Трать На Стейки в 2 Раза МЕНЬШЕ!

  Рет қаралды 84,424

Егор Тарнакин

Егор Тарнакин

Күн бұрын

Почему у тебя получается "подошва" вместо сочных и нежных стейков 🥩 ?
Читай тут 👉 t.me/Egor_Tarn...
__________________________
UPD
Скидку в 50% рассчитал неправильно 😅 Прошу понять и простить
Правильный расчет:
(4842-2959)/4842= ~39%

Пікірлер: 253
@Pretoriia
@Pretoriia 2 ай бұрын
Я только недавно обнаружил этот канал, и продолжаю охренивать. Целый канал про стейки. Да благословит тебя господь на труды твои
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
Ой спасибо ☺️ Рад, что нахожу отклики в сердцах людей 🔥
@daminik7253
@daminik7253 Ай бұрын
Еще бы проверял инфу и не заводил бы других в заблуждение, цены бы не было ему
@ShlvckMn
@ShlvckMn 3 ай бұрын
Видишь, сразу-же мясо для фарша, мясо для стейков и рёбрышки в подарок!
@ifroser
@ifroser 3 ай бұрын
Видно человек делает качественный контент, даже маникюр сделан, всё четко, чётко все
@mangostile7011
@mangostile7011 2 ай бұрын
когда чел говорит, что экономил на покупке стейков это звучит конечно пиздато))))
@amr6261
@amr6261 3 ай бұрын
Егор!, сколько я готовлю стейки на мангале, гриле, сковороде, камнях и тп, смотрел инф, по итогу контент у тебя очень толковый, заставляет заново изучать тему стейков! 👍продолжай! За гайд по стейкам отдельное благодарю!
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Твой коммент меня зарядил на весь день)) Здорово, что можно вот так единомышленников находить! Гайд буду обновлять скоро либо делать новый, так как инфы очень много))
@olgaivashovahvf3028
@olgaivashovahvf3028 3 ай бұрын
Попробуйте на простом мясе старты для стеков от Емколбаски для вызревания. Специфично, но очень вкусно. Их можно сделать и сухим вызреванием и влажным. Так же есть антиокислители, то бы жир не прогоркал.
@СергейГуру
@СергейГуру 2 ай бұрын
Хозяйственный мужик. Очень полезный контент. Интересная нескучная подача. Смотрел бы ещё. Только будь честен. Реклама, так реклама, это нормально.
@rabota-v-izraile
@rabota-v-izraile 3 ай бұрын
Крутой канал, крутая картинка и повествование !
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
всё для вас , всё для вас ☺
@neslojno
@neslojno 3 ай бұрын
Привет. Отличный контент, спасибо! Прлскажи пожалуйста, коллеге по цеху, ты чем анимацию делаешь?
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
привет спасибо! весь монтаж в davinci resolve
@АнтонЕрёмин-с7б
@АнтонЕрёмин-с7б 3 ай бұрын
То чувство когда живешь в мухосранске и в твоем городе максимум что можно найти это двух сантиметровый какой то стриплоин от мираторга причем разной толщины повсюду
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
понимаю тебя.. но по-любому у тебя есть областной рынок или что-то такое. я бы поискал. а если нет, то с родственниками/друзьями скидывайтесь и в складчину заказывайте замороженное/охлаждённое с доставкой, чтобы сэкономить. Нарежете на стейки и в морозилку.
@dead_holod
@dead_holod 3 ай бұрын
@@egortarnakinв мухосранске есть рынок где есть обычная говядина порубленная абы как. Где мясники ни разу не слышали об стейках, мраморном и герефордах
@Lemonchellotti
@Lemonchellotti 2 ай бұрын
Мэн, живу в Мск, никогда не ел стейк 🥩
@vitaboll
@vitaboll 3 ай бұрын
не дури людей метро супер дорогой магаз свежесть в нем как и везде привозы одинаковые \ на авито можно найти поставщика или топайте на рынок , везде рулетка но если разбираетесь в мясе то вам (мне проще)
@prostokokshark6786
@prostokokshark6786 3 ай бұрын
Ты менеджер походу
@bombermax7579
@bombermax7579 3 ай бұрын
Рибай 1850 в метро, за кг в упаковке 5кг. Плюс разные фишки, скидки, бонусы. 🎉 Спасибо Егор.
@heliopark
@heliopark 3 ай бұрын
Ну да, на авито самое то. Слабоумие и отвага
@xpyshev
@xpyshev 3 ай бұрын
Как раз на рынке дурят подсовывая мясо не той части.
@РоманСадовниченко-ь3и
@РоманСадовниченко-ь3и 3 ай бұрын
Да, что вы его слушаете? У Кирилыча ветер в голове!😂
@andreyaz85
@andreyaz85 3 ай бұрын
ок распаковываю сосиськи и с микроволновку=) лук есть, стрелы чеснока будут через месяц))
@mglebs
@mglebs Ай бұрын
Шикарный контент! Спасибо!
@sergey_L4977
@sergey_L4977 3 ай бұрын
Брал на мытищинском рынке томагавки сухой выдержки замороженные, мне зашли норм. Но целый отруб брать это конечно смело)
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Не помнишь номер павильона?)
@ЦЕАканал
@ЦЕАканал 3 ай бұрын
Отличный рассказ! Пошел читать гайд, надеюсь, порадую семью суперским стейком ) Спасибо!
@jeibenk2971
@jeibenk2971 2 ай бұрын
Думал перейду в гайд, он будет платный, а тут перешёл, сразу гайд, ашалеть, ты крут чувак
@azazzellol
@azazzellol 3 ай бұрын
Сколько обычное мясо без выдержки не готовил - самый нормальный вариант всегда выходил в сувиде поч-та.
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
Отличная тема к стати, для тех кто не хочет заморачиваться с выдержкой.
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
сувид тема. самый простой вариант с гарантированным результатом 🥳
@texasexit
@texasexit 2 ай бұрын
Краткое содержание ролика: как тратить на стэйки в 2 раза меньше - НИКАК Дешевые стейки автору не понравились
@WinyThePooh
@WinyThePooh 2 ай бұрын
Для простых смертных дорого и так и так🤷‍♂️
@Vsevolod.Hi-TechManiac
@Vsevolod.Hi-TechManiac 3 ай бұрын
Я очень старый посетитель интрнета , и любитель юмора , на лайф жорнал написали когда умерла мать Станислава "Приготовь из нее плов"(про мать Стонислава) , кто знает что за человек сталик , но было очень смешно ))
@osirisrhaf7981
@osirisrhaf7981 3 ай бұрын
Чот в голосину проорал.
@alexandr4706
@alexandr4706 2 ай бұрын
А я на рынке беру 600 руб за кг. Вот тебе лайфхак.
@dundosier
@dundosier 2 ай бұрын
самый умный, смотрите. пока все овощи берут стейки по тысячам за кг, зерновой откорм, мраморность, вызревание и тд, этот чел берет обычную говяжью вырезку у ашота и делает из нее стейки. учитесь!
@alexandr4706
@alexandr4706 2 ай бұрын
@@dundosier не вырезку, антрекот беру))
@dundosier
@dundosier 2 ай бұрын
@@alexandr4706 ну ты сравнивал вкус? Зерновой откорм и обычное мясо? Зерновой откорм прям пахнет нежностью, сливочно, сладко. Обычный откорм тоже неплохо, но для стейков, которые кушаем не каждый день, хочется именно такого вкуса
@alexandr4706
@alexandr4706 2 ай бұрын
@@dundosier я покупал стейк "Тамагавк" называется, чисто чтобы сравнить разницу, разница есть, но она настолько мола, что переплачивать в три раза за это не имеет смысла, лично моё мнение. Кстати мясо в магазине не беру, беру домашнее. Может быть ты поэтому чувствуешь большую разницу потому что сравниваешь с магазинной хренью.
@Aleksandr-x_O
@Aleksandr-x_O 2 ай бұрын
@@dundosier я каждый день съедаю 1200 грамм говядины стейками и тартаром. Выдержать никто не мешает и обычное мясо. Вопрос мраморности решается смальцем.
@dkonko65
@dkonko65 27 күн бұрын
Добрый день. А как называется миска с решеткой из нержавейки, где мясо солится ? Не могу такую найти
@sergeygorbulko7737
@sergeygorbulko7737 3 ай бұрын
Первый ✊ сделай ролик про альтернативные отрубы.
@СережаПрямухин
@СережаПрямухин 3 ай бұрын
А что непонятно то, берёшь топор, ловишь соседку (самки они более мягкие) и рубишь как хочешь))))
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
просто ракета 🚀 сейчас начала работу над большим роликом - там будет блок про альтернативу! да, на след неделе про мачете, а потом про трай тип 🫡
@СергейОспанов-ч5ш
@СергейОспанов-ч5ш 3 ай бұрын
а ты хорошо мужик хорош, ждем новых видео
@alexspesh6491
@alexspesh6491 Ай бұрын
За эти деньги я возьму вместо 1 кг говядины , 7-10 кг свиного ошейка и кайфану от сочнейщих и вкуснейших стейков. Приготовлю из на мангале с фруктовыми дровами.. Буду есть 2 недели.. и балдеть.
@SmilyKid
@SmilyKid 2 ай бұрын
Контент зачётный, подписка и лайкос.👍
@Евгений-м1н2и
@Евгений-м1н2и 3 ай бұрын
Красавчик бро!
@Den.4ik
@Den.4ik 2 ай бұрын
Бумага в кошельке вместо зайчиков...метро вместо магазина..6151 vs 6199 этоо 50 процентов...верим верим
@CountryManOpinion
@CountryManOpinion 3 ай бұрын
Осталось включить в цену стейка билеты до москвы туда-обратно.
@AliksanTelnov
@AliksanTelnov 3 ай бұрын
Ничего не понятно, но очень интересно)
@MrYokatta
@MrYokatta 3 ай бұрын
5:31 - Карты и стрелочки, всё как вы любите, наши отмечены красным цветом, вражеские укрепления синим 6:16 - Фокус с исчезающей ассистенткой, а также секрет откуда берется мясо
@tvorog2263
@tvorog2263 3 ай бұрын
Butcher Wizard "Save $80 Every Time You Go To The Grocery Store Buying Ribeye Steaks" не украл а вдохновился
@romananashkin9317
@romananashkin9317 3 ай бұрын
На ютубе подобного полно, необязательно ссылаться на конкретные видео
@tvorog2263
@tvorog2263 3 ай бұрын
@@romananashkin9317 ну найди еще такое же похожее
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
@@romananashkin9317 Да где полно?
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
@@tvorog2263 у него ещё крутое видео есть This Cut Of Meat Will Save You Lots Of Money, про chuck roll.
@Lemonchellotti
@Lemonchellotti 2 ай бұрын
Я никогда в жизни не ел стейк. Неужели такой умопомрачительный вкус, что за кусок мяса по акции можно 2,5 рублей отвалить. За эти деньги можно обычного мяса гору нажарить.
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
недавно был в ресторане грузинском средний чек там 2-3к рублей в меню было вино за 250к думайте
@renatkaramov
@renatkaramov 2 ай бұрын
​@egortarnakin думайте
@romananashkin9317
@romananashkin9317 3 ай бұрын
У разных пород бычков жир разный по вкусу, практически никогда ты не купишь на рынке рибай, даже с хорошей мраморностью, который будет по вкусу как Блэк Ангус. Пруф ми ронг)
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
Выдержка меняет вкус. Так что любое мясо выдержав 20 дней получишь вкус отменный. Тем более можно топлёный жирок купить хоть вагю, и им мазать вместо сливочного.
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
ну вот тот который я взял за 2800 кг это и был ангус (со слов владельца точки). я изначально только ангус и искал много хозяйств выращивают ангус и часть попадает/может попадать на рынки. но это не точно)
@ixtiandrXyeB
@ixtiandrXyeB 3 ай бұрын
селект, грей, ребай-хуяй маркетологи напридумывали как шипче москвичам корову продать
@СергейГуру
@СергейГуру 2 ай бұрын
На кол печенегов!
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
Осталось почитать каким химлом заливает стейки мираторг, чтобы не выдерживать их 20 дней, чтобы раз и навсегда перестать себя травить. Ну а мясо надо брать просто на оптовке, где оно без рёбер стоит 700р кг. Резать на стейки, закидывать стартер, вакумировать и выдерживать 20 дней. Да, кто-то скажет геморой.. но когда ты ешь стейки каждый день, за пару часов проделать это с 30 кг мяса труда не составляет. Тем более что с оптовки есть доставка, и не надо гонять по пробкам Москвы куда то там даже до Метро.
@clockvorkorange
@clockvorkorange 3 ай бұрын
Очень интересно вы написали. Скажите а что за стартер, где брать его, прдойдет ли обычный холодильник, а если хранить больше 20 дней то тогда как?
@elden8372
@elden8372 3 ай бұрын
​@@clockvorkorangeемколбаски стейки сухого вызревания - наберите здесь, там всё подробно описано. Стартеры и антиокислитель можно на озоне заказать
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
ну не всё так однозначно)) дешманский сегмент, да, ВОЗМОЖНО, заливают. фарш возможно с уксусом. но целые отруба на влажной выдержке и премиалка ничем не заливается. представь, что ты ресторатор/шеф-повар, который очень любит мясо и горит своим делом и хочет своих гостей кормить только лучшими стейками. ты бы не стал покупать "химозное" мясо)) но почти в любом рестике и стейкхаусе есть мираторг но я не продвигаю мираторг. есть праймбиф 😁
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
@@clockvorkorange стартовые культуры для стейков на озоне. Да подойдёт, надо просто вакумировать.
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
@@egortarnakin я инженер по автоматизации предприятий. Мы на мираторг линию упаковки устанавливали большую. Естественно как и на всех остальных предприятиях я пообщался в процессе с местными инженерами и технологами интереса ради) Ну для ресторатора прежде всего важна прибыль, так что естественно будут и у мираторга брать химкой залитое, потому как 20 дневная выдержка это очень дорого. Amo Cucinare рассказывал в одном из видео сколько прайм выдержанный выходит в итоге за стейк. Там ценник за 10к. Потому естественно химка мираторга вне конкуренции по цене. На сколько это вредно при потреблении в долгосрок я не берусь судить. Хорошие рестики на прямую у фермера берут, потом сами вызревают мясо, это долго и дорого. Но много ли в Мск хороших рестиков по факту? Ну а для себя любимого и любимой женщины, я например не гоняюсь за праймом. Чойс, да и даже селект не хуже, всегда можно смальцем говяжим помазать и макнуть в него. Главное чтобы мясо было максимально честное, без антибиотов, гормонов, шприцивания и размягчителей. Потому как мы с ней на карнивор питании, и каждый день лопаем на двоих по 1.8 кг говядины минимум. И в наших масштабах потребления цена и качество на первом месте. Потому я лично давно уже нашёл оптовика который с Белоруссии возит с завода говядину. Раз в год в лабораторию вожу для собственного успокоения что мясо чистое. Хотя опять же повторюсь что выдержка 20 дней делает своё дело в совокупности с правильным приготовлением с предварительной засолкой за пару суток, и процессом приготовления. Естественно в наших масштабах потребления под 60 кг в месяц это требует пары холодильников для вызревания и большой морозилки. Но это у нас такое высокое потребление)
@aparanin
@aparanin 2 ай бұрын
А что за магазин, где Мяsoet такой продается?
@Deci_te
@Deci_te 3 ай бұрын
3:42 чучуть оговорился😁 А так крутейший видос спасибо!!!
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
🥳🙏
@ShlvckMn
@ShlvckMn 3 ай бұрын
Покажешь рецепт копчёных салфеток?
@АндрейСергеевич-э8п
@АндрейСергеевич-э8п 3 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@anton240
@anton240 3 ай бұрын
Привет, Егор) Не сталкивался никогда с Labinsk Beef, мнение? Вроде в Метро в Москве бывает иногда.
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Здарова! Не слышал даже никогда. Но заинтересовало. Тем более что в краснодарском крае выращивают, а мне нравится всё краснодарско крайское) Попробую их продукцию - расскажу
@crazytimka6573
@crazytimka6573 3 ай бұрын
отличная идея кстати точить нож над мясом чтоб с металической стружкой вкуснее было🥲
@ИванТулов-о4е
@ИванТулов-о4е 3 ай бұрын
он ничего не точил, эта хрень, чтобы лезвие ровнять
@ValeStar1
@ValeStar1 2 ай бұрын
Отличная тема, хорошая подача! А по стейкам из лося, оленя, конины.... Тут будет что-то или тут только коровья тема раскрывается???
@АлександрГаврилов-б9ф
@АлександрГаврилов-б9ф 3 ай бұрын
Чет какая то жесть в метро!!! У меня в доме мираторг в Москве и два стрипа прайм за 1800 беру без скидок, со скидками часто бывает дешевле
@babuska8074
@babuska8074 6 күн бұрын
Мытищинские стейки адски воняли, но было вкусно. )))
@mebel.job88
@mebel.job88 2 ай бұрын
В магазинах Prime Beef Можно купить Стриплойн от 1600р ЗА КИЛОГРАММ
@lerossk2424
@lerossk2424 3 ай бұрын
Попробуй говядину фирмы Оренбив, отруб рибай 2-2.5к. качество сопоставимо с Мираторг
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
посерчил. в розницу вижу только на мегамаркете, но нет в наличии
@dani-4130
@dani-4130 3 ай бұрын
Продолжай в том же духе дружище!!!
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
обязательно! таков путь!
@Python-fun
@Python-fun 3 ай бұрын
Ну вот, скоро будет и 10тысячный подписчег)
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Время летит))
@mixgifs
@mixgifs 3 ай бұрын
Прочитал "МАТЬ НА СТЕЙКИ" пздц я испорчен
@СтавицкийСергей-р9я
@СтавицкийСергей-р9я 3 ай бұрын
Интересно, как 39% превратились в 50? ))
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
производственный брак))
@nilheim_HF
@nilheim_HF 2 ай бұрын
Хорошая говядина не зернового откорма, а травяного. Но такую найти практически нереально
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
не так всё однозначно но, да, говядина правильного тровяного откорма имеет гораздо более насыщенный говяжий вкус, чем у привычной мраморки
@ВикторКашин-ц4я
@ВикторКашин-ц4я 2 ай бұрын
👍очень хорошо преподнес материал.
@АлексейФедоров-ю3л
@АлексейФедоров-ю3л Ай бұрын
А почему внутри оно у Вас всегда сырое?
@ВалерийВалерьев-и4у
@ВалерийВалерьев-и4у 3 ай бұрын
Я покупаю средние стейки по цене в опте у друга мясника , но мраморность вижу и выбираю . Получается 1000 за кило . Это не рибай Wagyu , но никто не жаловался.
@sudarikov74
@sudarikov74 3 ай бұрын
Привет, где пакеты для вакума покупаешь?или заказываешь
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
привет озон
@Taurusevg1
@Taurusevg1 2 ай бұрын
В гипермаркете на букву О. Толстый край 900р за кг. Покупаем и радуемся
@mista7757
@mista7757 Ай бұрын
Не трачу и экономлю😂
@1naygaming42
@1naygaming42 2 ай бұрын
в теории если этот рибайчик на пару-тройку недель на влажное вызревание отправить будет по мягкости ничуть не хуже мираторга(ибо он мягче только за счет того что в холодильнике лежит покупателя ждет в вакууме)
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
вот об этом я не подумал)
@miliy1978
@miliy1978 Ай бұрын
​@@egortarnakinЯ так обычно и беру-чтоб к сроку хранения кусок подходил😂Он уже и выдержан и скидончик процентов на 35...Главное чтоб у продавца был хороший холодильник
@влад-щ5щ
@влад-щ5щ 3 ай бұрын
7.44 Уберу в морозилку, чтоб ОТАЕЛ!!! Спасибо насмешил!!!
@skonik
@skonik Ай бұрын
Пакеты дороже рибая :-)
@Kukara6a
@Kukara6a 3 ай бұрын
Кило-гром это пять ❤
@ЯрославГ-ъ9ч
@ЯрославГ-ъ9ч 2 ай бұрын
Что ты думаешь насчёт мяса травяного откорма?
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
Если стейк на уровне, то травяной будет существенно вкуснее зернового. Подробно об этом писал в телеге на днях
@ДенисБерезин-н6б
@ДенисБерезин-н6б 3 ай бұрын
Очень близко к прайму😂😂😂😂😂
@ЭрикХамов
@ЭрикХамов 3 ай бұрын
7.14. Что делать, что делать.... мясо на сковородку, кости в суп.
@DenisB-d5f
@DenisB-d5f 3 ай бұрын
В Тае в Макро взял Cube Roll 2 кило за 2к бат. Свежайший, не пахнет, нарезал на стейки, часть в заморозку. При нарезке мясо казалось каким-то сухим, разваливающимся на волокна. Но после обжарки понял - все кайф. Вкусно, сочно, нежнейше, буду брать есче. Там же взял вырезку тендерлойн тоже за 2к бат (граммовку уже не знаю, но примерно понятен знатокам размер вырезки). Тут же зафигачил первый в своей жизни филе миньон (пришлось резинку для волос использовать для удержания формы, т.к. мясо вообще не держало форму из-за своей нежности): я его в кастрюльке с горячей водой подержал полчаса (рука не терпела, но и пара почти не было - вот так приходится изголяться без приблуд), обжарил и кайфанул. Это какой-то разрыв. Запасов на месяц (не каждый день ем стейки). Такой нежнятины я не ел в России ни разу, какие бы стейки не покупал - думал это у меня не получается их жарить.
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
кайфарик)) вообще учитывая прайс то ты кончено брал прайм и это всё объясняет. российский прайм стоит дороже. эх. я сам помню когда был последний раз в тайке, то каждый день восторгался количестве и разнообразию стейков в магазах. на самуи в централе в продуктовом даже брискет копченый продаётся 😅
@DenisB-d5f
@DenisB-d5f 3 ай бұрын
​@@egortarnakin у меня наоборот недоумение: они готовые стейки продают толщиной не более сантиметра - это бессмыслица. Часто они вообще зачем-то порезаны на маленькие квадратики. Из-за этого приходится закупать вырезки и самому их нарубать. На Самуи в Топсе да, все было хорошо (год назад по крайней мере) и можно было взять самого разного мясца.
@SashaMv
@SashaMv 2 ай бұрын
очень важное видео
@Vsevolod.Hi-TechManiac
@Vsevolod.Hi-TechManiac 3 ай бұрын
оГУЗОК), спасибо , видео класс )
@MichaelMakushkin
@MichaelMakushkin 2 ай бұрын
курсы математики мб пройти) почти 50%))) там как бы 40% получается а не почти 50) а че не сказать почти 100%) ну тож около же)
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
38 если быть точным)
@MASKEROFF
@MASKEROFF 3 ай бұрын
Какие 9тыщ подписчиков где лям
@stkrimer
@stkrimer 3 ай бұрын
Берёшь мачете или диафрагму, и все чётко
@goldgold594
@goldgold594 3 ай бұрын
Братан, хорош, давай побольше вот этого вот
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
🤝🔥
@Олег-ъ8ы8в
@Олег-ъ8ы8в 3 ай бұрын
7:43 что значит уберу его в морозилку, чтобы немножечко оттаял? )))
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
имелось ввиду в холодильник))
@Python-fun
@Python-fun 3 ай бұрын
А соус велютэ к стейкам пробовалл?
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Не-а Но теперь надо пробовать)
@DmitryOlenin
@DmitryOlenin 3 ай бұрын
13:52 Не понимаю, что с арифметикой. Мираторг: 1300₽ за 320 граммов. Это 4062₽ за 1кг. Мясоед: 4060₽ за 1кг. Где тут разница в два раза? Хотя за несколько секунд до этого озвучивалась цена около 1500₽. Ошибка?
@ДмитрийАмоль-ф4у
@ДмитрийАмоль-ф4у 3 ай бұрын
13:33 мясоед 1378р/кг 4060р это целый отруб ~4кг
@DmitryOlenin
@DmitryOlenin 3 ай бұрын
​@@ДмитрийАмоль-ф4у А, всё, понял. Спасибо.
@Beliykon
@Beliykon 3 ай бұрын
мне нравится вариант просто хорошая говядина проверенного поставщика. и отдельно беру кюрдук. жир барана. ну собственно режу жирок сколько мне хочется и мясо это обычно длинный край или тамагавк. ребро с мясом. которое. ну или ещё свинная шея стейки из нее тоже очень вкусно. легка обжарил по две минуты. и готово....
@miliy1978
@miliy1978 Ай бұрын
Что за "длинный край"?)
@Beliykon
@Beliykon Ай бұрын
@@miliy1978 это низ живота коровы. но оно не жирное. в последнее время просто фарш беру говяжий.
@miliy1978
@miliy1978 Ай бұрын
@@Beliykon понятно,просто в первый раз услышал "длинный край") А в чём смысл фарша? Не ну понятно блюда из него,но что может заменить хороший,сочный кусок мяса?)))
@miliy1978
@miliy1978 Ай бұрын
@@Beliykon из шеи свиной стейки делаю в три пальца толщиной не меньше!)))А ещё можно замариновать килограммовый кусок или больше и на вертеле запечь!)Тоже супер,вообще лучший!👍
@Beliykon
@Beliykon Ай бұрын
@@miliy1978 мне не всегда хочется срочного мяса.. жевать его. и если кушать сразу с яйцами печенью то сырое мясо хуже усваивается. ну лично у меня. может желудок слабый. а фарш просто как лепешку сантиметр толщиной обжариваю с двух сторон. что бы сырого не было внутри. примерно одно и то же ем каждый день. яйца с салом и немного картохи варёной обжариваю. на одну сковородку. и на второй это печень. фарш. иногда сердце. и бульон костный. хаваю это в 14-15 дня. че осталось ночью доедаю.. охуе.. ая диета. жаль с детства меня так не кормили. был бы здоровее и счастливее.))
@AT-hl6pf
@AT-hl6pf 2 ай бұрын
берешь свиную шею за 500-600р и ужираешься шашлыком по цене в 5-10р дешевле стейка))
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
мне говядина больше по вкусу хотя грудинку и ребра свиные я люблю
@zxToaDxz
@zxToaDxz 3 ай бұрын
Какой же это развод, люди платят тысячи за жир, а не мясо и радуются))
@lexshao8171
@lexshao8171 3 ай бұрын
По факту, просто разводят лохов, которые хотят почувствавть себя ылитой. Жир есть жир его пищевая ценность не меняется от слова премиум
@MrTokio1984
@MrTokio1984 3 ай бұрын
Так жир и дает вкус стейку;)
@lexshao8171
@lexshao8171 3 ай бұрын
@@MrTokio1984 это тупо лоховодство и не более, тянется с тех времен, когда сама возможность жрать мясо большими кусками было признаком статуса.
@KonigZavuLon
@KonigZavuLon 3 ай бұрын
Чет пытаюсь найти этого "мясоет"а, а выскакивает всё чуть ли не аналогичное мираторгу по цене (даже если вводить сайт с упаковке на картинке).
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
online.metro-cc.ru/products/ribay-govyazhiy-myasoet-meat-company-ohlazhdennyy-35kg
@Yezhik_perezaliv
@Yezhik_perezaliv 2 ай бұрын
Как люди удивятся, когда узнают, что можно абузить мм и забирать это стейки за 1₽)0))
@Ja-qg2kx
@Ja-qg2kx 2 ай бұрын
Ага, с промиком 1 от 3, мамкин абузер.
@lybomirdobrynin2564
@lybomirdobrynin2564 3 ай бұрын
Разве мясо после заморозки годится на стейк? Мне казалось структура портится и уже будет не то
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Все нормик)
@miliy1978
@miliy1978 Ай бұрын
Поверь я видел как люди жарили стейк и размороженный и тупо сразу с морозилки и никто особой разницы не увидел с классическим охлажденным
@ТимурСевкаев
@ТимурСевкаев 3 ай бұрын
Кто по образованию и кем работаешь? Очень последовательный подход к снятию видео. Тут и причина, исследование, наглядный опыт, сравнение, анализ и вывод, даже не большой расчет есть. Можно как ВАКовскую статью оформлять и закидывать как научную статью. Это очень хорошо. Все по теме и без лишней воды.
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
спасибо)) я вообще в логистике работаю всю жизнь 😁
@Николай-с8ъ8ж
@Николай-с8ъ8ж 2 ай бұрын
то, что вы назвали рибаем на кости - корова, а не бычек). Причём старая, сами понимаете, зачем рубить корову. По этому и запах в бульоне. На будущее, призываю вас усомнится в говядине когда жир такого цвета, велика вероятность, что это старая корова, именно корова
@ИмяФамилия-ш5е8э
@ИмяФамилия-ш5е8э 3 ай бұрын
Так и не понял, что автор хотел донести до нас, то на рынке дешевле, то мираторг вкуснее, то стоит своих денег, то не стоит…
@влад-щ5щ
@влад-щ5щ 3 ай бұрын
Жарю из свинины за 400р и не парюсь!!! только выбираю кусок (2-2.5кг) и режу!!!
@barrythebaptist18
@barrythebaptist18 3 ай бұрын
брух))) где свинина и где мраморная говядина)
@АндрейОрехов-з1б
@АндрейОрехов-з1б 3 ай бұрын
Это покупка опт, а не скидка... Не путай людей!
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
ну если 1 кг это опт... то ок
@АндрейОрехов-з1б
@АндрейОрехов-з1б 3 ай бұрын
@@egortarnakin а какая масса у большого куска? Килограмм?
@billyboss5235
@billyboss5235 3 ай бұрын
3:25 38 и 50% это конечно где-то рядом считаем далее 13:50 мясоед 4060р за кг митраторг 1300р за 320гр, что в пересчете на кг будет 4062,5р так где разница в 2,5 раза?
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
ну пересмотри еще раз или комменты почитай
@billyboss5235
@billyboss5235 3 ай бұрын
@@egortarnakinты видимо совсем не одупляешь, тебе конкретные таймкоды скинул, смотри, слушай и читай что сам говоришь и пишешь
@АлександрШффШевченко
@АлександрШффШевченко 3 ай бұрын
Где пакеты для сухого вызревания купить?
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
restoran-service.ru/blog/innovatsii-i-tekhnologii-v-obshchepite/pakety-dlya-vyzrevaniya-myasa-dry-aging/
@WonkyMovie
@WonkyMovie 2 ай бұрын
Гнусный пиар метро. На рынке дешевле метро ещё в два раза
@ДмитрийВетошкин-к1е
@ДмитрийВетошкин-к1е 2 ай бұрын
Я на авито покупаю стейки и морепродукты . Там дешевле. Есть разные , вплоть до вагю
@egortarnakin
@egortarnakin 2 ай бұрын
У кого-то конкретного или там много продавцов?
@ДмитрийВетошкин-к1е
@ДмитрийВетошкин-к1е 2 ай бұрын
@@egortarnakin продавцов много , у них разная специализация . Есть сухого вызревания даже предложения
@mengrel138
@mengrel138 3 ай бұрын
Топ контент
@00Causticsmoke00
@00Causticsmoke00 3 ай бұрын
Да ладно свистить! 1500р. нет таких цен за кг. на сайтах указанных производителей, мясоет от 6000р. за кг.
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
online.metro-cc.ru/products/ribay-govyazhiy-myasoet-meat-company-ohlazhdennyy-35kg
@ixtiandrXyeB
@ixtiandrXyeB 3 ай бұрын
что за цены такие, целый бык 20к стоит
@timur9434
@timur9434 3 ай бұрын
Очень похожий голос слышал в телике не пойму на кого похож
@lisicin6392
@lisicin6392 3 ай бұрын
где ссылка на гайд мужик
@vitaly1461
@vitaly1461 3 ай бұрын
03:21 О чем ты думал, когда делил сегодняшнюю цену 2959 на некую мифическую цену "без скидки" 4842? 03:33 Опять. Может тебе рано заниматься числами и играть в аналитика? Выглядит глупо.
@ВалерийВалерьев-и4у
@ВалерийВалерьев-и4у 3 ай бұрын
Вагю стоит совсем больных денег...
@АлександрГаврилов-б9ф
@АлександрГаврилов-б9ф 3 ай бұрын
Беру отрубами на сайте мужик и мясо , дешевле магазина и премиалка
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
Пошел заказывать)
@Roman-pb1fx
@Roman-pb1fx 3 ай бұрын
Ахриненное видео, почему так мало подписчиков( Спасибо за видео!
@egortarnakin
@egortarnakin 3 ай бұрын
от души)) с вашей помощью вырастем)
@alexandrtarasov4756
@alexandrtarasov4756 3 ай бұрын
Не задуряйся
@mmm402mmm
@mmm402mmm 3 ай бұрын
Сколько надо зарабатывать чтобы есть стейки за 3тыс хотя бы пару раз в неделю?
@Vasily__Pupkin
@Vasily__Pupkin 3 ай бұрын
от 50к. Для Мск это прям самое дно)
How do Cats Eat Watermelon? 🍉
00:21
One More
Рет қаралды 6 МЛН
Apple peeling hack @scottsreality
00:37
_vector_
Рет қаралды 131 МЛН
Бабушкина Хитрость Которую Скоро ЗАБУДУТ
16:01
Егор Тарнакин
Рет қаралды 89 М.
Если Бы Я Знал Эту Кулинарную Хитрость Раньше
13:11
Что не так с едой в США
27:29
Коля Ефимов
Рет қаралды 2,8 МЛН
БЕФСТРОГАНОВ как в ресторане - рецепт от шефа Бельковича
17:28