Тушёнка в кастрюле быстро и просто.

#тушенка свинина 2 кг
соль 2ч.л с горкой или 1 ст ложка на 1 кг мяса.
лук 1 шт
лавровый лист, перец чёрный.
ТУШИТЬ 2-3 ЧАСА • Неаполь двухликий. Ку...
• 03.01.23.Киев .Что так...

[@vlntn7167]

Спасибо большое,но наверное это не тушенка😊 а тушеное мясо

[@vovafalaleev8765]

здраствуйте подскажите после приготовления вам удавалось сохранить закатку на долгое время сколько месяцев срок хранения таким хорошим рецептом спасибо?!

[@Svetlana-wg6hc]

Хранила в холодильнике 6 месяцев.Раньше, когда автоклавов не было наши бабушки и дедушки тоже так заготавливали.

[@vovafalaleev8765]

@@Svetlana-wg6hc супер спасибо !

[@damirapanfilova1515]

Большое Спасибо Вам за рецепт❤❤

[@moshamiracle]

процесс стерилизации нарушен - высокий риск получить ботулизм и иже с ними при хоть сколько-то длительном хранении

[@Svetlana-wg6hc]

😁😆😁уже получили...

[@МарияГамаюнова-л4т]

Спасибо за рецепт, очень просто и вкусно

[@tanyfortuna3123]

Спасибо за рецепт! 👍

[@ЛюдмилаКорженская]

Потом минут на 40 в духовку.

[@ЮлияМалевич-я5е]

спасибо за рецепт,как на кухне у мамы побыла,буду ждать еще рецепты

[@SvetaS-h7y]

Спасибо буду делать на улице в казане

[@ВикторГречко-х2щ]

Из двух килограмм мяса получится как минимум 4 поллитровых банки. Соли 2 чайных ложки маловато будет. 😢

[@Svetlana-wg6hc]

Может у вас получится четыри, у меня получилось две. СОЛЬ КЛАДУ ПО РЕЦЕПТУ, КАК В РЕЦЕПТЕ 2ч.л с горкой или 1 ст л на 1 кг мяса (мне соли нормально, а вы можете положить больше)

[@olgasenkova2936]

Дякую за рецепт

[@НатальяЛыгачева]

Другой кастрюли нет?

[@Svetlana-wg6hc]

)) да нет, уже писала))

[@nataliilyashenko5829]

Вот , воспитанности некоторым не хватает. Или это самое важное , что вас заинтересовало в видео?

[@НатальяЛыгачева]

@@nataliilyashenko5829 не судите о воспитанности по себе, какая у вас супер-воспитанность....ха-ха

[@nataliilyashenko5829]

Стерилизовать не нужно?

[@Svetlana-wg6hc]

Нет

[@Vladimir_Vasilevich]

но если говядину, то надо подливать воды, мне кажется без воды не получится - суховата она, не выделит сок в должной мере

[@Svetlana-wg6hc]

Думаю что для говядины этот рецепт не подойдёт .

[@Vladimir_Vasilevich]

@@Svetlana-wg6hc Я, делал с говядины и прекрасно получилось, только по другому, а именно раскладывал по банкам одинаковой высоты, ставил в кастрюлю, заливал по плечики, крышки закрученные до конца винтовые тонкие и они стравливают давление и банки не лопнут, и варил 5 часов говядину. Первый раз получилось, как с магазина, второй почему-то похуже и верхние куски в банке почему-то почернели, а если делать, как вы, то тоже получится, а с какого не получится-то, теоретически то же самое, только в профиль, воду надо будет подлить и следить чтоб не выкипела и если что подливать. Если в банке делать, то конечно температура в банке не будет 100 градусов, но вари побольше времени и все будет гут. И делать это надо на короткое время, а не на года и не что не испортится.

[@Svetlana-wg6hc]

@@Vladimir_Vasilevich Возможно, и хранить в холодильнике! Или в крайнем случае в подвале если там холодно! ЕСЛИ ЛЕТОМ, ТО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.(Верхние почернели может потому что сухие были, обычно ТУШЁНКУ ещё сверху жиром заливают)

[@Vladimir_Vasilevich]

@@Svetlana-wg6hcвернее всего, воды надо было добавить, жирку

[@vladvl6587]

Сколько времени хранится такая тушенка?

[@Svetlana-wg6hc]

Не более года

[@vladvl6587]

@@Svetlana-wg6hc Не более года в холодильнике?

[@Svetlana-wg6hc]

Или в подвале. Желательно. (Можно на балконе, только в ящике, (для тушёнки сухое, тёмные, прохладное место)

[@vladvl6587]

@@Svetlana-wg6hc Длительно хранить такие консервы и есть их это значит играть в русскую рулетку. Вы чего нибудь слышали о ботулизме , смертельные токсины образуются в консервах при темп. выше 3 град. Для чего по-вашему мясные консервы варятся определенное время в автоклавах при темп. 120 град.

[@vladvl6587]

@@Svetlana-wg6hcКонсервы зараженные ботулизмом хорошо пахнут и приятны на вкус.

[@ИгорьБабаков-д1м]

Как раз актуально.

[@надеждакирсанова-т6е]

меньше кастрюли не могла найти!

[@Svetlana-wg6hc]

Привет. Хейтерам!))) К сожалению самая маленькая.(когда разбогатею куплю ещё меньше) 😊

[@tanyfortuna3123]

Обязательно пакость написать надо было! Может у неё не было больше кастрюли!

[@Svetlana-wg6hc]

@@tanyfortuna3123 Спасибо за поддержку, это Хейтеры люди не давольные жизнью, если они напишут пакость им становится лучше))

[@эмма-е9ш]

Вот и представьте не нашла.Вот обязательно найдется какая нибудь...,чтобы так написать Прям бесят эти люди.Не нравиться рабоче крестьянская утварь,листайте дальше.И не пишите гадости.Вам Светлана спасибо.Сегодня сделала по вашему рецепту просто, доступно.

[@АлексейКолчев-ь3с]

Да уж-Сказала Так Сказала😊Может-мясо тушёное-за шиворот😮😮😮А другом -Поговорим😅давай?? Например-о Создателе??😊

[@ОльгаДеревянко-з4о]

Кастрюли большей нет?

[@Svetlana-wg6hc]

К сожалению нет .Вас только это интересует?

[@ОльгаДеревянко-з4о]

@@Svetlana-wg6hc Меня вообще ни чего не интересует! Тушёнку такую мы готовим со времён СССР, здесь даже не чего показывать,все элементарно! Но смотреть как готовится в маленькой кастрюле...удовольствия не доставляет!

[@Svetlana-wg6hc]

@@ОльгаДеревянко-з4о Такое впечатление,что вас заставляют смотреть,(вам не доставляет удовольствие смотреть,что кастрюля маленькая,а представьте как мне по началу было не удобно перемешивать,пока не утушилось))),ато что вы тоже так готовите, ещё раз подтверждает что рецепт проверенный.

[@ОльгаДеревянко-з4о]

@@Svetlana-wg6hc Света тушёнка действительно хорошая и просто,проверено! Но а кастрюля точно маловата. Все нормально!

[@Svetlana-wg6hc]

@@ОльгаДеревянко-з4о Согласна на все 💯))

[@Вован-е9с]

Конечно это вкусно, наверное. Но это же не тушенка, это ХОЛОДЕЦ в банках😂😂😂

[@Svetlana-wg6hc]

@@Вован-е9с К сожалению это не холодец)))это тушёнка, там нет воды.))

[@Людмила-ф6ы3ы]

Быстро и просто но о сальмонелле не забывайте.

[@Svetlana-wg6hc]

Уже всё скушали,ни кому плохо не было. )))

[@Людмила-ф6ы3ы]

@@Svetlana-wg6hcЗамечательно.