Chemical-free homemade chicken broth: it's best prepared this way

[@Tufanca.]

Biz düzenli olarak yapıyoruz ama doğal köy tavuğu kullanıyoruz. tavuğun etini kemiğini ayırmadan artık kalçası ya da bütün olarak etleri pişinceye kadar haşlıyoruz ilk etapta ve etleri çok pişip erimeden alıp. Soğutup etlerini öyle ayırıyoruz ve derisi ile kemiklerini , havuç , kuru soğan bir iki diş sarımsak , bir dal kereviz sapı kökü değil , pırasa evet yakışıyor ama çok fazla değil , ekleyip uzunca bir süre kolojeni çıkıncaya kadar kısık ateşte tıngırdatarak pişiriyoruz kesinlikle düdüklü tencere değil. Düdüklü tencere bütün besin değerlerini yok ediyor çünkü çok yüksek 130 derecelerde ısı kaynağı oluşturuyor . Ben kışları kuzine üzerinde en soğuk bölgesinde asla fokurdamasına izin vermeden kaynama derecesine yakın en az 4 saat daha pişiriyorum , Fırınlama etabını ben hiç denemedim ama deneyen arkadaşlar var ve tadını ağırlaştırdığı sylüyorlar biliyorsunuz yemek değil tavuk stock yapıyoruz , yemek tadı olmamalı . ilikli kemik , pöç , dana ayak gibi sağlam şeyleri 12 saat kadar pişiriyorum Bu kemikleri ilk haşlama suyunu yine sokak canları için ayırıp , kemikleri tekrar yıkayıp duru soğuk su ile asıl pişirme etabın başlıyorum . Büyükbaş ya da tavuk suyunu Süzüp bütün posasından ayırıp buz kalıplarına ve karton bardaklara koyup üzerlerini örterek derin dondurucuya atıyorum. Kemikleri de sokak hayvanlarına değil , hayvanların erişemeyeceği şekilde paketleyip çöpe atıyorum. Tavuk kemiği hayvanlar için çok tehlikelidir . Sindirim ve boşaltım sistemlerinde ölümcül parçalanmalar yaratabiliyor . Ben sokak hayvanları için ucuzluk marketinden çorbalık tavuk diye satılan parça tavuk paketlerinden alıp havuç , varsa biraz tatlı kabak ( hayvanlara da çok faydalı ) asla tuz ve baharat eklemeden pişirip kemiklerini yine ayırıp sokak canlarına tavuk etli ve sulu bulgur yapıyorum. Bulgurun enerjisi çok yüksektir ve çok besleyidir uzun süre enerjilerini korurlar . Bütün kemik sularına mutlaka yarım çay bardağı kadar üzüm sirkesi eklemek gerek kolajen suya daha iyi karışsın diye . Elinize emeğinize sağlık.

[@seffafmutfak]

B faydalı bilgiler için ne kadar teşekkür etsek az ♥️

[@nagihanturhal7717]

İkinci kez yaomak icin videoyu tekrar izliyorum.ikk yaptığımı çorbalarda ozellikle kullandim ve bayıldım hazir kullanmayan biri olarak tekrar tekrar yapmak istedigim bi tarif ellerinize saglik

[@gulsahbenzer9222]

Bu tavuk parçalamayı ilk sizden öğrenmiştim Varol Tuğbacığım mis gibi tavuk bulyon olmuş ellerine sağlık

[@yeterdurmuş-w3g]

Maşallah çok keyifle izledim eliniz çok yakışıyor sakin nasıl güzel anlatınız çok fayalı oldu emeğinize sağlık çok teşşekürler tuba hanım

[@esrataskingemici9249]

Maşallah.Tam kasap olacak kadınsın.Bravo vallahi

[@elfelendil1232]

Böyle bulyonu nasıl tüketeceğimizi göstermeniz çok güzel. Bazen mutfakta düşünmeye araştırmaya vakit kalmıyor. Çalişan annelerin mutlaka takip etmesi gereken bir kanal. Pek yorum yazmam ama buraya isteyerek yazdım🙏

[@haticeakkaya6401]

Elinize sağlık sizi yeni izlemeye başladım harikasiniz bende böyle doğallıktan yanayım yalniz sizin bicaklarınıza bayıldım nerden alıyorsunuz hep böyle bir bıcağım olsun isterim tşk

[@ulubatltruva4683]

Sizin paylaşımınızdan sonra ben de yaptım sonuç muhteşem çok teşekkür ediyoruz ellerinize sağlık

[@naciyetugalan7573]

Baharat olarak ne koydunuz

[@maidesenoz4929]

Merhabalar bugün bu tarifi denedim ve okadar güzel oldu ki tarif için teşekkür ederim

[@Cihangirunlu]

Hazırlarken verdiğin püf noktalı detaylar çok faydalı

[@aysecaglar5550]

Yabancı kanallar da görmüştüm siz yapınca inanın çok sevindim. Herşey gönlünce olsun ellerinize sağlık teşekkürler.

[@serapgul488]

Maasallah nekadar ugrasmissiniz. Ben iki budu tencereye koyuyorum icine sebzelerini atiyorum ve kaynatiyorum, Benim tavuk bulyonum busekilde oluyor. Vallahi sizin gibi ugrasamam. Bravo size.

[@armesoz6638]

tuba hanım gerçekten harikasınız tam istediğim tarif bulyonun zararlı olduğunu okudum ama bulyonsuz yemek bana lezzetsiz geliyordu hemen deneyeceğim ellerinize sağlık

[@fadime542]

ben senelerdir vegata kullaniyom yemeklere cok guzel tat veriyor

[@Theditr]

Severek ve sıkılmadan zevkle izliyorum teşekkürler

[@cisemdeniz9651]

Merhaba tamda aradığım bir tarif..çok güzel ayırdığınız tavuğu 🤩

[@zulfiyaruzmatova-nf4yu]

Merhab Tuģba hanim, ellerinize saģlik,çokdan aramis bir tarif için tesekkur ederim, ben sizi çokdan takib ediyorum Ùzbekistandan selamlar

[@sabahtyldrm9563]

Ellerinize sağlık kullandığın alet bizde yok başka ne yapmam lazım

[@aysedogan4170]

Çoooooooookkkkkkk güzel bir video olmuş. TEŞEKKÜRLER 💐💝

[@lutfiyetosun9261]

Maşallah kasap gibi ellerin çok yakışıyor❤️❤️🌹🌹💐💐👍

[@sevgibektas6174]

Önceki gün markette bulyona gitti elim sonra dedim bırak Sevgi sağlıksız kendimiz yapazmiyiz diye düşündüm bugün sizin videonuz geldi

[@ebruakarpatyahsi]

Kasap mısınız be mübarek hanım 😍 40 defa denesem parçalayamam😁😁

[@selminyazici2216]

Mutlaka deneyeceğim ellerinize saglik

[@ayseakcay4304]

👍👍👍 Çok güzel oldu tebrikler Hazırlar artık şüpheli ve ne kadar hijyen tartışılır Artık bulyonlar bir çok evde hazırlanacak Teşekkürler 🌹💝🌹

[@sebahatsaracoglu1159]

😂eline sağlık tuba kızım ne ğüzel parçalara ayırdır tavuğu kasaplara taş çıkarttın maşşaAllah 👍💐

[@yasemintopuz640]

Elinize sağlık çok güzel fikir 👍👏

[@servetokcuoglu5433]

Canım Tuğba hanımcım ellerinize sağlık çok güzel oluyor ben de aynen öyle yapıyorum kızlarım gelinim çocuklarını bununla büyüttü dana kemiğinden de aynı şekil yapıyorum ben kaynatırken içine defne yaprağı biberiye patates kabak ısırgan otu yazın kurutuyorum baharat niyetine çok faydalı biliyorsunuz harika oluyor kutban bayramında o iri kemikleri büyük kazanda odun ateşinde yapıyorum gelecek kurbana kadar yetiyor 🌹🌹

[@dilekyakn7993]

Çok çok istediğim bir tarifdi Tuğba hanım cığım çok teşekkürler ellerin dert görmesin 🤗

[@priyanarayan3729]

Amazing how you effortlessly cut and fillet the chicken. Thx for the tutorial.

[@Zeynep406]

Severek izliyorum ızmirden selamlar olsun 🌷🌷🌷🌷🌷🌻🌻🌻🌻🌻🌻💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏

[@fatmaata4993]

Ellerine sağlık harika oldu bende yapacağım inşaAllah

[@zehrayagiz3037]

Gene harikasınız mutlaka deneyecegim

[@birselyilmaz1770]

Harika oldu kereviz yerine ne kullanabiliriz

[@gulaytok8312]

Elinize emeginize saglik ben de yapiyorum ama but kismi daha kolayima geiyodu fakat bu sekilide denemek isterim corbalik tavuk satiliyor bizim markette ondan olur ssnirim

[@ilknurcetin2559]

Muhteşem muhtesemm tek kelimeyle video izledikçe guzellesiyo. Tavuğu parcalamaniz koydunuz sırasıyla malzemeler asama aşama pisirimleriniz harikaydı. Evet bebeğim olacak kesinlikle yapıp buzluğa aticam. Elinize emeğinize sağlık...

[@sunaozdiyar5018]

Süpersin ellerine sağlık çok teşekkür ederim ❤

[@gulserenengin]

Bu kez dogru olmus. Deneyecegim.

[@tarsuslezzetleri4024]

Merhaba kolay gelsin ellerine emeğine sağlık harika faydalı şifa olsun

[@hatice6734]

Tuğba hanım tarif için teşekkürler et bulyonda yaparmisiniz

[@sibeldogan1912]

Harika ve çok pratik süper olmuş

[@cigdemgonen1238]

Aynı malzemeler var ama kereviz yok yerine bir ufak patates kullanmayı düşünüyorum elimde kereviz sapı var kereviz yerine onu da kullanmak istiyorum.İçerik çok güzel ellerinize sağlık.

[@nocopyright7665]

Patates bayatlamasina sebep olur

[@semaerarslan7075]

Denemek icin kaydedildi👍🥰

[@Nurteninmutfag]

Selamlar tuba hanımcım ellerinize emeğinize sağlık afiyetle tüketin inşallah çok güzel bir tarif oldu teşekkürler tekrar görüşmek dileğiyle hoşcakalın 👌💞🤗

[@muserrefdogan6073]

Ellerinize sağlık çok güzel

[@muamma-2008]

MaşaAllah barakallah başka ne denir ki💯❤️

[@asumansucu9883]

Ellerinize emeğinize sağlık.

[@ilkbaharcicekleri1371]

Valla tavuğu nerden aldıysanız çok güzelmiş. Emeğinize sağlık çok güzel olmuş

[@turkanozey2151]

Tarif çok güzel..Peki bunu pilâvlarda kullansak kereviz , soğam, baharat tadı gelir mi?

[@ecemeda5065]

Kerevizin tadı biraz baskın geliyor sanki yemediyseniz onu koymadan yapsanız daha iyi olır belki biz beğenmedik tadını pek

[@ecemeda5065]

Kerevizin tadı biraz baskın geliyor sanki yemediyseniz onu koymadan yapsanız daha iyi olır belki biz beğenmedik tadını pek

[@turkanozey2151]

@@ecemeda5065 teşekkür ederim 🙏

[@kendimceserapy.k8935]

Bu güzel tarifi paylaştığınız için çok teşekkürler ❤❤❤🌹

[@zehraquluzad]

Salam hazirladiginiz blyondu yoxsa kalina bulankadi ❤

[@tatianaes3612]

Thank you so much!!! Very nice and detailed recipe!!!

[@mariemarie84]

Hola,Me acabo de suscribir,Me encanto la receta,Le agradezco los subtitulos en Español porque asi puedo entender,al fin encontre un canal asi con subtitulos en epañol.🙂🙃GRACIAS...Feliz noche.👍🙋‍♀

[@gulaytok8312]

Çorbalar için iyi ancak pilavda bir soru işareti aklımda biri beni aydınlatabilir mi güzel bir tarif tebrik ediyorum

[@gulsenbayam2285]

Aynı şeyi bende merak ediyorum kaç kişi sormuş cevap yok maalesef

[@cigdemozdincer3031]

Bende pilav da merak ediyorum rengini bozmazmi acaba

[@gulsahbenzer9222]

Tuğba Hanımcığım tavuk etinden böyle güzel yemek tarifleri bekliyorum senden var tabii kanalında ama yine de güncellersen de iyi olur.munkunse❤💐😘

[@denizcakir220]

Harikasınız ama :) İLK DEFA İZLİYORUM böylesi tarifi :) Tşkler Tuba hnmcım :)))

[@bahriyeuzun2894]

Harika hazır bulyondan vaxgeçerler belki görenler

[@pinarsafak]

Ben 🙋🏼‍♀️

[@bahriyeuzun2894]

Tavuk suyu yapıyordum ama bu defa sizin tarifi yaptım çok güzel kokuyor teşekkürler

[@deniz34o]

Elinize sağlık

[@aysepota8931]

Ellerine sağlık

[@behiceucakli604]

Harikasınız Tuğba Hanım.❤

[@fatmacelenk5847]

Harikasınız ellerinize sağlık 🌹

[@yasarefe8970]

herzaman ki gibi harikasın tuğba ablacım 👌👍🌹 çoook teşekkürler

[@sabihademet6472]

Teşekkürler ellerinize sağlık

[@eminekurt579]

👌Elinize sağlık.👏 Pirinç pilavında kullanılır mı?

[@seffafmutfak]

Evet ama sebzesi çok olduğu için renkli olur aklınızda bulunsun

[@ElianaGaristo]

@Tuba Özmen Kocaman, Hello, thank you for your channel and your excellent videos. Regarding this recipe, I would like to know why tomatoes are not added? Stay safe. Best from São Paulo, Brazil.

[@nuraltunkose6852]

Elinize sağlık. Ben tavuk suyunu süzer kullanırım. Dikkatimi çekti siz süzmediniz ve sebzeleri ezip, tavukları didip karıştırmak daha iyi mi olur acaba?🎉❤

[@aalatastykitchen786]

MashaAllah beautiful sharing thank you sissy 🌹

[@HuriyeVural]

Ellerine sağlık çok iyi ff ikir❤

[@fadimekoseoglu7685]

Merhaba Tuğba hanım ben kesinlikle baharat kullanamıyorum baharat siz da yapabilir miyim elinize emeğinize sağlık

[@seffafmutfak]

Elbette 💁🏼

[@dilekerarslan1797]

Harika👏🏻🧿 Allah izin verirse denicem

[@قمرالزمان-ض6ق]

Salu je vous remercie pour cette recette Machallah et je les préparer pour le ramadan Inchallah

[@seydakafesci8095]

Ellerinize sağlık pilav da da kullanabiliyormuyuz ?

[@seffafmutfak]

Olur elbette 💁🏼

[@sebihakocaman478]

Çok güzel harika

[@sekerkzcandy3726]

Tuba tavuğun diskisinin çıktığı yeri kesip.atmaman şok etti beni

[@cagrdincel7306]

Orasından cıkan yumurtayı yiyosunuz bandıra bandıra

[@lauralanthalasa797]

Sen hiç mumbar duydun mu bacım

[@havvasavasan4353]

O kisim zaten kesilip atiliyo satista bildigim kadariyle

[@yaseminoztuna7532]

Hazır marketlerde artık çorbalık satılıyor bütün tavuk hiç sevmem parçalamaya açıkçası kasaba yaptiriyorum herkesin böyle keskin bıçağı da yok ama tarif çok faydalı teşekkürler

[@sekerkzcandy3726]

@@yaseminoztuna7532 tavuğun kaka bıraktığı yer mi 🙄🙄🙄 ne diyorsunuz siz Allah aşkına ya o kısım kesip atılır köpeklere kedilere verilir

[@meryemperk7664]

Ellerinize sağlık Tuğba hanım kişniş olmazsa olurmu şu an evde yok ta

[@haticeorhan5091]

Tavugu ne guzel parcaladiniz.

[@rukiyeozdemir7045]

Merhaba ben şimdi yapıyorum birebir tarifi sonucu merak ediyorum özellikle kokusunu tekrar yazarım sevgiler ellerinize sağlık🙏🥰

[@sedarch]

Merhabalar nasil oldu

[@merveist9244]

Merhaba nasıl oldu yaptınız mi😊

[@louienah]

From🇵🇭 Philippines

[@eminecetin6836]

Pilavda da kullanılabilir mi lütfen bir çok kişi sormuş cevap verirmisiniz

[@zeynepiste8434]

Bence denenir

[@justinsaavedra8969]

Que cantidad de sal se debe poner, me parece que es muy importante dar la cantidad en la receta

[@nurhanyldz3727]

Elinize sağlık 🌸bu tarz tarifler daha çok gelir inşaAllah 🌷

[@saidurrahman-mz2xe]

assalamualikum you so much for giving me such a healthy recipe in such a short time I humbly want to know from you. How long can the food be stored and what is the storage method? What food can children eat like chocolate?

[@Ferihayilmaz_]

Aleykum selam. She already showed us the storage method. U can keep it like 6 months in the freezer

[@EEylul-gn9uv]

İçine koyduğunuz nişasta pilavı hamurlaştırmaz mı

[@HazalYıldırım-h9y]

Emeklerinize sağlık Fakat şu içindeki olan siyahlara dikkat etseydiniz daha iyi olurdu

[@karlardiyarı]

Kasaplık kısımları bu kadar teferruatlı göstermeniz biraz sıkıcı olmuş.Ama bulyon güzel oldu.Ellerinize sağlık.

[@cevaplayalm86]

Nişasta yerine patates koysak nasıl olur sizce

[@chaba.abir.Cleopatre31]

Respect from Algéria 🇩🇿🇩🇿❤️❤️🇩🇿🇩🇿❤️❤️🇩🇿🇩🇿

[@b-kofte1449]

Teşekkürler, ne kadar süre derin dondurucuda güvenli bir şekilde saklayabilirim?

[@eses17823]

Tavuk derisinin üzerindeki sarı şeyler bıçakla kazılarak temizlenir. kirli kirli tavuk mu pişer. bir aralar tavuk çiftliği işleten biri olarak söylüyorum. 2. dk dan sonrasını izlemedim

[@sevincatasoy8594]

Mükemmel 👍

[@mezopotamyamutfagivekultur5225]

Muhteşem bir bulyon tarifiydi ellerinize emeğinize sağlık komşum afıyetle tüketin inşallah 👍

[@hurmuz2814]

Pilava da katabilir miyiz , normal tavuk bulyon gibi olur mu? Yoksa sebzelerin tadı kokusu pilavda ağır ve itici durur mu

[@zehrasultan5863]

Elinize sağlık Tuğba hanım çok güzel olmuş 👍👏👏🌹

[@kadrikardelen2775]

Tuz koyulmadı hazır bulyonda tuz oluyor tuz katılsa olur mu

[@kellynguyen7767]

Wow 😯 sister, what knife 🔪 are you using ??

[@sevilayokumus7521]

MAŞAALLAH

[@cookingwithmimmo]

Tarifini çok beğendim, kesinlikle tadı çok lezzetli👍😊👍

[@shiefaniemoenne4169]

Thank you. I will try it. But did you have a recipe that you can leave it in an botle on the table?

[@Theditr]

Merhaba Tuğba hanım cım bayanlarda böyle aktif bir şekilde bıçak kullanan zordur ellerinize sağlık birşey daha söylemeden geçemeyeceğim sizin gibi bıcak kullanan becerikli bir hatun her kasabın yanına lazım süpersiniz 👏👏

[@ummahancaglar4085]

78l

[@eduardafreitas1412]

@

[@margaritailiaki3862]

Πολύ ωραία τεχνηκή ευχαριστω πολύ

[@sans2domicilefixroberts428]

👍 Great 💞 thank you 🤗 🍀 💕

[@gulcanboydakdemir143]

Tavuğu parçalamayı daha önce paylaştığınız videodan öğrenmem😍

[@crescent7593]

Harika görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum😋

[@AALAMOUMASMAE]

Cette rosie delisio ❤❤😍💕👍👍👍👍👍👍👍