Това е Перфектната Рецепта За Козунак!

С приближаването на Великден, всеки един от нас започва да си мечтая, за пухкави, ароматни и вкусни козунаци. За съжаление, покрай рецептите за това печиво има много митове и легенди, което отказва доста хора да се опитат да си го приготвят вкъщи. Затова тази година отново съм на мисия, да ви покажа, че перфектната рецепта за козунак съществува и е по-лесна от колкото си предполагал!
Включи се във Великденската игра на EVOO:
evoo.bg/pages/evoo-promo
Пълните писмени рецепти и допълнителни съвети може да намериш, в моята Patreon страница:
/ vndfood
Последвай ме в социалните мрежи:
Instagram - / vnd.food
Facebook - / vndfood
Необходими продукти:
- 300 мл. Прясно мляко
- 10 гр. Суха мая
- 660 гр. Брашно
- 2 Яйца
- 170 гр. Захар
- 5 гр. Сол
- Малко ванилов екстракт
- 120 гр. Масло (60 при замесване и 60 за добавяне по-късно)
За намазване:
- 1 Яйце разбито с малко прясно мляко
- Захар
Печете на 180 градуса за 40-45 минути в предварително загрята фурна.
Music by CreatorMix.com

[@VNDFood]

Правя едно уточнение, че сместа от мляко и мая, се слага заедно с останали продукти 😁👍 Приятно месене!

[@user-sm5lj8ez7h]

Браво , уважение към хората, които се трудят, с цел да зарадват ,да помогнат, да направят и другите хора по-уверени и по-щастливи.

[@user-bf2mc5bv8y]

Благодаря за точната рецепта! Козунаците станаха превъзходни! Всичко по вашите рецепти ми се получава идеално! Бъдете жив и здрав и продължавайте да ни радвате с вашите рецепти!

[@user-pv4tb4vj5i]

Супер рецепта! Страхотен резултат!

[@evaivanova9472]

Уникални козуначета,направени толкова лесно!!

[@VNDFood]

Благодаря!

[@silviadechkova3099]

Браво, прекрасен и вкусен козунак се получи. Много благодаря за великолепната рецепта! Бъдете живи и здрави!

[@VNDFood]

Благодаря ви за милите думи!

[@elenaK0023]

Благодаря ❤

[@user-zf1ie7ul4z]

Браво!

[@nefiseedremitli9563]

Непременно ще пробвам 🥰❤

[@VNDFood]

Супер! Приятно месене и да се похвалите с резултатите.

[@ribagarlic3083]

Днес ще ги направя с ръчен миксер. Освен с бяло брашно ще пробвам и една доза с брашно от лимец по молба на дъщеря ми. Любопитно ми е да сравня двата козунака.

[@sashaaleksandrova4399]

Превъзходни станаха😊

[@mayakamakari81]

Здравейте. Чудесно изглежда. Какви са размерите на формите.

[@VNDFood]

Към 25 на 12.5 см.

[@mayakamakari81]

@@VNDFood Благодаря.

[@valeriapetrova2763]

​@@mayakamakari81 формичките са от Пепко и са идеални за козунаци.Аз имам 4.😆

[@valentinagenova439]

Може ли клипа за месене на ръка, моля 😊

[@VNDFood]

kzbin.info/www/bejne/onzckmaBe7SpjqM

[@VNDFood]

Рецептата не е точно същата, но може да я ползвате, като ориентир за самото месене!

[@extazyye1732]

А коя рецепта се получи по-добре? По-пухкав, лек и на конци?

[@VNDFood]

@@extazyye1732 Ако имате миксер за месене, тази е по-добра, но на ръка, е прекалено лепкаво за месене, така че препоръчвам тази за месене на ръка 👍

[@extazyye1732]

А за тази рецепта какво ще кажеш, така по твое мнение: kzbin.info/www/bejne/fInWdGWpd7l8d9ksi=BT8LDnAEXnvNnA32

[@PeshoPeshev]

След като замесих с помощта на ръцете изядох с помощта на устата!

[@tsu.ki_desu9008]

Без да искам сложих масло което още беше хладно и сега тестото във миксера стана на буци. Мога ли да го поправя? Като например добавя брашно или разтопено масло?

[@VNDFood]

Продължете рецептата както е, когато сложите брашното и започне да се меси, би трябвало да се поразтопи от бъркането и триенето 👍 Може би просто ще трябва да го месите една идея по-дълго

[@tsu.ki_desu9008]

Благодаря за бързия отговор! Точно така направих (наложи се по дълго от 6 мин да се меси) но се получи! 👍

[@veselayordanova9069]

Печенето може ли да се осъществи с вентилатор?

[@VNDFood]

Може, но ако има как да го изгасите, бих препоръчал. Иначе може да стане леко по-сухичък.

[@anastasiiag.8712]

А ако използвам прясна мая - колко ще е необходимо ?

[@VNDFood]

Бих сложил към половин кубче

[@tvarsmard2187]

1Ако нямам такъв професионален миксер?

[@VNDFood]

Може да погледнете миналогодишната ми рецепта, за месене на ръка 👍

[@loravakova3042]

Прекалено мслко яйца, Различен вкус от истинския

[@VNDFood]

Сложете повече ако желаете, но лично на мен не ми допада натрапчиво яйчен вкус 👍 Ще трябва обаче да си поиграете и с пропорциите на брашното, защото ще стане по-течно тестото с повече яйца.

[@6301050970]

Вкусът е един и същ