bisschen spät aber letztes Wochenende gab es den Toskanischen Filettopf bei uns und es war mal wieder einmalig ein wirklich gutes Rezept das sogar meinen 84 Jahre alten Eltern sehr gemundet hat trotz der Schärfe die aber sehr mild rüber kam !! Extrem lecker vielen Dank dafür !!
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Ganz lieben Dank für dein Feedback. Freut mich. LG Christian
@waggefar7 жыл бұрын
Hammermäßig, Christian. Und wie du das so in deiner Art rüberbringst, beim kosten keine Miene verziehst aber doch absolut begeistert bist... man schmeckt es förmlich mit. Ganz einfaches Rezept. Bestimmt übel lecker. Weiter so.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
waggefar ☺Danke für dein Feedback. LG Christian
@annelenebrahm88307 жыл бұрын
waggefar Kg
@trabbipaul4 жыл бұрын
Mein Herz mein Herz. So langsam füllt sich mein online Ordner mit tollen Rezepten. Wieder was tolles zum schnabbulieren gefunden. Da im Feb n Geburtstag ansteht das ideale zum nachkochen. Gruss Paul.
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Freut mich. Viel Spass dabei. LG Christian
@jackhunter41717 жыл бұрын
Toll Christian, das werde ich auf jeden Fall nachdutchen. Einfach und unkompliziert, so wie ich es mag. Danke.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Dankeschön. Kompliziert kann jeder :-) LG Christian
@jenspfeiffer5565 жыл бұрын
Hallo mein lieber Christian, wieder einmal ein geniales Gericht von Dir das ich nachkochen durfte. Ich habe es mit einem Chili von einer lieben Freundin aus Thailand mitgebrachten Chili verfeinert. Meine Mutti ist leider an unheilbarem Krebs erkrankt. Es hat ihr wunderbar geschmeckt und Dank Dir wurde ihr mal wieder eine Freude verbreitet😊 freuen uns jede Woche auf Deinen Beitrag✌️Danke Christian und Glück auf💪
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Ohje, herzliches Beileid. Danke für dein Feedback. LG Christian
@helmutwalther92616 жыл бұрын
Gestern Abend habe ich die Feuerschale im Garten verwendet und zugleich dieses Rezept in meinem ft12 nachgekocht. Es hat uns vier Personen wie immer super geschmeckt 👌🏾
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Klasse das freut mich Helmut. LG Christian
@holgerbrauner19314 жыл бұрын
Hey Du alter Schwede. Letzte Woche habe ich diese Gericht nachgekocht. Das war echt klasse, vielen Dank!
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Das freut mich Holger. Danke fürs Feedback. LG Christian
@rainerburger77527 жыл бұрын
Don Dopf und der FT9, das kann ja nur gut werden. Daumen hoch, sind es doch die einfachen Rezepte die am meisten Spaß machen.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Rainer Bürger Lach, da hast du Recht. LG Christian
@dirkschmidt47865 жыл бұрын
Habe heute das selbe Rezept auf meinem Ecozoom Versa in einem Petromax ft 4,45 gemacht. Hier mit Brikettes von Lidl (hatte ich noch im Keller). Oben 4 und im Racketenofen vier Bricketts. Die Briketts für oben habe ich nach und nach und nach aus dem Ecozoom entnommen. Musste nur noch zweimal 2 Briketts in den Brennraum nachlegen. Einfach genial das Rezept und die wenige Energiezufufhr. Habe hier nur die halbe Menge an Zutaten genommen, da ich ich ja auch nur den ft 4,5 hatte. Der größte Zeitaufwand war, wie üblich, bei der Zubereitung. Benötigt hatte ich 20 min. Alles andere hatte dann der Dutch erledigt. Ich mag meinen Raketenofen. Wenig Brennmaterial aber volle Ausbeute beim Kochen. Ach übrigends, dass Rezept hatte ich schon einmal bei Chefkoch.de gesehen. Hier wurde aber mit Töpfen und Backofen gearbeitet. kzbin.info/www/bejne/rpbRg5hmhMubrsk
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Wow. Das ist ja mal ein ausführlicher Kommentar. Vielen Dank. Raketen-Öfen sind schon etwas feines. Da kann man wunderbar mitdem Feuer spielen. Schön das dir das dir das Rezept gefällt. Ich glaube das Rezept ist schon recht alt. Ecozoom Versa
@petermuenzner36957 жыл бұрын
Der Filettopf ist absolute Sahne, die Kinder waren hell begeistert. Das Filet weich und die Soße war reichlich, wir haben sie heute noch mit Nudeln "verputzt". Vielen Dank und Gruß aus Hochheide.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Peter Muenzner Cool...ich bin platt. Freut mich.LG Christian
@Madita19605 жыл бұрын
Hallo Christian, vielen Dank für das mega leckere Rezept!!! Ich hab es etwas abgewandelt, da ich auch frisches Gemüse dabei haben wollte. Die Soße hab ich aber nach deinem Rezept gemacht. Es hat saulecker geschmeckt obwohl ich es mit Hähnchenbrust gemacht hatte. Außerdem kam bei mir noch Paprikamix, Schinkenwürfel, frische Champignons, Zwiebeln und frischer Mais und zum Schluss noch Cocktailtomaten rein. Das ganze kam bei mir in einem Tontopf in den Backofen. LG aus`m Hunsrück
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Hallo Margrit, das ist das Schöne beim Kochen. Man kann alles abwandeln. Dadurch entsteht Neues. LG Christian
@rudigerweber59437 жыл бұрын
Wenn es eine Dutch Oven Bundesliga gäbe, ständest Du unangefochten auf Platz 1. Ganz großes Tennis mal wieder von Dir. Dieser Filettopf ist genau das richtige für Vaters Sohn und meine 3 Mädelsbande wird es sicherlich auch lieben. Beste Grüße aus dem schönen Eichsfeld.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Rüdiger Weber Wou...was soll ich sagen....bin sprachlos. Ganz lieben Dank. Grüsse Christian
@dirkschmidt47865 жыл бұрын
Hallo, habe das Rezept heute selber gemacht. Habe aber kein Chillipulver sondern mehr scharfen Paprikapulver verwendet da mein Vater zu besuch war. Alter Vatter, das Rezept ist genial. Mein "Alter Vatter" war völlig begeistert. Kann ich nur weiterempfehlen. Wünsche Dir und der Familie einen "Guten Rutsch" in das neue Jahr. Gruß, Dirk aus Bochum
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Hallo Dirk, das freut mich. Schön das es deinem Vatter geschmeckt hat. Wünsche euch auch einen guten Rutsch ins neue Jahr mit viel Gesundheit. LG Christian
@tohaberlin4 жыл бұрын
Vielen Dank für das wunderbare Rezept, wir haben es heute im Dutch nachgekocht und noch zwei Paprikaschoten gewürfelt und in die Soße geschnitten, es war ein Gedicht. Herzliche Grüße aus Berlin!
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Das freut mich. Ganz lieben Dank für dein Feedback :-) LG Christian
@olafvillain89052 жыл бұрын
Hallo Christian. Absolut! Danke für das Rezept. Ach ja, und danke für Deine ruhige, einfache Art es alles zu erklären. Olaf Villain. Sachsen. Glück Auf!
@GrutholzBBQ2 жыл бұрын
Gerne Olaf. Schön das es dir gefällt. Freut mich. LG Christian
@jamesjameson71547 жыл бұрын
Ich liebe Soße, kann gar nicht genug sein. Das Gericht kommt auf die Liste. Hatte neulich deinen Western Hackbraten gemacht. Einfach klasse! Danke und Daumen hoch
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
James Jameson Geht mir auch so. Das fanden meine Gäste auch so. LG Christian....freut mich das der Braten geschmeckt hat
@souldemon1897 жыл бұрын
Hab ich heute nachgeballert und muss sagen es war unglaublich lecker! Danke für das Rezept 🙌
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Sehr gerne. Freut mich. LG Christian
@friedemannkretzschmar16763 жыл бұрын
Wau,das sieht lecker aus.Ich freue mich immer auf das naechste Rezept.
@GrutholzBBQ3 жыл бұрын
Das ist schön. Danke. LG Christian
@timhakenbeck71806 жыл бұрын
Gerade nachgedopft...absolutes Suchtpotential....mega. Danke für das Rezept!
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Tim Hakenbeck Klasse. Das freut mich. LG Christian
@tobiasjanell82234 жыл бұрын
Lieber Cristian das war mein erstes Video von dir ,was ich mir angesehen habe ,der Speck die Soße das Fleisch einfach nur super lecker ,weiter so klasse 👍👍👍.
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Ohje. Damit fing alles an :-) Werde mir Mühe geben. LG Christian
@Mahe14055 жыл бұрын
Hallo Christian wie immer, für mich bist Du die 1. Adresse für den DO.sieht wieder sehr lecker aus und deine Präsentation ermöglicht das sichere Nachmachen.Weiter So, Gruß Bernie
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Wahnsinn. Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian
@nordlicht15 жыл бұрын
Mir fehlen die Röstaromen. Warum nicht kurz scharf anbraten und dann bei verkürzter Zeit in der Soße weitergaren? Sonst sehr lecker!
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Glaub mir es war auch so lecker. Das ist ähnlich wie beim Wiener Saftgulasch, das wird auch nicht angebraten. Änder doch einfach das Rezept ab, so wie es dir schmeckt. LG Christian
@andreb24413 жыл бұрын
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 🤤
@GrutholzBBQ3 жыл бұрын
So muss das sein. Dankeschön :-) LG Christian
@haraldbinninger30542 жыл бұрын
wenn du Paniermehl mit butterflöcken machst , solltest du erst alles im Dutchoven machen, dann muss der Deckel weg ,nun das Paniermehl, damit das Paniermehl rösten kann, so ist das Paniermehl für die Katz,und gibt flocken in der sauce
@GrutholzBBQ2 жыл бұрын
Da hast du Recht. LG Christian
@berndsacher72947 жыл бұрын
Das ist wieder ein typisches Gericht vom MoD, was man unbedingt nachmachen sollte. Ich komme gerade vom Mittagessen und mir läuft trotzdem das Wasser im Mund zusammen. Du hast mich irgendwie angesteckt, das Maldon Salt ist gestern eingetroffen und ich muss zugeben, dieses Salz hat einen besonderens feinen Geschmack.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Schön das die Rezepte bei dir so gut ankommen :-). Das Salz ist schon Klasse. LG Christian
@glatzo19757 жыл бұрын
Sehr schönes Video und einfach zu machen.Genial👏👍.Hab grade wieder voll den Hunger bekommen.Freue mich immer über neue Rezepte aus dem Dutch😆
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Vielen Dank. Der Dutch ist schon was tolles :-) Gruß Christian
@redhillbbq92497 жыл бұрын
Das rieche und schmecke ich schon beim zuschauen . Gut gemacht .
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
lach....Dankeschön. LG Christian
@christelscharein81892 жыл бұрын
Es hört sich sehr lecker an werde es auf jeden Fall ausprobieren. Nur ich habe den tollen Topf nicht 🤗👍vielen Dank fürs Rezept. 👍
@GrutholzBBQ2 жыл бұрын
Das freut mich 🤗 Das klappt auch in einem normlen Topf. LG Christian
@deukisbbq54377 жыл бұрын
Moin Christian, mal wieder ein sehr schönes Gericht. Dazu schönen Basmatireis für die leckere Soße, ein Traum.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
DeukisBBQ Fanden meine Gäste auch.LG Christian
@Atreuzs4 жыл бұрын
Sieht gut aus. Jedoch wieso brät man das Fleisch, den knoblauch und das Tomatenmark etc nicht vorher an??? Gibt definitiv mehr Geschmack ab wegen den Röstaromen.
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Würde ich heute auch so machen. LG Christian
@ulrikeniebuhr18735 жыл бұрын
Das Rezept gefällt mir an sich sehr gut ,aaaaaber ich würde die Medaillons vorher leicht anbraten ,dann fehlen mir leider einige angeschwitzt Zwiebeln und Knobi ,die tomatigen Zutaten kämen direkt auf das Fleisch im Topf und als Kräuter würde ich nur Basilikum und Oregano zugeben . Danke für die Anregung LG und einen schönen Sonntag
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Klar. Geht sicher auch gut. Das ist das Schöne am Kochen. LG Christian
@janFvN634 жыл бұрын
Das hab ich ebenfalls ausprobiert. Habe allerdings noch Zwiebeln dazu getan.. echt hammer 😎
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Das freut mich wirklich. Schön das es dir geschmeckt hat. LG Christian
@saschapiel32557 жыл бұрын
Das sieht mal wieder richtig gut aus. Wird auf jeden Fall ausprobiert. Bestimmt auch toll mit ein paar Nudeln dazu bei soviel leckerer Soße. Daumen hoch!
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Klar gehr das. Viel Spass dabei. LG Christian
@wolfgangwolf17454 жыл бұрын
Sehr Lecker👍Nur zu Empfehlen!.....mach weiter so🎖
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Danke Wolfgang. Werde mir Mühe geben. LG Christian
@BigMic713 жыл бұрын
sieht ja lecker aus , aber bitte wozu Paniermehl 😉😉😉
@GrutholzBBQ3 жыл бұрын
Danke. Das war anders gedacht. Hat aber nicht funktioniert. Einfach weglassen. LG Christian
@joachimschmidt84107 жыл бұрын
TOLLES VIDEO SCHÖNES REZEPT wieder mal ein gelungener Auftritt das dopfen mit Christian liebe grüsse vom Saarjäger DAUMEN hoch Joe
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
joachim schmidt Das ehrt mich☺ LG Christian
@TheSilweck3 жыл бұрын
Hallo! Tolles Rezept. Ich habe alle Kommentare durchgeschaut weil ich möchte es in Backofen mit Dutchoven machen. Du hast drei verschiedene Vorschläge geschrieben: 1) Bei 120 Grad - 1,5 bis 2 Stunde; 2) Bei 200 Grad - 40 Minuten und 3) Bei 100 Grad - 5 bis 6 Stunden...?! Welche Option ist dann richtig, weil wie du siehst die drei sind sehr unterschiedlich. Gruß
@GrutholzBBQ3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank. Das hängt davon ab wieviel Zeit du hast. Alle 3 gehen. Das Beste Ergebnis erzielst du mit der Niedrigtemperatur, wenn du Zeit hast. LG Christian
@Sven_geht_raus4 жыл бұрын
Hallo Christian super Rezept!! Mach ich im Urlaub auch mal. Werde aber dem Paniermehl bzw. geraspelten Brötchen noch reichlich Parmesan oder Pecorino dazugeben.
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Danke. Einfach abwandeln, dadurch entsteht neues. Gute Idee. LG Christian
@brittahildebrandt23487 жыл бұрын
Super Video. Ehrliches Essen lecker und einfach zubereitet. Klasse! Ich folge dir von jetzt an...!
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Oh...das freut mich. Vielen Dank. Gruß Christian
@juergenrenner4005 Жыл бұрын
Hallo Christian, mir scheint, Du warst ebenfalls einmal im Bergbau tätig. Dieses Gericht ist mal so richtig deftig und extrem lecker. Ich empfehle noch Erbsen hinzu zu geben und mit Bandnudeln oder Kartoffelstampf zu servieren. Einfach himmlisch. Glück auf!
@GrutholzBBQ Жыл бұрын
Hallo Jürgen, ist zwar schon lange her. Ja ich war im Bergbau. Der Name Renner kommt mir bekannt vor. Wo warst du bzw. was hast du gemacht? Danke für deinen Tipp. Glück auf Christian
@juergenrenner4005 Жыл бұрын
@@GrutholzBBQ Christian, ich war in Flotationen unterwegs im In- und Ausland. Überall Anlagen angefahren und betreut
@tanimiro6 жыл бұрын
Danke dir für das video habe es gestern mit Freunden nach gekocht und ich war der Held des abends danke dir für deine tipps und video's grüße aus Rotterdam
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Klasse das freut mich. Mit Freunden zusammen kochen macht am meisten Spass. LG Christian nach Rotterdam
@Ratmanwolf7 жыл бұрын
Ich werde wieder mal nicht fertig mit schlucken, klasse Video. Das Gericht hab ich schon so oft gemacht, allerdings noch nie im Dutch. Das muss ich unbedingt ausprobieren.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Bin mal gespannt was du sagst, wenn du es im Dutch Oven gemacht hast. LG Christian
@Ratmanwolf7 жыл бұрын
Grutholz BBQ ich werde berichten.
@rlehne6 жыл бұрын
Hallo Christian ich habe den Toskanischen Filettopf nachgemacht. Aber weil ich ein paar Familienmitglieder habe die nicht so scharf essen, habe ich überlegt wie man Geschmack reinbekommt. Eine große Hand voll mit TK Erbsen und eine hauchdünn geschnittene Paprika. Das Ergebnis: wie beim Italiener. Also danke für deine wunderbaren Videos. Weiter so.
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Klasse, so entwickeln sich Rezepte weiter. LG Christian
@jorges85947 жыл бұрын
Schönes Video Christian ist Notiert...... Glück Auf
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Jörg Es Vielen Dank Jörg. Einfach .... Ehrlich. LG Christian
@fakurii7 жыл бұрын
Sehr lecker genau mein geschmack
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Das ist schön :-)
@easykatja7 жыл бұрын
Interessant das kannte ich bisher noch nicht
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
easy Katja Danke....ich lerne auch jeden Tag dazu und das ist gut so.LG Christian
@Mahe14057 жыл бұрын
Hallo Christian, wieder ein tolles DO-Vids-Gericht!! Ich stimme Sven von BBQ Rheinessen inhaltlich voll zu. Es macht viel Freude deine DO-Gerichte kennenzulernen. Weiter so. Habe mir zwischenzeitlich schon eine Liste zum Nachgrillen angelegt. Gruß Bernie
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Mahe1405 Cool. Das freut mich sehr. LG Christian
@raage2344 жыл бұрын
Richtig geil der filettopf👍👍👍 werde ich definitiv öfter machen🙋🏼♂️
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Danke. Bin gespannt wie er dir schmeckt. Sag mal Bescheid. LG Christian
@raage2344 жыл бұрын
Grutholz BBQ hab ich schon gemacht, war richtig lecker 😋👍👍👍
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Das freut mich :-) LG Christian
@Porknappa7 жыл бұрын
Da jetzt noch Zwiebeln, Paprika, Pilze, Oliven und ggf noch ein Sardellelfilet dann wäre es noch leckerer und viekseitiger. Sonst echt lecker, könnte ich mal versuchen
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Einfach ausprobieren. So entwickeln sich Rezepte weiter. Klasse! LG Christian
@guntherbienert97216 жыл бұрын
Sehr gutes und einfaches Rezept von dir Christian 👌👍 Jetzt weiß ich, warum wir so ähnlich beim Kochen ticken: wir sind beide Camper!😀🍻 Da hat man Zeit zum Kochen, Grillen und zur Kontaktpflege mit den Nachbarn, die einem schon fast in den Grill reinkriechen, weil es so gut riecht.😉😋🍻 Weihnachtliche Grüße aus Mitteldeutschland von Gunther
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Danke für dein Feedback. Da hast du Recht. LG Christian
@SuperStormyNormy6 жыл бұрын
Very well made vids, I like the way containers disappear when used.
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Thank You.
@sr1972arn Жыл бұрын
Hi, schaut echt toll aus, wozu machst du die Semmelbrösel drauf?
@GrutholzBBQ Жыл бұрын
Danke. Das sollte mal eine Semmelbröselkruste geben. Hat nicht geklappt. Einfach weglassen. LG Christian
@007-h8e5 жыл бұрын
Richtig gut Kollege, einfach und gut :)
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Danke :-) LG Christian
@jakeperalta592010 ай бұрын
Moin, aebeite mit dem Petromax Raketenofen. Hast du bezüglich des garens nei diesem Gericht eine Empfehlung für mich? Briketts in den Ofen und oben auf den Dopf, oder mit mit Holz in der Brennkammer und Briketts auf den Dopf, oder nur mit Holz und ohne Briketts?
@GrutholzBBQ9 ай бұрын
Empfehlungen habe ich da weniger. Briketts im Raketenofen würde ich eher nicht nehmen, werden zu heiß für das Teil denke ich. Auf dem Topf braucht man in der Regel keine Kohlen. In der Küche hast du auf dem Ofen ja auch nur Hitze von unten. LG Christian
@messermesut22722 жыл бұрын
genial, christian :)
@GrutholzBBQ2 жыл бұрын
Danke. LG Christian
@TheStriety7 жыл бұрын
Hallo Dr. Dopf, das Rezept is was zum nach machen auch wenn für mich das Fleisch/Soße Verhältniss nicht ganz stimmt
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Frank St da hast du Recht. Hier waren jede Menge Sossenesser ☺ LG Christian
@do3ali17 жыл бұрын
Ja! Das sieht sehr gut aus. Hast du sauber erkärt und gekocht. Das werde ich auch ma ausprobieren. Danke fürs zeigen. Mach ma weiter so. Grüße aus dem Wutachtal.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Vielen Dank. Ich werde mir weiterhin Mühe geben. Es freut mich unheimlich das das was ich mache bei euch so ankommt. LG Christian
@do3ali17 жыл бұрын
Das Lob hast du dir schon lange verdient. Ich hab schon so viele Kochsendungen im Ferrnsehen gesehen und bin zu dem Schluß gekommen, daß die Fernsehköche auch nur mit Wasser kochen. Solche Gerichte, die du machst sprechen viele Leute an. Einfaches ehrliches kochen, das zum nachmachen animiert. Ich hab alle deine Videos gesehen und werde alle folgenden auch anschauen. Outdoorkochen hat eben mehr Zukunft als die herkömmliche Küche. Das ist eben ein Gesellschaftskochen, wo alle mitmachen können und das ist gut so!
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Alex So geht's mir auch 😊
@quitziboosflimmerkiste25337 жыл бұрын
Moin Christian, ein schönes Video mit einer tollen Moderation. Das Rezept ist echt super, obwohl ich etwas weniger Tomaten (passiert/stückig/Mark) genommen hätte. Aber das spielt keine Rolle, die Hauptsache ist, dass die finale Komposition stimmig ist.=;0). Dann noch einen schönen Resturlaub und viel Schaffenskraft für Deine weiteren Videos. Herzliche Grüße von der Waterkant sendet Dir Bernd von Quitziboo's Flimmerkiste
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Vielen Dank für deine Wünsche und Gruß zurück in den Norden :-) Christian
@panzermann7 жыл бұрын
Moin...sieht verdammt lecker aus,mit ein bischen Fladenbrot wahrscheinlich der Renner!
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Harald Ausfeld Stimmt. Wir hatten auch Brot mit Salat dazu. Mehr braucht es nicht. LG Christian
@martamierzwa64977 жыл бұрын
Harald Ausfeld (
@mrs.cupcake75237 жыл бұрын
Allmäächt, des is der Burner. Einfach zu machen und schmeckt richtig goud 👍
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Freut mich sehr. LG Christian
@rastamann2227 жыл бұрын
Klasse Christian
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Das freut mich das es gefällt :-) LG Christian
@andrelangbein91314 жыл бұрын
Sehr lecker
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Danke. LG Christian
@frankweber59284 жыл бұрын
Schaut sau lecker aus...Aber was könnte man dazu machen Kartoffeln oder Nudeln? Mfg Frank aus Stralsund
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Eigentlich alles. Kartoffeln, Nudeln, Reis, Weißbrot. LG Christian
@frankweber59284 жыл бұрын
Vielen Dank...weiter so
@horststagemann99795 жыл бұрын
Sieht super lecker aus aber welchen Sinn hat das Paniermehl?
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Dankeschön. Der Sinn sollte sein das ich etwas crosses haben wollte. Klappte aber nicht. Einfach weg lassen. LG Christian
@DonMarcoTV7 жыл бұрын
tolles Rezept schön verfilmt. So ein Filettopf kommt immer gut. Nur das Paniermehl lasse ich weg
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Danke für dein Feedback. Kochen bzw. BBQ bedeutet für mich immer Rezepte so anzupassen wie man es selber möchte. Das macht es aus. So entstehen neue Dinge. LG Christian
@SirCassy6 жыл бұрын
Alleine für das Glück auf am Ende hast du mein Abo 👍 und das Rezept wird nachgemacht. Bitte weiter so💪
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
War halt 25 Jahre im Bergbau :-) Das prägt. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian
@bullaugenarzt67396 жыл бұрын
Oh man das sieht aber sehr lecker aus.
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Vielen Dank. LG Christian
@m.w.81465 жыл бұрын
Nachgekocht, und es war super. Mach weiter so👍
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Schön, Klasse. Freut mich das es dir geschmeckt hat. Danke fürs Feedback. LG Christian
@ThorEngbrink5 жыл бұрын
...was zum Bier trinken animiert ist immer gut...alter Schwede...)))
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Schmunzel. Stimmt. LG Christian
@BBQausBaden7 жыл бұрын
Sieht richtig lecker aus klasse Gruß Thomas
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
War es. LG Christian
@berndsacher72947 жыл бұрын
Heute nachgemacht, 2 Leuten hat es sehr gut, den anderen beiden hat er zu kräftig nach Tomate geschmeckt. Am Anfang deines Videos habe ich nur 2 Päckchen passierte Tomaten gesehen, im Rezept stehen aber 4 Dosen. Habe ich irendetwas übersehen?
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Ich glaube schon das du da etwas übersehen hast. Passiert mir aber auch ab und zu selbst. Die Dosen waren stückige Tomaten. das Andere waren passierte Tomaten. LG Christian. Ganz lieben Dank auch für dein Feedback.
@pit35207 жыл бұрын
Starke Nummer vom MoD. Glück Auf. Gruß Marc
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Pit 35 Danke Marc. Freue mich 😊
@horststagemann99795 жыл бұрын
Man war das lecker. Auch ohne anbraten. Simpel und einfach.😀😀😀
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Schön das es dir geschmeckt hat. LG Christian
5 жыл бұрын
Gutes Rezept, aber ich habe jetzt nicht den Sinn der Zugabe der Paniermehls am Ende verstanden. Was soll das bewirken?
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Hallo Bernd, das mir dem Paniermehl ging in die Hose. Hatte gedacht das ich das gesagt habe. Sollte eigentlich cross werden. Versang aber beim Kochen. Einfach weglassen. LG Christian
@Schiptha6 жыл бұрын
das sieht ja mal richtig lecker aus :)
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Stimmt :-) LG Christian und ein frohes neues Jahr
@nicoleblach7285 жыл бұрын
und wie lecker hammer
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Danke Nicole. LG Christian
@exist4fuN5 жыл бұрын
alter bist du emotional... das ist ja der Wahnsinn, wie viel Gefühl du in deinem video transportiert. WAHNSINN!
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Da kannst Du mal sehen. Der Wahnsinn!!!
@misteremil606 жыл бұрын
Wenn ich abends Deine Videos ankucke, muß ich immer danach in die Küche gehen ...
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Ohje. Freut mich. Danke. LG Christian
@thorstenm.18477 жыл бұрын
sieht super aus und wird nach gekocht, allerdings ohne Olivenöl 😉
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Thorsten Maack Lach.....viel Spaß dabei. Es lohnt sich.LG Christian
@boriswildenmann65745 жыл бұрын
super
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Danke. LG Christian
@jackherer13187 жыл бұрын
Bamberger Rauchbier.. ahh Lecker ^^
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Das war hier kein Rachbier. Hätte auch nicht gepasst. Bei anderen rustikalen Gerichten häts gepasst denke ich. LG Christian
@matze74297 жыл бұрын
Hallo Christian, sieht sehr gut aus 😋jetzt hast du mich in der Zwickmühle, wollte am Samstag deinen Western Hackbraten machen 😋aber jetzt bin ich am überlegen 🤔doch vielleicht Filettopf 🤔🤔🤔🤔🤔🤔Gruß Matze
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Matze Hallo Matze. Eins nach dem Anderen. LG Christian
@matze74297 жыл бұрын
Grutholz BBQ hast recht! Frauchen sagte gerade wir haben noch Filet im Froster, schauen wir mal.
@SackpfeifeBBQWeimar7 жыл бұрын
Wow und lecker anzusehen. Du kannst mit dem Dutch Oven umgehen. Grüße von Lutz
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Sackpfeife BBQ Weimar Dankeschön...ich hoffe es. LG Christian
@tribefenatic5 жыл бұрын
This petromax is a life saver, I wonder where I can buy it for camping, caravaning, ext.....
@petermuenzner36957 жыл бұрын
Guten Tag Christian, unser Petromax ist neu, in der Beschreibung steht das man das erste Mal kein säurehaltigen Sachen (Tomaten) verwenden soll. Wir wollen doch Deinen Tosk. Filettopf ausprobieren. Bitte um Antwort. Vielen Dank.
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Peter Muenzner In der Videobeschreibung steht meine Nummer. Kannst mich jetzt gerade anrufen. Geht schneller als schreiben
@akmovies78885 жыл бұрын
Grutholz BBQ Hallo, mich hätte Deine Antwort auch interessiert. Habe meinen Dopf jetzt 3x benutzt und bin von den Ergebnissen begeistert. Habe ihn nach der Reinigung mit der Petromax Paste balsamiert. Denkst Du er ist jetzt schon für ein Säurehaltiges Gericht bereit ?
@fcwinterthur15 жыл бұрын
Mjam,schmatz,rülps,görps.supi gemacht
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Danke. LG Christian
@edeltrautjanke53645 жыл бұрын
Wenig Fleisch aber viel Sosse? Was machst du mit dem Rest der Sosse?
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Nächsten Tag mit Nudeln essen. LG Christian
@F.B.226 жыл бұрын
Tolles Rezept, aber wofür ist das Paniermehl?
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Danke Felix. Die sollten eigentlich knusprig werden. Hatte aber nicht geklappt, sind untergegangen und verkocht. LG Christian
@samirkusturica18517 жыл бұрын
Das war 1A. Video Reception Lokation u.s.w..... Mich würde interessieren ob es genau so gelingt Wenn man z.b. 2 lagen Fleisch auf Schichten. Denn nach meiner Schätzung ist das Rezept für ca. 10 Personen geeignet. Grüße Samir
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Ich würde es einfach mal versuchen. Ich glaube schon das das schmecken würde. Kommt halt auf das Fleisch an. Wir haben mit 6 Personen davon gegessen. LG Christian
@gehilfersberger4 жыл бұрын
Hallo Christian, ich hab schon einige Videos von Dir gesehen und als Dutch Oven-Fan teilweise auch ausprobiert. Hat immer gut geklappt und geschmeckt. Dieses hier werde ich im Frühjahr sicher auch testen. Allerdings ein Tipp von mir: nimm kein Olivenöl zum Kochen und besonders nicht zum Braten (bei anderen Rezepten). Olivenöl ist nicht hitzebeständig. Auch ein gutes ist es nicht. Ein gutes Rapsöl eignet sich viel besser. Olivenöle nimmt man für Salate. Versteh' das aber bitte nicht als Kritik, sondern als Tipp! Ansonsten: Deine Videos sind allesamt sehr interessant zum Nachahmen. Ich kenne (noch) nicht alle. Aber wat mutt, mutt ! 💪 Du wirst sicher noch den ein oder anderen Kommentar von mir lesen. (Abo habe ich jetzt auch dagelassen.) Mit Gruß aus Osthessen. Wolfgang
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Hallo Wolfgang, ich liebe Hessen schon aufgrund seiner tollen Wurstwaren. Die finde ich einzigartig. Vorweg, ich finde Kritik gut und es ist etwas sehr positives. Nur dadurch kommt Veränderung. Man muss unterscheiden zwischen kaltgepressten und warmgepressten Ölivenölen. Letztere sind die preiswerten Öle und eignen sich nicht zum erhitzen. Die anderen sehr wohl. Viele Profiköchen nutzen diese auch zum Anbraten. Es stimmt aber auch das bei guten Rapsölen der Rauchpunkt höher ist. Es ist also eine Fragen mit wieviel Temperatur man arbeiten möchte. Schön das dir die Videos gefallen. Vielen Dank dafür. LG Christian
@mirelatheis8106 жыл бұрын
Vielen lieben dank für die schnelle Antwort....👏 noch ne frage Ober- und unter-Hitze oder Umluft? Damit überrasche ich heute meinen mann, weil sonst er das immer draußen mit den Briketts macht....bin schon gespannt
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
entweder 200 Grad Ober-Unterhitze oder 180 Grad Umluft. Viele Erfolg
@marcogopferich23844 жыл бұрын
@@GrutholzBBQ 200 C° 1 Std?
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
@@marcogopferich2384 Ich denke das wäre zu viel. Vielleicht 35 bis 40 Minuten. Einfach mal ausprobieren. LG Christian
@naddelg97617 жыл бұрын
Kann man das zb auch in einem Bräter auf dem herd machen?
@GrutholzBBQ7 жыл бұрын
Ganz sicher. Schmeckt hat nur anders. Ein Bräter ist aus Stahl und ein Dutch Oven aus Guss. Das macht den Unterschied aus. LG Christian
@derdolbytyp66745 жыл бұрын
Was wie heißt das Salz was du verwendest??
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Maldon Salz. LG Christian
@derdolbytyp66745 жыл бұрын
@@GrutholzBBQ Danke für die schnelle Antwort und noch einen schönen Sonntag!!✌🏻✌🏻
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
@@derdolbytyp6674 gleichfalls
@sissylon4 жыл бұрын
Und wenn ich das im Backofen machen möche, also Topf mit Deckel. Welche Temperatur und wie lange ?
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Ich würde ca. 120 Grad und ca. 1,5 bis 2 Stunden wählen. Zwischen durch mal schauen ob es gut ist. LG Christian
@sge4spikey135 жыл бұрын
Sympathischer Kerl.
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Danke. LG Christian
@RottiHD6 жыл бұрын
Wenn ich hier jetzt höre mittlere Hitze dann bin ich als Dutch Oven Anfänger leider aufgeschmissen. Welche Kohleverteilung versteht man unter mittlerer Hitze denn jetzt genau?
@GrutholzBBQ6 жыл бұрын
Schaue mal hier nach, da findest du alles. www.petromax.de/wp-content/uploads/2016/11/Feuertopf_Dutch-Oven_Marmite-en-fonte.pdf LG Christian
@thomasjakubowicz87584 жыл бұрын
Hallo Also mir wäre das am Ende doch zu tomatenlastig. Ansonsten schon eine tolle Idee. Danke dir
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Ich würde beim nächsten Mal auch weniger Sauce machen. LG Christian
@momofthreehappy10864 жыл бұрын
Ich hätte noch eine beilage dazu gemacht für die Soße. Reis zb
@GrutholzBBQ4 жыл бұрын
Klar. Warum auch nicht. Reis passt sehr gut. LG Christian
@Libertine456775 жыл бұрын
Eine ganze Fußballmannschaft versorgt? Spätzle oder Bandnudeln dazu.
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Ich?? Noe. LG Christian
@berndsessinghaus95905 жыл бұрын
Moin von der Nordseeküste, was verstehst du unter „ mittlerer Hitze „ und wie ist die Kohleverteilung ? Mfg. Bernd
@GrutholzBBQ5 жыл бұрын
Moin Bernd, so 160 bis 180 Grad. Anzahl Kohlen kann ich dir nicht mehr sagen. Ist schon zu lange her. Würde aber auch kein Sinn machen. Kohlen verhalten sich sehr unterschiedlich. Einfach ausprobieren. Dann hast du schnell ein Gefühl dafür bei deinen Kohlen. LG Christian