TORRONE Fatto in Casa Ricetta tradizionale di Cremona

[@torteitaliane]

Ciao e benvenuti! Venerdì alle 16.00 useremo il Torrone di Cremona per preparare il semifreddo al Torrone. Vi aspettiamo!!!

[@ilariastoico581]

Buongiorno ho fatto la tua ricetta del torrone e mi è venuto benissimo, grazie

[@torteitaliane]

Bene, ci fa tanto piacere. Grazie per la conferma.

[@annacampione6585]

Un'altra bellissima ricetta 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰

[@torteitaliane]

Grazie mille Anna!

[@giovannabava300]

Finalmente!!!!! Grandi!!!e GRAZIE

[@torteitaliane]

Ciao Giovanna, grazie a te per il commento. Alla prossima!

[@sakura-4375]

fantastico ...quanto mi piace il torrone💖

[@torteitaliane]

Ciao Sakura, grazie mille!

[@catiazanforlin3540]

Che meraviglia, con 6 ingredienti si trasforma in una magia 😍 com'è spiegato non si può sbagliare 👏👏 grazie 😊

[@torteitaliane]

Ciao Catia, grazie mille. Se non sei ancora dei nostri iscriviti al canale. Venerdì alle 16.00 useremo questo torrone per preparare un semifreddo.

[@catiazanforlin3540]

@@torteitaliane Buongiorno, sono iscritta su KZbin , ci sentiamo venerdì 😊

[@torteitaliane]

Ok, allora a Venerdì!

[@idaingenito6846]

Bravo e generoso! 👏👏👍👌

[@torteitaliane]

Grazie mille Ida!

[@НинаГашаева]

Grazia mille. Complementi.

[@torteitaliane]

Grazie a te!

[@elgafranco592]

Che meraviglia... buon anno 👏👏👏👏👏👏🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎄🎄🎄🎄🎄⛄⛄⛄⛄⛄ .

[@torteitaliane]

Ciao carissima, grazie mille. Buon 2021 di cuore!

[@angelinaesposito1826]

Bellissimo lo faro

[@guadalupesanchez2779]

Lindo, muchas gracias. Saludos desde Teotihuacan, Edo. de México.

[@antoniettadipalma9819]

Delicious! Molto buono 😋

[@profagisele919]

Bravo! Amei! Sou de São Paulo - Brasil

[@angelabruschi5624]

Ottimo!!!

[@torteitaliane]

Ciao Angela, grazie mille. Hai provato la ricetta?

[@williampalacio9980]

From Australia our regards, thanks for sharing ,,

[@torteitaliane]

Thanks William!!!

[@apriloasanuma9575]

thank you i love torrone🙏🎅🎄☃🎁

[@torteitaliane]

Thank you Aprilo for your message!

[@carmengonzalez5200]

Benissimo 👏👏👏

[@rosalbabellamace6931]

Buonissimo

[@torteitaliane]

Ciao Rosalba, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.

[@annasaita9545]

Come sempre bravo complimenti 👏👏👏🇮🇹

[@torteitaliane]

Ciao, grazie Anna.

[@jaduvalify]

This is the recipe I have been looking for.

[@farahnazbagherzadegan5470]

It looks yummy and great 😍👍 thanks 🍁🍂

[@torteitaliane]

Thanks Farahnaz!

[@farahnazbagherzadegan5470]

@@torteitaliane your welcome 🌸

[@giulianagiardino5870]

Oh! Finalmente il vero torrone, dopo tanti cioccolati, nocciolati e simili spacciati per tale. È difficile, ci vuole una buona dose di abilità , ma è un prodotto unico! 👏👏👏

[@torteitaliane]

Ciao Giuliana, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Buone feste!

[@rosedodds775]

Please write and. Post the ricetta thank you

[@valterleao6795]

Muito muito obrigado pelo belo presente, estou fascinado por essa delícia, viro criança, estou compartilhando para um amigo, EXCELENTE 👍 abraço aqui do Brasil 🇧🇷

[@torteitaliane]

Obrigado Valter!!!

[@valterleao6795]

@@torteitaliane Um fraterno abraço e se cuidem nesse momento tão difícil ❤️❤️❤️ Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

[@torteitaliane]

🤗

[@susannamarcato8659]

Mamma mia, volete proprio farmi lavorare. Ricetta meravigliosa. Metterò al lavoro quanto prima 😄

[@torteitaliane]

Bene, siamo contentissimi dei tuoi feedback. Grazie mille!

[@svetlanazdasyk9542]

Grazie, adoro i dolci italiani. Che bontà. 👍

[@torteitaliane]

Grazie Svetlana!!!

[@ИванМерзляков-ц1е]

Мне понравилось, приготовлю детям. Спасибо.

[@Ana-mh8jf]

Buono adio dieta , domani provò a farlo grazie mille 😂❤

[@torteitaliane]

Grazie Ana, se ti va facci sapere se ti è piaciuto. Alla prossima!

[@annanessuno9015]

Scusa raffreddare a temperatura ambiente o in frigo ? Grazie

[@juneartenova1260]

Ohhhh Wonderful too ♥♥♥ ty so much!

[@torteitaliane]

Thanks June, so we look forward to hearing if you enjoyed it.

[@amc5288]

Muito bom!!😋😋

[@torteitaliane]

Obrigado!!!

[@josepaz8069]

Saludos, tengo una duda, como hacer para que el turrón no se derrita o afloje con el tiempo?, gracias

[@assimita]

Buongiorno, la temperatura dello zucchero 142 gradi ok,ma prima di aggiungere le mandorle che temperatura deve avere il composto?

[@torteitaliane]

Ciao, non è questione di temperatura ma di densità del composto. Segui le indicazioni del video.

[@vilmabregante2775]

Tantissime grazie questo torrone si vede straordinario..😋👌👏👏👏. Una domanda.. Avete qualunque ricetta di torrone con cioccolatto?... Saluti e molte grazie 🎅💞🤗

[@torteitaliane]

Ciao Vilma, grazie molto gentile. Mi spiace al cioccolato forse il prossimo anno. Tanti auguri!!!

[@vilmabregante2775]

@@torteitaliane Molte grazie per rispondere. Provaremo a fare questa splendida ricetta. Saluti dal Chile 🤗💜

[@torteitaliane]

Buone feste!!!

[@leacaratelli1565]

Si può fare con le mandorle non pelate?

[@marsiliovalente1317]

Ciao Come mai si aggiunge lo zucchero bollente? È necessario per fissare gli albumi o se ne può fare a meno ?

[@essiesi3474]

Ciao e grazie, non ho capito bene,,,,per fare torrone morbida si deve fare solo con mixer...

[@torteitaliane]

Ciao Essi, non hai capito bene. La durezza del.dolce dipende dai tempi di lavorazione. Riascolta il video per ricordare bene tutti i passaggi.

[@Saa1619]

Ciao ricetta spettacolare.. volevo chiedere se si può ricoprire il torrone con cioccolato?? Dopo tagliato naturalmente 🙂

[@torteitaliane]

Ciao, certamente si può fare. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campana per ricevere le notifiche dei prossimi video.

[@tanveeralam3439]

I love Italy

[@torteitaliane]

Thank you!!!

[@henrymajewski6467]

Uwielbiam migdały. Wspaniałe ciasto Bardzo dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego wieczoru i spokojnej nocy

[@torteitaliane]

Dziękuję za komentarz. Jeśli podobają Ci się nasze filmy zasubskrybuj kanał i kliknij na dzwonek, aby otrzymywać powiadomienia o nowych filmach.

[@medihakaya4593]

So Good

[@torteitaliane]

Thanks 😘😘😘

[@mariarosariaperazzelli5569]

Buonissimo a me piacerebbe farlo anche io perché mi pace tanto

[@torteitaliane]

Ciao Maria, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Venerdì alle 16.00 prepareremo con questo torrone un semifreddo fantastico.

[@mariarosariaperazzelli5569]

@@torteitaliane ok non vedo l’ora

[@torteitaliane]

Ok, ti aspettiamo. Il Venerdì carichiamo il video come premiere, quindi mentre lo vedremo assieme si potrà chattare online come fosse una diretta. Se non riesci alle 16.00 preciso, lo potrai vedere dopo come un normalissimo video di KZbin. Alla prossima!

[@elisabettadefrino9251]

Grazie per la ricetta io sono guiotta del torrone però io abito in Venezuela e qui non è facile trovarne lo farò e vi farò sapere come mi viene spero bene grazie di nuovo

[@torteitaliane]

Bene Elisavetta, grazie mille. A presto!😘

[@lilithag3255]

Esto es un arte🤗🆗✅

[@torteitaliane]

Hola, gracias. Si te gustan nuestros vídeos suscríbete al canal.

[@annasaita9545]

Una domanda, Albume montato miscolare miele caldo?

[@torteitaliane]

Ciao, certo, la ricetta spiega che mentre scaldi il miele diventa liquido e poi aggiungi l'albume.

[@hfernandoaguilaraguilar7428]

Caro ItalianCakes, Come si ottiene il torrone morboso e il classico duro con la stessa ricetta e procedimento? Qual è la differenza per entrambi? Saluti

[@torteitaliane]

Ciao Fernando, la domanda che mi fai è spiegata nel video. A seconda del tempo di cottura più o meno prolungato il torrone sarà più duro o più morbido.

[@hfernandoaguilaraguilar7428]

@@torteitaliane Grazie da Mérida, Venezuela

[@michelinabrusasco2147]

Grazie! Io uso il miele d acacia, che temperatura deve avere? Non serve il glucosio?? Grazie mille

[@torteitaliane]

Ciao Michelina, come spiegato nel video devi scioglierlo, quando sarà ben liquido la temperatura è corretta.

[@michelinabrusasco2147]

@@torteitaliane grazie! L ho chiesto perché il miele d acacia è già abbastanza liquido. Allora il glucosio non serve!👍👍

[@torteitaliane]

Fai attenzione che sia veramente miele. Spesso il miele, soprattutto quello venduto nelle confezioni tipo "ketchup", sono per buona parte composti da glucosio.

[@michelinabrusasco2147]

No no, lo produce un apicoltore locale che conosco bene fa un miele biologico eccezionale, lo vende nei barattoli di vetro.grazie

[@torteitaliane]

Ok, perfetto, allora non avrai problemi. Un bacione!

[@alexanderpour7377]

Mangiare troppi zuccheri fa male. Senza zucchero e´ meglio. Solo Miele😋🥰

[@mariapinna4351]

Dove si può comprare l'ostia per torrone? Grazie

[@wardabenrani1344]

روعة

[@torteitaliane]

Thanks Warda!

[@cinziagradini3712]

Ciao se non ho il termometro come mi regolo? Quando fa una schiuma bianca?

[@torteitaliane]

Ciao Cinzia, se non hai molta esperienza è necessario avere il termometro. Il metodo sarebbe la formazione di una pallina dopo aver immerso lo zucchero cotto in acqua fredda, ma bisogna essere pratici a valutare la consistenza dello zucchero altrimenti si sbaglia la temperatura.

[@nunziatamezzasalma2985]

Ciao che tipo di miele usi 🤔

[@torteitaliane]

Ciao Nunziata, millefiori o acacia. Non deve essere scuro ne granuloso. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.

[@nunziatamezzasalma2985]

@@torteitaliane si mi piacciono i tuoi video gia' sono iscritto

[@nunziatamezzasalma2985]

@@torteitaliane non avevo attivato la campanella😂

[@CoreUnion]

Can you skip the sugar and add more honey to the water? I can’t have sugar.

[@torteitaliane]

Hi. Yes, you can.

[@cinziagradini3712]

Sarei tentata di farlo ma ci vuole troppo tempo e poi dove li trovo i fogli di ostia senza glutine? (Mio marito è celiaco) grazie e complimenti

[@alvisemj7108]

Ciao, puoi saltare Ostia e mettere solo la carta forno, una volta indurito funziona tutto.meglio la versione dura che è meno appiccicosa in questo caso

[@cinziagradini3712]

@@alvisemj7108 buongiorno e grazie buona idea

[@soriamartins2030]

Nossa que delícia. 👏🏻👏🏻👏🏻😋 Grazie!

[@torteitaliane]

Obrigado Soria!

[@soriamartins2030]

@@torteitaliane prego!

[@saziyeturk8965]

Mükemmel .😍👍🥀

[@torteitaliane]

Teşekkürler, her zaman çok naziksiniz!

[@hulyatutar5511]

Bu tarifi bana turkce yazarmısın

[@ВладиславКовальчук-с2у]

👍👍👍👍👍👍 Ирина

[@torteitaliane]

Спасибо, Ирина

[@bertolinamaffei1961]

Delicia esta receita!

[@torteitaliane]

Hola Pomarance gracias 🥰

[@annalindasignorini9068]

Ho seguito la ricetta , ma ho avuto problemi per la cottura dello zucchero, non sono riuscita a raggiungere la temperatura di 142 gradi perché lo zucchero si è come asciugato formando cristalli bianchi. Nelle ricetta si vede invece, lo zucchero versato fluido. Ho provato nuovamente a cuocere lo zucchero ma con le dosi date rimane fluidodinamica a 120 gradi circa.Che cosa ho sbagliato? Grazie

[@giugiubi2425]

Ciao, sono sempre io, Giuliana, ricetta magnifica, penso di riuscire a farla con le vs. indicazioni 😊. Ho due info da chiedervi: non ho il termometro da cucina, come mi posso regolare? 2° dove trovo l'ostia x torroni ? All'esselunga non c'è. A proposito, le mandorle sono pelate? Scusatemi forse ho troppe richieste🥰 grazie è un piacere seguirvi ciao😘Giuliana

[@torteitaliane]

Ciao Giuliana, mi spiace ma la temperatura a cui bisogna portare lo sciroppo in questa ricetta non è rilevabile correttamente se non utilizzi il termometro. Potresti versare qualche goccia di sciroppo nell'acqua fredda e formare una pallina e questo dovrebbe indicare di aver raggiunto la temperatura giusta, ma anche con questo metodo bisogna aver esperienza e saperlo applicare. Ad ogni modo potresti provare. Ad ogni modo ti lascio il link per il termometro amzn.to/2Wk5LfI e per l'ostia amzn.to/2KamGif Per finire le mandorle sono pelate. Fammi sapere cosa pensi della ricetta. A presto!

[@desizayqavlogs6395]

Yummy

[@torteitaliane]

Thanks Desi!

[@ΚατεριναΠεππα-μ3ν]

🙏🙏🙏🙋‍♀️

[@torteitaliane]

Thank you very much!

[@ritaterezinhapd]

Meu Deus! benza Deus

[@incucinacondavide2764]

Salve sono nonna Anna, io ho fatto la sua ricetta, lo volevo morbido allora l'ho fatto cuocere 1 ora. Ma è venuto troppo morbido non si poteva neanche tagliare. La prossima volta lo faccio cuocere un ora e mezza.

[@torteitaliane]

Ciao Anna, devi trovare la giusta densità che vuoi ottenere. Però devi provare il torrone dopo 24/48 ore di riposo. Solo dopo 2 giorni puoi essere sicura che avrà raggiunto la durezza definitiva.

[@incucinacondavide2764]

@@torteitaliane Allora vediamo domani come sarà,

[@cristinamariano7918]

Se nn si ha il termometro come ci si regola?

[@torteitaliane]

Ciao Cristina, il metodo più economico è acquistare un termometro, considerando che basta sbagliare un paio di ricette per spendere di più che acquistare il termometro. Il metodo alternativo prevede la formazione di una palla in acqua con lo zucchero cotto. A seconda della temperatura la palla assume consistenze diverse. Ma bisogna essere pratici con la cottura dello zucchero per usare correttamente questo metodo. Considera che nel frattempo devi anche montare l'albume.

[@aysecagli2672]

Türkçe tarif de yazarmisiniz

[@tamarauno2089]

75 gr di albumi??...quante uova ci vogliono?...grazie

[@torteitaliane]

Ciao Tamara, il torrone non si fa con le uova, ma solo con l'albume.

[@tamarauno2089]

@@torteitaliane si grazie,questo l'ho capito...ma vorrei sapere quante uova ci vogliono per avere 75 gr di albume?

[@torteitaliane]

Se parliamo di uova medie sono all'incirca 2. Ma ogni uovo, anche della stessa misura, è diverso. Quindi il peso di due albumi medi può variare da circa 70 a circa 80 gr.

[@tamarauno2089]

@@torteitaliane grazie🌺

[@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

Complimenti per la pazienza, comunque ottimo risultato!😋👍👍👍👍👍oggi ti dedico il mio ultimo video #MichaelJacksoneFreddyMercuryV101

[@torteitaliane]

Ciao Giulia, grazie mille!

[@josefavilla]

Se llama turrón de Alicante y es de España

[@torteitaliane]

Hola Carlos, se llama turrón de Cremona porque se fabrica en Cremona desde el año 1400. Luego, como muchos dulces italianos, cada uno crea el suyo y lo llama como quiere. De hecho, lo mismo que has escrito tú, ya lo ha escrito un turco, y algunos marroquíes. Todo el mundo dice que ellos inventaron el turrón.

[@rosedodds775]

A

[@r.l.2904]

Il vero torrone si fa solo con il miele gli albumi e mandorle senza acqua e zucchero

[@torteitaliane]

Ciao, fai il Torrone come preferisci senza dire sciocchezze. Tutti i Torroni classici di Cremona commercializzati in Italia sono fatti così. Se vuoi condividere la tua ricetta puoi benissimo farlo qui. Spero che tu possa essere di aiuto a chi legge i commenti. Solitamente chi scrive commenti come il tuo poi sparisce perché non ha nulla da condividere realmente.

[@gabisteiner4593]

👏👏👏👏👏👏👏👏 buona risposta! Saluti dalla svizzera

[@alvisemj7108]

Ciao, anche io lo faccio unicamente con miele, il procedimento identico paiolo in rame a bagno Maria, io lo uso uno con il mescolatore elettrico così non devo stare tutto il tempo a girare a mano, portare in temperatura il miele , incorporare i bianchi delicatamente e poi con frusta elettrica, e infine cottura finale: 45minuti cottura per Morabito e 145 per duro, ogni 10 minuti con frusta elettrica sbatto per 2 minuti . Uso miele che producono le mie api, Penso che uso dello zucchero commercialmente e’ principalmente una questione economica (rapporto prezzo miele a zucchero e come minimo 1 a 10. ) ingredienti 1 kg di miele, 500g frutta secca (nocciole,mandorle e pistacchi nel,rapporto che preferisci) 2 albumi.

[@teresapeluso9862]

Buonissimo

[@torteitaliane]

Ciao Teresa, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.

[@PanciaPiena]

Yummy