Tres Leches Cake | From Scratch *Vlog*

At the request of many, this is how I make a Tres Leches Cake. This time, I made a Vlog version so that you can see everything I do from the beginning, even with some things that do not come out while I record. Although I have already made the recipe before, this time, in addition to the recipe for the sponge cake and the milk mixture, I include the one for the pastry cream which, to my taste, is the best filling for this dessert.
00:48 Sponge cake
03:50 Mix of Milks
07:18 Pastry cream
09:34 Chantilly
10:16 Unmold
10:56 Assembly
11:16 Plastering and decoration
13:37 Foodporn
Bizcochuelo:
- 4 large eggs.
- 90 grams of sugar. (1/2 taza)
- 125 grams of All purpose flour.
*I used two 8-inch diameter molds. (20 centimeters)
Leches:
- 400 ml. of evaporated milk (one can)
- 350 ml. of cream
- 250 ml. of condensed milk (one can)
Pastry cream:
- 40 grams of sugar.
- 15 grams of Cornstarch.
- 1 large egg.
- 250 ml. of Whole milk.
- 1 tea spoon of vanila extract.
Chantilly:
- 400 ml. of Whipping cream - Chantilly.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
If You have any doubt, question or opinion, just leave it below. We will keep talking over there.
Thanks for watching! Don't Forget to subscribe!
See youu!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Música:
- Summer in the Neighborhood - Bad Snacks

[@leilanyrangel8728]

Mis Felicitaciones que bien su manera de explicar me enamora su forma tan facil de transmitir y muy buen acabado en la decoracion, asi que Dios me lo bendiga, muchos exitos.

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@nancygamboa9208]

Wow, eres un gran maestro, gracias por compartir las técnicas con tanta claridad, realmente nos contagias esa pasión por la pastelería, gracias y bendiciones🍰

[@nilyoliguevara6499]

Lo certifico también hice la receta y quedó súper deliciosa, esponjosa y absorbe súper. Ahora solo hago está receta. Muchísimas gracias por compartirla

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@veronicao.p9889]

Wowwww gracias estaba buscando una torta de tres leches para realizarla y ninguna me convencía, pero explicas tan bien que todo se hace más fácil, esta es la mía gracias. 🤗

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻

[@marya.3218]

Hola desde NJ USA. Muy bonito quedo la torta.

[@dasilecocina]

Gracias. Saludoooos

[@blancaolano6612]

El relleno de crema pastelera le da un toque especial y más delicioso,gracias por compartir la receta 👍🏻

[@dasilecocina]

Buenazo!!

[@carmenmadrigalrios189]

Hola buenas noches, no me canso de hacer está torta, siempre me sale super y a todos les encanta, Gracias por compartir tus conocimientos Dios te Bendiga 🙏

[@tommysandoval6799]

Te quedó genial la torta 3 leches una alternativa para la torta el glaseado puedes añadir dulce de leche o manjar como lo conocen en otros países t estirarlo cok un poco del líquido del durazno y queda espectacular

[@dasilecocina]

👌🏻👌🏻👌🏻

[@user-r9g]

Me relaja ver tus vídeos, ahora también en éste año nuevo 🎉👍🎈🙌😊🇩🇪

[@carmenolmedo4358]

La primera ves boi aserlo cubierto con hantylli y lo hago si relleno espero que me quede bien gracias por explicarlo muy bien.

[@dianamercedes6961]

Waooo hermosisimo, Dios te siga dando esa gracia para transmitir conocimiento.

[@dasilecocina]

🙏

[@anamariabarahonahernandez4541]

Buenas tardes. Quería decirle que hice la receta y usé 4 huevos la primera vez y la harina en 4 tandas y no subió mucho. Repetí pero con 5 huevos y la harina en 3 tandas y resultó mucho mejor el bizcocho..

[@dasilecocina]

Perfecto 👌🏻

[@valeriasandrini5665]

La verdad no hay que sobre batir mucho si haces de 4 o 5 huevos la receta se le echa en dos tandas la harina y con movimientos envolventes por eso no te subió tanto

[@milenkabeltran5139]

Depende de cada uno, también el tamaño de los huevos, porque tienen M, L, XL, etc, la harina igual, etc.

[@0hidalgo633]

En mi experiencia al agregar la harian lo dejo en batisora en velocidad baja... y me salen perfectos

[@pilancho8540]

​@@dasilecocina ingredientes

[@albalorenzo912]

Maravilloso, excelente... Me he enamorado de tu receta, te había preguntado en otro vídeo para no hacerlo en refractario, y aquí la respuesta. Muchas gracias, soy inmensamente feliz. Bendiciones.

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@Carhot047]

wow la mejor versión de la torta tres leches que jamás haya visto...felicitaciones. la preparare...

[@dasilecocina]

Gracias 🙌🏻

[@ericamurgonzales2131]

Delicioso !!! Lo voy hacer muchas gracias por tu fantástica receta repostería gourmet 👍

[@leivismarianaguaipoordaz1728]

Excelente muy deliciosa y bien presentada la torta tres leche... Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪.

[@dasilecocina]

Saludooos 🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@luisa.flores6785]

Que bien explicas con un lenguaje sencillo 👍

[@moongr3671]

Esta super chevere,me encanta Esa palabra nosotros en chihuahua no la usamos, tu receta y se mira super duper delicious boy a tartar de hacerla hoy. Gracias

[@dasilecocina]

Jejeje saludoooos 🇲🇽

[@VeroTarget]

Me encanta pq lo explicas detalladamente

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@onz3us300]

Me encantó, la voy a preparar.nunca había hecho con relleno,

[@dasilecocina]

Este relleno es preciso para las tres leches.. No le quita protagonismo al bizcochuelo mojadito. 👌🏻👌🏻

[@8211veronica1]

Gracias totales Dasile!!! Hermosa y deliciosa tu receta🎉 valoro muchisimo tu paciencia para responder tantas preguntas! Graciassss❤

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@damarisalicia6675]

Thank you for your recipes am a single mom and I make some of your cake.i sale the slice's people love it.tjank you for sharing

[@dasilecocina]

Great! Wish you the best! 🙌🏻

[@damarisalicia6675]

Gracias

[@Carmen-os5ck]

hoy hice, en realidad hice ayer y hoy la probamos, me quedó deliciosa!!! excelente receta

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@mabeljuradogonzales3027]

Porfavor no se vee cuanto de harina lo echa me puede decir gracias

[@milagroa.blanco1545]

Gracias por tu receta,y por poner las medidas en tazas, no todos lo hacen..es buen punto para mí 👍 😉

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@rossmichelle8265]

Llena las tazas medidoras en el bote donde tienes la harina y luego pasas a la báscula para que no se caiga. Y si pones papel en el molde ya no es necesario poner harina eso es si no tuvieras papel. Tus panecitos esta. Muy pequeños con una taza y media de leches cada uno quedan bien. La decoración te quedo mejor que a mi. Se ve delicioso

[@dasilecocina]

Sí, con tres tazas de leches creo que es suficiente, pero siempre me arriesgo a que salga mojadito y le echo el litro entero 😅

[@rossmichelle8265]

@@dasilecocina claro es cuestión de gustos. Saludos desde México

[@dasilecocina]

@@rossmichelle8265 saludooos 🇲🇽🇲🇽

[@carmenrojas7417]

Genio.. eres mi chef favirito. Gracias or tus enseñanzas. Me dirven de mucho. Saludos 😍

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@liliburga1174]

EXCELENTE👍...Y DELICIOSO... DASILÉ 😋🎂 Sigue Adelante Dios Te Bendiga 🙋‍♀️

[@AngelaRamirez-kp3xk]

Hola dásile ya la hice es de lo mejor puedo duplicar la receta no pierde su textura 🙏

[@dasilecocina]

Sí, no hay problema 👌🏻👌🏻

[@alexandraesperanzaecherriv6253]

Amigo que hermosa que se ve tu torta, la haré mañana espero en Dios me quede deliciosa como la tuya😋😋😋bendiciones y gracias por compartir y por la paz la tranquilidad que nos contagias mientras explicaste pasaste🙌🏼🥰🥳🥳🥳

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@madelinelopez188]

Este Tres Leches lo tengo que hacer. Gracias por la receta, Me encanta tus explicaciones.

[@dasilecocina]

🙌🏻🚀

[@marisaoriundo3677]

pero q delicia ,super feliz de haber encontrado tu canal ,gracias a tu canal stoy aprendiendo a preparar ricos postres.muchos exitos !

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🚀🚀

[@ritacardenasmedina8690]

Una novedad de tres leches, lo voy a preparar, gracias por sus recetas

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@CarmenCeciliaRuiz_6]

Buenas noches e espectacular me encanta. Gracias muy buenas técnicas

[@dasilecocina]

Gracias 🙌🏻

[@gladyzgalindezgomez5601]

Uuy deliciosa gracias por compartir

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@fulmensarmiento9223]

Le quedo mut linda la torta. Felicudades. ❤

[@tumundo3303]

No sabía que la tres leches era de Perú! Siempre Perú sorprendiendo. Saludos desde argentina guachos

[@dasilecocina]

No sé de dónde es exactamente pero así la hago jeje 😅

[@ivonnevillarroel9939]

Felicidades!!!deli!!! La tres leches es mexicana

[@fresscandela6709]

Si es de Perú Originalmente ya que lleva evaporada sin embargo lo hacen otras países de otro modo

[@patriciaruiz3000]

Wow excelente lo prepararé, bendiciones 🤩

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@SoniaGonzalez-kh8yv]

Me encanto la torta y la forma de explicar,intentaré hacerla , saludos desde Chile

[@dasilecocina]

Saludooos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@liliguapo3418]

Se ve delicioso!!se me antojo🤤 te quedó hermoso felicidades!!👌

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@the_afro_girl]

Hola amo tu contenido porfa haz helado de brownie es mi favorito y es delicioso

[@osmelestaba8104]

Buenas tardes gracias por compartir el video ,me gusto te ahorras material polvo de hornear aceite leche como he visto en otros videos. Gracias

[@dasilecocina]

No son más necesarios que el batido de huevos, pero sí es una buena opción utilizarlos.

[@julissamontero8310]

Lo voy hacer !! Explicas muy chévere!!

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@elizabethtravellerblogger2046]

Hoy prepare me salió delicioso

[@lindahickok5536]

Que bonito pastel. Gracias por compartir!

[@anaguzman6309]

Eres espectacular gracias tenia siertas dudas sobre este pastel porque no tengo horno grande y para otro pastele he hecho dos biscocho por separado quiero preguntarte que cantidad uso para cada pastel gracias bendiciones

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@adaidiazlopez2364]

Que lindo trabajo ami me encanta todo lo que asen

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@marybello5303]

me gustó mucho tu técnica explicas chévere saludos desde vzla felicidades 👏

[@dasilecocina]

Saludos y gracias

[@JuniorIncaOjiTaDCoca]

de cuantos W de potencia es tu batidora? creo que ese detalle es importante para saber lo del tiempo de batido, ya que hay de 100W y hasta de 400W, si mencionar otras mas potentes de pedestal.

[@luisgamarra6840]

Excelente bien explicado mucha paciencia te felicito.

[@jorgearaya2773]

Muy bien explicado en todas tus recetas te felicitó.Saludos desdé Stgo de Chile 👍

[@dasilecocina]

Saludooos 🇨🇱

[@anadignareinoso5750]

Dios mío maravilloso, que rico, lo voy hacer, te felicito, un gran Abrazo desde Venezuela.

[@dasilecocina]

Gracias, saludos 🙌

[@nashadelozada7470]

@@dasilecocina receta de crema pastelera por favor

[@dasilecocina]

@@nashadelozada7470 está en la descripción 👌🏻

[@vivitorres4848]

La verdad yo he mamejado desde hace muchos años la crema vegetal y no necesita estar super super fría como la crema de leche, es muy fácil de manejar y montar, además de su estabilidad en todos los climas

[@ruthmarilupaizbaldoceda8444]

Gracias por tu receta,me salió súper tal cual☺️

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@carmenperez6835]

@@dasilecocina la Ariana preparada o sin preparar. Lleva polvo d ornear o no

[@dasilecocina]

@@carmenperez6835 sin, y no lleva polvo

[@carmenfuentes3123]

Buenas noches. Contenta por tu rrceta.

[@magdalenapelayza5938]

Hola voi a hacer la torta tres le hes por primera vez espero quee salga bien

[@samantagamarramartinez4977]

Se ve delicioso 😋 gracias por enseñarnos todo el proceso. Qué otro relleno le puedo poner?

[@dasilecocina]

Dulce de leche o Manjarblanco

[@patriciaruiz4589]

Excelente se ve delicioso 😋

[@zeudysantamarta2836]

Todo super 👏🇨🇴 Presente 🖐️😘😘

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@haydeemarchan8974]

Hola recien me suscribi excelente canal explicas bien sencillo saludos desde Cali Colombia

[@dasilecocina]

Gracias. Saludoooos 🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@martaugalde7406]

excelente….trabajo impecable

[@dasilecocina]

🙌🏻🙏🏻🙏🏻

[@norasalazar8485]

Que número es la boquilla para decorar me encanto 🎂🎂

[@milagrosleon1219]

Que ricooo,lo hare para el cumple de mi hijito,cuantos dias antes del evento lo puedo hacer? Gracias!

[@dasilecocina]

Uno o dos máximo

[@indiraghandyfigueroabaldeo3713]

Gracias por tus enseñansas.

[@lokilloelpillo7252]

Q bien , una manera diferente de aser una tres leches , me volví tu nuevo suscriptor

[@dasilecocina]

Graciaaas 🙌🏻🙌🏻

[@anadelcarmenmartinez4388]

Excelente receta la voy preparar y le contaré

[@almamares2138]

Tenía muchas dudas en realizar en torta pero al ver el vídeo me anime y me quedo delicioso gracias

[@dasilecocina]

👏🏻👏🏻

[@pedrorojas7352]

Bravo!!!🎉😊

[@inesmorianoromero8021]

Que bueno y muy sencillo.

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@Webos_685]

Con que puedo reemplazar el whip topping ? Puedo poner el heavy whipping cream ? Estaba viendo varios tutorial y esto me encantooo !!! Gracias .

[@dasilecocina]

Sí, es el mismo 💯

[@Webos_685]

Gracias 😊

[@diegoizarra8411]

Hola, tengo una pregunta, podria cortar el biscocho y separarlo con papel aluminio en un mismo molde?

[@dasilecocina]

No le entendí :/

[@rosalbafonce2145]

Excelente,me encanta como explica,saludos cordiales desde Colombia...

[@dasilecocina]

🇨🇴 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@edithberenicebaleon999]

Lo intentaré, se ve delicioso y fácil, espero me quede así 😘

[@dasilecocina]

De todas maneras 🙌🏻🙌🏻

[@OvidioYarahermosa]

Que bueno

[@shirleysharizamorarosas5130]

Nunca hhize torta de tres leches, tengo un pedido y lo haré con tu receta espero me fu ncione ya te contare

[@silviamistica4150]

Hola y entregaste tu pedido, yo tengo uno hoy ; y como te fue ?

[@carlosdanielparedesnava2101]

Me gustó mucho tu video y me ayudo

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@nellyfernandezrimachi9350]

Que rico te salió excelente 😻😻😻😋 felicidades,🎉🎉

[@dasilecocina]

🙌🏻🚀

[@alixcastillo]

Hola dasile me encantó tu bizcocho puedo hacerlo en un solo molde y luego lo corto por la mitad? Me da miedo que me salga muy bajito en cada molde separado

[@dasilecocina]

Sí, claro!

[@dasilecocina]

Clarooo!!! 👌🏻👌🏻

[@valerymorales4535]

hola Dasile 😊👋 te cuento q preparé la torta para el cumple de mi hijita con tu receta de queque de vainilla y quedó buenísima luego preparé la torta de mi hermano con tu receta de queque de zanahoria y también quedó excelente y a todos gustó deseo probar ahora el quequito narnoleado pero quisiera preguntarte q marca de cocoa utilizas? estaré atenta a tu rapta gracias.

[@dasilecocina]

Actualmente, Cordillera. 👌🏻

[@xiomaralopez91]

Hola desde panama gracias

[@dasilecocina]

Saludoooos 🇵🇦🇵🇦

[@biankaaguilarperez7272]

Hola! Una consulta para esta torta ¿Se podría usar panela y harina de almendras, para la parte del bizcocho?

[@dasilecocina]

Sí

[@nancyjuliamendez7484]

Que hermosa la torta tres leches que hiciste, una consulta usaste ese preparado para los 2 moldes o 2 doble receta?, Agradecería tu respuesta… desde Perú

[@dasilecocina]

Para ambos moldes 👍🏻

[@milagrosleon1219]

Gracias Dasile por la receta ,lo quiero hacer,una pregunta yo uso heavy cream ( crema para montar y hacer chantilly en Estados Unidos) siempre lo uso... no sexle coloca nada ningun saborizante? Azucar en polvo,vainilla? La crema para chantilli que tu usas ya viene con sabor dulce? O sale sabor leche? Graciassssss

[@dasilecocina]

La que tu usas es la crema vegetal igual que la que uso en el video solo que de marcas diferentes. Justamente dependiendo de las marcas es que podemos encontrar algunas cremas vegetales con porcentaje lácteo y saborizantes. En la descripción de la caja sale. Por lo general vienen endulzadas y saborizadas. Solo algunas contienen algo de leche.

[@josefabareahola1559]

Hola en primer lugar gracias por tu receta y la forma y tranquilidad de explicar pero tengo una pregunta se echa los líquido con el vizcocho frío o caliente? Gracias de antemano un saludo desde España 🇪🇸

[@dasilecocina]

El bizcochuelo frío y los líquidos calientes.

[@josefabareahola1559]

Muchas gracias por contesta !!

[@elizabethdelacruzalvarado9362]

Buenísima tu receta🎉❤

[@susanaprieto8775]

❤ muy bonita tu torta felicitaciones desdé Chile 🇨🇱

[@dasilecocina]

🇨🇱 🇨🇱🇨🇱

[@rosariobautista9278]

Excelente explicación!! 👍 lo pondré en practica y te cuento 😊

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@rogerparionamaico3763]

Gracias muy bueno

[@estefanyyenniferbasiliogue6479]

Excelente receta, el peso del pastel al final es de 1 kilo?

[@dasilecocina]

Por el volumen de las leches , probablemente sí.

[@summylau3662]

Me encantó! En vez de crema pastelera puedo ponerle manjar blanco?

[@dasilecocina]

Sí, claro. Es a elección.

[@summylau3662]

Tiene que enfriarse el bizcochuelo?

[@dasilecocina]

@@summylau3662 sí

[@leydiiipg]

@@summylau3662 una pregunta desde Venezuela, cual es la harina 0000 es harina leudante o sin Leudante? Aquí la conozco así. Kk a 4 ceros no la conozco saludos gracias

[@mitypitty0727]

Muchas gracias Será q sino es mucha molestia nos podría regalar la receta para uno de 24 cm porfavor 🤗

[@veronicalomen3295]

Hola y para molde de un kilo q cantidad seria

[@eloisajimenez1817]

Tienes una nueva suscriptora

[@annycristinagodoymartinez357]

La masa del bizcocho no lleva levadura ó polvo de hornear? Entonces no crecerá mucho al salir del horno. Se ve exquisita! Felicitaciones!👏🏼

[@dasilecocina]

Hola, los bizcochuelos no deberían tener polvo de hornear. Eso no quiere decir que no se le pueda agregar, sin embargo, lo que debería pesa más es la técnica de batido. Con una buena ejecución, horneado y desmoldado, el bizcochuelo sale esponjoso, suave y ligero. En el video del pastel de fresas puedes encontrar la explicación detallada. kzbin.info/www/bejne/iaSzgJeoitGhfqs

[@annycristinagodoymartinez357]

@@dasilecocina Perfecto!... eres un crack! Y yo tu nueva seguidora👏🏼

[@dasilecocina]

@@annycristinagodoymartinez357 graciaaaaas 🙌🏻🙌🏻

[@roxanaimansantos7374]

Me encanto la receta!! Si quiero utilizarlo en un molde de 26 como calculo las medidas?

[@dasilecocina]

Para un molde 26, podrían ser entre 6 y 8 huevos. Calcula 30 gramos de harina y 30 de azúcar por huevo aprox.

[@sandrarodriguezbazan5689]

Te quedó increíble! Una pregunta, para la mezcla de leches puedo usar crema vegetal? Fue la única que encontré :(

[@dasilecocina]

Sí, también la he usado anteriormente para las leches. 👌🏻

[@damaris1189]

Me encantó y es normal salga un poco de leche. Delicioso

[@dasilecocina]

😅😅😅😅😅

[@dellafelipa8970]

Seven super super Rico 😋💯😋🤗

[@kathycuadros2892]

Hola una consulta que tipo de cocina tienes y que marca. Gracias

[@omarmauriciolopezchiri9902]

Hola. Se ve muy deliciosa, felicidades. Una pregunta para cuántas porciones es?

[@dasilecocina]

Para 8 o 10 🙌🏻💯

[@carmenfuentes3123]

Buenas noches . Es necesario bañarlo con chantilly o puedo decorar con dulce de leche? Muchas gracias por su respuesta. Le saludo desde Bh - Brasil.

[@dasilecocina]

Clarooo. Podrías ser cualquier cubierta 👍🏻 saludoos 🇧🇷🇧🇷