TRADIZIONI IBLEE, FORMAGGIO CANESTRATO,

How to make cheese at home, the traditional method that guarantees the authenticity, use only fresh milk from a farm, used containers and cookware that you have at home, and attentive to the temperature measurements and quantity, it's easy to do, call for more information, calogero.maltese61@ gmail.com.
Come fare il formaggio in casa, il metodo tradizionale che garantisce la genuinità, usate solo latte fresco da azienda agricola, usate recipienti e pentole che avete in casa e attenti alle misure temperature e quantità, farlo è facile, chiamate per altre informazioni, [e-mail].

[@user-bd7su8hv6l]

ممتاز جدا تسلم ايدك تحياتي وتقديري لك عزيز باالتوفيق والنجاح ♥🌹👍👉

[@maltesecalogero]

Grazie

[@user-md5nm8my6i]

Обожаю этот прекрасный сыр! Спасибо. Очень интересно!

[@user-yr2je9xi6e]

О, наши!

[@silvestrosanna1284]

Ottimo

[@user-is8yq7tb9f]

Bravado

[@user-fh5ct3vb9k]

احسنت

[@giovannipatania7200]

Salve. ..bellissimo video Abbastanza chiaro di spiegazioni.. premetto che sono un principiante ...volevo delle informazioni se mi puoi aiutare su questo tipo di caglio in pasta riga bianco della Clerici...su 3 litri di latte di mucca quanto caglio dovrei mettere... ti volevo mandare una foto del barattolo del caglio che comprato..ma non ci riesco....grazie..

[@maltesecalogero]

Ciao, 3 litri di latte è troppo poco, puoi arrivare a 5? …..un caglio normale medio va a 30/40 grammi per 100 litri quindi 1 grammo per 5 litri ma se lo metti in 3 litri non succede niente di grave, se è in pasta scioglilo in poca acqua e lo aggiungi al latte a temperatura di 36/40 gradi massimo, attendi circa 35/45 minuti e ti diventerà un budino enorme😊😊

[@giovannipatania7200]

@@maltesecalogero scusami se x 100 litri mettiamo 40 grammi....x 10 litri 4 grammi ....x 1 litro 0,4....quindi su 3 litri di latte ci vuole 1,2 gr

[@giuseppeventura9679]

ma la stufatura l'hai fatta lasciando immerse le fascelle nel siero a 65°?

[@mastropecorino5936]

Salve dopo quanti giorni della produzione si mettono a riposare i formaggi nei canestri di giunco?

[@aniellodevita6479]

é bello ma dovreste anche spigare i passaggi

[@giuseppeventura9679]

Calogero ma dopo la rottura della cagliata hai buttato dentro un contenitore di acqua........ma era solo acqua.....e quanta ne hai messa?

[@ginoponis3231]

È acqua calda per scaldare la cagliata

[@giovannicicala7488]

Quanto sale e quanto late si aggiunge al ql

[@giovannicicala7488]

Quanto sale e quanto latte hai aggiunto al ql

[@dorincrut4150]

Buongiorno quanto caglio a messo?

[@maltesecalogero]

30g per ogni 100 litri di caglio di agnello in pasta

[@calogeroferracani14]

Bongiorno sonno Di latte Di pecore capre o vacca grazie

[@maltesecalogero]

Late di vacca, crudo, non pastorizzato.

[@giuseppinaamico7721]

Musica fastidiosa

[@maltesecalogero]

Si è vero, io non riesco più a sopportarla, ma ormai è un problema correggerlo, grazie

[@abdulsalam8124]

Hg