ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО/ Творожные сырки в шоколаде с клубничной начинкой РЕЦЕПТ

Рецепт простых, вкусных и эффектных ТВОРОЖНЫХ сырков ЭСКИМО.
Особенно от такого десерта в восторге будут дети! Прекрасное лакомство для детского кендибара. А также для любителей творожных сырков.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Instagram - / lubovicveti
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicvet...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
На 16 сырков с начинкой + 8 без начинки
Размер ячейки 7*4*2 см, вес 1 эскимо примерно 30 г
Клубничная начинка (на 16 сырков)
Клубничное пюре 200
Кукурузный крахмал 5 г
Сахар 20 г
Желатин 6 г (220 блум)
Вода 35 г
Творожная масса
Творог 9% 600 г
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 60 г
Шоколадное покрытие (на 10 сырков)
Белый шоколад 200 г
Растительное масло без запаха 10 г+/-
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
Фисташковые ЭСКИМО • Пирожные мини ЭСКИМО н...
Муссовые шоколадные ЭСКИМО • МУССОВЫЕ пирожные ЭСКИ...
ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАНЕ/ Сразу 2 РЕЦЕПТА/ Cake To Go • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
ТРЕНД 2022 ТОРТ НА БОКУ • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ТОРТ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК • Популярный ТОРТ МОЛОЧН...
ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С ЭФФЕКТНЫМ РАЗРЕЗОМ • Нежнейший ТОРТ с йогур...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА • Торт МЕДОВИК как в дет...
ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ • Шоколадный ТОРТ со смо...
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР • Малиновый ЗЕФИР без ув...
ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
ТОРТ РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
ТОП-7 КРЕМОВ • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР • Натуральный ЗЕФИР в до...
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
ТОРТ ЛИМОН - ГОЛУБИКА • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТОВ:
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый простой и удобны...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...

[@НаталияКовалева-р1в]

Рекомендую вместо масла использовать взбитые сливки 33%. Получается нежнее. Для "купаний" удобнее использовать не миску, а к примеру кружку в высоту погружаемого пирожного.

[@ПоповаЮлия-й1н]

Здравствуйте, а сколько сливок добавить?

[@user-tk137]

Боже, Любовь, как же у вас всё красиво!! Супер!!

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Отличный рецепт. Спасибо. Говор у вас интересный.

[@ЛюбовьЯщенко-т5б]

Только подумала.формочки есть.а как приготовить что-то новенькое не знала.а тут ваш рецепт. Спасибо.обязательно сделаю.👍🍭🍵🌹🌹🌹

[@ЕвгенияКузнецова-ц1э]

Люба, это супер мега эстетично и нереально красиво! Спасибо за ваши видео❤

[@diazz987]

Только на днях подумала, что хочу попробовать вот такое "мороженое")) и вот оно, на первом месте в моей ленте

[@ЛюбовьЗадорожная-х9б]

Это не только красиво, но и очень - очень вкусно!!!

[@ЖаннаБородина-с4ц]

Здравствуйте, Любовь. Спасибо за вашу работу. Люблю ваш канал. Все рецепты отличные. Вы большая умница!!!!

[@user-wn5lh3dg6d]

Спасибо Вам за Ваш труд❤Я вспомнила своё детство раньше во всех магазинах продавали эскимо по22 коп. и сырки как эскимо глазированные на палочке по 21коп.я очень любила сырки, они были без наполнителя, но такие вкусные, сейчас таких нет, а так хочется😊

[@LyubaKuzmicheva]

благодарю за ваш комментарий! ваши воспоминания наполнены теплом. часто встречаюсь с тем, что вкусы из детства вызывают у людей особенные чувства

[@ШолпанШуриева]

Спасибо большое! Очень нравятся ваши работы!

[@КсенияКалинина-ю7э]

Спасибо за рецепт, супер

[@НатальяВырупаева-о1и]

Великолепная идея.

[@natali_mark_jzx100]

Сделала, все получилось❤️ оооочень вкусно, смели все за один день 😅

[@galinavolska4550]

Идея понятна. А дальше делаем по нашим вкусам. Масло в творог не буду добавлять, второе-прочтите состав "белого шоколада"... За идею спасибо

[@annauk94]

Спасибо, что указывает силу желатина

[@ВикторияВолодько-щ8м]

Это же гениально!!! Спасибо за рецепт!

[@elenadedukhina9071]

Какая же вы умница. Спасибо за рецепт

[@ЛюбовьСычева-ц5ъ]

БРАВО ! ! ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО !

[@ОльгаКангина-ь7ц]

Какая прелесть благодарю🙏👍❤️

[@Lisssiv]

Спасибо за рецепт!!! Очень нежно и вкусно выглядит😻😻😻

[@birdiambird]

Люба, простите а каких рецептов у вас нет 😅 только подумала про такие эскимо, полезла искать и нахожу у вас нужный рецепт 🤗 и так почти со всем работает)) спасибо ❤

[@ФлюраШамсутдинова-к2й]

Здравствуйте 👋 Любовь спасибо за вкусный рецепт. 😋😘

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте, Флюра!♥️

[@АйырааОндар-б4ю]

@@LyubaKuzmicheva здравствуйте, если начать продавать, за сколько можно продать за 1 штук?

[@ВікаСіднева]

Класний корисний рецепт.

[@Miranda-jz3fs]

Отличная идея !!!

[@ОлечкаАлександровна-г8и]

Умничка❤❤❤👏

[@CookingwithTatiana]

Очень интересный рецепт! 👍🌺🌺🌺

[@ЮлияБелинская-е2и]

Замечательно✨😍

[@ИринаПотоцкая-у3ц]

Супер Спасибо

[@pahnechabor448]

Дзякую вам, кожны раз натхняюся вашымі відэа❤

[@КристинаЛюбецкая85]

Очень вкусные нямка🤤

[@user-vl2yr6hg5p]

Красота и вкуснота! Благодарю за рецепт! Чем можно заменить масло ?

[@svetlanashmelkin4487]

Спасибо большое, приготовила по вашему рецепту,вкуснятина, это правда.Я совсем не ем сладкое, сегодня две штуки съела😂.

[@taniaeremeeva7404]

Очень красивые и аппетитные сырки 🤩 а как их хранить? просто в холодильнике? не в морозилке?

[@ПолинаФилиппова-ы3э]

Здравствуйте😊 подскажите пожалуйста, это форма от Силикомарт? А почему после покрытия глазурью в холодильнике появляется конденсат на шоколаде? Покрывать же сразу после морозилки эскимошки, но так на изделии образуется изморось, которая видимо потом и проступает этим конденсатом

[@marinamikayekyan8519]

Cупер спасибо ! Сделаю💕

[@ТаняШевчук-ф2л]

Підкажіть будь ласка а скільки днів можуть ескімо протриматися в морозілці ???

[@АнастасияЛысова-б9ь]

Подскажите, можно ли в начинку ягодное желе ? Будет ли держать?

[@rozagaripova7646]

Сколько можно хранить в морозильной камере такие десерты?

[@Дарья-с4э7ю]

Добрый вечер.Подскажите пожалуйста,что я сделала не так?🙏 Получается очень вкусно,но сверху конденсат и тает творог внутри,палочки потом выпадают😢😢😢

[@ВикторияГубко-ш3с]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста,а сколько они могут храниться в холодильнике?

[@gul6664]

Подскажите обязательно добавлять желатин можно просто пюре ?

[@АлисаГабдуллина-ж4о]

Люба,как правильно рассчитать на 8 шт, подскажите пожалуйста..

[@НатальяВырупаева-о1и]

В готовом виде в холодильнике сколько могут храниться?

[@dscake1304]

Спасибо за замечательный рецепт ,подскажите пожалуйста а шоколад темперировать не нужно?

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Я шоколад топлю с кокосовым маслом Глазурь на сырках хрустит

[@mariha8763]

Здравствуйте ! После того как они будут готовы как их правильно разморозить? И сколько по времени размораживаются?

[@МарінаЧинчик-э9г]

Підкажіть будь ласка,шоколад потрібно темперувати?

[@НаринаАйвазян]

Добрый день, скажите пожалуйста, если белый шоколад 35% то масло все равно нужно добавлять? За ранее спасибо за ответ и за рецепт 🤗

[@АйгульГайнулина-ш1н]

В любом случае нужно

[@АленаЦиулина-щ1е]

Конечно без него он густой будет вы не сможете покрыть

[@lorenalorenza7651]

Hola!! Porfavor los subtitulos o la receta en español o inglés 😊😊me gustaría hacer esta receta Muchas gracias Saludos desde Argentina

[@nargiznuriyeva4404]

Здравствуйте, нужно темперировать шоколад?

[@konditerS]

Как хронить если сделать заранее, скажите пожалуйста.

[@ИринаДенгес]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, обязательно ли использовать желатин, можно заменить агар агаром? Если да, то пропорции те же? Заранее спасибо 🤗

[@LyubaKuzmicheva]

здравствуйте! можно, но придется менять технологию приготовления и пересчитывать рецепт

[@ЖулдызАкаева-л2х]

Здравствуйте, как нужно хранить? Сколько можно хранить

[@l.8901]

А почему сразу палочки не вставляете? Это же удобнее и проще.

[@Gram1603]

Сколько можно хранить ?

[@СветаКрасотка-я2щ]

Если на желатине не указано блюм....сколько необходимо?

[@ЗухраТохчукова-ф3е]

Здравствуйте! А если взять обычную плитку белого шоколада? Растопить и добавить масло?

[@viralova-dovira]

Просто десерт будет более сладким😊

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍

[@sanalikulova9182]

Смущает наличие масла , чем можно заменить? Возможно?

[@ЭляАбр]

Здравствуйте. А можно ли заменить творог на творожный сыр?

[@ИринаКузьмичева-м7л]

👌👍💖

[@АйырааОндар-б4ю]

здравствуйте, если начать продавать, за сколько можно продать за 1 штук?

[@konditerS]

Здравствуйте, а вы шоколад не темперируйте,

[@AnnaChernov]

Почему после разморозки десерта в холодильнике, на шоколаде появляется конденсат сильный! Как его убрать ??? А то пирожное как будто течёт

[@МяуКис-э5к]

И крахмал и желатин? Не слишком желтрующе получится?

[@охамиса]

Здравствуйте. Не слишком. Желатин не даст начинке потечь после дефростации

[@АлександраДьякова-з9о]

Возьмите Агар-агар ,будет лучше.

[@ЦитрусЦитрус-м4ь]

Добрий день, , как же сделать без форми??

[@adelgejde]

Никак

[@Ааа-к7б]

А если творог домашний, то можно без сливочного масла?

[@Julia_R]

Масло скрепляет творожную массу, без него никак

[@divina503]

Podrían traducir a español a través de escritura

[@Лестихия]

Подскажите а на чем вы оставляете их просушиться? Чтоб их после сушки отлепить

[@viralova-dovira]

Силиконовый или тефлоновый коврик, силиконизированный пергамент или на обычный пергамент для выпечки. Подберите, что Вам больше нравится.😊

[@eleniel8441]

👍👍👍🍓🍓🍓👏👏👏

[@victoriapiven2612]

Обычно начинку с крахмалом не замораживают, т.к. отсекается жидкость

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Конфи для тортов всегда готовят с добавлением крахмала

[@victoriapiven2612]

@@ЖаннаНиколаева-д1п торты не замораживают, а те что замораживают начинки делают на пектине

[@nataliasklyar5865]

@@victoriapiven2612 В муссовых тортах конфи бывает и на крахмале, и на крахмале и желатине.Прекрасно замораживается.Из моей личной практики.

[@охамиса]

Здравствуйте. Чтобы не отсекалась вода как раз и добавлен желатин. У меня сомнения как раз по творожной массе.

[@CHOCOLATENINAKHART]

Такое сочетание глазури не тает?

[@ЕленаРогозина-у5ъ]

Глазировать лучше в узком стакане

[@elo4ka5]

Для праздника отлично, но "накормить ребенка творогом" не вариант.

[@ВикторияЯщенко-й3ц]

Почему?

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Это где ж таких размеров морозилка есть? Форму лучше разрезать пополам на 2 штуки

[@LyubaKuzmicheva]

здравствуйте! любой обычный домашний холодильник с морозильной камерой.

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

@@LyubaKuzmichevaу меня не поместилось Поэтому разрезала пополам на две формы

[@СветланаКосатых-и8ъ]

Один блендер я уже так сожгла

[@Натали-к4г]

Слишком густая масса для блендера?

[@Наиля-н3т]

Это салюты

[@АлександраШашуто]

Очень много сахара