TURŠIJA U BURETU- STARI PROVERENI RECEPT

#TURŠIJA #ZIMNICA
OSNOVNA SMESA ZA 10 L TECNOSTI:
POTREBNO JE 10 LITARA VODE
OD TIH 10 L ODVADITI 1 L VODE PROKUVATI PA DODATU U VRUCU VODU
250GR SECERA
300GR SOLI-ILI 250GR
2 KONZERVANSA
2 VINOBRANA
KESICU BIBERA U ZRNU
200ML ESENCIJE IZMESATI
PA TU SMESU DODATI U PREOSTALIH 9 L HLADNE VODE -JA KORISTIM VODU IZ BALONA
TOM SMESOM PRELITI POVRCE..PAPRIKA,KRASTAVCI KORNISONI I KARFIOL MOZE SE DODATI JOS I ZELENI PARADAJZ
KOLICINA POVRCA I KOLICINA SMESE ZAVISI OD VELICINE BURETA KOJE IMATE..
JA SAM IMALA OKO 6KG KRASTAVACA,5 KG PAPRIKA I VECU GLAVICU KARFIOLA(2 KG)
MOJE BURE JE OD 15 L
TURSIJU JE POTREBNO ZATVORITI I DRZATI NA HLADNOM MESTU POSLE 15 DANA SE MOZE PROBATI
VREME KISELJENJA ZAVISI OD VREMENA TACNIJE TEMPERATURE SPOLJNE.
OVAKO PRIPREMLJENA TURSIJA SE SIGURNO NEKVARI I MOZE TRAJATI DO PROLECA.
UKOLIKO VREMENOM POVRCE OMEKSA SAMIM TIM CE SPLASNUTI I DESICE SE DA IMA VISAK TECNOSTI SLOBODNO IZBACITE MALO.POVRCE MORA BITI UNUTAR TECNOSTI NIKAKO VAN ZATO SE KORISTE PLASTICNI PRITISKACI.

[@Bokinakuhinja]

Dobro jutro domacice i domacini da li ste vredni i polako spremate zimnicu?ovo je nacin na koji se u nasoj kuci sprema tursija iz generacije u generaciju i uvek uspe bez greske i najsladje se pojede.verujem da mnoge starije domacice prave na ovaj nacin. Zelim vam lep i uspesan dan..pozdrav od Boke❤

[@radolinareceptizdravahrana9130]

Dobro jutroooooooo,ja jos nisam vredna 😁😁😁❤❤❤

[@Bokinakuhinja]

@@radolinareceptizdravahrana9130 bices 🤣sad si u fulu sa godisnjeg hehe ljubim moju Rajkicu

[@radolinareceptizdravahrana9130]

@Bokica Bokica hbala puno,takođe ❤❤

[@veraknezevic2372]

11qqqqqqqqqqq

[@mirakremenovic7617]

Od koliko je vinogram i konzervans grama. Posto imaju od 10 i 5 gr.

[@petartodic4902]

Svaka čast nikada nisam pogrešio kad sam primenio bilo koji od vaših recepta.Svaka čast

[@snezanaurovic98]

Recept je proveren,isto ga pravim,godinama!predobro stoji,bravo...s.kraljevo

[@korisniknalog285]

Super bravo

[@sefkomuratovic4533]

Svaka cast ovu smo tursij pravili i bilaje odlicna zalim sto isam vise stavio hvala za ovaj recept bakin recept je najlepši

[@Dragica-dy9hk]

Domace je domace. Tursija je vrh. Svaka cast vama i sve pohvale za vas od srca. Puno vas pozdravljam i zelim vam samo najbolje. Dragica iz Sarajeva.

[@micamica5551]

Boko svaka ti cast na receptu i lepo i ljubazno objasnila si .Tako radim samo sto dodajem sargarepu i zeleni paradaiz .Zelim ti uspeh u svakom buducem radu.Predivna si.

[@milkagarasevic2845]

Evo mjera, prava, sa seminara u BiH: 5L vode, 1L alkoholnog ocata 9% 1casa od jogurta soli 1casa od jogurta secera 1vinobran,nema konzervansa. Sve izmijesati da se otopi so i secer, ne kuvati. Zaliti sve sto pravite. Takvu zimnicu jedem i druge godine. Odlicna. Pozdrav Boko.

[@jovankarajic7082]

Od koliko je grama vinobran?

[@dadasunjevic3584]

Prelijepa

[@sabinahanic6350]

Nijaz salkic

[@akvagel]

Dobar dan... prošle jeseni smo pravili po ovom vašem receptu turšiju i bila je odlična... spremamo se opet i ove godine za isti. Pozdrav

[@mirijanadidic3502]

U pravu ste, proveren i jako dobar recept. Vama sve pohvale za recepte, puno uspeha u daljem radu. Pozdrav i svako dobro.

[@julijamarkovic245]

Fantastično..ni preslano,ni prekiselo...baš po mom ukusu,extra mi je ispalo....hvala puno😘

[@milijanatasic2636]

Dobro jutro vrednice💖 prošle godine sam spremala po tvom receptu i bilo je vrh👍 i ove godine ću isto tako, hvala 🥰🥰🥰🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@Bokinakuhinja]

Hvala o da morala sam bolje da snimim video ono je bio stari video los ton kamera ..ali tursija je stvarno vrh.pozdrav

[@zoricamarkov6940]

Ćao Bokice, turšije na taj način su super. Ja sve tako radim već godinama al stavljam alkoholno sirće. Pa ako nekog interesuje da kažem da zavisi od količine povrća na 10kg povća stavim 6l vide i 2l sirćeta. Pozzzz od baka Zoke❤

[@Bokinakuhinja]

Hvala vam puno na ovo savetu i receptu pa eto dobrodocice svakom verujem veliki pozz za vas

[@snezanamalovic5169]

Hvala👋

[@podeliznanje4490]

Svaka cast domacice,pravim ove godine po vasem receptu.

[@ДушанДушан-л3щ]

Tri godine pravim po ovome receptu savrseno

[@snezanafemic7373]

Dobra si Boko, najbolja...jednostavna i bez suvišnih komentara. ❤

[@tericadominkovic738]

Boko super ti je tursija💖💖ali mi volimo najviše karfiol u njoj😊😊Puno pozdrava i pusa👋👋👋👋💋💋💋💋💋😘😘😘😘😘😘😘

[@Bokinakuhinja]

Hvala..da karfiol se najbrze pojede .pozdrav

[@dejanpetkovic7663]

Odlično👍😋.Sutra je opet spremam,kao i prošle godine.Stvarno je odlična,i kiselost i slanost👍👍😋😋🙋

[@djurdjicabackalic]

Draga Boko! Hvala ti za još jedan odličan recept! Što se zimnice tiče, volim pomalo da primenim od tvog uvek najboljeg recepta! Napravljena je turšija, malo drugačijeg je sastava kod mene, jer, osnova je zeleni paradajz obran iz bašte - ide zima i šta je bilo, bilo je, dodato je šargarepe i karfiola dosta, to svi volimo iz turšije pojesti, zelene paprike, listovi celera, koji čen belog luka, nekoliko ljutih paprika, zatim bibera i slačice u zrnu, a preliv je po tvom receptu!

[@snezanaurovic98]

Svaka čast,za ovaj predobar recept,za tursiju-isto tako je ostavljam,niz godina,unazad!bravo!sneza,kraljevo

[@snezanamarkovic7083]

bravo super bas zelim vam srdacan pozdrav draga

[@draganvelickovic5685]

Baš ste sve lepo pokazali! Hvala.

[@milunkasokolovic17]

Upravo pravim turšiju i koristicu vas recept, hvala.

[@svastanesto1776]

Vredne ruke nase Boke spremaju odlicnu i proverenu tursiju. I ja je spremam na slican nacin ali u teglama. Ostale od mame i odlicno se odrzava. Srdacan pozdrav i puno zdravlja. ☺👸👄💖👍👏

[@grofmontecristo6220]

Bravo Bokice! To je to. 👍❤️

[@TheCecanbgd]

Pravila sam ovakvu zimnicu. Fantasticna je ! Povrce ne promeni ni boju , ni cvrstinu a moze se dodavati i kad malo ispraznite bure! Preporucujem!

[@mila8919]

Isto ovako pravim odlična je.Samo jedan savet nikako ne koristite crnu plastiku u pripremi hrane i mislim da to na dnu posude spolja piše.

[@TheCecanbgd]

@@mila8919 hvala , nisam znala za to, mada nikad nisam ni koristila crnu plastiku. :)

[@ljilja2878]

Prošle godine pravila sam po vašem receptu i turšija je bila izvrsna. Hvala

[@desapejanovic9628]

Superrr hvalaaa

[@ljubicamarcikic1716]

Sve najbolje kod nase vrijedne boke odlicna tursija 🔝👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘

[@Bokinakuhinja]

Hvala joj ja sam ovih dana sve sa paprikama sanjam ih vise ruke neosecam sto pekla pa cistila pa tursija haha pozdrav🥰

[@miravucenovic393]

Brao prava domacica svidja mi se tvoj rad pozdrav

[@ruzicaradevic4034]

ja imam potpuno isti recept i uvek je tursija odlicna....srdacan pozdrav.....

[@smiljabubresko9482]

Odlicna,I ja pravim po ovom receptu,bravo za Bokinu kuhinju♥️

[@Bokinakuhinja]

Hvala❤

[@gorankurtuma]

Izgleda extra 👌🏻👍🏻

[@stevangrbatinic3970]

Svaka cast.Odlicno je. Od sad samo ovako spremam 🙋‍♂️😊

[@marinanovcic5468]

Savršen recept, moze u manje esencije još je lepše, ne volim suviše kiselo❤

[@andjelijalazarevic4118]

Boko tisi kraljica za sve vrste zimnice i drugi stvari pozdrav

[@radajosifovic3665]

Bravo,super recept.

[@mirelalivadic1805]

Zdravo. Bojim se inflacije na zimu tako da sam odlucila prvi put u zivotu da napravim tursiju. Zanima me koliko litara je burence☺️hvala vam za video.

[@miladabjelica]

Hvala draga bojana recept je odlican

[@nadadjokic7443]

Dobar dan Draga Boko 🌞😃🌞bravo 💯💯💯recept naših mama godinama tako pravim turšiju Veliki pozdrav za Vas i porodicu 👍👍👍👌👌👌😘😘😘🌳🏡🍀🌹🌹🌹🦋🙋‍♀️

[@Bokinakuhinja]

Hvala..o da tako je baka oravila pa mama i tata i evo godinama i mi i svaki put usoe i prva se pojede hahaha pozdrav❤

[@slobodankmihailovich5211]

Uz sve to sto ste dodali , ja dodajem i sargarepu 👌

[@spuzvabob848]

Hvala na savjetu!

[@spuzvabob848]

Ali kad već pravite za sebe nemojte stavljati taj otrov u sebe Konzervans i vinobran,umjesto toga stavite više šećera,soli i siročeta ja tako spremam! Pozz

[@bozicmilica9504]

Draga Boko! Hvala ti puno na receptu.. Pozdrav... 👍💖

[@bisadimitrijevic7741]

Predivna tursija

[@marinanikolic1445]

SUPER i ja pravim sllicno ovaj put cu probati bas tako --veliki pozdrav -BAS LIJEPO OBJASNJAVATE - imate smisla za to i strpljwnja

[@Bokinakuhinja]

Hvala po,z

[@radicadjordjevic2890]

Izvrstan recept. Bravo Boko, napravili i uzivamo🙂👍

[@miximixi5267]

Recept je ekstra,pitanje Boko,ja bi ocistila papriku od drske i semena,dali bi isto bila dobra

[@milosnwlx9779]

Hvala na divnom receptu 💞👍 pozdrav Vesna Prokuplje 🙂🙂💗 ☀️☀️☀️☀️

[@Bokinakuhinja]

Hvala Vesna pozdrav🥰

[@slavicaristic4809]

Draga Boko,super ti je tursija i sve do sada sto si dosad plasirala,sve je naj naj.poz.

[@Bokinakuhinja]

Hvala🥰

[@rapajicparaskeva2828]

Boko zenska Super ti zimnica Bravo👍👍👍👍❤️💋

[@nelamarinkovic0509]

Za vikend pravila po tvom receptu. Hvala Boko beskrajno! 💜👏

[@sanjamitic1809]

Lepo je Boko, ljubim te, i volim puno...😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Bokinakuhinja]

🥰🥰🥰

[@slavicamarinkovic4385]

Hvala boko

[@biba6924]

Super je !

[@ljubicamarkovic8453]

Jako dobro

[@senkabobovcan2356]

Eto ja sam radilaskupa sa vasim videom,nadam se bit ce super. Zahvaljujem I lijep pozdrav iz Floride. 👌 🥰❤

[@ljiljanagrujic6480]

Super Boko, sve što spremas je jednostavno i sigurno, bravo. Hvala puno, veliki pozdrav 😀👍👏❤️🇲🇪🙋‍♀️🥒🥕

[@lepaaleksovska8610]

Prelepo 👍dali moze da ni kazete koliko kilograma vie burence🙋‍♀️❤💋xvala od srca❤❤❤

[@jasminatrivuncevic7136]

👌💕opet po vašem receptu a sipala vodu sa izvornog mladenca♥️

[@nadadobric9814]

Bravo i ja tako pravim nema sanse da se pokvari

[@gordanagrahovac2382]

Odlično

[@monikaobradovic5160]

Bokana super kao i svaki tvoj recept.

[@Bokinakuhinja]

Hvala puno❤

[@veradukanac7980]

Bravo.

[@zoricamitrovic7101]

Lepo. Sviđa mi se🌞

[@minaomicevic4316]

Svaka cast

[@Bokinakuhinja]

Hvala pozdrav

[@binmagda2344]

Hvala za recept i ja isto tako stavljam🍅🌶️🥕🥒

[@pecanjesaaleksandrom1108]

Bravo Boko.

[@nevenkatomic8112]

Savršeno 🙋🏼

[@lilianstojanovic3851]

Svidja mi se recept. Jednostavno i razumljivo objasnjeno. Moje burence je 30l stim sto ja volim i svezi kupus manje gkavice da stavim onako na cetvrtine isecen. Jel bi onda ja trebala duplu meru da pravim, od ove vade? Uvek razmisljam, koliko povrca na tecnost id 10l ako je burence 30l. Ako imate predlog bilo bi lepo. Hvala i pozdrav.

[@Ljubinakuhinjica]

Za medalju👌🏻👌🏻👌🏻

[@blankagagulic]

Svaka cast boko i ja tako pravim 👍👍👍💋💋💋💘💘💘❤❤❤❤

[@Bokinakuhinja]

Hvala.pozdrav🥰

[@blankagagulic]

@@Bokinakuhinja 💋💘

[@antoniajagodic]

Najbolja iz bureta, obožavamo ju ❤️😘

[@Bokinakuhinja]

Jeste i najlakse .ukusno cele zime ima pozdrav

[@svetlanajovanovic8503]

Svaka čast 👏👏👏👏

[@Bokinakuhinja]

Hvala.pozdrav

[@nataschamiletic]

Dobro veče Gđ. Bokina, moji roditelji i ja Vas rado pratimo :-) Da li možemo pored ovih povrća da ubacimo male glavice crnog luka? Želim Vama, Vašoj porodici i familiji lep doček nove godine i srećne Božićne praznike 🙏🏻❤😘

[@marastarcevic4774]

Bravo za tyršijy baš čy tako da pravim

[@zehirasmiljic3237]

Tursija je predobra pravim je svake godine

[@suzanaschreder3597]

Ja koristim Vaš recept i turšija mi je odlična!!!

[@ljubinkamarkovic3652]

Super

[@nedamandic3609]

Super!

[@Bokinakuhinja]

Hvala.pozdrav🥰

[@draganamilovanovic7562]

Bravo

[@jovankarajic7082]

Od koliko grama su kesice vinobrana i konzervansa za tursiju?

[@bisarihic8185]

Bravo 👍

[@Bokinakuhinja]

Hvala.pozz🥰

[@vesnakranjcevic4313]

Odlican recept i provjeren.

[@Bokinakuhinja]

Hvala🥰

[@bo.handicrafts5439]

Ja sam danas pravila tursiju po ovom receptu. I necu ga menjat jer predhodne dve godine tursija je bila odlicna. Nego da pitam jos jednom jer niko mi nije odgovorio. Da li moze ova kiselina da se koristi za papriku punjenu kupusom?😅

[@snezanamalovic5169]

Dali moze sircetom i koliko treba?hvala unapred

[@nnv8481]

Draga Boko a koliko to bure ima litars? Trazila Ali nisam nasla hvala

[@lidijajovanovic9979]

Jasam juce stavila prvi put ovaj nacin i nadam se bice lepo😀

[@nenim1716]

Upravo napravila po ovom receptu...videcemo kad stigne kakva je...pozz

[@naturebc]

pa kako je ispalo?

[@nadaknezevic3101]

Meni se dipada,ali bih radije p[ravila sa alkoholnim sircetom, jer je tesko naci tu esenciju,

[@mirjanab.4924]

Ставила сам туршију по вашем рецепту надам се да ће бити у реду

[@ljiljanamrsevic8316]

Hoce , sigurno, 20 godina pravim po ovom receptu.

[@Tina-tl1ft]

Sledece godine samo jednu šamlicu pored bureta, pa lepo sednes i cistis, 😉🍀 moji Bescani su juce po tvom receptu radili tursiju 💝👏👏👏

[@svetlanamitrovic6262]

супер

[@veradukanac7980]

Posaljite,mi,recept,unapred,zahvalna.

[@Bokinakuhinja]

Recept vam pise u opisu videa a to je kad a kliknete na naslov dole vam izadje pisani recept.pozdrav

[@nataliyahaunold5861]

❤❤❤👍👍👍

[@miroslavjovanovic3638]

Probacu vas recept

[@majaveljovic5539]

Draga Boko, Rado bih pripremila ovu vasu tursiju, ali ovde gde zivim nema esencije. Da li je moguce koristiti sirce? Ako da, koje sirce i koju kolicinu za ove mere u vasem receptu!? Puno hvala.

[@markoveselinovic746]

Ја исто остављам и увек сам задовољан !

[@miodragsever177sever4]

Turšija isplivala na povtšinu dali treba pritisnutu kao kupus hvala

[@suzanasuzy2335]

Moze li se paradajzusa skroz ocistit... Da nema patljice nikako i sjemena..

[@janaobradovic2047]

ja cu probati meni se svidja

[@JelenaSarcevic-xj1it]

Evo spremam isti recept samo na veću količinu povrća

[@tanjapantelic9602]

Prvi put pravim tursiju kolko treba tecnosti na 60 l bure kolko treba sta da se poveca hvala na brzom odgovoru

[@milkadamnjanovic2058]

Bravo sve pohvale za boku.

[@anaf4414]

Конзерванс, винобран, има ли рецепт без хемикалии?

[@stanastosic7674]

Ima ali ćete posle dvadesetak dana prosuti celo bure....nažalost mora i ja bežim od hemije koliko god mogu...ali turšija mora ako vam nešto znači ja stavim dva konzervansa i jedan vinobran...i sasvim ok...što se kaže ne mrda...nije to strašno..Zamislite šta kupujemo u marketima...jagode deca najviše vole a kažu njih tek prskaju svim i svačim...Pozdrav iz Beograda 🌶️🍅🌶️🍓🍀🍒🌿🙋

[@Valentina-hd7hn]

Ima. Povrce u sterilne tegle, so, secer sirce voda. Zatvoriti novim poklopcima i na pasterizaciju u rernu 90min na 90°