TRYING 8 TIPS TO EAT BEANS AND NOT GET FARTS (Spanish)

In this video I will try 8 tricks my subs recommended for degassing beans! I really hope they work.

[@franciscotoledo7398]

LEAN, SIRVE! Yo en tus preguntas de di una opción, estudio gastronomía internacional y un profesor me dijo que su único truco que servía era agregarle miga de pan a la cocción de la legumbre, como se suelta puede ser dentro de un paño y algo que sostenga la miga, lo que la miga hace es absorver el componente que hace las flatulencias, la miga después de la cocción saldrá con una consistencia muy muy fea, como pegamento, ES LO UNICO QUE ME FUNCIONA!!! LEAN Y PRUEBENLO! SALUDOS DESDE CHILEEE TKM💖

[@sandraperrone2531]

Lo voy a probar, servira tambien con garbanzos?? Pruebo total no pierdo nada.

[@Olguini]

francisco toledo GRACIAS GRACIAS GRACIAS GRACIAS ... voy a probarlo. Sobre el éxito o la falta de el, voy a escribir no antes de la semana que viene ya que tengo que (justamente ahora, Paulina, en el momento de tus geniales experimentos!) hacer un par de visitas que no vendrían bien, si el experimento no resulta...

[@Olguini]

francisco toledo No sé como será en Chile momentáneamente. En Alemania se pueden comprar una especie de bolsitas de papel-filtro, para el té suelto. Ahí pongo yo un diente de ajo o un pedacito de cebolla, atado con un hilo . Despues de la cocción o en la mitad de ella, yo saco la bolsita. Es que mi cuerpo no reacciona bien a todo lo picante o ajo o cebolla... Las mismas bolsitas voy a usar cuando experimente con la miga de pan. Gracias a tu profesor!!! Y a tí!! Sería hermoso poder vencer a las flatulencias. Tanto garbanzos como algunas lentejas y porotos son TAN ricos !! Pero el "precio" que uno paga es demasiado alto (dolor y olor y ... molestia).

[@panditastylinsoncastillo8701]

Se le cambia el agua y ya

[@cristinabrazaoabal5249]

@paulinacocina prueba este.

[@CosasdelJardin]

A mi la legumbre no me da pedos. Lo que me estimula el indice pedorril es el brócoli. Pero mal!

[@ks-santi5129]

X2

[@rosariolcinamk]

A mi lo frito y el SPM

[@ks-santi5129]

@@rosariolcinamk jajajajaja

[@juniorsuarez4355]

🤮

[@DCarmenDeLaCruzP]

Proteína vegetal

[@javicazenave]

Paulinaaa, mi mamá les echa unas ramitas de apio crudo a la cocción y funciona! Además de la cucharada de bicarbonato en el agua de remojo. Saludo desde Chile ❤️

[@karinjunet4234]

Tienes que cambiar de agua al primer hervor y cuando empiesa a hervir nuevamente agregar media cucharadita de bicarbonato de sodio . ( el adereso se le agrega cuando hayas cambiado el agua del primer hervor ) sin pedos y menestras mas blandas .

[@fptrainerpfranp1153]

Hola Paulina, no podía comer granos he tenido múltiples patologías estomacales , si como un poquito de granos viene dolor, gases fuertes, malestar general e inflamación, así había sido toda la vida, al momento de escribir esto he comido granos durante 5 días seguidos sin problema e veces con huevos, el método es algo largo allí va: debes remojar los granos hasta que comiencen a germinar, al mismo tiempo c/v que te acuerdes los frotas entre tus manos y cambias el agua, eso lo hice como 4 v/día durante 2 días, el último remojo y frotada fue en agua con bicarbonato, los enjuagué bien ,los escurrí y cocine normal. 1era vez en por lo menos 20 años que he podido comer caraotas negras con un nivel de pedos muy bajo , sin dolor y sin fetidez. El principio es este: las leguminosas tienen un insecticida natural para repeler insectos, al frotarlas se lo quitas , al germinarlas activas sus nutrientes , en fin estoy sorprendido , el cuento es largo lo se pero quería contartelo lo más explícito posible.

[@maxielperez5721]

Yo: Eso es mucho trabajo, 5 minutos después: haciendo el procedimiento jajajaja. Espero me funcione porque me encantan las caraotas pero al comerlas el dolor no es normal, el dolor es horrible y la inflamación ni se diga.

[@griseldagarduno9788]

Jajajaja paulina lo que fallo es que les diste con huevo 🥚, esa combinación es explosiva. Saludos

[@gabrielaespinozasalas4893]

Opino exactamente lo mismo ....el huevo es flatulento 😔

[@angelasanchez6292]

Tal cual!! También opino lo mismo... Todo iba bien.. hasta que ví los huevos fritos al final. Y dije "definitivamente, esto no va" jajajajajaj

[@8loreta]

Exacto 🙀

[@vanesasanchez1065]

Hacelo d nuevo paulina, pero sin huevo y ponele bicarbonato y q tomen agua nada d gaseosa ni soda o bebidas carbonatadas

[@valeriaronzoni3638]

Paulina, se remoja con el alga kombu y luego se cocina también con ese alga. Me encantan las legumbres y con ese método me da un buen resultado para digerirlo mejor... y siiii... los pedos son menos. De todos modos cada organismo es diferente y a todos les resulta diferente.

[@marinavillagra8435]

Hola Pau¡¡ Te paso el consejito que me dieron a mi,es del interior de la provincia de Catamarca, Belén se llama el departamento, y consiste en dejar en remojo toda la noche y al otro día cocinarlas sin sal, sí sin sal, por supuesto que antes que termine la cocción le agregas la sal a gusto. Espero que te sirva¡¡ Y sí funciona¡¡

[@Mantecaparalosfrijoles]

No funciona!

[@lauyuy]

Paulina sos lo más! Capos tus amigos. Ofrecerse xa tu experimento... Eso es amistad!

[@mariasepulveda3810]

Pauly, acá en Chile, le ponemos un tallito de apio, mientras se cocinan,. Prueba y ves si te resulta. Cariños ❤️

[@kakarotochan15]

Lo que más admiré fue la tremenda olla a presión que tenes!!! La amè ❤️

[@Olguini]

kakarotochan15 A mí me asustó esa olla !!!! :-)))

[@88mfs]

Jajaja una nave alienígena era eso!! Jajaja

[@Olguini]

@@88mfs Sí, pues!! :-)))

[@SamanthaVoce]

Es eléctrica! 😕

[@merycecchi6477]

Es una instant pot. Una olla eléctrica que hace todo

[@jorgeluisferrari5792]

Hola, muy simpático todo. Desde México yo traje la costumbre de ponerle EPAZOTE , que aqui le llamamos PAICO a los porotos y guisos en general. A mi me da resultado. Claro que di comemos y tomamos un montón de otras cosas con solo el epazote de los porotos no bastará para tranquilizar la tormenta

[@adriannydaniel5942]

Paulina es lo mejor que tiene KZbin entero. Se tenía que decir y se dijo

[@mariia_campoos]

El alga Kombu funciona bastante bien! Tanto de la forma como lo has hecho como hirviendo un poco de alga en agua y luego usar ese agua escurrida apartando las algas, pero entonces ponle más cantidad de alga ;)

[@florberlinski613]

Sugerencia: hay que remojar bastante tiempo y hervir unos 10 minutos tirar el primer agua y después hervir hasta que estén tiernos. Lo hago con todas las legumbres y me da resultado

[@dianuszkapat9629]

¿Cambia el sabor?

[@Yoyisaleman]

Ósea que hierves y luego vacías y pones alguna nueva ya con la sazón?

[@Es.tefa.nia001]

@@Yoyisaleman ponele el sazón en la segunda agua

[@arelisgutierrez4177]

Pero se pierden los nutrientes no? Comes solo fibra, hay que pensar en eso

[@guadarodriguez3369]

@@arelisgutierrez4177 mAl

[@jorgelucianoriquelmeretama1666]

Amena y simpática Pauli, desde pequeño fabricó gases.

[@lucreciagirondo4949]

Paulina, yo no solo dejo en remojo 24 horas, también hay que cambiar el agua del remojo cada 8 horas y escurrir y lavar cada vez los granos. Ese es el truco que me funciona a mí.

[@Hofurlan]

Habrá que probar, soy un gran guerrero gasificador. Muy simpática la niña Paulina!

[@guillfav1906]

Paulina Paulina muy poco rigor científico, tendrían que ser las pruebas por separado y con grupo control. Propongo mesa de Paulina de pedos

[@paulinacocina]

ajjajajajajaja, el próximo seré más rigurosa

[@camilaarias4993]

Claro, no hay forma de saber cual de todas esas cosas funcionó y los participantes eran muy distintos entre sí. Igual te banco Pau!!! sos lo más!!!

[@KanonWFan]

jaaj con un muestra mayor igual a 30 jaja

[@habatonka1022]

Hay que aislar a los sujetos y someterlos durante un mínimo de 15 días a una dieta exacta. Una isla desierta, un saco de alubias y otro de garbanzos.... ¡y de ahí al premio Nobel!!!

[@SamanthaVoce]

Complicado. Porque también deberían ser sujetos con similitudes gástricas, por lo menos. El del test y el de control.

[@veronicasuarezramirez4329]

Siiiiii hacelo de nuevo😂😊😊 Yo llegue a tu video x q hice lentejas ayer y comí 2 días y me re hinche no hice nada para prevenir x q no lo tuve en cta. Gracias ❤

[@Shenuma]

Soy de México y para mí es indispensable el bicarbonato(y cambiar el agua varias veces) y algo que te faltó es que si las legumbres están recién cosechadas tienen menos de ese azúcar gaseoso así que a conseguir frijoles jóvenes

[@BarbLisCas777]

Cuanto de bicarbonato? Y cuando se agrega en el remojo o en la comida haciendose?

[@claudita3813]

Tmb el epazote 👀 paisana!

[@claudita3813]

@@BarbLisCas777 depende de cuanto vayas a hacer pero supongo q una cucharadita por cada litro de agua en remojo, pasado el remojo enjuagas! Y ya cocer con nueva agua!

[@isabelmoreno7506]

​@@BarbLisCas777 una cucharada de bicarbonato en la cocción, y tomar 1/4 cucharadita de café con jugo de limon después de comerlos.

[@DavidGarcia-zd6uh]

El bicarbonato se agrega a la olla , en la coccion final

[@sergeg5480]

Buenísimo.el video. Me hice vegetariano hace un mes y no puedo parar 💨 entre legumbres , cereales y frutas. Voy a probar alguna de estas cosas. 😅

[@franstar1730]

Para mejorar la validez del experimento deberías hacer controles, por ejemplo un control positivo con porotos con menos remojo y sin especias y un control negativo de algún otro alimento que normalmente no provoca flatulencias, le das los 3 alimentos (control positivo, control negativo y porotos tratados con especias remojo etc) en días diferentes a las mismas personas y evaluas frecuencia de flatulencia etc.. Es mucho más difícil pero la ciencia no es al pedo, jajaja

[@MariaCosta-cn3ls]

El bicarbonato no se agrega al agua de remojo , se agrega al cambiar el agua despues del primer hervor .

[@mayeya58]

Este video tuyo ha sido fenomenal de simpatico😁😂😁😂😁😂😄

[@mikaelagonzalez3055]

GRACIAS PAULINA POR ESTE VIDEO, LLORO CON LOS PEDOS DE MI HERMANO. Gracias lokita

[@pitiwupss]

Este es tu mejor video!

[@Furry_Paws7]

Es por el almidón, se cocen y se congelan, después los sacas y los comes normal, así se rompe la molécula de almidón, lo mismo con todo lo que tenga almidón,papa, arroz, avena ..😊

[@kheidybell7050]

Yo siempre los congelo ya que soy la única que come frijoles en casa. Los coso y luego los separo en porciones y los congelo y cuando se me antojan, descongelo una porción y pz.... Igual, doy concierto toda la noche 😢

[@Mantecaparalosfrijoles]

Hago lo que dices y siempre que como frijoles ando bien pedorra, tanto que me duele la kla

[@ximenamira7155]

Pero cómo vas a saber cuál de todos los trucos funciona, si los hiciste todos juntos 😩

[@anmajalo]

Exacto! Y no hizo justo el que mejor funciona, el bicarbonato

[@sandra-vr2rq]

Ja ja ja lo mismo pensé yo 👍

[@elsagarcia5510]

Jajajaja jajajaja Pauli sos una genial, me mate de la risa con este video.pobre chicos que comieron los frigole abran pedorreado todo el día jajajaja jajajaja Pauli 👎😭😠

[@nievedejengibre5991]

Jajajajaja!!!

[@sandra-vr2rq]

👍

[@rociojaureguiugeruajoicor]

Paulinaaaaa!! Una hoja de laurel en la cocción! Como toda la semana y nunca me pasa na.

[@santoscastillo2970]

Muy buen tips, agua de hoja de laurel para los gases buenísimo.

[@marapassanante6200]

SOS muy crack! El alga Kombu funciona!

[@caleidoscopio2546]

Sí, de nuevo. Pero ahora añade hojas de laurel (3) en la cocción.

[@luzmarinagualterosc.4048]

Hola Paulina me gustan los trucos pero su expresión me párese vulgar gracias aquí desde Colombia

[@sharysherram2552]

@@luzmarinagualterosc.4048 a mi también me gustan sus consejos pero como seres humanos debemos tener respeto tomar lo que te sirva y agradecer, en casa podemos ser uno mismo hermana .y es que los gases son algo q todos vivimos :( y en cada pais se expresa diferente saludos

[@marula7965]

@@luzmarinagualterosc.4048 vaya a escuchar trucos a otro lado señora....

[@naty786]

Yo hago la de la hoja de laurel y no te tiras pedos

[@yasminsierra6716]

Ami tambien me dijeron ese truco de colocarle hojas de laurel al agua de cocción, y la verdad yo si senti que me sirvio bastante! Y ojo soy de las que me suele dar muchos gases cuando como granos!!☺👍

[@wenceslaoortiz247]

Estoy viendo desde Veracruz México

[@ropranzonimk3815]

Paulina sólo a vos se te ocurre hacer estas cosas! Te amo!!! ❤❤❤❤❤ los q amamos comer legumbres pero odiamos sus consecuencias te lo agradecemos ❤❤❤❤

[@marylopez9511]

Hola Paulina te cuento que yo descubri los consejos de Laura serna (Nutricionista) en un video de youtube con Marina Borensztein, donde habla de como activar frutos secos y legumbres, ella dice (lo tengo anotado) Todos los cereales y legumbres se remojan 24 hs por lo menos, porque tienen "lactinas" que dañan el intestino y con el remojo se van degradando las lactinas y otro "antinutrientes". "Alga Kombu" dice: agregar al agua de "remojo" y "coccion" un pedacito (bueno la que yo tengo viene en laminas) porque esta Alga tiene un ácido que "predigiere" la capa de celulosa que tienen las legumbre y tambien los cereales. yo lo hago asi desde entonces comemos mucha legumbre porque somos medio vegetarianos y funciona genial. Un beso desde Israel

[@carolurbaneja5432]

Disculpe, que es alga kombu?

[@andreatome9067]

Donde se conaigue alga Kombu

[@claudiapedrozaecheverri652]

No en todos los países se consigue esa alga

[@marylopez9511]

@@carolurbaneja5432 se consigue en tiendas especializadas en productos naturales, dietéticas . También se pueden comprar en Internet, ya que son secas

[@andym28]

Beans, beans, they're good for your heart The more you eat them, the more you fart, The more you fart the better you feel So eat your beans with every meal.

[@mariacristinalujan2497]

Hola Paulina!!! Te sugiero investigar una especie que se utiliza en comida hindú. No la puedo recordar pero también voy a esmerarme para conseguirla. Besos.

[@SamanthaVoce]

😂😂😂😂😂

[@granu6094]

ajajajajaj 😂

[@mariselroldan5066]

la mejor lejos.

[@marianagomez9600]

me encanto el video y la sinceridad! genia como siempre. voy a probar los consejos asi dejo de sentirme un globo aerostatico😆

[@mechegarcia2043]

🤣🤣🤣🤣🤣buenísimo programa

[@pazg7012]

Hola Paulina. Hace años, me dieron un método para evitar gases. Consistía en : En vez de poner a remojo, colocarlo directamente en una cazuela con agua fría, sin nada más, se pone al fuego y cuando hierva, apartar del fuego y dejar enfriar en su agua. Una vez fríos, escurrir el agua, lavar y hacerles de forma normal con agua limpia. A mi me funciona

[@jessicatejeda4914]

Gracias, me funciono 🎉

[@luzmelidaruiz2336]

​@@jessicatejeda4914Esa es la mejor fórmula. Lo malo fue que casi no la vieron. Para que ña hubieran ensayado.

[@marleny750]

Pero los garbanzos sino se remojan demora en cocinar

[@valhb]

paulina sos una genia!

[@edithmarleneleguizamon7536]

😂😂😂😂 como me reí no te das una idea, quiero una segunda parte de pedos jajaja no puedo creer lo q digo jamás pensé en decir q quiero ver otro video de pedos, sos una genia como hablas de ciertos temas con total normalidad 😂😂

[@javiercuentas9384]

jejejejejejeje excelente video paulina desde colombia un like a esta magnifica informacion

[@yovannaramirezcastillo7769]

Morí de la risa jajaja me encantó, gracias por hablar de este tema, amo los frijoles así que probaré con el alga y el bicarbonato. Gracias a los voluntarios.

[@ajitaturk5521]

No dejas de sorprenderme!!

[@soyvelen]

El mejor truco es hacerte vegano y comerlas todos los días, tu cuerpo se termina acostumbrando

[@ludmilalochi7425]

De pende. Yo soy propensa a los pedos porque todo me da pedo y soy vegana y me hizo muy mal comer seguido

[@soyvelen]

@@ludmilalochi7425 caso especial(? a la mayoría nos pasa lo contrario. Pd, si sos vegan pasate por mi canal que tengo altas recetas :)

[@sandraperrone2531]

Es verdad yo me tiro pedos hasta con un vaso de agua....no es un chiste, pero no como mas carne y mis hamburguesas de garbanzos me odian.

[@soyvelen]

@@sandraperrone2531 jajajaja

[@ludmilalochi7425]

@@soyvelen esque respiro y me inflamo. lo que nunca probé fue con el alga. Daleee

[@carmenrios5372]

si dale paulina es un tema importante

[@alejandroeguiazabal5657]

Me mate de la risa!!!! Que se repita el experimento, con los mismos conejitos de india y suma unos 2 mas.

[@paulinacocina]

siiiii

[@luna_sxxi]

Si, por favor! Que lo repita! Y dile a los muchachos que no les de vergüenza, que son unos grandes! Me encantaron 🥰😅. Mejor fuera que dentro!!!!

[@luanam.campos5513]

Invitalo a Chavero por favorrrrr

[@cecid.2076]

Estimada Dra. Paulina: la Honorable Academia Nacional de Flatos, de la cual soy orgullosa miembro, amplió su investigación basándose en las controversias creadas respecto a que es difícil determinar cuál método es efectivo ya que se modificaron diferentes variables al mismo tiempo y en la primera etapa ya obtuvo una conclusión: el método de remojo por sólo 12 hs y posterior cocción con bicarbonato en ambos casos, es efectivo para la inhibición de la generación de flatulencias. La saludamos cordialmente, sus colegas.

[@normajuarez]

El chico sin pedos, estuvo con tratamiento x colon irritable; es posible q eso ayudó a q no tuviera flatulencias. Yo, ni siquiera puedo comer avena. Reviento.

[@SamanthaVoce]

Hacé ese tratamiento. Pedile a Álvaro que te cuente!

[@gwenmorgan5169]

Norma Juarez no seras celiaca o intolerante al gluten?

[@alvaromartin9113]

@@SamanthaVoce puedo contarles lo que haga falta!!!

[@malaurag1386]

@@alvaromartin9113 contá lo del tratamiento por favorrrrrrr!

[@marlagonzalez8130]

Tu eres lo maximo. Fue muy instructivo.

[@mariajuliagarciaventureyra9979]

Paulina, sos una genia!! Mi problema con las legumbres (me inflamaba y los pedos no salían) terminó con tres trucos: 1) muuuucho remojo, 2) no cocinar con el agua del remojo, 3) cocinar la legumbre con alga kombu ANTES de agregarla al guiso (o lo que sea que esté cocinanando) y 4) descartar el agua de cocción. Ahora preparo así todas las legumbres y ni me inflamo, ni me dan pedos. Los trucos me los enseñó mi nutricionista que es una divina 😘🤗

[@mariajuliagarciaventureyra9979]

Bueno, eran 4, no 3 los trucos🤦

[@claudiapedrozaecheverri652]

En todos los países no se consigue esa alga.

[@claudiaburck5902]

A mi no me resulto

[@cristianarielbarbosavasque914]

Hola Paulina... Por favor, me urge que Alvaro por favor comparta su tratamiento de colon irritable... sufro de eso pero mal y las legumbres me hacen daño por eso pero me fascinan los frijoles, garbanzos, lentejas y arvejas... 😭😭😭 Saludos desde Bogotá.

[@marianaramonda1148]

😂 Paulina probé el remojado en agua y bicarbonato, muchas horas y funciona 💪💪🔥🔥🔥

[@patriciamramirez]

Hola Paulina!! yo remojo las legumbres con limón toda la noche y verdaderamente me resulta

[@conchiflonchis2667]

Soy del 1% que vio el titulo real antes de que lo cambie Si es que lo hace ah

[@melimacarena5629]

como eraaaaaa

[@xlujanlopez]

Contaaaaa

[@adrianad3554]

Un like garantizado por poner en el título la palabra pedo 😉👍

[@ezequielabuin2430]

Como eraaa jaja

[@ezequielabuin2430]

???

[@lechugapimienta308]

Jajajajajaja buenísimo, gracias

[@02346119v]

PAULINAAA, CHE CORONASTE. En Venezuela te diría yo... PAU, TE LA COMISTE MI PANA LO NUESTRO SON LAS CARAOTAS NEGRAS, ARROZ BLANCO, CARNE MECHADA CON TAJADAS. ES LLAMADO PABELLÓN CON BARANDA. Algunos como extra le ponen un huevo frito arriba del Arroz. Pero NOSOTROS NOOOOO.

[@maritakperu]

Paulina, yo los lavo x e veces, luego en el mismo bol vuelvo a poner los frejoles crudos y vierto agua hasta cubrirlos unos 5 cms más alto que los porotos y los dejo remojando toda la noche hasta el medio dia siguiente que los pongo a cocinar en agua fría, en olla simple, luego que dan un hervor les boto el agua y repongo agua caliente, esto x 2 veces y a la 3a. vez ya le agrego hojas de laurel, orégano entero y 1/2 a 1 cdta. de bicarbonato según la cantidad de frejoles que uses (yo uso 1/2 kg) y los dejo cocinar a fuego medio suave hasta que estén tiernos. Aparte preparo el aderezo en una sartén con un chorrito de aceite vegetal, cebolla picadísima, ajos machacados, cominos, pimienta, sal, y a veces, agrego pasta de tomate, ají panca o colorado, tocino picadito, todo lo sofrío y luego lo vuelco dentro de la olla con los frejoles. Si están muy sueltos, agrego 1/2 Cucharada de harina disuelta en un poquito de agua, remuevo la preparación y listo. No dan gases ni tampoco si lo sirves con huevo frito. Acá en Perú lo servimos con salsa criolla: cebolla cortadita a la pluma, ají amarillo despepado y desvenado cortado también a la pluma, y le exprimimos jugo de limón o echamos vinagre tinto o blanco, un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto. Espero que te sirva de ayuda. Saludos desde Lima, Perú.

[@estebancontreras4066]

Remoja las legumbres en una mezcla de agua y suero de yogurt/kefir. ( 3 Partes de agua / 1 de Suero)

[@joseluissalazar9273]

Hola Paulina que vacilón tu experimento de los peos como le decimos en Venezuela...una vaina interesante y a la vez divertida...lo que no es divertido son las peorreras en la noche luego de comer las caraotas...ustedes llaman a estas legumbres porotos. Te digo que yo uso el bicarbonato cuando las cocino...y como dices tu disminuye muchísimo los peos...asi que realiza el experimento con el bicarbonato EN EL REMOJO Y COCIENDOLOSpara ver que tal...Un abrazo desde Caracas

[@SamanthaVoce]

Teo seguramente tiene que mejorar su alimentación, por eso no le sirvió. En cambio, Álvaro viene de un tiempo de buena alimentación por su tratamiento y por eso le fue bien.

[@mafalda493]

Buenas noches. Lo del bicarbonato y parar la cocción, a esto último mi madre le llamaba asustar las judías, es para la cocción, para que quedarán mantecosas. Las flatulencias a unos les da más y a otros menos pero son inevitables. A mi me funciona poner un poco de comino aunque solo con los garbanzos. Saludos desde Canarias!!

[@miriamgarcia1331]

Saludos Paulina , yo no pongo ni frijoles al remojo , solamente ponlos a hervir y cuando haya hervido bótale esa agua y agua nueva para hablandarlos y listo ni un pedo mas jajajaaaaaaaaa, estuvo bueno eso , salud y bendecidos todos 🙏👍😘😘😘

[@Olguini]

Miriam García En serio ? Ese método uso yo para evitar el Solanin (es un veneno que está en papas, tomates, morrones y no sé si algo más) que a gente que está enferma o débil o muy mayor etc. le hace muy mal. Gente en la plenitud de su salud y fuerzas puede que no lo noten. Desde que hago eso volvió mi cuerpo a tolerar las papas. Además antes de todo se cortan en rodajas las papas para que el veneno salga y se quede en la 1ra agua... Bueno, y tu dices que el cambiar el agua despues de que haya hervido (cuanto despues? Enseguida o dejarlo hervir largo tiempo?) se lleva la substancia que produce los gases? Guaaau! Eso sería genial. Tambien lo probaré ! Gracias !!!

[@ermelindairigaray3375]

@@Olguini MUY bueno tu consejo.Cuando estudie Gasstronomia, la profesora no nos dejaba poner bicarbonato, dice que pierde las prpiedades la verdura que uses.Pero quedan mejor de color.Yo estoy muy molesta, y estoy dispuesta a hacer algunas de las propuestas aca.

[@marisolespina4200]

Eres demasiado simpática me encanta todos tus videos

[@maitegarcia2736]

Jajajaja🤣🤣🤣 Like si te dio risa :v

[@melissarosenstiehlbermudez3590]

Paulina, lo que sí resulta es remojar en agua tibia desde la noche anterior, y luego dos veces más, y quedan excelentes! No cocinar en la misma agua.

[@maricarmen1039]

Jajaja sos muy grosa Paulina!!! Tremendo ensayo científico! 😂😂😂😂😂

[@monicaalvarez9953]

Te amo Paulina!!! Cómo me haces reír!!!

[@kmy1327]

Pedocam jajaja 😂😜 A mi también me da risa la palabra pedo 😂jaja, mi marido y mis hijos son re pedorros 😑.voy a probar i sino me comprare una buena perfumina y desodorante de ambiente 😂

[@glogang4759]

Mucha información amiga

[@SamanthaVoce]

A mejorarles la alimentación!!!

[@mabelboldrini4866]

@kmy como te entiendo, vivo en Brasil, marido e hijo brasileros. Cuando no los aguanto duermen juntos 😂😂😂. Y no hago feiyón (poroto) seguido.

[@cristinanunez9444]

Muy útil el vídeo

[@vieraalbinka9363]

Que Divinaaaaaaaaa no paro de reír te digo la verdad que me has alegrado el día... 😂😂😂😂😂😂😂😂 Bravoooooooooooo genuina y auténtica!!! ✨ 💖 🥂 Eres lo más!!! ✨ 👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋👏

[@guillerminaelia2433]

Paulina probá xfa con bicar desde el remojo!

[@JoseHernandez-sv2tg]

No va a funcionsr, solo aminorar los efectos, ya que ésta leguminosa , tiene en la cutícula de la semilla, una proteína que el ser humano no puede desdoblar y producen ésos efectos, muy agradable tu vídeo..!!

[@AdrianaGonzalez-uo3gk]

Asi es 👍

[@xancoh9509]

Este video es genial!! Y es verdad, ningún chef gourmet habla de eso... Pero lo más genial es esa olla que tienes, che! que joya! Con una olla así me creo máster chef latino 😉😆🥳

[@Lauti_232]

Yo nunca me he tirado pedos al comer porotos, alguien más no le pasa ?

[@miraro7350]

Qué edad tienes? Porque de adolescente yo también lo decía con la boca llena y ahora me pasa como al resto 😂😂😂😂 la edad influye, o al menos a mí me pasó.

[@Lauti_232]

@@miraro7350 jajajaja Tengo 20 años puede ser por eso ? Jajajaja

[@yulianabelen12]

jajaja yo tmb tengo 20 y no me genera gases

[@miraro7350]

A los 26 me contáis 😂😂😂

[@djflefle]

A mi le pongo un pedazo de alga kombu y chau inflamación , es la solución mas exacta .

[@florabadia5842]

Jajaja me gustan tus vídeos, pero éste me encantó, que buena personalidad 😅

[@tanaargentina6452]

Necesito desempate pedorril, la próxima 3 personas o 5 para más cientificidad 😂 amé este video

[@emeraldamontiel7106]

Yo no podia ni ver los porotos y me encantan pero tirando el agua del 1er hervor y c mucho culantro macho ahora si me doy gusto q rico c arroz y tajaditas de platano frito..q ricura..

[@andresmontecino52]

"Pensando en mis dos pedorros" jajajajaja.

[@lachinacaceres5314]

oka

[@marinaquiroga4748]

Paulina es divina !

[@albatros7761]

Jaja moriiii

[@albatros7761]

Me alegro el día!

[@beapernas2001]

Lo de cocinar legumbres con alga kombu yo lo aprendí en un curso de cocina macrobiótica. Yo creo que funciona. Hace mucho que lo uso.

[@josfed.]

"La vida y los pedos" el titulo de tu nuevo libro paulina porfavo' 😂😂

[@OC-bj5de]

Muy divertido tu video, jhiciste pasar gran vergüenza frente a la cámara a los chicos, jajaja, jajajaja 👍👍👍💪

[@analiagq]

me cague de risa jajajajja los veganos recomiendan: 1- remojo 8 horas, lavarlas otra vez y la echas a la olla 2- cocinarlas bastante, o hasta que queden blandas 3- echarles limón para absorber mejor sus nutrientes 4- no mezclarlas con cualquier cosa: por ejemplo cebolla, coliflor, ese tipo de verduras que producen inflamaciones o huevos! yo las combino con zanahorias, arroz y calamares, de re chupete todo, eso si las como por la noche

[@carisol6843]

analiagq asi es eso nos enseñan a los estudiantes de nutricion y la coccion es de 3 horas menos las lentejas que no necesitan remojo y solo coccion de media hora

[@milanesa_133]

Disculpa lo de rociarlo con limón es cuando sigue con agua o ya colado?

[@THEFANS1Y2]

Y duermes sola jaaaaa

[@magalia.5977]

El bicarbonato en el remojo, yo lo enjuagó por completo después del mismo, no los hiervo con el bicarbonato... Y también tengo entendido que nunca hay que hervir cereales y legumbres en el mismo agua, ya que la legumbre libera al agua los azúcares complejos que tienen (lo que usamos como aquafaba) y estos no dejan que el cereal utilice el agua contenida en la olla para hidratarse y cocinarse por ende ahí el cereal sería el que te causa las flatulencias... Por mí parte como muy pocas legumbres, pero siempre que las hago, siempre, remojo con bicarbonato, primero con agua fría, cuando el agua se mancha mucho, cómo a las 8 hs, puede ser antes, tiro el agua, enjuago con Bastante agua tibia, lleno el recipiente con agua caliente de la canilla, de nuevo bicarbonato y lo dejo otras 8 horas, cuando se colorea mucho el agua (dependiendo de cada legumbre; el garbanzo sólo deja amarillo translúcido) ya a esta altura no se va a colorear mucho, pero ya va a estar listo el remojo, aunque se puede seguir remojando en agua caliente, si sigue liberando color y consistencia al agua... Yo enjuagó por última vez, con agua caliente tratando de disolver y barrer los restos de bicarbonato, y recién ahí las pongo en una olla con agua y empiezo a cocinarlas, y los pedos que nos causan son mínimos, así que no creo estar haciéndolo tan mal 🤭👌🤗🤗

[@elizabethgarcia4282]

@@magalia.5977 Holaaaa una pregunta....y que cantidad le pones de bicarbonato???

[@transnacionalestransportes3107]

A mi me pasa si como muchos días seguidos ( como seis o siete) pero si las como dos o tres veces cada quince días no me pasada nada y tampoco flatulo mucho. Me encantan los carbanzos pero tengo que moderar. Besos chicos y probaré lo del alga

[@carlosjavierhainze7496]

Lo que me hiciste reír no tenes idea Paulina 😂😂😂😂

[@Noelia-iz4gf]

Paulinaa, necesito saber cual es tu olla a presión 🙏🙏

[@carolinavilches5765]

Necesitas 3 personas (mínimo) parecidas en su nivel de pedorrearse para que sea "científico".

[@juano8035]

Hace unos 20 años era un sábado a la noche y comí un guisacho de mondongo con una banda de legumbres igual ya avía decidido no salir asike no tenía problema xq me iba a bancar la bronca yo mismo si pintaba coetasos, no va y viene un amigo y me dice loco haceme la segunda que tengo que salir con tal chica y va con la amiga, bueno dale vamos le digo, me rompió tanto las bolas que fui, la cuestión que termine en un telo con la nami y por allá pinto, me entraron a aplaudir las cachas mal, malditas legumbres me kedaron los gajos a la miseria

[@mauracastillo1307]

Aquí en México comemos muchos fríjoles, de diferentes colores y todos se cocinan con cebolla y ajo pero a mí me resulta ponerle hojas de laurel y/o tomillo me sirve para no pedorrear.

[@gabysacks704]

En este momento... Lo estoy hirviendo con bicarbonato, cebolla y laurel jeje... 🤔

[@aliciahermosillo5904]

Es mejor el epazote

[@bertaavolevan1445]

Muchas mejicanas me han dícho que le ponga epazote

[@MariaVictoria-yv4nh]

@@bertaavolevan1445 perdón que es epazote? Soy argentina

[@bertaavolevan1445]

@@MariaVictoria-yv4nh en El Salvador es una hierba silvestre q tiene hojas alargadas y huele no tan bien ...se usa para dolores d estómago en medicina popular...por ahora no he visto , casi no salgo al campo por la pandemia. Búsca la foto en google, tal vez esta. Un abrazo querida 😉

[@nidiryolarte1737]

Jajajajja buenísimo el vídeo!! Siii yo quiero que volvamos pero no le des huevitos

[@ilsadeadarme]

A mi me funciona perfectamente el añadir al plato de legumbres que me voy a comer una cucharadita copetona de aceite de oliva revolver bien y disfrutar las legumbres

[@andreamedrano1856]

Angelita Biasculli recomendaba las algas kombu.

[@alicia6y175]

Hola..!!! Una buena forma de reducir la inflamación es quitar la piel de la legumbre....después del remojo, se restregan las semillas entre las manos dentro de bastante agua....la piel se desprende con facilidad y flota, con lo que es fácil de remover Es medio tedioso, pero se puede...!!! ♥️💛💚💙💜💝

[@ADRIANABFARINA]

También dicen q hervir con hoja de laurel . Lo voy a probar

[@marcelomorgante]

El agua de remojo hay que cambiarla varias veces, si no, no funciona.

[@MariaVictoria-yv4nh]

Cuántas veces hay que cambiarle??

[@Su-hy8eb]

Como cambiarla varias veces si lo dejas toda la noche te vas a levantar levantar la madrugada a cambiar el agua

[@valecbcb]

@@Su-hy8eb Remojalas de día o cuando puedas cambiar el agua.......................................................................................... 🙄

[@jezabravo441]

Ah nooo esa olla es de la NASA!! 😱😱♥️

[@melissadure8591]

La música de fondo suena a peditos en Fa menor?

[@yls2422]

😂😂😂

[@nicolarubicondo1469]

hay un truco de cocinar los granos bien limpios lavados y enjuagas directos en la olla exprés sin remojarlos y sin tapar la olla exprés entonces a los 10 minutos de hervir hay q botarles toda todita el agua colandolos y colocarle agua nueva caliente entonces allí si la tapamos y dejamos cocinar normalmente 1 hora y listo, al final sazonar al gusto y volver a cocinar por solo 10 minutos y a comer, según toda esa azúcar indigesta que tiene los granos se va en la primera agua de cocción. saludos

[@rubendario6536]

Paulina. El alga funciona muy bien. Eso lo aprendí en el momento histórico donde la alimentación vegetariana fue un boom. En la esquina de las flores, donde te enseñaban a cocinar vegetales, te enseñaban los tips. Y este es uno que yo usaba cuando el alga no salia tan cara. Lo que utilizo y mas que nada para acelerar la coacción de las legumbres es el bicarbonato y te puedo asegurar que funcionan los dos métodos, además de no utilizar el agua del remojo ni de la cocción. Saludos. Muy divertido tu video escatológico.

[@pimpharold1]

El bicarbonato lo agregas en la cocción o en el agua de remojo?

[@lourdesparraga1755]

@@pimpharold1 SOLO en el agua de remojo, luego cambias el agua para cocinarlo .... y esa agua de cocción la deshechas.... ya drenados los consumes..... saludos desde Lima Peru

[@valeriasalazar252]

Uyyy q interesante yo usando la misma agua de la cocción desd hoy en día a botar esa agua gracias x tu consejo 👍🙏

[@hectorrios5780]

Que interesante ésta info que compartís, nunca se me había ocurrido, pero CLARO en el agua de cocción se encuentran todos los elementos que desprende la legumbre al igual que quedan en el agua de cocción todas las vitaminas de las verduras y todas las impurezas de la carne al hervirla. Creo que es el mejor consejo que leí hasta ahora. Si un día lo pruebo intentaré acordarme y comentarlo aquí. Muchas gracias por este datazo :) 🙏🏻 Crystal R. dsd Buenos Aires ARG

[@isabelmoreno7506]

Gracias por la enseñanza, y gracias a Paulina por el vídeo y los comentarios de todos llegamos al conocimiento provare y les digo, solo me da miedo comer los granos ya que se pasa mal siempre a mano agua limón y bicarbonato y a botar los gases.

[@maicasanchez]

Unas hojitas de laurel van muy bien, cuando las pones a cocer.

[@soniaalmada854]

"Como científica del pedo"... jjajajaajajaja! Paulina sos lo más!!

[@azulquinonez8790]

Sos lo más Paulina ❤️...única! Los pedos no existen cuando cortas el hervor..