ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി | Unakka Chemmeen Chammanthi Podi - Kerala style recipe

How great will it be to find a super tasty recipe which can be stored for a longer time. That's Unakka Chemmeen Chammanthi Podi. Essentially made of Dried Shrimps and Coconut, this Kerala style recipe is supported by the main flavour boosting ingredients like Dry Red Chillies, Shallots, Ginger, Curry Leaves and Tamarind. The perfect ratio of these will yield an amazing Chammanthi Podi which will be a saviour for long boring days or too busy days, where you might not find adequate time to cook something delicious for yourself. When prepared well and stored properly, this can stay good for weeks. Hope you will give this Chemmeen Chammanthi Podi recipe a try. You will definitely not regret it.
🍲 SERVES: 25
🧺 INGREDIENTS
Dried Shrimp (ഉണക്ക ചെമ്മീൻ) - 1 Cup (45 gm)
Dry Red Chillies (ഉണക്കമുളക്) - 6 to 8 Nos
Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 Cups
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 5 Nos
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 4 Sprigs
Tamarind (പുളി) - Small Gooseberry (നെല്ലിക്ക) sized ball
Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
www.shaangeo.com/my-kitchen/
🔗 STAY CONNECTED
» Instagram: / shaangeo
» Facebook: / shaangeo
» English Website: www.tastycircle.com/
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

[@ponnammaravi5366]

പെട്ടന്ന് വലതും ഉണ്ടാ ക്കണമെങ്കിൽ ഷാനിന്റെ വീഡിയോ കാണണം മറ്റുള്ളവരും ചരിത്രം പറഞ്ഞു ബോർ ആകും

[@rafidarasheed6783]

Correct

[@divyakgopalan358]

Really 😊

[@shalinisunil6913]

ശെരിയാ 😂😂

[@nu__ra5823]

😂

[@kamilaameer6800]

💯

[@babsefx2623]

പാചകം മാറ്റിവെച്ച് വാജകം അടിക്കുന്ന കുറെ ചേച്ചിമാർ ഉണ്ട് അവർ ഈ ചാനൽ ഒന്ന് പഠിക്കണം ✨️

[@leenapavana5306]

Like veenas curryeorld

[@leenapavana5306]

Talking

[@user-ug6lq9pw2u]

🤣🤣

[@Zarah3300]

Vachaka raani Veena

[@shajipillai2143]

yes,

[@AbdulRauf.]

*ചേട്ടന്റെ ജാഡയില്ലാതെ അവതരണം ആണ് ചാനലിന്റെ വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം😍💥*

[@ShaanGeo]

Thanks a lot for your great words of encouragement 😊

[@josejoseph4649]

Very nice

[@daisyprakash7573]

very nice

[@anjithapg2763]

@@josejoseph4649 zzn

[@anjithapg2763]

@@daisyprakash7573 injikari

[@shajeershajeer5209]

കുക്കറി ചാനൽ സ്ത്രീകളുടെ മാത്രമല്ല എന്ന രാഷ്ട്രീയ നിലപാടിന് അഭിനന്ദനങ്ങൾ.

[@Linsonmathews]

ഇത് കാണുമ്പോൾ, കിട്ടില്ല എന്നറിഞ്ഞിട്ടും.... ഒരു തുള്ളി ഉമ്മിനീര് വന്നു പോയി 😋❣️

[@fathimaniha5812]

Sathyam

[@asbinariyas7154]

എനിക്കും 😋😋

[@lisasolly4511]

എളുപ്പം എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു മറ്റുള്ളവരെപോലെ വലിച്ചുനീട്ടുന്നില്ല. വയ്ക്കുന്ന എല്ലാം നല്ലത് തന്നെ

[@nishasanthosh1530]

😂😂😂

[@dhravidian.clan1]

താങ്കൾക്കു കണ്ണട ഒരു ഭംഗി ആയിരുന്നു...😍

[@user-dp3wf4kl2q]

ചമ്മന്തി നന്നായി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. Super 😋😋

[@ivanka1618]

ആദ്യം ലൈക്ക് പിന്നെ ഒള്ളു വീഡിയോ... ❤👍

[@ShaanGeo]

Humbled 😊

[@asbinariyas7154]

ഞാനും 👍👍

[@jinajose797]

സത്യം

[@abdulmajeed5447]

Ha ha. Othiri ishtayi alle. Sukano ?

[@jinajose797]

@@abdulmajeed5447 hiii

[@asbinariyas7154]

എല്ലാ വീഡിയോസ് ഉം കാണാറുണ്ട്.... നല്ല അടിപൊളി കുക്കിംഗ്‌ ആണ് 👍👍👍👍

[@ShaanGeo]

Thanks Asbina

[@abl6483]

പറയുന്നതുപോലെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വളരെ നന്നായിരിക്കും എന്ന കാര്യത്തിൽ ഒരു സംശയവുമില്ല 👌🌟👌🌟👌

[@ShaanGeo]

Humbled 😊🙏🏼

[@reethammajohn7489]

Dear Shan ethra like venelum tharam athrakum Nalla prawn chutney and your cute presentation ,mone God bless you

[@manjulaambrose1582]

True

[@sujaramesh58]

എൻ്റെ പ്രിയ വിഭവം ' വായിൽ വെള്ളം വന്നു. ആശംസകൾ

[@joycerajan5427]

Very nice and thank you for sharing a simple but very taesty receipe.

[@sheeja5367]

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന അടിപൊളി ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി.👌👌👌👌

[@sujureni9753]

നല്ല അവതരണം പലതും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കി സൂപ്പർ

[@nishanish1146]

I should try it nice chammanthi thank you for sharing this recipe 👍👍👍🌧️🌧️🌧️

[@GodsGraceRuchikkoot]

Unakka chammanthiyum kappa puzhungiyathum super Mouth watering

[@aisleybrooklyn9342]

Sir, You’re so accurate and to the point. It’s wonderful to see you always give the highest importance to the recipe and NOT yourself or your surroundings!! Big lesson for other KZbinrs.❤

[@ShaanGeo]

🙏🙏

[@LeelaMani-sb2mz]

​@@ShaanGeo🤗👩‍❤️‍👩🤩😎😍🥰❤❤❣️💞💘👍👌👌👌👌👌👌

[@komalavallyvp6255]

Oh.. ഉണക്ക ചെമ്മീൻ സൂപ്പർ... നന്നായി ട്ടുണ്ട്.. 👌

[@mercyjoseph2588]

അവതരണം സൂപ്പർ ചമ്മന്തിപ്പൊടി വളരെ സൂപ്പർ

[@devikaa.s2102]

Hi brother Unakka chemmeen achar podi super ayittunde 👌👍

[@ashak.v9027]

കുറേ നാളായി ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി യുടെ നല്ല ഒരു റെസിപ്പി നോക്കുന്നു 👌 Thank you Shan🙂

[@sindhuemhardt1054]

I tried this , came up very tasty

[@nishaashkar7909]

ഇന്ന് ഞാൻ ഈ ചമ്മന്തി പൊടി ഉണ്ടാക്കി അടിപൊളി ആയി ബ്രോ നിങ്ങളുടെ കുക്കിങ് ചാനൽ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തം ആണ് കേട്ടോ ഞാൻ നോക്കുന്ന ഒരേ ഒരു കുക്കിങ് ചാനൽ ഇത് ആണ് മറ്റുള്ളവ നീട്ടി വലിച്ചു പറഞ്ഞു ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും

[@sumakumar3750]

Super. എന്തായാലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും. Thank u

[@rajpapan81]

ഷാനിന്റെ അവതരണം,,, Loved it 😍😍

[@AnilKumar-su8qx]

Super👍

[@jayasreeram8225]

തീർച്ചയായും try ചെയ്യും ❤

[@mollyjohn3613]

Super chammanthipodi ... will try 👌👍

[@sindhuemhardt1054]

My mother used to make this in our childhooddays….now i live in Germany i got the recipie back from you.thanks verymuch Ettan

[@joyalshibu7104]

മനോഹരമായ അവതരണ രീതിയാണ് താങ്കളുടെ സവിശേഷത... പ്രസന്നത നിറഞ്ഞ മുഖം അതിലേറെ ഭംഗി👍👍👍

[@ShaanGeo]

Thanks Joyal

[@OrottiFoodChannel]

ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ജീവൻ. രണ്ടു പാത്രം ചോറുണ്ണാം. ഷാൻ വീഡിയോ എന്നത്തേയും പോലെ സൂപ്പർ ❤️🙏

[@GodsGraceRuchikkoot]

Njangalkkum

[@OrottiFoodChannel]

@@GodsGraceRuchikkoot 👍

[@SabuXL]

എന്തിനാ രണ്ടു പാത്രം ചോറ് ഉണ്ണുന്നത്..? ആവശ്യത്തിന് തിന്നാൽ പോരേ." 🙄😀

[@OrottiFoodChannel]

@@SabuXL ആവശ്യത്തിനു മാത്രം കഴിച്ചാൽ എന്നും കഴിക്കാം...അല്ലെങ്കിൽ...😂 ഒരു പഞ്ചിനു പറഞ്ഞതാ. അല്പം ആവേശം കൂടിപ്പോയി. 😣🙏

[@emilyjacob876]

Chammanthi podi super .. Nice presentation .

[@jilujames9678]

സൂപ്പർ ചേട്ടന്റെ അവതരണം ആണ് പൊളി 👍🏼

[@sahadsahad8986]

ചേട്ടനെ എനിക്ക് ഭയങ്കര ഇഷ്ടമാ നല്ല അവതരണം

[@carnivalcuisines1569]

Nostalgic recipe😋

[@welcometoamerica690]

Very nice recipe and preparation.

[@atmiswilson278]

I just love the way you present. Keep up your good work

[@jeenajohn6914]

Hi Shan, tried it today and came out perfectly well…. I never thought I vl be able to make dried prawns chammanthi this much perfect… thanks to you dear. Don’t forget fish curry with tamarind and tomato…

[@ShaanGeo]

Thanks Jeena

[@ajcreation3521]

,, നാരങ്ങ ഇന്തപ്പഴം അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ ആയിരുന്നു ട്ടോ ആദ്യമായിട്ടാ ഒരു അച്ചാർ വിജയിച്ചത്

[@ShaanGeo]

Thanks a lot

[@salilammavn731]

Super ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ Thanks

[@supriyam4461]

Super chammanthipodi geo thanks for sharing

[@rekhamohandas9163]

അവതരണത്തെ എത്ര പ്രശംസിച്ചാലും മതിയാവില്ല🙏

[@dencyvarghese7893]

Tried it today. Was superb..my husband liked it😋👍

[@suharaislamicstudies6739]

Asalmualyikmnalkukimnannayikum

[@hassankdy4385]

താങ്കളുടെ വീഡിയോ ആദ്യമായിട്ടാണ് ഇന്ന് കാണുന്നത് തുടർച്ചയായി 9 വീഡിയോസ് കണ്ടു നല്ല അവതരണം

[@lathikakk9670]

വളരെ നല്ല പ്രസൻ്റേഷൻ, വെറുതെ പറഞ്ഞൊണ്ടിരിക്കാതെ കാര്യം മാത്രം പറഞ്ഞ് കുറച്ച് സമയംകൊണ്ട് തീർക്കുന്ന വീഡിയോ , ഒട്ടും മടുപ്പില്ലാതെ കണ്ട് ട്രൈ ചെയ്യാൻ തോന്നിപ്പിക്കുന്ന അവതരണം .❤

[@ShaanGeo]

Thanks a lot 😊

[@nirmalaxavier3411]

Bro edakku undakarondu chemeen podi therchayium ee recipe undakum dude 😍❤️🙏🏻🥰👌🥰🤩😍

[@bhaskardas6492]

Very infirmative. Thanks. I like Chemmeen podi. At Tirur fish market you can get dried shrimps of all sizes and all other dried fish pof goid quality and at reasonable prices.

[@kavithaajith3123]

Super ,തീർച്ചയായും try ചെയ്യാം

[@kL_12_Hasee]

അവതരണം ആണ് സാറെ ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ മെയിൻ ❤❤ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കട്ടെട്ടോ

[@asvlogalwayssmilebyanasvar6030]

Super❤️👏👍 ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ചൂട് കഞ്ഞിയും ആഹാ

[@sebastianjoseph9561]

വെറുതെ കൊതിപ്പിക്കാത്തടെ 🥴

[@asvlogalwayssmilebyanasvar6030]

@@sebastianjoseph9561 🤭😋

[@soniyathomas2185]

Shaan you’re simply the best 😘

[@Hanan-to7ex]

Super super Excellent malware chatni good very nice Kerala

[@rasheednaimishika5604]

താങ്കളുടെ ആ ചിരിയുംകൂടെയാണ് ഇതിൻ്റെ ട്ടേസ്റ്റ് കൂട്ടുന്നത് സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട് 👍

[@yasirarafath947]

എന്റെ വീട്ടിൽ ഇത് രണ്ടുദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരുന്നാൽ തന്നെ മഹാത്ഭുതം 😋😋😋

[@shylajavenukumar8024]

👍

[@manupk6472]

അത് എന്താ. പെട്ടെന്ന് തിന്നു കളയുമോ

[@SabuXL]

@@manupk6472 പിന്നല്ലേ ചങ്ങാതീ 😂👌😋

[@yasirarafath947]

@@SabuXL 😂😂

[@anoopm9382]

Iyal Vere level anu 😍

[@amjithashokan5969]

Ithreyum nalla avatharanam vere oru cooking channelilum ithuvare njan kandittilla very nice keep it up ❤️

[@abishabindu5750]

Your recipies are super 👌👌

[@asha6206]

ഓഫീസിൽ ഇരുന്നാണ് റെസിപ്പി കണ്ടത് വൈകുന്നേരം പോകുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ മേടിക്കണം

[@ShaanGeo]

Thanks Asha

[@ideasimaginations899]

Dinnernu njanum unde....

[@gireeshkumar731]

ഓഫീസിൽ ഇതാണോ ജോലി 🤣

[@njanmmalakannur]

ഓഫിസിൽ പോകുന്നത് യുട്യൂബ് നോക്കാനാണോ ആഷേ

[@sophiar6820]

@@asha6206 ohhh ho ho ho angane

[@bindujerson1676]

വൗ സൂപ്പർ കുറച്ചു ചെമ്മീൻ ഇരിപ്പുണ്ട് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിട്ട് പറയാം ട്ടോ 👌❤

[@ShaanGeo]

😊👍🏼

[@uktraders4123]

Same

[@daisyprakash4763]

My favourite, adyamayanu thenga varuth cheynnathu kandath 👍 undakam . thankuu Shan 👏

[@satishkumarpillai7312]

Simple , sweet and delicious. Superb.....waah what magic it is? keep it up 👍

[@ShaanGeo]

Thanks a lot

[@rosilythommy5997]

Chemmeen chammanthi adipoliyayittund👌👌

[@gamerboy-ec7jz]

കണ്ട ഉടനെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിനോക്കി സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട് 👌👌👌🙏🙏🙏

[@ShaanGeo]

Ishtamayi ennarinjathil othiri santhosham 😊

[@dr.arathisajeev]

Thank you so much Shaan... I have been looking for a perfect recipe.. And I finally got one... Keep up the good work ❤

[@sajidpshams1098]

എളുപ്പത്തിൽ... എത്രപെട്ടെന്ന് ആണ് ... താങ്കളുടെ റസീപ്പികൾ...തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്നത്... അവതരണം അതിലേറെ മികച്ചത്... Thank you...

[@ShaanGeo]

Thanks Sajith

[@blacklover2582]

പുട്ട് , ചപ്പാത്തി , പൂരിയും ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഡിയോ ചെയ്യുമോ 💕 love you Chetan

[@ShaanGeo]

I'll try to post it

[@the_mysterious_dimples_]

കണക്ക് ആണ് സാറിന്റെ main 👏

[@agstar.ytofficial2359]

👍👍👍

[@heidism8882]

Will definitely try this soon. Thanks 😊

[@mehnaspalliyali9237]

Thank you for this video Planing to prepare one today

[@lakshmilachu7053]

അടിപൊളി ആയിട്ടുണ്ട് ചേട്ടാ... ഉറപ്പായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടോ

[@ShaanGeo]

Thanks Lakshmi

[@rohu.g6721]

ചേട്ടന്റെ Masala dhosha recipe കണ്ട് try ചെയ്തു നോക്കി super ആണ്... Thnk u so much😍

[@ShaanGeo]

So happy to hear that you liked it 😊

[@ashfaka6261]

​@Shaan Geo ചേട്ടാ നല്ല ഫിഷ് കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഡിയോ ചെയ്യുമോ

[@sunithaharinair9636]

Wow .. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 thank u for this recipe...

[@Aparna7564]

സൂപ്പർ 👌👌👌ഇണ്ടാക്കി നോക്കാം

[@shehnashafeek83]

Edam valam nookkathe cheithirikkum💪

[@ShaanGeo]

😊🙏🏼

[@georgedsouza1891]

Superb man. Rice, Dal and this stuff and u are on cloud nine. Brings back old memories. Keep surprising us with more such vintage recipes.

[@ShaanGeo]

Thanks George

[@CookmixCorner]

👍👍👍

[@ravassain5232]

Best cooking channel 👍👍👍👍simple presentation

[@vincentgeorge451]

We tried the recipe it was very good

[@bsfamily6961]

ബ്രൊ അടിപൊളിയാണ് 😍

[@sham39754]

നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല അദ്ധ്യാപകൻ കൂടെ ആണ് 🥰

[@ShaanGeo]

Humbled 😊🙏🏼

[@sakkeenahameed6252]

സൂപ്പർ... പചകത്തേക്കാൾ മികച്ച അവതരണം

[@kesavansivankuttymuttathuv954]

Good navil vellam oori.. Thank you so much shanjio

[@lillyppookkal....]

ബിസി ലൈഫിന് പറ്റിയ ഐറ്റം. ഏറെ പ്രയോജനപ്രദം. എല്ലാവർക്കും സ്വീകാര്യമായത്. കുറച്ചു മതിയാവും ഒരു പറ ചോറുണ്ണാൻ .... ഇതൊക്കെ നേരത്തേ വരേണ്ടതായിരുന്നു. താങ്ക്യൂ ഷാൻ..... മിക്സി ഏതാണെന്ന് ഒരു പറയുമോ? നല്ല ഭംഗി ......

[@ShaanGeo]

Thanks a lot. Mixie is Moulinex 😊

[@anoopk8286]

നല്ല രുചി 😋😋😋

[@vimalakumari6596]

Hi shan nalla avatharanam.ethu kanunna arum ethu cheyyum.enike ariyilla chamathi podikan.epol manasilayi .Thank u

[@geethababu7373]

അടിപൊളി ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി

[@janasrireshika8739]

I’m a Tamilian, not only learning recipes, but also learning Malayalam 😍 thank you chetta! 🙏🏽

[@ShaanGeo]

Humbled 😊🙏🏼

[@jaseelajesu3082]

സൂപ്പർ അവതരണം 🥰🥰ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടെ എന്നിട്ട് പറയാട്ടോ അപിപ്രായം 🌹🌹🌹

[@seeniyamessagefullvideosee6029]

Simple and great 👍

[@easowmathai7625]

Wow!! Superb recipe !!! Can we do the same for dried fish as well or do we have to add anything more? Waiting for your reply.

[@shalinigladys2424]

നല്ല മണം വന്നു വായിൽ വെള്ളവും

[@remyakrishna4690]

Hi Shaan, have been a big fan of your recipes. Eagerly waiting for an easy Chicken Lollipop recipe..🙂🙂

[@ShaanGeo]

Thanks Remya. I'll try to post more recipes soon

[@gangadharachuthaprabhu6154]

Hi remya😍🥰

[@omanaramachandran3748]

Unakkachemmeen chammandi kollam..kazhichapolundu ketto...

[@ashaanish9743]

Super chetta adipoli ippo thanne try cheyam

[@jollygeorge4710]

Super

[@ShaanGeo]

Thank you jolly

[@aluxebenn]

Chetta Bazlama yude recipe onnu upload cheyyamo

[@swapsation]

Athe...athe onnu iddanee

[@ShaanGeo]

I'll try to post more recipes soon.

[@sheenabenedict4652]

ഷാനിൻ്റെ ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. Super 👌ആയിട്ടുണ്ട്. 🙏🙏🙏

[@joyjohn2186]

നല്ല ചമ്മന്തി.Thank you shan chetta.

[@madhavanva8630]

Shaan ikkaa njan masala dhosayum idalimavum okke try cheithu . perfect aanu 👌 but enik pic ayachutharaan insta illa fb illa .sry

[@ShaanGeo]

Thanks a lot

[@user-vf7in9bx9h]

ആശാനേ cooker biriyani ചെയ്യണേ please 🤷‍♀️

[@santhoshmt2190]

very good .എത്ര നല്ല അവതരണം .

[@arifaarifa8423]

Njan unddakaarundd. Pakshe. Inganeyayirunnilla. Adoru. Paniyayirunnu Yippo. Thangalude. Recipi. Valarey simpilayithonni Theerchayum try cheyyum👌👍