Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Любимый салат Брежнева

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для салата Василия: - капуста молодая 1/2 шт - морковь 2 шт - лук 1 шт крупный - свекла 1 шт - перец острый 1/2 шт (опционально) - уксус 9% 1/4 стакана - соль 1/2 ст л - сахар 3 ст л - раст масло 1/3 стакана - лавровый лист - чеснок 1 зуб - вода 1,5 стакана - мариновать 2 суток Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

[@harkivbrixoll5258]

Спасибо!

[@ЮлияСмородина-ш1т]

Захожу и сразу вашу " помогайку " ищу.Спасибо.

[@irinT17]

Спасибо! 👍

[@ВарвараЛьвович-э2е]

А можно уточнить - масло рафинированное? Его вроде бы в сов.времена не было.

[@СергийСкридоненко]

Спасибо! 👍👍👍

[@AlxFly]

Добрый день Василий. Большое спасибо за рецепт. Жена посмотрела и с криком "о! Это же красная капуста из моего детства" кинулась его делать. Ну не в курсе она, что это любимый салат Брежнева, прошу понять, ей девять лет было, когда он умер. Так вот, бросилась она его делать. Точнее бросила меня, как обычно на кораблях пробоины затыкают наименее ценными членами экипажа. Василий, огромное спасибо за то, что научили шинковать капусту лентяйкой. Я сперва хотел ножом, я умею, тонко, но нет. Жена сказала: "Василий сказал овощечисткой, так что не говори неправду, а шинкуй овощечисткой". Не ножом, не теркой бёрнера, а ей, строго. Должен сказать, что результат превзошёл все мои ожидания. Во-первых качан ни фига не картофелина или морковка, резать на себя не реально. Да и держать качан одной рукой это скорее к Валуеву, чем ко мне. Но режет очень тонко. Капусту режет, ногти режет, пальцы режет. И тоненько так. Красота! Я сразу в ведре резал, я ж уже взрослый и знаю как капуста разлетается при шинковке. Но не спасло. В ведре осталось где-то три четверти. Зато я узнал, что одна из наших собак жрёт капусту, видимо когда весь пол в ней выхода нет, надо жрать. Еще раз спасибо за рецепт, капуста очень вкусная. Наверное. Мне её пока пробовать не дают. Искренне ваш подписчик. Буду пробовать и другие ваши блюда, когда рука заживёт.

[@ЕвгенияНыненко]

Самый шикарный комментарий похоже ) дальше даже читать не буду ...позитива хряпнула ..пошла готовить )))

[@ekorneva]

Браво, Алексей! Комментарий настолько позитивен, что разулыбавшись, пошла таки шинковать по Вашим стопам...вернее, мужа попрошу, у мужчин шинковать-резать отлично получается!)

[@viktoriya4435]

Алексей Мухин,вы красавчик!С большим удовольствием прочитала ваш коментарий.Вы книжки писать не пробовали?

[@AlxFly]

@@viktoriya4435 книжки нет, а так писал за денежку. Статьи там, тексты всякие.

[@РаиляГарипова-р7ю]

@@AlxFly У Вас талант,как у Чехова.Перо Вам в руки!

[@ГалинаКриульская]

В России,никогда не говорили "жрать"! Мои бабушка и дед,староверы,я маленькая была,но помню,когда приходил кто-либо во время ,когда семья принимала пищу,то дед говорил:"Отобедай с нами,или,отужинай с нами ". Речь была красивая, неторопливая,без слов-паразитов.

[@Skifffff69]

В России всегда говорили жрать, не путайте Русь и Россию!

[@НатальяСюзева-т4р]

Моя бабушка говорила Вечерять

[@ТатьянаЮдина-б8с]

​@@Skifffff69никогда не говорили жрать, однажды я пришла с работы и сказала жрать хочу, свекровь мне сразу сделала замечание.Что это за слово, мы даже животным так не говорим.Мне стало стыдно .Раньше я никогда не произносила этого слова и никогда не от кого не слышала, а тут что то в голове замкнуло,самой неприятно стало.

[@Denis.11]

​@@Skifffff69жёлудь будешь?

[@ФаинаАбишина]

Жрут свиньи и быдло

[@olenaolena4175]

Какая закуска из этого под коньяк?????? Коньяк на десерт пьют! Я офигела

[@ЛюбовьАдельшина-ф4е]

Десерт 40°, 🔥однако! Может всё же ликёр?

[@НаталияКузнецова-л5и]

Отличный повар. Приятный человек. Рецепты многие пробовала . Блины просто идеально у меня получаются. Всю жизнь не могла научится. Те кто ядом дышат в коментариях -вы не правы.

[@БабаянВладимир-х7л]

ЯДОМ ДЫШАТ В ОСНОВНОМ БЕЗГРАМОТНЫЕ БЕДОЛАГИ!!НЕУЧИВШИЕ МАТ.ЧАСТЬ!!!А ДРЕВНИЕ ГОВОРИЛИ-----""""ЕСЛИ ТЫ МУДРЕЦ ТО ПОБЕДИ СВОЙ ГНЕВ !!!""""❤❤😂😢

[@LPH-TW]

Да, я тоже, заглядывая в холодильник, часто встречаюсь там с половиной кочана капусты, который с каждой новой встречей выглядит всё старше))

[@geom2333]

😆

[@Життячудове-к8я]

я тоже😆

[@АйсулуАйсулу-к4з]

И в конце он превращается в усохшего старичка...😂😂

[@skandinavkakz5246]

Бывает и такое))

[@stellsimam5788]

Просто капусту после нарезки надо посолить и хорошенько помять руками, чтобы пустила сок. Она становится мягкой и вкусной.

[@svetlanasvetlana8149]

Господи, я с вас реально балдею..смотрю вас как сериал, а потом готовлю..готовлю..готовлю.. Спасибо что вы есть и спасибо ютюбу, что подсунул мне ваш блог в какой- то день! Большая вам благодарность! Хочу нагло попросить сделайте, пожалста, передачу по маринадам/соусам

[@ОльгаМихеева-ъ4ы]

Не нравиться,не слушайте. Самое главное, что слова не расходятся с делом и все познавательно

[@ТамараЯковлева-б5ш]

Вы такой весёлый простой. Чем проще тем вкуснее. Вот так по домашнему клёво. Вам и нам всем мира и добра. Я обязательно приготовлю такой салат.

[@ФилюзаТкаченко-р8л]

Благодарю за рецепт, за позитив. На будущее добавлю, маринад готовьте в эмалированной посуде. Уксус не должен соприкасаться с алюминием. Не из вредности написала, а чисто из любви ко всем. Удачи!

[@ОльгаСевастополь-в5и]

Все класс,но медный таз и алюминиевый ковш специально для увеличения коментариев. Думаю,Василий не такой глупый,чтобы этого не знать.

[@ГалинаБалаева-о5н]

Точно нельзя в алюминиевой!

[@gulnazabdullayeva5301]

Это медный таз

[@ВалентинаКиселёва-ш5б]

Уксус нужно заливать после закипания воды, иначе нарушается химический процесс. Он вылетает с паром, вкус другой. Грубее. Проверьте сами.

[@larisakristiansen1406]

Да , согласна . замечание правильное ! Алюминий и уксус -это яд !

[@ПавелПавлов-д1г]

Василий,ну почему вы лайк не ставите человеку который для удобства всем пишет набор продуктов,ну так же не честно,человек старается,очень не честно,я считаю нужно поддержать!!!???

[@МавчудаШамсуддинова]

Салат из пекинской капусты

[@ОльгаСелезнева-й6р]

Это правильно-то достоин лайка,но он ведь ещё и свой канал так продвигает и это неплохо.

[@usk1599]

А зачем человеку этому хорошему лайк нужен?

[@Наталья-ш2и4т]

А он вообще читает комменты?

[@nikaflash]

Ему и комменты читать лень... 😄😄

[@НинаБлизнец-м4ю]

Зависть- плохое чувство.Кому не нравится, не смотрите!!!Салат отличный 👍👍👍

[@Наталья-о9ъ9ь]

Оболденный салатик!!! Нашей семье очень понравился и через 5 часов и через день. Не зря его Брежнев потреблял. Спасибочки большое.

[@juliatai284]

Обалденный

[@НаталияХранилова]

Салат этот знаю и готовлю лет 30 , и не знала что он называется кремлевская хряпа. Улыбнуло и тепло стало на душе, вспомнились те добрые , ,, застойные времена,,.

[@АлинаСерова-о1ц]

А он и никогда не был с таким названием ! Он и тогда - 40 лет назад и сейчас называется = щетка = потому что сырые овощи помогают очищать организм ..

[@Наталья-в8ч1л]

О, хряпа, а я подумала, что после многоточия нужно читать кремлёвская х..... ня. М-да!!!

[@ДусяИванова-е8в]

Какой красивый и приятный мужчина просто класссс и голос замечательный и сам ну просто слов нет какой обоятельный!!!

[@viacheslav1]

Может, обоНятельный? 😂🤪

[@АллаЕльфимовская]

Ну и вкус у вас, Дуся😢Уж такой этот повар маленький, страшненький, косноязычный! А надо ж, и на него любительница нашлась😂😂😂

[@ЗинаидаАлексеевна-к5е]

Здравствуйте, большое спасибо доброму человеку, что написал рецепт, иногда не успеваешь записать, а тут пожалуйста, Вам тоже здоровья и всех благ

[@ТатьянаКраева-э7у]

Я никогда в салатах не использую уксус, а только лимонный сок. Всем советую так делать.

[@annamartino5681]

Дорогой Шеф Василий Емельяненко! Обалденно вкусный и красивый Кремлевский Салат! Буду теперь готовить этот салат только с горячей уксусной заливкой! Спасибо за Истории и Тепло которое Согревает Миллионы Ваших благодарных Поклонников! ❤❤❤

[@Димагалицин-ю8ь]

с уваженеием к Василию, но у меня есть небольшие дополнения к этому прекрасному салату, 1)в этот салат желательно по возможности добавить болгарский перец, 2) что-бы пользы было больше, добавлять ни столовый уксус а яблочный, 3) самое главное дополнение кода марина готов и кипит сразу-же в него добавить лук подержать с пол минуты минуту на медлен огне (не кипятить) и уже маринад вместе с луком вылить в салат, в этом случае салат будет готов готов часов через 5 и никакого привкуса лука не будет. А еще можно поэкспериментировать со специями для маринада мне понравилось добавлять немного хмель сунели и кореандр Всем приятного апетита.

[@verashevchenko6262]

Чтобы небыло привкуса от лука, нужно класть лук красный, он сладкий и не такой злой!!!

[@alter28uniform]

Vera Shevchenko напротив, качественный красный лук гораздо экстрактивнее и острее, чем обычный репчатый. Именно поэтому он лучше в салатах любых, для которых он как-будто создан.

[@alter28uniform]

Здравствуйте, не могу пройти мимо Вашего в целом толкового комментария. Сам я в прошлом повар. Что я хочу отметить: если говорить о пользе, а вкусовщина это понятие индивидуально-субъективное, я бы добавлял в эту действительно прекрасную смесь овощей натуральный(!) яблочный или даже малиновый уксус(но его, наверное, придётся приготовлять самостоятельно, в продаже я не видел, но это божественная вещь!), гималайскую розовую соль, никакого сахара и ничего бы не кипятил, сладкий перец безусловно полезен, но это на любителя(кстати, вместо сахара подойдёт, смягчит вкус, но естественно придаст специфический оттенок, который не всем по душе), а вот острый перец я считаю здесь жизненно необходим, его, кстати, можно добавлять просто в сухом молотом виде, хотя, конечно, в свежем интереснее. Сразу один нюанс, всё же вкус имеет важное значение, если нравится сладковатый привкус: добавьте несколько капель стевии. Далее, этот салат, как и в принципе любое блюдо, если не говорить опять-таки о вкусовщине и в целом о кулинарии, в идеале надо съедать в течении 1,5 часов после приготовления, чтобы это было с максимальной пользой для организма. Если Вы не особо притязательны к пользе еды, а "гонитесь" за вкусом или удобством, которое несут с собой продукты длительного хранения, то поскольку уксус и соль законсервируют этот продукт, его спокойно можно есть в течении нескольких дней, вкус его при этом естественно будет несколько изменяться. Но, в таком случае, я всё равно рекомендую(даже настоятельно рекомендую:-)) съедать первую порцию(а если семья большая, то салат может в этот самый прекрасный момент и вовсе закончиться) не позднее 1,5 часов после приготовления, с максимальной(!) пользой для своего здоровья и здоровья своих близких. Будьте здоровы, приятного аппетита и всего хорошего. P.S. Кроме хмели-сунели и кориандра можно попробовать добавить совсем немного молотого лаврового листа. Да, и не забудьте про зелень петрушки(можно вместе с укропом) которая прекрасно завершит этот маленький кулинарный шедевр!

[@vzalutski4881]

Любой лук, если замаринуется в уксусе и сахаре, будет то , что надо, а здесь это все есть

[@m077ha]

А зачем вообще класть лук, если не нравится его вкус и запах?

[@alexlaux7120]

За неделю уже дважды его делала! Теперь на зиму банки крутить не буду! Этот салат легче в приготовлении и вкуснее! Спасибо, Вася! Ты гений!

[@alexlaux7120]

@@ОксанаНадсонова-б5д в холодильник на два дня убрать, а потом по баночкам и вуаля!!!! Очень очень вкусно

[@АлефтинаКосицова]

Без лука, лук воняет через врем₽

[@alexlaux7120]

@@АлефтинаКосицова не пойму вы утверждаете или спрашиваете. Лук тоже замариновался и не пахнет

[@НинаСавенкова-о4з]

Очень хороший салат.спасибо.

[@galinasangadzhieva3600]

Василий , вы прекрасный шеф-повар. Очень нравятся рецепты блюд, которые вы готовите. Но одна просьба, пишите пожалуйста под видео рецепты, было очень удобно нам подписчикам. Спасибо и удачи вам.

[@Кипарис-н7ю]

Благодарю за рецепт.

[@Кипарис-н7ю]

Ю

[@annamartino5681]

Под видео есть ссылки на веб-сайт Шефа с его Магазином и Рецептами, плюс вы можете и сами конспект записать себе в коллекцию во время видео.

[@ЛюдмилаПестрикова-ю4и]

Василий ты молодчинка! Всегда добрый. Некоторые готовят и матеряться...

[@sklyars312]

Хряпаа шикарна, кто бы не попробовал просят скинуть ссылку. И если рецепты сопровождаются какой-то историей, интересными фактами прям спасибочки отдельно, рассказывайте больше, вы крутой. Удачи.

[@ТатьянаШишкина-с8е]

Ни на одном канале я не видела столько яда от подписчиков! Для них уже не важно что вы готовите, Василий! Как воронье слетелись "химики-технологи". Не обращайте вы на них внимания, у вас очень хороший канал, позитивная и понятная подача. Шеф-повар - это заслуженное звание, несите его гордо. Караван все равно будет идти, не смотря ни на что... Удачи вам, Василий!

[@ТатьянаШишкина-с8е]

@@СергейПетрович-р8р спасибо за ваш ироничный комплимент)

[@МаринаНеверова-т6я]

👍Присоединяюсь.

[@ВасилийДжума]

Время подписчиков всегда надо ценить. Краткость сестра таланта, уж который раз

[@АгарковАлександр-н8к]

@@ВасилийДжума Кратко, это в поваренную книгу, а здесь мастер класс с невероятно позитивным, весёлым, юморным человеком. Общение с такими людьми в наше непростое время, это большая находка. Спасибо Василию за брежневскую хряпу и за доброе утро. 👍🤗

[@Irka2266]

@@ВасилийДжума он хотя бы не занудно говорит, можно послушать. Но соглашусь, что есть ужасные блогеры, говорят и говорят, никакого рецепта не надо уже, они все говорят ))

[@ЛюдмилаШестова-я1к]

Хочу поддержать Василия! С удовольствием смотрю ваши передачи и пользуюсь рецептами. Нравится подача и позитив! Спасибо большое. Алюминиевой посудой мы пользовались раньше гораздо больше, чем сейчас и никто не умер, все живы и здоровы. Готовьте в любой посуде, кто как хочет и может. Мы раньше были беднее и не было такого разнообразия. А сейчас есть, слава Богу! И эта алюминиевая посуда до сих пор продается. Значит всё предусмотрено. Он льет 9ти процентный уксус в воду, а не кислоту. И только на время приготовления, а потом салат хранится уже в другой посуде. Кому не нравится может не смотреть! От вашего яда гораздо больше вреда и вашему здоровью тоже. Желаю добра!

[@ТатьянаЗайцева-д1п]

Как это никто не умер? Все мы смертны!

[@irinT17]

Позволь Василий вам сказать .Вы заслужили уважение. Классные рецепты показать. И не терять души веселья.🤗

[@innash234]

Мне тоже нравится Василий. Смотрю недавно, но сразу с удовольствием. Запомнился почему то выпуск с майонезом))С уважением!

[@irinT17]

@@innash234 Я вообще подсела на его канал. Всегда жду новые выпуски.🙋👍👍👍

[@ВитаМедведева-х9у]

@@irinT17, Ирка, ты ещё и на Васю подсела? Привет! 🥰😆

[@irinT17]

@@ВитаМедведева-х9у Привет Вита! Рада видеть.🙋 Да давно уже . Я уже кучу рецептов перепробовала и все огонь.🔥👋👍

[@ВитаМедведева-х9у]

@@irinT17, а я не готовлю. Я просто люблю Васю слушать, читать комменты и ржать, а не жрать🥰😆

[@ВикторАлфёров-щ5б]

Как же я люблю всю эту ''хряповину''! Завтра пойду в магаз, наберу ингредиентов и буду ваять. Хороший салат!👍

[@lyublyu.prirodu]

У меня есть капуста и я люблю ее ОЧЕНЬ! Спасибо за рецепт! Всем мира и добра,кто читает эти строки!

[@ВалентинаСавчук-л9ь]

Наверное вкуснятина.

[@ЕкатеринаПотуренко]

Спасибо за ваши рецепты,включая ваш канал я отключаюсь от всего негативного в нашей страшной,суровой жизни,от войны . Смотрю и успокаиваюсь,так тепло,спокойно и приятно становится на душе!!!

[@AR-gp3og]

Що , милий концтабір згадали?

[@tetianamamieliekova6621]

Ми не хочемо в совєтський союз. Бо це справді був концтабір. Пам'ятаю.

[@elenayou5975]

@@tetianamamieliekova6621 пиши на нормальном языке, а не на извращенном русском

[@tetianamamieliekova6621]

@@elenayou5975 хі хі хі всім касапам

[@elenayou5975]

@@tetianamamieliekova6621 желудь будешь? 🐷🐖🐷

[@denysgrossenbacher5008]

Отдельное спасибо за идею нового применения овощечистки 😊

[@ЭлеонораРодина-х6к]

Салат прекрасный и полезный. Я использую только натуральный уксус. Или яблочный или винный. Он очень полезный. Прекрасно очищает печень, желчный пузырь! А вместе все эти овощи отлично чистят кишечник, кровь, лимфу! Люблю такие салаты, особенно от ВАСИЛИЯ! 😃🙏🙏🙏☀☀☀

[@milla5892]

Скажите пожалуйста, сколько яблочного уксуса вы добавляете?

[@ЭлеонораРодина-х6к]

@@milla5892 я всегда пробую. Как то привыкла на вкус. Это ведь дело индивидуальное. Как и в помидоры и огурцы, когда закручиваешь. Не ошибаетесь. Это ведь не на длительное хранение. За пару дне сьедается.

[@ВовкАлександр-ъ1м]

Благодарю за концовку видио, не знал под что он зайдет. Но ваш совет открыл мне глаза. Салат под водочку, заходит на ура. Браво шефу!

[@Elena-gm4mz]

Я такой 🥗 салат с яблочным уксусом делаю. Можно приправу для коррейской моркови добавить. Очень вкусно и полезно. Большое спасибо Василий 👍👍👍💐🥗

[@tatjanagerasimuk7306]

Спасибо, это то ,что нам не хватает, обожаю такие салаты!Огромеое спасибо за доброжелательность!Пусть вам Бог помогает!!

[@elenasycheva9365]

Здравствуйте, Василий! Сегодня приготовила предложенный Вами этот салат , это было днём, ближе к вечеру его почти не осталось, какие там двое суток, он настолько классный, спасибо! Сказано точно, будем есть целую зиму. Спасибо!!!!Очень вкусно!!

[@nelakardanova1416]

7 до 9888

[@АлмаБапенова-о3щ]

х

[@vasilailhom9114]

Ваши комменты очень интересно слушать, вы умеете привлекать внимание. А как мастер вы бесподобны, ваши рецепты всегда полезные и легко выполнимые.

[@ЛенаКурилех]

Всё, я его сделала....., как положено.... Да!!!! Это прекрасный рецепт!!!! Реально, очень вкусно!!!!!!!

[@Хомячок-г8э]

Сделала на праздничное застолье, всё чётко по рецепту. Получилось, действительно, очень вкусно! Благодарю за рецепт. Гости уходи запросили рецепт:)

[@vladershov6540]

Салат из капусты !!! Урррааа!! Даёшь 140 миллионов просмотров !!! :-):-):-)

[@chefemel]

Да это нереально 😂😂😂 Это надо, чтобы все-все кто посмотрел сделали репосты 😂

[@hohlu6ka]

@@chefemel Васюня, я поделилась в ОК!!! За салат респект и уважуха, как сейчас говорят!

[@ГришаВеткин]

Пожалей хоть младенцев.

[@кириянМИнеичЬнезнаю]

@@chefemel как увидел сколько подписчиков то ахерел)))давно не смотрел(

[@RakeyaF]

@@chefemel извините пожалуйста, репост это share?

[@Dog-cats]

Я конечно не знаю что у вас с салатом)))) Но я его съела ещё до того, как он замариновался!!!!)))))) Но нельзя же предлагать такие вкусняшки!!!!!!)))))) Спасибо вам огромное из Одессы!!!!!))

[@ЖеняКарасёв-р8р]

Салат "Щётка" называется. Только там еще яблоко присутствует. Очень вкусная и полезная вещь! Чистит желудок!

[@MrDimlai]

А борщ - это купиный суп. Только там вместо курицы - говядина, а вместо макарон - свекла.

[@ИринаПивовар-к4х]

Ага, и ещё корневой сельдерей

[@olgamiros]

Очень вкусный салат, не ждали 2 дня, начали есть через 6 часов, бомба, спасибо за рецепт.

[@ЛюдмилаПанова-х5и]

Пф, у меня мама вечером делает, ночью полбанки съедает😄

[@ВикторК-д3д]

@@ЛюдмилаПанова-х5и Милый ВАСИЛИЙ1 Слово ХРЯПА происходит от др. славянского"хряпый-т.е. зелёный" Вданном контексте -верхний слой капустного качана,как правило НЕ ИДУЩЕГО В ЕДУ.

[@Abaddonna]

@@ВикторК-д3д Интересно. Спасибо! Буду знать.. Вот ведь как, используем слово, а значение не знаем.

[@nonnasemenova9870]

@@ВикторК-д3д именно из этих листьев, верхних и зеленых крестьяне делали крошево - квашеная капуста порубленная сечкой - для кислых щей. В Ярославле бабушки до сих пор продают.

[@СветланаКремлёва-ц7э]

Попробовала, очень вкусно, спасибо.

[@Мариями-т3с]

Обожаю слушать смотреть ваши работы ,всё объясните доступно ,да просто отдыхаем душевно с вами. Огромное спасибо,вы профи своего дела.

[@galinik4118]

Какой позитивный шеф- повар! Послушаю и пойду делать. Результат сообщу.

[@RedMous3]

Поставила бы лайк за каждый приготовленную мной хряпу, но тут только один можно. Спасибо Вам от всей души за рецепт.

[@МаринаВасильева-б1в]

Обожаю читать комментарии! Сидишь на кухне,а вокруг тебя столько замечательных людей!Русский менталитет- это наше общение! В Европе такого нет!

[@ValentinaLitvin-s9l]

Как всегда,во всём виновата Америка,это секрет.😂

[@Pyatihatochka]

Прикольно, я тоже строгаю капусту овощечисткой. Даже не знала, что это так удивительно людям!

[@ЛарисаЛевинская]

Василий, спасибо Вам за рецепт "Кремлевской хряпы", я дважды готовила его этой зимой и дважды он уходил на Ура! Но еще отдельное спасибо Вам за совет нарезать капусту овощечисткой, я именно так и делаю сейчас с молодой капусткой, когда готовлю свежие салатики. Сначала в ход идет овощечистка, а остатки капусты дорезаю максимально тонко обычым кухонным ножом, получается стильно, разнофактурно и живописно )

[@СониияЛебедь]

Хочу вам напомнить, друзья мои, что Леонид Ильич был из крестьян (дореволюционных) ... Любовь к овощам и простой пище отсюда. Лично я такой салат не помню ( моя молодость пришлась на 80-е)., но мне он понравился. Обязательно сделаю... В мою молодость делали "сложные" салаты, пекли торты (с огромным удовольствием). А в моё детство (60-е) , у моей бабушки на столе , из салатов был только винегрет, а далее всякие соленья ( огурцы, помидоры, капуста, грибы(2-3 сортов)...) Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом...)))И ПРИВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО ВЫПЕЧКИ (пироги, пирожки, булочки, рулетики,печенье...) и,конечно, конфеты и мандарины... , а на горячее ПЕЛЬМЕНИ(которые в декабре лепили всей семьёй и намораживали сотнями). Это я описала Новогодний стол моей бабулечки... С уважением к вам, мои дорогие!

[@Koschetschk]

"Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом..." Сониия! Так это ещё какой вкусный салат! И просто лук с маслом мы называли салатом! Моя немецкая бабушка делала, и я до сих пор люблю: репчатый лук тонкими полукольцами или кубиком, соль, подсолнечное масло и обязательно есть его не с помощью вилки, а вымакивая из тарелочки кусочком хлеба... ммм... Есть тут же свежим, когда лук пропитается маслом - уже не то.

[@НинаИпатова-г8ы]

Очень вкусно, съела, не дожидаясь двух суток! И соседку угостила! Буду делать ещё!

[@ЛилияЛевицкая-у4э]

Это простой и легкий ШЕДЕВР!!!! ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ! СДЕЛАЛИ УЖЕ З РАЗА, ПОСОВЕТОВАЛА РОДНЫМ И ДРУЗЬЯМ-----ВСЕ СЧАСТЛИВЫ! СПАСИБО, ЧТО ВЫ-----ЕСТЬ, С УДОВОЛЬСТВИЕМ ВАС СМОТРИМ! ЗДРАВИЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!

[@annagolender9064]

Этот салат я делаю теперь каждый день без остановки. Я добавляю синие (eggplants) туда. Великолепный салат! Спасибо Василий.!

[@a.s.3531]

По-русски, баклажаны называются😉

[@elenar2616]

Приготовила, попробовала, и, сижу хряпаю. Уже сейчас вкусно.👍

[@ксюксю-б4о]

Мне больше 60,никогда не слышала, что есть-это хряпать. Это вы придумали

[@marinaperakyla4971]

И мне.. и я тоже не слышала. Но зашла в Википедию , и реально это слово в русском языке есть. И склоняется.

[@ГалинаЧудина-й4з]

Иногда говорят- хряпнем по чарочке!

[@Лариса-и7ф1б]

Почитайте книгу Ивана Шмелева " Лето Господне" .там как раз про хряпать описано.

[@ксюксю-б4о]

@Лариса-и7ф1б при чем здесь книга? Озвучено было, что во времена Брежнева это слово было популярно. Не было оно популярно, тем более в отношении еды. Да, рюмку может и можно было хряпнуть, но никак не салат. Да и то неизвестно, в каких кругах так говорили

[@МаринаОлейник-э3в]

Добрый день, это бомба))) сделала сегодня, какие 5 часов или 2 суток. Салатик улетает. СПАСИБО

[@ЕвгенияБезнаева]

Спасибо за доброе слово и уроки поварского дела. Быть добру!

[@denisdergulev5698]

Прекрасные ролики! Без пафоса, без понтов! Сам повар, но смотрю с удовольствием и без ревности! Спасибо!

[@ШантальЛи]

Василий, спасибо вам за грамотную речь, за красивый русский язык, и конечно за качественный контент.

[@АннаВельяминова]

хорошо бы еще без слова-паразита "ПРЯМ"

[@НатальяМ-щ5х]

Этот салат - просто чудо!!!👍👍👍😇Пользуется большим спросом в нашей семье!!!👍👍👍😇Лайк однозначно!!!

[@ТориЯКаРаЭль]

Снова сегодня готовлю 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 благодарю за рецепт ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❤️❤️❤️❤️❤️❤️очень вкусно 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@elenamaksimova4243]

Уважаемый,Василий!!Ваш рецепт вкуснейшего салата выручает в пост.Вам и всем нам здоровья,мира и новых рецептов!!

[@ЛюдмилаКазакова-ц4ж]

Хороша капустка,вкусная закуска,и подать не стыдно,и сожрут не жалко))

[@ludmilladerksen4088]

Капуста милая закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко ...

[@svetlanadanilova8889]

😂😂😂👏👏👏 !!!

[@Людмила-с5ф9г]

😂😂😂👍💯

[@Валерия-фП69]

В связи с последним сезонным подорожанием продуктов, звучит не так.

[@ludmilladerksen4088]

Добрый день, Svetlana загадайте ,,ЖЕЛАНИЕ" Вы между 2 Людмилами ,в моей Молодости говорили так... ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!

[@Vozduh_1979]

И тут я захотела есть. Нельзя же так хрустеть на съёмках😂.

[@nataliamoroz2744]

до чего же аппетитно Василий пробует хряпу! Обязательно приготовлю! Благодарю!

[@Alexandr_Sorokin]

Блин,да я ВЧЕРА такой(почти ) сплат сделал. Только без лука и капуста пекинская,я яблочко зеленое тоже потер. И приправил заправкой для корейской моркови,нще горчичку зернистую. Во👍 получилось! Приятного аппетита всем и здоровья!!!

[@Арт-и1е]

Как раз пол кочана лежит в холодильнике. 😊Овощечисткой и сыр нарезать вполне удобно.

[@ГалинаФатьянова-й2д]

А я,наоборот, сырорезкой овощи и яйца нарезаю.😆 Быстро получается. 👌

[@ЛюбовьПермякова-ф7и]

@@ГалинаФатьянова-й2д з хзаписками :

[@olgakhries835]

Коасс! Я сейчас на диете, так что капуста это то, что доктор прописал! Спасибо!

[@tetiana678]

Я пользуюсь натупальным яблочным уксусом! И это Афигенная польза!

[@ЛилияЕленчук]

Спасибо Вам !Дешево и сердито. От Вас исходит позитив,а это очень важно!

[@ОльгаРумянцева-ц1п]

Капусту овощечисткой!!! Не знала... Быстро и тонко! Спасибо!!!😄

[@ЕленаЕлена-м7м]

Я тоже не знала)))))👍

[@mr.treska1073]

nastojasij laijxak.

[@ЕленаТетерина-г8ч]

Для тонкой шинковки капусты есть специальный нож, 2 лезвия. Думаю, он удобней, чем овощечистка

[@ОльгаРумянцева-ц1п]

@@ЕленаТетерина-г8ч ☺️

[@НаираОсипова-ш6р]

Мне кажется что можно ещё болгарского перца добавить. Я как-то покупала соленья на рынке с перцем, был очень богатый вкусовой оттенок. Спасибо за ваши замечательные рецепты, Василий. Вы супер повар.

[@7423-vb5ft]

Да пожалуй болгарский перец будет не лишним (хотя, дело вкуса).

[@ГульнараЖумадилова-э6ы]

Молодец! Прямо так сочно ,аппетитно показал.Сразу захотелось приготовить Кремлёвский салат!Спасибо

[@Наталья-ф4ь7т]

Вместо свеклы добавить перец соломкой, тоже очень вкусно и ароматно, спасибо за рецепт.

[@verashevchenko6262]

Доброго времени суток ! Василий, огромная благодарность Вам, за прекрасный рецепт этого салата, сделала и ела его целую неделю, очень понравился, а главное, избавилась от проблем кишечника!!! Спасибо ещё раз, пусть Ваш канал развивается и процветает, будьте здоровы и счастливы, удачи и лайк, конечно же!!!!!!! 👍👍👍👍👍

[@irinakarovich770]

Я все что нашла в доме то и сделала без уксуса с лимонным соком. Великолепно.

[@СергейАбросимов-ф4н]

В советское время хряпнуть, означало выпить. А так салатик вкусный, понравился всей семье и ингридиенты советские, доступные. Спасибо за рецепт.

[@Анна-я4ы3ч]

Вы правы! А слово было ХАВАТЬ.

[@jelenasersnova4072]

В советское время многие держали домашних животных, так нарубленные овощи крупнолистовые называли хряпой!

[@ЛарисаВигилева]

Здесь,одна кулинарка, разделывая капусту,назвала хряпкой кочерыжку.Так что слово одно,а значений...

[@ЛарисаВигилева]

@@Анна-я4ы3ч,фу-у-у

[@ЕленаМодзалевская]

Хряпа- это зелёные листья капусты засоленные. Из нее суп варили

[@ОксанаВолкова-д8н]

Спасибо а я добавила лук в маринад затем в салат получилось тоже вкусно.

[@НатальяВасильевна-с3с]

Спасибо за то,что вспомнили Леонида Ильича,это было наше детство,можно сказать счастливое,пусть не было интернета,но мы больше бывали на свежем воздухе,бегали,ездили на велосипедах,мяч,коньки!Салаты,да,а масло растительное,о!Мама заправляла им винегрет и прочее,а запах его!Спасибо ещё раз,а салатик сделаем,похряпаем.

[@МудраяМама-й2п]

Заканчивайте принимать за счастье недосмотр за детьми.

[@НатальяНовикова-г8э]

Какой же недосмотр за детьми. Нас воспитывало всё и все. А на улице играть - это же счастье! Современных детей бывает очень жалко. Окружающая действительность зачастую токсична.

[@di-di2951]

Детство всегда счастливое. У моей мамы послевоенное детство, вспоминает с любовью, говорит, раньше было лучше, не то,что сейчас. Представляете, в проголодь жили, в школу ходили далёко, каникул не было, на поле пахали, а для нее - лучшее время. Почему? Потому что детство. И у меня и у вас , и у соседа детство свое лучшее

[@Светланакныркова]

Рецепт просто - Ах! Главное, что можно хранить, а не возиться каждый день + несомненная польза. Спасибо

[@ВалентинаКулешова-р2н]

Спасибо,,

[@IIODCOJIHYX]

Благодарю Василия за прекрасный рецепт! Единственное, что хочу посоветовать- это не использовать алюминиевую посуду для приготовления маринадов, борща, рассольников, зеленого борща с щавелем и др. потому, что алюминий с кислотами образует токсичные соли. Лучше использовать нерж.посуду или эмалированную (неповрежденную).

[@Алекс-72]

Хряпать значит хрустеть а не жрать, а салат вкусный,спасибо за рецепт😊

[@Наталья-й7б1ч]

Хряпка - это капустная кочерыжка

[@tatiananovikova3316]

Хряпа - это не жрать. Хряпа - это капуста, диалектное слово. Так чаще называют верхние капустные листья, грубые. Другое северное название этих листьев - серые щи.

[@larissakellerman4135]

Ух тыыы, интересно ! Спасибо за коммент.У нас в украинском нет специального названия для верхних листьев капусты.

[@raxyz123]

Это просто маринованная капуста с овощами

[@ИгорьЧижик-д4м]

Кочерыжка капустная называется ахряпок

[@АнтонинаКовтун-и4п]

ХРЯПА-КАПУСТА, КОЧЕРЫЖКА. А ХРЯПАТЬ, ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЕСТЬ ТАК, ЧТО ЗА УШАМИ ТРЕЩИТ.

[@tamaraackermann9552]

Про значение слова хряпать все правильно И вообще,хряпать- это такое вкусное слово,никакого сравнения с этим ,,жрать,,

[@ВалентинаИльина-р7ш]

Спасибо! Очень понравилась нарезка тонкой соломкой капусты с помощью овощечистки - это супер! Ножом у меня так никогда не получалось. А ещё очень понравилось, что эту "хряпу" за два дня до употребления можно готовить! Это так актуально именно сейчас, в преддверии Нового года. Обычно накануне этого праздника все хозяюшки на кухне "пропадают". А тут такой подарок! 🥰 💐

[@СветланаАнатольевна-б6г]

Люди, только что приготовила, еще ничего не промариновалось, но ведь как вкусно!! Какой там двое суток завтра же и начну хряпать. Василий, дай Бог Вам здоровья и удивлять нас простыми, но очень вкусными рецептами.

[@ИльяКалмыков-г4ф]

Спасибо молодец🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍

[@тамараиванова-м1с]

Скажите, а эти двое суток салат держать при комнатной температуре или в холодильнике?

[@ЗауреУтегенова-ж5щ]

1

[@bolganalmatova5427]

Ваш салат очень, очень вкусно, спасибо за рецепт салата, молодец, я сделала салат, ненадо два дня, после 5- часов можно, очень вкусно

[@zhannal3969]

Ничего себе лайфхак!!! Резать капусту овощечисткой! Чёртов гений!!))

[@MsLodir]

На мандолине капуста еще тоньше получается. Да и быстрее режется.

[@barm3440]

Давно так делаем, и на закваску так же

[@ИринаБабаниязова-в7щ]

Тоже уже давно так режем капусту))

[@ЕленаЕлена-ш6е]

Ну прям гений. Да так большая часть хозяек делает.

[@ВеравызовитемнеНовосельцева]

Сразу видно, что на кухне ты не частая гостья.

[@ВасяКуралесов-е2в]

Я давно уже вместо уксуса в салаты да и не только добавляю лимон - на много вкуснее и полезнее!!! Единственно пельмени иногда именно с уксусом охота!)

[@tanyusha_raznaya]

После заливки маринада на ночь поставить салат в холодильник, можно кушать уже с утра. А если сделать маринад без уксуса и выдержать два-три дня при комнатной температуре, салат заквасится и будет намного полезнее, чем с уксусом. 🤗

[@nadiacerchez]

Spasibo

[@evgenijsigitov893]

Василий благодарю. Только навел , уже слюни текут.

[@sirena5756]

Сделала! Ела на второй день весь день! На третий - это прям вкуснятина вкуснятинская!! Василий! Благодарю!

[@СветланаРафальская-л7д]

Благодарю за рецепт, этот салат он вкусный но и полезный, что слюнки текут

[@АлександрАлександр-т6н2с]

много болтаеш

[@ЛилияБаязитова-д1э]

Очень много лишнего болтает

[@ОльгаКришнева]

Василий , благодарю за прекрасные рецепты и ваш позитив !Подсматриваю у вас , чтобы вкусненько накормить свою семью !

[@ЕленаПрошина-ц2я]

Очень давний классный и вкусный рецепт. И его название " кремлевская хряпа". Многие знают только ресторанные названия т.к. только там и питаются. А мы готовим дома.

[@layloraxmonova8501]

У Вас, Василий, хорошая энергетика и дай бог, чтобы такая была у всех мужчин и мы их почаще видели на кухне! Ташкент.

[@ВераКовалевская-л2к]

Спасибо, Василий! Замечательная Хряпа! Вкусно, полезно и патриотично!

[@popularairtravel2905]

Отличная работа! Впечатляет! Кухня - это место, о котором мужчины думают, что там готовится обед, а женщины - что там проходят их лучшие годы! Хорошего вам настроения и роста!

[@АйшаНаурызбаева-м3х]

0зж

[@mariyamikhailets1764]

Случайно обнаружила, что мой вкус совпал со вкусом Леонида Ильича ! Отличная капуста, благодарю за простой, но замечательный рецепт

[@ТатьянаИщенко-ш2б]

Этот салат витаминная бомба. Легко и просто. Главное готовить с любовью и хорошем растроении

[@AndrejGavriluk]

В современных овощах нет витаминов . Сплошная химия и ядохимикаты .

[@ЕленаТриколор]

@@AndrejGavriluk а мы дачники и выращиваем сами✌️

[@ИринаЛобова-л6м]

@@AndrejGavriluk Заныл. Не ешь.

[@ВалентинаСчастливцева-в2в]

@@AndrejGavriluk Но у нас все свое👍

[@ТатьянаЧаплыгина-в4ц]

Готовила этот салат по вашему рецепту. Всем понравился. Благодарю. И сейчас приготовлю ещё.

[@ТамараТамара-я6л]

Вкуснятина

[@ТатьянаПетухова-ж2ь]

@@ТамараТамара-я6л шш бщ щ дщ щщ дщ щ89

[@ВалерийШкурин-ь1е]

Василий, спасибо.сделал.Двумя словами это высший пилотаж.

[@eppursimuove3617]

Просто, недорого, вкусно, полезно. Гениальный рецепт. Спасибо Леониду Ильичу и вам Василий.

[@zinaidatyburcova205]

Varangian V, Не Л . И. слава а его поварам...

[@ИгорьНикитин-ш9т]

Не Василию, а Василию Леонидовичу, внебрачный сын Брежнева, иначе от куда он знает, что любил наш дорогой генсек.

[@lotossamura471]

Я обожаю салат Метла. В него входят: морковка, свёкла, кислое яблоко. Это основа. По желанию можно добавлять, например, чеснок, лук, капусту, острый и болгарский перец, зелень. Заправить можно соком лимона и растительным маслом, ещё можно добавить соевый соус. Или бальзамический соус с орехами. Вариантов миллион! А можно добавить сухофрукты и заправить любым фруктовым соком. Или не сладким йогуртом или мацони, на худой конец кефиром. Можно добавлять орешки, кусочки разных фруктов, сезонные ягоды. Можно ещё добавить мёд. Но мёд должен быть жидким, например, цветочный. Короче, этот салат - спасение талии на всё случаи жизни и в любое время года!!!!! Он очень сытный, и им запросто можно заменить один или несколько приёмов пищи.

[@Татьяна-з3ж4л]

А ещё можно вместо свёклы, капусты и моркови порезать помидорки и огурчики, зелёный лучок, посолить и полить маслицем. Или ещё, к примеру, ананасы нарезать, хурму, клубнику, виноград добавить, полить медом и вообще бомба. Или, к примеру, взять рис, сухофрукты, топлёное масло и забацать плов с сухофруктами. Или ещё, как вариант, тупо выпить стаканчик кефира (очень вкусно, кста), зубки почистить и баюшки. Очень для талии полезно и днем и ночью. Особенно ночью. )

[@ИванБарбашин-ж2л]

А к этой россыпи добавок можно ли добавить цианистый калий или синильную кислоту?

[@lotossamura471]

@@ИванБарбашин-ж2л это дело вкуса. Всё зависит от ваших предпочтений... И цели...