제 가게에서 시도해 보고 싶은 맛이네요😋 시식하는 도중 엄지 척! 하게 만든 충남팀의 소박한 가을 밥상🍁 | 한식대첩2

[@매드님]

'꼬막 차버려야 해' ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@catanad88]

눈이 즐겁다 진짜 고수들의 밥상이네

[@정현석-s7w]

한식대첩2는 진짜 시리즈중 제일 재미있엇던거 같습니다.

[@pookey7]

한식이 이렇게 경이롭습니다~

[@OctPSfever]

백선생보소 젊었네 몇년전 프로야...

[@pumphin]

10년전

[@김밥-h7z]

골목식당하느라 폭삭 늙어진듯 ㅜ

[@goldstarit]

그렇게 오래된줄은..

[@매드님]

와 이분들 내 나이보다 더 오랫동안 요리를 해오신 분들이네 ㄷㄷㄷㄷ

[@윤다미-z2n]

전남 진짜 ㅜㅜ 밥도둑일듯

[@천지연-v4d]

자주자주 올려주세요

[@meredith_yun]

충청도 우승 이영숙 명인은 이번에 흑백수저에 출연하셨죠 ㅎㅎ

[@김종국-z6e]

저런 식사를 매끼 먹으면 왕이된 기분이겠네

[@moneybugvic]

친가가 경남, 외가가 전남 쪽이신데 고수님들 사투리가 시골 내려가서 할머니에게 듣던 말투랑 똑같네요. 매생이 굴국은 겨울에 자주 먹는 음식이지만, 솔직히 요리라고 하기에는 뭔가 좀 그런 것 같아요 ㅋㅋㅋ 그냥 재료 넣고 끓이기만 하면 되는 음식이라서. 매생이를 조리할 때 가장 번거로운 건 물에 씻어서 잡티를 세세하게 걸러내는 작업인데, 어머니 말씀이 따뜻한 물에 씻으면 매생이가 숨이 죽어서 얼음장처럼 찬 물에 씻어야 잡티를 골라내기 수월하다고 그 찬물에 매생이를 계속 행구며 씻으시며 조리를 하시더라구요. 어머니 항상 맛있는 음식 만들어주셔서 정말 감사합니다.

[@jk-ks4wl]

요리의 시작이 재료의 손질인데 재료 손질을 빼고 요리로 보기어렵다라는건 말에 어폐가 있네요

[@moneybugvic]

@@jk-ks4wl 혹시 매생이 굴국 만들어보셨나요? 제 생각엔 매생이 굴국을 직접 만들어보시거나 만드는 걸 옆에서 지켜본 경험이 없으시다면 이해하기 어려우실 거 같아요

[@lalacucina7859]

심영순 선생님 👍

[@꽃분이-i8t]

한식대첩 잼따 ㅎㅎ

[@herb-pharmacy4202]

서울은 표정부터가 탈락을 예견한듯한

[@piano_신제]

근데 시장이 반찬이라고 하는데 심사위원들도 사람인데 선픽이 유리하고 후픽이 불리할거 같음. 저 많은 반찬과 밥 국을 세판을 먹어야 하는데, 세번째 팀은 배불러서 밥도 안들어갈듯

[@상대-w3g]

맞습니다. 그리고 음식은 조리한지 시간이 많이 안지날수록 맛있기도하죠

[@남미리-d5b]

일반인이야 그렇겠지만 맛있는 음식 많이 먹어본 요리연구가 같은 사람들은 그런건 다 감안하고 먹지.

[@diplopia6471]

막후임에도 1등한 팀도 있음

[@runners3572]

다들 맛만보는거라 배가 부를걱정은 안하셔도될듯..

[@piano_신제]

@@runners3572 맛만봐도 종류도 다양하고 기본 양이 있는데, 배고플때보단 후픽이 불리

[@미미나-l6g]

김효숙 아주머니 응원합니다!

[@korean9M]

요리는 "전라남도"라는 말이 왜 나왔는지 알려준 프로그램

[@낚시본능]

소박=한우채끝살 흠?

[@wouok4057]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@piano_신제]

전라도 꼬막 탓하는 거 엄청웃기네 ㅋㅋㅌㅌㅋ

[@남미리-d5b]

하. 진짜 1점 차이..

[@바비-e1y]

백쌤도늙으시네 목소리말하는것도다르네 지금은 우리아빠만큼나이드신거같음

[@스머프덩치]

정말로 음식하시는분들 충남 명인의 말씀을 깊이 새겨들어야할듯 30년을 기본 실력으로 조금도 흔들림 없이 라는 저말이 대단하면서도 무섭네요

[@루피루피루피루피]

백대표님은 10년사이에 20년은 늙은거 같네...

[@aaaaaa5220]

심영순 인성 레전드

[@우경옥-z2v]

내가 밥먹으러 강진을 가보려고 여행책자까지 주문했는데 아니, 교통이 너무 불편한거 아니예요? 도로부터 잘좀 뚫어주세요~~ 차없는 사람은 우리나라도 제대로 못가요

[@otpdnjso4893]

레시피 가르쳐주면 지적재산권에대한 요금은 지불하나?

[@vinniesalla8974]

레시피에는 지적재산권이라는게 사실 없습니다. 특허를 등록받을수 있습니다만 사실 홍보목적용이고 레시피는 그냥 노하우로 관리하는게 유리하죠

[@user-ilusian]

레시피를 지적재산권이라고 쳐도 저작권자 본인이 자의로 직접 공개하는건데 비용을 누구한테 지불함? 저작권료는 저작권 없는 사람이 타인의 지식재산권을 이용하기 위해 내는 돈이지

[@Hitomi.la_3line]

에휴

[@Hitomi.la_3line]

빨리 댓삭튀해라

[@otpdnjso4893]

@@user-ilusian 그건 자의로 그냥 가르쳐줬을경우고, 공개할 의사가 없는데 상대방이 가르쳐달라고 계속요구할때는 다른얘기

[@Anne-ud8cj]

근데 백종원 프렌차이즈 식당은 맛이 없던데 여기 나올 자격이 되는지

[@shdhjdoajfal3177]

프렌차이즈인만큼 가격대를 맞춰야하니까 고급스럽고 섬세한 맛을 기대하긴 어렵죠~

[@Anne-ud8cj]

@@shdhjdoajfal3177 궁금해서 7000원짜리 도리토스 타코 시켜보고 깜짝놀람. 과자봉지에 올린 garbage.. 그냥 1000원대 나쵸를 먹는게 나을 뻔. 드레싱한 살사소스(?)는 넘 부실해서 흉내만 낸거를 뿌려 나쵸마저 눅눅하고...그래서 버렸는데...이 메뉴도 결국 사라졌더군. 음식에 대한 철학이 없는 듯.. 오로지 상업적인 수단으로 생각하니까 이런 메뉴가 나오겠지... 누군가한테 이런걸 내놓는다는게 참.. 부끄러울 것 같은데..그외 왠만한 다른 프렌차이즈 한번씩은 다 다녀봤지만 두번은 못 가겠더군요.

[@dasdasasd785]

@@Anne-ud8cj알겠습니다 ~

[@YG-oz9kt]

당신같은 사람도 가맹점 주면 똑같이 요리할 수 있게 설계를 해야겠지않겠냐 프랜차이즈 사업을 한다면

[@바람의깜둥이-x7n]

심여사 근본적인 관상은 정말로 심술스러움. 백종원 저땐 이빠이 젊어비네. 살도 안찌고..