전문가가 알려주는 쉽고 정확한 숫돌로 칼 가는 법 소개!

초보자도 누구나 따라할 수 있는
숫돌을 이용해서 쉽가 칼 가는 노하우 공개!
#칼가는방법#칼가는노하우#숫돌로칼갈기
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[@단지맘-v2s]

저는 막돌숫돌로 그냥갈아씃는데 아니군요.60중반 주부인데 이제 정확하게 칼가는법을 배웠네요.감사합니다

[@박미순-r6i]

저도 요식업 10년차인데 이제야 제대로 배웠네요. 감사드립니다.

[@귀바우-f9j]

좋은 공부 했습니다. 소싯적에 낫 갈듯이 당길때 힘주고, 밀때는 힘을 뺏는데 꺼꾸로 알고 있었네요 ^^ 낫 갈때도 칼처럼 갈아야 하는지 의문이 생겼습니다. 감사합니다.

[@송뽕나무효능]

아무도 가르쳐 주지 않는 데 대박입니다 너무고마워 요육정점에서도쓰는것있는데사용하는법가로쳐주세요 건강하고 감사합니다 대박나세요 ~♡

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@박감독뮤직]

칼가는 방법 너무 좋아요 정말 좋은정보 이네요♡♡♡ 추천 합니다 응원 합니다

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@Qwer1234-q2s]

조리병인데 잘 봤습니다. 군대밥 특성 상 식사량이 많다 보니까 칼이 금방 무져지기도 하고 저 혼자 왼손잡이라 칼질이 불편하기도 했는데 덕분에 칼질이 더 수월해질 것 같습니다! 감사합니다 :)

[@joy-joy0987]

전역했겠네여 ㅋㅋㅋ

[@Qwer1234-q2s]

@@joy-joy0987 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 예비군 1년차요 ㅋㅋㅋ

[@khankorea3938]

안녕하세요 참역사 운영자입니다. 간단 명료한 칼가는법 설명영상입니다 추가로 팁을 드리자면 다 갈고나서 엄지손톱끝에 칼날을 대보시면 잘갈렸을경우 정지할겁니다. 물론, 더갈아야할상태라면 밀리구요~ 좋은영상 감사드립니다

[@yosiky3434]

칼가는거 어렵더라구요.막 갈면 날이 개판되고 누가 가르쳐 주는 사람도 없고 오기로 막 해봤는데 잘 안되서 짜증나더라구요 근데 잘가는 사람은 특별히 방법이 있는것도 아닌데 겁나 잘 갈더라구요 낫이고 가위고 칼이건 간에...그것도 타고난 감각인거 같다는 ㅎ

[@Ricoco1010]

맨날 뇌피셜로 갈다가 갈아도 갈아도 무뎌서 짜증나 찾아보니 선생님이 계셨네요 정말 날이 잘 섰어요! 수평 맞추는게 중요하다는게 포인트인가봐요

[@sililllii4049]

이해하기 쉽게 전체적으로 알려주셔서 감사합니다!! 잘따라해서 항상 날세워서 사용하겠습니다 ㅎㅎ

[@core083]

잡는 손, 미는 손이 안정적이지 못하면 숫돌 양 모서리 부분에 칼날이 파이는 현상이 일어남. 이거 극복이 젤 어려운듯.

[@Simmani-CaStnet]

잘배우고 구독꾹갑니다 저도 사업준비중이라 배울게 많네요ㅋ

[@밤반디]

칼갈때는 각도가 중요합니다. 첨 갈때 칼날의 엣지 각도를 잘 알고 잡아야하고요 차후 갈때도 항상 첨갈때의 그 각도를 유지하는 것이 중요합니다. 첨갈때와 차후 갈때의 각도가 다르다면 칼은 금방 망가질수 있습니다. 그리고 칼갈때는 갈날을 갈아낸다기 보다는 날을 새운다는 생각으로 갈아야 합니다.

[@psvtaksav54gayeg55]

잘 봤습니다. 예전에 아버지가 낫을 갈던게 생각나네요

[@기황송]

30년째 주부는 이제야 칼 가는 방법을 알게 되었어요 . 정말 정말 아주 유익한 정보였어요 . 좋아요👍

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@이호룡-n1t]

원리와 이론의 설명없이 동영상 작성자처럼 하셔도 개인간의 차이가 있어서 잘안될수도 있어요... 원리와 이론을 아셔야하는데...

[@까멜리아-e4f]

사무라이나 알아야하는줄 알았는데 아니었네요

[@TV-uk3ek]

당장 해봐야겠네요~

[@보고싶은신이]

딱 초보자가 보기에 좋네요

[@정충한-f9h]

야스리(연마봉) 하고 칼 연마 배우고가요~ 좋은영상입니다

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@pulsaltinglynx3627]

요식업쪽에 지식없이 일해야하는데 이런 정보가 참 크게 도움이 됩니다. 너무 감사합니다.

[@이호룡-n1t]

칼갈기 준비과정은 아주 정확합니다... 칼날을 세울때가 아니면... 칼을 갈려고만 한다면... 칼끝에 경사각과 같은각도보다 미세하게 조금만 더세운 각도로 가세요... 양날에 각도 기울기가 없고 한쪽에는 평면인칼은 평면은 숫돌과 같은각도로 붙여서 갈아야 합니다... 이런방법으로 하셔도 기계가 아닌사람이라서 수십번 사용하면 1번씩 칼날을세워야 합니다 즉 다시말해서 칼끝의 약5mm의 기울기를 새칼때처럼 유지해야합니다... 그후에 오랜세월이 흐르면 두꺼운칼등에서 칼날까지 각도를잡고 칼날세우기는 더욱힘들어지고 그러니 칼날 갈기는 점점 힘이들어요.. 내가 시간이 있다면 정확하게 원리와 이론을 가르쳐 드리텐데... 아쉽네요.... 갈으셔야 합니다....

[@dott_ho]

회뜰때 유용하게쓰겠습니다 좋은영상 감사합니다!!

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다~

[@TIMIXCED]

요리기능사 준비하다 칼 가는법 몰랐는데 잘 배우고 갑니다. 진짜 영상 처음부터 끝까지 간결하고 설명 너무 좋았어요 ㅎㅎ 감사합니다~

[@TV-yt8sz]

칼 연마 잘하시길 바라겠습니다~

[@편백향]

좋은 정보 고맙습니다 ❤️🙏

[@배진경-u5l]

진짜 갈하나 잘드니 팔도안아프고 주방일할때 써는재미로 일할맛도나네요❤

[@user-pf6iu1gr3k]

시골살때 아빠가 칼 가는거 보고. 여태 갈아본적이 없어요 ㅋㅋ 주부인데도 칼을 과도만 사용하네요ㅜ

[@TV-yt8sz]

ㅎㅎ좋은 정보가 되셨길~

[@mintchoco5131]

잘배우고 갑니다요😊😊

[@algogoal]

설명 잘하신다..감사합니다!

[@배회영-j2w]

쉽게 쉽게 설명해 주시니 이해가 잘됩니다~~좋아요~~꾹

[@TV-yt8sz]

칼 연마 잘 하셔서 관리 하세요~

[@김덕희-k3m]

오~~~이분이랑 저랑 갈가는 방식이 비슷하네요~~누가 갈가는방법을 가르쳐준적 없지만 어릴적 칼갈아주는 아저씨가 계셨는데 그 기억으로 집에서 제가 직접 갈아요~~ 저희 아저씨는 어떻게 가는지도 몰라서 짜증이나서~~

[@김덕희-k3m]

저두 저희집 아저씨두 칼을 어떻게 가는지 제가 갈아서 사용하고 있어요

[@스노우볼-h1h]

감사합니다 잘 배웠습니다

[@돼지-v5p]

감사합니다. 효도할 각이네요

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@TheOseonaege]

유튜브 너무 좋네요~~감사히 봤어요

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@jinhosday7746]

좋은 정보 감사합니다!!

[@엄마의천원]

감사드립니다 어렸을때 어르신들 낫가는걸만보다가 좋은정보보았네요

[@TV-yt8sz]

재밌게 시청해주셔서 감사합니다^^

[@최만종-p7j]

감사합니다

[@이준호-j3q]

집에서 숫돌에 칼 가는 사람 얼마나 있겠냐마는 필요한 분들에겐 큰 도움이 되겠네요. 저 역시 많은 도움 되었습니다 ~~

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다~

[@장민수-x4j]

@@TV-yt8sz 방송에서 얘기 한번 해 주세요 잘 갈린 칼은 소리가 부드럽고 들 갈린 칼은 소리가 거칠다고요 눈으로 보지 않아도 칼이 어느 정도 잘 가려는지 알 수 있다고 요

[@tonyyang9980]

도움이 되는 컨텐츠 고맙습니다

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@조옥연-m2j]

좋은정보 감사합니다

[@user-eun3]

그래서 패엿구나 ㅠ ㅠ 일단 새로 사서 가르쳐주신대로 해야겟네요😅 감싸함당!!!

[@infor98]

정말 좋은 정보 알아갑니다. 감사합니다~!!! ^^

[@thecaous1]

도움많이됬습니따 따봉

[@psnlwatcher1371]

왼 손을 칼 등 가까이로 눌러서 그런지 균일하지 않은 긁히는 상처 나는 곳이 많네요. 제대로 날이 갈리고 있지 않는 것 같습니다. 각도는 오른 손으로 정하지만, 날이 갈리는 위치는 왼손으로 눌러주는 곳이 갈리니 왼 손을 갈리는 날 가까이 눌러 주셔야 의도하는 곳을 제대로 갈 수 있습니다.

[@향기-q8l]

좋은정보였어요 가위는 다른것으로 갈까요 남편이 가위를 갈았는데 안잘려서 쓸수가 없어요 3개나, 벌자니 아깝고 그러네요.

[@TV-yt8sz]

숫돌로도 가능하지만 가위전용인 가위갈이를 이용하시는 게 더 좋습니다!

[@meaeoh2235]

가위로 쿠킹호일을 여러번 자르면 날이 선다고 합니다

[@단가람-e3b]

저 이방법을 지금은 아실 수도 있거나 전용갈이를 사셨을 수도 있겠지만 전 다먹은 소주병을 이용했네요 너무 안잘려 버리고 살까하다가 검색해서 알았습니다 표현이 좀 그렇지만 소주병 목을 인정사정없이 자른다는 느낌으로 계속 가위질해주니(신문지 펴고 유리가루조심) 버리지 않고 잘쓰고있어 추천드립니다^^

[@TV-yt8sz]

@@단가람-e3b 다른 방법 감사합니다~

[@lsjny1th71]

감사합니다 배워가요 ^^

[@TV-ch4dz]

평소 제가 하는 방법과 같은데, 수평잡는건 처음들었어요. 감사합니다.

[@TV-yt8sz]

좋은 정보가 되셨길~

[@라일락-d2v]

자세하고 친절한설명 감사합니다 ㅎㅎ 초보인 저도 잘따라할것같네요

[@alsdud5011]

영상 너무 잘봤습니다 ㅎㅎ 요식업에서 일한지 꽤됐는데도 원래는 칼가는 업체에 맡겼었다가 코로나로 인해 직접 갈아야되는 상황 나와서 봤는데 날이 되게 잘 갈리면서도 편하게 갈 수 있는 것 같습니다 감사합니다..

[@TV-yt8sz]

칼 가는 법을 잘 알게 되셨다니 다행입니다!!

[@drivej1170]

빵은 일해서 사드세요...

[@넓고넓은바닷가]

알려주는 인간이 읎ㅇ었었는디 매~~우 유익함.

[@예감신]

좋은정보 감사합니다.

[@허쉼탕-j7o]

돌만 사두고 미루고 있었는데 감사합니다

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다~

[@스카이7-o7v]

감사합니다~

[@다음사람에게는-l1u]

좋은상식 하나 얻었습니다ㅎ

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@sujinpark7656]

초보 요리사입니다. 감사합니다👍

[@착한사람-s4n]

감사합니다~♡ 도움많이 됐어요

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@장영환-k6h]

유용한 정보 감사합니다.

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@lkslinedance65]

따라해보니 너무 잘들어요 감사합니다 ~~👍👍👍👍

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@lkslinedance65]

@@TV-yt8sz 제가 도움받아 감사하죠 ㅎ 하시는 일 번창하세요 ~^^

[@한뚝-w2b]

숫돌가는걸 사야겠군요 감사합니다

[@스으읍-l4g]

많이 배워갑니다!

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다~:)

[@junj9843]

저두요식업 요리사인데 칼갈때 왜안갈리지몰랏는데 영상보니 어떤게 잘못됫지는알게됫습니다 감사합니다^^

[@TV-yt8sz]

잘 배우셔서 연마하세요!

[@junj9843]

감사합니다!

[@박성오-j2j]

잘 배우고갑니다 감사해요

[@KOR6969]

샘 궁굼 했는데ㅡ 유익한 영상 고맙습니다ㅡ 👍 👍 👍

[@TV-yt8sz]

유익한 정보가 되셨다니~ 기쁠따름입니다~ ^^

[@이윤홍-t1u]

고맙습니다~^^

[@리우-i5l]

우와 진짜 감사합니다~!!!

[@minholee9519]

감사합니다

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@최원진-h5h]

수고하셨어요

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@오늘-h3c]

전 주부에요 칼을 매일 쓰다보니 숫돌로 칼을 갈아야겠더라구요 많이 배웁니다 감사합니다^^

[@kimkyoungsoo99]

영상 잘봤습니다!!

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@이춘선-h5t]

영상잘보았습니다 감사합니다

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@boxlover2485]

칼가는것도 쉽지않던데 방법이 있구나!

[@TV-yt8sz]

숫돌을 이용하면 쉽게 가실 수 있답니다!!

[@사냥엽사들에자유공간]

깜사합니다 대박 나세요

[@산이-n1x]

잘배웁니다

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@최강운-s7p]

이거 리얼이에요 가정에서 혼자 칼가시는분들 쓸데없이 오래 가실필요없이 이렇게 하시면 됩니다

[@TV-yt8sz]

초보자도 쉽게 연마하실 수 있게 제작했습니다!

[@물탱크-h3e]

감사합니다

[@30man]

저도 칼 좀 갈고... 칼질 연습 영상을 찍었어야 했는데ㅜㅜ 너무 늦게 봤네요

[@에너미-f8l]

3번으로 나눠서 가는 부분 배워갑니다.. 지금까지 한번에 갈려고해서 힘들었는데, 걍 실력 문제라고 생각했던.. 좋은영상 감사요~

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@마인크래프트-s4p]

감사합니다

[@Lulu_Rie]

그동안 식칼한테 얼마나 못된방법으로 갈았는지 알게됬습니다.. 고정도구하고 다시 사서 위 방법으로 한번 해봐야겠어요 ㅎㅎ

[@TV-yt8sz]

올바른 방법으로 칼 관리를 잘해주세요!!

[@고균민-k7j]

ㄷ

[@sookim7847]

5⁵⁵⁵⅚ㅅㅆ

[@송뽕나무효능]

고 맙습니다 잘보았어요 감사합니다

[@TV-yt8sz]

재밌게 시청해주셔서 감사합니다!

[@ssondalove7]

좋은방법 감사합니다

[@TV-yt8sz]

재밌게 봐주셔서 감사합니다^^

[@boyoncho1914]

최고!!

[@TV-yt8sz]

많은 도움 되셨길~

[@김봉득-p2t]

정말 감사합니다

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@KOR6969]

올 한해도 수고 많으셨어요ㅡ 새해에 좋은 계회들로 잘 세우시고 하나하나 이루어가는 뜻 깊은 한 해가 되십시요~^()^#

[@TV-yt8sz]

2023년 새해 소망하는 일이 잘 이루어지길 바랍니다.

[@금동아제]

잘보고 갑니다....

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@장경희-l4g]

좋은정보 감사합니다^^

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다~

[@다금-p7i]

몰랐어요고맙습니다

[@강창택]

고맙습니다.

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다!

[@주광진-z3u]

감사합니다

[@김소정-q1o]

감사합니다 너무상세이 설명해주셔서 잘할것같애요

[@TV-yt8sz]

감사합니다~

[@shanzijin4812]

감사함니다

[@무-n8n]

고맙습니다

[@TV-cg9bb]

칼가는거 이것저것봤는데 이게 이해젤잘됨 굿

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다 :)

[@이킹스]

매우 좋은 정보입니다

[@요동정별]

잘 배웠습니다

[@냥이-s6y]

감사합니다

[@카네기-l8d]

잘봤습니다.

[@TV-yt8sz]

시청해주셔서 감사합니다:)

[@k-jinhope]

👍감사합니다~

[@김승곤-m1i]

좋은 도움이 되었습니다

[@하윤정-r4m]

이런 곳을 이제야 알았다니~~ 구독 😄

[@TV-yt8sz]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@강선희-w7l]

감사합니다

[@문혜성-y3i]

구독하고 좋아요 했습니다 정말 도움이 되었습니다♡♡♡

[@woonbumyeo5312]

정섣쿡에서 요리 한딜 배운 적 있는 사람입니다. ㅎㅎㅎ반갑네요.

[@TV-yt8sz]

아하! 수료하신 수강생분이셨군요~반갑습니다!!

[@박중식-d6j]

감사 감사드립니다!