Tortilla de Quínoa + Agua de Quínua! Deliciosas y nutritivas! (kinúwa kínua Kinoa Kinua)

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-Ingredientes para la tortilla:
½ ají morrón rojo
½ ají morrón verde
1 cebolla mediana
5 huevos
2 tazas de quinua cocida
Sal, pimienta, ají molido y orégano a gusto
-Ingredientes para el agua de quínoa:
Lavar y hervir ½ kilo de quínua
Colar la quínoa y reservar el agua de cocción
Agregar 1 litro de agua segura
Canela a gusto
3 a 5 clavos de olor
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[@lucila6546]

Sin azúcar es más nutritivo. Ya que la canela y clavo de olor le Dan un buen aroma, el mismo que evita endulzarlo.

[@elizabethlopez8083]

La quinua es un cereal muy nutritivo y es oriundo del PERU se consume en diversas formas 😋

[@maryvaldovinos2788]

Delicioso me encanta comerlo así bendiciones parejita bella❤

[@emmadiaz115]

En pais.....,pimientos morones😄🤗🤗., que rica se ve esa tortilla😘😘😘😘😘

[@gladysnerychumioqueayasta6951]

Muchas gracias por tus videos.interesamte

[@begiloarteocana8577]

Hola en vez de azúcar podria ser la panela o miel de abeja,para q sea mucho mas saludable,muy buena la receta,gracias x compartir 🇵🇪

[@user-ct7mf4fo3o]

Yo,aqui en Argent..BsAs lo compre como QUINUA ASI LO LLAMAN AQUI.

[@elfriedesayk7654]

Así la llamamos en el Perú y también en Bolivia, países de donde es originaría. Saludos desde Lima. 🇵🇪

[@nellyrosaparedes8645]

Una delicia , gracias 😋

[@socorronajera6168]

Sigo aprendiendo y haré algunas modificaciones ❤

[@elizabethlopez8083]

Gracias por compartir se pueden hacer también porsiones individuales ❤️

[@glorias2044]

Graciassssss

[@martharomero2287]

Buenos días .es una linda receta muy nutritiva .voy a ser su seguidora. Saludos desde Quito Ecuador.

[@Copsinando]

Gracias Martha! 🥰✨

[@Copsinando]

Co.psi.nando es un proyecto que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de que cada nueva experiencia nos vaya nutriendo desde todas las etapas que implican la producción de videos culinarios. A veces oficiaré de cocinera mientras los pacientes serán los encargados de filmar, hacer fotos, proponer la receta, realizar compras, etc. En otras oportunidades serán ellos los que liderarán el quehacer frente a la cámara, mientras yo oficie de "pinche de cocina" o cameraman. La idea es paulatinamente ir incluyendo invitados; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. También invitaré oportunamente a profesionales de la salud y el bienestar. Iremos de a poco, sin pausa pero sin prisa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo, no siendo la principal actividad que llevo a cabo como profesional. ¡Sean Bienvenidos! Co.psi.nando es un espacio que irá creándose con cada nuevo encuentro. Ya que “Co”: refiere al trabajo que realizaremos en equipo. “Psi”: porque será junto a personas que me han permitido forjar un vínculo terapéutico especial desde diversos dispositivos laborales. Y “Co.psi.nando” es la forma que encontramos para reunirnos y nutrirnos desde innumerables lugares permitiendo compartirlo con ustedes.

[@lesliegonzales7119]

Yummy 😋 a esos vegetales le añado mushrooms 🍄 y pedazitos de bacon 😋 waoo🤩 gracias ☺️ lo probare de esta manera.

[@encarnacionnieto6137]

Buenas recetas

[@monigallardo2924]

Hola gracias x su receta se ve muy Rica la tortilla y re facil

[@manuelvearde1661]

Trtttt

[@nellyalvaradi4747]

Qué rico chicas, lo haré. Saludos desde Chile. ♥️♥️♥️

[@user-sp1wl1kl6b]

Se puede hacer también con couscous al igual me encanta la quinua gracias

[@auroradelcarmenmanquilefro6274]

Hola..Pero mejor es azucar morena o endulzante ya que el azucar rubia tiene mucha Melasa ..Mil gracias por compartir esta vsliosa receta.Bendiciones..

[@onivoniv3118]

El fresco de quinua se dice ya que es liquida Y si no agregar azucar no da Se puede hacer pastel de quinua Se puede hacer hambuerguesa de quinua

[@lisdeymarinacevedo709]

Hola, ¿cuánto tiempo se cocina la quinua?

[@Gallinitayque]

Ahhhh sin azúcar queda super bien el agua de quinua solo canela y clavo

[@normaquiroga2841]

Yo sufrió las verduras, sin sal La sal ,deshidrata la verdura y se hierve, en cambio sofrier sin sal, las verduras caramelizar y quedan más ricas,pruebenlo.

[@onivoniv3118]

Se puede granear la quinua y hacer un delicioso postre

[@Gallinitayque]

Hola!!! Hice la receta y le agregue atún me quedo exquisitaaa muchas gracias ...con que podemos acompañar?

[@lilianamendoza61]

Hola muchas gracias por la receta, por favor me indican si elaboraron el flan, se me quedó el antojo 😅🥲. Saludos desde México, bendiciones🐞🐞🐞

[@Copsinando]

Hola Liliana! te dejo el enlace al flan kzbin.info/www/bejne/jp3SoomkmJyjiNk

[@lilianamendoza61]

@@Copsinando muchas gracias por responder revisaré el enlace. Saludos y bendiciones 🙏🐞🐞🐞

[@sietenotas5791]

Se podrá usar esa agua con que se lava la quinoa para las plantas 🌱?

[@Copsinando]

Siii, para las plantas es ideal!

[@inesmartinez1680]

Hola 👋 el agua con que se lava la quinoa se usa para las plantas.. saludos.

[@anitadelrosariofloreszamor5791]

Como.asi digame😮

[@marybelalvarez4091]

Se puede tomar el agua de quinua.

[@ianjosuetadeobroncano5407]

El agua de la quinua es muy nutritiva pero se debe tomar sin azúcar.

[@miriamfranco8233]

Ya no se debe usar azúcar en ninguna parte del mundo malísima para la salud aconsejar mejor sin dulce por favor

[@soyfelizconmipacienteguarm6743]

Mi mama lo hacia con leche, uh que ricooo

[@marcialrivera7870]

Vy que le hago a la quinoa que me sobra?

[@caribiangym7792]

Yo siembro mis verduras y cuando lavo el arroz y esa agua de arroz se la echo a las matas y mis matas están bonita los tomates el pimentón lechugas. mi pregunta es: el agua de quinoa le hará el mismo bien que el arroz?

[@nancykuhn8612]

La quinua se debe lavar muy bien para sacarse una sustancia que es mejor hecharla con el lavado.

[@ianjosuetadeobroncano5407]

También se puede remojar toda la noche para sacar la saponina y se debe la lavar baste.

[@carlosdanielruizcataneda1415]

Jamás se deja en remojo ..basta y sobra con enguanjar hasta que salga limpia el agua. Saludos

[@mariamoraga828]

❣️👍💐

[@jilmasuarez3594]

Y la quinua que sobra se puede guardar por que tiempo

[@martamunoz8929]

Puedes hacer quinua con leche

[@ConsueloSosa-ef6xb]

😮quejosas.

[@user-ct7mf4fo3o]

Ÿo opino q si lo cambio x el Arroz para evitar la glucosa,cual seria la diferencia si al caldo le agrego tanta cantidad d azucar (peor el remedio q la enfermedad) perdon es una aclaracion,sobre todo para aquel q tlene q evitar el Azucar..Argen

[@marlenemariaramirezolivo8401]

Desde Venezuela, por favor que es quina

[@lorenacabrejos7203]

Quinua es un grano creo del altiplano peruano y boliviano. Es muy saludable

[@mairanoelianieves7264]

Me encantó,pero no siguió con las otras preparaciones el jugo, gelatina 🤩

[@Copsinando]

Hola Maira! Siguió pero lo subí en otro video para que no sea tan largo. Te dejo el enlace: kzbin.info/www/bejne/jp3SoomkmJyjiNk Besos!!

[@elizabetelena5901]

Para que no sobre agua el calculo es una taza de quinua y dos tazas de agua, y la coccion es aproximadamente de 15/20 minutos. Saludos cordiales!

[@simas207]

Yo la conosco en color negro.Favor digame que color es

[@juliaelena7489]

Hay variedad de colores.Blanca roja y negra.

[@luzmilaortega1691]

Al jugo de quinoa, no deberían dañarlo, poniéndole azúcar, tómense lo simple, es más saludable

[@lazaraprieto493]

😢no, la quinta deben de lavarla muy bien de 3 a 4 veces y dejarla durante toda la noche en remojo, al otra día lavarla de dos a tres veces.

[@lorenacabrejos7203]

No yo nunca he escuchado que se remoja toda la noche. No al menos en Peru o Bolivia De donde este grano es originario

[@lorenacabrejos7203]

Ah y su nombre es quinua. Es en EEUU donde se le cambió el nombre, creo

[@juliaelena7489]

​@@lorenacabrejos7203 Quinoa es el nombre cientìfico.Quinua es el nombre comùn.

[@lorenacabrejos7203]

@@juliaelena7489 El nombre real viene de la palabra quechua Kinuwa o kinua. Saludos de Perú 🇵🇪

[@luzzapata1575]

Mujeres Quinoa tiene proteína en 7:07 Una buena proporción… pero de que te sirve si la rellenas de azúcar ?

[@evlinares7112]

No se pone azúcar La canela y el clavo de olor suficiente

[@marianunez178]

Se ve muy rica pero no se supo cuanto rato se cuese la quinua

[@daliaf.fernandez8679]

Sugiero que lo haga más rápido, uff, 😅😮

[@manuelaalva7971]

Es mejor sin azúcar así pueden tomar los diabéticos y los q quieren bajar de peso

[@esmeraldavirguez9794]

La sal siempre con mano o cucharita,se puede ir mucha cantidad y se puede dañar la receta

[@mathiasrust1190]

Yo quiero que vuelva Blanquita! No es lo mismo sin ella!

[@Copsinando]

Es verdad, no es lo mismo sin ella... espero que pueda salir pronto de su casa así cocinamos juntas otra vez.

[@mariacrespo2540]

Muy desirganizadas cocinando tampoco tiene medidas para personas que no saben hacerlo sin medida.

[@albertozapataflores4171]

UNA DELICIA Y MUY NUTRITIVA.

[@lubadu]

A la mantequilla se le pone un chorrito de aceite para que no se queme...

[@mercedesgalindocicery2465]

No es necesario ponerle tanta azucar

[@luzmilaortega1691]

Podemos reemplazar el arri, pir la Quinoa, es mejor, ya que el arroz se convierte en azucat

[@lorenacabrejos7203]

Si 👍

[@edithr5092]

No me quedo claro que se hace con el agua en que se coció la quinoa

[@rosaelenavillarreal3681]

Se toma,

[@ruthcontreras3519]

Demasiada azucar

[@lucila6546]

Es quinua.

[@narcisacotto2995]

Puede ser nutritiva, pero mucho huevo la mantequilla debe remplazar por el aceite en spray PAM,

[@lucila6546]

No es ají. Son pimientos.

[@jaelromero7450]

Que delicia.

[@anaortega1056]

A la quinua se la lava siete veces para que despida toda la espuma que tiene esa espuma podría ser mortal...

[@luzpiedadbaldeonhuayamares5300]

Por favor el nombre verdadero y no se lo cambien es QUINUA y es grano a mucho orgullo peruano en otros países al consumirlo le han cambiado a otro nombre pero ese no es ,por favor no le cambien el nombre.

[@juliaelena7489]

Luz por favor entendamos que Quinoa es el nombre científico y recuerden que los nombres comunes pueden variar pues también se cultivò en otros lugares de andinos como Bolivia Ecuador Chile y Argentina.

[@user-dz8cw1fn3b]

No sirve de años fuxhiii

[@Copsinando]

Vaya uno a saber que quisiste decir... saludos