ТОРТИЛЬЯ. Идеальная лепешка для мексиканских блюд (буррито, кесадилья, такос, фахитос).

Вкуснейшие тортильи из кукурузной и пшеничной муки являются основой для многих блюд, которые подаются на тонкой лепешке, либо заворачиваются в нее. Пшеничная мука придает тесту эластичность, а кукурузная - колоритный вкус и яркий цвет. Такие лепешки можно хранить завернутыми в полиэтиленовый пакет, в холодильнике и использовать в течение недели. При выпекании и хранении не нужно допускать пересыхания лепешек, иначе они утратят свою эластичность и будут хрупкими и ломкими при сворачивании.
**************
Мой второй канал / @olgaobovsem
***************
РЕЦЕПТ:
мука кукурузная тонкого помола - 130 г
мука пшеничная в/с - 130 г
масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
вода питьевая горячая - 150 мл
************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: / @olgardl
**************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
• СУПЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
• ВТОРЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА
• ВЫПЕЧКА
ЗАВТРАКИ
• ЗАВТРАКИ
ЗАКУСКИ
• ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
• САЛАТЫ
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
• КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

[@UniXanter]

Супер продуманное время готовки, просто идеально до секунды! Спасибо огромное, всё получилось!

[@Tamarina_kuhen]

Чудесная ТОРТИЛЬЯ получилась, с начинкой вкусной на УРА уйдут!

[@olgardl]

ТАМАРИНА КУХНЯ Спасибо💖 Они и без начинки улетают, но с начинкой конечно вкуснее.😀

[@LoveCookingRu]

Всегда покупала такие лепешки, сама не готовила. Спасибо, что поделились рецептом. Попробую сделать сама теперь.

[@olgardl]

LoveCookingRu Попробуйте, совсем несложно и точно знаете из чего Ваша лепешка😉💖

[@LoveCookingRu]

@@olgardl Это точно)

[@user-dk9zl7mm9k]

Спасибо !!!!!

[@user-zc6rr8ib4f]

Это прекрасная альтернатива не только хлебу, но и лавашу. Лайк, дружим.

[@olgardl]

Оригинальные рецепты Это точно, и лавашу тоже. Добро пожаловать 🤗

[@qabasolsup]

Спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза. Боялась, что будет сильно чувствоваться кукурузная мука и все испортит, но по вкусу все было хорошо. Однозначно рецепт в копилку)

[@olgardl]

Рада, что рецепт понравился. Спасибо за Ваш отзыв💖

[@nastiaalffa8519]

Слышала о тортильи, но никогда не готовила, спасибо за рецептик, как раз у меня все ингредиенты есть)

[@olgardl]

Про еду И Вам спасибо за визит и комментарий 💖

[@wolfgangrubihotep105]

Спасибо большое, кратко и понятно

[@olgardl]

И Вам спасибо 💖

[@three_littlesis]

Спасибо

[@seichasprigotovim]

Спасибо за новый рецепт

[@olgardl]

Сейчас Приготовим! и Вам спасибо💖

[@user-wi5hm8fe8t]

Доброе утро. Спасибки 🌹👍👍👍

[@olgardl]

Все вкусно и просто Доброе утро! И Вам спасибо💖

[@ferrarinofamily917]

Привет от друзей!! Благодарим вас за рецепт 👍очень аппетитно!! 🌹🌸просто супер!!

[@olgardl]

Ferrarino Family Спасибо💖

[@gata5715]

Здравствуйте,Ольга-). спасибо за рецепт. вчера напекла-). на ужин было буррито( с куриным фаршем,сыром,болгарским перцем, мужу добавила красную консервированную фасоль,а себе зеленую стручковую). вкусно! про завтрак напишу под вашим рецептом кесадильи,у нас она как раз на завтрак была-).

[@olgardl]

Александра Gata Добрый вечер, моя хорошая! Отлично, умница Вы моя 💖 Мне безумно приятно, что готовите по моим рецептам. При этом всегда свою изюминку в блюдо вносите. Спасибо😘

[@gata5715]

@@olgardl это вам спасибо и за рецепты,и за вашу нежность,любовь, душевность,искренность,мне всегда очень приятно ваше обращение ко мне " моя хорошая". всего вам самого доброго!-).

[@olgardl]

Александра Gata Спасибо, моя хорошая💖 Никак иначе обращаться к Вам не могу. Вы меня так поддерживаете и чувствуется, что делаете это искренне. Это очень важно для меня😊

[@beautifullife999]

Спасибо за рецепт лепёшки!

[@olgardl]

Beautiful Life / Життя прекрасне 💖💖💖

[@user-yc9mq6lb3m]

Спасибо за рецепт как всегда на высоте👍🌸🌸💜🌼👌👌👌

[@olgardl]

Чайхана - вкусные рецепты Спасибо огромное💖

[@shedamdiy1841]

Какая вкуснятина тортилья , а если в нее завернуть гуакамоле♥️♥️♥️

[@olgardl]

Damian NoBadVibes Shevtsov О да, с гуакамоле очень вкусно💖

[@swetlanaditte2680]

Лучший рецепт❤️🌹

[@olgardl]

Спасибо 💖

[@user-ug3un6fo5d]

Оля , как всегда все великолепно 😀 👍💕🌸

[@olgardl]

Первое, второе и компот Спасибо, Ириша💖

[@hellokitchen937]

к ним отлично подойдет соус гуакамоле)) Спасибо🤗

[@olgardl]

Hello Kitchen Да, с гуакамоле очень вкусно 😀💖

[@Art-LK]

Наверное, такие лепешки полезнее, чем белый дрожжевой хлеб!

[@olgardl]

ВЛОГ ЛЮДМИЛЫ КУЧЕРЕНКО Это точно😀

[@FamylOtimyaev]

Ага, с пшеничной мукой.)))

[@ivancool_gamesone2710]

Хорошие лепешки!) Лайк от друзей!)

[@olgardl]

Таверна смеха Спасибо💖

[@user-vi4te4su2p]

Классно!))

[@olgardl]

ЕдимТворим Спасибо💖

[@Заходитестолнакрыт]

Спасибо,рецепт похож на тесто для чебуреков 👍😁Всех благ

[@olgardl]

Заходите стол накрыт! Да, похож😀 И Вам всего хорошего💖

[@user-yx2sq8hv7m]

И ещё можно её скрутить рулетикам ? Я очу смазать вареньем. И банан положить потом разрезать пополам получится ? Иди остынут и будут твёрдыми или как лучше сделать чтоб сразу 6 скрутить

[@olgardl]

Не пересушивайте на сковороде. И чтобы были эластичные, в горячем виде заверните в полотенце. Полотенце можно слегка смочить. Храните в герметичном полиэтиленовом пакете, чтобы лепешки не подсыхали.

[@sergikwhite2025]

30/70....мука кукурузная/пшеничная.. сделал сегодня, потекла! Но вкусно и сытно! Разогрев в микроволновке.. Да кукурузная, свой вкус! До этого делал лаваши из пшеничной, по сравнению с этим пресные! Искал, может по другому заворачивают, кульком..

[@olgardl]

Спасибо за Ваш отзыв. Обязательно сниму видео, как завернуть по-другому. На этом видео я готовила лепешки к кесадилье, а она так заворачивается и разрезается пополам или на 3 части.

[@eleniel8441]

👍👍👍🌸🌸

[@olgardl]

eleni el 😀💖

[@Lokiss927]

Скажите, тортильи с кукурузной мукой в принципе способны сворачиваться? Хотя бы пока тёплые?

[@olgardl]

Конечно. И не только пока тёплые. Главное их не пересушить и хранить в герметично закрытом полиэтиленовом пакете.

[@user-dk9zl7mm9k]

Пересмотрела много рецептов тортильи , везде указывается кукурузная белая мука. .

[@vinodelbeer]

Думал что они чисто из кукурузной муки их пекут! +1

[@olgardl]

vinodel.beer Не обязательно чисто из кукурузной. Можно смешивать или вообще из пшеничной печь.

[@vinodelbeer]

@@olgardl не, ну теперь то я знаю ))) Спасибо!

[@elmasinhayati3183]

7 like basarılar banada buyur gel

[@olgardl]

ELMASIN ÖRGÜ ve MARİFETLERİ Спасибо💖

[@user-od6nf6xy5r]

Пшеничная мука можно заменить

[@olgardl]

Можно

[@user-un5iu5hp3x]

за рецепт спасибо! 15 лайк и пп. жду в гости)

[@olgardl]

Наталья Виннер И Вам спасибо🌷

[@user-yx2sq8hv7m]

А если из пшеничной то 260 муки?

[@olgardl]

Да

[@user-gy5ug3xx8w]

Это уже не тортильи!

[@user-dv8qo1ct4o]

Сделала. Села покушать, пока ложила начинку, стали высыхать. Как спасти?

[@olgardl]

Татьяна Танара Их после остывания в полотенце нельзя оставлять на открытом воздухе, лучше хранить в закрытом полиэтиленовом пакете в холодильнике. А сейчас заверните в мокрое полотенце и в духовке чуть- чуть прогрейте. Только не пересушите.

[@user-sx2jk7mq7s]

Растительное масло не идёт в тортильи. Идёт сливочное масло.

[@olgardl]

Спасибо, не знала😊Все с растительным готовила. Попробую со сливочным.

[@user-sx2jk7mq7s]

@@olgardl 😉

[@user-xu6ju6or2m]

Рецепт ужасный. Тесто липкое, плохо раскатывается, перенести лепешку на сковороду без потерь невозможно.

[@olgardl]

Спасибо за Ваше мнение. Плохо раскатываются и рвутся лепешки, если тесто слишком крутое. Вы же написали, что тесто липкое. Возможно дело в самой муке, она разная у всех. Чтобы тесто не прилипало к скалке или столу, я припыляю стол и тесто мукой. На видео это есть. И конечно же тесто должно полежать, иначе раскатать его проблематично.

[@ezh_fermer]

@@olgardl А ещё надо непременно подойти к зеркалу и проверить, точно ли руки из плеч растут 🤣🤣🤣🤣

[@ksuisme]

Спасибо. Толково и подробно.

[@olgardl]

Рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв💖