❗️ЭФФЕКТЫ от йогурта с L.REUTERI , реутери, рецепт на ЗАКВАСКЕ. Часть 2

[@СолнцеСвет-л6к]

Все доступно и понятно, можно сказать разжевали , благодарю! Здоровья вам !

[@Useful-creativity]

@@СолнцеСвет-л6к Спасибо,приятно получать обратную связь 😊

[@АннаНизовець-л5ж]

А у мене немає йогуртниці?Що робити?

[@АннаНизовець-л5ж]

І в хаті холодн трохи.

[@orchidmuse]

@@АннаНизовець-л5ж можно например в духовке, в кастрюле с водой, если Ваша духовка постоянную указанную температуру поддерживает.

[@АннаНизовець-л5ж]

Дякую

[@IrynaA28]

Отдельное спасибо, за описание рецепта под видео!

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

Мне понравилось что автор ролика была очень точна и даже сказала о том что йогуртницы нагревают выше чем установлена температура. Некоторые производители йогуртниц так и пишут в характеристиках что нагревают выше для того чтобы обеспечить нужную температуру по всему объёму. Подтверждаю что производитель йогуртниц kitfort повышает температуру на 2°, на днях я это измерил лично. Так что установка температуры поменьше чем нужно и использование воды для равномерного нагрева всего объёма - это обязательные условия соблюдения точной технологии для получения нужного результата. Чтобы потом не жаловаться - ой а у меня никаких улучшений не происходит.

[@АлександрЦой-я3щ]

У нас йогуртница Tefal с 12 стаканчиками, без регулировки температуры. Все было нормально. Готовили йогурт на закваске "Наринэ". Но в последнее время стали замечать, что йогурт перестал получаться. Получалась какая-то простокваша - сгустки и сыворотка отдельно. Замерил температуру - 50 градусов. В итоге положил на дно йогуртницы полотенце в 3 слоя и температура стала 37-40. Йогурты снова стали получаться

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@АлександрЦой-я3щ ну со временем там нагревательный элемент он же изнашивается поэтому это как бы нормальная ситуация, а вы очень здорово нашли решение!

[@SilaSuveren]

Есть моменты, нужно смотреть что мы ложим в наш организм, опять же вопрос с тем что сначала нужно будет почистить организм а потом восстановить микрофлору

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@SilaSuveren нам не нужно смотреть, что вы ложите в ваш организм, продолжайте ложить дальше 😅

[@ДенисСоколов-ю1ь]

@@АлександрЦой-я3щ купите на озоне или ВБ терморегулятор с выносным датчиком, датчик скотчем крепите к одной из баночек, и выставляйте температуру какую пожелаете

[@iskandar007]

Благодарю , все подробно рассказали без лишних слов

[@KrassyAndreev]

From internet: “Dr, Davies’s recipe for 36 hours of incubation does not consider the activity of the starter or stage of fermentation and with our starter will lead to over-incubation and separation of the yogurt which should be avoided. In the book, he claimed that specific hours will maximise the amount of good bacteria. However, this is essentially wrong as different conditions increase or reduce the speed of fermentation so it can be ready for 8 hours if conditions are perfect or 24 if not, 36 hours is excessive.” ... Я тоже живу в Европе и использую настоящее /не купленное в магазине/ буйволиное молоко. Животные едят траву и живут в полях. Их молоко отличное. В моей стране, Болгарии, и закваска, и вторая партия готовятся от 8 до 16 часов, получается густой и приятный йогурт. Если я подожду 36 часов, то получу сыр :) :) :)

[@thesupermegagood]

я пробовал по разному и на разном молоке, у меня после 36 часов йогурт НЕ расслаивается (если его не перегревать), но в зависимости молока и использованной роутери-добавки (я использовал разные) загустевание иногда начиналось и после 16-20 часов, т.е. совет сокращать время брожения до 8-16 часов минимум не универсален

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@KrassyAndreev если можно что-то испортить или исказить тогда смело можно советовать обращаться к вам 😅

[@KrassyAndreev]

@@thesupermegagood Хорошо, Какова цель? Йогурт с максимальным количеством L. reuteri. От чего зависит количество? От оптимальных условий. Когда происходит чрезмерный рост? Когда молоко начинает расслаиваться. Это один из признаков, хотя может быть и другая причина. Если все стерильно и ты делаешь всё правильно, то можно получить результат за более короткое время. Почему нельзя приготовить этот йогурт за 16 часов? Если у тебя только L. reuteri и никаких других бактерий, а молоко густеет, разве это не правильный подход? Кроме L. reuteri ничего другого в качестве пробиотика не добавляется. Почему это плохо?

[@olgasolovyova4888]

​@@KrassyAndreevбактерии не размножаться в нужном количестве за короткое время.если вы пьёте йогурт можно и три часа и уже готов,а если вам нужны бактерии то нужно ждать . Вот и весь смысл.

[@KrassyAndreev]

@@olgasolovyova4888 L.reuteri увеличивается в два раза каждые 3 часа. Доктор Дейвис сказал, что максимальная плотность достигается при 300 миллиардах на половину чашки. Это 8 столовых ложек. 2 столовые ложки содержат 75 миллиардов. Мы начинаем новую закваску с 1 литром молока и 2 столовыми ложками. ... Максимальная плотность - это 300 миллиардов на 120 миллилитров, что соответствует 2500 миллиардам на литр. Через 3 часа у нас 150 миллиардов, через 6 часов - 300 миллиардов, через 9 часов - 600 миллиардов, через 12 часов - 1200 миллиардов, а через 15 часов популяция достигает 2400 миллиардов на литр при идеальных условиях! ... Таким образом, вполне логично, что я получаю максимальную плотность уже через 16 часов, а не через 36. Расчёты доктора Дейвиса либо ошибочны, либо среда не настолько хороша для оптимального роста. ... Конечно, это всего лишь математика... которая совпадает с моим практическим опытом.

[@TrueRostov]

Ну так от себя добавлю, что пенку и пленку не обязательно снимать, всё и так шикардос)

[@ZZZ5204]

Я тоже заквашиваю молоко, но использую немного другие лактобактерии, в основном Lactobacillus acidophilus, lactobacillus thermophilus,lactobacillus casei. Тоже очень хоршо сквашивают молоко, йогурт получается отличный. Но эти бактирии хорошо работают на температуре 40 градусов и квасить нужно всего 6 часов! А еще они сильно дешевле, можно купить Тёма "Биолакт" и заквасить литр молока, потом этим литром еще десять! И это, я не использую пребиотики, как тут например используют инулин, так что это тоже экономия. Улучшает работу кишечника, однозначно!

[@-dubok-]

Да не нужен никакой инулин. Здесь та же схема, что и с другими бактериями и на 40 тоже работают, просто медленнее, судя по словам учёных. У меня этот йогурт готовится довольно быстро - часов за 8 на 38-39. Потом ещё в холодильнике стоит долго, потому что ем не много. Так что разницы с Casei теми же никакой.

[@Алексей-ы7д2п]

Для разнообразия, отличный вариант 👍

[@linask4249]

​@@-dubok-ой про Casei то она мало кислая и очень вкусная,иогуртная такая😊

[@Айя-3]

@@ZZZ5204 а где вы берете эти закваски?

[@ZZZ5204]

@@Айя-3 покупаю детский биолакт «Тёма»

[@orchidmuse]

Спасибо за видео, на родном языке все же удобнее воспринимать. )) От экземы - Вы смотрели видео Марины Розенфельд? Знаете ее бездрожжевой протокол? А также Ольга Шишова рассказывает про питание и делает тесты на непереносимость продуктов. Наверняка она при экземе присутствует, и нужна элиминирующая диета. На кето/карнивор хорошо достигается результат. Я на кето, но проблем с кожей нет, лечу жкт - у меня высокая непереносимость на разные продукты, которые я исключила. Вот теперь попробую йогурт reuteri.

[@Dhanna95]

Друзья , до Л реутери руки не дошли, сделала йогурт закваска Мечникова. Спать стала крепче, глаз не разлепить.😊

[@НатальяСвиридонова-о7и]

А где брали закваску??

[@Айя-3]

Где покупали?

[@Алексей-ы7д2п]

Любой греческий йогурт содержит болгарскую палочку

[@TapTapWhale]

Можно подробнее? Какой штамм lb 14 или 51 и где покупали?

[@TapTapWhale]

Можно подробнее? Какой штамм lb 14 или 51 и где покупали?

[@Laozhinia]

Закрытым продукт следует держать для того, чтобы там не начали активироваться грибки

[@allavasileva1874]

Все стали " химичить" по - своему и тем самым разрушать теорию и практику Уильяма Дэвиса...Но у вас не будет того результата, что у него. Это он создатель этого замечательного йогурта - к сведению многих.Доктор Берг только направил этот рецепт по рекомендации Дэвиса. А у доктора - учёного Дэвиса данный йогурт имеет намного обширную и значительную цель - оздоровить кишечник - главный орган ,тем самым оздоровить весь организм человека...

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@allavasileva1874 просто очень много людей не образованных и они даже не понимают что надо приготовить не еду на завтрак обед и ужин, а надо приготовить колонию бактерий с огромным их количеством. С этим бороться бесполезно, надо только просвещать людей.

[@-ib6zl1ef8y]

А чем его рецепт принципиально отличается от этого в ролике?

[@-ib6zl1ef8y]

А чем его рецепт принципиально отличается от этого в ролике?

[@_BABEBYT_]

Доктор Дэвис использует свой запатентованый штамм lactobac.reuteri LRDR,в России его нет.Поэтому надеясь на результат ставят на всём где увидят слово reuteri

[@Aprel2024-h4i]

​@_BABEBYT_ да хз что он там запатентовал, может генная инженерия, очередной эксперимент от золотого миллиарда, щас хеликобактер выводят завтра половую функцию выключат каким ни будь вирусным тригером. А эта хрень давно в продаже и к тому же он сам говорил что вывел первый йогурт из покупных капсул. К тому же в интернете нет данных которые он обозначил в видео. Мутная тема

[@Ольга-с2ж5х]

Делаем с мужем вторую неделю. Съедаем по баночке или даже по две перед сном. Пришли к выводу, что нам больше всего нравится выдерживать 12 часов. Получается что-то типа мацони, не расслаивается, вкус приятный, из баночки не выпадает, если перевернуть Если держать больше, то получается кисло на наш вкус, может расслоиться У нас два кота, один из них привереда к молочным продуктам (кефир, например, он не ест никакой, ряженку перебирает). А этот йогурт ему очень нравится.

[@irina_iris]

За 12 часов именно бактерии ройтери не культивируются. Смотрите первоисточник (автор назван в видео)

[@ОлегДьяченко-г9т]

Также делаю на 12 часов, больше смысла не вижу там и так все стоит куда больше размножаться, и специально делал с хелинорма там только Ройтери за 12ч ничего а через 24 сквашивается всегда и расслаивается

[@Takhabata]

Используйте ультрапастиризовпное молоко, кислинка пропадет

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

Поздравляю вас вы никогда не получите тот продукт который нужен😅 и да, среди обывателей каждый первый или знаток или большой учёный😅

[@Ольга-с2ж5х]

@@волшебник_в_голубом_вертолёт главное, что у вас получается и мы очень рады за вас 😍

[@galinaduclos3311]

Спасибо! Хочу поделиться информацией, которая мне помогла. Инулин нужно пастеризовать, чтобы йогурт не расслаивался и не был горьким.

[@eurodod]

А у меня наоборот начался запор от роутери! После двух недель приёма. Делал как у Берга в видео. Только на ультрапастеризованном молоке. Закваска Бакздрав. Инулин с озона. Рацион не менял, пью много, клетчатку ем. Был немало удивлён! Пока временно делаю обычный йогурт на закваске "йогурт". Стул нормализовался. Но правда добавил в рацион чернослив, кефир и магний стал пить. Поэтому не знаю, что именно повлияло положительно. Но напугало знатно, прям конкретно неделю стул стал "козьим". Продолжаю эксперименты) Но в роутери верю, возможно слишком быстро развились в кишечнике. Чуть позже вернусь к этим необычным бактериям

[@katimusic]

Такая реакция как раз может быть на смену патогенной миклофлоры на положительную и сильную интоксикацию от патогенов (паразиты, грибы, бактерии, вирусы) они как раз на любят перемен не в их пользу. Может дуть учащение стула или наоборот .

[@МистерИкс-е3ь]

У бакздрава другие штаммы. Поэтому мы заказываем другие

[@Annasensanna]

​@@МистерИкс-е3ьБакздрав не офиширует какие у них штаммы,вы как это узнали ?

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@eurodod у бакздрава вообще непонятно какие штаммы и они это скрывают, объясняя это тем что авторское право, коммерция и всё такое. А вот другие почему-то при той же самой коммерции не скрывают. Если слабый штамм то есть что скрывать.

[@renobiak]

​@@МистерИкс-е3ь, где и какие штаммы берёте?

[@KamolbekAka]

Не продаётся??

[@АлабайХарьковский]

Спасибо большое ❤❤❤

[@DAMIAN_SVHETS]

Экзема не уйдет если тортики кушать как у вас в рецептах с сахареой пудрой и кучей сахара😊

[@Useful-creativity]

@@DAMIAN_SVHETS это да😁постепенно переходим на правильное питание

[@iljapugacovs3900]

Никуда не денется ни экзема ни чуткий/тревожный сон и так далее с этим йогуртом даже без сахара, мучного, углеводах и правильном питании. Сказок не бывает. Проверено на личном опыте.

[@DAMIAN_SVHETS]

@@iljapugacovs3900 паразиты ?

[@SergeyJagged]

@@iljapugacovs3900 остаётся обнять коленочки и поплакать

[@alevtinastrelkovskaya6706]

@iljapugacovs3900 не надо обобщать,все мы разные,не штампованные . Кому то хорошо одно,а другому другое. Надо пробовать

[@Татьяна-х9б8р]

Я ставлю к батарее и укрываю полотенцем. Первая скисает часов за 10, а повторные уже за 6. Просто , без заморочек. Как загустеет, сразу убираю в холодильник.

[@GlobalTravelTarget]

С ройтери в этом нет смысла. Нужно именно 36 часов, чтобы получить максимальное количество микроорганизмов. Дело не в консистенции йогурта

[@АннаЛисовая-я9ш]

Чушь не пишите. Если за 12 часов в банке уже йогурт,то ,что там другие бактерии,что ли? Те же самые,что были загружены в молоко. И,если уже получился йогурт,то количество там предостаточное этих бактерий,в противном случае был бы не йогурт по консистенции.​@@GlobalTravelTarget

[@ЕленаГладкова-й7ъ]

От неправильной t-ры все бактерии гибнут...

[@Alfira-sd5pg]

​От​​​​@@АннаЛисовая-я9шСогласна с Вами. Люди любят все усложнять 😊 Думаю, 36 часов нужно только для первой закваски, когда из таблеток или капель их получаешь в малом количестве. А во второй партии получается кислятина, потому, что уже закваска первого йогурта с максимальным количеством бактерий. Поэтому можно время уменьшать. Мне нравится 24 часа. Умеренная кислота.

[@svenparker]

​@@АннаЛисовая-я9шкупите любой йогурт или кефир и посмотрите в описании такой слово КОЕ 10 в такой-то степени на конец срока годности. Это означает количество лактобактерий на конец срока годности. Рецепт Дэвиса именно в том чтобы была лечебная доза L. Reuteri а не коммерческая. Я когда лечил кишечник после "лечения хеликобактера" сначала пил Бифиформ и Линекс в максимальных дозах указанных в аннотации и никакого эффекта не было. Не хватало количества для победы над другими бактериями в кишечнике. Потом я стал пить в день месячную норму Линекса и пошёл эффект. Если бы тогда я знал что могу сам сделать йогурт то не потерял бы драгоценные годы жизни в депрессии от СРК, сидя на унитазе и сотни тысяч потраченных денег на лечение.

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

Молоко кипятить 10 минут не обязательно. Это кто-то с аллергией на молоко сказанул и все стали разносить. Самый аллергенный молочный белок как раз разрушается в течение 10 минут. Если у вас аллергии на молоко нет то достаточно просто чтобы молоко закипело и всё. Это нужно для того чтобы убить других патогенных бактерий.

[@Elenapx]

Молоко продаётся пастеризованным. Там уже убиты бактерии 😊

[@ДмитрийАндреев-э6о]

​@@Elenapxэтим бесполезно что-то объяснять 😊, пастеризованное молоко они десять минут кипятят

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@Elenapx нет бактерий только в ультрастерилизованном молоке, оно так и называется. Есть пастеризованное, есть стерилизованное и есть ультрастерилизованное. Почитайте на коробках, почитайте в интернете, узнаете побольше о жизни 😅 И второй моментэто наличие плохих бактерий вокруг нас которые моментально попадают в свеже открытое молоко. Их мало, и они не помешают, но люди предпочитают кипятить для пущей верности.

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@ДмитрийАндреев-э6о при пастеризации молоко нагревают до 60, а в отдельных случаях до 70 или 80°. Этого недостаточно для разрушения аллергенного белка. Он разрушается только при 100° в течение 10 минут примерно. И как видите вы безграмотны, но у вас есть ещё очень важное качество - чванство 😅

[@Алексей-ы7д2п]

@@волшебник_в_голубом_вертолёт если я молоко не кипячу и банки не стерилизую и йогурт у меня получается, то что я делаю не так?)))

[@Сергей-в3п6л]

Спасибо за рецепт .Когда будет следующее видео на овсянке.

[@Useful-creativity]

@@Сергей-в3п6л Здравствуйте, уже в процессе приготовления.

[@wolfessalman4013]

​@@Useful-creativity здравствуйте, а какой инулин использовать?

[@Useful-creativity]

Здравствуйте, мы используем из цикория

[@viki_knitting_]

Сколько капель биогая на литр воды?

[@Useful-creativity]

@@viki_knitting_ Здравствуйте, на литр молока добавляем 30 капель

[@АлександрСевер-к6ю]

А я в ванной на полотенцесушитель поставил на 36 часов, и все отлично получилось)) брал Бакздрав культуры) отличная тема! Всем благ) пробуйте, друзья)

[@Useful-creativity]

@@АлександрСевер-к6ю Спасибо, что поделились своим опытом😊 Здоровья Вам

[@МуслимД-н3ч]

А где гарантия что там было именно 37 градусов? При другой температуре эти бактерии погибают

[@Ольга-с2ж5х]

​@@МуслимД-н3чони погибают выше 42-43 градусов. Я делала на батарее отопления, измеряла температуру уличным термометром, там было 33-34, все получилось. Второй раз я делала с помощью аквариумного термостата, он тоже может выдавать только 33 градуса. Тоже нормальный йогурт получился. В ролике Берга речь шла про 37 градусов, потому что это температура человека, то есть идеальная среда Но если будет 33 или 39, то бактерия тоже будет размножаться

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@АлександрСевер-к6ю бакздрав - это не то

[@se9k4YybOKk]

​@@МуслимД-н3ч, до 42 можно, ничего не погибает

[@Гекада-щ7з]

Скажите пожалуйста коровье молоко тоже надо кипятить?Живу в деревне.

[@abidova725]

Здравствуйте! Вам надо объязательно прокипятить молоко 10 мин.

[@vertsid6141]

Беру деревенское молоко, вскипятил или ставлю на температуру до кипения, на пять минут, пастеризация, остужаю быстро в холодной воде и заквашиваю, всё хорошо. Только проверьте справку от ветеринара, у хозяев коровы😎

[@user-hq9xz1tv2v]

я стала хорошо спать на роутери. Это просто супер!

[@vertsid6141]

@@user-hq9xz1tv2v а как употребляете? Во сколько и сколько раз за день? Добавляете инулин?

[@user-hq9xz1tv2v]

@@vertsid6141 на ночь съедаю 100 мл. И иногда перед едой пару чайных ложек.

[@СергейРоманов-д3е]

На какой день приёма эффект почувствовали?

[@Влад-н6в6л]

Огромное Вам Спасибо.! За ваш коммент. Вот это результат 💋

[@thehedgehog8869]

Мне вот ещё интересно - после прекращения приема этого йогурта все полезные эффекты сохраняются или его нужно пожизненно принимать ?

[@vestanew4338]

А я не кипячу магазинное молоко, оно и так пастеризованное. Тоже всё загустело нормально.

[@MegaTama55]

дело не в том загустело или нет , а дело в том, ЧТО у вас там выросло на том молоке. Если вы магазинное пастеризованное молоко оставите на столе оно тоже скиснет-загустеет, но бактерии Роутери там не будет точно. Когда вы используете пастеризованное молоко без кипячения, т.е. не удаляете всю сопутствующую вероятную флору, вы вырастите скорее всего не Ройтери, а какие-то кисломолочные в лучшем случае бактерии, если чего и не похуже- сколько раз травились скисшим в тепле молоком?Так что пастеризованное молоко надо кипятить. Ультрапастеризованное и стерилизованное, если вы его используете сразу, как открыли, можете не кипятить.

[@vestanew4338]

Не согласна с Вами. Пастеризация для того и предназначена, чтобы патогенные бактерии убрать. И нужнын бактерии мы добавляем, причем значительное количество, поэтому они там однозначно есть. Каждый для себя выберет оптимальный вариант приготовления я считаю.

[@MegaTama55]

@@vestanew4338 Свое несогласие можете оставить при себе( не стану віражаться по-русски куда именно засунуть)Да, не спорте с медиками, а лучше почитайте , что такое пастеризация, ультрапастеризация и стерилизация...если уж не изучили рекомендации д. Берга, которому пітаетесь следовать...Вот уж российская тупость...(извините за некоторую грубость-не люблю убийц)!

[@Anubis_2791]

Спасибо! Скажите пожалуйста для чего Вы кипятили уже пастеризованное молоко?

[@Useful-creativity]

@@Anubis_2791 Здравствуйте, кипячение денатурирует большую часть белка лактоглобулина в молоке и позволяет ему присоединиться к сетке других белков (вместо того, чтобы оставаться неактивным) и увеличивает количество белка в молоке, который загустит йогурт. Без кипячения он может разделиться на сыворотку и творог. Ультрапастеризованное кипятить не нужно.

[@ABC-kt9ob]

Разве можно магазинное молоко использовать? Оно же ненатуральное.

[@Useful-creativity]

@@ABC-kt9ob Здравствуйте, мы берем отборное(цельное) молоко и кипятим его.

[@ABC-kt9ob]

@ откуда берёте, можно узнать?

[@МайяВаньянц-й8ц]

Здравствуйте, скажите пожалуйста где можно купить закваску реутери. Спасибо.

[@МарусяКлимова-п7ш]

Я покупала на аптека. ru, в поисковик видите, жидкий!

[@serhiisalvatore6849]

Здраствуйте.у кого то тоже,кожа чешется,от йогурта?

[@natalialitseva7432]

Где продаются такие бактерии в бутылочке?

[@Виви-з7ъ]

На самых известных маркетплейсах, набираете Биогая

[@ПавелРоманенко-о9ч]

Подскажите пожалуйста, для чего инулин? Без него тоже получается вкусный йогурт.

[@sergeisolntsev6920]

Про Гугл слышал, но не знаешь? :))) И - корм для бактерий, чтобы повысить плотность. Можно вместо И использовать кукурузный крахмал, который в 10 раз дешевле и безопаснее, если не доферментируется :)

[@AleksRyazanovGuitar]

Если ферментировать молоко, особенно качественное домашне, то инулин абсолютно не нужен, молоко после сквашивания становится очень густым и плотным, с приятным запахом и вкусом. Бактерии Lactobacillus reuteri могут размножаться в молоке без добавления инулина, используя молочный белок и лактозу в качестве источников питания. Лактоза, главный углевод в молоке, является важным субстратом для этих бактерий, что позволяет им ферментироваться и размножаться. Исследования показывают, что L. reuteri может эффективно развиваться в молочной среде даже без дополнительных пребиотиков, таких как инулин. Таким образом, можно утверждать, что инулин не является обязательным для успешной ферментации молока с использованием L. reuteri.

[@Ольга-с2ж5х]

Прочитала где-то комментарий человека, который уже год развлекается с этой бактерией Он пришёл к выводу, что инулин больше нужен, если берем жирное молоко или сливки, что якобы жир мешает ей сильно расти, а инулин в данном случае способствует Если брать наше не сильно жирное магазинное молоко, то инулин по его мнению не нужен. Я не химик и не биолог, просто обратила внимание на его мнение Делали с мужем и так и эдак на молоке 2,5%, разницу особо не ощутили

[@sergeisolntsev6920]

@@Ольга-с2ж5х , абсолютно верно! И часы не имеют значения! Никто не будет морочиться с полкружки в день! Я пью 0,5-1 л кефира на кето, так что мне по любому бактерий хватит :) Они - ученые, у них свои заморочки. У меня молоко 2,5% при комнатной за 36 часов с турецкой закваской из 3 полезных бактерий (всего в закваске 18) - L.reutery, L.gassery и B.infantis (L - лактобактерия, B - бифидобактерия) от Берга кефиром стало :) А на батарее отопления - за сутки появилось расслоение - процесс ферментации ЗАКОНЧЕН! Конечно, в смеси есть бактерии, ускоряющие адгезию/слипанияе белков в творог, но мне ВСЕ БАКТЕРИИ НУЖНЫ :) Я - жадный :)))

[@Ольга-с2ж5х]

@@sergeisolntsev6920 мы раньше вообще брали 0,5 литра молока, кидали туда одну капсулу наувского пробиотика с айхерба (даже не читая состава), ставили на печь на даче и утром у нас кефир. Посоветовал врач, который нам эти пробиотики и прописывал Сейчас пошла почитала банку, там порядка 7-8 культур и внезапно вычитала, что есть бактерия касеи, которую упоминали в ролике Берга (доктор тоже с ней проводил опыты). Думаю, что чем больше этих культур, тем лучше

[@ГалинаПасашкова]

Доктор Берг рекомендует на 1 л молока только 5капель реутери. В этом рецепте -30 капель...???

[@MegaKreved]

а где у него рецепт из капель, разве есть такой? я встречал только видео Берга, где он сыпал сухой порошок из одной капсулы, препарат другой фирмы, в Америке продаётся. и в той капсуле 2 миллиарда бактерий ройтери в одной капсуле! а в этом видео капли Биогайя, в которых по инструкции в 5 каплях всего 100 миллионов бактерий. получается, чтобы сделать как у Берга, и как доктор Дэвис советует 2 миллиарда бактерий на литр сливок, этих капель нужно даже не 30, а аж 100 капель на литр, так получается. дороговато, однако.

[@Veronika_biju]

А где взять эту бактерию реутери?

[@Useful-creativity]

@@Veronika_biju здравствуйте, мы покупали с озона

[@Айя-3]

@@Useful-creativity название напишите пожалуйста

[@Useful-creativity]

@@Айя-3 Биогая капли детские (1 штамм в составе) И Биогая гаструс( 2 штамма)

[@Айя-3]

@Useful-creativity спасибо

[@viyytyfhfngg]

а на котьем молоке можно сделать ?

[@-tv3863]

Скажите пожалуйста, какая у Вас модель йогуртницы?

[@Useful-creativity]

@@-tv3863 Здравствуйте, йогуртница Kitfort KT2007, наша перегревает на 2 градуса, выставляем 35 и стабильно поддерживает 37

[@-tv3863]

@Useful-creativity подскажите, можно эту купить модель, которую В указали или знаете другую, более достоверную?

[@ЕленаМилькото]

Здравствуйте! Благодарю за интереснейшую познавательную информацию! Подскажите пожалуйста для чего инулин?

[@Useful-creativity]

@@ЕленаМилькото Здравствуйте, благодарим за обратную связь😊 Инулин - это пребиотическая растворимая клетчатка. Если простыми слова «пища для полезных бактерий», с ним они активно размножаются и достигают необходимого количества.

[@AleksRyazanovGuitar]

​@@Useful-creativityРойтери как и другие кисломолочные бактерии, прекрасно размножаются и без инулина . Проверял лично на своём козьем молоке. Лактоза, главный углевод в молоке, является важным субстратом для этих бактерий, что позволяет им ферментироваться и размножаться.

[@МаримьяннаГалочкина]

Скажите пожалуйста, как можно поддержать канал? Куда отправить материальную благодарность?

[@Mr.N-zt8yl]

В описании к видео есть информация , номер карты указан , я там задонатил

[@Useful-creativity]

@@МаримьяннаГалочкина Здравствуйте, под видео нажимаете «еще..»,там есть информация, спасибо 🌸

[@АннаНизовець-л5ж]

@@Useful-creativity А можна біогайя брати звичайні аптеч ,чи треба якісь особливі?В яких таблетка саме є реутері?

[@АннаНизовець-л5ж]

Дякую

[@ВалентинаИльц-ю9р]

Здравствуйте я очень хочу научиться делать йогурт или кефир на ростительном молоке у меня не перенасимость лактозы пожалуста помогите как и какие закваски приобрести и как его изготовить.Буду ждать ответа🙏🤗

[@Useful-creativity]

Здравствуйте, сегодня на канале опубликовали видео , как приготовить йогурт на овсяном молоке. 🌸 Называется «на овсянке йогурт…»

[@sepafim]

На рОстительном не получится 😂

[@linask4249]

​@@sepafimполучилось на кокосовом из металических баночек.

[@ВалентинаИльц-ю9р]

@@Useful-creativity я его прочла спасибо Большоеее🤗

[@sepafim]

@@linask4249 супер!

[@irinabarilo7463]

Использую закваски от бакздрав, заквашиваю молоко и свеклу. Свекла не слабит, как это бывает у меня от винегрета, например. Из эффектов нормализовался стул, стала лучше память, волосы перестали выпадать (был сильный стресс), сон был хороший и раньше.

[@temyrneva1116]

А без инулина можно сделать йогурт?

[@Ekaterina88008]

нет, это еда для бактерий. Попробуйте дать им картофельный крахмал. Читала, что так делают

[@ayroman1000]

Доктор Девис рекомендовал 36 часов т к использовал детские капсулы с бактерией.

[@ИннаКулик-н4в]

Где купить закваску? ❤

[@Useful-creativity]

@@ИннаКулик-н4в Здравствуйте, использовали капли Биогая для первой партии, все последующие порции йогурта готовили из предыдущей

[@larchik3494]

Вы знаете сделала первую партию на таблетках biogaia, он получился очень вкусный, следующую партию сделала уже из части готового йогурта из предыдущей партии и он получился совсем другой на вкус... нормально ли это? Благодарю за ответ ❤

[@irinabarilo7463]

У меня тоже так

[@EdGriD]

Спасибо за видео. Использую йогуртницу от Kitfort 4096, воду не заливаю, ставлю на 37 градусов по индикатору йогуртницы. Выходит всё замечательно, густой в меру и слегка кисловатый вкус. Так что с температурой думаю, если заливаете водой то как раз за счет передачи температуры водой и происходит повышение температуры на два градуса.

[@Useful-creativity]

@@EdGriD Здравствуйте, возможно)

[@svenparker]

А без воды разве можно?

[@EdGriD]

@@svenparker по инструкции к прибору воду заливать не надо. Выходит продукт хороший. Может быть прогрев на такой неравномерный, но так как объём внутри с закрытой общей крышкой прогревается и держится постоянным, то это сильно не влияет. Главное придерживаться рецепта. А то пробовал порошок от топинамбура - результат: быстрое раскисление и расслаивание на жидкость и творожную массу, если её можно так назвать

[@эдуа-о6с]

Зачем кипятить пастеризованное молоко?

[@Useful-creativity]

@@эдуа-о6с Здравствуйте, кипячение денатурирует большую часть белка лактоглобулина в молоке и позволяет ему присоединиться к сетке других белков (вместо того, чтобы оставаться неактивным) и увеличивает количество белка в молоке, который загустит йогурт. Если вы используете ультрапастеризованное молоко, то оно уже было нагрето и выдерживалось при высокой температуре, поэтому вам не нужно его нагревать. Без этого йогурт может разделиться на сыворотку и творог.

[@эдуа-о6с]

Понятно,благодарю!

[@Mariamakhot]

Привет, а какой на вкус, слегка кислый или очень кислый?

[@Useful-creativity]

@@Mariamakhot Здравствуйте, слегка кислый

[@zorya62]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, бы ла ли побочка в начале приёма йогурта? И молоко кипятить обязательно? Я просто только заказал бактерию, сам ещё не пробовал... и если хочу на сливках то их тоже надо кипятить? Вообще исходные рецепты были без кипячения.

[@Елена-л7с5к]

Эвиталию я не кипячу. Покупаю в бутылке молоко, кладу сухую Эвиталию, трясу и на батарею. Делаю на ночь. Утром бутылку в холодильник. Или: сливаю 50мл молока, заливаю 50мл ранее приготовленного йогурта, трясу и на батарею. На моей батарее т 35°. Если более горячая, то на бутылку надеваю рукавичку для горячего.

[@СветланаМиревская]

А где этот роутери брать?

[@kanservator54]

на озоне заказывать

[@ЕрболАралбаев-ф6г]

Iherb

[@Влад-н6в6л]

​@@kanservator54 А где брать инулин ? И для чего ?

[@Влад-н6в6л]

​@@ЕрболАралбаев-ф6г А где брать инулин ? И для чего ? 🤔

[@ЕленаГладкова-й7ъ]

На Озоне и Вайлдберриз..

[@MiT9lu]

Что-нибудь знаете о такой бактерии sakei? Не нашел ни одного варианта, кроме как у Эвалар в виде мультифлора дерма, позиционируют как средство он аллергии и высыпании на коже.

[@linask4249]

Это lactobakteria Casei😊

[@MiT9lu]

@linask4249 если бы так, но увы, я вам написал как нашел. Во всех источниках именно так называется, распространена в кимчи, корейская капуста острая, это бактерия хорошо нормализует слизистую носа по некоторой информации, флору восстанавливает, так же для кожи судя по всему эффект есть, если Эвалар не фуфло продает. Касеи ищется легко, есть в большинстве аптечных пребиотиках

[@ElenaRaskevich]

После видео Берга, все делают такой йогурт

[@Alfira-sd5pg]

Хорошо же 😊 Первый день после видео Берга мы искали в интернете и ничего не могли найти. Ни reuteri, ни инулина, ни обучающих роликов.

[@СергейЖ-ш3у]

Мы с женой тоже готовим иегурт. Но меня пока не пробирает чтоб хорошо уснуть. Квам вопрос как вы нормализовали сон. Сколько вы пьете в какое время и в каком количестве?

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@СергейЖ-ш3у бактерии рейтери не дают эффекта улучшения сна. как обычно у людей действует глухие телефоны когда один непоняв что-то начинает распространять А все остальные подхватывают. Доктор Дэвис насчёт сна говорил только об одних бактериях это штамм shiroty, за написание не уверен потому что пишу по памяти, но поисковик разберётся если напишете так

[@СергейЖ-ш3у]

Спасибо​@@волшебник_в_голубом_вертолёт

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@СергейЖ-ш3у пожалуйста

[@TheD4nis]

Видимо у всех индивидуально. Я просто пил бактерии по 5 капель пару раз в день и ощутил глубокий сон и улучшение кожи на лице, хотя не знал об этих эффектах, но позже разобрался.

[@annajat6615]

​@@волшебник_в_голубом_вертолётговорил, что от ройтери улучшается сон. Переслушайте ролик. От бактерии широто он спал по 12 часов, а от ройтери по 8-9. При этом он сказал, что сон улучшается только у 40-50%.

[@artureiro_only]

Скажите пожалуйста, порошка реутери сколько насыпать на 1 литр? Там написано один стик на 50 литров!)

[@Бегущаяповолнам-щ6х]

Так а где взять биогая именно этот штамм? На озоне нет описания и много видов

[@Odessatools]

Зачем кипятить молоко?

[@Useful-creativity]

@@Odessatools Здравствуйте, кипячение денатурирует большую часть белка лактоглобулина в молоке и позволяет ему присоединиться к сетке других белков и увеличивает количество белка в молоке, который загустит йогурт. Без кипячения он может разделиться на сыворотку и творог. Ультрапастеризованное кипятить не нужно.

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

у меня 2 партии подряд расслоилось на сыворотку и творог (а первая партия вышла отлично) не стерилизую но и старую закваску тоже не использую ,каждый раз новая ,четвертая партия 3 банки отлична а четвертая расслоилась ... от чего это зависит ? есть можно но оно кисловатое ,не расслоеный йогурт в разы приятнее ,спасибо .

[@Useful-creativity]

@@АндрейГорбулев-ф1ж Здравствуйте, попробуйте измерить температуру йогуртницы в процессе, возможно она перегревает или не равномерный нагрев. Наливайте немного воды в йогуртницу. Перед приготовлением, залейте баночки хотя бы кипятком и остудите.

[@vertsid6141]

Могу вас расстроить, так называемый расслоённый йогурт больше полезен и легче переваривается, чем густой. Можно добавлять специи, сольку, зелень, мелко порезанный огурчик, выйдет прекрасный напиток , для лета. Часто разбавляют ещё кипячёной водой, для лучшего усвоения. Детям добавляют замоченные сухофрукты, орешки, сироп, блендерят.

[@Kupi.kvitochku]

А разве есть разница если бактерия одна и та же ?

[@vertsid6141]

@@Kupi.kvitochku на этот вопрос есть ответ только в английском сегменте интернета. Тоже думаю, что штамм не суть важен.

[@iljapugacovs3900]

У меня так, если не кипятить молоко. Если кипятить, то густеет за 3-4 часа. Возможно что-то есть в молоке, что не даёт размножаться этим бактериям. Возможно другие бактерии. А возможно и антибиотики, которые присутвуют в еде, которой кормят коров. Но это только моё предположение.

[@user-89ffGdt-Q5]

А инулин зачем?

[@ЭлизаДулитл-с8ь]

А можно не кипятить молоко? Оно и так уже пастеризованное. Что будет при приготовлении йогурта reuteri из некипячёного молока?

[@YelenaKra]

Я не кипячу, если бутылка молока не была открыта ранее. Банки стерилизую в микроволновке, крышки и ложку в кипятке.

[@iljapugacovs3900]

Если не кипятить, йогурт не получится, а будет расслоение на сыворотку и воду. У меня так было. И с магазинным молоком, и тем более с натуральным коровьем молоком. Когда прокипятил натуральное молоко, йогурт уже через 3-4 часа получился. А с сырым и за 36 полностью не загустел, вернее слоями как-то, больше половины банки было воды.

[@natali7255]

Кипячение необходимо чтобы исключить рост посторонней микрофлоры, чтобы она не погасила рост роутери, которая и является нашей конечной целью

[@ОлегДьяченко-г9т]

Просто я беру ультра пастеризованное и не заморачиваюсь

[@Elenapx]

​@@iljapugacovs3900расслоение - это нормально!

[@user-dart]

А вы кипятили молоко пастеризованное? То есть хоть ультрапастеризованное хоть просто пастеризованное кипятим?

[@Useful-creativity]

@@user-dart Здравствуйте, кипячение денатурирует большую часть белка лактоглобулина в молоке и позволяет ему присоединиться к сетке других белков (вместо того, чтобы оставаться неактивным) и увеличивает количество белка в молоке, который загустит йогурт. Если вы используете ультрапастеризованное молоко, то оно уже было нагрето и выдерживалось при высокой температуре, поэтому вам не нужно его нагревать. Без этого йогурт может разделиться на сыворотку и творог.

[@user-dart]

@@Useful-creativity Благодарю. Ультра нет а пастеризованное кипятим?

[@Useful-creativity]

@@user-dart верно

[@user-dart]

@@Useful-creativity Только сегодня минут 15 достал новую партию с йогуртницы. Молоко пастеризованное но интуитивно до общения с вами 36 часов назад делал так. Как только закипело молоко сразу выключил. Итог, почти нет сыворотки. Расслоение наверное 10 сыворотки и 90 белковой массы. Вы реально первый человек который этот процесс объяснил с нюансами да еще и на таком уровне как в первом посте. Благодарю вам. До этого уже несколько недель боролся с расслоениями писал и на канале Дэвиса и Берга и на ру говорящем портале так же. Никто ничего внятного не ответил а все рекомендации увенчались не успехом. Теперь думаю все будет идеально. И главное что вы на видео показали размер ваших столовых ложек при закладке :) Теперь экономить не буду!

[@Ekaterina88008]

@@user-dart ультра нет

[@palmereldritch7822]

Здравствуйте. Делаю по рецепту с биогайа 30 ап, молоко ультрапастеризованное 3,5 не кипячу, 36 часов при т 35 kitfort 2007, йогурт получается немного с сывороткой и по консистенции тягучий, кисло-горьковатый привкус. Это не нормально? От чего так может получаться...

[@sergg3633]

какой штам роутери DSM 17938?в биогае только он??

[@Понаоставался]

Если бактерия одна и та же, то почему с каждой партией должно становиться гуще... не потому ли что другие молочно-кислые задавливают реутори?

[@АлександрЦой-я3щ]

Получается стоит немного приболеть, температура поднимется до 37,7-37,9 - и всё.. все реутери в организме погибнут..

[@woood221]

Эти изменения через сколько дней наступает?

[@Useful-creativity]

@@woood221 Здравствуйте, все индивидуально, улучшения ЖКТ заметили в первые дни приема

[@Mariamakhot]

После заквашивания 36 часов можно открыть и попробовать, или поставить в холодильник на два часа?

[@Виви-з7ъ]

Надо охлаждать сначала

[@Виви-з7ъ]

Надо охлаждать сначала

[@bopiyeff]

Спасибо за раскрытые секреты! Сколько времени прошло до появления первых эффектов с начала приёма реутери?

[@Useful-creativity]

@@bopiyeff Здравствуйте, изменения в ЖКТ были заметны сразу, пробуждение и сон стали лучше спустя +-2 недели.

[@janaselle8063]

Ну это как себе навнушаете.)

[@wolfessalman4013]

А что ща инулин вы использовали в видео?

[@Useful-creativity]

Здравствуйте, инулин из цикория

[@ТатьянаЧиркова-б7ю]

Отдайте пожалуйста ссылку на первое видео

[@Useful-creativity]

@@ТатьянаЧиркова-б7ю Здравствуйте, ссылку прикрепить не можем. Перейдите на канал, название видео: Волшебный ЙОГУРТ с L.reuteri реутери по рецепту Берг.

[@Jirncedlm]

Я просто в молоко иннулин и бактерии добавляю ставлю на 18 часов прям в бутылке в йогуртницу, с этими баночками это танцы с бубном раз в 2 дня - неудобно

[@YVnuk.]

А если я отказался от сахара муки и молочки?

[@Useful-creativity]

@@YVnuk. Здравствуйте, можно сделать не молочный йогурт. Кокосовый, овсяный

[@Iamandthatiam]

Тут даже текст скопирован с «результатами от применения» без совестный плагиат

[@ПерсикКахцр]

С 13 декабря каждый день ем йогурт с реутери никаких пока улучшений не заметила. На стул не повлияло, сон не улучшился . Не понимаю этого ажиотажа вокруг этой бактерии.

[@Алексей-ы7д2п]

В каком то видео прочитал комментарий, что одному пациенту понадобилось 4 месяца для восстановления. У вас может в целом все в порядке и улучшать нечего. Либо очень запущенный случай. В любом случае употребляя йогурт вы делаете своему организму только лучше)

[@iljapugacovs3900]

У меня так же. Больше недели.

[@victorkp3081]

Я думаю стул у нее послабился из-за добавленных 4-х столовых ложек инулина. Инулин действует как слабительное

[@whydn5559]

Смотря какой у вас штамм есть обычные штаммы есть с супер эффектами типо омоложение и тд

[@Elenapx]

​@@iljapugacovs3900а сколько лет вы зарабатывали себе все ваши проблемы?! А теперь хотите, чтобы за день все пришло в норму? Странные люди!

[@shivohamshivoham3825]

Скажете где заказать такую йогуртницу с таймером на 36 часов , сколько стоимость её. ,спасибо

[@antoninatikhonova6613]

Зайд те в озон,амазон,пишите в гугле ,куплю такую или другую йогуртницу и вам выйдет

[@shivohamshivoham3825]

Выходят на 12 часов приготовления . Спасибо вам за совет, пока не получается найти... Буду дальше пытаться ..... ❤

[@Useful-creativity]

Здравствуйте, мы заказали с Озон, там есть и другие варианты были

[@marinovik4471]

Можно узнать номер модели вашей йогуртницы?

[@Useful-creativity]

@ Здравствуйте, Kitfort kt-2007

[@larchik3494]

А от бессонницы поможет?

[@павелзарубин-в5у]

мне помог

[@iljapugacovs3900]

Нет

[@НазарСмітюх]

Да

[@СтрелаКорней]

В 2025 году всем удачи и везения, спасибо добрым, не ленивым за то что делитесь с народом полезными результатами своего труда, спасибо!

[@Natylchik]

У меня получается стартер с сывороткой и очень воняет.Делала из таблеток(их нужно было растолочь). Подскажите,пожалуйста, если в капсулах или порошке добавлять,то сколько?

[@Useful-creativity]

@@Natylchik Здравствуйте, с таблетками тоже получается много сыворотки и творог, рекулитивируем йогурт, думаем успокоиться.

[@Natylchik]

@ Здравствуйте. Подскажите,пожалуйста,ск примерно ,если в капсуле или порошке? Я просто пробую пока без йогуртницы,а просто на батарее.Может температурный режим нарушен

[@Origen_Amethyst]

Кто что говорит... Кто говорит, что крышки закрывать нельзя, кто наоборот, что нужно обязательно закрывать. Так как правильно то? )))

[@ТестТест-н4ф]

Такой вопрос у меня... А вы уверены в своём😊 электронном градуснике??????

[@Useful-creativity]

Здравствуйте, измерение проводили термометром для измерения 🌡️тела человека, также показал перегрев.

[@lazorikenel]

Зачем пастеризацовывать уже пастеризованное молоко?!!!

[@Useful-creativity]

@@lazorikenel Здравствуйте, кипячение денатурирует большую часть белка лактоглобулина в молоке и позволяет ему присоединиться к сетке других белков и увеличивает количество белка в молоке, который загустит йогурт. Без этого йогурт может разделиться на сыворотку и творог. Можно использовать ультрапастеризованное, его кипятить не нужно.

[@eurodod]

Насчёт цельного молока, там рядом со сроком годности печатают жирность тем же шрифтом, обратите внимание.

[@annajat6615]

А кто-нибудь делал на кокосовом молоке? Есть ли результаты? И у меня йогуртница не предполагает, что туда надо воду добавлять. Можно ди добавить воды, не испортится ли йогуртница?

[@linask4249]

Смотря какая система иогуртницы.В некоторые вода не заливается.Заливать за корпус опастно изза возможности короткого замыкания.Вода - для равномерности температуры нужна.Пашарьте глазами.😅

[@braketrough5672]

Получился , но кислый. Я его конечно съем , но не должен же быть он таким кислым? Что не так сделала? 36 часов, 37С, капли30 штук и инулин 2 ст . л

[@ruslan86892]

Не😅 знаю , у меня китфорт, выставляю 37 градусов и все получается прям идеально . Что вы придумываыете

[@Ekaterina88008]

а вы проверьте температуру, все йогуртницы перегревают. От компании китфорт. Благо,что бактерии погибают при 43 градусов, лишь поэтому у вас все хорошо получается.

[@verniy-drug]

спасибо

[@МИР-д6д]

Сколько времени вы его кушаете?

[@Useful-creativity]

@@МИР-д6д Здравствуйте, 4 неделю

[@МИР-д6д]

@@Useful-creativity благодарю

[@АлександрЗайцев-ж3и4е]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если горчит йогурт, то это же не нормально?

[@eurodod]

Не должен горчить! Поменяйте молоко (если используете с коротким сроком годности, то кипятите) Если смена молока не поможет, более аккуратно отнеситесь к стерилизации всех предметов, которые касаются заготовок для йогурта, возможно заносите какой-то патоген.

[@АлександрЗайцев-ж3и4е]

@eurodod благодарю за ответ!

[@ArtourLevensstijl]

SPASIBO

[@Лидочка-д5т]

А как принимать то йогурт???

[@Lider_1986]

Через задний проход!

[@Useful-creativity]

Здравствуйте, рекомендуется по 100 мл в день

[@Elena-q9e6k]

Подскажите, если йогурт получился очень кислым, это нормально?

[@sergeisolntsev6920]

Вероятнее всего, молоко уже само стало скисать и подогревая вы сделали его ультра кислым.

[@iljapugacovs3900]

У меня всегда кислый получается.

[@Ольга-с2ж5х]

Моя бабушка всю жизнь держала корову и очень хорошо разбиралась в молоке. Когда потом уже в 80+ она не держала корову и ходила за сметаной и молоком на базар, она все очень тщательно пробовала и утверждала, что степень сладости, кислостич насыщенности, жирности и прочих показателей зависит от конкретной коровы. Еще они с дедом вообще могли продать корову через несколько месяцев пользования, потому что им не нравилось молоко по вкусу и показателям Короче, пробуйте с другим молоком 😄

[@sergeisolntsev6920]

@@iljapugacovs3900 , меняйте поставщика молока, обычное 2,5% подходит, можете 2 ч.л. или ст.ложки кукурузного крахмала добавить, чтобы ложка стояла. Пить - когда станет кефиром, а не через 36 часов :) Или с инулином 36 часов :))))

[@uchenik-i3y]

это прекрасно!

[@LoraR-RedFoxFishing]

О, такой l. Reuteri видела за 18€, кажется на одном сайте. Сколько он у вас стоит?

[@Useful-creativity]

@@LoraR-RedFoxFishing Здравствуйте, мы покупали за 13€

[@poslezavtra7529]

2

[@newman8068]

В детских кормах нестле такой же штамм, можно купить за 3 доллара

[@LoraR-RedFoxFishing]

@newman8068 🤔 йогурт из него может не получится. Хотя все может быть.

[@user-xhton]

​@@newman8068а вы делали из Нестле?

[@mildewlight]

Включите в рацион сырые овощные салаты плюс зелень, тогда микрофлора будет чувствовать себя более стабильно.

[@Useful-creativity]

@@mildewlight Спасибо, стараемся тоже кушать зелень, но предпочитаем домашнюю, в каких условиях выращивают зелень из магазина многим известно 😊

[@natalyabatrakova3770]

Это и так понятно, но связи с тем, что это бактерия погибает у всех из-за антибиотиков, то практически ни у кого ее нет и нужно ее заселить

[@mildewlight]

@@natalyabatrakova3770 само слово "антибио" говорит само за себя.

[@marinasemjonova5055]

Уже второй раз готовлю, и получается отвратно кислая творожная масса, весь расслоился, внизу сыворотка, и весь в пузырьках, на вкус вообще молчу что получилось, что я делаю не так, помогите пожалуйста разобраться, очень хочется чтобы получилось, так как страдаю сибр уже много лет, он мне необходим.

[@vertsid6141]

Скажу что делать. Послушайте пожалуйста внимательно. Берёте смартфон, ручку и листок бумаги, находите разные производители молока, выписываете, ищите тех, кто делает детское питание, берёте их молоко 2,5-3 % жирности. Делаете , внимание, 8-14 часов, напишите что используете в качестве закваски, в духовке с включённой лампочкой, проверяя через пару часов на консистенцию, как станет йогурт, сразу в холодильник, через день, для вас продукт готов. Отпишитесь что получилось 😉

[@vertsid6141]

Второй вариант, экспериментальный, покупаете Nestogen®, детская смесь, готовите себе вечером стаканчик, каждый день. Там мне не подходит рыбий жир, а вам, если нет на него аллергии. Тоже отпишитесь, для статистики 😎

[@wonderful-flower]

Берите молоко 1 л Домик в Деревне Отборное. Закваски Бакздрав. 2 ст. Ложки Инулина. Все перемешиваем и в йогуртницу на 12 часов. И прекрасный йогурт, как в магазине.

[@marinasemjonova5055]

@@wonderful-flower бакздрав и домик в деревне это русская продукция, не вариант

[@vertsid6141]

@@marinasemjonova5055 ага, поставки из Китая Европы. 🤣

[@фанпан-ю3з]

Сколько уже дней упатребояете ежедневно?

[@Useful-creativity]

@@фанпан-ю3з Здравствуйте, 4 неделя идет

[@фанпан-ю3з]

@KreativeSeite97 есть уверенный результат?

[@Useful-creativity]

@@фанпан-ю3з употребляем несколько человек , у одного из нас есть точно уверенный результат, у остальных наблюдаем положительные эффекты

[@victorkp3081]

Так вы добавили 4 ложки инулина, а, как известно, инулин очень сильно слабит стул.. так что вряд-ли этот эффект можно списать на бактерии реутери На счет остальных - это могут быть эффекты плацебо. P.S. Сам с тоже принимаю реутери от фирмы био гая гаструс в виде таблеток, только там два штама этой бактерии. Эффекта не заметил, если честно.

[@МистерИкс-е3ь]

Заказывали из Европы?

[@волшебник_в_голубом_вертолёт]

@@victorkp3081 напишу ещё раз инулин - это еда для бактерий поэтому в готовом продукте никакого инулина нет. если только вы лично не положите его в продукт настолько много что бактерии не успеют весь его съесть. Учите матчасть

[@GlobalTravelTarget]

Послушайте доктора Берга про ройтери. В лекарственных препаратах слишком маленькое количество бактерий, поэтому эффект минимален. Именно для этого он рекомендует 36 часов выдерживать йогурт - там уже достаточное количество

[@ТамараДжугели-ш1д]

Ну уж чем заквашивать, мучиться лучше уж положили в таблетки побольше бактерии, а в чём проблема выпил человек и легче.

[@Ekaterina88008]

за 36ч бактерии сьели весь инулин, поэтому вы его не едите уже

[@drova72]

Почему эта БиоГая такая дорогая? Есть ведь routeri от Бакздрав за 200р. В чем отличие?

[@zolotar_a]

Разный штамп. Нужен тот, что от биоГая, а бакздрав свой штамп почему-то не раскрывает, поэтому народ берёт и рекомендует известный.

[@drova72]

@@zolotar_a что даёт знание штампа?Чем один хуже другого?

[@zolotar_a]

@@drova72 у них разные функции.

[@paveltokarev4158]

@@zolotar_a где можно увидеть доказательство этого утверждения?

[@alex-ml6717]

​@@paveltokarev4158😂😂😂а вот этого вам никто не скажет)))... Только умников строят из себя) знатоки штамПов!)))... Доктор Дэвис прямо говорил в своём интервью Бергу - то, что он получил - это продукт проб и ошибок... И лактобактерию ройтери он позаимствовал у шведского производителя, который вообще ему сказал, что из его бактерии йогурты не делают

[@RoseRose-vf5nz]

Моя йогуртница нагревается 42 градусов как можно уменьшить, может открыть крышку?

[@Skoda813]

Купить нормальную с регулированием температуры.

[@thesupermegagood]

это прям болезнь, очень многие или сразу не держат температуру или довольно быстро ломаются (плата управления). Совет "купить нормальную" не умный, не обращайте внимания, у меня было 3 из которых 2 сломались, одна еще работает но неизвестно насколько её хватит. Все эти 3 якобы "нормальные", самая дорогая и продвинутая с программами и проч. ерундой сломалась через 2,5 недели, а самая простая (относительно простая) еще работает. Один наш с вами коллега в такой ситуации подкладывал под донышко какие то проставки чтобы уменьшить нагрев и НЕ заливал воду, эмпирически нашел нужную высоту на которую нужно поднять банку и как то добился желаемой температуры, но я за такие исследования даже не брался т.к. это занимает кучу времени. Более изящным решением было бы уменьшить мощность нагревательного элемента, это задача выполнимая, но "творческая", требует рукоприкладства и инструмента и для девушки трудновата мне кажется.

[@НазарСмітюх]

Возьмите терморегулятор от аквариума и градусник, просверлите два отверстия в крышке йогутерницы и правильно выставить температуру по градуснику

[@Skoda813]

@НазарСмітюх так можно тогда просто в любую ёмкость. Зачем йогуртницу портить. Обычно для аквариума продаётсяснагреватель с терморегулятором в одном флаконе.

[@ЮлияТронина-й9к]

Добавьте немного воды в йогуртницу. Температура будет равномерней и чуть поменьше. Мы так спаслись, тоже перегревается иногда.

[@remigijusjocas4249]

СМотрел берга, он вроди, делал йогурт на капсуле пробиотика. Это я так понимаю одно тоже, что и капли лактобактерии? Потом он вроди там на своем видео говорил о молоке не постререзизованном, не кепеченном, да и вроди не молоком называл а не жирными сливками. Или я путаю?

[@Useful-creativity]

@@remigijusjocas4249 Здравствуйте, в оригинале йогурт делается из порошка. Готовить можно на сливках, кокосовом и овсяном молоке и др. Только ультрапастеризованное молоко кипятить не нужно, в других случаях необходимо.

[@AlexandrB]

Молоко беру пастеризованное, поэтому не кипячу его. Просто подогрел и все.

[@ludmilaefeiche4457]

В Германии нет не мало жирных сливок, не молока 6% жирности...😢 Максимально 3,8% жирности.... Йогурт получается, но я не особенно в восторге.... Хотелось бы как греческий 10% жирности.... Но увы нет... Пыталась молоко смешивать со сливками.. Но получается с твёрдой корочкой сверху йогурта, Это тоже на любителя😔

[@thesupermegagood]

я готовил на 10%-сливках - плотность йогурта в итоге не выше, но после приготовления на поверхности образуется жирная пленка, похоже бактерии жир не едят. Поскольку я готовил уже на самом разном молоке уверенно могу сказать что ни в одном случае роутери-йогурт не мог сравниться по плотности с греческим, видимо такая особенность.

[@Roman81735]

В Германии есть сливки 10% био для кофе, покупал в Rewe.

[@ludmilaefeiche4457]

@@Roman81735 Да про Kaffeesahne знаю... А там содержаться добавки... стабилизаторы z.B carrageen und ist ultra hoch erhitzt для долгого хранения.... Я думаю в в таких сливках смысла нет....

[@Roman81735]

@@ludmilaefeiche4457 А что плохого в ультравысоком нагреве? О стабилизаторах на бутылке ничего не написано.

[@Roman81735]

@@ludmilaefeiche4457 то, что Берг называет "маложирными сливками", не совсем сливки, это смесь 20% сливок и молока 1:1. Half-and-Half (досл. «половина на половину»). Тоже самое можно сделать и самому, только сливки в Германии 30% и в этом случае молока нужно будет немного больше, чтобы поучить примерно 10% жирность. Странно конечно, что Берг это не объясняет в видео и у людей вопросы возникают по этому поводу.

[@ГеннадийКазаков-д4я]

А почему использовали БиоГайя, а не рекламируемый вами Бакздрав?

[@Useful-creativity]

@@ГеннадийКазаков-д4я Здравствуйте, мы не готовим с Бакздрав, т к производитель не сообщает информацию о содержащемся штамме.

[@alex-ml6717]

​@@Useful-creativityА о чем, простите, вам скажет номер штамма? Вы биохимик или биоинженер, чтобы разобраться в тонкостях и различиях?... Доктор Дэвис произвёл свой продукт из лактобактерий Ройтери какой-то шведской компании, которая ему прямо заявила, что она не для производства йогурта!... Поэтому его продукт (как он сам сказал Бергу) - это результат проб и ошибок... Попался бы ему Бакздрав тогда и что?)... Сейчас бы все искали только Бакздрав?)))

[@aleftinachernova]

А как узнать бактерия генмодифицирована или нет?

[@TapTapWhale]

Позаботьтесь лучше о том, чтобы среда в которой будете размножать эту бактерию не была ГМО