Torta salata " riciclina" con pane raffermo

Torta salata " riciclina"
Torta saporita per riciclare pane raffermo unito a formaggi e prosciutto. Facile,veloce ed economica
Ingredienti per 4/6 persone
250 gr di pane raffermo
250 ml di latte
250 gr di mozzarella
150 gr di prosciutto cotto o altro salume
2 uova
30 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
Procedimento
In una ciotola versare il latte e mettervi in ammollo il pane tagliato a pezzetti per circa 40minuti
Intanto tagliare a pezzetti il prosciutto e la mozzarella ben sgocciolata
Frullare il pane sgocciolato,unire la mozzarella,il prosciutto, le uova,il parmigiano,il sale ed il pepe e
far amalgamare il tutto
Versare in uno stampo in silicone o in uno rivestito di carta forno il composto livellandolo e spolverarlo con il parmigiano
Far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti e poi azionare il grill per qualche minuto
Sfornare ed impiattare,servire caldo o tiepido

[@ATelodiceAle]

Ho dimenticato di scriverlo nel video mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Ricordatevi che in descrizione ci sono le quantità e tutti i passaggi :)