阿爺廚房食譜 | 鴛鴦紮蹄

阿爺廚房4 | 鼎爺製作懷舊食品蝦子、金華火腿味的「鴛鴦紮蹄」，蝦子與甜豉油味道絕配；綑紮腐皮時必須紮實，慎防紮蹄走樣！要令腐皮快速軟身，有何方法？
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[@user-ci8gd6lj6w]

鼎爺爺您好！ 睇到呢啲腐皮，可以包蝦膠、馬蹄做腐皮卷，請問是否可以？請指教！🙇🏼‍♂️🙇🙇‍♀️🤝🤝🤝🙏🙏🙏

[@eldonyeung2514]

2:23