Тушонка З КВАСОЛІ І ПІДЧЕРЕВИНИ.

Для приготування беремо :
- 750 грам квасолі , застосуємо протягом ночі , додаємо 1 повну столову ложку солі і варимо до готовності.
ВАЖЛИВО, щоби квасоля не розварилася.!!
Відварену квасолю заливаємо на друшляк .
- 1,5 кг сала з прошарком м'яса ( підчеревини ) нарізаємо порційними кусочками і додаємо :
- 1,5 - 2 чайні ложки солі ( 15- 20 грам ) ,
- 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю ,
- 0,5 чайної ложки перцю ЧІЛІ ( або паприки ).
Для зажарки :
- 350 грам цибулі нарізаємо півкольцами ,
- 250 грам моркви натираємо ,
викладаємо на сковорідку і додаємо повну столову ложку смальцю.
Зажарку вимішуємо з квасолею і накладаємо в чисті банки, зверху викладаємо сало і кусочок лаврового листочка. Заливаємо водою до " плечиків " банок.
З даної кількості продуктів виходить 7 півлітрових банок.
Стерилізуємо 6 годин.!!
ЗБЕРІГАЄМО ЛИШЕ В ХОЛОДНОМУ ПРИМІЩЕННІ !!!
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я "
/ @user-pm6vw9jj4e

[@user-bq3pn6xn3v]

Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачі страви і напої з найпростіших продуктів. Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" Швидкі напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP Приємного Вам перегляду.!!🌺 ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.!🌺🌺🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."* kzbin.info/door/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg

[@user-jx7wz6hj6o]

Казкові страви! Наснаги і благополуччя Вам і Вашій родині, пані Інно! Дякую за Вашу працю

[@user-bq3pn6xn3v]

ДЯКУЮ.🌺🌺🌺

[@user-im9ot6or3l]

Добрий день.Я з Поділля ,випадково потрапила на Ваш канал,дуже вдячна за Вашу працю,рецепти прості ,домашні ,дуже потрібні,Ви гарна господиня,багато чого буду робити,ще раз дякую

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за гарний відгук, Олено.🌺

[@Stella-ph3yk]

Спасибо огромное за рецепт 👍 🌹 🌹 🌹

[@user-lf5ed9id9w]

Як у Вас приємно навчатися,Браво👏👏👏

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую.🌺

[@user-hi6tf4te8k]

Спасибо.

[@user-pj1lt8jc2l]

Пані Інна ви чудова не тільки господиня ай людина. Ваші заготовки чудові і смачні. Дякую вам. Чекаємо нових рецептів

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам, Ілона, за добрі слова.!🌺

[@user-mj2ts6tk1f]

Дуже Вам дякую за всі рецепти.

[@user-bq3pn6xn3v]

На здоров'ячко.🌺

[@user-kd3ci8yd2n]

А ещё так хочется все что вы готовите попробовать

[@oyagolecko3374]

Дякую Інна за рецепт , я вже зробила тушонки,.🌻🌻😋

[@user-bq3pn6xn3v]

На здоров'ячко.🌺

[@user-us3ul8mx5b]

Спасибо, готовила два раза в духовке, очень вкусно

[@user-bq3pn6xn3v]

На здоровье.!! Спасибо , что делитесь своими впечатлениями.🌺

[@user-xh8ol7uu4q]

Щиро дякую за чудові рецепти! Смакотаааааа!!!👍 Привіт з Буковини.🌹🌹🌹

[@user-bq3pn6xn3v]

ДЯКУЮ за гарний відгук.🌺🌸🌺

[@user-pv8vj5ml4w]

Вкуснота наверно чудесная 😋

[@Galina-Yakovleva]

Вітаю пані Інна! Ваші поради у відео чудові, прислухаюся до них. Дуже вдячна вам за все, що ви робите. Скажіть будь ласка, як що квасоля відварена і свина голова теж, як що поєднати, добавити спеції, скільки по часу потрібно буде стерелізувати у воді? Дякую.

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за гарний відгук, Галино. В кожному випадку стерилізуємо шість годин.!! Обов'язково. Час стерилізації залежить не стільки від того варені квасоля і м'ясо чи сирі - а від того щоби знищити всі небезпечні бактерії, які вподальшому можуть спричинити псування тушонок і найгірше - ботулізм. На смак консерви такий довгий час стерилізації не вплине, нічого всередині баночок не розвариться.., все буде смачно і безпечно.

[@user-ck6yj2wh9e]

Инна очень вкусно и доступно = спасибо за рецепт!!!

[@user-bq3pn6xn3v]

Готовьте на здоровье.!!🌺

[@user-ph8dr6ji1s]

Як вчасно,якраз для голодного студента в самий раз. Дякую за рецепт.

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте на здоров'я.🌺

[@user-bb3jn4vu4s]

Спасибо дождались вкуснятину

[@user-bq3pn6xn3v]

Это Вы , Александр, меня надоумили приготовить.... Спасибо Вам за настойчивость.!! Готовьте на здоровье.!!🌺 Это отличная холодная закуска, вкусное горячее блюдо и хорошая добавочка для борща.!!

[@user-kq3qo3cr2b]

Смакота,дякую.!🔥👍👏💙💛

[@meizymmeizyua6157]

дізналась про ваш канал від сестри,вибачте про подробиці,але слина текла річкою від смакоти,обовязково буду робити домашні консерви,як ви,Дякую!

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте на здоров'ячко

[@user-tk4zq8kx7k]

Іночка ви супер господиня хай Бог і всі святі бережуть вас здоров'я щастя любові успіху натхнення довгих років життя мирного неба

[@user-bq3pn6xn3v]

Щиро дякую за добрі побажання.🌺

[@user-pj7py3zf8b]

Робила Сподобалось

[@user-bq3pn6xn3v]

СМАЧНОГО.🌺

[@user-zj6pd7go6h]

Доброго дня! Інночка, а як можна зробити лише ребра?

[@user-bq3pn6xn3v]

Готувати як звичайну тушонку з свинини. Наталія, я Вам написала під іншим Вашим коментарем.

[@user-gj3rp9br5d]

Доброго дня дивдюся ваші рецепти і всюди береться суха квасоля а чи можна використовувати молоду квасолю зірвану свіжу квасолю в ваших рецептах. Дякую

[@user-bq3pn6xn3v]

Я раніше не готувала зі свіжозібраної квасолі.., не можу поки нічого порадити... Напевно її також перед приготуванням потрібно замочити...

[@user-hw3jg7ex4m]

Доброго дня Інно, підскажіть будь ласка ,а якщо замість води залити бульйоном з варіння голови.

[@user-bq3pn6xn3v]

Можна

[@lgg3s760]

ПАНІ. ІННА. САЛАТ БУДЕ БОМБА. 10 балів. За працю здоров'я Вам міцьного. Василь пенсіонер ПРИКАРПАТТЯ ГАЛИЧИНА.

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам, Василь, за гарні побажання.!🌺

[@user-th5wd8uq6u]

Дякую ++++++++++++++

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@vyacheslavsavohik3422]

Тушонка що надає крила,редбул отдихає :-) :-) :-)

[@user-bq3pn6xn3v]

ЧУДОВА РЕКЛАМА ДЛЯ ТУШОНКИ.!! дякую.🌺

[@user-dc9jo3ku5y]

Якщо повністю зварити фасолю чи не розлізиться вона в тушонці за 5 годин?

[@user-bq3pn6xn3v]

Ні, не розлізеться. Тут важливо припильнувати коли вариться квасоля - щоби вона була готова , але ще не почала тріскати. Отакою вона і банках залишиться.

[@user-xr5rs5py3h]

Вашому автоклаві скільки хвилин треба варити квасолю, і приякій температурі. Дякую за відповідь.

[@user-bq3pn6xn3v]

Якщо квасолю з м'ясом - то так само як і всі інші м'ясні консерви.

[@user-kf1vw1gg9y]

Все дуже добре,але 6 часiв стерилизування дуже багато,оце напряг,треба постiйно бути поруч,щоб воду доливать)))дякую за вашi смаколики)))

[@user-bq3pn6xn3v]

Воду можна і не доливати- якщо каструлю під час стерилізації накрити кришкою і тримати на найменшому вогні. 6 годин стерилізації забезпечує добре зберігання м'ясних консервів. А щоби так довго не готувати - можна придбати автоклав.., буде швидко і якісно.🌺 kzbin.info/www/bejne/i5O4eZp-mJ2Zis0

[@user-bk1kw4fm8o]

Добрий день чи можна давати фасолю свіжу не достиглу

[@user-bq3pn6xn3v]

Можна

[@user-bk1kw4fm8o]

@@user-bq3pn6xn3v дякую гарно. Сьогодні робила дуже сподобалось на вигляд. Завтра будемо знімати пробу.

[@Nadia_Truchanivska]

А можна закрити щільно і налити води поверх банок

[@user-bq3pn6xn3v]

Можна

[@orestkrok188]

Боби пожива.+

[@user-vt6hl2ul3u]

СКАЖИТЕ, А КУРИННОЕ МЯСО С ФАСОЛЬЮ БУДЕТ ТАКОЙ ЖЕ РЕЦЕПТ ?

[@user-bq3pn6xn3v]

Так. Спеції ті ж самі і час стерилізації однаковий.

[@user-vt6hl2ul3u]

@@user-bq3pn6xn3v ДЯКУЮ

[@user-kd3ci8yd2n]

Инна какая вы трудяга только пересмотреть сколько нужно времени. А это д нужно все переделать пример многим

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо Вам за поддержку.🌺

[@user-ef8jb4wr5i]

Вы хоть сами это едите?

[@user-bj9cd2ec2u]

Свиняча еда.

[@user-bq3pn6xn3v]

Наші свині тушонок не їдять. А своїм можеш готувати - у тебе ж " кухня по простому " ...!!

[@larisapetrovna1938]

Очень много текста!

[@user-bq3pn6xn3v]

Нет.., не много.!! Там, где есть большое желание поделиться своим опытом и упомянуть каждую мелочь, много текста не бывает.!!🌺

[@user-el3tq2yj3u]

Чи можна квасолю замінити бобами?

[@user-bq3pn6xn3v]

Можна

[@user-is5wt6uu1r]

Інна, чи потрібно перевертати банки з гвинтовими кришками після того, як закрили їх.

[@user-bq3pn6xn3v]

Так. Можна на пару хвилин перекинути для того, щоби смалець позаливав всі шпаринки.

[@user-is5wt6uu1r]

@@user-bq3pn6xn3v Дякую.

[@user-pj7py3zf8b]

Робила Сподобалось

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам, Людмило, що поділилися своїми враженнями.🌺