Tortilla de rescoldo MAMITA CHECHA

Tortilla de rescoldo

[@ricardoromeromercado7747]

Mmmmm que rica se ve.. felicitaciones, besos y abrazos a mamita Checha desde Argentina.

[@martinschultzbuzeta7025]

Aguante la mamita checha!!! pedazo de receta

[@nicolasescobar6545]

Muy buena la tortilla !! Acá en mi país le llaman tortas al rescoldo , las personas que viven en el campo siempre las hacen. Yo conoci un Sr que las hacia pero era con harina, grasa y un poco de sal. Salían exquisitas!! Lástima que no recuerdo las cantidades que usaba😢😢😢. Felicitaciones

[@danielmoncada9170]

ME GUSTO MUCHO SU PRESENTACION ,YO COMPRABA TORTILLAS A UNA SEÑORA EN NIEBLA(CAMINO A UNA PLAYA EN VALDIVIA).SU PROGRAMA ME HA TRAIDO HERMOSOS RECUERDOS,YO SALI EN 1974 Y NUNCA MAS HE REGRESADO . GRACIAS!!, Daniel.

[@fernandorojas227]

Excelente gracias por compartir su receta... Me encantan las tortillas a rescoldo.

[@mariaangelicacerromartinez5746]

Me hizo recordad de cuento de la tortilla corredora, cuento que salia en el silabario EL OJO dode yo estudie en primero preparatoria.Hoy tengo 74 años

[@robertosoon]

Mamita Checha gracias por alimentar de tan lejos mi nostalgia por mi hermoso país que es Chile!!!...esa tortilla se veía exquisita.

[@gustavoa9080]

Gracias por el comentario, se agrego un vídeo de cazuela de pollo para que lo disfruten. Saludos

[@carmenbernarditainfante830]

Gracias se ve esquicito bendiciones

[@yomisma9388]

Muy bien explicada su receta. Muchos datos que nos dio, que nadie comparte. Muy simpática ud Mamita Checha. 👍👍👍👍 para su vídeo. Se ven ricas y deliciosas sus tortillas. Para los que estamos fuera de nuestro Chile apreciamos mucho este tipo de vídeos que nos sirven para poder elaborarlas por estas tierras lejanas. Saludos y bendiciones desde Texas.

[@gustavoa9080]

Se agrego un vídeo de cazuela de campo para que la disfruten saludos

[@marinavalenzuela1790]

Buena tortillas.mucha brasas

[@conexiondivina7]

cada receta es unica...gracias por compartir..Dios bendiga a la señora y le de mucho éxito...y a usted que subir el video siga subiendo.....y no hagan caso de los comentarios basura de algunos...bendiciones!

[@joshinanconanco8910]

Son muy ricas las tortillas de rescoldo...🖒

[@memogvlogs]

Riquísima la tortillas en rescoldo se ve muy provocativa amiga ya llegando por aquí 🤝 saludos cordiales ojalá puedas pasar por estos lados gracias

[@xamolita]

Ñam,ñam. que riiiiico. Gracias por compartir. 👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@jacquegatica3420]

Que rico!! Me acuerdo de mi sur querido

[@ingridcruz9020]

Me hizo recordar a mi mamá, jajajajaja, linda. A quién le importa si tiene las uñas bien pintadas o no, yo ni me había dado cuenta, leyendo los comentarios weones, me fijé. Saludos desde Suiza. 👏👏👏

[@cristiansanchez540]

Exelente muy rica tortilla

[@rolandotapullimaguerra8627]

Gracias por compartir la comida tradicional chilena,esta semana podría prepararlo porque se ve deliciosa;ya se preparar la tortilla tradicional mexicana de maíz nixtamalizado y ahora voy con la tortilla al rescoldo.Tengo tres preguntas que si está en su posiblidad por favor respondenme. 1.Despues del amasado,cuantos minutos debe reposar la masa para que actúe la levadura antes de ponerlo al rescoldo? 2.Al no contar con la cocina que se acostumbra asar podría usar una cocina semi industrial funcionando,un cazo de fondo grueso y en ella introducir la ceniza y las brasas? 3.Cuando la señora checha dice cucharadita se estará refiriendo a la cuchara de té o a la cuchara sopera diciéndole con cariño porque está usando cuchara sopera. Vivo en una región tropical caluroso,gracias de antemano por su respuesta. saludos

[@josemerino819]

Me recuerdo de las tortillas que hacia mi adorable abuelita..como quisiera saborear ese sabor nuevamente..saludos de 🇨🇦 !

[@2011sedona]

Son perfectas

[@whitneyoberg2267]

Confio en su limpieza las dueñas de casa pasan con las manos en el agua me incluyo .asi que manos sucias nunca 👍

[@gabrielamedel2595]

Qué ricas se ve me dio hambre

[@nildaledezma2121]

Buen día. Yo preparo tortilla de rescoldo casa vez que se prepara un buen asado . Lo que si , esto lo aprendí con las monjas...cada tortilla la envuelvo en papel Graf , de modelo ,mantequilla ...papel que no te da letras como el de diario , teniendo envuelta la tortilla sigo el procedimiento de sepultar bajo el rescoldo por espacio de unos 30 minutos más o menos .....al cabo de estos 30 minutos se despeja y golpea ...si suena con su característico crack crack ...está ya con su corteza firmada y cocida se da vuelta y se procede a hacer lo mismo ....si suena por todos lados , está cocida la parte inferior también . Se retira ...se le retira todo el papel que estará reseco , quemado y aparece la tortilla doradita y sin ceniza. Bueno , esto es lo que yo hago...quizás no tenga el sabor especial que entrega la tortilla que está sumergida en cenizas , pero ...todos la encuentran super rica Bendiciones a todos

[@telaressanjosedebuenavista2395]

La razón del agua es el 50% del peso de la harina o un poco más pero no más del 60% dependiendo de la humedad de la que tenga la harina, osea entre 500 cc y 600 cc

[@vitokoD1GP]

💚

[@auleinahernandez9684]

Q rico saludus

[@marcelocamus7245]

El camarografo.....pregunta pueas weas..?.mejor que se quede callado

[@rubenhermosilla8413]

Gracias por la clase mamita checha, estoy tratando de hacer un emprendimiento en Coihueco, espero que UD y su familia esté bien, ,le comento más adelante como me va

[@solomonvargas3206]

Es una cuchara sopera o cucharada de te?

[@rousruossse5149]

Con que ce acompañan las tortillas?

[@rosekim4719]

yoana Novas Cid can mantequilla,o con lo que quieras!!

[@tenkererenketl1376]

yoana Novas Cid con mantequilla..palta..mermeladas..queso caliente..huevos..etc.

[@lilianabriceno4259]

Un Rico cafe con leche, un te,

[@carolinaurrutia4391]

Con pebre.es exquisita

[@abuelalucero7396]

Que harina es ? Trigo o maiz

[@gustavoa9080]

Albalucia Lopez trigo

[@lucycarmen1000]

De trigo.

[@nicolasjaramillo7423]

Trigo pos mamita

[@nenanava9707]

con todo mi respeto tiene que tener mas paciencia con el señor

[@rosekim4719]

Y la sal?

[@andyvag9189]

Le puso también

[@lila8033]

La sal se la añadió cuando agrego la manteca porque se olvidó de añadir antes

[@erikanegrita]

Me encanta la tortilla, se le quemó un poquito porque le hecho muchas brasas es la misma receta de mi madre que tiene 85 años

[@solomonvargas3206]

Hola me pasarías la receta como la ase su mama. Gracias

[@Cecilia-qj2sy]

Si, le faltó más ceniza , apuró mucho el fuego, para mi gusto, le hubiera puesto más bicarbonato, me gustan con más sabor, pero en general con sus variaciones y todo, LAS TORTILLAS SON ÚNICAS EN IRREMPLAZABLES, se agradece❤

[@paolaalexandraarayaaraya3153]

Es media enojona la cocinera.jaja

[@margaritalongobardibertolo8167]

Se nota a leguas, no da muchas explicaciones.

[@paolaalexandraarayaaraya3153]

@@margaritalongobardibertolo8167 eso

[@silviajimenez554]

Me pone nerviosa porque no se arremaga su blusa para preparar su tortilla.....se ve que le quedan ricas..

[@soniadesanchez4844]

hola es de venezuela esto es pan o que

[@gustavoa9080]

Sonia de Sanchez si es pan a base harina de trigo, acá en chile se les llama tortilla de rescoldo

[@mariaelenaherreratorres1511]

@@gustavoa9080 Holaaaaa, me encantó la preparación, ojalá la señora linda pueda darnos otra receta de antaño, maravillosa receta

[@mariaelenaherreratorres1511]

@@gustavoa9080 Saludos a la señora désde Oaxaca México

[@lunaoscura915]

Esa señora explica como mi suegra... Jamas le comprendo nada =/

[@trinitronlevel1]

No entendi lo del 1/8 🤷‍♂️

[@AntonioCarlos-or8kw]

1/8 de kilo = 1 kilo / 8 = 125 gramas

[@martalopezbravo5154]

¿Cuanto es un octavo?. un octavo ¿de qué?

[@lucycarmen1000]

Un octavo de kilo .

[@marcelocamus7245]

1/8

[@sandranavarrete7197]

Un octavo de kilo equivale a 125 gramos y un cuarto de kilo equivale a 250 gramos

[@AntonioCarlos-or8kw]

1 kilo / 8 = 125 gramas

[@MariaIsabel-sh3hh]

Hola se hubiera quitado elesmalte de las uñas que feo se ve

[@juanitogaete5777]

Es una tortilla cuica mijita,

[@juanitogaete5777]

Yo hago la tortilla de un viaje, nada mas. y despues se raspa lo quemao nada mas.

[@ingridcruz9020]

Que desubicado tu comentario.

[@elinaelvirafarias2583]

Que rico