Torta salata con verdure

[@maryramos8218]

Gracias gracias gracias!!!!Mary desde Argentina!!!!

[@CasaPappagallo]

😁

[@mariateresacosta578]

È bella è bella ne mangerei una fetta subito. La farò sicuramente. Buona , bella e sana. A vedere questi video si impara sempre qualcosa di interessante.👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@veronicaferruzzi8356]

Dopo alcune considerazioni personali mi sono iscritta al canale. Praticamente ho fatto una" cernita" di quello che possiamo trovare su youtube...sono contenta perché riesco a capire benissimo i passaggi delle ricette, e sopratutto , mi diverto a guardarle e rifarle...bravo sign. Luca!!! Come sempre ...w la CONVIVIALITÀ!!!😉

[@ala6312]

Vedrai cara Veronica non ti stancherai mai di vedere e ascoltare Luca 👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@evelinascali5877]

Certo.....il nostro Chef prima di tutto ci fa passare dei bei momenti ..poi si fa anche cucina!!! Io tutte le sere mi guardo qualche ricetta, è un piacere, prendo tantissimi spunti, e poi un po' di relax....senza fine l'ottima musica ...insomma.... vedrà.... vedrà..... buonanotte da Torino!!!! 😊😊😊👩‍🍳

[@pinadituri3456]

E che dire.... eccellente,i sapori delle verdure combinate con formaggi e pasta di pane....wawww👏👏👏um pranzo completo ,bravo Luca...ti adoro 💞❤😊😘

[@CasaPappagallo]

😊

[@antaresbiondi1459]

Super torta salata 👌💯👏 anch'io adoro questo tipo di torte 🤗 😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@vilmabenzi3952]

Bellissima e ... buonissima! Bravo, Luca!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@carlamarazzato2890]

L'hai detto tu che non è bella , quelle industriali sono perfette ma chi le vuole quelle 😏 la tua è bellissima proprio perché è Genuina , bravo 👍👍👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@elizabethcecere2386]

Wow♥️♥️♥️ Adoro le torte salate!! grazie

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Luca, le torte salate sono pure la passione della mia famiglia e pure la mia passione nel farle. Le faccio spesso e sia che siano "svuotafrigo", sia che siano ricette nuove,.sono sempre ottime e saporite. E devo dire che questa tua ricetta, col bordo "imbottito di formaggio è qualcosa di squisito che sperimentero' presto. Bravo Luca, grande Luca!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giuseppedoppio7549]

Amo queste torte salate 😋😋😋..e come hai detto tu , anche tiepide, fredde e e e....

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@dronigiri]

Grazie Chef!! Con questa torta sei stato il nostro eroe di Pasquetta 😎

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@mariaderrico5344]

Bellissima questa torta e buonissima come la mangia signora Luca buonapettito

[@CasaPappagallo]

😊

[@susanaagramonte9942]

Buonasera grazie mille per tutte queste deliziose ricette, tanti saluti in famiglia!! 😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@joanneborelli7586]

Grazie‼️Fantastico 🇮🇹👏👏👏🇮🇹

[@CasaPappagallo]

😊

[@genoveffamontella1117]

Buonissima e bellissima

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@donatorapana]

Guarderei i tuoi video solo per la soddisfazione della Tua faccia quando assaggi. Naturalmente, imparo. 🙏🏼 Grazie, Mæstro.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@simonalombardo1656]

Ottimo abbinamento di verdure 🙂 da abitante della Lunigiana (che è la patria delle torte salate, specie fatte con erbe spontanee) io preferisco la sfoglia classica. Da noi si fa farina, acqua tiepida, un pochino d'olio e sale e poi si tira sottilissima, in questo modo si esalta il gusto delle verdure, non appesantisce e risulta piacevolmente croccante oltre che molto salutare e velocissima da fare 😉

[@CasaPappagallo]

👍

[@guidoacconcia8575]

Io la rifaccio e la divoro ogni giorno e devo dire che a dir poco fantastica. Io questa ricetta la so già, la conosco come le mie tasche, ma però questa la rifarò anche a Pasqua, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍

[@CasaPappagallo]

😊

[@antomar9926]

Mi sembra molto gustosa e appetitosa grazie mi piace e la farò sicuramente 💙💛💜💚

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@rossaliamalick9216]

Ciao Luca ma che bella torta salata ! Sembra davvero ottima...Complimenti Chef, come sempre del resto,e un saluto da Dakar, per ora !!!

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@rossaliamalick9216]

@@CasaPappagalloTornero' i primi di Maggio con il mio vero nome Rossella zironi e questa non è una minaccia ma una promessa !!!

[@danieleamantini4824]

Quando ci sono le tue facce al momento dell’assaggio cerco sempre di non ridere ma é impossibile 🤣

[@CasaPappagallo]

😁

[@carlabrenna3127]

😊💪 grazie cheff!!!👋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@LuigiRosa]

Bella l'idea di fare la pasta in casa e non usare la sfoglia preconfezionata. Le verdure hanno il loro bel perchè sicuramente. Bellissima l'idea di mettere il formaggio nel cornicione, decisamente da provare, grazie!

[@CasaPappagallo]

👍

[@sandroleone1419]

BUONGIORNO CHEF , BELLISSIMA TORTA , CERTO CHE È BUONISSIMA CON TUTTE LE VERDURE . OTTIMA RICETTA ! SENTA , LO SA IO POI LA 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 😁😜

[@CasaPappagallo]

😊

[@robertoamarins2005]

perlamorediDio 😋😋😋😋👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@antoniettacorrado1788]

Io sono a casa e ti sto vedendo in tivu che bello!!! A proposito la torta rustica è un sacco buona alla prossima ricetta ciaooooooluca

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@mariagraziaferro9625]

Buonaaaa!❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@francacolabruni3465]

Questa ci piace .... 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@evelinascali5877]

Maaaaaaaaa che ricettina fantastica, giuro da brava vegetariana mai fatta una torta salata così!!!! Si può preparare la pasta e tenerla in frigo qualche giorno ?? L'idea del cornicione ripieno è troppo bella!!!! Luca tutti i giorni è una sorpresa, Grazie Chef 🥇🏆👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

no questa pasta no, è lievitata ... puoi farla il giorno prima ma di più non andrei

[@mariarosariagherghi716]

👍😊🤗

[@CasaPappagallo]

😊

[@cirofausto1989]

Grande Scef Luca, ho messo in programma anche prelibatezza. I tuoi video quì a Dakar arrivano in ritardo ma l'importante che arrivino. Visto che sono in pensione grazie a te ho trovato un passatempo ultra gustoso e tanti senegalesi mi chiedono spesso il bis.. a volte non lo faccio perché DEVO fare altre tue ricette. A proposito, puoi fare gli assaggi anche a telecamere accese, è un vero piacere a vederti mangiare.. a presto grande Scef 👋👋👋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@-.-Maria-.-]

Non è vero che è brutta! È bellissima, rustica🤗👍👍👍 Penso che senza la pellicola e semplicemente con un panno sopra l'impasto raddoppi lo stesso, no?😉 Così non solo ci facciamo una bella torta salata ma anche salvaguardiamo un po' l'ambiente💚🌍💚 Non uso la pellicola in cucina da tempo ormai: ho coperchi delle pentole e panni👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@luisapizzillo329]

Ciao! Sei troppo forte! Bravissimoooo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@inildameuraiodesol561]

BUONISSIMA CHEF LUCA😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍🥰😃😃😃😃😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@anitamancuso4007]

È bellissima...ma perché pomodori secchi?

[@CasaPappagallo]

non ti piacciono?

[@anitamancuso4007]

Non particolarmente

[@sweetangeleta]

Chef, posso sostituire il groviera con ricotta?? Grazie 😘

[@CasaPappagallo]

Si!

[@sweetangeleta]

@@CasaPappagallograzie!!! Gentilissimo!

[@giannipinkpanther5375]

Una vera BONTÀ!

[@CasaPappagallo]

😊

[@diegorossi9828]

Questa pasta ci sta benissimo e il formaggio nel cornicione è una chicca,due teglie scofanate in poco tempo buona a tutte le ore 😂 complimenti 💪

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@mariacolomba8780]

Non è bella??? E favolosa, tutti questi ingredienti uguali anche la patata faccio la ciambotta la chiamiamo cosi'.. Io sto'a torre del greco provincia di napoli.. Ma con la pizza e una bellissima idea sei un artista grazieee❤❤❤❤

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@Grandao84]

Vc me deixou com fome kkk Aqui no Brasil esse prato poderia ser chamado de PIZZA !!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@cristianpuzzoli6299]

Beh, in fondo quando assaggi sei un pò tutti noi. Volevo chiedere quanti grammi di lievito ci vanno, se si usa quello secco?

[@CasaPappagallo]

devi sempre dividere per 3

[@annafiorentini1877]

Wow! Diametro della teglia?

[@CasaPappagallo]

24 cm

[@monicagiusti6611]

Buongiorno, si può avere le dosi per cortesia? Grazie!

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-con-verdure

[@mrsfiat6521]

Mamma Mia 😃

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@olgabianchi6320]

Ciao Luca, effettivamente la tua torta salata è un po' bruttina ...... però, siccome mi fido di te, proverò a farla. Grazie e alla prossima!!! 😀👍👏👏👏😘

[@CasaPappagallo]

😁

[@tahathos]

Ciao Luca, come sta la tua salute? La tua voce in alcuni momenti mi sembrava diversa

[@CasaPappagallo]

no sto bene grazie!

[@fontanapiera2855]

Ma le dosi per la torta salata non ci sono.?

[@CasaPappagallo]

????

[@milenagiuliante7827]

Perché non metti le quantità e non fai vedere il procedimento per fare questa torta COMUNQUE BRAVO!!!!!

[@CasaPappagallo]

hai visto che ci sono al termine del video e anche sotto al video???

[@hansdampf4055]

Accompagnamento incantevole a un bicchiere di vino. O come cena. Ma poi vorrei aggiungere un'insalata

[@CasaPappagallo]

👍

[@wordsshackles441]

finalmente, niente piu shorts ti prego.

[@CasaPappagallo]

perchè?

[@simonepersano3169]

Come dici chef non sarà bella ma non dobbiamo farla sfilare ma mangiarla e la spinta di questa torta è il bordo ripieno ottima ricetta grazie alla prossima

[@CasaPappagallo]

👍

[@ΕυαγγελοςΠανου-γ2β]

Ciao😊❤! How are u? Basiliki🥛

[@CasaPappagallo]

bene!

[@rosagranata2828]

Non trovo le dosi!!! Aiuto

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-con-verdure

[@rosagranata2828]

Grazie, appena sono libera la proverò sicuramente 😋

[@filippocoata8412]

Le dosi !!

[@rosagranata2828]

@@filippocoata8412 mi ha mandato il link , purtroppo non te la so inviare

[@tizianamaurizi393]

SCUSAMI MA LE QUANTITA DOVE LE TROVO

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-con-verdure

[@MarcosOliveira-tf2dd]

👁👁👁🙇‍♂️

[@CasaPappagallo]

😊

[@MarcosOliveira-tf2dd]

@@CasaPappagallo 👏👍🖐

[@benedettagargiuolo7463]

I pomodori secchi sono sott'olio... grazie

[@CasaPappagallo]

?

[@giancarlovietri3518]

La ricetta non è di facile esecuzione. La quantità di liquido (210 ml. tra acqua e latte) su 300 gr. di farina rende l'impasto molto appiccicoso. Il problema si risolve con l'aggiunta di farina che nel video Luca sparge sul tagliere e con altre spolverate successive. Il rischio è di esagerare e di ottenere un impasto troppo duro. Alla fine, la quantità di farina impiegata sarà di circa 350 gr. e allora è forse più semplice partire direttamente con questa dose.

[@CasaPappagallo]

No

[@giancarlovietri3518]

@@CasaPappagallo Strano trovarsi su fronti contrapposti, perché qui non parliamo di opinioni, ma di un impasto che viene o che non viene. Io l'ho testato varie volte e non mi viene, tu l'hai testato anche di più e ti viene. Una ragione ci sarà e non riesco a capire quale.

[@CasaPappagallo]

@@giancarlovietri3518 la farina e la lavorazione, in genere sono questi. Ti dico che questo impasto viene sempre .... però se a te non viene evidentemente c'è qualcosa che non va.

[@giancarlovietri6858]

@@CasaPappagallo, a distanza di tre mesi, con un po' più di esperienza in fatto di impasti, penso di aver capito qual è il problema. L'impasto della tua ricetta ha un'idratazione (tra acqua e latte) del 70%. Fare un impasto idratato al 70% con la farina 00, se non è un miracolo, poco ci manca. Non che sia impossibile, ma bisogna avere una grande manualità e pratica, una gran capacità di maneggiare la massa di liquido e farina. Quindi sicuramente a te questa torta, seguendo la ricetta, riesce, ma 9 dei tuoi fans su 10 (io compreso) si ritroverebbero con le mani incollate e non saprebbero come andare avanti.

[@danilaferrari3483]

Non mi convince... sembra troppo asciutta

[@CasaPappagallo]

mi spiace che non ti attiri, ma la pasta è morbidissima ed è tutto meno che asciutta

[@giancarlovietri3518]

Io ho provato a farla. Non è troppo asciutta, al contrario, tra acqua e latte la quantità di liquido è eccessiva e non si riesce a farla assorbire dalla farina. Io ho dovuto ridurla drasticamente. Il risultato è comunque una base molto mollicosa, un po' tipo focaccia. Meno buona, direi, di una pasta frolla o, meglio ancora, di una pasta brisée.