Habire önüne çıkıyor sonunda açtım izleyeyim dedim
@arda49054 жыл бұрын
Aynen bana da çıkıp duruyo yeter izledim işte çıkmasın artık
@yemremoonhan4 жыл бұрын
Valla ya
@bakmlkzlar81004 жыл бұрын
Aynen
@o.f.c58234 жыл бұрын
Aynen ya😂
@gulruertekin4 жыл бұрын
@@arda4905 aynen lan benimde.
@sunaesenyurt76683 жыл бұрын
Aşçı olmak göründüğü gibi kolay değil gerçektende ekmek parası olmasa kimse kimsenin ağız kokusunu çekmez Allah bütün işçilerin yardımcısı olsun inşaAllah
@batuhannac62272 жыл бұрын
eyv
@sunaesenyurt76682 жыл бұрын
@@batuhannac6227 👋🧕
@haticekaratas91903 жыл бұрын
Belgeseli bile tansiyonumu yükseltti..Allah bu işi yapanların yardımcısı olsun..
@mevlutyilmaz71122 жыл бұрын
Bende bı aşçı olarak hakettigimiz değeri görmek isteyenlerdenim işte böyle memnun etmek kolay değil
@kariköykayışmerkezi2 жыл бұрын
@@mevlutyilmaz7112 Bu işi yapan insanın onurunu ve gururunu restoranın kapısında bırakıp öyle girmesi lazım.En basitinden ben bu videodaki Ethem adlı arkadaşın yerinde olsam "Başlarım ulan senin şefliğine!" deyip çeker giderim.Sırf şef diye ana bacı düz gitse sesini çıkarmayacak duruma getirmişler çalışanları. Hiç hoş ve etik değil bu davranışlar.
@firatpehlivan73752 жыл бұрын
İzlerken yoruldum birde hergun ayni stres zor is allah yardimcilari olsun
@fotofutboll78212 жыл бұрын
@@kariköykayışmerkezi Bu her işte böyle maalesef , hiyerarşik düzen. Üstteki alttakini eziyor.
@primarya41562 жыл бұрын
Yor
@selahattineldemir1433 жыл бұрын
35 yıl beyle stresli bir restorant ışletmeciliği yaptim inanın rahatsızlık geçirdim biraktim sektör değiştirip tekstil üzerine mağaza açtım vallahi özlüyorum koşuşturmayi iş bitince ekiple kardeşgibiler şefler sanki hiçbirşey olmamış gibi dünyanın engüzel mesleği memet şefi kutlarım
@aichera78764 жыл бұрын
Böyle ustaları bilirim. Aşçı değilim ama benimde böyle bir ustam vardı. Onlar için her şey dakik olmalı, mükemmel olmalı... Çok azar işitirsiniz, insan içinde rencide edilirsiniz, hayattan ve o adamdan nefret bile edebilirsiniz bazen ama bir süre sonra fark edersiniz ki tüm bunlar için ona teşekkür etmeniz gerekir. Diğer ustaların aksine hatalarınızı görmezden gelmezler ya da hafifçe geçmezler siz o hatayı düzeltmeniz gerektiğini acı bir tecrübe ile öğrenirsiniz ve bir daha kolay kolay aynı şeyi yapmazsınız. Genel olarak konuya çok fazla hakimlerdir ve siz fark etmeseniz bile ondan çok fazla şey öğrenmiş olursunuz. Onlar size işi yapmayı öğretmekten çok o işin en iyisini yapmayı öğretmeyi isterler. Ve bu adamlar genel olarak özünde çok pratik,çözüm odaklı ve iyi kalpli adamlardır. Bir sorununuz olduğunda bazı ustalar gibi teselli edip geçmek yerine o sorunu çözüp ortadan kaldırmakla ilgilenirler. İşten sonra kafa dağıtıp muhabbet etmek için iki tek atmaya gideceğiniz adamlar olmazlar ama başınızı belaya soktuğunuzda ilk arayacağınız adamlar olurlar. İleride bir gün birkaç meslektaşınızla kendinizi kıyaslama fırsatı bulduğunuzda ustanızdan ne kadar çok şey öğrendiğinizi, diğerlerine göre ne kadar bilgili ve pratik olduğunuzu ve en önemlisi işi ne kadar daha iyi yaptığınızı görürsünüz ve o zaman anlarsınız işte. Hatta zamanla sizde onun gibi hataya, probleme tavizi olmayan mükemmeliyetçi bir adama dönüşüverirsiniz. Yani şimdi biraz sorun olabilir ama sabret Ethem yakında mükafatını fazlasıyla alacaksın...
@edizaksay4 жыл бұрын
+
@bsurer4 жыл бұрын
ağzına sağlık, çok doğru yazmışsın kardeşim.
@aichera78764 жыл бұрын
@Leyla Fırat Mesai saatlerimin ve günlük rutinlerim dışında kalan vakitlerde bir işim yok... Bu arada siz ne yapıyorsunuz? HIV aşısının üretilmesi konusunda ar-ge çalışması falan mı sağlıyorsunuz? Belki de korona virüs ile alakalı Science dergisi için bir makale hazırlıyorsunuzdur.
@helelohololo57074 жыл бұрын
@@aichera7876 helal olsun cok guzel bir sekilde kendinizi ifade etmissiniz ... cok dogru noktalara deginmissiniz .
@mehmetibis93914 жыл бұрын
@@aichera7876 çok kültürlü olduğunuz gerçekten anlaşılıyor yani baya iyi ifade ediyorsunuz işte siz anladınız ya 😂👍
@43zKs4 жыл бұрын
Dışarıda yemek için girdiğim herhangi bir restoranda özellikle belirtirim aceleye gerek yok diye. Arka plan çok acımasız çünkü....
@fff-nt7xy4 жыл бұрын
aynen. düzelmesi lazım her yanlış
@korkmazdeniz4 жыл бұрын
Çok güzel bir düşünce. Sendeki bu güzel davranış bana da yansıdı,bende bundan sonra böyle davranacağım.
@mertali37414 жыл бұрын
Helal olsun bende düşündüm şimdi gerçekten haklısın bende böyle yapıcağım.
@tredarc4 жыл бұрын
en son bir restorana gittiğimde 7 veya 8 yaşındaydım. 10 yıldır bir restorana gitmedim.
@mertali37414 жыл бұрын
@@tredarc nie la ben her 2 haftada bir gidiyorum
@gunaytuncoz65235 жыл бұрын
hey dış ses 3 ayda 4 tane sığırı hangi aile tüketiyor çok merak ediyorum
@sewalcelik39585 жыл бұрын
Orda her akşam yese tuketebilecegi sınır la karsilastirmis bence zaten okadar eti kim tuketse komaya girer
@ramazanyandi83845 жыл бұрын
3 yil dicekti oda bi kurbanda iki tane kesmis olsun 😀
4 sığır değil 4 but yaklaşık 1 sığır o da bir ailenin 8 ayı demek tabi her gün 4 kg et yerlerse yaklaşık 3 ayda bitirebilirler
@mavikisi93344 жыл бұрын
Et bırakılmaz...
@GoodSoul7772 жыл бұрын
Sonuna kadar harika bir belgeseldi. Mehmet Chef ve ekibinin emeklerine sağlık 👏👏👏👏
@cyildirim244 жыл бұрын
Hizmet sektöründe yıllarca çalıştım garson olarak. Gerçekten zor ağır iştir. Ama en zoru da insanlarla uğraşmaktı. Hele bir de böyle zenginlerin geldiği bir yerse herşey kusursuz olmalı.
@steelseed27933 жыл бұрын
sikmi$im zenginleri. cok laf yalansiz, cok mal haramsiz olmaz. kopruyu gecen kadar ayiya dayi diyoruz o kadar.
@osmansahan79043 жыл бұрын
Kesinlikle katılıyorum işin arka tarafı çok kavgalı gürültülü garsonlar ile aşçılar sürekli garsonlar kendi aralarında aşçılar kendi aralarında kavga eder.
@hurremkanuni50003 жыл бұрын
+1
@ELVIS1975T2 жыл бұрын
Hepinize kolay gelsin
@enesertugrulakn73492 жыл бұрын
otelde komi olarak işe başlicam ilk iş tecrübem olacak 18 yaşındayım nelere dikkat etmem lazım acil taktik
@gozdek40964 жыл бұрын
Bu belgesel genç işi belli. Çok kaliteli olmuş discoverydekiler gibi, aradaki geçişler renk katmış. Yapanın eline sağlık.
@alikurt19924 жыл бұрын
Bu mutfakta kucuk ethemden baska calisan adam yok mu abi. Salata ethem, et ethem, o ethem bu ethem. 20 tane adam ne yapiyor orada abi 😅😅😅
@enes-oh8xo4 жыл бұрын
Galiba sıracılık var
@bedirhanklc41324 жыл бұрын
Hakikaten yahu bütün suçlar çocuğa kaldı :D
@meteyendi43384 жыл бұрын
@Lexus Türkiye Bayiliği 😂😂😂😂
@enginunluer55174 жыл бұрын
Olaylar tanımıyla kurgu olduğu için olabilir . Tutup 40 50 yaşındaki ustasına ethem e dediklerini diyemez . Sonuçta tv de çıkıcak bu görüntüler. 😉
@HakikatTV4 жыл бұрын
Bir iş yerinde en deneyimsiz kim ise kabak hep onun başına patlar.Acıdım çocuğa harbiden.
@mrkanarya19073 жыл бұрын
Mutfaktaki kavgalara bayiliyorum. Servis bitene kadar savas, servis bitince sanki hicbirsey olmamis ..
@avusturyaarşdükü4 жыл бұрын
"Bir gecelik kasap listesi bir ailenin 3 aylık et tüketimine bedel diyor" vay aslan teşekkür ederiz çok iyi niyetlisin ama sen 3 yıl de ona.
@beyzaacar18224 жыл бұрын
Ama nası bi aile bi sor
@pnartayyan80814 жыл бұрын
Bence 30 yıl 🤔🤔
@ada67324 жыл бұрын
@@pnartayyan8081 abarttın biraz aldklsnd ama 4 sığır evet 3 yıl gider
@mustafakarakaya30293 жыл бұрын
Dış sesin götlüğüne bi ben takılmamışım eyv çok sağol..
@tamerar99663 жыл бұрын
Sipker boş beleş iskemden konusuyo bir ailenin 3 aylık et tüketimi 4 tane kuzu mu adam 4 tane kuzu aldı komik
@soninsan5 жыл бұрын
masterchefte soğağın kabuğunu çöpe atınca israf israf diye bağıran adam burda salatayı eliyle alıp yere atıyo (Mehmet chefin babası Seyfettin Yalçınkaya vefat etmiş mekanı cennet olsun Allah Rahmet eylesin. )
@ozkano50155 жыл бұрын
Evet Müge abla, hiç yakışmamış. Ben yerdim o salatayı :(
@yunusemreakgoz18825 жыл бұрын
7
@barsilkatms37065 жыл бұрын
İkisi farklı durum. Burada kendi ekibinizle çalışıyorsunuz. O salata kusursuz olmalı ve ekipde bunu bilmeli o tabak yere atılmasa o ekip asla işin ciddiyetini anlayamaz.
@altanemuce74145 жыл бұрын
İşten anlamayanlar boş yapmasın
@soninsan5 жыл бұрын
@@barsilkatms3706 güzel bil dille anlatılabilir
@av.smtrgl5 жыл бұрын
24:36 Ali Sunal'ın kendini saklamaya çalışmasına ne demeli fafaffafqq
@aysec21015 жыл бұрын
Aynen . Bende gördüm :)
@furkankaplan27945 жыл бұрын
Sendeki bu detaycılık nedir:-)
@mahmuttuncer42825 жыл бұрын
Yarın gel fbı da işbaşı yap o nasıl göz arkadaş.
@securityman74125 жыл бұрын
Kardeşim istihbarat elemanı değilsen bence gerekli yerlere başvursan iyi olur helal olsun👍
@cemalinan96965 жыл бұрын
Helal valla
@huseyindinc16704 жыл бұрын
Askerde bir laf vardır,komutanlar sürekli söyler."Egitimde merhamet Vatana ihanettir" diye bu meslek de böyle.
@rabiahappiness72543 жыл бұрын
Cok güzel soylemiş kim soylemişse
@serioyuncu94173 жыл бұрын
@@rabiahappiness7254 Namık Kemal
@alparslanacar93 жыл бұрын
@@serioyuncu9417 Ulan Ahshhwhwhwbs
@mertbulut7004 жыл бұрын
Senelerdir bu sektör de çalışıyorum gerçekten O kadar zor ki müşteri yi memnun etmek temizliği hijyeni ayrı dert durmak yok devamlı ayaktasın günde en az 12 saat çalışırsın stres i çok bu sektörde çalışan herkesin allah yardımcı si olsun
@ibrahimhalilhatsaru87952 жыл бұрын
Devam ediyor musun usta hala
@mertbulut7002 жыл бұрын
@@ibrahimhalilhatsaru8795 hayır
@mertbulut7002 жыл бұрын
@@gelincik3573 kişiden kişiye göre değişir ben işimi severek. Yapıyor dum seviyordum özlüyor insan
@godlehius7869 Жыл бұрын
@@gelincik3573 5 yıldızlı otellerde çalışan dömi şefler 9ve10bin tl arası alıyor kominin bir üstü yani yükselmesi 2yıl alabiliyor bazen fakat kesinlikle değiyor. executive şef maaşlarıda 50 ila 60 bin arası değişiyor onu tam bilmiyorum
@lenovalaptop-e1c Жыл бұрын
@@godlehius7869 dömi şef için 10 bin tl çok az deil mi
@ypizmi.94294 жыл бұрын
İsrafın doruk noktası oteller ve restorantlar
@RAD131694 жыл бұрын
Bir de askeriye de ki sisteme bak daha fazlası israf oluyor
@ypizmi.94294 жыл бұрын
Askeriyede hiç olmadı 20 30 yıllık etler bile yeniyor. ver erlere yesin. Çok olmasa da yakın yani
@boncuk06254 жыл бұрын
Sen gercekten bi bok bilmiyorsun
@ypizmi.94294 жыл бұрын
Helal sana be bak doğruyu söyledin şuan. Atam Türkiye'yi senin gibi herşeyi bilenlerin eline bıraktı 👏👏👏👍
@boncuk06254 жыл бұрын
Efraasia İ. Çok cahilsin çocuk yazık
@atakan36654 жыл бұрын
Vala benim gitigm en luks düğünde çerezle meyve suyu vardı ALLAH razı olsun
@karizlovem4 жыл бұрын
Bizde de öyleydi aga fakirlik işte şükür diyelim
@xkisisi99684 жыл бұрын
Fakirliğin gözü kör olsun
@Alicanns04 жыл бұрын
bizdede o sekil
@specers39624 жыл бұрын
profil resmini kaydırınca bulanıyor
@atakan36654 жыл бұрын
@@specers3962 ne bulaniyor
@devindevin84143 жыл бұрын
Insan bu mesleği nasıl hür iradesiyle yapar anlamıyorum.Ama onlar olmasaydı restoranlar olmazdı.Bu açıdan hepsine teşekkür
@sezgincitak2 жыл бұрын
Bu mesleğin seveni çok. Ancak bir çok kişi mecburiyetten yapıyor
@necip76564 жыл бұрын
24:36 ali sunalın arkada gizlenme çabası dkdkrjdjfjdjhsks
@migdegazozu4 жыл бұрын
WISDSBUIOASBUIFASBUIPCASBUOĞVASBUOVASVBUI9ĞAS
@clairdelune86164 жыл бұрын
Kvhjvjhvjyuyvghcug
@dilane65154 жыл бұрын
ohaaa shdkvlslmdflşd çıldırıyorum
@evolvatv54014 жыл бұрын
Ağzının tadını biliyo
@mehmanrzayev85154 жыл бұрын
Nerden gördün
@adnanavc36634 жыл бұрын
Mehmet şefin mutfakta en çok sevdiği çalışanının ethem olduğuna adım kadar eminim🙂
@taylanculha92874 жыл бұрын
En güvendiği adamı , kendisinden sonra gelen adam olduğunu da düşünebiliriz sanırım.
@rukiyeakdag51944 жыл бұрын
Ekmek parası değil Ethem'in maceraları sksnsnsns
@serhanaktepe4 жыл бұрын
Çok iyi yaa dnndfwouwfjfjwr0wnwfnn
@aysegulcevideolar49774 жыл бұрын
😂😂😂
@seymakuscu74412 жыл бұрын
Çok güzel kurgulanmış program ya bayıldım geçişler,efektler,seslendirme falan çook iyi
@semihck72094 жыл бұрын
Ethem: Bu hikayede yanan ben oldum
@ahmedzuhair624 жыл бұрын
Ayrıca yanan bir geçmişiniz var
@unicornakafatutuyorum73104 жыл бұрын
O çocuk Mehmet Şef in yamagi sanırım yanında bayadir çalışıyor bir videosunda daha gördüm
@sinangok45883 жыл бұрын
Onun stress topu vazgecilmezi
@bugracanuckun24254 жыл бұрын
İşte usta çırak ilişkisi. Mutfak ortamında çalışmayanlar Mehmet Şef'e sallamasınlar, o yoğun tempoyu sadece biz aşçılar biliriz.
@djwoo14094 жыл бұрын
Bende aşçılık okuyorum bana bir tavsiyen var mı?
@YunusEmre-pl8ur4 жыл бұрын
@@djwoo1409 stress ve baskıyı kaldırabilirsen her an sakin olursan yapabilirsin onun dışında yeteneğin yoksa veya istemiyorsan yapılacak bir iş değil çalıştığın iş arkadaşlarınla rekabet etmen gerekiyor kararlıyım diyorsan yap çalıştığın restorant ve ortamı düzeni büyüklüğü hepsi avantaj ve dezavantajları birlikte getirir.
@bugracanuckun24254 жыл бұрын
@Serkan Taş karnın acıktığında yemek yemesini biliyorsun ama
@djwoo14094 жыл бұрын
@@YunusEmre-pl8ur tavsiye için teşekkürler
@YunusEmre-pl8ur4 жыл бұрын
@Serkan Taş kimse onu ima etmedi her iş zordur her insanda her aşçıda aynı değildir
@yakooo51519834 жыл бұрын
Nimet bir çekim için bile olsa öyle yere atılmaz..Her gittiğim yerde en iyi yerlderde yemek yemeye özen gösteririm ; önüme istemediğim yemeklerde geldi.. Beyaz et vejetaryanıyım ama ızgaram tavuk kokusu sinmiş olarak geldi, ben onu yedim, şikayet etmedim, çıkarken ustasını görüp söyledim,durumu şikayet etmediğim, yemeği geri göndermediğim için çok mutlu oldu.Sonraki rezervasyonumda Ben gelene , benim yemeğim servis edilene kadar ızgaraya beyaz et koymamış o usta.Adabına uygun hareket etmek diye birşey var, evde yerken nasıl sofra adabınız varsa dış mekandada bu böyledir.Bu mekan değerli sanatçımız Seldağ Bağcan ında tercih ettiği yerlerden bu arada.Rastlamıştım.
@ufukgurbuz21732 жыл бұрын
Gülü seven dikenine katlanır misali bir meslek :) Aslında aklınıza gelen tüm iyi ve kötü duygular hanımefendinin nezdinde tüm müşterilerin damağında ki gülümsemenin yüzüne yansıması için. Yine de muhteşem bir meslek.
@yesimylmaz85704 жыл бұрын
Ethem'i masterchef'de görmek istiyorum..
@emrearpa33784 жыл бұрын
Emredersin
@whokurufasulye91754 жыл бұрын
Torpille 1. Olur
@spacetruva32574 жыл бұрын
@@emrearpa3378 emredicek tabi aslanım..
@yesimylmaz85704 жыл бұрын
@@spacetruva3257 🥰
@tredarc4 жыл бұрын
masterchef, mehmet şefin mutfağının yanında ethem için çerez kalır. amaç yeni insanlar eğitmek neden eğitilmiş birini bir daha eğitsinler?
@Mecazadamin5 жыл бұрын
Sabah 5 6 da mesaiye başla.. Gecenin geç saatlerine kadar çalış. Arka planda aç gözlü insanları doyurmaya çalış. Sinir stres hat safhada
@meralaydin72125 жыл бұрын
O aç gözlü insanlar olmasa nasıl para kazanacaklar her iş zor bi türlü para kazanacaksın
@pala52044 жыл бұрын
@HaYaL ÜsTaD Ne 15 bini la staj yaptığım kıytırık otelin şefi 30k 35k alıyodu, değilki bu adam 50k rahat alıyodur
@@pala5204 la olum ben istanblun en büyük resturantı olan kaşıbeyazda calıştım floryada tesislerın yanında oraya futbolcular ünlüler siyasetciler geliyor orda bile şef okadar almıyor sallama
@esporgamermuhammet97305 жыл бұрын
Adam komutan gibi yanlışı affetmiyor. Emir komuta zincirini iyi uygulayan şef. Nimete saygı duyulması gerekiyor ama benim düşünceme göre TRT, Mehmet şef biraz şov yap demiş Mehmet şefte abartmış :D
@keremaslanural5 жыл бұрын
Bencede öyle. Özellikle o cevizlerin dizilmesi gerekiyor sahnesi tamamen kurgu çok belli :D
@nazlardc45544 жыл бұрын
Çalışanlarıyla yumaşak ve samımı olan bır kişi o şirketi veya böyle Restorantı streslı ortamm yönetemez tavız vermemelı
@mauricegreene1484 жыл бұрын
@@nazlardc4554 başarılı bi müdürümüz vardı iş saatinde nerdeyse dövmediği kalırdı 8 saat boyunca elimiz ayağımız titrerdi görünce kalbimiz tutulurdu korkudan ama mesai bitince sarmaş dolaş olurdu herkesle makara yapar hatta yemeğe götürürdü bizi hatta yüzü asık olana derdiki mesai bitti şuan arkadaşız sonra bize işimizi çok sevdirdi disiplin herşey dir Mehmet şefte öyle kzımasının nedeni tamamiyle disiplin
@Trace322 жыл бұрын
Seflere ve mutfak calisanlarina sesleniyorum, inanin ki insanlara hizmet etmek icin bu sekilde stres ve cabaya kesinlikle degmez.
@TheAlwuhush4 жыл бұрын
24:52 Hanımefendi eti pişmemiş diye geri gönderdi. Mehmet şefin tekrar getirdiği et orta ile orta iyi arası olmuş. Sonra da beklediğime değdi diyor. Ethem'i durduk yere şamar oğlanı yapmışlar.
@AhmeTo064 жыл бұрын
Koskoca şef ayağına gelip özür dileyince egosu yatışmış herhalde.
@burocksmoke4 жыл бұрын
aynen o et iyi pişmiş değildi.ethem hem genç hem mülayim tipli.ama çocukta iş var,suskun değil,4-5 seneye ezdirmez kendini.
@AhmeTo064 жыл бұрын
@@burocksmoke 6:18 de saat kadranında "30 Haziran 2015" tarihi var. Demek ki 5 yıl olmuş. Bugün Ethem şimdiden ustabaşı (Mehmet Şef gibi) olmamıştır, yine de uzun saçlı Onur kadar fors sahibidir herhalde.
@burocksmoke4 жыл бұрын
@@AhmeTo06 kısım şefi olmuş olma ihtimali yüksek.sonuçta alakart mutfak birimlerinin en aksiyonlu ve en geniş kapsamlı olanı. orda yetişmiş insanla açık büfeye menü hazırlayan adam bir olmaz.ama aşçı başı da olamaz o yaşta. aşçıbaşı olmak bambaşka bi durum. mutfak yönetmek,kadrolar kurmak bambaşka bir iş. mesleki düzeyinden alakasız bi iş. bi insan çok iyi aşçıdır, ama insan tanımaz,iyi yönetemez,plan program yapamaz,otoriteyi sağlıyamaz ,sittin sene aşçıbaşı olamaz.
@canerdicle54804 жыл бұрын
Yemin edeeim bende bu yorumu bekliyordum acaba bu pisen et cok pismis te bizim yaptigimiz etler yanmiş diye mi geciyor yada dediginiz gibi kari egolarini yatistirdi
@memozkan4 жыл бұрын
Tarihe not: 5 yıl sonra Et-Hem Steakhouse açılır :)
@beratismihan55154 жыл бұрын
Şuan arabistanda çok iyi bir otelde şeflik yapıyor :)
@ahmetygn56314 жыл бұрын
@@beratismihan5515 gerçektenmi
@beratismihan55154 жыл бұрын
@@ahmetygn5631 evet fakat executive şef değil normal şeflik
@metehanbudak42543 жыл бұрын
@@beratismihan5515 nasıl ya? Kaç yaşındaki daha?
@erensadk13493 жыл бұрын
@@sezginarmanov8051 kimin instagramını soruyorsun
@seymasanl57605 жыл бұрын
Sert biri olarak insanları yönetmek kolaydır. Herkes sizden korkar. Önemli olan yönettiğiniz kişilerin severek dediklerinizi yapmasıdır...
@settarduva11654 жыл бұрын
Severek kalp kazanılır. Ama orası mutfak biraz sert olmalı ki temiz olsun yemekler. Bizim insanımız suistimal eder yumuşak başlı olmayı. Malesef.
@abdulcanbaz92754 жыл бұрын
23:39 geçen masterchef bölümelerinde Somer Şef kesinlikle eti tahtada yemeyeceğini çünkü en çok bakterinin tahtada türdiğini söylemişti ve tahta tabaklarda et sunan lokantaları gömmüştü.
@Arda_Arslan494 жыл бұрын
2015 de çekilmiş
@acyk71903 жыл бұрын
Ama sonra eklemişti tahta cilalanmışsa sorun yok bknz: nusr-et
@Hazatroll3 жыл бұрын
Bunun nedeni tahta cilalanmadığında, ne kadar iyi yıkanırsa yıkansın, hala yemek artığı kalabilir
Korku filmi gibi resmen biryerden mehmet şef fırlayacak gibi hissediyorum
@e-semihkarabulut13424 жыл бұрын
Bsbajshshshsd
@aysekeskin14724 жыл бұрын
😂😂😂
@e.hofmann86024 жыл бұрын
Görgüsüz adam şefmiş ne şefi insanlıktan nasibini almamış pırlanta gibi gençlere insanlara nasıl davranıyor sonradan görme
@luger16584 жыл бұрын
@@e.hofmann8602 Mehmet şef disiplin üzerine çalışıyor dakikalar hatta saniyeler işliyor orda inek gibi sağma tutarsan o yemek geç kalır her güzel mutfakta disiplin şart görgüsüz demen çok üzdü.
@sahnesssahnesanatlar90673 жыл бұрын
@@e.hofmann8602 bu işin olması gerekeni o . Sektörü bilmediğin çok belli. İş ayrı dostluk ayrı iş bitiminde babadan daha sadık ustalar var .
@AliyavuzOzen5 жыл бұрын
70 kısı calısyor dıosuuz her suc Ethem de bıtıo :D sapkasının ıcıne bı tane onu yonlendırecek Fare lazım sanırım :D tıpıde aynısıs zaten
@yunuserenler21284 жыл бұрын
Knk çok iyi bir yorum yapmışsın harbiden benziyo
@rubirubtwb4 жыл бұрын
Hahahaha ya çok tatlı bi yorum, birkaç defa beğenmek istedim :D
@somethingnice35214 жыл бұрын
bu arada bahsi gecen rattatule fransizlarin les, fare istilasi altindaki sehirlerini sevimli gosterme cabasindan baska bisey degil
@somethingnice35214 жыл бұрын
cileKuufff France cehaletinle mutluluklar mr gerzek, konusu gecmisken olur da potansiyel sahibi birileri faydalanir diye paylastim cok da uzerine alinma.
@nazanfidan94174 жыл бұрын
hahahahaha
@DuskTomas9 ай бұрын
Şefin, şefliği haricinde mikro yöneticilik becerisi ve tecrübeli tecrübesiz ayırmaksızın herkesten şüphe etmesi muazzam. Böyle bir yerde çalışmak istemezdim. Kalbim sıkıştı resmen, tüm hizmet sektörü çalışanlarının Allah yardımcısı olsun.
@YGT1694 жыл бұрын
“Ethem çık dışarı” demesini beklerdim
@beyzaacar18224 жыл бұрын
Gordon ramsay klasiği demi hehehheh
@Mecazadamin5 жыл бұрын
Hayat böyledir işte.. Sen çalışırsın sırf zenginler doysun diye.. Arka planında ne zorluklar yaşıyor çalışanlar
@spiderh4 жыл бұрын
Çalışma arkadaşım. Bir insan kendi doysun diye çalışır, çünkü emeği karşılığında para alır ya da kazanır. O parayla da kendi geçimini sağlar, yani kendini doyurur. Biz hiçbirimiz laf olsun diye çalışmıyoruz, doymak için çalışıyoruz.
@ramazanavc11863 жыл бұрын
Hayrına mı çalışıyorsunuz kanka
@mirzaagca73104 жыл бұрын
Ethem olmasa mutfak bitmis :))))
@ahmetakdag22 жыл бұрын
18 yaşında genç bi aşçı yardımcısıyım ve yurt dışında çalışıyorum meslek gerçekten göründüğü kadar kolay değil bir tabak sipariş hazırlamak için gerçekten saatlerce hazırlık yapıyoruz müşterileri memnun etmek çok zor onca hazırlıktan sonra tabak geri döndüğünde moral bozukluğu yaşıyoruz ve daha niceleri çok sitresili bi ortam sipariş yanlışlıkları etin fazla pişmesi gibi burdan tüm usta yardıcılarına selamlar çıraklar içinde sabır çok önemli sabrettikten sonra bi süre kendinizden fedakârlık verdikten sonra herşeye değiyo gerçekten bu mesleği yapmak istiyosanız çıraklığınızda en çok sabırı öğrenmeniz gerekiyo :)
@ub66842 жыл бұрын
dostum nerede calisiyorsun
4 жыл бұрын
Adamın Suçu Yok , Kırılma Veya Diğer Sahnelerin Bu Belgeseli Çekenler Tarafından Reyting uğruna İstendiği Çok Belli
@atakanaktan95284 жыл бұрын
Yol malesef oyle değil işin içindeyim aynen bu şekil. Hani cogumuzun merak ettigi isletmelerde personel harici giremez dedikleri yerler var oraya girince is degisiyor baska bi boyut orasi sakin kimseyi bulamassin bi soru sor bin tane laf yersin
@atakanaktan95284 жыл бұрын
Ama eğlenmeyi bilirsen sana her yer eğlencelidir copculukte aşçılıkta vs vs
@ofka_34344 жыл бұрын
@@muzaffertarakc8570 inşallah birileri de sana ders verirken kıracak bişeyler bulurlar diyeyim o zman.
@eskisehiroyunkusu6834 жыл бұрын
Şefe bak hele tam sopalik
@xenonx36444 жыл бұрын
Reyting için bile olsa yemekler ziyan oluyor q tabak yemeğe muhtaç olmayan anlamaz
@yorgoantranopoulos9144 жыл бұрын
Kimse de editlere övgü dizmemiş, harika olmuş teşekkürler belgesel ekibi
@mcagriunal15 жыл бұрын
02:24 Önüne hangi et gelirse gelsin pişmediğini iddia edip geri gönderten ve kömür yemeyi talep eden misafir.
@soulfly59304 жыл бұрын
Giden ette orta kestiğinde orta pişmiş olduğu gözüküyor bu arada başta o kadının siparişinde orta pişmiş dedi garson sonra çok pişmiş olsun dedi karın şef getirdi diye beğendim dedi kesin
@denizuhhh2237 Жыл бұрын
Bu sef denilen adamı kimse çalıştırmaz.huzurun olmadığı yerde lezzet olmaz.
@kdrysk135 жыл бұрын
Onu bunu geçin adam çocukluğun da ne yaşamış onun belgeselini yapın ne olmuş da bu adam stres topu olmuş 😄
@alibulur76975 жыл бұрын
Aynen valla benimde aklıma o geldi eminim esnaf lokantalarrinda çıraklık ta çok ezilmiş
@alibatuhangok73125 жыл бұрын
Senin gibi gamsz empati yoksunu insanlar yüzünden
@egrifi5 жыл бұрын
Gordon Ramsay yarışmacılara bile küfür ediyor,Mehmet şef en azından yarışmacılara hakaret etmiyor.kızıyor,eleştiriyor,sesini yükseltiyor ama asla Gordon Ramsay gibi değil.
@annoyinorange5 жыл бұрын
@@egrifi Gordon Ramsey dediğin adamın 100 milyon sterlinden büyük restoran ve tv programı şirketi var. Gordon hiç değilse 10 farklı konseptte yemek yarışması çekmiştir. Gordon'u bu kasapla kıyaslayıp adama hakaret etmeyin. Hell's Kitchenda söver döver çünkü kendi mutfağını idare ediyor. Masterchefte bir kere küfrettiğini bile görmedim neredeyse.
@ozgurkz56675 жыл бұрын
@@alibulur7697 hem o, hem de 5 yıldızlı otel mutfakları cidden çok streslidir. Ben onlarca otelde çalıştım hepsinde böyle bir gerilim vardı. İş sırasında gırtlak gırtlağa gelip bitince oh be atlattık diyipsarılırdık 😂 bu denyoyla nasıl oldu da alışmadım ona şaşıyorum zaten 😂😂
@tayfunsolak4 жыл бұрын
13:36 Mehmet şef meze tabağını yere atıyor. Kamera geri sarıp tabak tekrar toplandığında kızın elindeki yaprak sarması tabağı düşmüş gibi gösterilmiş :D
@pala72824 жыл бұрын
wtf
@mustafaozturk66754 жыл бұрын
o çekim daha sonra yapılıyor yere bakarsan zaten sarma taneleri görebilirsin yerde
@HeryerdenCikanAdam4 жыл бұрын
Trt belgesel kadar kurgu olduğu çok belli ve dandik bir kanal yok aga hiç yeni bölüm belgeseller yok hep 2 senelik şeyleri ısıtıp ısıtıp koyuyorlar. Yapım kurgu rezalet seslendirme rezalet
@buscatball4 жыл бұрын
13:28 Mehmet Sef tabagi atiyor 13:33 asci kiza tabak geri donuyor :))))))))) Kurgu arkadaslar her gordugunuze inanmayin nolur
@beyzazramnur5 жыл бұрын
Adam haklı her şey sistematik aksaklık büyük sorun. Restaurantta geç gelen kıl çıkan yemeklere azgın gibi bağırışmayı biliyorsunuz
@egemenozmen3934 жыл бұрын
Ne olursa olsun yemeğe saygısızlık yapılmaz tabağı yere atmalar filan yazık günah.
@bizatihi65443 жыл бұрын
Aynen öyle. Adam artistlik yapacağım diye zâyi etti yemekleri. O yemeklerde, bulamayanların da hakkı var! Değil mi?
@cansucsliskan43253 жыл бұрын
Al benden de o kadar sonuna kadar katılıyorum nimete yazık ne kadar aç canlı var günah
@ricardoquaresma22103 жыл бұрын
O harekete yavşaklik denir
@el-ragnarok75563 жыл бұрын
İşte aradığım yorum
@esoo733 жыл бұрын
Kaçıncı dakika
@ofka_34344 жыл бұрын
13:30 1- Hiçbir şefin yemek tabağını içinde yenilebilir malzeme varken bilerek kırma hakkı yoktur. 2-Nimet yere atılmaz. 3-İş güvenliği açısından insanların kör olmaması veya diğer tabakların içine porselen parçası girmemesi için (ki bu insanların ciddi yaralanmasına sebep olabilir) yine o tabağı atması yanlış. 4-Bu şartlarda örnek şef olunmaz ancak egosunu tatmin edebilen birisi olur. 5-İşletme sahibi bu konuda aksiyon almıyorsa işletme sahibi de bu işe ortaktır. 6- Yukarıdaki tüm maddeler kamera önünde oluyorsa kamera yokken insanlara tekme tokat mı atıyorlar diye insan merak ediyor? İşini severek yapan herkes adına Show yapma iş yap.ayrıca 15:35
@mehmettttttttt3 жыл бұрын
Bu ne güzel yorum kral yok etmişsin ağzına sağlık
@prodigyg1b1862 жыл бұрын
sen çok biliyon köylü ucube
@viaggio_il_scooter2 жыл бұрын
Yeryüzünde 1 lokma ekmeğe muhtaç insanlar varken disiplin adına Allah'ın nimetini yere atarsan, Allah da sana verdiği parmak nimetini geri alır. Anlayana !
@FatmaKapıcı2 жыл бұрын
Helal olsun biri düşüncelerimi aktarmış resmen 👏
@johnriley86442 ай бұрын
Aynen kanka yok etmissiniz adamin başarılarına bakin aldığı ödüllere falan
@samsam-re5to4 жыл бұрын
her mutfakta bi ethem vardır Ama sabır ederse en iyi usta o olacaktır
@neyzendiaslndasair65313 жыл бұрын
Öyle olmuyor o ethemlerin çoğu Ya abi bu ne Ethem aşağı Ethem yukarı lan şöförlük yapsam daha iyi aynı parayı alacam karışan Yok görüşen Yok deyip kayışı koparıyor
@burhanarac64463 жыл бұрын
@@neyzendiaslndasair6531 ethem dubai de restoran açtı
@proswe3633 жыл бұрын
@@neyzendiaslndasair6531 :) Ethem’in aldığı parayı öğrenden dudağın uçuk atar
@elif43774 жыл бұрын
Ben hem yemek bölümüde çalıştım hemde garson olarak çalıştım parası gerçkten çok iyi ama hayvan gibi zor iş. Allah yemekte çalışan herkesin yardımcısı olsun.
@clgnimam30004 жыл бұрын
Valla bacım parası hiçte iyi degil nerde iyi Dügün salonu kurumsal yerde çalıştım gerçekten aldıgım maaş asgari ücret
@elif43774 жыл бұрын
@@clgnimam3000 hakkın yeniyor o zaman kardeşim. Yemek sektörü gerçekten ağır iş green saladsta çalıştım tavuk dünyasında çalıştım ustalar 4 bin gibi maaş alıyorlar. Garson olarakta çalıştım garson maaşı daha düşük ama bahşişlerle iyi maaş alıyordum
@clgnimam30004 жыл бұрын
@@elif4377 bende alaçatı da çalıştım asgari ücret artı 50 100 TL arası bahşiş oluyordu Konyada dügünler Dr çalıştım inan orası tam Bi rezildi Nolursa olsun tam ekmeginin karşılığını alamıyorlar genellikle bu böyle be bacım
@hassanulger71674 жыл бұрын
ben garson olarak çalıştım parası hemde mutfaktakiler nasıl çalıştığını gördüm çok ezici bir iş
@oguzdogan53204 жыл бұрын
elif akay green salads gibi yerlerde öyledir. ama orta-iyi ayar restorant ve otellerde minimum 7-8 bin tl olur maaşı. yurtdışındada gittiği yere göre 4-5-6 bin dolardan aşağı almaz.Aşçılıkta iyi para var, özellikle ustaysan mengenliyim bende;)
@valdir89283 жыл бұрын
abi dönüp dönüp izliyorum muhteşem bir belgesel ya
@gorkem9234 жыл бұрын
Şeflerin bu kadar kibar olmadığına yemin edebilirim ama kanıtlayamam :) operasyon saatleri içerisinde o stres ve nabızla herkes ne yaptığını şaşırıyor ve kafası karışıyor allah hepimize yardım etsin :)
@zeydan21104 жыл бұрын
Böyle otorite olmazsa herşeyi ricayla yaparsa o işler biraz zor yürür.
@forzamanas22564 жыл бұрын
aynen öyle bu ülkede alttan alma naiflik bir işe yaramıyor sert olup sövüp sayacaksın hafife alınca üstüne çıkmaya çalışıyorlar mehmet şef de en iyisini yapıyor adam işi çözmüş
@ensarucar51054 жыл бұрын
@@forzamanas2256 Bu sadece Türkiye için geçerli değil neredeyse her ülkede mutfak böyle işliyor
@forzamanas22564 жыл бұрын
@@ensarucar5105 ben mutfaktan bahsetmedim genel anlamda
@hamza43494 жыл бұрын
Bence otorite salatayı avuçlayıp yere fırlatmak olmamalı
@halilkartt4 жыл бұрын
@@hamza4349 Haklısın öyle olmamalı ama bu adamlar kim bilir kaç tane çırakla, kalfayla, işçiyle çalışmıştır ki böyle davranması gerektiğini öğrenmiştir.
@g.52534 жыл бұрын
Ay bu mutfak da calişanlara çok sabır dilerim...hepsinin de emeğine sağlik helal olsun... Ama tabiki dikkatli olamaları lazım Müşterin ne istediyse ona göre hazırlançak.. Bu işin de püf noktası 💁♀️detaylara dikkat etmek
@Aliosman81733 жыл бұрын
Mehmet şef harbiden şef ünvanını hakkeden bi şef helal olsun 👏
@DejavuGM Жыл бұрын
Helal olan şef olması değil oraya nasıl geldiği bizzat sorun kendisine dayak yiye yiye gelmiştir kafasında kaç kere yemek tabakları kırılmıştır 😊
@bybird72004 жыл бұрын
TV programı olduğu için yontulmuş Analar , avratlar havalarda uçuşuyor normalde keşke böyle olsa cehennem dedikleri yer bana cennet.
@nazanfidan94174 жыл бұрын
:(
@Nisa-q2s4p4 жыл бұрын
Oha
@efegumus31854 жыл бұрын
Mutfak gerçekten öyle. İnanılmaz ağır bir iş yükü var. Çalışma şartları da yorucu. Ama seven için çok güzel olduğunu söylüyorlar.
@bybird72004 жыл бұрын
@@efegumus3185 F&B sektörüne küçük yaşta girdiysen birde bırakamazsın o koşuşturmaca o stres o yoğunluk kölesi yapar seni başka hiç bir iş seni tatmin etmez zaten edilen küfürler orada kalır çıkarken çoğu usta Kalp kırdıysam affola hakkınızı helal edin iyi akşamlar ''' der öyle çıkar
@hotdog3944 жыл бұрын
Ömründen 20yıl götürür şu iş yaa çok stresli ve zor bi iş Allah yardımcıları olsun
@asilturkkkk4 жыл бұрын
Ameliyata girecek cerrah bile bu kadar stres olmuyordur...
@Birzamanlar634 жыл бұрын
Sırf Ensesi kalın kalantor birinin işkembesini mutlu etmek için girilen şekil şemaya bak
@mustafaozcan24764 жыл бұрын
sıradan bir kebapçıda da benzer şeyler yaşaniyordur
@SinanSamilSamFC4 жыл бұрын
@@mustafaozcan2476 Yaşanmıyor kardeşim
@fatih45464 жыл бұрын
Lafı tam gediğine oturtmuşsun kardeşim. İşte aradığım yorum.
@nightman92784 жыл бұрын
Yüzlerce binlerce lira para veriyor müşteriler bırak da mutlu olsunlar
@kaankaya68784 жыл бұрын
Kimse babasının hayrına milleti mutlu etmeye çalışmıyor :D
@yuser9764 жыл бұрын
Dünyadaki açlığın nedeni zenginleri doyuramadığımız içinmiş anladım
@tuncayti98154 жыл бұрын
harika bir prodüksiyon, her şeyiyle. Emeğinize sağlık
@mavi-he5uf4 жыл бұрын
Bu meslekte 5 yılım gecti müşterilerin kulaklarını çok çınlatırdık.
@huseyinbaykara21344 жыл бұрын
5:32 üç ayda hangi aile,dört adet büyük baş hayvan et yiyor..sunucu herhalde burayı ALMANYA ile karıştırdı herhalde..
@spiderh4 жыл бұрын
Orada jargon kullanmış. Yukarıda hesabın öyle olmadığını bir mezbaha çalışanı yazmış.
4 жыл бұрын
5 senede demek istedi sanırım. :)
@182user5 Жыл бұрын
6 seneden beri bu sektördeyim. Kendimde gastronomi okuyorum. Strese dayanıklı olmayan ve disiplinsiz olanlar bu mesleğin yanından geçmesin derim.
@imt91034 жыл бұрын
Bu adam mutfakta ne yapması gerekiyorsa onu yapıyor, emin olun bu kadar bağırıyorsa bir o kadar da sahip çıkıyordur.
@MsCasperCrazy4 жыл бұрын
yeri gelir sever yeri gelir döver, ama adamının arkasında durur diye düşünüyorum mehmet chef, demekki bir ışık görüyorki yanındakilerde bukadar üstüne gidiyor
@imt91034 жыл бұрын
@@MsCasperCrazy Aynen öyle insan sevdiğiyle uğraşırmış.
@hicoyle69254 жыл бұрын
DVDHEODKDUEYEJFOFYENEKEUDNXJ
@scofield93734 жыл бұрын
Micheal abi nasilsin abi oha ilk defa bir unlu abi ile gorusuyom cok havinli
@imt91034 жыл бұрын
@@scofield9373 İyiyim kardeşim kendimi 3 yıldır rahat hissediyorum, hapishane işleri beni baya yordu.
@zafertumerkahraman26565 жыл бұрын
Malmisiniz yauv aynı belgeseli kisaltip tekrar atıyorsunuz. Mehmet Şef çok der "Bize mi yutturacaksınız"
@elifduzak1145 жыл бұрын
Ben seyrederken gerildim Allah yardımcınız olsun
@Melluka6983 жыл бұрын
Sevgiyle yapılan yemekler tercihimdir. Zengin olsam da gitmem. Kasar beni bu tarz ortamlar. Sürekli ayyyy bu pişmemiş ayyyy şu bardakta parmak izi çıkmış, hep bi ego ay yok. Giderim Adana dürüm alırım mis gibi yanına ayran ohhh Natürel ortam 😂
@bestbboys52163 жыл бұрын
Katılıyorum
@ahmeterkut77153 жыл бұрын
Kardeşimden bilirim. İstanbul da isimli lüks bir restaurant zincirinin şubesinde şef. Böyle ego yapıp bardakta iz var veya yemekte şöyle sıkıntı var diyen zengin kokoşlara bol balgamlı veya çöpten çıkardığı yediren çok şef tanıyorum diyordu.
@KingzoftzgodZ4 жыл бұрын
5 yıldızlı otellerde garsonumdur kalifiye elemanımdır da bu mutfakçılara hep saygıyla bakarım biz o kadar değiliz de adamlar full stres altında. Özellikle genç stajer mutfakçılara kollarımın altına alırım korurum elimden geldiğince, ifade edemediğini ben açıklarım şeflerine, kardeşim ethem adamsın
@yolumdogaya5 жыл бұрын
24:35 te Ali Sunal bey neden saklanmaya çalışıyor acaba😃😃
@T0RTUBE4 жыл бұрын
Ne göz varmış bilader helal olsun
@zdddm95804 жыл бұрын
ohaaa
@kalebendim4 жыл бұрын
Aslında çok zorlanıyor kızmış rolü yaparken. Mutfakta böyle biri olmadığı elemanların bıyıkaltı gülmelerinden belli :)
@MM-ir7qs4 жыл бұрын
Cok baba adam ama mecbur oyle davranmasi lazim mutfak cok ciddi is ve ancak bu sekilde yurutebilir
@ofka_34344 жыл бұрын
Yemedik.
@irfanasicioglu64573 жыл бұрын
Fatih Terim’den sonra koltuk Mehmet Şef’e devredilmelidir. NET.
@vedatetizer46013 жыл бұрын
Kendisi fanatik Galatasaraylı ve Fatih Terim hayranı
@berfinylmaz42735 жыл бұрын
Abi bu adam bi harika 🌸 Bu kadar mükemmel olmasının sebebi disiplini hep elde tutması⚜️ Bence gerçekten bir şeff👑
@denizkiy60475 жыл бұрын
Mehmet Şef e yüklenmişsiniz de bu işin fıtratında bu var 9 yıllık aşçıyım çırakken anlamak zor oluyor ama ileride anlıyorsun bu sinirin ve aceleciliğin anlamını
@nazlizengin76764 жыл бұрын
Peki sence o tabagi yere atmasi dogrumu
@biloschsu34354 жыл бұрын
@@nazlizengin7676 dogru degil ama böyle ETKili oluyor kesinlikle hatayi tekrarlamiyorsun.
@cocoyigit12504 жыл бұрын
Şef sert olmalı ... mutfakta taviz olmaz
@adsoyad70673 жыл бұрын
@@nazlizengin7676 doğru düzgünce uyarsa aynı hatayı tekrar ederler. Böyle yapınca akıllarına kazınıyor.
@tbcmusa47165 жыл бұрын
Bu şefin çalışma stili tüm Türkiye'ye hakim olursa her alanda ...ülke gelişir
@aysekozan9983 жыл бұрын
Yemin ediyorum sadece izlerken bile stres oldum. Çalışanların götünden ter akıyor. Zor meslek be.
@minikyavru16744 жыл бұрын
Bu videonun başlığı Ethemin maceraları olmalıydı..
@erkanaktas20004 жыл бұрын
Çok gergin bi ortam, Allah yardımcıları olsun emekçi kardeşlerimizin.
@adrianconstantinmari3 жыл бұрын
resmen kolelik
@hilalceren33193 жыл бұрын
Ne alaka çok eğlenceli bir ortam o ortama uymak zorundasın mutfak disiplini çok önemli büyük mekanlarda çalışmadığın için bilemezsin bunları
@yunusemreozkan22322 жыл бұрын
Tüm saygimla söylüyorum Allahin verdigi nimeti öylece yere atip birakmasi cok yanliş bence
@emirbahar44942 жыл бұрын
@@adrianconstantinmari zaten
@7iklim4mevsim43 Жыл бұрын
sorun çözme terapisi alması lazım..+ öfke kontrolü....
@peo124methous.5 жыл бұрын
Adama sayıp durmuşsunuz, adam işi şova döküyor emin olun kamera yokken gayet sakin fakat kurallarına saygı duyulması gereken bir şeftir. Orda çalışanlar eminim onu çok seviyordur. Çok takmayın şovlarını
@prmbetus14245 жыл бұрын
+1
@brother813 жыл бұрын
Bu belgeseli izledikten sonra, gel de Mehmet Şefe saygı duyma. Çok büyük şefsin hocam çok büyük. Bravo
@onke10214 жыл бұрын
25:56 içim acıdı😓
@ismailalay29484 жыл бұрын
Ethem sıkma sen canını, bende senin gibiydim ilk başlarda. Umarım daha iyi yerlere gelirsin 😊
@alperpak9262 жыл бұрын
Büyük ihtimal Mehmet şefte Ethem gibiydi 😀
@xo61384 жыл бұрын
"affettirebilirler..." ölebilirsin gari sen. Sen dert görmemişsin.
@shirororororr4 жыл бұрын
sosyete oldugu belli
@sorumsuzadam65124 жыл бұрын
@@shirororororr Sosyete falan değil tam bir keko... Kaliteli müşteri hizmet sektörün de çalışan insanları kullanarak ego tatmin etmeye çalışmaz....
@StandUrGroundNFight4 жыл бұрын
AirMaxBlack2 tam aksine olmadigi belli o laftan
@ayasofyakedisi62894 жыл бұрын
@@sorumsuzadam6512 bizim edebiyat hocası gıcık
@MakersArena3 жыл бұрын
15:35 kameralara harika oynamış
@berki84994 жыл бұрын
13:26 başarılı montajın en güzel örneği
@ricardoquaresma22103 жыл бұрын
Bana yapsa kafasında kırarım o tabağı
@aslankarakoc4 жыл бұрын
Baskı alatında herkes hata yanlış yapar köy ağası gibi çalışanları firçalamak kendi gelişimini tamamlamamış insanların doğasıdır. Ekip mutsuz ekip korkulu endişeli yapılan şey lezzetli olsa bile emek verenlere değer verilmiyorsa huzur ve mutluluk vermez
@おおつつきかあん2 жыл бұрын
Profesyonel mutfakta inanın bağırmadan olmuyor. Benim kendi kendimi azarladığım bile tonladır. Ki kendi butik işletmemdeki küçücük bir mutfakta bunu yapardım. Bu ölçekteki mutfakta inanın videodaki olaylar çok hafif bile sayılır.
@talhaozgur02 жыл бұрын
Yemeği 5 dk gecikse olay çıkartcak insanların böyle şeyler yazması da ne bileyim
@nurgoker23535 жыл бұрын
Psikolojik baskı var burada psikolojik baskı personeli bitirir . İşini seven biri bile nefret eder. Ama ekmek parası hayatı zehir ola ola bu işi yapar. Dakika tutulmasa belki personel daha hızlı iş çıkaracak .
@haroldmd61044 жыл бұрын
Hiç mutfakta bulunmadınız herhalde şeflerin mutfağında ve otellerin mutfağında herşey dakikalıdır
@farukdursun91084 жыл бұрын
Dediklerine katılıyorum ama yemek işi mutfak işi farklı bir durum
@おおつつきかあん2 жыл бұрын
Mutfağın sinirini stresini mutfakta çalışan adam bilir. Her baba yiğidin harcı değildir. Mutfakta çalışan tüm abi/abla, kardeşlerime kolaylık diliyorum.
@kurmancio6634 жыл бұрын
Ilk defa bir yemek programında canım çekmedi
@ferhatcanejder3574 жыл бұрын
Bir insanın böğle bir restoranı olması ne kadar güzel Maşallah Berakallah. Çalışanların da uğraşmaları, bir o kadar özen bir o kadarda dikkat ister. Çok zor kolay bir şey diyil her şeyin mükemmel olması gerekiyor. Ben anlaya biliyorum. Vay vay vay müthiş ve mükemmel bir nimet. Ama boğle mükemmel bir işletme düzenini korumak ve korumaya devam ettirmek çok zor bir iş kolay diyil.
@Chronaxy2 жыл бұрын
restorant mehmet şefin değil wyndham otelin. o orada yönetici şef idi. şimdi kendi akademisi ve restoranı var.
@bydeger94775 жыл бұрын
KARDEŞ İLK 4 DAKİKA BAŞIMIZ DÖNDÜ AKSİYON FİLMİ Mİ ÇEKİYORSUN BELGESEL Mİ BELLİ DEĞİL O KAMERANIN DÖNÜŞÜ NEDİR ÖYLE YAW
@user-uv2jh3be7v4 ай бұрын
Mutfaklar keşke her yerde böyle temiz olsa Tebrikler pırıl pırıl gözüküyor
@meryembaykal12324 жыл бұрын
Tam aradığım ve istediğim ortam diyebilirim zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız çok iyi şeflerle çalışınca 👩🍳👌
@ugur9205 жыл бұрын
24:58 hünerlerini gösteren seften çok şefin yanındakiler ama onların ismi bile anılmıyor işçi sınıfı çok mükemmel işte yapsa hep eziliyor 😭😭😭
@abdestliliberal8754 жыл бұрын
Çırak alkislanmaz ustası alkışlanır bu her işte böyle
@tivitoss32004 жыл бұрын
Gerçekten çok yazık disiplin önemli ama yarın yere attığın nimete muhtaç olduğun gün gelir sana bunu Allah nasip ettiyse almasını da bilir
@hataysandkicifanboys74934 жыл бұрын
Ok
@nazifdemirkran24004 жыл бұрын
@@hataysandkicifanboys7493 doğru diyor
@hataysandkicifanboys74934 жыл бұрын
@@nazifdemirkran2400 ok
@nazifdemirkran24004 жыл бұрын
@@hataysandkicifanboys7493 yay
@gothangotay64894 жыл бұрын
Kınayacağına o işi sen yap da gör, ey dangalak.
@sevgican412 жыл бұрын
Böyle bir adamla uzaktan komşu bile olmak istememm