Bragman 48 Universal, советы по перегонки из своего опыта

В этом видео - процесс брожения браги, режим потстилл и дробный перегон сахарной браги, так же - когда заканчивать отбор спирта. Выводы и советы по проделанной работе.
(18+) Алкоголь - это часть всемирной истории культуры. Он способствует сближению людей, но единственное, над чем надо думать - это чувство меры. Надо знать предел и знать, где нужно остановиться.

[@user-tg9ql7iw6y]

Привет из Беларуси! Классное поучительное видео!!!

[@DobriyGradus]

Спасибо! Братской Белоруссии привет из России 🤝😉!

[@user-vu1iy7pe3g]

Информативное видео, спасибо! все четко

[@DobriyGradus]

🤝

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Привет! Практически всегда у меня на практике тела больше чем в теории.

[@DobriyGradus]

Да, есть такое дело 😉

[@user-jl9ss2pb7h]

Я тоже пользуюсь такими дрожжами, всё супер. Хороший выход, при брожении приятный запах . В Курске они стоят 250 рублей. P.S недавно они вышли в новой упаковке

[@user-of6do8dm9e]

Привет. По силиконовой прокладке - мне удобнее, когда она на крышке (только края у крышки и у куба нужно хорошо зачистить, чтобы мелких заусенец не было). А термометр универсальнее, когда стоит по температуре воды: когда затираешь солод например. А дрожжи Bragman 48 Universal, действительно хорошие для сахарной браги на рект. Кстати кидаю пачку на 10 кг сахара при гидромодуле 3,5, можно и 4 (у меня куб на 50) но лишнюю воду гонять не хочется)

[@DobriyGradus]

Да, мне тоже нравится больше когда резинка на крышке. Вы правы, дрожжи и больше возьмут, мне понравились. Затираю пиво тоже в 37 литров ом кубе, где гильза в воде.

[@user-wt8ee2sp4w]

Спасибо ☺️ 👋👍👍 всё хорошо понятно!!!

[@DobriyGradus]

Старался

[@iskan8883]

Я всегда этими дрожжами пользуюсь, ни разу не подвели, 5 дней и збрадило и 3-4 дня осветляются полностью при условии если выставить на балкон то бишь холод

[@user-bw9vz2oq8n]

Молорик.,моё почтение !

[@DobriyGradus]

Спасибо! Стараюсь!

[@user-wj4gf7so8z]

Пользуюсь такими для виски, очень хорошо работают с зерном и сахаром. Единственный недостаток разогрев. Дрожжи очень хорошие.

[@DobriyGradus]

С зерновыми на этих дрожжах не пробовал ещё. Спасибо за мнение!

[@user-wk8hj4km9r]

Для зерна турбо дрожжи зачем? И так бродит за 3-6 дней. И среда питательная. И гидромодуль низкий

[@user-nt8hi6is6h]

Уплотнительную резинку без разницы куда одевать, на крышку или на куб. Но целесообразнее, я считаю одевать её на куб (с точки зрения безопасности самой резинки) т. к. крышку больше вероятности выронить из рук, резинка при падении скорее всего порвётся в месте удара, а стоит она не мало. Но это дело каждого.

[@kaban57rus]

Всем привет! А я одеваю прокладку сразу на куб с крышкой. Так как по другим вариантам пропускает.

[@user-xm1lt9wg1r]

Да и конечноже подписка

[@nikolas2364]

Дрожжи огонь,и запах сырца приятный ,в отличии от других дрожжей !!!

[@DobriyGradus]

Согласен с вами!

[@user-kn7nm5zm8b]

Толковый видос👍

[@DobriyGradus]

Спасибо!

[@lifegoesonohyeah5831]

Это самые адские дрожжи, сейчас их фасуют где то под Питером, будем надеяться что качество не пострадает. Ставил 15 кг сахара в 60 литровой ёмкости, все сбродило. Говорят, что работают при гидромодуле 1:2, сам не проверял.

[@Man-zz8oq]

Поставил брагу на данных дрожжах, реакция через 2-3 часа крышка плотно закрыта чуть горбинкой стала гидрозатвор в активе!

[@user-rf1bl2qn8y]

Я на этих дрожжах ставлю гидромодуль 1/2,5 и всегда в ноль.Пользуюсь брагманом лет 6.Хорошие дрожжи.

[@DobriyGradus]

Да, дрожжи хороши, и цена адекватная👍

[@shun_msk]

а дрожжей сколько вносите?

[@DobriyGradus]

@@shun_msk всю пачку

[@shun_msk]

@@DobriyGradus вы с Геннадием знакомы?)

[@DobriyGradus]

Нет

[@cepserg7771]

Приветствую. Подскажите на 30л воды сколько сахару внести? Просто куб 37 литров, хотелось бы за раз подготовить 30 л и перегнать, на таких дрожжей?

[@DobriyGradus]

10 кг. запросто съедят. А так думаю можно дотянуть и до 12кг. Там как раз у вас гидромодуль 1-2.5 будет. Исходя из того что куб у вас на 37 л. А воды 30л то будет забит по завязку.

[@cepserg7771]

@@DobriyGradus то есть если 10 кг на 30л нормально должно получиться? Делать буду в первый раз.

[@DobriyGradus]

@@cepserg7771 да, гидромодуль будет допустим, 1/3. Считается нормальным от 1/3 до 1/5.

[@user-ry8pm5wk6e]

На куб 37 л 28 л воды 10 кг сахара 130 г. Турбо дрожжи. Идеально входит в куб)

[@user-dw7cs8lz7k]

Я ставил 30 литров , 6кг сахара и пачка дрожжей , 1.5 -2 суток в ноль !

[@user-ee8mt7ll3l]

Здравствуйте! Скажите, а Брожение в кубе на него отрицательно не влияет? То есть каких бы то окислений внутри не образовывается? Спасибо заранее за ответ!

[@DobriyGradus]

Окисления точно нет, сталь кислотоустойчива и не поддаётся к агрессивным воздействиям спирта. Куб нержавейка качественная 304 (не 201), и не алюминий. Многие известные европейские заводы уже давно перешли на выдерживание напитков в нерже цистернах с добавлением дубовых сегментов, это не секрет. Я в нем и пиво сбраживаю. Так что смело можно. Как по мне, так это лучше чем пластик-химоза.

[@user-ee8mt7ll3l]

@@DobriyGradus СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-ig4ge1qz3i]

@@DobriyGradus а как проверить что нержавейка качественая?)

[@DobriyGradus]

@@user-ig4ge1qz3i если плохая то в ближащее время (после нескольких перегонок) пойдут вкрапления такие типо ржавчины обычно так себя ведёт 201я

[@user-ig4ge1qz3i]

@@DobriyGradus ясно

[@user-lh6do2qu1h]

Нужно присед делать и спину качать😊

[@DobriyGradus]

Это точно!

[@user-zj4lc3ti8n]

13.4 кг сахара, гм 1:5, две пачки брагман, гравицапа- ровно 1.5 суток бродит. Чем быстрее выбродит брага, тем меньше примесей набраживает. В идеале сутки.

[@DobriyGradus]

1 к 5 это лайтовые гидрик для таких дрожжей, но кому надо быстро, то почему бы и нет. Спасибо что делитесь опытом 👍

[@user-zj4lc3ti8n]

Я бы сказала не лайтовый, а оптимальный и не только для этих дрожжей. Чем легче дрожжам, тем быстрее отбродит. Чем быстрее отбродит, тем меньше "говна". К чему и стремимся

[@davemcnorris1721]

Температура запуска какая?

[@BaJIePa_22]

После ректификации как и чем очищаете насадку? Кто каким методом пользуется, а то После лимонной кислоты по ощущениям не всё вываривается и после лимонной кислоты достаточно промыть или прокипятить насадку чтобы смыть кислоту с неё?

[@DobriyGradus]

Спн нержавейку я не промываю и не чищу, просто в тазике сушу и все, в следующий раз она все равно промоется головами и работой на себя. А вот медную непосредственно перед перегонкой в лимонке кипячу и промываю прохладной водой , после погона чистить смысла её нет она все равно потемнеет за несколько дней из-за связи с кислородом.

[@BaJIePa_22]

@@DobriyGradus понятно, спасибо

[@user-nq9sn7cr4i]

Подскажите пожалуйста, смогут ли эти дрожжи ( 1 пачка) справиться с 10 кг сахара на 40 литров воды?

[@DobriyGradus]

Да, они смогут. Десятку съедят.

[@mupelburdzhen8909]

Оберните куб пенофолом в несколько слоёв и жарко не будет и на электричестве сэкономите😉

[@DobriyGradus]

Вы правы!

[@maximanatolich1362]

пользуюсь такими постоянно

[@DobriyGradus]

Да, дрожжи хорошие

[@Ku4er88]

Такой вопрос. Первое время пахло ничего так. На 5 день стало пахнуть кисло-тухлыми яйцами. У вас так было?

[@DobriyGradus]

Нет такого точно не было

[@user-zb6my9mo7g]

А флегмы достаточно при 1.3 кВт?для тепломассаобмена.у меня всё тоже самое только две царги по 500 из нержавейки 2 дюйма спн диоптр гоню на 2-2.2 кВт захлеба в диоптре нет

[@DobriyGradus]

В моем случае да, на индукции ставлю 1. 7кВт предзахлеб, на ТЭН 1.3 кВт в обоих случаях спирт одинаков получается. Флегмы много, орошает насадку хорошо. Но сейчас стал делать только на ТЭН, экономичнее получается по электричеству. Скорость отбора и там и там 1000-1200 мл. Час. Да и шума меньше по сравнению с индукцией.

[@user-zb6my9mo7g]

@@DobriyGradus то есть у меня захлеб ниже диоптра и я его просто не вижу?

[@DobriyGradus]

@@user-zb6my9mo7g @Александр Аферов наврядли, у меня захлеб по всей колонне. Подымается и сверху у узла отбора через окошко видно его. Ну а вообще у вас должно быть 96.6 при скорости около 900-1100 мл/ч, при метровой царге с СПН 3.5 на 3.5 без трамбовки, с учётом диаметра вашей колонны. Если такая крепость есть то захлеба в теории нет у вас. Но на практике я бы на вашем месте проверил на верника. У вас ведь есть возможность, к примеру диоптр воткнуть между царгами или в самый низ. Попробуйте, и тогда точно будете знать, как у вас дела в колонне. А ещё если колонну сильно качает, то это тоже с большой вероятностью что ваша колонна в захлебе.

[@user-zb6my9mo7g]

@@DobriyGradus понял спасибо.

[@telescopemedia]

Не могу понять почему говорят если темпепатура воды на выходи ниже 30 градусов то что то не получится. Гоню всегда спирт 96.9 тепрература на входе 10 градусов со скважины на выходи максимум 16.5. И все получается. Кто вообще придумал этот миф с температурой. Или я что то незнаю аль не понимаю?

[@DobriyGradus]

Коллега приветствую. Стараюсь держать 40 градусов потому что: 1. Банально экономия воды, выше накипь пойдёт в холодосах. 2. Когда очень холодная флегма возможно (но не 100%), и это подтверждено моими коллегами - что образуется локальный захлеб. Это не конкретно кто то сказал, а из практики людей таких же как и мы с вами. 3. Если у вас при 16 градусов нет ни каких проблем и спирт действительно чистый, без примесей (96.6% не показатель) то тогда не заморачивайтесь и делайте так как делали. У меня кстати минимум было 25 температура, и проблем пока что не было! За вопрос спасибо, удачи!

[@kudesnlk1198]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста ни чего страшного если буду использовать медную СПН для сахарной браги?

[@DobriyGradus]

Приветствую. Без проблем. Многое с медью гонят сахарную, потому что в сахаре тоже есть сернистые соединения. Я например в потстилле гоню с 2мя медным пыжами последнее время.

[@user-fw9bo5ct4w]

Всегда ставлю медную сетку на сахарную брагу, и она всегда чёрная. Сейчас, значит, сахарок такой, на глаз и вкус не определишь... Всё бодяжат, суки...

[@iskan8883]

Прокладку на баке люкстайл рвётся от обруча, очень не доработанный куб в случае крышки, крышка не ровная есть большие зазоры.

[@DobriyGradus]

Да, пользуюсь год, уже появились порезы. Благо затарился ещё тогда 2 запасных.

[@punch5538]

Хомяк от браги наверное кайфует :)

[@DobriyGradus]

🤣🤣🤣

[@CJ1ECAPb]

Всегда пользовался этими дрожжами, но нынешние цены как то не радуют. Думаю переходить на отечественные. Есть какие то дрожжи "хмельной эксперт турбо" и цена если брать оптом 115р пачка. Вы не пробовали эти дрожжи как они в деле?

[@DobriyGradus]

Нет коллега, но я пробовал хмельной эксперт обычные. 6 кг сахара съедают за 2 недели, но стабильно в ноль.

[@SSHURUP]

отвратительные дрожжи, обычные хмельные или хмельной эксперт лучше вомного

[@DobriyGradus]

@@SSHURUP я бы сказал дорого стоят 280р. Хмельной эксперт 75р. На сегодняшний день 👆

[@SSHURUP]

@@DobriyGradus я имел введу "хмельной эксперт турбо" не понравились. Обычные Хмельные или хмелной эксперт за неделю 6 кг съедали

[@DobriyGradus]

@@SSHURUP понял 👍

[@user-tk7sf2ys9f]

Спасибо друг, отличный обзор. Только один вопрос, как на запах сырец, возможно пропустил.

[@DobriyGradus]

Приветствую! Сырец на запах как ядреный деревенский самогон. Ни голов ни хвостов!

[@user-tk7sf2ys9f]

@@DobriyGradus спасибо туплю.

[@cepserg7771]

Разбавляют спирт сырец, чтоб не пыхнуло при работе?

[@DobriyGradus]

Чем сильнее разбавить СС перед дробной, тем больше изиков выйдет в головах. Ну и конечно это безопасность прежде всего.

[@user-sk1yp1zp2u]

Дрожжи огонь, бродильную ёмкость утеплять не над выделяют при брожении много тепла

[@DobriyGradus]

Согласен!

[@Galaxy-py6yg]

Я первый раз ставил брагу и собственно всё испортил. Сделал 18кг на 40 литров воды, две пачки как на упаковке. Потом добавил 8 литров воды, но это не особо помогло. За 12 дней 8 по сахаромеру. Я правильно понимаю, что проблема в воде. Поспешил и использовал водопроводную.

[@DobriyGradus]

Гидромодуль гонечнг жёсткий, 2.2 к 1- но такие дрожжи на практике могут его осилить. Скорее всего вода не отстаялась от хлорки. Обычно суток - двое достаточно чтоб хлор весь выветрился из воды.

[@Galaxy-py6yg]

@@DobriyGradus спасибо, буду пробовать

[@davemcnorris1721]

Ни при чём тут вода с хлоркой. Скорее всего, либо сама вода при старте была очень холодной, сразу из-под крана, или в помещении, где происходило брожение, было холодно.

[@Zabaykalec_]

Они могут в 2 раза больше. Я ставлю ( сейчас тоже стоит) 18кг сахара и 45 л воды 12- 14 дней в 0. На одну пачку.

[@DobriyGradus]

Да, дрожжи хорошие, мне они нравятся и гидромодуль жёсткий выдерживают. Как нибудь попробую больше дать им сахара, но придётся в два захода перегонять, куб 30л.

[@Zabaykalec_]

@@DobriyGradus тогда евро бочка на 65л как у меня, вам в помощь. На 2 подхода.

[@DobriyGradus]

@@Zabaykalec_ ага

[@user-gk2he3yu2o]

от сахара же тоже зависит выход спирта,бывает сахар сладкий ,а бывает не очень.

[@DobriyGradus]

@@user-gk2he3yu2o абсолютно с вами согласен!

[@user-rg3kj2fb9i]

Мне эти дрожжи тоже понравились, тем более можно купить сейчас за 190 руб. Но говорят, турбо дрожжи Сам себе самогонщик, это те же яйца только в профиль но дешевле, я сам не проверял! Вот если бы автор протестил их в тех же условиях, было бы отлично. А пока подпишусь.

[@user-xf9vy4pq6k]

Плохие дрожжи..очень плохие...не покупайте..а то цена полезет в верх

[@dimasik4658]

Я тестил, не тоже самое.

[@user-xm1lt9wg1r]

Дружище. Благодарю за видио. Вопрос следующий, сам служил в ВДВ а вот сумки порашутной нет. Если есть возможность продай одну. И еще попробуй дрожи пуриферм, только наних сейчас и работаю. Благодарю👊

[@DobriyGradus]

Продал бы, но у меня всего 2 шт. А так - служил в РТВ. Спасибо за совет!

[@user-xm1lt9wg1r]

Принял

[@imigrant-777]

Пробовал когда-то брагманы.щас только сырые.оч нравится.

[@user-th7vy4kq8v]

Я их пополам делю и по 7,5кг сахара на ведро 30л,справляются дней за 6. Отличные дрожжи

[@user-wh4nr9we4r]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какая крепость готовой браги при ваших соотношениях?

[@user-oo6gt9rf5i]

Скажи пожалуйста гидромодуль делал как на пачке 9 кг сахара, брага молчит, сегодня 10 день стоит, но сахар чувствую на вкус, что делать, я новичок в этом деле?

[@DobriyGradus]

1.Померьте сахарометром, вполне возможно что со2 травит из по крышки, поэтому и молчит гидрозатвор. 2. Как вариант вода с хлором, тогда надо открыть крышку и дать сутки подышать и закинуть новые дрожжи. 3. Дрожжи, но это мало вероятно - дохлые. 4.Т воды при за селении дрожжей должна быть не выше 35С- это максимум, лучше 30. Минимум 20, ниже уснут. Но вот как то так.

[@user-oo6gt9rf5i]

@@DobriyGradus спасибо 🙏, я, сейчас влил гр 200 обычных спиртовых дрожжей, началось шипение, думаю подождать пару дней

[@user-ig4ge1qz3i]

@@user-oo6gt9rf5i это слишком много дрожжей 200...хватило бы и 50

[@user-oo6gt9rf5i]

@@user-ig4ge1qz3i всё получилось 👍

[@user-bi3ht7fw3u]

Приветствую ,у меня на люкссталь температура по жидкости,варю до 101 и сливаю.

[@DobriyGradus]

Вечер добрый. Я так понимаю дожимаете тело до 101 в кубе?

[@user-bi3ht7fw3u]

Все верно, вроде Витальсон так показывал ,до 10 процентов в струе.

[@ssv89089]

Приходилось пользоваться только Alkotek и hd 48 - ну это наши дрожжи, 10 сахара и 30 воды при температуре 25-30 за 5 неполных дней в 0 всё выбраживают. 13,5-14 литров СС 43% до 5 в струе гоню

[@DobriyGradus]

Как раз под 37 л куб🤝

[@ssv89089]

@@DobriyGradus да, как раз под куб

[@kai.andrei]

Приветствую. Хорошое , дохочевое, правельное видео. Попробуй гравицапу. Ускорица процесс брожения до 3 суток, и брага кислой не будет.

[@DobriyGradus]

Спасибо, старался показать частые ошибки новичка, которые сам делал до этого. Да с кислотой надо бороться!

[@davemcnorris1721]

Абыр, абыр, абырвалг, абырвалг! 😂

[@Man-zz8oq]

Вопрос назрел, я из начинающих, поэтому хочу спросить. Сколько и как можно хоанить брагу до перегонки?!

[@DobriyGradus]

Если сразу перегонять не собираетесь то лучше хранить в прохладном, темном месте, в ёмкости под крышкой без доступа кислорода. По времени - стоять будет долго, но насколько долго - этого вам ни кто не скажет. Это касается сахарной браги. Солодовые и фруктовые браги - капризные, их лучше сразу перегонять.

[@Man-zz8oq]

Спасибо большое!

[@user-zj4lc3ti8n]

Хранить можно и месяц и два, только там много примесей набродит. Перегонять нужно сразу, каждый час играет роль, чем больше стоит брага, тем больше хим элементов в ней образуется, от которых придется избавляться, но это не всегда возможно. В идеале брага за сутки сбраживает и в перегон.

[@DobriyGradus]

@@user-zj4lc3ti8n верно, но бывает что действительно времени нет перегнать сегодня 👆

[@giper582]

У меня выход чуть больше получался. Разводил упаковку дрожжей в двух баках по 20л и 9кг сахара

[@user-vo5tm4mf7c]

20 литров на 9 кг или 4,5?

[@giper582]

@@user-vo5tm4mf7c по 4,5кг на 20л

[@user-vo5tm4mf7c]

Спасибо

[@MegaHAPYTO]

Надеюсь сейчас ты разобрался где пот стилл а где прямоток.

[@DobriyGradus]

Дружище, не переживай😉

[@sash467]

Нормальные дрожи, но на пресованных тоже самое только с гидромодулем 1к4 и бродит 5дней , не вижу смысла переплачивать, делал спирт разницы вообще нет, даже не осветлял.

[@DobriyGradus]

Не спорю, я лишь их протестировал и мне они зашли!

[@dier472]

И сколько же вы переплачиваете?эти дрожжи стоят 170 рублей,а сколько надо прессованных на 9 кг?

[@sash467]

@@dier472 доброе утро! У нас в колбе они 190р (воронежские спиртовые или пензинские сейчас подорожали по 90р за 1кг). Ставлю всегда 30кг сахара +115л воды +1,5 пачки дрожжей (иногда 2пачкм). Вот и получается брагмана надо на 570р купить (3пачки) или 135р (1,5пачки) прессованных, для кого-то почти 450р с бочки затора это экономия, а если нет разницы зачем переплачивать!?!

[@dier472]

@@sash467 понял,спасибо

[@dier472]

@@sash467 у нас такие хрен найдешь по кг которые,и то они хранится в холодильнике должны,у нас только дрожжи которые по 100 грамм прессованные,так выбор небольшой)

[@vopikan.]

а можно на 10 литров 4,5 кг сахара и полпачки дрожжей?

[@DobriyGradus]

Гидромодуль будет ооочень жёсткий 2.2 надо смотреть.

[@user-xf9vy4pq6k]

Самое лучшее соотношение..4литра воды на 1сахар...проверено..больше сахара-жадность и потеря качества

[@user-qt2pb4eg3r]

Марат у меня куб перегонный 30 л. У меня две емкости засыпаю в каждую емкость по 5 кг сахара и доливаю воду до 25 л Дрожжи делю пополам и все 4-5 дней готова

[@lisSerg577]

Первый перегон не надо головы и хвосты отсекать?

[@DobriyGradus]

Не не надо, всё в одну ёмкость на максимально возможной скорости

[@user-ue2ui6qb4y]

А Вы не думали почему во время погона температура вверху колонны упала?

[@DobriyGradus]

Причин может быть много. Вода в кране стала более холодная, в помещении подул сквозняк, солнце перестало светить на колонну и т. п. Колонну желательно конечно утеплить полностью в том числе и нижнюю часть узла отбора.

[@user-ue2ui6qb4y]

@@DobriyGradus На моей практике падение температуры по всей колонне ни разу не происходило при постоянной мощности. А недавно купил термометр с двумя датчиками и выводом результатов на компьютер. Шаг измерения температуры 0,001 гр. Воткнул датчики в узел отбора и в метре от него. Колонна 1,8 метра. Так вот при повышении мощности температура в обоих датчиках повышалась в пределах 0,1 гр. То есть для обычных китайских термометров незаметно. Потом я датчики хорошо утеплил и температура стала повышаться до 0,3 градуса. И я считаю что повышение температуры по всей колонне это признак увеличения хвостовых фракций. Колонна при определенной мощности перестаёт справляться, слишком много флегмы, не хватает разделительной способности. Я к чему, у Вас к концу погона естественно флегмы стало меньше, разделительная способность повысилась, хвостовых стало меньше. Или не так?)

[@DobriyGradus]

@@user-ue2ui6qb4y В теории да, если не брать во внимание внешние факторы, я с вами согласен. Увеличение температуры хоть на 0.3 градуса от постоянной - это признак того что хоть и ничтожный минимум, но хвосты потихоньку проходят. А вот в конце погона хвостовых больше становится, но тут и скорость отбора спирта меньше, из-за того что его в кубе уже очень мало, тем самым разделяющая способность колонны лучше. Ну вот как то так, это мое личное мнение.

[@user-ue2ui6qb4y]

@@DobriyGradus Скорость отбора с УО по жидкости не меняется. Сквозняков нет и температура воды не меняется. При этом температура в колонне стабильна по всей высоте до конца погона. Но с увеличением мощности температура поднимается по всей колонне. Увеличение мощности равно увеличению флегмы. Кстати, с УО по пару скорость отбора уменьшается далеко не пропорционально уменьшению флегмы. Флегмовое число падает, как ни крути. Разделение падает соответственно.

[@user-im6mg9hh9g]

А какой у тебя объем бака куда ты брагу ставил?

[@DobriyGradus]

37 литров, на видосе я сказал же👆

[@user-im6mg9hh9g]

@@DobriyGradus да да спасибо я в дальнейшем увидел! Спасибо вам поставил во вашему рецепту)) будем ждать теперь)) подскажите а вот осветление насколько играет большую роль, если я буду в 2 перегон гнать

[@DobriyGradus]

Если на ректификационной колонне, я сахарную брагу не осветляю, разницы нет. А если на бражной колонне или аппарат со змеевиким или сухопарником то тогда лучше конечно осветлить.

[@DobriyGradus]

Роль в осветление большая - меньше примесей плохих будет. Но для рек колонны повторюсь не важно. Она все отобьет.

[@user-im6mg9hh9g]

Ну да у меня с сухопарником, пока простенький взял! Спасибо что хоть отвечаете и даёте дельные советы))

[@mabucamabuca5494]

сколько воды в браге 20л или 25л ?

[@DobriyGradus]

Коллега, я уже и не помню. По объёму куба можно рассчитать.

[@user-lj2mj6fj7q]

Где, простите, купить такие дрожжи, хотя бы пару - три у нас в Минске - дифицит..

[@DobriyGradus]

Ни чего себе, спрос похоже хороший на них!

[@nicknicles8306]

Все очень граммотно и по науке, но рекомендую посмотреть Че Геварру, где он весьма аргументированно объясняет почему собирает до суха пот стил.

[@johnmason5701]

Рука лучше чем палка, однозначно!))

[@DobriyGradus]

:)))

[@user-hg8zf1bh1b]

Перемешиваю рукой, а не "веслом" , чтобы ощущать остаток. А может у тебя "весла" просто нет? Можно и в неразбадягу сыпонуть, - дрожжики все разбадяжат. Потеря по времени пару-тройку часов.

[@DobriyGradus]

Весла у меня нет 😀. Как лодку куплю, попробую. А вообще, согласен - можно его и не перемешивать, дрожжи и так сожрут. И по времени так же набродят. Мешаю чисто из-за того чтоб сахаромер показал верно, и просто убедиться в том какой сладкий сахар. Проверенно! Последний раз сахар был не сладкий 👆

[@chlenpartiy]

Ялта слишком плотно залил в куб. Вроде как рекомендуют заполнять на 3/4

[@DobriyGradus]

Да рекомендуется так, но второй раз не хотелось перегонять, да и дрожжи нормальные не пенятся так как другие. Так что в этом случае можно. +купольная крышка выручает. У меня друг заполняет вообще по самумкупольную крышку, через отверстие по колонну. Но это если дрожжи не пенятся.

[@user-mh2li1we4q]

Сколько стоит твой аппарат?

[@DobriyGradus]

Покупал в марте 20 года примерно 23000 т. р. по персональной скидке. Доволен на все 💯

[@VladIvanov62]

Ставил на них 2 раза. Каждый раз недоброд. Выход далеко не максимальный. Надо другие пробовать

[@VladIvanov62]

Может партия попалась?

[@DobriyGradus]

Или сахар плохой 👆

[@DobriyGradus]

У меня так было с дрожжами yes

[@user-wk8hj4km9r]

Я вот не понимаю турбо дрожжи для вискарей🤣 гидромодуль низкий, бродит за 3 - 6 дней что так, что эдак

[@user-vc8bs9ep4t]

софексил в помощь , чтоб не пенилась ... капаю одну каплю

[@DobriyGradus]

Попробую, спасибо!

[@maximus444.]

Бочка 65, сах.18кг и одна пачка, воды под завязку, темп.33, за неделю в ноль!!!😁

[@DobriyGradus]

Мощно💪

[@Den71092]

Что за подставка под кубом??где такую купить?а то приходится у жены с плиты каждый раз воровать

[@DobriyGradus]

😀 В магазине икеа, металлическая. Брал год назад где-то. По цене не дорого!

[@Den71092]

@@DobriyGradus а как называется??и под что она предназначена?попробую в инете поискать

[@DobriyGradus]

@@Den71092 блин, хороший вопрос. Я так ее увидел и взял. А что там написано было х.з. Посмотрю в инете, если найду отпишусь.

[@user-yg9qc2ph6p]

Да почему куб не утепляеш Он же на тене Жана наверно в комнате была жоская

[@DobriyGradus]

Нормально, если было бы холодно в помещении, тогда бы утеплил. А так потери малые. Поэтому не утепляю.

[@user-fp8fk3eb9n]

В этих дрожжах есть пеногаситель.

[@user-gj5fd3hx4g]

У меня такая пачка сбраживает 15 кг сахара за 8-9 дней

[@DobriyGradus]

Да дрожжи хорошие, главное на подделку не наткнуться. 🤝

[@YXsoft]

Храню куб, у меня куб не остывает!

[@DobriyGradus]

👍

[@user-sk1yp1zp2u]

Да и гравицапу надо , 50 кг сахара 1/4 выбраживают за 4 суток

[@DobriyGradus]

Гравицапу можно. Действительно ускоряет.

[@gimran1170]

Брагман 48 гидромодуль 1/4 15 кг сахара сбраживает за неполные трое суток......и запах прекрасный и сырец супер...к чему эти эксперименты на 7-9дней...чтобы вони видемо побольше набралось?..с гравицапой ещё поинтересней получается и побыстрей..я брагман не рекламирую но считаю их одни из лучших..с.у.

[@DobriyGradus]

60л на 15 кг - лайтовый гидромодуль. Но у большинства дома малые объёмы ёмкостей и кубов. Да и спину береч надо. Сомневаюсь что 1/3 выбродит за 3 дня.

[@gimran1170]

@@DobriyGradus 1/3не пробовал..а вот 1/4в лёгкую...спину рвать это беда..а спиртным себя травить это как?..кто этим хобби увлекается тот сам знает на что идёт...с.у.

[@DobriyGradus]

@@gimran1170 сколько людей, столько и мнений. У одного пачки хватит на ванну, а у другого и ведро не сбродит.

[@gimran1170]

@@DobriyGradus полностью согласен

[@user-zt7wo5qq4p]

Добрый день, вы одну пачку на 15кг ложите?Норм выход? Я на 10 пока пробовал, новичок в этом деле

[@user-np9cs8ym3o]

Добав при брожение 05 салода, и потом увидел что будет, попробуй не пожелееш

[@user-np9cs8ym3o]

Солод в боночьках жидкий

[@DobriyGradus]

Всмысле 0.5 л солодового экстракта? 🤔

[@sergei2508]

40 литров воды 15 кг сахара 1пачка 5-6 дней в 0.

[@DobriyGradus]

Да, дрожжи мощные!

[@user-jq4yj2mk6t]

Какая крепкость браги получается?

[@DobriyGradus]

@@user-jq4yj2mk6t крепость браги не замерял 🤔

[@sergei2508]

@@user-jq4yj2mk6t крепость не считал, главное в ноль и выход )))

[@DobriyGradus]

@@sergei2508 в точку 👍

[@konstantinchernyshov1770]

Зделайте такой же эксперимент только в режиме реального времени. Даю 100что за 5 суток 9кг сахара съели дрожжи

[@DobriyGradus]

👍

[@user-vy1ei5ho4h]

11 кг сахара, бочка 40л , до горловины не доходя пару см довожу водой и температура 33( вот не 30 и не 35) и килограмм спиртовых прессованных максимально мелко перетертых руками в крошку. Первые 20 минут с открытой крышкой чтобы пару размешать ложкой, сбить пену. Первые сутки ничего не делаю, на вторые укутываю. Рекорд - 44 часа и сахара ноль, ( обычный ореометр. 0-27. При постановке 25 при окончании 0 ниже уровня.) В помещении стабильно 17-18⁰. Да, дополню. При постановке 30⁰ может остывать, при 35 нагоняла до 40 - устал обтирать холодной водой бочку. А при 33⁰ почти 33 часа сама держит, и удобно, что укрывать ровно через сутки . Дрожжи использовал 3х видов. Всё стабильно одинаково кроме времени. Рекорд 44 часа, максимум 60 примерно.

[@DobriyGradus]

Мощно 💪. От души с любовью 😁

[@user-vy1ei5ho4h]

@@DobriyGradus не люблю сухие, перебробовал несколько хваленых. Живые сначала повоняют, но потом норм, а эти пару часов нормально, а потом вонища.

[@Bogda4ik]

У меня плитка в защиту уходит почему-то

[@DobriyGradus]

Как вариант разобрать и прозвонить провода

[@DobriyGradus]

Розетку другую попробовать, от другого автомата

[@Bogda4ik]

Плитка новая китфорт 2кВт она сама нагревается и начинает пищать провода все в норме

[@DobriyGradus]

@@Bogda4ik перегрев. Вопрос тогда почему, может датчик...

[@Bogda4ik]

Попробую на кирпичики поставить чтоб вентиляция была хорошая

[@CTOIO_HACMEPTb]

Продавать алкоголь грех. Самому столько пить и здоровья желать. Молотком по голове проще постучать.

[@DobriyGradus]

Ни о какой продаже и речи не может быть. Ну а по поводу греха, в 10 заповедей Божьих про алкоголь ни чего не сказано. Человек грешен от рождения и по природе своей, вопрос только на сколько.

[@CTOIO_HACMEPTb]

@@DobriyGradus Не убий. Вменяется тем, кто торгует средствами, вызывающие зависимость телесную, а потом духовную. Самому столько не выпить за много лет, аппарат себя не окупит. Мое дело предупредить. Многие потом, я и не знал Господи. Не знание закона не освобождает от ответственности. А Бога из-за благородства напоминает труждающимся зря.

[@DobriyGradus]

@@CTOIO_HACMEPTb ДЕНЬГИ - ВОТ ЗЛО И ГРЕХ ДЛЯ КАЖДОГО, это еще хуже, из-за них в тюрьме сидит каждый второй человек, больше всего преступлений и убийств, совершенно именно "благодаря" этим бумажкам, из-за них человек не может помочь своему тяжело больному родственнику и он умирает, или опять же для наживы идет ради него на преступление, осознанно!!! А технологии, их специально тормозят пугая что роботы заберут у нас всю работу. И нам не на что будет жить.Эра денег уже давно себя изжила, но ОНИ, не за что на свете не допустят этого, предупреждая нас тем что работа это святое и заняться нам нечем будет. Нет рабства безнадёжнее, чем рабство тех рабов, себя кто полагает свободным от оков. А вы мне про алкоголь что-то говорите...

[@mafiaekd]

Решил залить не 20 а 25, поржал)) Конечно бы они не вывезли при таком гидромодуле, поэтому ты долил воды.

[@Kalatuha.]

Я на 22 литра ставлю 9кг, все четко!

[@expert1359]

Так на пачке написано рекомендация 9 кг сахара и 20 литров воды

[@expert1359]

Друзья ,говорю как не надо делать, У меня бак 20 л, решил всё рассчитать и подумал что самый умный, 9 кг сахара - это примерно 3 л воды чтобы не было потерь решил налить 18 л на 9 кг сахара как раз 1 л на осадок В итоге у меня дрожжи не сбросили самое лучшее лить 22 -24 при расчёте чтобы бродить будут 2 недели результат получен лично мною путём проб и ошибок

[@DobriyGradus]

Приветствую коллега🤝. 9кг. сахара это примерно 5.4 литра по жидкости ☝️

[@Alucard198620]

Гидромодуль 1к4, бак тебе нужен на 45 литров минимум.

[@user-tt7vt2vu3j]

​​@@Alucard198620вот только отбродили. 1 к 3 прекрасно отработали меньше, чем за 3 суток. Вечером замешал, а уже в конце дня на третьи сутки все закончилось. 8 кг сахара и 24 литра воды. Сахарометр показывает чуток минус. На вкус сахара нет. Вот так.

[@Man-zz8oq]

Жене дал дрожжи понюхать " фу какая гадость"😝

[@DobriyGradus]

😂😂😂

[@dredd4554]

Помыл ,высушил и на хранение. 😁 У меня выгнал, помыл , залил и погнал дальше.😁

[@DobriyGradus]

😁💪👍

[@user-it2lm4fq2c]

Вторую перегонку дня два наверно делаеш.

[@DobriyGradus]

Если 9кг сахара, то примерно часов 8 примерно. Это считая с разгоном и головами. Но обычно я меньше сахара кидаю, с большими объёмами я не вожусь, этого хватает мне за глаза.

[@NanoSmetanO]

Ну спецы, учите) 3 раза на этих дрожжах ставил, выход полная чушь.. С 9кг сахара, максимум 6-6.5 литров.. Брага стоит дней 10, на первом перегоне выходит 10-11 литров, 2 перегон 6-6.5..

[@DobriyGradus]

6.5 л. 96.6% это мощно. Походу сахар был супер сладкий.

[@DobriyGradus]

722 мл. 96% с 1 кг, сахара. Я ошибся, это термоядерный сахар должен быть. Ни один мне известный человек не смог столько взять. Какой сахер то, если не секрет?

[@NanoSmetanO]

Старый, сахару лет 8 точно.. Просто на дрожжах алкотек 48, чёрная пачка, выходи получается с 9 кг, 8-8.5 литров стабильно.. А тут фигня какая-то..

[@DobriyGradus]

@@NanoSmetanO объяснение тут только одно, сахаристость сахара очень высокая. Магазинный современный сахар похоже не такой сладкий. 🤔

[@user-yg9qc2ph6p]

Короче бельше 10 литров 40 градусов с 9 кг сахара Да ну нафиг Щто так можно было штоле)

[@DobriyGradus]

Что есть, то есть! 😉

[@mabucamabuca5494]

повнимательней посмотрел начало ролика,влил 20л потом добавил ещё 5л.

[@DobriyGradus]

👍

[@user-ce9gj1nj6o]

Брикетные спир овые лучше

[@DobriyGradus]

Пока не пробовал, но за мнение спасибо!

[@Man-zz8oq]

А чего дрожжи не перемешал как в "учебнике"😀

[@DobriyGradus]

Лень было 😆

[@Man-zz8oq]

😂

[@user-ss8ke5fg3q]

15кг сахара съедают

[@DobriyGradus]

Согласен с вами полностью коллега 👍

[@Ruver-1.0]

Разница на пару и в браге 1-1.5 градуса

[@Roma-qh2ey]

Сахарометр в жидкости с содержанием спирта,дает погрешность до 10%,безполезная хрень к сожалению.

[@DobriyGradus]

Это верно. А с рефрактомером ещё хуже ситуация.

[@Roma-qh2ey]

@@DobriyGradus Возможно ,я к счастью или сожалению , не успел на него потратится ,но он хотя бы упрощает замер % в струе и заменяет кучу не нужного хлама,как набор из 3шт асп 3 + мерный цилиндр под них, попугаи там всякие,все приходит с опытом.

[@DobriyGradus]

@@Roma-qh2ey я имел ввиду рефрактометр по плотности (сахару). Ну а про рефрактометр - спиртометр это удобно, но тут тоже косяк - он замеряет от 0 до 80 😑

[@chlenpartiy]

14:40 спину не беречь надо , а качать: подтягиваться, отжиматься, держать планку или катать гимнастическое колесо.

[@DobriyGradus]

Полностью с вами согласен, сам занимаюсь на турнике + железо. 👍. Но не у всех есть время на занятие спортом и т. д.

[@chlenpartiy]

@@DobriyGradus время есть у всех. Желание нет, от туда и отговорки про время. Утром 10минут можно всегда найти на отжимание и планку

[@DobriyGradus]

@@chlenpartiy да, с желанием это вообще проблема для некоторых!

[@user-yu3jm9kc6o]

Пойду с гантелей Поль протру

[@DobriyGradus]

@@user-yu3jm9kc6o 😆👍

[@vitek5969]

Ну ты и гонишь)) 3 квт на одном)))

[@DobriyGradus]

Не 3, а даже все 4 утилизировал на одном, при условии что изначально вода меньше 10. Глянь мой видос.

[@vitek5969]

@@DobriyGradus Ну и какой расход воды?)) И температура на выходе?))

[@DobriyGradus]

@@vitek5969 говорю же, видос и не один есть, там все это замерял

[@DobriyGradus]

@@vitek5969 kzbin.info/www/bejne/i2iVfH2ihK-Ujq8

[@DobriyGradus]

@@vitek5969 kzbin.info/www/bejne/i5OcqWCObJ2li8k тут как раз замерил расход воды, но вода изначально была 14 градусов и потом постепенно снизилась до 7. 3 квт вообще без проблем, 4 кВт при условии достаточно холодной воды изначально в системе хвс.

[@staruiserg6677]

10 кг съедают легко

[@DobriyGradus]

👍

[@user-pu7ng8jp2f]

И толку от этого эксперимента? Вся суть была именно в соблюдении условий производителя. А так, очередное звездобольство.

[@DobriyGradus]

Звездободьство. 😁 смешно. Особенно что я свой канал не рекламирую и ни разу не просил подписаться. Не бзди дружище ☝️

[@user-pu7ng8jp2f]

@@DobriyGradus причём здесь реклама канала? И канал вообще? Если уж решил изначально делать эксперимент, то делай как заявил и в условиях производителя. А менять условия на ходу, ну по крайней мере приводит к таким выводам.

[@otto8302]

Зачем жевать жёванную жвачку , про все дрожжи снято в достатке и с лихвой , пустое видео.... 👎

[@DobriyGradus]

Ссылку на видео где был такой выход. Жвачка турбо блин

[@user-tj9uz6xn1l]

Несогласен все по практике снятое реклама. Я хочу видеть просто мнение а не рекламу.

[@user-el7rj2cf7c]

Доброго времени! Шесть дней это очень мало. И по цвету видно. И пузыри есть, хотя сахар по прибору 0. Дрожжи эти хорошие и 14 кг сахара возьмут. Много лет занимаюсь. Попробуй брагу держать 25 -30 дней, получишь абсолютно чистую брагу с густым осадком. Перегон очень спокойный, без захлебов, брызгоуносов, а самое главное- получите совсем другой, гораздо лучший вкус продкута

[@vladimirguskov1128]

30 кг сахара, 3 пачки брагман и воды до 120 л в бочке. За 6 дней в ноль.

[@DobriyGradus]

👍