Тыквенный творожный кекс - как же вкусно! Осенний тыквенный кекс с курагой

Ароматный, полезный и красивый творожно-тыквенный кекс пропитывается лимонным сиропом и от этого становится очень сочным. Такой кекс готовится достаточно просто, а результат впечатляет! В общем-то, хорош он и без пропитки, поэтому сироп можно и не готовить, но я всё-таки рекомендую это сделать.
В качестве наполнителя я использовала курагу для ещё более насыщенного вкуса. Вместо кураги можно добавить и изюм, а можно ничего не добавлять. В общем, вкус этого кекса можно изменять, всё зависит от вашей фантазии, главное - это творожно-тыквенная основа.
250 г тыквы,
200 г творога,
200 г муки,
100 г сливочного масла,
50 г сахара,
2 яйца,
1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя,
1 ч.л. без горки сухой лимонной цедры,
70 г кураги.
Сироп :
100 мл воды,
1 ст.л. лимонного сока,
50 г сахара.

[@GogaMagoga151]

Привет, Лена. Прекрасный канал. 😊 Мы там заняли призовое место! А я тут подписался. 😍

[@vsio_sama]

Привет! Спасибо)

[@ShurshuPoDomu]

Леночка, привет. Какой интересный Рыжик у тебя получился. А если сиропом не поливать, будет суховат?

[@vsio_sama]

Привет, Элиночка! Нет, он и без пропитки не сухой, можно и без нее