Turrón de yema Tostada. Receta paso a paso. Muy sencillo de hacer.

Un clásico navideño de la cocina iberoamericana. Muy sencillo y fácil de hacer explicado paso a paso. La verdad queda muy parecido al original turrón de yema pero sin conservantes ni ningún producto industrial. Totalmente casero para compartir en familia.
Visite mi enciclopedia de cocina online:
www.gastropedia.com.mx
En ella hallará términos culinarios, técnicas, conceptos, historia, procesos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y mucho más.
Si desea saber más de gastronomía déjenmelo saber en sus comentarios y le podremos ayudar.
Y si valora y aprecia nuestro esfuerzo, suscríbase a nuestro canal, con gusto seguiremos haciendo videos para usted.
Gracias totales!!!!
Créditos fotográficos:
upload.wikimedia.org/wikipedi...
Vassil, CC BY 3.0 creativecommons.org/licenses/..., via Wikimedia Commons

[@herminia9542]

Lo probaré me ha encantado. Gracias

[@ChefJorgePrendes]

Un placer que sea de su agrado, mucho éxito en la elaboración. Le doy la bienvenida al canal

[@SUSANAASAF]

Muy didáctico y claro, gracias ,una sola sugerencia ,más baja o nula la música del vídeo por favor , hay momentos que es difícil escuchar lo que dice.

[@ChefJorgePrendes]

Hola, agradezco mucho su sugerencia y aporte. Le doy la más cordial bienvenida al canal

[@patriciagonzalez2377]

Gracias Chef Prendes por esta deliciosa, preciada y navideña fórmula. Saludos. 👍🏻😋❤️🎅🌲

[@ChefJorgePrendes]

Muy buena también. En estos días sacare dos nuevos turrones. Saludos a usted

[@mercedesnunobeltran2169]

Muy bien explicado sencillo

[@ChefJorgePrendes]

Un placer que sea de su agrado, bienvenida y felices fiestas

[@reinagonzalez648]

Uhmmm!!! Ya se siente la Navidad desde su cocina Chef! Turrón con historia y excelente técnica. Usted hace todo más fácil, gracias por compartir.

[@ChefJorgePrendes]

Un gusto que le sea de utilidad el video. Es un placer compartir. Gracias

[@manucitomx]

Quedó excelente.

[@ChefJorgePrendes]

Me alegra mucho, que tenga muy buen provecho. Saludos

[@maricarmen513]

Muy buena pinta y para acerlo muy bien esplicado lo intentaremos lo único el no tener lo de quemar el azúcar gracias 👍👍

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por su comentario. Le deseo mucho éxito en la elaboración. El azúcar lo puede quemar con algún utensilio de hierro a rojo vivo. Saludos

[@valeriaguzman3256]

Que rico y suavecito 👍

[@ChefJorgePrendes]

Y muy bueno de sabor

[@jacquelinechanceaulme8093]

Me encantó, soy de Chile, me podría enviar la receta con las cantidades para hacerla?

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por ver el video y valorar el contenido. Los ingredientes son: yemas de huevo 4 piezas, Almendras 250 g, azúcar 125 g, Agua 40 ml, azúcar glas 30 g, ralladura de un limón y canela al gusto. De igual forma podrás encontrar los ingredientes en el minuto 4:54 del video. Un saludo hasta Chile

[@carolgonzalez297]

UNA PREGUNTA CUANTO TIEMPO PUEDE DURAR EL TURRÓN YA TERMINADO? Y SE MANTIENE REFRIGERADO O SE PUEDE DEJAR AFUERA A TEMPERATURA AMBIENTE?

[@ChefJorgePrendes]

Hola por lo general los turrones pueden durar entre 15 y 18 meses siempre y cuando se mantenga en optimas condiciones. fuera del refri debe estar en un lugar seco, fresco y lejos de la luz. siempre y cuando esté empacado, Ahora bien, lo mas recomendable es que esté en el refri en la parte seca de abajo, de ahi se toma la porción a servir y se vuelve a empacar. Gracias por ver el video y por su pregunta. Un saludo

[@teresagrimal3501]

Buenas tardes el turrons me ha Gustado mucho però me podrias decir para poner la yema con el azucar la cantidad de un huevo con azucar muchas gràcies.

[@ChefJorgePrendes]

Hola un placer que le gustar el turrón. La cantidad de yemas empleadas son 4 piezas. Para esa cantidad utilizo 125 g de azúcar, la cual se debe hacer en el almíbar. De todos modos los ingredientes totales los puede encontrar en el minuto 4:51 del video. Cualquier duda, a sus órdenes

[@teresagrimal3501]

@@ChefJorgePrendes muchas gràcies

[@teresagrimal3501]

Yo lo que quiero decir es para quemar es para hacer la yema para despues quemar muchas gràcies.

[@ChefJorgePrendes]

Por nada

[@ChefJorgePrendes]

Puede usar de 40 a 50’g de azúcar por huevo. Saludos

[@user-ds9zm7dv9k]

Y la receta

[@ChefJorgePrendes]

Hola, está perfectamente descrita e implícita en el video. Saludos

[@pablobautista3460]

chef, puede mandarme msg al messenger, soy quien te vendió la cámara, quiero encargarte un platillo, para ponernos de acuerdo!!

[@ChefJorgePrendes]

Enseguida le escribo