Ужин за разумные деньги. Вы Такой соус даже представить не могли. Куриные сердечки.

  Рет қаралды 434,671

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер
@Notki-dushi-1991
@Notki-dushi-1991 5 жыл бұрын
Василий будте добры, сделайте для нас выпуск, "о специях" какие лучше, аналоги, с чем лучше сочетаются, когда лучше добавлять, чем заменить, что должно быть всегда под рукой? Ну все, все. Можно даже немножко "истории" о их происхождении. Я думаю всем будет эта информация полезна, тем более с такой подачей как у Вас! Пожалуйста Пролайкайте мой комментарий, чтобы Василий увидел!
@interleukin19
@interleukin19 5 жыл бұрын
Я думаю, что история уходит во времена без письменности, то же и про траволечение
@ИнкоГнито-о4н
@ИнкоГнито-о4н 5 жыл бұрын
Василий с менеджером вообще кроссавчеГи в плане просмотров) Я бы при таких раскладах выстреливал в массы немного правельной пропаганды периодически. Правда надо балансировать аккуратно-чтобы просмотры не упали) 2хотел написать специи у меня под рукой-но начал, и понял, что список будет слишком длинный))
@ruscomps
@ruscomps 5 жыл бұрын
столько выпусков об этом писал. к какому мясу - какие специи лучше. ну это же топ! когда уже будет...
@Игорь-и1ж2у
@Игорь-и1ж2у 5 жыл бұрын
Не поскупитесь станьте спонсором всего за 49 руб в месяц. И тогда для Вас откроются видео ранее не доступные. Одно из них про специи идет часа полтора.
@Notki-dushi-1991
@Notki-dushi-1991 5 жыл бұрын
@@Игорь-и1ж2у точно знаете?
@murdoll_1337
@murdoll_1337 5 жыл бұрын
С каждым разом наблюдаю, насколько далеко вы поняли суть кухни, поведение вкусов в целом. Вы нашли себя в жизни, желаю вам дальнейшего процветания)
@kate_ov
@kate_ov 3 жыл бұрын
То чувство, когда за поваром наблюдает рулон обоев ^^
@ТатьянаГедмонтайте
@ТатьянаГедмонтайте 4 жыл бұрын
"Измените свой стол, изменится и стул"- как всегда шедевр и цитата в народ 🤣🤣🤣😍
@ИринаРезаева-т8щ
@ИринаРезаева-т8щ 3 жыл бұрын
На стол, на стул не жалуемся, жалуемся на деньги.
@СветланаИванова-о6я2ш
@СветланаИванова-о6я2ш 3 жыл бұрын
Шедеврально!!!
@КириллБоков-о1я
@КириллБоков-о1я 3 жыл бұрын
Блин, у нас сердца по 260-280 ((
@Антон-е4н6ю
@Антон-е4н6ю 4 жыл бұрын
Какой вы всё-таки приятный человек, Василий!
@katiakatia228
@katiakatia228 5 жыл бұрын
Василий,я Вас обожаю. Отдельное обожание за слово макароны а не понтовое паста. Здоровья Вам и всем вашим родным. Процветания!
@НатальяБаштырева-ф7д
@НатальяБаштырева-ф7д 5 жыл бұрын
Это точно, душу греет когда звучит по русски вермишель, макароны, рожки..., А не модное ПАСТА....
@ivo6676
@ivo6676 5 жыл бұрын
Ну так у него вермишель - "паутинка" ( хреновая кстати , толстоватая!) , а не макароны! Ошибся чел...
@Olga_V57
@Olga_V57 3 жыл бұрын
В одном из роликов он сказал "режем на тонкие ломтики". И так хорошо стало )) Он резал на ломтики, а не на слайсы. Присоединяюсь и тоже говорю спасибо за это.
@ПечайкоЛюдмила
@ПечайкоЛюдмила 3 жыл бұрын
@@Olga_V57 1,
@crocodilegena_yt5253
@crocodilegena_yt5253 Жыл бұрын
Вы уникальный повар. Умеете показать приготовление самых дешёвых, но вкусных блюд. А для ваших шефов и дорогие ресторанные. Вас интересно и полезно смотреть. У меня уже традиция. После всех вечерних дел я должна побывать на вашей кухне. Ощущение, что побывала у хорошего соседа. Уходят все дневные негативы. Спасибо.
@tvoymonstric2890
@tvoymonstric2890 5 жыл бұрын
От всего сердца сердечное спасибо за сердечки в сердечном соусе ♥️!
@TatianaKuzminyhk
@TatianaKuzminyhk Жыл бұрын
Безумно нравиться Василий, его рецепты. Как то наткнулась на него не знала тогда Кто он! Любитель ли, профессионал, ну так вот рецепт был утка в пиве на праздничный стол, Новый год! Это просто Бомба а не утка! Я обожралась этой утки, гости орали от удовольствия, мужу говорили, друзья заберем у тебя жену, он кричал😅 не отдам мне она самому нужна! Короче потом я этот рецепт применила к курице, эффект был тот же! Рецепт я разослала всем своим подругам, в общем это круто, что есть человек который может рассказать что то , что мы иногда простые хозяйки не знаем! Спасибо Вам Василий за то что вы делаете для нас
@dinaraaghayeva643
@dinaraaghayeva643 4 жыл бұрын
Спасибо за соус, хотя я никогда эти штучки и не обрезаю, но можно попробовать и такой вариант. А насчёт этой вермишели, то на мой взгляд, самый простой и вкусный вариант её приготовления, это обжарить ее в начале в сухой кастрюле, без масла и воды, когда она начнёт менять цвет, некоторые станут коричневымы, но большинство должно быть кремового цвета, тогда наливаета, и сверху водой и солью. Причем воды немного, чтобы она просто успела выпариться. Ничего не надо сливать, добавлять, полоскать, обед готов, при этом вермишель будет иметь приятный ореховый привкус, без добавления каких либо специй.
@ЕвгенийМарков-м5д
@ЕвгенийМарков-м5д 4 жыл бұрын
Сделал такое блюдо. Рецепт огненный. Супер-вкусно, нежно , сытно и дешево. То, что надо!спасибо шефу!
@ЕленаПавлова-ю5ч
@ЕленаПавлова-ю5ч 5 жыл бұрын
Спасибо за интересный вариант, попробую приготовить. Не знаю, говорил ли вам кто-нибудь. Вы очень похожи на Олега Янковского, манеры, даже голос. "Тот самый Мюнхгаузен" )))
@niinapitkanen3179
@niinapitkanen3179 5 жыл бұрын
Ну вот, а говорят, самая классная любовь с первого взгляда!!! Полтора года нахожусь с внуком в декрете, появилось время плотнее заняться любимой кухней. На ю-тубе подписалась было в течении года на 25 поварских страничек, на Василия попала случайно, с месяц смотрела периодически разные рецепты от многих, и от Васи тоже, на сегодняшний день список моих поварских подписок сжался до двух, и Василий теперь мой самый -самый главный шеф-повар! Утро начинается с Васи, вечер заканчивается тоже Васей!! Некоторые рецепты уже опробованы, семья просит готовить только по Васе, так что низкий поклон от нашей семьи и наилучшими пожеланиями!!
@ekaterinanaumova2161
@ekaterinanaumova2161 5 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт! А можно еще экономных вариантов от шефа?
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Попробую....
@ЛюбовьСеверина-ц4с
@ЛюбовьСеверина-ц4с 5 жыл бұрын
Почки.
@xqz666
@xqz666 5 жыл бұрын
@@chefemel за мкадом очень актуально , спасибо!
@ИннаИнна-щ7ю
@ИннаИнна-щ7ю 5 жыл бұрын
Я бы не назвала сердечки экономным вариантом, у нас они стоят наравне с куриным филе и свининой.
@ekaterinanaumova2161
@ekaterinanaumova2161 5 жыл бұрын
@@ИннаИнна-щ7ю в описании ролика Василий написал: за разумные деньги. В Московской области, например, субпродукты дешёвые
@АлександрЧерноусов-д3з
@АлександрЧерноусов-д3з 4 жыл бұрын
Нет, все же, в Сибири, выростают правильные пацаны. Классман! И КЛАССМЭН!! Спасибо. Сибирь . Красноярск.
@ЗвездаЛюбимая
@ЗвездаЛюбимая 3 жыл бұрын
Согласна. В Сибири особый менталитет.
@12fds45fhv
@12fds45fhv 3 жыл бұрын
Профессор кулинарных наук, спасибо Вам, наш добрый друг!!!!! Здоровья , процветания и много оригинальных и креативных идей!!!!!! для Вашего и нашего здоровья!!!!!
@natalyanatalya4389
@natalyanatalya4389 5 жыл бұрын
Спасибо, милый повар наш!!! За вкус твоих супов и каш !!! 🙏🏻⭐️⭐️⭐️
@barbaradraco6567
@barbaradraco6567 4 жыл бұрын
Василий! Браво!!! Как говорила моя бабушка, век живи, век учись! Так безотходно использовать сердечки это невероятно! Вы просто царь!!!!! Очень интересная идея, возьму на вооружение, никогда не видела такого и не слышала, вы молодец! Удачи вам и спасибо за ваш труд!!!!
@ДмитрийЗлыденко
@ДмитрийЗлыденко 4 жыл бұрын
Волшебник. Спасибо. Особенно была интересна куркума, а то все привыкли, что она только к рису. С уважением, Краснодар.
@СветланаИванова-ф9в
@СветланаИванова-ф9в 5 жыл бұрын
Василий, спасибо большое! Всё вкусно, многие Ваши рецепты стали любимыми! Особенно картошка, запеченная дольками (соотношение простоты и вкуса зашкаливает)! Есть просьба: карп! Очень люблю речную рыбу, хочется узнать мнение и советы профессионала.
@Dilemma486
@Dilemma486 4 жыл бұрын
Первом раз вижу это родик. Никогда не очищаю сердечки. Помыл, и готовлю. Добавляю лук, морковь,сладких перец, и зелень. Готовится очень быстро без заморочек. Извините, первом раз пишу комментарий. Смотрю ваши ролики очень давно. Всегда готовлю под настроение. Очень Вам благодарен за нестандартные рецепты. Всегда готовлю из. Того, что есть в холодильнике. Работаю технологом на мебельном производстве Спасибо Вам за все.
@rosarionoto5086
@rosarionoto5086 4 жыл бұрын
Я обожаю сердечки, желудочки тоже. Спасибо Василий, завтра обязательно приготовлю. Вы создаёте не только прекрасные блюда но и замечательное настроение. Благодарю от всей души!
@sweetprince4269
@sweetprince4269 5 жыл бұрын
Процесс готовки в этом видео выглядел очень аккуратно быстрт и легко, я кайфанул 👍
@НатальяГончарова-ш2э
@НатальяГончарова-ш2э 5 жыл бұрын
Вначале ролика я думала, что нам показывают перо совы, а оказалось, что это - шалфей...🤔 посмотрим дальше...😉
@ЕвгенияПрокофьева-э7з
@ЕвгенияПрокофьева-э7з 5 жыл бұрын
Василий вам респект! Честно говоря про отходы это вы молодец 👍! Смело! сейчас начнут комментарии писать. 😊👍👍👍👍👍👍Отличное блюдо для тех кто понимает😊
@oleglusenko1095
@oleglusenko1095 4 жыл бұрын
Василий! С Вашим талантом ( без иронии) приготовить можно опилки липы, осины, и 85% только " вау".
@АлисаКератин
@АлисаКератин 5 жыл бұрын
За чеснок отдельный респект! Наконец-то в рецепте говорится о том, что необязательно пихать везде лук в обязательном порядке! Спасибо!
@annet_butterfly1368
@annet_butterfly1368 5 жыл бұрын
Спасибо за видео! Прям захотелось приготовить. И спасибо за идею - добавлять специи в готовые макарошки.
@ОльгаМаркина-г2ъ9и
@ОльгаМаркина-г2ъ9и 5 жыл бұрын
Это вкуснятина безоговорочно! Обожаю сердечки! И да, я не срезаю с них жирок никогда😉
@kosbrit5970
@kosbrit5970 5 жыл бұрын
Я говорил Вам, что Вы классный?! Да, сто раз!
@vemelyanenko
@vemelyanenko 5 жыл бұрын
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 5 жыл бұрын
@@vemelyanenko у тебя хороший интернет магазин, обязательно что-нибудь куплю.одно замечание, о ножах инфа не полная, как и о средствах заточки. ножи хорошие.
@vemelyanenko
@vemelyanenko 5 жыл бұрын
@@user-Cukish-S-maslom принял, спасибо, погляжу что можно изменить, но учти, мы в процессе, работы еще не помятый край пока все заработает в полную силу. Чуть позже, немного терпения)
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 5 жыл бұрын
@@vemelyanenko Вася, ну я ж хоть и хейтер, но лайки ставлю тебе паразиту... ) твой то где? ))) шучу, - не надо. хотелось бы конечно пример привести, но там узкая специализация, и дороже.нож у меня не один, разные, но кёнегутсу( или как их там) серии разные, качество- супер. нормальная тема. домохозяйки оценят, когда попилят пальцы . )))
@vemelyanenko
@vemelyanenko 5 жыл бұрын
@@user-Cukish-S-maslom мой у меня!)) Он же один, если я его продам, то и мне не достанется и тебе не достанется)) так что пусть пока у меня побудет))
@profi-c9j
@profi-c9j 2 жыл бұрын
Василий, огромное спасибо. Только что приготовила. К соусу из клапанов сердечек добавила еще укроп и немного мускатного ореха. Лук не добавляла, он действительно здесь не нужен. Получилось божественно. раньше тушила сердечки с луком, морковью и чесноком - этот вариант не сравнится с вашим рецептом.
@ЮлияЛяшенко-т5ц
@ЮлияЛяшенко-т5ц 3 жыл бұрын
Ух, я обожаю сердечки))) никогда их не обрезаю.но теперь обрежу, и сделаю соус!!! Спасибо , интересная идея!
@ЗухраСомова
@ЗухраСомова 4 жыл бұрын
Все видео в реальном времени и подробная инструкция. Да и просто интересно слушать Вас и смотреть. Удачи!
@СветланаМорозова-ж2л
@СветланаМорозова-ж2л 5 жыл бұрын
Слюноотделение пошло на минуте когда масло соединилось с паутинкой к концу ролика захлебнусь, люблю сердечки и спасибо за рецепт.
@ЛюдмилаМалых-й2т
@ЛюдмилаМалых-й2т 5 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Смотреть и слушать одно удовольствие. Уже несколько Ваших рецептов брала и очень довольна. Благодарю еще раз!!!
@ИринаМамедова-з1п
@ИринаМамедова-з1п 4 жыл бұрын
Ну не возможно смотреть, как же Вы вкусно едите!!!! Обязательно приготовлю🤗🤗🤗
@greenletto
@greenletto 4 жыл бұрын
Как же всё спокойно и непринужденно и КРУТО!!! СПАСИБО, Василий!!! КАЙФ!
@elkash2345
@elkash2345 5 жыл бұрын
Чисто эстетически - ну ооочень красиво! Желтые макаролки - это круто! А еще и без лука - вообще высший класс! 😁❤️
@useruser-yk4wc
@useruser-yk4wc 3 жыл бұрын
Спасибо , Василий ! Очень вкусно готовите !
@roggo1307
@roggo1307 5 жыл бұрын
Спасибо большое. Сердечки использую, как закуску перед шашлыком. Разумеется ничего не срезаю. Чуть их замариновать.. соль, перец, соевый соус, капля масла. Перед тем как готовить основной шашлык, на шампура насаживаю сердца и готовлю пару минут.
@princessaleya2853
@princessaleya2853 5 жыл бұрын
Боже, не поверите, именно сегодня захотела научиться готовить сердечки! Да вы, батенька, телепат! 🤓👍
@МаксимВоронин-ы9ь
@МаксимВоронин-ы9ь 5 жыл бұрын
Василий! Жму руку, рецепт прям зашел. Я был удивлен что сердечки приготовились за такое скромное количество времени, обычно тушил их минут 50, а то и час. И да! я научился варить эту чертову паутинку, она реально вкусная оказывается)))) Вечером меня ждет скумбрия и мне уже не терпится её замариновать. Спасибо за вашу работу.
@dn8lgw53
@dn8lgw53 5 жыл бұрын
Супер! Все бы ролики были такими, простыми и недорогими. А главное без непонятных ингредиентов. Большое спасибо!
@КристинаМальцева-с7д
@КристинаМальцева-с7д 5 жыл бұрын
Наконец-то поговорили немного о специях . Какие и в каких случаях применяются . За это отдельное спасибо .
@Елена.Песня
@Елена.Песня 4 жыл бұрын
Ништяк огромный и вкусный, спасибо за сердечный рецепт, лайки подписка конечно!
@РусскоКавказкоТатарскоБурятски
@РусскоКавказкоТатарскоБурятски 5 жыл бұрын
Ах! Василий! Меняем стол - поменяется стул! Очередной - ништяк!!!
@СветланаСветлана-ц1ъ6п
@СветланаСветлана-ц1ъ6п 4 жыл бұрын
Оператор снимает, а Василий ест. И очень вкусно ест👍😄
@user-llk
@user-llk 4 жыл бұрын
Василий, земляк, спасибо огромное!!! Почему-то всегда думала, что сердечки будут резиновыми и никогда не покупала. Но тебе (извини за фамильярность, земляк) доверие на 1000% Купила на пробу 150г по 270 руб за кг. Не стала обрезать и делать этот серый соус. Шафрана не было. Из специй чеснок, черный молотый перец и гималайская соль. Немного молока и муки. И всего несколько минут помешиваний на сильном огне. Вкусно!!! Была заготовка обжаренной тертой морковки с яйцом. Забыла добавить, наверное, тоже было бы норм. Буду экспериментировать. Главное, не нужно тушить 1,5 часа))) Еще раз большое спасибо!!!
@ROKROK-sm2eh
@ROKROK-sm2eh 5 жыл бұрын
ШЕФ, как всегда лайкос, все как всегда классно и вкусно!!! Здоровья Тебе и Твоим Близким!!!
@ТатьянаГудова-ъ4в
@ТатьянаГудова-ъ4в 3 жыл бұрын
Спасибо,за искренность и профессионализм.Вопрос. Во Франции ели тончайшие блины из ржаной муки (с дом.колбасками) Блины пробовали печь ,ничего не выходит.(тонкие) Не поможете с рецептом?
@Cuba_dobro
@Cuba_dobro 3 жыл бұрын
Спасибо за простой и вкусный рецепт. Все рецепты на канале максимально просты и максимально вкусны. Всем своим друзьям рекомендовал ваш канал. Теперь друзья учат готовить своих жён/подруг, быстро, вкусно и не дорого! Зачем ходить в ресторан, если теперь дома вкуснее ;) А ещё спасибо за то, что ставите акцент на использовании специй. Правда возник неожиданный недостаток такого подхода, теперь у меня в шкафах на кухне десятки различных баночек.
@такаявсясекретная-з4н
@такаявсясекретная-з4н 5 жыл бұрын
Василий , благодарю за простой шедевр ! Надо попробовать приготовить . Хотя если честно мне кажется Вы подошву от ботинка если будете с таким смаком пробовать народ Вам поверит . Ещё раз благодарю за позитив и хорошее настроение . А блюдо обязательно попробую приготовить
@felixdzer315
@felixdzer315 5 жыл бұрын
это именно то что я искал, не только этот рецепт но и остальное на канале. все просто, доступно и вместе с тем вкусно. огромный плюс - все пояснения, почему так, а не иначе, и что будет если иначе. огромная благодарность и всего наилучшего!
@ВераСавкина-щ6н
@ВераСавкина-щ6н 4 жыл бұрын
Мне уже 58 лет. И только сейчас, благодаря вам, я учусь готовить в кайф. Спасибо вам
@НатальяЛазарева-щ7э
@НатальяЛазарева-щ7э 3 жыл бұрын
Аналогично...57...
@ЖеняЖеня-г2ю
@ЖеняЖеня-г2ю 2 жыл бұрын
+ЛЬБЬЬЬЛ Помните я в начале ролика сказал шалфей молоко шалфей и молоко мешаем мешаем мешаем чтобы молоко полностью посмотреть 3-4 минуты у вас получается сердечки соус Да главное в этом Во всём это идея что вы можете использовать один и тот же продукт без особых добавок
@НиколайКиряев-г7о
@НиколайКиряев-г7о 5 жыл бұрын
Уважаемый шеф, спасибо за простой и доступный рецепт без всяких перьев. Очень интересен рецепт вкусной каши в вашем исполнении.
@АлискаЛиска-ф8ъ
@АлискаЛиска-ф8ъ 5 жыл бұрын
Просто, вкусненько! Разнообразить меню-самое оно))) спасибо!!!)))
@naBu.7809
@naBu.7809 5 жыл бұрын
Никогда не заморачивалась чисткой и расковыриванием сердечек.Всегда только промывала и на плиту. Теперь реально придется заморочится и повторить рецепт точь-в-точь. От меня спасибо за очередную вариацию сердечек.
@esmaxim
@esmaxim 5 жыл бұрын
Сердцеед :) А мне нравится, когда куриные сердечки немного "резиновые", чтобы чуть поразмять зубы, пожевать их. Спасибо за рецепт!
@KaterinaKatarina
@KaterinaKatarina 5 жыл бұрын
Ваш вкус очень по вкусу мне, прямо с каждым «лайфхаком» сразу мне в голову приходит мысль о том, что я бы точно так же бы сделала! И на самом деле делаю многое ещё до Ваших советов🤗 Во закрутила 😅 Короче, спасибо Вам большое! Вы действительно повар от Бога, и невооруженным взглядом видно НАСКОЛЬКО Вы кайфуете от своего дела 😊💪🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@ДанилМасалов-л7о
@ДанилМасалов-л7о 5 жыл бұрын
тоже самое можно делать из куриных желудков василий спасибо за твой канал
@marinapol7529
@marinapol7529 5 жыл бұрын
Привет из Израиля.Сердечки готовлю иногда,всегда обрезала.Надо будет попробовать приготовить по вашему рецепту.С шалфеем у нас проще:растет везде,прошу внука,он рвет и приносит мне.Добавляю во многие блюда,и куркуму тоже.Очень полезная приправа.Жду новые рецепты.
@СветланаТипатова
@СветланаТипатова 5 жыл бұрын
Очень люблю сердечки. Спасибо за новые идеи. Очень переживаю за кисточку на Вашем браслете, она постоянно макается во все, что под рукой.
@tipovrn
@tipovrn 4 жыл бұрын
За что уважаю этот канал - все рецепты очень легко повторить, при этом всегда узнаешь какие-то фишки настоящего шеф-повара. Уважуха, Василий. Нашли отличную нишу.
@Pupis_Kit
@Pupis_Kit 2 жыл бұрын
Вкусно, приготовил, накормил жену, она рада😀 спасибо вам Василий
@Darina_Byr
@Darina_Byr 5 жыл бұрын
Спасибо. Честно скажу, не все готовлю по вашим рецептам, даже скорее редко. Но! Ваши рецепты смотрю с огромным удовольствием, потому что масса полезной информации и так хочется творить и вытворять, после просмотра. А вдохновение это очень ценно)
@KonstantinGab
@KonstantinGab 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за чудесный рецепт!
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@Killiusfromru
@Killiusfromru 4 жыл бұрын
В магазине встречал цветные макароны (пружинки) - цена в 2,5 раза дороже обыкновенных. Пришёл домой отварил простых макарон, разделил на 3 части, одну смешал с куркумой, вторую с паприкой, третью с зелёным порошком для "васаби" - получилось очень необычно и вкусно.
@classicgamer4475
@classicgamer4475 5 жыл бұрын
Так то отлично но я люблю рис и гречку, еще сливок побольше и шампиньоны, ну и лук. + салатиком легким дополнить. И чайком покрыть посля, с вареньем. Лося влупил, молотчик дядя!
@nikitasidorov1296
@nikitasidorov1296 5 жыл бұрын
Это лучший коммента про сердечки! Лайк!
@zayka1276
@zayka1276 Жыл бұрын
Муку пшеничную заменила на кукурузную, молоко заменила чайной можкой сепараторной сметаны. Нельзя глютен и казеин по здоровью. Супер блюдо) Благодарю за идею!
@ЛюбовьАндрейко-ъ1х
@ЛюбовьАндрейко-ъ1х 5 жыл бұрын
Василий, у вас не кухня, а мастерская волшебника! Вы не готовите еду, вы творите... Я не всегда согласна с тем, что сроки приготовления бывают такие короткие, но на вкус, на цвет, как говорят...
@НатальяПономарчук-ъ6т
@НатальяПономарчук-ъ6т 4 жыл бұрын
Ммммм !!! Вкуснятина ! Сердечки тоже люблю - секрет - совет принимаю к сведению - обрезала всегда трубочки - Васиииилий , благодарю за рецепт . Куркума - это кладезь , чеснок - однозначно сочетается с курицей и ее частями организма .
@galina_kuhnya
@galina_kuhnya 5 жыл бұрын
Надо попробовать украсть рецепт😊👏👍
@НадеждаБранова
@НадеждаБранова 4 жыл бұрын
Василий всего вам доброго в любое время суток. Молодец но знаете многое что вы готовите ещё задолго до вашего просмотра я готовлю сама давно и очень удивилась .т.е. приходится соображать когда нужно накормить семью и выдумывать чтобы по проще и побыстрее и дешевле. Вы молодец все-же для нас важно наша Российская русская кухня без всяких заморочек и вы это очень хорошо демонстрируете спасибо. Вот плов или мясо с рисом я точно так готовлю. Вчера попробовала сварить рис по карейски Ким демонстрировала у меня получилась каша малаша раньше по моему никогда так не получалась так что буду продолжать по своему и придерживаться вашим советам. Желаю вам удачи.👍👍
@КонстантинШутылев-ь1й
@КонстантинШутылев-ь1й 5 жыл бұрын
Отличная идея на счёт обрези! Спасибо.
@АрзуЯхьяева-я6в
@АрзуЯхьяева-я6в 3 жыл бұрын
Василий, вас слушать одно удовольствие. Спасибо за приятный и полезный разговор во время приготовления блюд. Такие отходы бывают и у меня, это уже на усмотрение каждой хозяйки.
@НатальяГромова-ъ4я
@НатальяГромова-ъ4я 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Вы лучший!
@alekseyeliseev5095
@alekseyeliseev5095 3 жыл бұрын
Очень своевременно встретил рецепт. Жизнь не сахар, а вот рецепт просто огонь.
@ВиолеттаДавыдова-у6м
@ВиолеттаДавыдова-у6м 5 жыл бұрын
Мне вот интересно стало - что за чудаки на букву "м" - дизлайки ставят? Это же очень вкусно! Спасибо, Василий!!!
@PoZzitiFFCHIK
@PoZzitiFFCHIK 4 жыл бұрын
Такой крутой шеф! И главное, разумно-экономный! Никаких понтов. Только профессионализм!
@Evgeniy-qx2wn
@Evgeniy-qx2wn 5 жыл бұрын
Повторил ,только с рисом. Кстати рис куркумой красить вообще топ! )
@ЕленаПантелеева-г6щ
@ЕленаПантелеева-г6щ 4 жыл бұрын
Пробовала приготовить по вашему рецепту...огонь!!))) Вкуснота необыкновенная) не поленилась даже найти шалфей, чтобы было в точности как у вас. Единственное, вместо молока добавила сливки😋 Спасибо за рецепт, Василий! Это не первое блюдо из вашей коллекции, которое я пытаюсь повторить, всё всегда получается на ура. Творите с удовольствием и вдохновляйте нас!😁
@ТинаЖукова-э7ж
@ТинаЖукова-э7ж 5 жыл бұрын
Вот именно так мы и поступаем, то есть поступали:всё обрезаем и собаку угощаем! Но теперь буду делать из обрезей соус!) спс за рецепт! И да, впервые увидела, чтоб куркумой украшали макароны, тоже возьму на карандаш! 👏✌️👍
@tatianavakhroucheva4505
@tatianavakhroucheva4505 3 жыл бұрын
Василий , привет! Вы конечно повар от БОГА ,но я тоже хочу поделиться с Вами своими доморощенными кулинарными способностями . Я по поводу всяких макарошек . Я отвариваю тоже быстро и сливаю воду( не периваривая макарошки) . Не промываю водой‼️Добавляю именно оливковое масло и кусочек сливочного масла и ставлю на горячую отключенную комфорту настояться . Получаются рассыпчатые макарошки . Сейчас макаронные изделия готовят из твёрдых сортов пшеницы , особенно итальянские , поэтому их главное не переварить икуркума действительно очень полезна и украшает блюдо . Спасибо Вам .👍👏
@Djonson909
@Djonson909 5 жыл бұрын
Сердечное спасибо, сердечно вкусно 😋
@ОльгаБондарь-р6ф
@ОльгаБондарь-р6ф 2 жыл бұрын
Василий, спасибо! В восторге от Вашего творчества! 🌷🙏🥰
@anre6732
@anre6732 5 жыл бұрын
Не согласен что сердечки это дешёвый продукт,по крайней мере на юге страны.
@грязныйгарри-б5с
@грязныйгарри-б5с 5 жыл бұрын
@Sky Angels в сравнении к примеру со стейком из мраморной говядины, сердечки это совсем недорогой продукт
@oscarfiammarelli7505
@oscarfiammarelli7505 5 жыл бұрын
В Италии сегодня сердечки в супермаркете 4.10евро,а свинная лопатка-3.99....вот и делайте выводы, господа!
@naBu.7809
@naBu.7809 5 жыл бұрын
Так, чисто для сравнения : в Германии кг сердечек стоит от 3 евро и выше.Свинная шея от 4 евро.
@oscarfiammarelli7505
@oscarfiammarelli7505 5 жыл бұрын
@Sky Angels вот Вам и вывод -все зависит от страны! Лично мне кажется не правильно когда свинина стоит дешевле чем сердечки курицы.... А Вам?
@ЛеСаКаРеЛМоРеПоМоР
@ЛеСаКаРеЛМоРеПоМоР 5 жыл бұрын
В Швеции субпродукты очень дешёвые...
@olgastroganova4217
@olgastroganova4217 2 жыл бұрын
Ни разу не ошиблась,выбирая рецепты и приготовления с Вами. Спасибо ❤
@DennisKhm2
@DennisKhm2 5 жыл бұрын
Понравилось про соус из отходов 👍🏻 я выкидывал
@ДмитрийПопов-д9п
@ДмитрийПопов-д9п 5 жыл бұрын
Круть! я так еще сердечки не готовил, хотя практически вырос на них. Бабушка частенько готовила! Спасибо, Василий!
@guzelgumerova8686
@guzelgumerova8686 5 жыл бұрын
Хочется рецептов с куриной печенью 😋
@АлександрСвирин-ъ6ш
@АлександрСвирин-ъ6ш 5 жыл бұрын
Большое спасибо, всё коротко,"сжато" и по делу, Вы большой молодец!!!, Мастер своего дела!!!
@АлександрМартыненко-т8о
@АлександрМартыненко-т8о 3 жыл бұрын
Следующий бюджетный рецепт от Василия: "Поймайте 3 голубя на площади...". Лайк, что тут скажешь 😁
@ТатьянаФилппова
@ТатьянаФилппова 5 жыл бұрын
Спасибо, Василий! Никогда не думала, что сердечки можно ТАК быстро приготовить! Очень вкусно! Приятно смотреть, когда мужчина с таким удовольствием готовит...
@rs7858
@rs7858 5 жыл бұрын
Лайк за необычный рецепт из обычных продуктов
@elija8012
@elija8012 5 жыл бұрын
Ура! Кайф смотреть, кайф слушать! Спасибо за рецепты для дома, спасибо за хороший русский язык!
@ЛилияД-э3в
@ЛилияД-э3в 5 жыл бұрын
Всеравно мне кажется сердечки нужно подольше тушить😊☝️
@ЕленаЭрбо
@ЕленаЭрбо 5 жыл бұрын
они очень быстро готовятся
@ИннаИнна-щ7ю
@ИннаИнна-щ7ю 5 жыл бұрын
Как только передержите, они станут дубовыми, по аналогии с печенью.
@ЛилияД-э3в
@ЛилияД-э3в 5 жыл бұрын
@@ИннаИнна-щ7ю надо попробывать,я обычно варю с желудочками очень долго.
@O.Lukach
@O.Lukach 5 жыл бұрын
Готовятся 15 минут.
@chikenfist3259
@chikenfist3259 5 жыл бұрын
дак суть и в том,передержите,и вот как комментируют вас,они станут дубовыми. Я не мастер,поэтому тушу до последнего )
@YevgeniyShcherbakov
@YevgeniyShcherbakov 5 жыл бұрын
Я делаю сердечки так. На 20-25 сердечек 1 большая луковица полукольцами, 3 зубца чеснока на чеснокодавке, щепотка красного перца, соль для мяса, рост. масло. На масле слеганца обжарить сердечки, потом закладываем лук. Обжарили до прозрачности лука. Потом красный перец острый и посолили. Обжарил до румяности лука. В конце добавил чеснок и буквально 20 секунд обжарил. Это всё вприкуску с чёрным хлебом. Мммм..песня! Обязательно попробую и этот рецепт с сердешным соусом.
@АльбинаАрсемова-л8ь
@АльбинаАрсемова-л8ь 5 жыл бұрын
Спасибо , я то простота, просто разрезала пополам! Спасибо за идеи маэстро!
@irazabor4226
@irazabor4226 3 жыл бұрын
Когда готовлю сердечки, ничего не обрезаю, оставляю как есть, очень вкусненько получается!
@турист-з5ф
@турист-з5ф 5 жыл бұрын
Как всегда, рецепт ЗАЧЁТ!!!
@Оленька-к1ц
@Оленька-к1ц 5 жыл бұрын
Я сердечки просто режу напополам ничего не обрезая. Промываю от сгустка крови внутри и готовлю. Бульон получается отличный и пенки почти нет.
@сергейурванцев-у2е
@сергейурванцев-у2е 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@ТасяВажная
@ТасяВажная 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Василий! Обожаем всей семьей куриные сердечки, печенку, желудки. И макароны паутинку....вооще вещь, даже без ничего
Как скрасить свой ужин с помощью яркой закуски. Готовлю куриные желудки.
13:27
Лучшее блюдо для стариков или почему я люблю киргизский бешбармак.
20:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,5 МЛН
When u fight over the armrest
00:41
Adam W
Рет қаралды 31 МЛН
5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
11:08
Кухня наизнанку
Рет қаралды 7 МЛН
Куриные котлеты без курицы. Дешевле не значит хуже.
14:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 978 М.
Сочная куриная грудка в духовке с грибами и сырным соусом
18:59
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 303 М.
Куриные сердечки в томатно-сливочном соусе
22:02
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 188 М.