Турбо дрожжи Брагман 48 для сахарной браги. Испытываем. chudo-apparat.com

Делаем брагу на 10 кг сахара и дрожжи Bragman 48

[@labradorfishing1]

Использую эти дрожжи уже 5 пачку. Перебраживает за 2-3 дня. Потом несколько дней даю осесть. Гидромодуль 1 к 5, на 10кг сахара, 1 пачка. Всё кушают активно и быстро. Главное следить за температурой. В холодное время года подогреваю аквариумным обогревателем и укутываю в спальный мешок 🤣 Самогон чудесного качества 👍

[@busya5751]

А гидрозатвор используете??? Просто говорят что на турбодрожжи на 1 -2 день не ставят гидрозатвор

[@labradorfishing1]

@@busya5751 можно его совсем не ставить с турбодрожжами. У меня 3 бродильные ёмкости. Гидрозатвор брал для вина. Но когда не делаю вино, ставлю на бражку. Булькает весело 🤣

[@kakoytochelHz]

14 кг сахара + 32 литра воды + одна пачка таких дрожжей сожрали всё за 12 дней. (Бак для браги 50 литров). Температура брожения 29-32 градуса. Итог: 15 литров СС 51,6 грудусов.

[@dymkasochi518]

Буду знать. Так я еще не пробовал.

[@labradorfishing1]

Выход хороший 👍

[@МихаилРодионов-н9ь]

Добрый день! Я начинающий... Подскажите плж, делал всё также как на видео, пропорции теже, дрожжи теже. Сегодня 14-ые сутки и брага ещё бродит, температура 22-25. Что делать? Просто ждать или дрожжей добавить?

[@СэтоСочи-ф4к]

👍🏻👍🏻👍🏻спасибо за насос ,работает отлично.

[@Чудоаппарат]

Приходите, будем рады.

[@СэтоСочи-ф4к]

@@Чудоаппарат обязательно.Спасибо!

[@АндрейКамнев-е4з]

Сегодня купил такие. До этого пробовал и брагман турбо и бекмая. Бекмая даже с турбо рядом не стоят. Пока лето гоню на дарах природы и занимаюсь винчиком)

[@nevaschedelo]

А вот вам еще вопрос. Получилось у меня сусла около 36 литров. За один раз перегнать не получится. А вот допустим разделю я эту массу на два раза. А как мне тогда отбирать головы? Тоже пополам? С первого перегона 15л сусла сколько брать голов. Допустим 10 кил сахара, делим пополам, получается 5 кг. Если отбирать по 50 млг. голов на 1кг сахара, в итоге 250-260млг. Потом ставлю на перегон вторую половину и опять отбирать 250-260млг. Вот в этом бы хотелось разобраться.

[@Чудоаппарат]

Все правильно. Еще есть калькулятор самогонщика, в инете полно. Там вбиваете сколько литров спирта сырца и какой крепости и он выдает сколько голов, тела и хвостов

[@nevaschedelo]

Подскажите, пожалуйста, залил 30л.воды, 10кил.сахара, одна пачка брагман 48. Сколько мне можно еще залить воды, что бы не испортить, брагу. Сильно не пинайте, я начинающий. Видео, зачет, подписался.

[@Чудоаппарат]

30 литров воды на 10 кг сахара достаточно для этих дрожжей

[@nevaschedelo]

Спасибо!

[@nevaschedelo]

Плохо, что нет кнопки, редактировать.

[@АндрейСоболев-ъ3ы4п]

Доброе утро. Подскажите я поставил брагу на таких дрожжах 60л воды 15кг сахара и одна пачка дрожжей, это не мало? Выиграется?

[@Чудоаппарат]

Все получится. Уже так делали люди, рассказывали. Главное температуру держать от 20 до 30. Лучше 30 градусов.

[@АндрейСоболев-ъ3ы4п]

@@Чудоаппарат спасибо большое!!!!!!!!

[@АндрейСоболев-ъ3ы4п]

А сколько дней играет?

[@Чудоаппарат]

От температуры зависит, от недели до двух.

[@АндрейСоболев-ъ3ы4п]

@@Чудоаппарат а если много воды налил получается может повлиять на качество самогона?

[@Ларисакирина-ц7н]

Здравствуйте. Какая крепость была у браги в конце брожения? У нас 10 дней бродит. Виномер бытовой, с одной стороны сахар 1,5 показывает, спирт соответственно где-то 10-11 показывает.

[@Чудоаппарат]

Добрый день. Виномер бытовой показывает сахар, на этот показатель еще можно ориентироваться. Градусы он показывает корректно если изначально было соотношение сахара к воде 1 к 4. Если у Вас брага на турбо дрожжах, то там соотношение другое, брага крепче. Бывает и до 21 градуса, виномер в этом случае правильно градусность не покажет, только количество сахара.

[@Ларисакирина-ц7н]

@@Чудоаппарат спасибо. А у вас какая крепость браги?

[@Чудоаппарат]

около 20 градусов, но брагу померить ничем нельзя. Нет таких приборов. Только судя по выходу. Например получил после перегона 13 литров 40 градусного. Если бы считать с хвостами и головами и прочие потери на перегоне, можно считать что получилось 15 литров 40 градусов. Значит брага была 30 литров 20 градусная.

[@Ларисакирина-ц7н]

@@Чудоаппарат спасибо за ответ. С 4 кг сахара выход первый перегон 6,5 л 40 гр. Гидромодуль 1 к 3. Дрожжи брагман 520 гр, клали примерно 47 гр

[@СергейБыструшкин-ь7ф]

А момент перегона на видео есть? Я вообще в первый раз пробую.

[@Чудоаппарат]

на канале много видео с процессом перегонки

[@remont_nik86]

Мне почти полностью приходится перекрывать дефлегматор, что бы спирт еле прорвался через него при 2квт на плите. Струйка горячая и тооооненькая из дефа. Колонна 2 дюйма, царга 0.5м, 2 пыжа остальное спн. Правильно ли это?

[@АнатолийСидоренко-я5з]

2 кв очень мало для двух дюймов. Нужно хотя бы 3 как минимум

[@remont_nik86]

@@АнатолийСидоренко-я5з понятие "захлеб колонны" вам знакомо?)) Первый раз гоню на 2квт, сс получается чище. Второй раз на 2х дюймах гнать нужно на 1,5квт, дальше идет захлеб- прямоток и ваша спн не работает. На 1.5дюйма захлеб начинается при 1.4квт. гнать нужно второй раз на 1,2 квт

[@АдвокатВикторМисливец]

@@АнатолийСидоренко-я5з хватает 2 кВт для 2" бражной колонны без проблем, вернее в натяжку. При утеплении куба в два слоя 5мм фольгированным пеноизолом 2кВт плитка уже справляется без проблем. Проверено лично.

[@МихаилЛебедев-г7ы]

Доброго. Вы когда воду доливаете, перемешивание брагу?

[@Чудоаппарат]

Нет. В сахарной само все хорошо перемешивается.

[@НастяЛевченко-ц3м]

Алкотэк ребята збраживает за 5 дней одна пачка 20кг гидра 1:4

[@VladIvanov62]

Ставил 2 раза. Т комнатная, гидромодуль 1 к 3.3. Недоброд в обоих случаях

[@fishhunt801]

такая же хрень!18 кг сахара не сьели,две пачки этих дрожжей

[@Сергей-н3ш4ж]

У Вас вода водопровод городской или своя скважина?!

[@Чудоаппарат]

Городской. Фильтр грубой очистки стоит на входе. Пить из под крана не пью, а брагу ставлю, устраивает качество воды.

[@ОлегШайт]

По эксперементируй с воронижскими, и если будут Кристал, вот и прикинь по цене сколько можно купить воронежских. А бентонит, я лучше подожду немного. И вообще Винокура грамотные его не применяют если делать по уму. Вам спасибо успехов и здоровья

[@bmw_Misha]

Здравствуйте подскажите turbo дрожжи alcotec 48 если гидромодуль 1 к 3 сделать на всё вроде не делали эксперимент

[@Чудоаппарат]

Если 1 к 3 то на 10 кг сахара нужно 30 литров воды, а у меня бочка 32 литра. Не влезет. Если сахара меньше положить, то выход меньше будет, нет смысла.

[@bmw_Misha]

@@Чудоаппарат а если 6 кг сахара 18 л воды и 65 грамм дрожжей нормально будет?

[@Чудоаппарат]

@@bmw_Misha Сбродит, вопрос времени. Я думаю подольше недели.

[@bmw_Misha]

@@Чудоаппарат хорошо спасибо большое за помощь!!!

[@maksimshilov1800]

12 кг сахара выбродят?

[@olindba]

Как можно замерять сахар в растворе, если в нём есть ещё спирт? В трёх компанентном (вода, спирт, сахар) растворе, не один ореометр показывать правильно не будет.

[@Чудоаппарат]

Для того что бы понять сбродило или нет такой точности хватает.

[@olindba]

@@Чудоаппарат kzbin.info/www/bejne/iYS8hZuIoaqSfJo

[@olindba]

@@Чудоаппарат Посмотрите видео. В нём много воды, но суть такова: Развели спирт до крепкости браги и замерили плотность сахарометром. Он тонет ниже нулевой отметки. Я вот думаю так-же сделать и пометить этот уровень, и эта отметка будет ориентиром.

[@alexsandrsan10]

Бак надо утеплять если бак из нержавейки?

[@labradorfishing1]

Желательно. В любом случае нужно поддерживать температуру. В холодное время года подогреваю аквариумным обогревателем и укутываю в спальный мешок.

[@thealf651]

Вот интересно 14 кг сахара съедят? При гидромодуле 1к3

[@Чудоаппарат]

По инструкции максимум 9 кг. Сам не пробовал 14 кг, т.к. емкость у меня 32 литра. Попробуйте, может и съедят. Если и чуть не добродит ничего страшного, выход все равно хороший будет.

[@Ильич-ц6ч]

Скушают , только по времени подолше дней 8

[@алексейвеселов-з8е]

Скушают, 1/3. Я всегда так делаю, от 8 до 12 дней, если не спешить.

[@ivanfoks3458]

Результат уже с отбором голов?

[@andreyveter9550]

да, 500 грамм голов отбирал

[@vsemprivet]

Простите за наивный вопрос: везде говорят и пишут спецы, что НЕЛЬЗЯ допускать кислород к браге после постановки гидрозатвора, иначе прокиснет. ВЫ же то и дело брагу открывали, и ничего. У меня пару раз брага скисала, и я думал, что как-то в бак попал воздух (кислород), и уксусные бактерии съели спирт. Значит причина в другом? Вот этот товарищ вообще говорит, что для сахарной браги гидрозатвор вообще не нужен: kzbin.info/www/bejne/sJLPn4pse8hrpaM

[@Чудоаппарат]

Сахарная брага на хороших дрожжах сбраживает быстро, когда идет активное брожение скиснуть не может. Гидрозатвор не обязателен, но я по нему отслеживаю конец брожения.

[@vsemprivet]

@@Чудоаппарат спасибо!

[@olerotanil8816]

Сахарная брага не скиснет не бойся на неё и гидрозатвор не нужен,я по началу тоже боялся гидрозатвор ставил под бульканье засыпал😁

[@qwerty103]

Хотел вам подсказать, что при брожении замер плотности будет неадекватный т.к. в процессе брожения идёт активное выделение углекислого газа и плотное присутствие пузырьков которые будут вытеснять ареометр вверх, вследствие чего плотность будет неточна. Если вам так интересна плотность в процессе брожения то надо убрать пузырьки.

[@Чудоаппарат]

Наверно вы правы, но в процессе брожения точность не нужна, главное после брожения убедится что все перебродило. Когда пузырьков уже нет.

[@НиколайВладимирович-л2р]

А чё ногой не перемешивал?

[@АнатолийСидоренко-я5з]

Красавчик, я тоже это подметил и написал, потом только твой комент увидел. Лично меня это как-то укусил-это помешивание "ногой". 🤣

[@ВадимРечанский]

Надо будет попробывать данные дрожжи я пользуюсь пакмая

[@vladi6446]

Пакмая хрень полная

[@gsn8057]

Конечно утонул))). Чистая физика. Раствор спирта а не вода , так не измерить сахар. Температура тут непричем

[@АндрейВасильев-л8л3ю]

У меня гидро модуль 1 к 2.6 отбродило за трое суток

[@АтаманСазан]

Такая же херня , 3- сутки но пока бродит ещё ) открывал добавлял туда немного воды , сладковато горькая ещё )

[@васяветров-д7ъ]

БОТАНИК какая температура. ? Не тормози с ареометром! Там спирт и угл газ!

[@ЖексЧеткий]

Интересно 1 пачка 15 кг съест??????????

[@Чудоаппарат]

Я не пробовал. Но думаю если бочка 50 литров, то сьест. Побольше времени будет сбраживать.

[@НосБольшой-я3к]

Конечно сьест у меня пол пачки дрожжей сьели 7 кг сахара за 5 суток

[@ФедорМихайлович-х2ь]

Привет! Поставил брагу на таких же дрожжах. пачку на 9 кг сахара . все сделал по таблице. Первые 2 дня бродила как сумашедшая . я думал бочка взлетит) и температура браги повышалась до 36 градусов ( без всяких подогревов) сегодня восьмой день . брродит очень слабо . почти останавливается. открыл бочку попробовал брагу на вкус сахара еще там предостаточно и брожение пока что есть. Есть предчуствие что будет не хилый недоброд. Может подкажеш по сваему опыту . чего мне ожидать и что предпринять. чет переживаю очень

[@Чудоаппарат]

Нужно виномером померить (100 рублей стоит) или АС-3 сколько сахара осталось. Если закончит бродить и сахар останется, тут только дрожжи еще раз вносить, можно треть или полпачки. Мне кажется если она бродила 8 дней, то все нормально сбродила. Если и недоброд небольшой, на выходе не сильно скажется. Перегонять.

[@ФедорМихайлович-х2ь]

@@Чудоаппарат Спасибо за отзывчивость. вобщем подожду. подозреваю что сахар купил самнительного качества. да и воду нодо было отстаивать что хлор выветрился. наверно это и сказыватся.

[@Чудоаппарат]

@@ФедорМихайлович-х2ь Я когда ждал сутки что бы хлор выветрился, заметил что бродит чуть хуже. Так как с хлором вышел весь кислород, а он нужен в воде для брожения. Поэтому теперь не жду выветривания, и набираю воду из под крана с хорошим напором, что бы насытить воду пузырьками.

[@ФедорМихайлович-х2ь]

@@Чудоаппарат вот этот вопрос меня тоже иногда мучает, с одной стороны я часто слышу о том что кислород способствует брожению, с другой стороны мы закрываем емкость на гидрозатвор,как же правильно на самам деле?) У меня инкубатор на два боченка с теплым полом на задней стене ( пленка) контролер температуры, гидрозатворы , вроде все как надо, и все равно я не смог добится стабильного рецепта, каждый раз какието выкрутасы, уже незнаю на что грешить, толи сахар попадает некачественый, уже начал думать что пленка теплого пола излучает электромагнитные волны и иза этого что то).... вобщем кашмар) с рецептами с подкормками типа хлеба и муки связываться не хочется так как у меня нбк и будут проблемы с насосом. Может подскажите стабильный провереный рецепт не сильно дорогой. Буду вам благодарен!

[@Чудоаппарат]

@@ФедорМихайлович-х2ь Наверно нестабильность зависит от качества воды, качества сахара и дрожжей. У меня секретов нет, все делаю как на видео. Результат не сильно отличается от случая к случаю, 12-13 литров с 10 кг сахара выходит. Меня все устраивает. Пробовал с подкормкой хлебом, все то же самое.

[@всеволодбажин]

Отберите у этого умника ареометры, они не предназначены для пихания их в брагу.

[@fishhunt801]

а для чего они созданы?

[@olerotanil8816]

Что мешало сразу залить нужное количество воды.

[@Чудоаппарат]

На пену место оставляю

[@АнатолийСидоренко-я5з]

Как-то не совсем стерильно руками мешать... Всегда Вас смотрю и некоторым моментам удивляюсь, насколько человек не заморачивается.

[@АхнафШ]

Только их пользую

[@АлександрСашкин-д6е]

Ну и смысл в этих дрожжах??) То же ведро, 7 кг сахара и полторы пачки воронежских дрожжей ( 30р за пачку) 7 дней бродят. Разницу в деньгах на сахар пустить плюсом 3 кг будет где-то, выход в итоге больше за эти же деньги

[@Чудоаппарат]

Выгодней делать без дрожжей и сахара. Только совсем не проще и качество не лучше.

[@АлександрСашкин-д6е]

Юмор так себе, итог сахарной браги один и это спирт или ндрф, какими они там дрожжами набраживали спирт всё равно, а конечный результат больше, того же качества, Вас понимаю, реклама ничего личного

[@Чудоаппарат]

Воронежские дрожжи сбродят в 30 литровой емкости 7 кг, если еще туда кинуть 3 кг выход будет всеравно с 7 кг. Так как дрожжи погибнут выбродив 7 кг и набрав определенную спиртуозность при которой они погибают. Это их предел. Я показывал дрожжи у которых предел спиртуозности больше. Соответственно брага крепче, выход больше. Экономия на воде и газе. Органолептика отличается у браги. Спирт ректификат редко кто делает, поэтому в самогоне чувствуется.

[@Чудоаппарат]

Воронежские дрожжи мы тоже продаем. Есть фанаты и этих дрожжей.

[@otto8302]

Чего-то долго бродили...

[@Чудоаппарат]

От температуры зависит. На теплом полу быстрей.

[@ШляпаГнездилова]

Братан, что alkotek ,что bragman одна х@ня.Я перепробовал все дрожжи которые сейчас есть

[@АхнафШ]

Для сахарной гидрик не нужен а так лайк

[@ВадимРечанский]

Сахор Головчанский?

[@Чудоаппарат]

не обратил внимание, покупал в Пять ю пять. Результатом доволен.

[@igorekglazkov1560]

На упаковке указано что не допускать температуры выше 30 градусов при брожение А вы наоборот советуете

[@Чудоаппарат]

Исходя из опыта, и инструкции у других производителей. Дрожжи погибают при 40 градусов. Так что 30 градусов не стоит бояться. Скорость брожения при такой температуре выше. А чем быстрей сбродит брага, тем меньше всякой лишней гадости набродит.

[@ЕвгенийИвлев-р4т]

Интересно, ты больше веришь положительному опыту или тому, что написано на пачке?

[@MoscowPunkRocker]

Человек горячую воду заливает в брагу ..... вы про температуру.....

[@ПименимеМемемеи]

Там даже в инструкции написано 34 градуса..

[@svetlanabojcenko630]

Где брать такие дрожжи

[@dggfhg9644]

Слишком мало воды, на такое количество сахара. Гидромодуль минимум надо 1:3, а лучше 1:4

[@Чудоаппарат]

задача стоит сбродить как можно больше сахара в 30 литровом баке. Если бы сбраживало еще больше сахара, то выход самогона был бы еще больше. Чего и добиваемся

[@dggfhg9644]

@@Чудоаппарат Прям рекорды ставите.)))) Или гоните до 0 в струе. Все хвосты собираете.)

[@Чудоаппарат]

ну есть же много видео, как я перегоняю

[@ЕвгенийИвлев-р4т]

Если тебе делать нечего, можешь 1 к 20 гидромодуль делать. А если и так всё сбродило - то меньше гимора с перегоном.

[@СЕРГЕЙКОТ-з7м]

@@ЕвгенийИвлев-р4т Золотые Слова Виктор Бенедиктович