EASTER COLOMB without kneading and without Butter with JAM

Being a dove at home is known to be quite challenging! But if you do this procedure it will certainly be easier, without kneading, just a ladle is enough!
It's a soft dough that, since it's not worked too much, however, needs various growth steps and folds (always done with a ladle) without getting your hands dirty! It's easy to do, it just takes a little patience, but the result will pay off for the wait!
I lightened, as usual, using OIL instead of Butter (a gamble) but I must say that I am very satisfied with the result!
Very light as a cloud and tasty (thanks to the scented orange paste) with a sweeter touch meeting the MARMALADE and CROCCANT above the surface (thanks to the FROSTING)!
⏱️ 2:23 1st Step of growth from about 30-40 minutes (with relative folds)
3:06 2nd step of growth of about 30-40 minutes (with related folds)
4:39 3rd growth step of at least 4 hours (or overnight in the fridge)
6:37 4th Step of growing for about 30-40 minutes (after having made it in loaves)
8:34 Step 5 of growth in the Mold until it just reaches the edge
10:48 🌡️ We bake at 165° Static 160° Ventilated for about 45-50 minutes
📝 Ingredients: x 2 COLOMBS
1 Kg of flour 0 (or half Manitoba half common flour 00)
400 g Milk (slightly warm)
15 g fresh brewer's yeast (or 5g dry)
3 eggs
150g Sugar
150 g Seed oil
1 lemon (or orange)
1 pinch of salt
For the aromatic orange paste:
60 g candied orange peel
Peel of 1/2 lemon
3 -4 teaspoons Powdered sugar
FOR THE FROSTING:
100 g almond flour (or ground almonds)
60 g egg whites (about 2)
80 g icing sugar
Sliced almonds
Sugar grain
Whole almonds
Powdered sugar
#recipe #easter #colomba #tuttiatavola #tuttiatavola2016 #cooking #italianfood #italiandessert #dolce #traditional #dessert #recipes #orange #jam

[@tuttiatavola2016]

Ciao a tutti! ❤ Fare la colomba in casa si sa è alquanto impegnativo! Ma se fate questo procedimento sarà sicuramente più facile, senza impastare, basta solo un mestolo! È un impasto morbido che non essendo lavorato troppo necessita però di vari step di crescita e di pieghe (sempre effettuate con il mestolo) senza sporcarsi le mani! È facile da fare, ci vuole solo un po’ di pazienza, ma il risultato vi ripagherà dell’attesa! Io ho alleggerito, come mio solito, utilizzando l’OLIO al posto del Burro (un azzardo) ma devo dire che sono molto soddisfatta del risultato! Leggerissima come una nuvola e saporita (grazie alla pasta di arancia profumata) con un tocco più dolce incontrando la MARMELLATA e sopra in superficie CROCCANTE (grazie alla GLASSA)! ⏱️2:23 1° Step di cresciuta da 30-40 minuti circa (con relative pieghe) 3:06 2° Step di cresciuta da 30-40 minuti circa (con relative pieghe) 4:39 3° Step di crescita di 4 ore almeno (oppure tutta la notte in frigo) 6:37 4° Step di cresciuta da 30-40 minuti circa (dopo averlo fatto a panetti) 8:34 5° Step di crescita nello Stampo finché raggiunge appena il bordo 10:48 🌡️ Inforniamo a 165° Statico 160° Ventilato per circa 45-50 minuti 📝Ingredienti: x 2 COLOMBE 1 Kg di Farina 0 (oppure metà Manitoba metà Farina comune 00) 400 g Latte (leggermente tiepido) 15 g Lievito di birra fresco (oppure 5g secco) 3 Uova 150 g Zucchero 150 g Olio di semi 1 Limone (o arancia) 1 pizzico di Sale Per la pasta aromatica all’Arancia: 60 g Scorzette di Arancia candite Buccia di 1/2 limone 3 -4 cucchiaini Zucchero a velo PER LA GLASSA: 100 g Farina di Mandorle (o mandorle macinate) 60 g Albumi (circa 2) 80 g Zucchero a velo Mandorle a filetti Granella di zucchero Mandorle intere Zuccheroa velo Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui kzbin.info/door/BqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ 👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849 👉 INSTAGRAM instagram.com/tuttiatavola2016/

[@FREAKOUT123ism]

🧡💛💚💙💜

[@carmendelristoro374]

Meravigliosa 👸

[@tuttiatavola2016]

@@carmendelristoro374 ❤

[@tuttiatavola2016]

@@FREAKOUT123ism ❤

[@suorausilia7554]

Grazie per le tue meravigliose idee❤ti volevo chiedere se si può fare senza latte ... Grazie

[@albertochiodi8388]

Ciao Debora queste due bellissime colombe sono una grande apoteosi della cucina, incantevole la preparazione, impasto, arancia candita, mandorle, zucchero, marmellata, sono incantato da tanta bontà, complimenti per il grande lavoro di impasto e riposo, la tua esperta manualità è insuperabile, bravissima, da fare non subito ma adesso. Debora grandissima chef mondiale!!🍀🍀🍀👩‍🍳🥰

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee mille 😍

[@renatadallagrana114]

Sei una cuoca eccezionale grazie delle ricette che vediamo spesso ci risolvono cena con invitati.✋❤️💛💜❤️💛💜💙✋

[@simonettalasarta5893]

Meravigliosa...ricetta spiegata nel dettaglio e risultato finale assicurato. Sei una garanzia cara Debora.

[@VideoRicetta]

Ricetta fantastica ! Chi sa quanto buona è! Complimenti.

[@cesarinarotta828]

Meravigliosa! Sei una maestra! Complimenti!👏👏👏👏👏

[@tuttiatavola2016]

❤

[@patriziadegirolamo2573]

Bellissima ricetta e di facile realizzazione sei sempre semplicemente fantastica 👏🏻👏🏻👏🏻

[@tuttiatavola2016]

Grazie di cuore ❤

[@annacampione6585]

Ciao Debora bravissima come sempre, un'altra meravigliosa ricetta...grazie 👍👍👍👍👍👏👏🥰

[@PAOLA_M]

Non ho parole sei un genio,👩🏼‍🍳🌺🌷🍀🤗 grazie mille carissima Debora questa si che è una colomba gourmet! ❤

[@universoartemisia1207]

Semplicemente ESAGERATAMENTE MAGNIFICAAAA !!!!Di complimenti te ne ho sempre fatti ma questa volta hai fatto un'opera d'arte..TANTISSIMA ROBA CHEF DEBORA !!!!😍🤩😍🤩😍👍👍👍👍 E adesso sono più in crisi di prima..con tutte queste ricette FANTASTICHE non è facile scegliere..ma questa colomba voglio assolutamente farla...per il ripieno deciderò ma una la farò con il pistacchio che è la mia passione.!!! Sono stupende ..cosa posso dire se non GRANDISSIMA!!!!! 👍👍👍👏👏👏👏👏❤❤❤❤😍🤩😍🤩🔝🔝🔝🔝🔝

[@svetlanarusu4262]

Veramente una nuvola 🤩squisita😋è un incanto la tua Maestria 💯👏Grande Debora 👍🙏😍💞💞💞🧚‍♀️

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee carissima ❤

[@cg5629]

Pure perfection!🥰🥰🥰 You have magical hands! 🌺🌼🌷

[@tuttiatavola2016]

❤ ❤❤

[@ЛюбовьЯщенко-т5б]

Красота.взято на заметку. Обязательно сделаю. Спасибо.👍♥️💐

[@tuttiatavola2016]

❤

[@gabriella-rt5co]

Bravissima come sempre 💖

[@giancarlaconca3567]

Che ti si può direeee!!!! semplicemente meravigliosa creatura dei lievitati !!!!!io non riesco a pensare dove potresti arrivare oltre questa meraviglia e bontà e queste stuzzicanti mandorle, che sarebbero le prime a volare nella mia bocca aiutoooo !!!'sarà profumatissima questa colombella grazie Debora e tantissimi auguroni di buona Pasqua ciaooooo!!!! (conviene a chiunque essere tua amica vicina di casa ,vivrebbe il paradiso in terra di bontà )

[@elianadeiana770]

Meravigliose queste colombe, bravissima Debora,un abbraccio 😘

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee un abbraccio a te ❤

[@cristinabarbarello2686]

Inibitabileeeee sei e sarai sempre unica, la mia preferita. Bravissimaaaaaaa😘👏👏👍👍👍

[@tuttiatavola2016]

Grazieee sei un tesoro ❤

[@I.P.7777]

Я вчера испекла и сама была приятно удивлена, оооооочень вкусно и с тестом так приятно работать. Рецепт просто супер 👍❤️🕊️

[@yuliia.zagoruyko]

Приветствую🎉А в какой форме выпекали?

[@I.P.7777]

@@yuliia.zagoruyko простая круглая 26 см

[@annadandria9904]

Altra strabiliante e spettacolare ricetta wow Debora (questa s'ha da fare). 🔝🔝🔝 Grazie infinite 🙏 Buon pomeriggio e Auguri di pace e serenità per dopodomani la Domenica delle Palme 🌿🌿🌿 Un abbraccio 🤗😘👋

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee a te carissima Anna! Augurissimi buone Palme! 🥰😍❤️

[@habicuisinetv5052]

Me gusta todo lo que haces, facile y a la alcance de todos ❤ gracias por enseñarnos

[@angelicasmith5756]

Complinenti! Colomba straordinaria... Un impasto Divino,!🧏 Deliziosa come sempre e con Passione!!!💞 Grazie!🌺

[@rominasilvestre3039]

Ho fatti 2 kg x 4 colombe sono in lievitazione aspettando le 4 ore bravissima come sempre ❤

[@lorenag.4423]

Ecco la ricetta che stavo aspettando ! Come sempre è incantevole! Grazieeee 🔝😀😙

[@rosalbafiordalisio4120]

Veramente molto brava….complimenti❤

[@waltergonzalez95]

Ciao! Me encantó! Se ve súper buona! Tierna y sabrosa! Grazie per la ricetta,especial para pasqua!!!

[@claracannilla762]

Meravigliose ...bisogna proprio farle...grazie...👏👏👏

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee ❤

[@albinanotarmuzi227]

Bravissima Debora ,complimenti per queste bellissime colombe ,anche semplice da fare..ti auguro buona Pasqua ❤❤🎉🎉

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee a te buona Pasqua 🙏❤️

[@annalisaiorio1484]

Super super brava!!! ❤

[@desconocida1500]

ESPECTACULAR, ERES UNA ARTISTA EN TODO LO QUE COCINAS🤗🤗

[@rosabaiardi8823]

Muy profesional el trabajo maravilloso😊

[@annadidonato8464]

Brava come sempre👏👏👏👏👏💖🌺

[@tuttiatavola2016]

❤

[@teresaiaconis4141]

Straordinaria.... Semplicemente ❤

[@lenakoulloukian2769]

Thank you for sharing this yummy 😋 recipe and I can’t wait to make it on Easter 🐣 Sunday. Happy Easter 🐣🐰🐇🙏🏻 to you and your family.

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee ❤

[@Марина-з3п5ш]

Как приятно смотреть на ваши ВОЛШЕБНЫЕ РУЧКИ❤ БРАВО!!!😮😢❤

[@tuttiatavola2016]

❤

[@graziascafuto2334]

Non so più cosa dirti sei formidabile Debora, ma poi facilitì tutte le tue opere di conseguenza anch io che ti copio mi viene normale farlo grazie mille sei veramente bravissimissima aaaaaaaaaa👏👏👏👏👏👏👏💓💓💓💓💓💓💓💓

[@mylabreslavska3982]

Grazie. Più importante che è semplice senza impastatrice che non tutti gli hanno, finalmente lo farò

[@claracicchinelli2518]

Molto molto interessante!!! La proverò!!!! Ti ringrazio anche per il buon esempio....niente pellicola....copertura con i buoni canovacci di una volta....bravissima!!!

[@vioricairimia6985]

Bellissima Ricetta 🤩😍🌹

[@giuseppadipietra1352]

Non ho parole , bravissimaaaa 👏😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️

[@User.hgfsd67ti]

Thank you for the subtitle 🙏🏻 I am your regular viewer from Iran 🤗

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee 🙏🥰❤️

[@CristinaMalegori]

Ho appena guardato la video ricetta, non ho parole 😮 davvero fantastica!!! Mi sa che quest' anno proverò a farla. Grazie mille!!! 👏👏👏🤗

[@janinanolasco3635]

Meravigliose le tue colombe 👍👏🌺

[@ele1056]

Questa è arte. Oso eccellenza?!? Oso! Perché durante il video guardavo rapita la tua maestria riuscendo solo a dire "behh vabbè!!!" a colombe sfornate. I video "scuola di cucina" che amo perché inesperta in questo tipo di preparazioni! La farò con spalmabile di pistacchio. La pasta di arancia è un'ottima idea. I canditi non li sopporto proprio 😅! Bravissima la mia Deb ❤

[@violetapam3308]

Μπράβο σου συγχαρητήρια πολλά ❤🎉 είναι τέλειο τέλειο το γλυκό σου είσαι υπέροχη 💯💯 για το Πάσχα το ελληνικό είναι ότι πρέπει μπράβο σου 😊να έχεις ένα όμορφο σαββατοκύριακο

[@morgana3609]

La rifarò di sicuro perché hai spiegato talmente bene,che sembra molto facile.mi piacciono le ricette svolte senza tante dilungaggini inutili e superflue,che fanno venire i capelli bianchi...sarà sicuramente buonissima!grazie!

[@giulianamalara5277]

Super buona... Grazie mille per la ricetta 😊❤.... Complimenti per la tua semplicità e per rendere le ricette più semplici.... ❤

[@benedettatodisco102]

Ti adoro sei unica amo le tue ricette,vengono sempre meravigliose😋🤗

[@marcellaruna3760]

Semplicemente meraviglioso. Complimenti

[@ЕленаПлеве-б8к]

Доброго вам времени суток. Ваши золотые ручки творят чудеса особенно вы любите с лимоном супер

[@tizianapanzera7919]

Ciao bellezza,che piacere vederti sempre all opera con le tue ricette fantastiche e super riuscite.. il tuo pan brioches è insuperabile. Tutto sembra super semplice . Mi raccomando ,prepara qualcosa x Pasqua da far stupire i nostri commensali. Ti trovo benissimo. Anche se è da un po' che nn ti scrivo, ti seguo sempre👍. Un abbraccione😗😗😗

[@gunsgunash8731]

Əlləriniz qızıldır mayalı xəmirləri super edirsiniz👍🏽😋🌹

[@meryisabelbejaranoverdia]

Me encanta, gracias por la receta.

[@lairozias8499]

É judiar dmais ! Gente q maravilha! ❤

[@veronicagulluni4418]

Semplicemente straordinaria grazie

[@annamariatrasente1262]

Complimenti per questa ricetta semplice ma un po' lunga; sicuramente ne vale la pena. Sei un genio in cucina. Grazie 💖

[@elisabolis122]

Complimenti.Una meraviglia!!!

[@laratonin3924]

Beh ragazzi! Che meraviglia!! Complimenti!!! Ho appena visto il video, quindi non ho eseguito la ricetta, ma viene proprio voglia di cimentarsi... Grazie!!

[@ildeniaribeiro1246]

Maravilhosa como sempre. Lindas colombas. 😄👍👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏

[@ТабачниковаВиктория]

Это просто чудо,так хочу повторить на Пасху.

[@MariiaCasini]

НЕ КОЛОННА,А СОЛОМБА...СОЛОМБИНА - ГОЛУБЬ...На Рождество пекут панетоне и панодого,а на пасху - коломбы...если посмотреть сверху на форму,то это голубка...Если не знаешь - не догодаешься...Пекут еще разные формы,но коломба - традиция...🇮🇪♥️🇮🇪

[@antonellaferrari9172]

Grazie Debora!!! Io x glassa ho usato e osato ,mettereun velo di crema mascarpone con panna avanzata dal tiramisù..ora sono in forno e si sente un profumino io Grazie e tanti auguri 🌹😘

[@paolamaggiorani5218]

🤩 STRATOSFERICAAA... corro, mi attivo immediatamente...le vorrei fare : con l'interno gocce di cioccolato e crema al Pistacchio e magari anche glassata con cioccolato bianco con striature di pistaccio e goccine di cioccolato fondente 😋 un'altra con marmellata di amarene e amarene intere😝e poi dulcis in fundo con crema al limone fatta con l'aggiunta di un pochino di Limoncello 🤩🤪nooo vabbè daje famme annà🏃 grazie Debby der core mio 💝👏👍🔝

[@universoartemisia1207]

😂🤣😂🤣👍👍🥳🥳

[@patriziafinelli3785]

Cavolo che bel programmino 😜

[@vilmaprosperi7983]

Mi hai dato una favolosa idea ! Devono essere golosissime , grazie grazie.Ah dimenticavo grazie per la splendida ricetta, ottime come sempre . Buona Pasqua a voi tutte.😘

[@stefy8560]

😂😂😂grandissima!!!

[@elenap5363]

Es sieht lecker aus. Vielen Dank. Изумительная Пасхальная выпечка. Воздушная, очень похожа на нашу выпечку. Огромное спасибо. 🙏😋😊

[@carlafilippi1982]

Super,sei strepitosa con gli impasti, la farò al più presto,grazie per le tue meraviglie che condividi con noi,BUONA PASQUA 💖

[@olgaamantea2300]

Troppo buona!!! La farciro' con crema di pistacchio, per il mio nipotino!!!🥰

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Он восхитительно приготовлен, ! Спасибо за рецепт!👍It's deliciously prepared! Thanks for the recipe!

[@tuttiatavola2016]

Grazie ❤

[@patriziapedretti3476]

Complimenti! Una bella lavorazione e alla fine tanta soddisfazione.

[@giovannadirosa2778]

Salve io l'ho fatta a Pasqua è venuta benissimo, grazie per la ricetta ❤

[@carlasacchetti2047]

Complimenti! Davvero molto brava!Buona Pasqua!

[@laradidavide2939]

È un piacere vederti all opera❤

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ☺️🥹😍♥️

[@mariaracheletortorelli1579]

Come si fa a non guardare e mettere mi piace 👍 ai tuoi video 👍 complimenti sei fantastica 😘ti auguro una buona giornata e buona Pasqua a te e famiglia ❤️ e a tutti noi che ti guardiamo 😍😍🙋🏻‍♀️

[@cristinadicarlo9933]

Hola Debora!! se ve delicioso!!!.Voy a probar ese glaceado de con harina de almendras. Gracias!!❤🙋‍♀️🇦🇷

[@igor64420]

Изумительный рецепт и божественный вкус❤ спасибо!

[@annacandelari3766]

Grazie cara Debora ci stupisci sempre BRAVISSIMA! COMPLIMENTI

[@nathgigi7640]

Colomba faite aujourd’hui ! ( j’ai laissé repos toute la nuit) J’ai mis la confiture . Un délice !!! Merci ☺️🌹

[@ОльгаКангина-ь7ц]

Божественно !🙏🙏❤️❤️❤️

[@tuttiatavola2016]

❤

[@mariarosariaperazzelli5569]

Semplicemente fantastica

[@tuttiatavola2016]

❤

[@svetak4050]

Amazing❤thank you👏

[@giovannacirillo639]

Bravissima le tue ricette sono sempre bellissime e buonissime 👍😍👏👏👏🤩💥❤️💖

[@elenademaio955]

Sei bravissima,adoro tutto ciò che fai... Quando li rifaccio io mi escono uguali.❤

[@giuseppeumanita3918]

Complimenti ! Seguo sempre con molto interesse le tue ricette ! AUGURI !

[@neridamontero1146]

Muy buena la receta gracias

[@mariannamigliorini524]

Troppo buona, grazie,penso di farla per le festività. 👍👍⭐⭐⭐

[@grazynanowak1839]

wonderful ! i love you Debora !

[@tatiigosta422]

BRAVO!!!BRAVO!!! BRAVO!!!❤❤❤

[@francescachiaravalloti5589]

Bravissima Debora come sempre ❤

[@francapace5504]

Ciao Debora grande è una ricetta stupenda brava brava complimenti e auguri di buona Domenica delle palme e buona Pasqua anche a tutti voi 😘👋

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee carissima auguri a te famiglia ❤

[@francapace5504]

@@tuttiatavola2016 buongiorno grazie 🥰

[@angelacattarin3681]

Grande Deb!! Io ho provato a fare quella che hai caricato lunedì nello stampo da colomba e con la glassa (quella dei tuoi buondì con aroma mandorla)...uno bomba, moooolto meglio di quelle comprate

[@rosannalerario5343]

Ti spiace pasarmi il video? Non lo trovo, grazie

[@angelacattarin3681]

@@rosannalerario5343 non so come passatelo, comunque si chiama "Brioche Pasqualina gusto colomba" e l'ha caricato Debora lunedì di questa settimana. La glassa invece è 50 gr di farina di mandorle, 1 albume, 4 cucchiai di zucchero e qualche goccia di aroma mandorla. Spero di esserti stata utile

[@annamariachiricallo8583]

​@@angelacattarin3681 scusa gusto colomba o stampo della colomba?

[@angelacattarin3681]

@@annamariachiricallo8583 il video si chiama Brioche gusto colomba e Debora lo fa a forma di ciambella. Io ho preso spunto e l'ho messa su uno stampo da colomba da 1kg e ci ho aggiunto la glassa alla ma alla mandorla

[@annamariachiricallo8583]

@@angelacattarin3681 Ok, grazie mille

[@laurascafuro4294]

Sei bravissima, la Colomba è semplicemente Bella e Buona, mi fai venir voglia di farla (la devo fare il venerdì per la Pasqua) speriamo che sono quasi brava come voi 👋👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘

[@katiacogliandro1697]

L'ho fatta 😍 Spettacolare, grazie ,sei bravissima ❣️

[@tonialeone4027]

Ciao Debora, fatta la tua colomba buonissima leggera pure .... grazie abbiamo sempre da imparare da te molto brava ❣️❣️❣️❣️❣️😘

[@antoniasimonaciavarella3980]

Debora,che meraviglia,stupende e sicuramente buonissime, sofficissime,sono nuvole , meravigliose. Oggi mi procurerò gli stampi e mi cimenterò a preparare le colombeeeee, non le ho mai fatte. Grazie mille Debora,mi hai insegnato anche questa, sei speciale, regina dei lievitati 👑✨✨✨✨✨✨✨✨✨🌹👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘🤗🌹

[@mariagiacalone5139]

Fantastica come sempre 👏👏👏👏💯😍 per farne una basta dimezzare le dosi!!! Speriamo venga bene lo stesso. Grazie mille per le tue ricette infallibili 💪

[@ritaazzarelli1442]

🙋 bravissima la farò con Nutella e gocce di cioccolato 😋💯❣️

[@carmelaesposito6705]

Ciao Debby cara non ho parole ma mille stelle sono per te unica baciottone e buona serata ❤️❤️❤️😘❤️😘💓😊😊😊😊😊😊

[@assuntinacianfanelli2611]

Sei una forza della natura 😅😘👏

[@tuttiatavola2016]

❤

[@teresasatta3934]

Le tue creazioni sono STREPITOSEEEEE... Bravissima come sempre😊Mi toccherà fare anche queste splendide colombe😂Baci😘😘

[@sandabaciu3530]

Un capolavoro.Complimenti

[@iadurasova7143]

СУПЕР, молодец, умница, восторг, красота и вкуснятина!!!!!!!!❤❤❤🎉😊

[@marisavitucci908]

Buon pomeriggio sei super super brava 👍👍👍👏👏👏❤️

[@florrios3529]

Espectacular eres super muchas gracias por enseñar te encontré recién así que te empezaré a seguir muchas bendiciones para ti desde chile Dios te bendiga