'때가 왔다' 압도적 물량! 10톤 배추 해인사 김장하는 날┃반으로 줄여도 7,000포기? 소금에 절여 3박 4일 초대형 사찰 김장 현장┃한국기행┃

※ 이 영상은 2014년 12월 8일에 방송된 ＜한국기행 - 가야산 1부 해인사 김장하는 날＞의 일부입니다.
가야산 자락에 위치한 합천 해인사.
불보사찰 통도사, 승보사찰 송광사와 함께
우리나라의 3대 사찰로 꼽히는 법보사찰이다.
팔만대장경을 품은 이 곳, 해인사에서 겨울을 맞이했다.
매년 11월이면 7,000여 포기의 배추로 김장을 한다.
1년 내내 기른 배추를 수확하는 것부터
배추를 소금에 절이고 양념에 버무리는 것 까지.
나흘 동안 이뤄지는 김장 덕에
스님들은 물론 동네 주민들까지 총 출동했다.
해인사 24번째 산내 암자인 법기암에는
오래전부터 우리나라 스님들이 만들어 먹던 특별한 김치가 있다.
바로 상추 불뚝 김치이다.
이 김치는 상추 대궁까지 이용해 양념을 버무리는 게 특징.
겨울을 맞이한 해인사를 둘러보자.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 가야산 1부 해인사 김장하는 날
✔ 방송 일자 : 2014.12.08
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