Tortilla al rescoldo, clásica preparación con cenizas del asado

Les dejamos esta exquisita y tradicional receta de la gastronomía chilena y de nuestros ancestros, una preparación fácil rápida y sencilla para aprovechar las brasas después de un rico asado a la parrilla una receta distinta que no se arrepentir de hacer
.Los invitamos a ver cada capítulo y ser unos Locos Rallados como nosotros! sean TODOS bienvenid@s!Los invitamos a ver cada capítulo y ser unos Locos Rallados como nosotros! sean TODOS bienvenid@s!

[@nelsontropa8770]

Cuando.nosotros.estuvimos.viviendo en el sur.mi mamá.siempre.hacia.tortillas.al.rescoldo.es.muy.rica.y.sana es un buen alimento a todos los santiaguinos les encanta mucho.

[@mariaperalta193]

En Mendoza tambièn se hacen ,muy buena felicitaciones..

[@creaciones21antof98]

Que ricooooo locooo lo voy a hacer

[@mariaeugeniavenegasparada6183]

YO ESTOY DESAYUNANDO CON TORTILLAS DE RESCORDO QUE ME HIZO UNA VECINA, AHORA LAS HARÉ YO MUCHAS GRACIAS!!

[@CristianGonzalez-gi2ks]

En Córdoba, Argentina se hace la receta clásica como cuando se hace torta fritas, sólo lleva harina, grasa o aceite,sal y agua tibia.

[@veronicariosbarrera8923]

me encantó tu receta!!

[@juanantoniofabrega2614]

Hace un par de años la hicimos en el campo, hicimos un estofadito de perdices y en el rescoldo metimos la masa y nos fuimos a dormir recien al otro dia la sacamos del rescoldo y la camimos con unos amargos.

[@yasnalopez1609]

Súper! Gracias por tú receta!

[@axdaniel]

Hola! gracias por compartir la receta, soy de buenos aires, y tengo familiares santiagueños alla tambien hacen la tortilla al rescoldo y busque la receta para ver como se hacia, no sabia que en chile tambien se hacia, gracias por compartir me dieron ganas de hacerla, que sigas bien!

[@orbisrubra935]

Qué pinta!!!! Qué rico!

[@venus-eq2dw]

Gracias ... se ve riquísimo .... 😋😋😋😋😋😋 saludos que estes bien 👍

[@pablogodoya.4702]

¡¡Seko compadre!!, muchas gracias, me animaste a intentar hacer unas 👍👍

[@laguitarra3968]

Excelente gracias por la receta

[@lucrecialobosferrada5670]

Que buena receta, gracias

[@kelog100]

Te felicito amigo, muy buena receta y muy agradable tu explicación.

[@5alcosto]

Weeena. Gracias por la receta. Saludos la voy a hacer

[@lucaspierry3627]

Buenísima!!

[@hectorlatorrecarrasco6926]

Muy bien,mañana la haremos,saludos.

[@claudiowin76]

Me quedó extraordinaria, buen concejo

[@LocosRallados]

Muchas gracias que bueno que te gusto

[@katymunoz1899]

Se ve muy rica blandita y con un color espectacular..lo haré gracias x compartir..

[@LocosRallados]

Gracias a ti por ver nuestros videos un abrazo grande

[@oscaramonra2598]

KATY agregale a la masa un huevo entero y amasala bien ese color y gusto te va a enloquecer , y hay que comerlas caliente , y si es en invierno hasta que la terminas , atte .

[@tatane7752]

SI ME QUEDA BIEN...ME SISCRIBO. POR AHORA...UN LIKE.

[@villarsantos2535]

se huele desde lejos ese olor que despide esa tortilla calentita recién retirado de las cenizas hirviente. Saludo desde Bolivia

[@nancymunoz4097]

Se ve deliciosa

[@rosaliavanvliet8530]

Hola; me muero por probarlas. Gracias por compartir, saludos desde México !

[@lourdesdelacruz381]

Te felicito ahora tus videos estan mejor la verdad 😁

[@danielsegovia9744]

Y yo sacudiendo la comida cuando se me cae

[@elisacortesreyes6617]

Hoy lo intento con las cenizas del asado del dia de la mamá

[@eliasperez9736]

AGUANTE LA TORTA ASADA ARGENTINA

[@juanantoniofabrega2614]

Esta torta al rescoldo, es milenaria viene de medio oriente la hacian los hebreos pero tambien los árabes, hasta los sumerios la hacían.

[@messiLOSPANZERS]

Prueben con unas hojas de eucalipto entre medio de las cenizas, el sabor ahumado de las brazas y el eucalipto es fenomenal!

[@martasempe9692]

Mi abuelo era Chileno y mi abuela Árabe y eyos amasaban semitas....KIERO LA RECETA X FY...GRACIAS Y BENDICIONES

[@LocosRallados]

Bueniiismonesperpnque gracias al video la puedas preparar

[@miguelcornejo9614]

👍

[@diniraseranteskthanid]

MMMMMMMMM😋😋😋😋con matecitos...

[@LocosRallados]

😃😃😃😃

[@jorgeprinearojas1746]

Excelente... lo único que falta para que sea perfecto es una buena cámara para realzar de mejor manera sus preparaciones.. saludos chiquillos

[@fexdzn_]

sii 1er comentario :D

[@monicamunozsoto6370]

Qie rica se ve te sigo y te cuento después

[@fabianyanez.v8504]

Se ven muy ricas las tortillas de rescoldo, vivo en un departamento y no puedo hacerlas de la manera tradicional, de que otra manera las puedo hacer, horno, sarten? gracias y siga con sus buenas recetas.

[@LocosRallados]

Si claro el sabor cambia un poco ya que no tiene la magia de las brasas pero si se puede 😀😀😀

[@gabovcortes251]

Que buen video solo una duda esas cenizas son el sobrante de un asado o tiene q ser nuevito ?

[@LocosRallados]

Sobrantes de los asados

[@DiegoFriz.]

gracias, me quedo como el pico

[@LocosRallados]

Jajaaj pero amigo jajajaj es cosa de practica mi primera.tortilla quedo negra como el carbón jajajja pero después le tome el gusto y quedan perfectas

[@tebbyalvarez3587]

:)

[@crissvarela727]

se pueden hacer al horno??

[@LocosRallados]

Se puede pero el sabor que da las brasas es brutal

[@Sorbito]

7.0

[@mariaynesmunozvaldez9319]

Cuanto bi arbonato

[@nelsontropa8770]

La.tortlla.al.rescoldo.es.un.pan.chileno.

[@Locomalo801]

Corta la torta de rescoldo al medio, ponele manteca, fetas de queso y jamón crudo.

[@oscaramonra2598]

Y a la masa si es un kg de harina un huevo en el amasado , ese es el color original que debe tener cuando la sirves , atte .

[@elenacarrillosramos4506]

Gracias a la madre patria españa que nos dejó esta receta.

[@oscaramonra2598]

Si ELENA , en la hambruna del siglo pasado no habia gas , todo se cocinaba con fuego , brasas , rescoldo todo servia para hacer lo basico , el pan , pero dicen los historiadores que cuando salian a navegar descubriendo otros lares , cocinaban cantidades de tortas al rescoldo magistrales por que se mantenian hasta recalar en algun puerto y tierra , y alli hacian aprovisionamiento de pan nuevamente , atte .

[@sylviadeltransitocarvajalv497]

Pero pasa el video muy rapido esta buena latortilla tiene k aser los video un pokito mas lento gracias

[@LocosRallados]

Antes lo hacíamos más largos pero no le gustaba mucho a la gente ya que prefieren videos cortos y rápidos pero trataré que las próximas ediciones del video hacerlas menos rápidas un saludo

[@marianeira216]

Oye einstein lo puedes repetir o ponerle pausa. Ud es medio mensa o voto 2 veces por piñera?

[@sylviadeltransitocarvajalv497]

No sea estupida tengo 82 asike no puedo preguntar porke reponde con estupides guardetelo tus comentario gracias

[@marianeira216]

@@sylviadeltransitocarvajalv497 oiga sra la edad le esta pasando la cuenta yo dije mensa. Por cierto tengo 76 y se ocupar los celulares touch y computadoras y sus programas como word y execel con los cuales trabajo habitualmente. Y si no quiere ser tomada como estupida, no se comporte como tal como una huasamaca cualquiera del campo perdido en las montañas y que no se da cuenta de que puede poner pausa o volver a repetir el video algo tan simple y facil.... Y obvio. Y no quiere que le digan estupida... Siendo que jamas se lo dijieron o en este caso escrito o sea si ud misma se siente estupida, ese ya no es mi problema y mas encima con 82 años y aun no sabe escribir? Sus faltas ortograficas son para un uno.

[@mariaangelicafuentess.9430]

Se puede pausar, y ahí escribes, por favor no cuesta nada

[@sheetmusicpiano322]

the cancer feliz de que coman cosas quemadas :D

[@axdaniel]

jaja nada que ver, el cancer viene por falta de oxigenacion de las celulas!!!

[@marianeira216]

Margarina.... Esa wea no tiene gusto a nada!!!! Ni a grasa tiene mejor aceite de oliva cilantro ajito picado y un poquitito de merken ahora voy hacerla solo que le pondré aceite porque no tengo manteca....

[@oscaramonra2598]

Con todo respeto , en su introduccion usted explica que la tortilla al recoldo viene de peru , bolivia y chile , tengo 74 años y llegue de españ en 1950 , mis padres ya la cocinaban alla , pues sus padres tenian una pequeña panaderia artesanal para la venta de panes y tortas , entre ellas las al recoldo y cuando llegamos a ARGENTINA , las cocinaban los pueblos originarios , se ve que cada lugar corresponde con su historia , ademas en ESPAÑA se cocinan desde 1643 , cuando salian a navegar los descubridores de nuevas TIERRAS y llevaban tortas al rescoldo , pues se mantenian muy bien en el tiempo , desde ya disculpas , abrazo grande .

[@luiseduardofelipecentellaf2511]

En todo el mundo se hacen solo tienen diferentes nombres

[@axdaniel]

Que bueno, posiblemente daten de mucho mas tiempo, y que vengan de la epoca ancestrales, pero es algo bien rustico y rudimentario, aunque puede variar la receta, la tecnica de coccion es lo importante, aqui los aborigenes sudamericanos cocinaban bajo tierra en pozos, y los tapaban con tierra, asi que es una tecnica milenaria. Que bueno saber el gran intercambio cultural. Tengo parientes en la provincia de Santiago y alla es comida tipica. Saludos desde Argentina.

[@raquelchavesnunez6464]

Pues yo llegué acá por Génesis 18:6❤

[@patricioandreslolaslolas5142]

los arabes les dicen jubes tabun

[@user-vw3gl8cq9i]

Ahora en chile también las cocinan con arena caliente Yo cuando vivía allá solo las conocía cocinadas en ceniza Hace 50 años vivo en Río Negro argentina y acá no la conocen solo las hacemos los chilenos ​@@axdaniel

[@gallas82]

Vengo de ver al vocero adornis por la fiesta de la tortilla al rescoldo en Chubut, no se puede creer que gasten plata en pelotudeces.

[@user-hz7od4wl8y]

Yo tambien. Primera vez que escucho de la tortilla al rescoldo😂😂