Готовим Lactobacillus reuteri по рецепту доктора Берга в йогуртнице Kitfort КТ-2077-3

[@МаринаБойко-о6з]

Простите, что лезу с советами, но у вас куча ошибок. Давайте по порядку. Чтобы инулин не комковался, его сначала нужно растворить в очень маленьком количестве молока - буквально несколько ложек, а уже потом добавить остальное молоко. Это же крахмал по сути, поэтому с ним нужно так же, как с обычным крахмалом. С количеством воды в йогуртнице тоже не вижу проблем. Один раз методом проб и ошибок определите оптимальный объем воды, замеряйте его и в дальнейшем добавляйте всегда это количество миллилитров. Но это мелочи. Хуже другое. На выходе вы получаете совсем не то, что нужно. Во-первых, потому что молоко нужно использовать ультрапастеризованное. А пастеризованное, как у вас, необходимо нагреть до 100 градусов, подержать при такой температуре несколько минут и потом остудить до 40. Закваску вообще всегда добавляют в теплое молоко 40 градусов, любую - будь то ройтери или обычная болгарская палочка. Дальше - бактерий в ваших каплях очень уж мало. И даже если следовать вашей арифметике, то на выходе во всем объеме йогурта вы получите такое количество ройтери, как в 1-2 капсулах нормального пробиотика. Но вы даже этого не получили, потому что держали йогурт 48 часов. Цифра 36 часов возникла не с потолка. Тут не работает принцип "чем дольше, тем лучше". Дело в том, что при нагревании дольше 36 часов количество бактерий в йогурте, наоборот, начинает снижаться. А за 48 часов они могли погибнуть совсем.

[@wolfessalman4013]

Все верно написали

[@иринакорнеева-п7з]

Спасибо и автору и коментатору) учимся вместе!

[@wolfessalman4013]

@@иринакорнеева-п7з да, тоже сделал ошибку в выборе бактерии

[@Roman.Novoselskiy.]

36 часов. Откуда это? На заквасках для йогурта везде пишут 8-12 часов.

[@СветланаПискунова-ц4у]

В ролике доктора Берга, где он берет интервью у исследователя этой бактерии сказано, что 36 часов!

[@КамаКама-ч8п]

Мы тоже делаем такой йогурт. Йогуртницу не покупали, достаточно эмалированной кастрюли, в которую поместятся 3-4 банки по 0.4 литра.. Под кастрюлю устанавливаем лампу накаливания на 15 Ватт (такие обычно стоят в холодильниках) в круглом самодельном коробе под диаметр кастрюли, лампа от дна кастрюли должна быть на расстоянии примерно 1-2 см. Заливаем в кастрюлю воду тёплую 37 градусов, ставим тёплый йогурт в закрытых банках на 36 часов (крышку накрываем полотенцем махровым) . Температура внутри кастрюли 36-37 С°. Вместо инулина можно использовать в тех же пропорциях картофельный или кукурузный крахмал. Для экономии вместо сливок можно использовать жирное молоко 6%.

[@Zarina-sn2dc]

Спасибо большое что делитесь опытом скажите пожалуйста а вы какую бактерию использовали?

[@MegaTama55]

А вместо бактерии Ройтери бертее плесень с колбасы? ну , чтоб подешевле и не пропадала...

[@MegaTama55]

Жаль Задорнов умер, он бы вас прокомментировал....

[@Viatski]

​@@MegaTama55 потому и умер, что меры не знал в своей токсичности

[@butlerunia]

Вы удивительно смекалистый человек, браво!

[@КонстантинАлхасов]

Лучше взять моно реутери на бакздрав, там в одном стике концентрация 15 миллиардов в 3 граммах. Произведите вычисления кол-ва молока и затрат времени с учетом двух кратного увеличения бактерий в течении 3 часов. Если взять 1/3 стика(5млрд) то за 9 часов можно прийти к 40млрд. Или же весь стик на 6 часов, например, получится 60млрд. Здоровья и успехов всем.

[@ГалинаКамчатная-г8й]

А какой штам бактерии на бакздраве? Нужен же определенный номер.

[@Андрээ]

А нужно ли человеку столько много бактерий? Возможно достаточно одного стаканчика йогурта, а дальше засекаем время - отрезки по три часа и получаем, что через месяц бактерий внутри человека будет столько - хоть попой ешь!

[@КонстантинАлхасов]

@@ГалинаКамчатная-г8й к сожалению бакздрав свои рецептуры и штаммы не разглашают. Ориентируйтесь на полученный эффект или отзывы других людей.

[@КонстантинАлхасов]

@@Андрээ много это сколько? 60 млрд? В видео д. Берга его коллега и пациенты использует 300млрд бактерий, выпивая половину стакана. Если бы они размножались у нас в организме то не стоило бы всё это делать. И даже если вы пьете по 300млрд. и хотите максимально удержать в себе эти бактерии то стоит их кормить, желательно хорошей для них пищей - блюдами горячей ферментации.

[@Андрээ]

@КонстантинАлхасов 300 млрд это много. А может и мало. А если выпить зараз в 10 раз больше? Не будет ли хуже для организма? А в 10 раз меньше, может будет лучше? Вот это я имел ввиду про много - мало.

[@takara23]

Читаю комменты по штаммам все критикуют. Я тоже заморачивалась найти нужный, но в России сейчас только этот доступен (и хочу заметить это не российский аналог, это канадский производитель), еще можно BioGaia купить, но он сильно дороже. А штамм, как я выяснила из разных статей, нужен тот, который выживает в кислоте желудка, штамм у БиоАмикус, как утверждается, выживает, так что вполне себе подходит. Тоже на этом штамме делаю, и на молоке (сливки это слишком), результат в ЖКТ уже есть, а это главное, т.к. остальные результаты просто следствие правильной работы ЖКТ. Всем удачи и здоровья.

[@Андрээ]

@@takara23 а как называется этот канадский производитель? Где его можно купить?

[@Наталия-ш6у8ф]

В России всë и всегда доступно. Какие "канадские" аналоги?

[@annaisakova5187]

в Росиии есть роутери- (почему кстати его ройбери автор называет не понятно)на сайте где продают различные закваски. причем там чистая культура за 200р аж на 50 литров. погуглите найдете сайт.

[@Андрээ]

@annaisakova5187 чистые культуры нашёл нашёл на канадском сайте, Вы уверены что это был российский сайт?

[@annaisakova5187]

@@Андрээ апсолютли=))) . гуглите БАКЗДРАВ

[@dilfuzjon]

У меня точно такая же йогуртница. Прочитайте инструкцию, она работает без воды!! Я без воды приготовила, очень хорошо получилось.

[@ТестТест-н4ф]

Я тоже без воды делаю! смысл воды не вижу! Темп 37. Время 36

[@Север-Юг-щ6э]

Можно ли в неё поставить стеклянную банку?

[@dilfuzjon]

@@Север-Юг-щ6э с банкой не пробовала. Можно попробовать наверное

[@КонстантинАлхасов]

@@ТестТест-н4ф для того чтобы температура была равномерно по всей площади емкости.

[@ТестТест-н4ф]

@КонстантинАлхасов так она и будет. Йогуртница закрыта крышкой! Я мерила после градусником в банке сам йогурт, темп была 37! Так что всё ок!)

[@foxsvir]

здравствуйте. Берг и Дэвис говорят что надо использовать бактерии Lactobacillus reuteri DSM 17938 а в вашем флакончике совершенно другой штамм.

[@KogothLetsPlays]

Ого, спасибо что сказали, не знаете где нужный купить?

[@KogothLetsPlays]

Не могу найти на каком моменте в видео Берга говорят конкретный штамм? Пока нашел что DSM 17938 это модифицированная бактерия у которой убрали резистентность к антибиотикам, а все другие штаммы если и называются reuteri то это вариации данного семейства. Например в моих каплях канадский штамм NCIMB 30351 который вроде как природный без каких либо модификаций.

[@uchenik-i3y]

@@KogothLetsPlays возможно это пишут те кто производят продукт именно с этим штаммом, дабы увеличить продажи, но это всего лишь предположение!

[@foxsvir]

@@KogothLetsPlays Девис советует покупать биогайю в капсулах, надо смотреть в аптеках на озонах продают палево.

[@ЕрболАралбаев-ф6г]

Биогай слишком дорого​@@foxsvir

[@ОльгаОльга-о2д1о]

Я тоже купила на Вайлдберриз эти капли для младенцев. На литр кипячёного молока добавила всего 5-7 капель и получился прекрасный йогурт. Я решила, что если доктор Берг добавил одну капсулу, то и я добавлю одну норму капель( 5 капель) и у меня все получилось 😋👌🏻

[@ТестТест-н4ф]

У вас не получалось! Какое содержание бактерий в одной капсуле у доктора и сколько у вас? И как вы поняли, что у вас получилось 😂😂😂😂😂?

[@MegaTama55]

Умничка! Все правильно!

[@ГалинаКамчатная-г8й]

@@ОльгаОльга-о2д1о я тоже добавила на 1 литр 5 капель, инулин и получилось.

[@ОльгаОльга-о2д1о]

@@ТестТест-н4ф внешне густой, как йогурт и вкус кисловатый. Но я конечно без фанатизма, не собираюсь замерять число бактерий😁👌🏻

[@Север-Юг-щ6э]

Вы какой жирности молоко брали? Кипятили ли его? Добавляли ли сливки?

[@ЛюдмилаМороз-д8э]

Здравствуйте. Благодарю за видео,а также особенно за комментарии к нему. В них много полезной и важной информации,в т.ч.о штаммах L.Reuteri.

[@vitalsmith7979]

Ребза, расскажи как изменилось у вас состояние ЖКТ за месяц приема метаболитов этой бацилки?

[@ИльдусГайнутдинов-ъ2ж]

В книге Д. Вильям говорится о следующих штаммах Lactobacillus reuteri (штаммы DSM 17938, ATCC PTA 6475 и NCIMB 30242). И уточняется, что один и тот же вид, например, reuteri, может иметь множество штаммов, а по свойствами они могут отличаться как небо и земля. Да и спасибо за видео! А вы уже почувствовали какой-нибудь результат?

[@darth_wook4438]

Здравствуйте. А книга называется Суперкишечник?

[@ИльдусГайнутдинов-ъ2ж]

@darth_wook4438 да: "4-х недельный план перепрограммирования микробиома"... и. так далее.

[@darth_wook4438]

@@ИльдусГайнутдинов-ъ2ж Спасибо.

[@Динара-п3ф]

Такая же йогуртница, сильно перегревает на 10 градусов, еще отзывы читала. так что нужно измерять градусником и проверять. или покупать дорогую и качественную. 35 ставила на 50 градусов разогрел в начале , хорошо с водой проверила

[@efrmarefrmar2390]

доктор другой сказал же в интервью что не надо 48 часов ,так как там что-то то схлопывается и это уже не идёт ,переслушай внимательно, .. и потом в идеале было бы посмотреть в микроскопом сколько бактерий было и сколько стало

[@ЖеняШац]

36 часов он в интервью говорил

[@KogothLetsPlays]

48 я делал только первый заход, так как в каплях изначально меньше бактерий, потом я делаю по 36, слушайте внимательно.

[@ТестТест-н4ф]

Нельзя больше 36часов! Вы её уничтожили за это время! Рассказали всё проще простого в видео, что - ж за народ то у нас?

[@MegaTama55]

Надо 36 !!!! часов, не более, далее бактерия может начать погибать. а не размножаться. Уши откройте! россияне, ну вы такие бестолковые, вас постоянно украинцы должны учить, иначе вы начинаете звереть, превращаться в убийц и подвергаете себя самоуничтожению!

[@konstantinvasilev1489]

@@ТестТест-н4ф Назовите, пожалуйста,причины из за которых начинает погибать ройтери после 36 часов, не ссылаясь на видео. Очень интересно знать.

[@НатаН-е7у]

Проверяли ли Вы фактическую температуру в йогуртнице? Очень много нареканий на них, что сильно перегревают. Вместо заданных 37 легко может нагреть до 42 и выше.

[@ЭлизаДулитл-с8ь]

Точно, а потом продукт расслаивается на творог и сыворотку. Я решил проблему просто - купил на озоне терморегулятор XH-W3001 с выносным термодатчиком, за 377 рублей, прикрутил регулятор прямо на корпус йогуртницы и включил его выход к сетевому проводу йогуртницы, а термодатчик засунул к баночкам, под крышку. Теперь выставляю нужную температуру, и всё работает как часы и ничего не перегревается.

[@НатаН-е7у]

@@ЭлизаДулитл-с8ьОго, даже не представляла, что так можно! Спасибо, что поделились!

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

Это не надо проверять, это пишет производитель. он прямо так и пишет что режим нагревателя поддерживается на более высокой температуре для того чтобы обеспечить нормальную температуру в середине продукта. Поэтому если кому надо то он читает инструкцию на йогуртницу а потом делает температуру меньше. и путём эксперимента приходит к нормальной температуре, которая годится только для его конкретной йогуртницы потому что у них у всех конструкции а из-за этого и теплообмен разные.

[@ЭлизаДулитл-с8ь]

@@волшебник_в_голубом_вертолёт вот для этого я и использую выносной термодатчик, который можно вставить куда угодно, хоть внутрь банки с продуктом, чтобы понять, на какую температуру настроить терморегулятор для стабильного результата. Например, температуре +37 в продукте будет соответствовать температура +39 в корпусе рядом с банкой.

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@ЭлизаДулитл-с8ь вы молодец!

[@dinazackiewicz9870]

А мне ваш голос нравится,спасибо за этот обзор ❤лайк 👍

[@leonidsyabro8638]

Купил такой же флакон Lactobacillus reuteri на Озоне по 894р. , йогуртницу Centek CT-1443 за 2193 р. ( по скидке). 1 литр парного молока 200р. (кипятил), накапал в литр 50 капель (мне кажется я у Берга слышал, что 50 надо...) отрегулировал на 37 градусов аппарат и на 36 часов. получилась густая консистенция ( подобная - плотному йогурту). Употребляю утром на тощак с водой до и после и вечером после еды. Купил два литра молока, хочу сделать теперь на получившемся йогурте, 200 мл. добавлю... Инулин не добавлял, не сталкивался с таким продуктом. Сейчас гляну, может добавлю... Вкус йогурта получился молочным... :) Приятным на вкус. П.С. Молко если есть возможность брать у частников. Здоровья вам!

[@wolfessalman4013]

А что с молоком из магаза?

[@leonidsyabro8638]

@@wolfessalman4013 Сейчас молоко делают с добавлением пальмового масла. И не только молоко, всю молочку... Включая творог, масло , йогурт, сметану и т.д.

[@leonidsyabro8638]

@@wolfessalman4013 kzbin.infosqc6QIbePRk?si=SBkPmj2RsfrMtmpv У нас пальма, только техническая. Из которой на западе пластик делают....

[@leonidsyabro8638]

@@wolfessalman4013 в интернете раньше много об этом было, сейчас подчистили многое... Ищите и найдете...

[@wolfessalman4013]

@@leonidsyabro8638 натуральное молоко если прокипятить то можно же использовать? Посмотрел видео, чтоб они сдохли от этого ( те кто знаю , умышленно делают это) твари, нет слов.

[@martins_kreicis]

Well done, thanks. Good luck and keep happy!

[@user-ps6wi7wt9r]

А эффекты какие у вас после йогурта?

[@KogothLetsPlays]

Я всего пару недель ем это всё, я изначально довольно здоров, так что пока заметил что запах пуков стал как в детстве. ))

[@alonaross6234]

Господа! Это НЕ рецепт Берга! Это Вильям Дэвис поделился с Бергом своим открытием! Есть видео подтверждающее это

[@sorockinalex]

Пофигу, надо было на Ютуб ему канал ранее Берга создавать

[@BekaRVinS80]

А что эта бактерия не может размножаться так же в нашем организме, как в "йогурте?

[@macho_men-]

Может, только вот кишечник уже занят другими бактериями!!! И то мизерное количество роутери, что попадает через бады быстро будет нейтрализована такими бактериями как хеликобактер или же кишечной палочкой, кандидой и т.д. Вот поэтому взрослым уже нужны ударные дозы, что бы хоть как-то перепрошить устоявшуюся микрофлору кишечника.

[@ruslank.2760]

Если финансы позволяют, можно не заморачиваться, просто пьешь с инулином капли и всё

[@danilafttb1030]

возможно вопрос в усвоении? в одной баночке может содержаться в сотни раз больше бактерий чем в капельках. но все ли усвоится? пока до кишечника дойдет многие бактерии погибнут. к тому же не особо понятно 1 баночка скольки каплям эквивалентна 10-100-1000?(зависит от урожая в баночке вероятно).

[@asl23]

Спасибо огромное. А можете уточнить размеры ведерка в йогуртнице?)

[@KogothLetsPlays]

1,8 л.

[@Samadxi777]

Ну и как по ощущению в теле после этой бактерии можно репорт?)

[@KogothLetsPlays]

Думаю в целом здоровье стало получше, и забавный момент - запах отходов стал как в детстве в садике.

[@МаринаС-ф8ж]

Зачем воду в йогуртницу наливать ? Эти модели работают без воды .

[@takara23]

Во всех йогуртница в инструкции написано, что можно налить воды для более равномерного распределения тепла. Можно - не значит нужно, каждый сам экспериментирует и выбирает лучший вариант

[@АртемЛучко-х5э]

Спасибо очень интересно и новое для меня

[@spacelsong]

❗НАРОД, лучше для приготовления йогуртов на заквасках покупайте натуральные (фермерские) молочные продукты, а магазинная молочка = пальмовое масло содержит трансжиры (которые забивают сосуды), глицидол и 3-метилхлорпропандиол (канцерогены) и никакой пользы увы не принесёт! НЕ ДАЙТЕ СЕБЯ ОБМАНУТЬ, БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ!!

[@АндрейМахнёв-й9ю]

Как давно вы пользуетесь точнее употребляете эти бактерии? И поделитесь пожалуйста своими результатами и впечатлениями 😊 Спасибо за видео

[@KogothLetsPlays]

Я всего пару недель ем это всё, я изначально довольно здоров, так что пока заметил что запах пуков стал как в детстве. ))

[@ТестТест-н4ф]

​@KogothLetsPlayсуs у вас не было этой бактерии, вы её сварили за 48 часов.

[@СергейИванов-ъ5щ1т]

На литр 10% ультрапастеризованных сливок 2 столовых ложки инулина добавил всего 5 капель билюогайя из аптеки. Через 36 часов получил доворюльно плотный йогурт, с приятной кислинкой. Йогуртницу брал самую простую с большим объёмом и выносным термореле. Интересно как сильно могли размножится бактерии, если йогурт получился плотный без сыворотки.

[@KogothLetsPlays]

Кислинка означает что уже максимально.

[@БелыйБим-ф2ы]

Читал отзввы про эту модель йогуртницы. Пишут , что она не держит правильно температуру. Точнее завышает. Советую проверить термометром.

[@asl23]

Да, тоже читал жалобы

[@ТатьянаП-ц9у]

Кидфорт часто грешит качеством, но за счёт покупных отзывов по прежнему процветает

[@Goodsforpeople]

Какую надо купить, я уже все излазил, подскажите пожалуйста?

[@asl23]

@@Goodsforpeople Я заказал вторую, первая: scarlett-sc-ym141p01 перегревала (получал творог), и не удобна тем, что только бутылки можно ставить. Сейчас буду тестировать: FIRST FA-5120, позже отпишусь. Регулировка температуры есть и удобнее с чашкой одной большой.

[@Goodsforpeople]

@@asl23Спасибо жду

[@розовыйаромат]

Прекасно сквашивается без всяких йогуртниц ,просто теплое молоко ,добавить ингредиенты и укутать одеялом .Всё сквашивается .

[@desk.jockey]

укутать на 36 часов?

[@розовыйаромат]

@desk.jockey на ночь и все будет готово. В деревнях всегда так сквашивали и простоквашу ,творог. Бактерии всё равно множаться ,процесс идёт. А остальное современные заморочки

[@ЛюдмилаРешетникова-я3п]

Да. Я поставила банку на теплый пол и накрыла ее покрывалом. Через 36часов был густой не кислый йогурт. А так же поставила банку в мультиварку, налила воды в чашу, как по рецепту и йогурт получился кисловат.

[@desk.jockey]

@@ЛюдмилаРешетникова-я3п вот уже и теплый пол оказался) а если серьезно, главное же какая температура в итоге всех этих манипуляций получилась!

[@soul963You]

@@desk.jockey "...вот уже и теплый пол оказался" ...надо срочно делать ремонт...)

[@Fotovalera]

Скажите зачем нужна вода? Вы проверяли температуру в йогуртнице? Уже вторая йогуртница и температура не соответствует выставленному значению.

[@Buldozer65]

Обязательно с молоком нужно?

[@SamsungId-gm7cw]

Всем Мира и Добра, очень польезная информация спасибо вам за это, у меня вопрос что если вместо инулина сахоразменителя Мед добавит ? Бактерий не будут размножатся ?

[@KogothLetsPlays]

И сахар и мед можно, но проблема в том что там еще антибиотики (консерванты) содержаться, и малое количество бактерий на старте могу не выжить. Я инулином сначала выращиваю первый раз, а потом ту же закваску уже сахаром заправляю. И время меньше надо так как неосознанно кладешь пару ложек закваски а это уже много.

[@valentinash7266]

@@KogothLetsPlays Рекомендуют инулин заменять крахмалом , так как крахмал более хороший пребиотик по сравнению с сахаром.

[@yulyamayer6378]

Подскажите пожалуйста! Йогурт получился горький. Это тз за антибиотиков в сливках? Или температура ввше чем должно быть?

[@KogothLetsPlays]

Температура наверно выше, и время возможно большое для того количества закваски что вы положили. Просто купите кулинарный термометр и все станет проще.

[@valentinash7266]

горький вкус кисломолочки после сквашивания - это признак того, что молоко ненатуральное.

[@НаталиАракелян]

мне кажется, в видео говорят, что через 42 или 46 часов эти бактерии умирают а не размножаются.

[@Anna_karlo]

Тоже делала йогурт из таких же ингредиентов, но в мультиварке и минимальная температура там была 40 на 36 часов, в некоторых стаканчиках была водичка совсем чуть чуть, и йогурт был похож на простоквашу по консистенции, а в некоторых текстура была однородная и йогуртовая. Как думаете это из-за повышенной температуры, ваш йогурт мне показался больше похож на простоквашу.

[@belovaelena1927]

Ну пусть даже и простокваша, ведь явно бактерии размножились - а нам это и надо

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

40 это много не годится для этих бактерий

[@gywens]

Попробуйте заквасить новую партию 2 ст. л. предыдущей. Я видел в видео, что там образом йогурт получается хороший и однородный. Лучше первой партии, которая может расслаиваться. Наверно дело в том, что в этих 2 ложках бактерий куда больше, чем было изначально в закваске.

[@МусаХамидуллин-ж8ь]

Для чего заливаете воду в стакан? В инструкции йогуртницы, про воду не слова.

[@KogothLetsPlays]

А вы точно читали?

[@МусаХамидуллин-ж8ь]

@ Да точно

[@KogothLetsPlays]

@@МусаХамидуллин-ж8ь Страница 7 пункт 3, еще раз перечитай.

[@БабаЛюба-ю6ч]

Спасибо тебе друг🙏

[@nargizaasilova2525]

Было полезно, спасибо

[@Изольда-г8р]

Примите во внимание, Йогуртница Китфорт 2207 После того как выставите температуру первые три часи греет высше 50 градусов ,лучше включить и подождать пока температура не опуститься и ставить потом емкость с молоком и закваской!

[@Людмила-ю3ш1ж]

А я купила ЭМ-Курунга, это многофунциональный метаболический порошок. Засыпаешь одну пачку в молоко(читать инструкцию) и получается кефир очень вкусный и полезный. Выпила утром и через полчаса в туалете.но выпивать не до конца. Затем долить молоко и опять до утра. И так 10 дней. Затем второй пакет и делаем так как с первым. Всего там 3 пакета и стоит 500 р. Вкусно и полезно. От таблетки у меня запор был, а этот порошок хорошо помог. Читайте инструкцию, он не только для кишечника

[@raushanabdrahmanova2004]

Извините, а где Вы покупали этот порошок?

[@Людмила-ю3ш1ж]

@@raushanabdrahmanova2004 В своём городе, но я смотрела он есть на Вайбере

[@LavaliSalon-md8hx]

Спасибо большое 🌹🌹🌹

[@raushanabdrahmanova2004]

@@Людмила-ю3ш1ж Благодарю!

[@ОльгаКозлова-ж7г]

В арго

[@МайяПчёлкина-е1з]

Подскажите, пожалуйста, кто в курсе. Можно ли реутери добавить в молоко вместе с обычной закваской для йогурта? Без инулина? Я попробовала, йогурт получился как обычно хороший. Но вопрос, будет ли реутери размножаться в такой среде?

[@Buldozer65]

А почему бы просто по каплям принимать ? Там в инструкции написано, взрослые по 7 капель?

[@user-myavchello]

Дороговато просто, капель нужно много, прием-то длительный должен быть. А так и вкусно, и подешевле

[@Buldozer65]

@user-myavchello понятно, спасибо

[@KogothLetsPlays]

Вообще то производителю на хрен не нужно что бы вы вылечились, поэтому бактерий в каплях так мало, что они в 90% случаев не переживаю кислоту желудка. Вам об этом специалист в ролике Берга все объяснял.

[@MarinaHubert-um2qc]

Помнится мне ,что эти 2 доктора говорили,что эти бактерии для детей не подходят,т.к.там их слишком мало

[@ingrid5508]

Дорогой автор, Вас не смущает наличие растительного масла в составе бактерий? Там в составе помимо кокосового, есть подсолнечное, которое самое вредное по Бергу

[@KogothLetsPlays]

Когда укол делают, набирают лекарство из стеклянных ампул, а стекло вообще нельзя есть представляете. (Для непонимающих сарказм поясняю: производитель использовал одну каплю масла как контейнер для хранения бактерий, ничего с вами от этой капли не случится.)

[@boss12793]

Ссылку на капли можно?

[@KogothLetsPlays]

В описании все есть.

[@hefleelena3482]

А воды в стакан может вообще не нужно заливать!!!

[@БелыйБим-ф2ы]

Где брали инулин за такую цену? Дайте ссылку пожалуйста

[@KogothLetsPlays]

Цена была по акции, видимо теперь 800 р. этот инулин.

[@БелыйБим-ф2ы]

@@KogothLetsPlays и как он на ваш взгляд? Хороший?

[@KogothLetsPlays]

@@БелыйБим-ф2ы ну работает же.

[@nickturin432]

Что-то много сыворотки. Похоже идет перегрев.

[@gulzadaascarkyzy5226]

Я без инулина сделала йогурт с молоком. отлично получилась

[@ТестТест-н4ф]

Да! Получилось то вкусно, только бактерии у вас там не получилось! Почитаешь коменты и думаешь.. Ребят где вы все работаете? Вы в школу то все хоть ходили? Страшно! Один пишет, я молоко не кипятил, другой совсем не ту темп, третий закваску сделал и т д. Я в шоке!

[@РинатНаркаев-л5з]

@@ТестТест-н4ф может расскажете? как делать? нам невеждам)))

[@ТестТест-н4ф]

@РинатНаркаев-л5з вам рассказал доктор Берг! Просто рассказал и в рот положил! Мне добавить нечего!

[@K-ld8jg]

@@ТестТест-н4ф солидарен) сижу читаю комменты и угораю, есть конкретное видео, ссылки, но народ продолжает творить чудеса, кто то уже капусту с рейтори делает, не нравятся им сливки)

[@Марина-л7ь7й]

В первую очередь проверьте температуру воды в данном приборе. Я свой китфорт просто выкинула, переведя несколько партий дорогих продуктов. У них некорректный температурный режим. При настройке в 37’ он уходил на 40 с чем-то, что смертельно для данной бактерии. При настройке в 33’ выше 36,3 вода в нем не нагревалась, последней каплей стало когда он просто перегрел сырье выше 50. В общем, не надейтесь на свои настройки, последите за температурой. Я измеряла градусником и кухонным термощупом. В итоге, выкинутые 4200₽ (у меня другая модель, тоже вертикальная). Купила потом немецкую и отдохнула!

[@gywens]

Какую модель вы взяли? Я взял вертикальный kitfort 6296, ставлю на 34 градуса. Т.к. Он плюс 3 градуса забавляет сам. Пока не получилось сделать ни разу йогурт. Думаю закваски мертвые.

[@Марина-л7ь7й]

@ я брала модель 6297. Без конца замеряла и перенастраивала, но так и не смогла вывести на нужную температуру. Для закваски использую турецкий инулин и Bio Gaia- в ней есть подходящий штамм ройтери для изготовления популярного йогурта из ролика др.Берга

[@2025-z2k]

Скажите пожалуйста где найти эту йогуртницу

[@Mariamakhot]

Не подскажите какую германскую модель купили?

[@IrinaIrinaIrina7]

Марина, поделитесь, пожалуйста, названием йогуртницы🙏

[@dnevnikkota]

Срок годности у этого rueteri после вскрытия 30 суток , есть реутери эколаб российский там 60 суток стоит дешевле какую предпочитаете штамма номерации у всех разные а вообще говорят нужен 17938 но такого в продажах нет , канадский наверное лучше, говорят rueteri добывают из матери грудного молока или же здорового человека через калл который никогда не пил антибиотики

[@KogothLetsPlays]

думаю любой по своему хорош будет, надо смотреть по самочувствию и пробовать разные.

[@newman8068]

в российских везде dsm 20016 он сильно газит

[@KogothLetsPlays]

@@newman8068 вы про штамм? а другой не газит?

[@АндрейОмельченко-э6ш]

У Бакздрава есть всё необходимые бактерии в сухом виде

[@K-ld8jg]

только не указан какой штам ...большой вопрос, нужные или нет

[@ЕкатеринаИванова-ч2л]

Ага. Только они пишут, что хранить надо при минус 12 градусах, а доставляют СДЭКом в обычных картонных коробках. Причем доставка почти две недели. Я купила так и что-то не вижу эффекта. Думаю, что надо было лучше в аптеке капли купить

[@nikkidderman4850]

Про БакЗдрав не правда. Там пишут что хранение 1 год при -5-12, если от +5 до -5, хранение пол года.

[@ЕкатеринаИванова-ч2л]

​@@nikkidderman4850 а в СДЭК разве есть холодильник? Эти посылки в теплом помещении хранятся и до отправки и после. В аптеке хотя бы холодильник есть

[@ТатьянаШубина-ь3р]

​@@nikkidderman4850бакздрав хорош для москвичей... Есть магазинчик. Приехал, купил что надо и в терморакете домой, в холодильник. Там всегда свежее и насыщенное бактериями. По моему мнению любые штаммы лакто и бифидобактерий - будет польза ЖКТ. А то сегодня за одну бактерию разговор, завтра за другую.... Что в итоге приживется в вашем конкретном кишечнике под вопросом. Главное чтоб патогенки меньше было.

[@valentinmiloshevich7513]

Я делал такие йогурты больше года. Надеялся, что микрофлора в кишечнике нормализуется, и я избавлюсь от болей в спине. Но чё-то чем больше я пил молочных этих йогуртов, тем сильнее была скованность и боль в пояснице. Как только попробовал отказаться от всего молочного на 2 недели, сразу прошли и боли и сухость на пальцах рук)) вывод: если заквашивать, то на каком-нибудь немолочном сырье. Брал немолоко, которое детский белковый овсяный продукт( в упаковках по 200мл только продается), кипятил его, заквашивал, получался такой же густой йогурт. Но эффекта такого как после отказа от молочки я уже не заметил на этих йогуртах с ройтери. Просто вкусно, но очень запарно. Поэтому минус молочка = +счастье.

[@МаринаКлевер-ь9д]

Я вот тоже с молочкой как-то не дружу. Почему-то послевкусие лекарственное остаётся от любой молочки. Я как раз думала, а получится ли на кокосовом, например, самодельном молоке🤔. Не пробовали?

[@valentinmiloshevich7513]

@ На кокосовом пробовал когда-то. Но не получалось (на пробиотике с 25 штаммами делал, молоко арой-ди и какое-то из азбуки вкуса дорогое). На самодельном соевом делал, получилось. Но мороки много слишком. На соевом bite делал, тоже кипятил сначала. Вроде, застыло как сгусток, но много было сыворотки.

[@МаринаКлевер-ь9д]

@@valentinmiloshevich7513 я делала кокосовое с молочным грибом. Получилось как очень жидкий кефирчик, неплохой по вкусу. Но не загустело совсем.

[@KogothLetsPlays]

У вас нехватка витамина К2, поэтому кальций из молочки идёт не туда куда нужно.

[@valentinmiloshevich7513]

@@KogothLetsPlays спасибо за ответ) я брал специально солгар к2 (mk-7), пропил 2 курса, но не заметил вообще никаких изменений. Но то, что это могут быть соли кальция - да, логично. А может и белки воспаления от казеина.Кто его знает)

[@sagazi7777]

Доктор Берг узнав что там есть подсолнечное масло , не одобрил бы. 😊

[@Mariamakhot]

А это на кокосовом молоке бактерии Ройтери, прямо после 36 часов померила ОВП был минусовым, а потом, через час показатель начал стремится к нулю, далее стал плюсовым. Видимо надо пить/съест когда он с высокими водородными показателями kzbin.infoIbQnFM41qiw?si=jyY4P7C9AH-pK47W

[@YuliaYakushina-u2y]

Как быть с молоком,которое в магазинах молоко не молоко а химия?🤷‍♀️

[@KogothLetsPlays]

Я перешел на топленое молоко, пока лучший компромисс.

[@valentinash7266]

Проверяйте магазинное молоко: если молоко скисает самостоятелно и образуется нормальная простоквашаа - молоко натуральное. Если молоко плохо скисает и появлякется горечь, то молоко этого производителя лучше не покупать.

[@Mikhail_Blok]

Послушайте Владимира Мастерова, он комментирует видео Берга и говорит как правильно делать

[@Nikolaj0110]

Делал из сливок 30% жирности,получилось очень вкусно,подом сделал пополам сливки и молоко,получилось не то,завтра буду опять на сливках делать.

[@vit-era-mir]

Один раз вылить в емкость ЩАЛИТУЮ ВОДУ И ЧУТЬ-ЧУТЬ СЛИТЬ.ЗАПИСАТЬ СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ЗАЛИВАТЬ И ВЫ ЗАБУДЕТЕ О ПРОБЛЕМЕ ПЕРЕЛИВА ВОДЫ. ЭЛЕМЕНТАРНО, VATSON!

[@HaveGoodNow]

На штамм бактерии обращайте внимание.

[@ОльгаОльга-о2д1о]

Я сделала во второй раз уже из этой закваски( готового йогурта) и йогурт у меня получился очень-очень кислый, как испорченный. Все так же сделала, как и первые разы, как доктор Берг говорил. Вот сейчас думаю что я сделала не так🤔 Хочу в следующий раз температурау в йогуртнице поставить 35°, возможно немного перегревает)

[@KogothLetsPlays]

Просто когда вы первый раз добавляли таблетки там было мало бактерий, а второй раз вы не осознанно много закваски кладете, можно уменьшить время в этом случае.

[@ОльгаОльга-о2д1о]

@ да, я тоже уже так подумала! Да еще и вчера поставила новый йогурт и начала температуру внутри йогуртницы измерять, точно перегрев идет 40 с лишним, выставила 32 градуса- сейчас 36,7😊 Вот посмотрю потом, что получится.У меня йогуртница GFGRIL GF-YM300 1 л.

[@Динара-п3ф]

эти модели перегревает очень сильно , водой проверила на 10 градусов

[@ОльгаОльга-о2д1о]

@@Динара-п3ф точно, сейчас ставлю 32-34 градуса и все хорошо получается 😊👌🏻

[@Бешанаянога-о5в]

Абсолютно не по рецепту доктора Берга! Там должна быть другая марка реутери. В упоковке должны быть указаны штампы бактерий. Этих штампов у реутери большое количество.

[@АлексейСоколов-м8щ7н]

этот штамм есть в BioGaia он имеет номер DSM 17938

[@РоманЯковенко-ф7й]

У Берга баночка стоит 4500 р.

[@9margarita]

Бактерии не сохраняются в жидкостях..вы купили лажу...

[@KogothLetsPlays]

Видимо поэтому там масло. ))

[@allavasileva1874]

Йогурт - рецепт не доктора Берга, а доктора - ученого Уильяма Дэвиса ,к сведению многих.То, что вы " сочиняете" размеры доз состава йогурта - результат то будет совсем другой ...

[@KogothLetsPlays]

Влияние на здоровье зависит только от штамма бактерий, а молоко или сливки влияет только на вкус. Я делаю из того что есть в наличии, мы же не в Америке с вами.

[@МистерИкс-е3ь]

Вообще-то надо компоекс бактерий пить, аине только ройтери. Одни защищают, третьи подавляют других, четвёртые собирают недругам чемоданчики, а пятые провожают их в поямую кишку. Это же так понятно. Капил комбинацию из бактерий, в карсуле 55 млрд. Замешал с мукой топинамбура, плставил на 36 часов. На деле чуть дольше и всё ок. йогурт супер. Сейчас ещё буду ставить. Те, ктоогоаорчт 36 ровно надо. 36 это максимум, развиваются мгновенно. Молоко сквашивается через 2-3 часа. Но держу 30-36 часов. А так ещё делаю наринэ. Отлично получается, греческие йогурты. Проблема одна, надо йогурницу на 2-3 литра. Удобно, что в бутылке самой и сквашиваю. И ничего не кипячу. Смысла нет. До этого ставил это же молоко, не скисло, щначит хлрошая пастеризация. И что ещё хочу сказать? Не и...те мозги, всё будет как запланировали!!! 💪🔥😍💐💫🌺⭐🚀💸💵💯🌷💵💵💵

[@ПавелГулый-ф7к]

... даже ещё лучше !👍🍄🙏

[@Технократиявласти]

Сомнительно, что вода под чашу наливается. Не должен был так производитель делать.

[@KogothLetsPlays]

До меня недавно дошло, что вода нужна только в самом низу, дальше уже само молоко тепло передаст. )

[@yurivic]

Уважаемый, Извините, но у доктора Берга нет рецепта приготовления Reuteri. Это рецепт был разработан, протестирован и описан кардиологом William Davis в его книге Super Gut. В этой книге много рецептов включая для беременных женщин и детей которым он НЕ РЕКОМЕНДУЕТ употребление закваски Reuteri по этому рецепту. Доктор Берг не имеет никакого отношения к этому рецепту кроме того что он взял интервью у доктора Дэвис. Вот здесь доктор Дэвис показывает свой рецепт. kzbin.info/www/bejne/opKcqoJ6gb-csNEsi=ZwpRqMnQsf2rj8Oh Заметьте, что изначальный рецепт включал 2 ложки инулина при употреблении 2х миллиардов Реутери. А теперь когда производитель реутери которым пользуюется доктор поднял концентрацию до 20ти миллиардов в капсуле, то употребляется только одна ложка инулина. Удачи вам и здоровья.

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

То что автор назвал рецептом это обычная безответственность которая есть у всех, разбрасываться словами, не понимая их смысл. рецепт он только у автора и заключается в соотношении и наименование тех бактерий которые он помещает в капсулы либо в свой порошок. А в этом видео рассказано о приготовлении - т.е просто технология изготовления продукта, который употребляют в пищу. Это технология - это не рецепт. Ну подумаешь автор видео сказал не то слово. он вообще заморочился об этом видео только лишь за тем чтобы поучаствовать в розыгрыше призов как создатель видео о йогуртнице kitfort. Не сердитесь на него так😅

[@kurganskaya4_5]

А кто нибудь знает как сазаромицеты размножить можно?

[@YelenaKra]

Буларди можно размножить на фруктовом пюре без сахара. Или самой сварить яблочное или другое пюре без добавления сахара. Или можно купить любое детское фруктовое пюре без сахара. В чистый контейнер уложить слой пюре толщиной пару см и посыпать порошком из 2-3 капсул энтерола (может быть другой производитель). Далее в тёплое место 32-37°с на где-то двое суток примерно.

[@VR-jd8sx]

А зачем их размножать? Это не вредно в таком количестве их употреблять?

[@annarogacheva-yk5lq]

Яблоки 2 кг вымыть,очистить,удалить сердцевину. В кастрюлю налить 100 мл воды , положить подготовленные яблоки , варить 20 минут. Остудить до 40 градусов, брендировать , добавить 1 капсулы Буларди и в теплое место. Что должно получиться? Брага , вкус с ярко выраженным кислым сброженный ароматом. От 3 до 6 дней до готовности или полное отсутствие сладкого вкуса! Хранить в холодильнике!

[@elenagorbez4503]

Буларди не размножаются. В этом один из их принципов действия. Какими заходят в организм, такими и выходят.

[@olenatrossmann9699]

В термосе тоже хорошо получается.

[@Север-Юг-щ6э]

Термос не выдержит нужную температуру 36 часов.

[@Mariamakhot]

А как в термосе выдержать температуру 36

[@леракабанова-ь9ч]

Бактерии Нарине в желудке разрушаются. До кишечника не доходят. Поэтому их в кишечник вводят через прямую кишку. Роутери выживают

[@АндрейПрозревающий]

Класс, тоже стал с роутери экспериментировать. Неделю провожу разные экспериметры, и с молоком маназинным и деревенским и со сливками разной жирности, получал сыворотку и типа комочков кефирных, только спустя неделю удалось получить что то похожее на густую сметану. Сделай видео как повлияло на здоровье прием этого продукта.

[@ФедорУрих]

даже беда, занимаюсь экспериментами и мой йогурт расслаивается на сыворотку и какой то творог. как тебе удалось этого избежать? я уже заказал и роутери другие и молоко всякое придумал перепробовать

[@АндрейПрозревающий]

@ФедорУрих тут не в штамме дело, да и любой продукт получившийся все равно полезный, сыворотка после скашивания молока тоже полезна, желтая водица. Просто тут дело вкуса, хочется консистенции как сметаноподобной, а так в любом продукте будет уже много этой реутери.Попробуй из сливок но не 20℅ а 10% туда инулин насыпь и минимум 10 часов при 37 градусах.

[@НеллиРооде]

Густоту создает инулин,он храхмалистый и значит как загуститель ! Если вы его не добавили,добиться такого густого трудно!

[@КамаКама-ч8п]

Первая партия из таблеток, лекарств и порошков получается как полуйогурт полутворог, а последующие уже похожи на йогкрт, которые надо делать уже из того что получилось - добавляете 2 ложки продукта получившегося при первой закваски к литру молока с инулином и в йогуртницу на 24-36 часов 37С. Так же для густоты можно добавить пару ложек греческого йогурта - так будет два пробиотика в одном)))) (но некоторые предпочитают использовать только один вариант, т. к они могут конкурировать...)

[@ЭлизаДулитл-с8ь]

У вас перегревается продукт, проверь температуру.​@@ФедорУрих

[@НандараниГовиндамахараджева]

Такая йогуртница у меня работает без воды

[@medvedevaolga6236]

Так ведь нужно 200 миллиардов вроде?

[@musashimiyamoto1039]

Взял ханку размером в горошину добавил в чай шу пуэр и выпил, дальше печатать лень..

[@GAT_ITO]

Я брал L.reuteri из Nestogen для детей смесь от Nestle в любом г@мните есть😉☝🏻и инулин не нужен, там уже все 🆗 в составе👍🏻🎅🎄✌🏻

[@Alexey_Rogozin]

Рассжите как делали

[@newman8068]

@@Alexey_Rogozin разбавьте теплой водой по инструкции и в теплое место. Использовать только как закваску для следующей партии.

[@Alexey_Rogozin]

​​@@newman8068я правильно понимаю что нестоджен вы разбавили тёплой водой и получилось из этого закваска, которой вы потом заквасили молоко, верно?

[@newman8068]

@@Alexey_Rogozin теоретически. я так не делал. возьмите 2 ложки, разбавьте, выдержите температуру 12 часов, потом добавьте 2 ложки молока, поддержите еще 12 часов и будет готова закваска.

[@Alexey_Rogozin]

​@@newman8068спасибо большое за информацию

[@vorona52]

...ну а если вы человек бедный то используйте воду😁

[@ВераМихалёва-й5е]

Не знаю даже что и сказать Вам ,автор. Хотелось бы ,конечно,полечиться. Но,не понятны нюансы. Какая бактерия нужна😅. Если абстрагтроваться от всех этих цифр,и представить, что эта бацилла стдит в кишках,то не думаю, что у нее так много модификаций😅. В кишках то она одинаковая у всех. Тогда что это за цифры. И не разводят ли нас в очередной раз. Йогуртинца,конечно, вещь полезная в хозяйстве😊. У меня ее нет. Только бы вот очень хотелось понять,так какая же роутери нужна и почему они такие разные. По английски не понимаю. Но,даже если чтото не так с этой бактерией,йогурт,конечно, всё равно получится. Уж лучше чем в магазинах, думаю. Но,тем не менее,ради простого йогурта не хочется покупать....

[@Milko_kot228]

Чукча после 36 часов, они больше не увеличиваются, а гибнут в той же пропорции, так как они насрали слишком много кислотности,. Ты как тот парень из еролоша, который купюру гладил, у этой йогуртнице есть один недостаток, это резервуарный место, а у Берга был термостатный, ты в банку перелил сгусток перемешал. Это тебе технолог молочной промышленности говорит.

[@НатальяМинеева-г9г]

Однозначно, это не по Бергу. Отсебячина. По рецепту все получается.

[@sportfood2005]

Йогуртница отличная- удобная, с регулировкой температуры. 2 года служила верой и правдой- использовал по 12 часов каждые 3 дня. В итоге сломалась- включается, но не греет. Рекомендую👍 Вместо инулина можно использовать сукралозу- полно предложений в аптеке. Сливки- только для адептов Брега. Тем, кто думает о здоровье- обезжиренное молоко- до 1%.

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

Инулин и сукралоза имеют совершенно разные значения и биохимию. 😅 Доктор Берг в своём видео сказал что берёт нежирные сливки. 😅 А тупорылым идиотам никак не объяснить, что прежде нужно думать а потом писать, прежде нужно изучать материал а не в одно ухо запускать а в другое выпускать😅

[@P_S_I_H]

Пролей суперклеем щели

[@Origen_Amethyst]

Ройтбери? Хорошо не Ройтберрис, как уалдберрис. ))) У тебя куча ошибок чувак.

[@Ekaterina88008]

вам надо изначально начинать с 20 миллиардов. Ваша дозировка ничтожно мала

[@KogothLetsPlays]

бактерии тем и хороши что любое количество разрастается в итоге.

[@pan8904]

как все колхозно

[@РадьковСергей-с1и]

Удивительно сколько комментаторов как мантру повторяют про 36 часов. С фига ли им погибать без причины? Вы вообще причину то поняли почему погибают они? Или думаете что там чёрные дыры возникают которые их дематериализовывать начинают? Невдомёк что они миллионы лет живут уже, а это несколько больше 36 часов.

[@Mariamakhot]

В чем причина?😊

[@vorona52]

@@Mariamakhot после 36часов бактерии начинают хавать друг друга. В итоге остаётся одна супер бактерия которая всех сожрала. Но в итоге и она помирает - от голода, жрать то больше некого.

[@Veduniaiskazki]

А нахрена этот инулин нужен? Можно без него?

[@KogothLetsPlays]

он просто сильно помогает бактериям на старте

[@apistudiocooling]

. Бакздрав купил за 200р на 50л😂 мучаешь люлей

[@Изольда-г8р]

Сегодня получил йогуртница КТ-2077 , Мой совет не покупайте изделие КТ -2077не соответствует рекламе, лучше потратиться и купить нормальную!

[@Путешевтственник]

Сказано было что они погибать начинают после 36 часов

[@РадьковСергей-с1и]

с фига ли им погибать без причины? Вы вообще причину то поняли почему погибают они? Или думаете что там чёрные дыры возникают которые их дематериализовывать начинают? Невдомёк что они миллионы лет живут уже, а это несколько больше 36 часов.

[@Путешевтственник]

@ я говорю лишь то что слышал в видео Берга когда он разговаривал с человеком который этот йогурт и сделал. Найдите в б тубе и посмотрите и как раз найдете разницу.

[@РадьковСергей-с1и]

@@Путешевтственник я это смотрел. И кажется причина там вполне понятно сказана.

[@romanshirobokov1642]

Спасибо. Правильно Реутери

[@Angel-i2n3b]

Я сделала на 36 часов кислятина ужасная

[@newman8068]

Видимо хороший получился

[@KogothLetsPlays]

Просто когда вы первый раз добавляли таблетки там было мало бактерий, а второй раз вы не осознанно много закваски кладете, можно уменьшить время в этом случае.

[@MykolaMishtur]

Беру всё молоко в достаточно ёмкую посудину, потом запускаю блендер и постепенно всипаю инулин и бактерии. Не надо ничего видумивать. Проще простого, и очень бистро

[@nickturin432]

Вы всех бактерий порубили так

[@Волос_с_усов_Визмора]

Возвращайся в пв

[@KogothLetsPlays]

Там пока баланса нету.