딸기 레드벨벳 케이크 만들기 : Strawberry Red Velvet Cake Recipe | Cooking tree

눈 밭에 딸기가 올라가 있는 느낌의 레드벨벳 케이크를 만들었어요~
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눈 밭에 딸기가 올라가 있는 느낌의 레드벨벳 케이크를 만들었어요~
딸기를 십자 모양으로 잘라 크림을 짜주었더니 딸기에 꽃이 피어 있는 것 같은 느낌이 들어 예쁘더라구요.
케이크 옆면에는 코코넛가루를 묻혀 보슬보슬 눈이 내린 것 같은 느낌을 내주었는데 케이크 먹을 때 고소하게 씹혀 맛있었어요.
크리스마스 하면 레드벨벳 케이크가 떠올라 만들어 봤는데 딸기가 들어가면 더 향긋하고 맛있는 것 같아요.
색소 없이 만드시려면 홍국쌀가루를 15g 정도 추가하고 박력분을 15g 빼고 만드시면 된답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm
▶재료
따뜻한 우유 180g
레몬즙 8g
무염버터 80g
설탕 110g
소금 1g
달걀 80g
바닐라익스트랙 3g
레드 식용색소
박력분 200g
코코아파우더 8g
베이킹소다 4g
레몬즙 8g
차가운 생크림 250g
설탕 60g
차가운 크림치즈 350g
딸기
코코넛가루
▶레시피
1. 따뜻한 우유에 레몬즙을 넣고 섞는다.
2. 실온에 두어 말랑해진 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 섞어 조금씩 나눠 넣고 섞는다.
3. 레드 식용색소를 넣고 가루류를 체 쳐 넣고 섞는다.
4. 베이킹소다와 레몬즙을 섞고 반죽에 넣고 섞은 뒤 15cm 틀 3개에 나눠 붓고 평평히 해 165도 예열한 오븐에서 27분 정도 굽고 식히고 시트의 윗면을 잘라 준비한다.
5. 차가운 생크림에 설탕을 넣고 휘핑하다가 거품이 올라오기 시작하면 차가운 크림치즈를 넣고 섞어 크림을 만든다.
6. 크림의 조금을 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 넣어 십자로 칼집을 낸 딸기 가운데 크림을 짠 뒤 냉장실에 넣어둔다.
7. 돌림판에 시트 1장을 올리고 우유를 뿌리고 크림을 올려 바른 뒤 자른 딸기를 올리고 크림을 바른다.
8. 시트 1장을 올리고 우유를 뿌리고 크림을 바르고 시트를 올리고 우유를 뿌린 뒤 전체적으로 크림을 매끄럽게 바른다.
9. 케이크 옆면에 코코넛가루를 묻히고 위에 크림을 채운 딸기를 올려 장식한다.
▶Ingredients
180g Warm milk
8g Lemon juice
80g Unsalted butter
110g Sugar
1g Salt
80g Egg
3g Vanilla extract
Red food coloring
200g Cake flour
8g Cocoa powder
4g Baking soda
8g Lemon juice
250g Cold heavy cream
60g Sugar
350g Cold cream cheese
Strawberry
Coconut powder
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
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I am South Korean and female~
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#크리스마스케이크 #레드벨벳케이크 #딸기케이크

[@lovelysalmon]

딸기 장식이 독특하고 예뻐요❤ 영상에서 크리스마스 분위기가 나네요🎄

[@michellelee2435]

My family Christmas gathering is coming up., and this looks just perfect for it!! I have made multiple of your recipes and my family LOVES it

[@user-hr6vd4of3d]

딸기장식이 튤립같고 넘 예뻐요♡

[@Dawn._]

우와 딸기 격자로 잘라서 크림 짜넣으신 거 짱... 이런 디자인은 처음 봐요

[@aphrodite5770]

Perfect for Christmas! I want strawberry cake, too.

[@user-py4qz2dj6s]

레드벨벳케이크도 맛있는데 딸기까지 더했으니 두배로 맛있겠어요

[@jokosekeluarga2363]

..all I want for Christmas is this Strawberry Red Velvet cake..

[@halliequanh]

I love your idea of strawberries decorating. THANK KOU

[@user-nv2rn4pp1g]

정말 금손이세요 보면서 항상 감탄한답니다 영상잘봤습니다^^

[@liliedram2849]

Теперь я знаю, что у меня будет на столе 7-го января, огромное спасибо 🙏🏻💙❄

[@spreest9537]

Another masterful creation, I am especially obsessed with the decorating on this one. A lot of heart went into it, as always!

[@user-bp5mr3dj2b]

매번 좋은 레시피 감사합니다❣️

[@davidcvin7558]

이번 영상 뭔가 더 예쁘네요! 색감도 그렇고 화질이 좋아진 느낌!

[@user-dj2oo3ld9z]

우왕 오늘 스앵님꺼 보구 딸기생크림케잌 만들었는데🙉🙈🙉 또 올라오다니~~~ 또 만들어야 되나유~~ㅎ 보고 공부 많이 하고 있어요 👍

[@Yunravi]

곧 크리스마스인데 크리스마스랑 너무 잘 어울리는 케잌 이에요 !

[@zilyra_3]

Just looking at it reminds me the spirit of christmas🥰🥰🥰

[@angelineyio668]

Wow!! Incredibly beautiful! You are such a talented and creative baker! 👩🏻‍🍳🏆 👍🏻👍🏻👍🏻

[@cooking-basket]

너무 맛있어보이네요 💕 저도 최근에 🍓딸기케이크 🍰 만들었는데 영상보니 먹고싶어지네요👍😋🤤

[@amor45]

투썸 레드벨벳 케이크 엄청 좋아하는데.. 쿠킹트리님 버전의 레드벨벳을 보니까 황홀하네요😆 레드벨벳에 딸기라니.. 최고의 꿀조합인 거 같아요❤️❤️

[@pilarnan1900]

I loved this cake, it's perfect !!! Me encantó este pastel, es perfecto. Saludos desde México 🇲🇽

[@sriestisetianingsih7797]

the cake looks so simple & pretty as always, the coconut powder looks like snow flakes

[@nonthajitmekchalermthailan5391]

Got idea! I love it strawberry flower with cream cheese. Soft… Soft… Thank you for your decoration. Fantastic!!!

[@kbm11]

딸기모양이 독특해요😮😮 부쉬드 노엘도 만들어주세요!!

[@user-rh3kz2kt1e]

멋진 ... 준비 방법, 다양성 및 아름다운 장식 .. 많은 성공, 잘 한, 작업, 창의성 및 맛 ... 모두에게 행복하고 즐거운 생일...❤😘👍👍👍💚✴⛤✴🌷🌻🍁🌻🌾🌷🍁🍓

[@BoBoCooking]

Is the time of the year where I can finally see amazing Red Velvet Cake designed by Cooking Tree!! Let's enjoy this moment~

[@sherryz22]

Like the idea of strawberry decoration. Look like blooming flowers.

[@cuteshortcake21]

very pretty cake, love the way you did the strawberries also.

[@ouvie]

i love the whipped cream in the strawberries, its those little details that i admire!

[@lovelee152]

You make it look so effortless and so easy. It's a beautiful cake, it looks absolutely delicious. 👍❤🍰🍰

[@LunapianoO]

마침 지인한테 레드벨벳 케익 기프티콘을 선물받았는데 지금 당장 교환하러 갑니다❤️👏🏻👍🏻

[@ainegue2730]

It turned out delicious. Thank you for the video.

[@audenetanaudenetan8648]

The creative dessert idea keep increasing

[@greennskyy]

넘 먹어보고 싶네요.. 🍓🍰

[@c.l.9344]

Love this! It looks too pretty to eat. ♥️😋🍓🍰

[@VolshebnayaNatali]

Шикарный торт. Так и хочется попробовать

[@daintyar9184]

i love red velvet cake. is pure icing and good. 🍰

[@rynnidhril7296]

Your cakes are always so lovely

[@celeste7306]

Oh this looks so delicious!

[@HomeCookingJourney]

This cake looks so good 😍😍

[@ragadevotrr7375]

Hello, Happy New Year Cooking Tree. I really enjoy watching your baked creations & also learning something or the other from them. I have a question for this recipe- i.e -why did you choose to mix baking soda & lemon juice seperately in the batter at the end, instead of adding baking soda along with flour ??

[@joeyjoe7930]

I’m baking this cake right now! And I’m sure it’ll be delicious!

[@mariaparsnejad9613]

Just wondering when do you put the milk and lemon mixture in?

[@joeyjoe7930]

@@mariaparsnejad9613 You put it in after the dry ingredients. I added the milk and lemon juice mixture in three parts.

[@rubyclementina8390]

this video calmed me down and made me stop crying 💔💔

[@prosabangpalbangler]

와~ 진짜 미쳤따리 오졌따리! ㅠㅠ

[@janneapandi149]

Thankyou for your 👍recipes, i like all ur recipes

[@hoangnhu6616]

Christmas is coming. I feel my heart full of joy and love!!!! Merry Christmas everyone

[@yarilkanicole]

Omg!! The strawberries look so adorable and different! I would love to try this recipe 🍓🥺

[@TheRealArkness]

how exactly does a fruit look adorable??

[@Meow2198]

@@TheRealArkness I think she meant that how it was decorated made it looks adorable. For me, it looks like a mini red tulip, which is really cute

[@TheRealArkness]

@@Meow2198 i guess i can't understand that

[@user-rd8me6pv5i]

Ваши видео как всегда замечательные 👍🤩 Вкусно очень... Спасибо

[@Drl.029]

Espero hacer este pastel para navidad, se ve delicioso.

[@Strawberry_co]

La vibra navideña tan buena🎄♥

[@uneedwater2live]

Everyone make sure to drink some water today and enjoy celebrating the holidays💙💙💙

[@user-sv4es8hw9k]

식용색소가 지용이 있고 수용이 있던데 어떤거를 사용하신건지~~색이 너무 이쁘게 나왔어요🙊🙊

[@ela_1221]

Ah I'm in love 😩😣😣 your so awesome ❤🇸🇦

[@user-cy9ik2gl7p]

만들어보고싶어용!!♡♡♡♡

[@marjoriegonzalez5311]

Hola. Un gran saludo desde Venezuela. Amo sus recetas. Justas, precisas. Me gustaría saber si el biscocho red velvet queda seco ya que lo humedece y si se puede usar otro líquido para humedecerlo que le combine que no sea leche.. espero me responda.. Venezuela

[@camilia9591]

Wawwww just gorgeous 😍😍😍😍😍😍you're the number one 😍😍❤❤❤❤❤❤

[@yingyuemusic16]

看起来很好吃🍓

[@pattareeyaouppariputtikul9220]

Looks so good.

[@Fashionqueen1017]

Hi! Why did you mix the lemon juice with the baking soda? Does it do anything the sponge? This cake looks so delicious!

[@nicolengo5908]

So nice and yummy thank you for sharing... Have a beautiful day 🌹🌹🌹❤️

[@CooksandBakesatHome]

Wow! Beautiful x

[@user-ln1ij7kg4s]

왜 난 통장에 쥐꼬리만큼이지만 돈이 있는데 왜 트리님 케이크를 살 수가 없지? 😱😱😱😂

[@ThePookie25]

I like how the little toy animal is watching you cook.

[@liamstv7953]

YUMMY

[@Bandispaces]

Thank you for sharing♥♥♥

[@tableno.2773]

Strawberry with cream likes flowers

[@jillyb8086]

I love your channel, I just wish mine looked as good as yours, I'm not very good icing 😅🍰 they taste good though

[@lucrecialobosferrada5670]

Hermoso gracias por compartir

[@mariaeduardadasilvaramos8201]

i'm doing this recipe right now, let's see if i can make it look as good as her 🤣

[@user-om9zm5mj9m]

대박

[@rowenalimedinarosas5212]

좋은 영상

[@user-ef6pl8jr7k]

14분전이네욤~♥ (아이신나♥)

[@dapurrerenn]

Soo yummy ❤️

[@Food_video]

nice upload~ have a nice day💕💕💕

[@purea582]

너무 맛있어보여요!!! 당장 만들어보고싶은데 혹시 식용색소는 어디제품 사용하셨는지 알려주실수있으신가용..??😍

[@Cooking_tree]

쉐프마스터 제품 사용했어요~

[@cookingwithjulia7679]

Yum

[@_MaLu245]

So yummy 😋😋🥰🥰

[@sunny-hi8dv]

쿠킹트리님 딸기가 든 레드벨벳 너무너무 맛있을것 같아요~~ 혹시 케이크시트를 팬 하나에 한번에 구워 자르지 않고 , 팬 세개를 이용해서 따로굽는 이유가 뭔지 궁금해요~~ ^^

[@Cooking_tree]

3개로 나눠 구우면 윗면만 조금 잘라내고 사용할 수 있어 자르기도 편하고 케이크 시트가 남는 것도 적더라구요~

[@yanethsara3927]

Hola me encanto mucho lo haré para mi madre le encanta esos sabores y pues solo tengo una duda con que lo humedecido alguien que me pueda orientar de antemano muchas gracias

[@angelarmyandblink5454]

PerfectForCHRISTMAS🎄ILikeStawberryCake.😋ThisCakeIsPretty😍💓💕Love"CookingTree"👏🙏😘

[@paprikac1l4ntr0]

Very excited for this recipe. Can you tell how much degree for warm milk? Thank you so much❤ Have a great Christmas 🎅

[@Cooking_tree]

it's about 50~60 degrees~^^

[@paprikac1l4ntr0]

@@Cooking_tree thank you 🙏🙏🙏

[@user-qs1oh8dr2s]

베이킹파우더 대신 베이킹소다+레몬즙을 넣으신이유는 뭔가요?

[@argeliaelvamiranda1890]

Buenas tardes vi su video y me gusto pero con que lo en lecho con pura leche o preparo otro almíbar gracias

[@enas3134]

❤️❤️

[@eishaali4712]

Creamy butter 🤤

[@kcwkyg]

왜 생크림 만들때 하트로 하시는거에요?!! 이뻐요~~~❤❤

[@KingdomheartL0V3R]

Would adding the lemon juice directly to the baking soda cause it to neutralize prior to baking? I guess when you add the baking soda to the batter and then add the lemon juice it would leaven and react creating the bubbles during the baking process. Otherwise you are going to be left with a denser cake if you let it react directly with the lemon juice prior to adding. It seems it would defeat the purpose of adding the duo to begin with. Regardless, it is a fun reaction to watch ;)

[@cherryart927]

Nhìn ngon mắt quá

[@fitritrsnwti]

❤️❤️❤️

[@user-yf2tk5nr1k]

안녕하세요! 쿠킹트리님 레시피에 계란80g으로 나와있는데 계란 2개를 풀어서 80g으로 맞추는건가요 아니면 계란1개에서 다른 한 개의 계란에 노른자만 가져와서 80g으로 맞추는건가요?? 항상 잘보고있습니다🥰!(최대한 빨리 답변 부탁드리겠습니다..!!

[@Cooking_tree]

2개를 풀어서 g을 재서 사용했어요~

[@minanaysha2012]

Hi.. Which camera are you using please 😍😍😍reply please

[@uyennhu8120]

can you tell me what's the temperature if i use the air dryer :((( please cause I don't have an oven

[@user-fn7fr2vf3f]

너무 이뻐요! 혹시 22센치 케이크틀을 쓰면은 어느정도 재료를 더 해야할까요?

[@Cooking_tree]

모든 재료를 2배 정도는 늘려야 할 것 같아요~ 양이 늘어나면 케이크를 굽는 온도와 시간 차이가 있을 수 있어 케이크의 상태를 보시며 조절해주시면 좋을 것 같아요~

[@s7449]

😍😍😍😍

[@minucalderon2502]

Me gusta pastel

[@ivana0001]

Unnie what how can I make cream cheese? We don’t get cream cheese in our area for baking

[@asifashahid4774]

Veey nice

[@ehtndus0720]

틀이 하나밖에 없어서 하나씩 3번 구우려고 하는데 오븐온도랑 시간을 어떻게 하면 될까요?

[@user-pd7jt6fb4e]

쿠킹트리님 저는 왜 맨날 케이크 시트에서 가루가 많이 나오고 아이싱을 할때마다 가루가 섞이는건가요ㅠ

[@ladysybylgrey]

I actually kinda want more savory recipes.... don't get me wrong, I love the sweetness.... but I want beautiful pizzas or shepherds pies or pasta idk

[@prabafamilychannel2173]

Koyoke enak❤️❤️❤️