Рецепта за козунак | VND Food

Ако обичате козунак, това е правилното видео за вас. Днес ще ви покажа една рецепта за пухкав козунак, която ще се превърне в семейна традиция!
Искаш да ме подкрепиш? Стани мой подръжник в Patreon!
/ vndfood
Социални мрежи:
Instagram - / dinchiyski_food
Facebook - / vndfood
Необходими продутки:
- 300 мл. Прясно мляко
- 10 гр. Суха мая
- 600 гр. Брашно + още при месене
- 2 бр. Яйца
- 150 гр. Захар
- Ванилия
- Сол
- 120 гр. Масло (60 при разбъркване и 60 при месене)
Music used in the video:
Cali by Wataboi / wataboi
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/wataboi-cali
Music promoted by Audio Library • Cali - Wataboi (No Cop...

[@VNDFood]

Надявам се видеото да Ви бъде полезно и да завъртите по някой друг козунак този Великден!

[@Albena0909]

Благодаря за рецептата и за вдъхновението! 🙂Мислех да не правя козунаци тази година, но сега промених решението си.

[@VNDFood]

@@Albena0909 Действайте смело! 😁

[@user-jj6qd6gs4s]

@@Albena0909 Моля те искан да знам размера на правоъгълната тавичка ?

[@capricelindt8092]

Спечелихте вниманието ми, допада ми начина по, който замесихте и приготвихте козунака ще пробвам и аз благодаря ви.

[@VNDFood]

@@capricelindt8092 Радвам се!

[@user-bj2bg9mi9n]

Огромно благодаря! Получиха се уникално! Христос Воскресе!🎈

[@svetlawidell8875]

Просто прелестен козунак! Много сте способен в обясненията и великолепното представяне на майсторски приготвен, ръчно замесен козунак! Благодаря! Приемете моите адмирации!

[@VNDFood]

Благодаря ви за милите думи!

[@ribagarlic3083]

Разкошни! Цял живот съм месила козунаци с много яйца, но тези ме впечатлиха и не сбърках! Плънката беше сладко от зелени смокини. Благодаря за рецептата!

[@VNDFood]

Благодаря ви за милите думи, радвам се!

[@user-gm5io2uy7k]

Прекрасно представяне на рецептата. Благодаря, беше много полезно за мен.

[@LeoFluffyPaws]

АААААА Aма защо този канал няма още повече абонати ??? Много яка рецепта, много благодаря !

[@VNDFood]

Всичко с времето си, за никъде не бързаме 😁 Благодаря!

[@billsiri7036]

Браво бе момче .... един да каже че правенето на козунак не е чак толкова страшно ...!!! Правя ги от години и винаги ми се получават .... и не спазвам това и онова най важното е мисля в месенето и втасването ... ...!!!! Благодарим ти за рецептата 🙏🙏🙏👍👍👍💕💕💕

[@VNDFood]

Благодаря Ви за милите думи!

[@user-ug1yq7rw4p]

Рецептата е много сполучлива, подробно обяснена и лесна за изпълнение - благодаря Ви! Единствената ми препоръка е свързана с това как козунакът да стане по-ароматен - добре е да се добави малко ром и настъргана кора от лимон / портокал. Весели празници!

[@VNDFood]

Благодаря, всичко хубаво и на вас

[@simeontashev8864]

Овкусяването за всеки е според хиляди различни вкусове. Човека се е фокусирал върху основната рецепта, което е важното и което ме радва. Браво!

[@GalyaAngelova-hw4lu]

Благодаря много ❣️

[@rosenland1]

Изпробвано. Получава се. Благодаря!

[@ankatopalska7112]

Ще пробвам тази рецепта ! Благодаря!♥️

[@VNDFood]

Благодаря

[@slavkakomitova1507]

Прекрасно, лесно и вкусно!

[@VNDFood]

Благодаря

[@mirelavasileva1306]

Направих ги много благодаря за сполучливата рецепта!Станаха уникални!

[@VNDFood]

Благодаря, че споделихте, радвам се

[@gabrielaboncheva]

Днес пробвах рецептата получи се страхотно,най- добрия козунак от всичките години насам. Беше много лесно без излишни 100 стъпки. Благодаря Ви, Христос воскресе ❤️

[@VNDFood]

Благодаря за милите думи, радвам се, че съм бил полезен. Всичко хубаво и на Вас!

[@polyapencheva3709]

Честит Великден!🐣🐥 Исках да благодаря още веднъж за рецептата!🤗 Получи се, найстина!😊 Въпреки, че тестото ми беше доста лепкаво почти през цялото време, но стана!

[@VNDFood]

Радвам се! Другата година - още по-хубави ще станат! Весели празници

[@silwiqlakich7315]

Получи се страхотен козунак, благодаря ❤

[@VNDFood]

Супер, радвам се да го чуя

[@gultenrassim2106]

В момента козунака е на последна фаза -чака за последно да втаса.Затова не бързам да си изразя мнението за рецептата,но все пак ми хареса ,това че нямаше ,,кулинарни танци"с добави ,изчакай,отделно забъркай...Обичам семпли ,но красиви и изпитани рецепти .Благодаряяя!Светли празници на всички🥚🍀🐰🥚🍀🐰🥚

[@VNDFood]

Благодаря за хубавите думи, дано се получат много вкусни!

[@user-yy4jt3ll9j]

не разбрах колко брашно????

[@radkaandonova8946]

Perfect !❤

[@maryk-goldberg]

Красота

[@VNDFood]

Благодаря

[@nataliyahaunold5861]

❤❤❤❤

[@nuriemin1130]

И много е важно да плеснем тестото, да покажем доминантност 😂👍

[@tanjauseini5303]

Bravo momqe .Komplimenti! A shte moze li da gi izpeka vav pe4ka na darva ili ne mi prepora4vash?

[@VNDFood]

Не съм пекъл на такава печка, но съм сигурен, че ще станат още по-хубави на нея!

[@tanjauseini5303]

@@VNDFood Mnogo blagodarja za otgovora.Zna4i smelo moze da probvam.

[@polyapencheva3709]

Ще пробвам и аз! Дано ми се получи! 🙃

[@VNDFood]

Ще се справите!

[@polyapencheva3709]

@@VNDFood Ами ако не, то Вие ще сте виновен! 😁😁😁 Благодаря за рецептата!

[@VNDFood]

Ама разбира се хаха 😁

[@user-dw8dv1jt1n]

Опитах рецептата, в момента се пекат, наложиха се малко импровизирани моменти но се надявам накрая всичко да е вкусно🤗😅

[@VNDFood]

Хаха, с готвенето винаги, е така 😁 Да кажете как са станали!

[@lyubkamomchilova7075]

Здравейте, на колко градуса и за колко минути печете козунака? Може ли също така да ми кажете горе долу колко е общото време за втасване на козунака, че видях няколко пъти го оставяте. Благодаря 😊

[@mini_mimka]

Ще пробвам тази рецепта

[@VNDFood]

Радвам се! Може да споделите как са се получили

[@mini_mimka]

Мисля че се получи страхотно. Поне на мен страшно много ми хареса!! Благодаря за видеото.

[@VNDFood]

@@mini_mimka Радвам се! Благодаря за доверието

[@mini_mimka]

@@VNDFood Резултатите споделих в тик ток профилът си, надявам се нямате против че съм ви тагнала (но това лесно се оправя, ако има проблем)

[@VNDFood]

@@mini_mimka Нямам нищо против

[@user-ic4je6bt3w]

Знам че е много време ти е нужно да направиш козунак,но ще се опитам да направя

[@user-wv5fz8yd2k]

Рецептата е 🤌🤌🤌! Станаха разкошни!!!⬆️🤌⬆️

[@VNDFood]

Благодаря

[@user-sj2pf5vw1n]

Здравейте! Искам да попитам този козунак ще мога ли да го направя двойна доза (за 4 козунака), колко захар ще е необходимо? Ще стане ли ако се използва миксер с приставка за месене? 😊 Благодаря предварително!

[@VNDFood]

Просто удвоете всички съставки и ще получите 4 козунака. Всичко количества може да намерите описани в описанието на видеото. С миксер ще стане супер 👍

[@user-sj2pf5vw1n]

@@VNDFood Много благодаря за отговора! 😊

[@jelkadimova1528]

🤩❤️❤️❤️💯💯💯👏👏👏👏🙏🙏🙏👍

[@irinakancheva7532]

Ако печем на вентилатор, колко време и какви градуси трябва да сложа ?

[@VNDFood]

Пробвайте пак на 180 градуса за към 40 минути 👍 Но започнете да ги проверявате да не прегорят след 35тата минута

[@hadqilieva5233]

Здравейте Искам да попитам ако намаля дозата на половина ще се получи един козунак във вашия случай се получат два

[@VNDFood]

Да, ще е като за едно козуначе

[@gerganalibova]

Искам да попитам, може ли да се използва течен шоколад, без орехи? Същите ли съставки трябва да са?:)

[@VNDFood]

Може да, плънката може да е каквато искате

[@yuliyana917]

проблем ли е ако ги оставя да втасват за цялата нощ?

[@VNDFood]

Ще трябва да е в хладилника

[@simeontashev8864]

Съжалявам, че не намерих това видео преди Великден. Човека обяснява точно, както трябва и каквото винаги съм се чудила относно козунаците. Има приятно чувство за хумор и ще ме накара да правя козунаци и през лятото 😂 споделям веднага с всички приятели! 😊

[@user-vg4lf4fb8t]

Здравейте, искам да попитам за един козунак маята в 150 мл мляко ли трябва да разтворим или пак в 300? И за маслото да попитам тогава само 60гр ли трябва да сложим?.

[@VNDFood]

Всичко на половина - в случая разтваряте 5 гр. Мая в 150 мл. мляко и използвате 60 гр. масло

[@user-vg4lf4fb8t]

@@VNDFood благодаря ☺️сега ще видим какво ще стане

[@VNDFood]

@@user-vg4lf4fb8t Да споделите как се е получило козуначето 😁

[@annavi666]

Здравей! Прекрасен метод! Аз ще опитам и ще споделя опит. Като за първи път мисля, че ще се справя. Имам само един въпрос. Мога ли да заместя маслото със свинска мас?

[@VNDFood]

Може да използвате мас, но бих ви препоръчал примерно 60 грама мас и 60 грама масло. Ако използвате само мас, бих предположил, че козунака ще има доста тежък аромат. Маслото, е доста по-приятно на мирис, но някои познати правят козунака с една част от мазнината, под формата на мас и става хубав!

[@annavi666]

Извинявай, но никъде не видях колко общо е количеството масло което ще е необходимо. Ако може да споделиш 🍀🍀🍀

[@VNDFood]

Да кажете как е станал 😁 Късмет!

[@VNDFood]

60 гр. При разбъркването и 60 гр. по време на месене. Общо 120гр.

[@user-jj6qd6gs4s]

Здравей !_ ИСКАМ ДА ЗНАМ РАВМЕРА НА ПРАВОЪГЪЛНАТА ТАВИЧКА.

[@VNDFood]

Мисля, че беше 22 см дълга и 7 см широка

[@kikabarieva5759]

В описанието на продуктите няма маслото. Доколкото разбрах, 2 пъти по 60 грама се слага, нали?

[@VNDFood]

Да, точно така. Сега ще го добавя, може да съм го изпуснал

[@ivelinamarinova9906]

Здравейте! Виждам,че сте доста запознат с тайните на козунака.Много моля, кажете ми защо винаги спазвам рецептите за козунаци,а тестото никога😢 не ми става на топка докато меся с мазнината,а се размазва по плота и не може да се събере😢 Въпреки това обаче не се отказвам и всяка година правя нови рецепти с надеждата,че този път ще се получи,но уви.......винаги се залепва и размазва по плота. Иначе хляб и пити мога да правя прекрасни,но с козунаците е пълна катастрофа 😢 Благодаря предварително!

[@VNDFood]

Ами козунаците да по-характерни с няколко неща: - Тестото има доста мазнина (масло), която пречи на глутеновите връзки да се развият и тестото да стане силно, затова го оставям малко да втаса само, преди да омеся вътре маслото. - Маята която ползвате - гледайте срокът и на годност да не изтича в следващите 10тика месеца, това е индикатор, че може да е доста стара и да не е активна вече. - Самото тесто се прави с по-голямо съдържание на течности (заради яйцата), така че винаги ще е по-лепкаво от по-сухо тесто, като хлебното, но ако ви лепне по плота, може да използваше шпатула, за да си помагате по време на месене и да го събирате. Това са някои неща, които се надявам да ви помогнат!

[@user-bo7jw2sg3l]

Достатъчно сладки ли са? Може ли да се сложи повече захар?

[@VNDFood]

Може да се сложи още малко, но не прекалявайте иначе ще станат доста сбити 😁

[@user-ej3ou2gl2k]

Κ😮 😮

[@IliyanaKovacheva]

А колко грама брашно се слага??

[@VNDFood]

600 гр. При разбъркването, след това при месене - на око

[@IliyanaKovacheva]

@@VNDFood а ванилията каква трябва да е?

[@VNDFood]

@@IliyanaKovacheva Каквато Ви харесва на Вас. Аз използвах течна

[@Mikipetkova]

Брашно за козунак ли използва?😊

[@VNDFood]

Не, обикновено тип 500, но може да използвате за козунак

[@Mikipetkova]

@@VNDFood Благодаря за отговора!🥰 Ще пробвам рецептата!

[@VNDFood]

@@Mikipetkova Да кажете как е станал! 😁

[@Mikipetkova]

@@VNDFood Разбира се!😊

[@Mikipetkova]

@@VNDFood Чудесно се получиха!😊

[@mariopetrov9367]

Колко горе долу го месихте? И колко козунака се получават ? Изглеждат супер вкусни надявам се да ми се получат. Искам да направя двойна доза, но за да съм сигурна в успеха ще направя два пъти тестото. ☺️

[@VNDFood]

10-15 минути ги месих, а с тази доза стават 2 средно големи козунака. Късмет с месенето! 👍

[@joannajordanova6671]

Здравей! Чака ли се маята да се активира? :)

[@VNDFood]

Хубаво е да я изчакате 5-6 минутки

[@joannajordanova6671]

@@VNDFood метнах го вече, ще дам обратна връзка като го е готов. 👌🏽😃

[@VNDFood]

Добре, супер!

[@elenaK0023]

Моето тесто не стана гладко 🥲 втасва и да видим ... къде сбърках, помощ !!!

[@VNDFood]

Предполагам, че или му е трябвало още малко брашно, ако седи по течно или още месене

[@elenaK0023]

@@VNDFood получиха се нещата след втасването 😂😅

[@VNDFood]

@@elenaK0023 Радвам се! Дано са станали вкусни!

[@tanyadimitrova1412]

На мен не ми е ясно колко брашно 😆 трябва да се сложи

[@VNDFood]

600 грама при разбъркването + още малко при месенето

[@antoanetavatova2120]

Рецептата не е особено сполучлива. Козунакът стана безвкусен. Пропорцията захар/брашно е лоша. Според мен захарта трябва да и поне 300 гр. Ще я модифицирам според вкуса ми. Не съм слагала плънка. Исках да е стандартна рецепта.

[@VNDFood]

Благодаря за коментара. Без плънка може да стане леко постен, част от сладостта трябва да е от шоколада. Ако не слагате плънка, наистина може да сложите още малко захар. Благодаря, че сте пробвали!

[@antoanetavatova2120]

Все пак се получи добре тестото и изглежда добре. Пак ще го направя, но с повече захар. Благодаря за рецептата.

[@butterfly_knife_bulgaria_693]

Аз ядейки козунак докато гледам клип за козунак

[@VNDFood]

Хаха 😁