Трайфл ПИНА КОЛАДА - летний десерт с ананасом и кокосом | Мильфей

ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey
Самое настоящее, летнее удовольствие - трайфл Пина Колада!
Новый, авторский рецепт очень освежающего и сливочного десерта в стаканчике!
Вы точно захотите приготовить его снова :)
Необходимые ингредиенты (для 4 шт. по 200 мл.):
Ванильный бисквит (1\3 от общей части):
Рецепт здесь: • ПРОСТОЙ рецепт идеальн...
(вместо какао добавляем то же кол-во кукурузного крахмала или муки)
Сметанно-сливочный крем:
100 гр. сливок 35%
100 гр. сметаны 25%
30 гр. сахарной пудры
Ананасовый курд:
200 мл. ананасового сиропа
1 желток
15 гр. сливочного масла
10 гр. кукурузный крахмал
Начинка + украшение:
80 гр. кокосовой стружки
200 гр. консервированный ананас
#трайфл​​​ #пинаколада #тортпинаколада
Больше вдохновения здесь: / mf_spb

[@millfey.konditer]

Мини-курс по трайфлам открыт🔥: millfey.online Присоединяйся к Телеграм-чату, у нас очень уютная компания🥰: t.me/millfey

[@user-lw5vs8id1z]

Ку ку....приготовила,, очень нежный и вкусный,спасибо большое!!!

[@anastasiakara-cu1uz]

У вас очень милый и приятный колос. Смотреть и слушать рецепты одно удовольствие. Теплый уютный канал. Спасибо. Трайфлы получились интересными и вкусными.

[@tatianagartner5672]

Ух ты!!! Обязательно попробую .Спасибо 👍

[@user-wf6wn4js6g]

Спасибо большое за рецепты ❤❤❤

[@user-ww9qp1kz5g]

Это очень нежно и вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

[@millfey.konditer]

На здоровье, и Вам спасибо за комментарий ❤️

[@AleandMi]

Мм, приятное сочетание оказалось ❤ Арина, благодарю за рецепт!

[@millfey.konditer]

Рада стараться!❤️

[@ekaterina6898]

Спасибо Вам большое за рецепт очень вкусно! 😋

[@millfey.konditer]

На здоровье!❤️ Рада, что понравился!)

[@spiritual.sparky]

Снова поражаете советами! У меня прям глаза открылись на некоторые вещи! Благодарю!

[@millfey.konditer]

Спасибо большое за обратную связь, пользуйтесь на здоровье 🥰

[@user-pt7xt6nr3m]

Рецепт просто пушка, спасибо. Всем очень понравился

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!❤️

[@user-gl2dm9jn2z]

Это так здорово! Вы меня прямо заразили трайфлами! Спасибо за рецепт!!❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо!😍❤️ Рада стараться!)

[@olgaolshanskaya2897]

Спасибо большое за такой классный десерт

[@millfey.konditer]

Пожалуйста, и приятного аппетита 🥰

[@user-eu5rj2sv5l]

Это оооооооооооооооооооооооооооооочень вкусно и куски фруктов!

[@user-tu3bs4vx4n]

Как всегда на высоте, 👍

[@millfey.konditer]

Спасибо большое за комментарий ❤️

[@roshmorgan5210]

Самый любимый трайфл в моей семье! Очень нежный, свежий вкус, с кислинкой ананаса и сливочным вкусом крема. Из холодильника в жару - это космос! Огромное спасибо вам за рецепт! ❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!❤️ Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!))

[@unboobas]

Годнота)

[@millfey.konditer]

Благодарю за комментарий!😁☺️

[@user-eu2pi5hp3j]

Я приготовила трайфлы по этому рецепту, просто супер

[@millfey.konditer]

Большое спасибо за обратную связь!🥰❤️

[@lubadunayevsky7352]

Спасибо!❤ а замораживать-можно?

[@user-gt8ge1vm9y]

Очень вкусный попробуйте не пожалейте❤

[@millfey.konditer]

Большое спасибо🥰❤️

[@Polinka_Malinka20]

🔥🔥🔥

[@millfey.konditer]

Спасибо большое за комментарий!)

[@user-ji9gx5jp8o]

Здравствуйте) а ему нужно пропитаться постоять или сразу готов?)

[@playgametv509]

Здравствуйте, скажите пожалуйста какой марки консервированный ананас вы используете?

[@yulialexx]

Сколько порций из указанного количества продуктов?

[@femeliket2618]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли кукурузный крахмал заменить картофельным?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Да, конечно, можно, из отличает только наличие приквкуса, но на структуру не влияет) В крайнем случае, если нет ни одного вида крахмала, можно использовать муку!

[@MaybeYesN0]

В Португалии я попробовала десерт "пастель де ната", это нереальная вкуснятина. Покажите пожалуйста, как это делается❤. Мне кажется с Вами даже у меня получилось бы их сделать 🍀👌🏽🎉

[@millfey.konditer]

У меня есть на канале рецепт французского Флана Патиссьера, который точь-в-точь как Паштель де Ната, только большой😄

[@MaybeYesN0]

@@millfey.konditer 😃дааа, это именно то, что мы пробовали Португалии. Спасибо, по вашему действительно! простому рецепту и с нашими силиконовыми формачками для капкейков получится именно то, что мы искали. Супер👍🏼, ещё раз спасибо.

[@millfey.konditer]

Пожалуйста!🥰

[@user-qf8tj7oc5g]

Подскажите, а можно яйцо чем то заменить? 🌞

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Если Вы имеете ввиду замену яиц в бисквите, то сомневаюсь, что это возможно, ведь яйца - это основа!) Можно заменить на крошку из печенья, тоже будет вкусно. Если в креме, то лучше просто уварить сироп с крахмалом, ни чем не заменяя желток) Вкус будет немного другим, но это из-за отсутствия "жирного" ингредиента.

[@user-qf8tj7oc5g]

@@millfey.konditer спасибо😍хочу попробовать приготовить. Я про крем спрашивала, крем без желтка хочу приготовить 🌞

[@user-bs4xu7zt4b]

Сколько штук получается из количества данных продуктов?

[@millfey.konditer]

Все необходимые ингредиенты и их количество, а также на какое количество порций они рассчитаны, всегда указано в описании🥰

[@user-ls4vi8oq1v]

Для жовтого кольору, можна куркуму?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Очень интересный вопрос 😀 Никогда не использовала куркуму для кондитерских изделий, так как она имеет определенный привкус имбиря и перца. С жаренной картошкой люблю использовать☺️, а для крема я боюсь, что аромат будет лишним, точно не в сочетании с ананасом и кокосом… Лучше вообще ничего не добавлять тогда, желток придаст хороший, натуральный оттенок)

[@user-ls4vi8oq1v]

@@millfey.konditer Дякую💓

[@Uliay]

А крошка не получается сухой, рассыпчатой.??? 🤔🤔🤔

[@millfey.konditer]

Совсем нет!☺️

[@user-re6fd2hi5y]

А если сделать не трайфл, а торт? То во сколько раз нужно увеличить колисечтво ингредиентов?

[@millfey.konditer]

Смотря, какого диаметра торт😄 И обязательно нужно стабилизировать крем, иначе торт поплывет🥹

[@user-re6fd2hi5y]

@@millfey.konditer примерно 15 см диаметром. А стабилизировать - это как?

[@miratv0209]

​@@user-re6fd2hi5yнадо в него влить маленькой струйкой растопленный желатин) я так думаю

[@nasibanasirova1655]

Что такое курд

[@millfey.konditer]

Курд - это заварной крем, в основе которого используется фруктовый сок ☺️

[@user-dz4ew4wm4f]

Если делать ананасовый курд не на сиропе а на соке, он получить ?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) Конечно! Как я и говорила, курд - это заварной крем на основе сока)

[@user-dz4ew4wm4f]

Спасибо за информацию))

[@Elena_M_]

Мммм

[@millfey.konditer]

Как Вам такой вариант вкуса?)

[@user-mm8gv1fp3g]

Скажите ,как усилить вкус ананаса,курд получился не очень сладким и ананасовым

[@user-hg1eg4ln1n]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, почему курд в готовом виде, отдаёт привкус метала?

[@millfey.konditer]

Здравствуйте!) С подобными ситуациями никогда не сталкивалась лично, но могу предположить, что это может происходить из-за того, что смесь уваривалась (как в заварном креме на молоке), но этого делать не нужно. Как только масса густеет, сразу переливаем её в посуду/кондитерский мешок!) Возможно, именно по причине уваривания возникает такой привкус, как и горечь, либо уже по причинам разных вкусовых восприятий!)

[@arabrat1412]

Используйте не металическое сито!

[@user-eu5rj2sv5l]

оооо