Трюфель 🤤 Где растет?Как найти? Что приготовить? Дегустирую Трюфельное масло.

Меня зовут Лена,моего мужа Олег,мы живём в небольшом курортном городке недалеко от Геленджика.
Мой муж обожает ходить за грибами,приносит разнообразные виды грибов,все это мне пришлось научится готовить 😂
Наконец он нашел место ,где растут короли грибов - трюфели. Грибы с особым характером,пикантным,неповторимым ароматом и вкусом! Приглашаем ,совершить с нами прогулку в лес.И продегустировать трюфельное масло ,приготовленное мной собственноручно.
Приятного просмотра , друзья 👋☕Музыка: Sweet Dreams
Музыкант: BatchBug
URL: / Музыка: Ice cream
Музыкант: Ilya Truhanov
URL: icons8.com/music

[@MamaMaman-xb6bq]

Надо же, я думала это какашки лосиные, спасибо будем собирать

[@user-ji5ob4hw1m]

🤭🤣какашки лосиные.. не знаю как выглядят они 🤣 с Новым Годом!

[@andreymiga7429]

МАЛОВАТЫ ОНИ ДЛЯ КАКАШЕК, ТЕМ БОЛЕЕ ЛОСИНЫХ🤣

[@Radmila_Moskaleva]

Спасибо, что поделились. Очень познавательно!

[@user-ji5ob4hw1m]

Пожалуйста, раньше до революции, трюфели собирали даже в Воронежской области и ещё севернее

[@user-we4hp3dv5b]

​@@user-ji5ob4hw1m😅

[@user-ib9ks8bj6b]

Спасибо очень интересно и познавательно.

[@user-ji5ob4hw1m]

Пожалуйста 💌

[@IvanFedulov]

какое ламповое видео вышло. вчера купили в магазине попробовать микробаночку сербского трюфеля. 25 грамм оливкового масла + 25 грамм трюфеля. еще не дегустировали.

[@user-ji5ob4hw1m]

Я тоже с оливковым маслом делала ,но сливочное , просто обьеденье ,на мой вкус

[@user-qn3dk5um1f]

Какая прелесть! Леночка, я никогда не слышала, чтобы у нас на северном Урале росли трюфели, это южный гриб, а жаль...

[@user-ji5ob4hw1m]

На Урале ,конечно холодно,но в 19 веке отмечали экспорт трюфелей за границу,с Тульской и Московской области

[@user-qn3dk5um1f]

@@user-ji5ob4hw1m Нууу, Тула и Москва это средняя полоса, у нас гораздо холоднее, особенно зимой! 😊😊 Ничего, зато у нас всех других грибов полно.

[@user-jk3mc6ud1j]

Привет, Леночка!!! Ты у нас настоящий гурман ! А ещё змей - искуситель ( шучу конечно), но доля правды есть😋😋😋😄😄😄😜😜😜

[@user-ji5ob4hw1m]

Ох,Оля ,если бы не переехала сюда,на Кавказ,не знала бы этого ничего 🤷🏼

[@user-bu5px6jj5f]

Все в лес с граблями!

[@asmolovanatalya6759]

А с кожурой что сделали? Наверное, можно на растительном масле настоять?

[@user-ji5ob4hw1m]

Да можно..получается тоже с запахом, салат заправлять. Я делала с оливковым и с подсолнечное, которое мне даже больше понравилось, потому что, у оливкового тоже свой вкус запах.

[@istrati73]

класс

[@user-ji5ob4hw1m]

Ага,очень вкусно

[@irinaxoroshaya8771]

В сущности трюфели пахнут предыми листьями!!!К ним еще надо привыкнуть.Я пробовала сыр с трюфелями.Вкусно!!!Но сыр в Испании всякий очень вкусный!!!😉👍🍄🍁🍂🌲🌞

[@user-ji5ob4hw1m]

Знаете, сколько людей,столько мнений, приятель сказал ,что они нефтью пахнут, другой портянками, мне кажется ,трюфели пахнут сыром, вызревшим сыром с плесенью.

[@user-pl4uy7on6u]

да ладно, овечий например 🤢🤮

[@nicolavich4996]

Io vivo in Russia... è in Italia vado a tartufi con i miei nipoti... Se ti metti in contatto con me... Ti spiego alcune cose...

[@user-ee8br8jo4b]

Первый раз попробовав,наврят ли кому понравится.Нас в Италии предупредили,что на эти грибы подсаживаются.И правда, с каждым разом все больше тянуло к ним.Купила с сыром и приправой.

[@user-ji5ob4hw1m]

Очень вкусно, муж заморозил , я делаю сливочное масло не в сезон ,не размораживая измельчаем.. ммммм

[@user-xe6uc4lq8j]

зачем чистить щёткой, если шкуру всё равно обрежишь?

[@user-ji5ob4hw1m]

Они все в земле,неприятно,руки грязные,всегда отмываю

[@user-ex4jp5fj9f]

Также 1 кг чёрного трюфели стоит 145к рублей или 145000 руб за киллограм

[@GolDi454]

Во Франции*

[@irinaratcliffe1847]

Да летние трюфеля недорогие и не особенно вкусные. Их лучше всего набирать на тёрке свежими и добавлять в яичницу или на макароны.

[@weresk24]

Что у вас за лак на ногтях?

[@user-ji5ob4hw1m]

А,мой любимый,на то время ,он почти прозрачный ,и внутри непонятные конфети, разного размера,и белые и чёрные . Ещё есть белый ,такой молочный ,тоже какие то частички разноцветные. Он держится долго,единственный недостаток тяжело смывается ,конфети эти прилипают к ногтю,хоть зубами грызи🥵 покупала в Аптеке,в косметическом отделе . Я все лаки наношу на аптечные прозрачные ,,умные,,лаки. Ещё был прозрачный розовый и внутри вместо конфети,белые цветочки разного размера ,дочка его у меня выпросила.

[@weresk24]

@@user-ji5ob4hw1m название можно пожалуйста, красивый эстэтичный.

[@zenzerika2003]

Шкорки курочкам

[@user-ji5ob4hw1m]

Не каждая курочка может похвастаться,что она ела трюфели 🤭 пусть даже шкурки

[@user-ds1ne7hu8r]

У нас в России нет правильных трюфилей. Несколько раз отправлял в рестораны и разным экспертам в Москву. Грибы были С Тулы с кбр и ставрополья Сказали завышенные показатели железа и йода. Поэтому на продажу их нельзя они сильно отдают йодом. Но не как не орехами не клубникой.

[@user-ds1ne7hu8r]

Будьте добры подскажите а как были на вкус ваши.

[@user-ji5ob4hw1m]

Это точно..у нас и цены на них небольшие и предложений много ,я и не пыталась их куда то пристроить. Читала ,смотрела о фр и итальянских,все не так и запах не такой сильный ,как говорят, согласитесь грибами абсолютно не пахнут ,у разных людей разные ассоциации складываются

[@user-ds1ne7hu8r]

@@user-ji5ob4hw1m Первые трюфили я нашол в КБР.. ПО ВКУСУ ОНИ НЕ ЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЛИСЬ ОТ ТЕХ которые находил в ставропольском крае и то что в Туле. По вкусу напоминают плесень и йод..

[@user-ji5ob4hw1m]

Мне ооочень нравятся!! Особенно сливочное масло ,просто огонь.Я заморозила готовое масло ,потихоньку достаю и балуюсь. Муж попробовал заморозить ,но не доставала ещё,думаю фи гня получится. Извините ,я в дороге,в Кабардинку едем,интернета нет,плохо грузится

[@radoslavmilosevic7690]

У мења јест сабака Лагото он то работает .много поз из Србије

[@user-ji5ob4hw1m]

Здравствуйте ☕️ у нас 2 собаки, но ищет муж грибы сам 🤭 собак же нужно специально дрессировать. Вам здоровья и добра 💌

[@user-bb3gw7zx5e]

Что нравиться в слоеном хлебе одни крошки

[@user-fv2mm4pn6n]

Очень похоже на лес Джанхота...

[@user-ji5ob4hw1m]

Да наши леса похожи ,все одинаковое. Может и там есть трюфели,нужно только поискать 👌

[@_Gribnik_]

Их не чистят

[@user-ji5ob4hw1m]

Да ,я читала ,что их щёткой чистят сухой,потом влажной, но мне не нравится жёсткая кожура в масле. Тем более ,это не французский трюфель, тот корицей помягче. Белые трюфели ,вот те можно не мыть ,они гладенькие

[@_Gribnik_]

Я продавал трюфели французу во фоанцузский ресторан!ни черный ни белый не чистят от кожуры

[@duhcistyj3813]

А листья дубовые

[@user-ji5ob4hw1m]

Да,самое смешное ,что мы собираем грибы там ,где отдыхающие годами останавливаются с палатками ,буквально ходят по трюфелям. Там растут в основном сосны ,грабинник и дубы 🤷‍♀️ обыкновенный кавказский лес на побережье. Море под обрывом в 50ти метрах.

[@Vladimir-gn2pv]

Не знаю почему, но к моменту дегустации у меня сработал рвотный рефлекс.

[@user-ji5ob4hw1m]

🫣 ну понятно,они в сыром виде пахнут своеобразно, и на вид не очень. Мягко выражаясь. Моему мужу очень понравилось сливочное масло с трюфелем, а остальное он просто не стал даже пробовать 🤷‍♀️

[@_Gribnik_]

Заходите в гости,посмотрите как их собирать надо..😉

[@user-ji5ob4hw1m]

Посмотрела,у нас немного посуше

[@user-cf9bx8dh8w]

трюфель никак не варится? тереть сырым? только помыть?

[@user-ji5ob4hw1m]

В масло ? Никак. Очень вкусно.настоятся дать денёк и пальчики оближешь

[@user-kt8wp5ey3s]

Масло не мажете😅 , а накладываете на хлеб.

[@user-ji5ob4hw1m]

Наверно из холодильника? Не мажется

[@user-ib9ks8bj6b]

Именно так и надо чистить пусть от зависти дохнут

[@user-ji5ob4hw1m]

🤣🤣🤣

[@user-hp2ys7eh4x]

Здравствуйте .Если возможно у вас приобрести трюфели , то как можно связатся?

[@user-ji5ob4hw1m]

Добрый вечер Даже не знаю, что о сказать..грибы продукт нежный ,долго не лежит. Да и не продавали мы ни разу . Муж заморозил в этот раз, но я скептически отношусь к заморозке, попробуем 🤨

[@user-zl1ul9ez4w]

Их сушат целыми и в баночку , потом на маленькой терочке

[@user-ze9hv9ph3f]

Уголовный кодекс статья 260.1

[@user-ji5ob4hw1m]

Сейчас мужу позвонила,он оказывается знает ,что такой закон приняли в этом году, вошли в том числе трюфели и подосиновик ,кроме мухоморов и другой хрени, как он выразился. Значит не буду больше снимать видео о грибах🤧🤷‍♀️ спасибо предупредили .

[@IvanFedulov]

за белый только! не вводите в заблуждение

[@user-ze9hv9ph3f]

@@IvanFedulov изучай законы

[@pavelpro7044]

капец так заморочиться с подножным кормом

[@user-ji5ob4hw1m]

🤣🤣🤣

[@user-pr5gn1yy5u]

У нас все равно сядешь в тюрьму... ❤ а повод найдется... ❤❤❤

[@_Gribnik_]

🤦‍♂️

[@user-ze9hv9ph3f]

В россии тебя за эти грибы посадят в тюрьму

[@user-ji5ob4hw1m]

Господи!почему? Первый раз слышу.

[@user-ze9hv9ph3f]

@@user-ji5ob4hw1m не знание законов не освобождает от ответственности

[@user-ji5ob4hw1m]

Это я знаю , но почему нельзя собирать трюфели? Я же их не продаю

[@user-ze9hv9ph3f]

@@user-ji5ob4hw1m зайдите в департамент природных ресурсов и скажите что собираете трюфели

[@user-ji5ob4hw1m]

У меня муж инженер по восстановлению лесных ресурсов

[@user-il9nn3lb4n]

Здраствуите мне нужен труфель для личение глаза не очишеные . Хотябы 300 грамма можно в юне както договорится .

[@user-ji5ob4hw1m]

Макс,я сейчас не в Архипке,я ухаживаю за своей 93летней мамой,в Нижегородской обл. Что со мной будет в июне я не знаю. Но знаю ,что знакомые продавали трюфели на сайтах. Попробуйте поискать в поисковике -,,купить Кавказский свежий трюфель,,будет несколько предложений ,начиная с конца мая. Попробуйте. Удачи 👋

[@user-pb2sw8uk2v]

ТРЮФЕЛЬ В РОССИИ ЗАНЕСЕН В КРАСНУЮ КНИГУ!!! статья 260.1 "Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации". Самое строгое наказание по этой статье предусмотрено в виде лишения свободы на срок от 6 до 9 лет со штрафом в размере от 1,5 млн до 3 млн рублей.

[@user-ji5ob4hw1m]

Нууу..трюфель не занесён в красный список МСОП . И мы не заготавливаем его в промышленных масштабах для продажи 🤷‍♀️ весь интернет полон рецептами приготовления кавказских трюфелей.

[@user-pb2sw8uk2v]

@@user-ji5ob4hw1m Весь интернет полон рецептами с черной икрой, но ее добыча так же незаконна и является браконьерством! Все пошли и я пошел не аргумент и будите это рассказывать в суде. Я уже отправила факт браконьерства в следственные органы. Ждите в гости полицейских!

[@Odnoprocentnik]

Марамой

[@nicksolntsev838]

И что теперь ??? Задрали эти писатели законов и прочих ограничений . Вы ещё свиньям запретите их есть

[@user-ji5ob4hw1m]

@nicksolntsev838 мне муж то же самое сказал, кабанчики ими лакомятся только так 👌

[@user-ps4qm4eq6t]

Это где в России?поточнее.

[@user-ji5ob4hw1m]

🤭😄😄 это Очень недалеко от Геленджика, прямо над морем ,отдыхающие буквально ходят по ним