У вас жара? Тогда это блюдо для вас. Корейская окрошка Кукси

[@ForeverFirst111]

Пролайкайте, список ингредиентов! Для заправки: - кинза - пара щепоток глутамат натрия - ч.ложка специя Чили чепотли - соль - сахар - уксус - соевый соус - вода - укроп • огурец 1шт. • томат крупный 1шт. • редис • капуста • паприка • фунчоза • стейк говядина • омлет • чеснок • лимон • сельдерей

[@sleepyowl910]

😀👍 Количества ещё, пожалуйста, укажи, тогда будет зачёт!

[@Tr1keR]

пара чипотлей глутамата натрия

[@АлександраКиселёва-й4к]

Чеснок забыли.

[@ForeverFirst111]

@@АлександраКиселёва-й4к 😉

[@user-th7bu3sc2u]

фунчоза?! вы что, для кукси есть своя лапша, которую замачивают в холодной воде, и она называется моченка

[@beercat2772]

я вот ничего не готовлю, но почему-то постоянно смотрю этого замечательного шеф-повара... наверное, нагуливаю аппетит :)

[@sonikzasonik593]

Я смотрю когда ем

[@budeo3912]

Прямо не кулинария, а общение на кухне. Очень приятно было посмотреть и послушать. Добра вам 🙂

[@лика-к9с8х]

Вещь! Часто летом делаю

[@ТатьянаХайбуллина-г3е]

Томаты с Узбекистана - это бомба! Кайфую от узбекских овощей и фруктов!!!

[@СветланаМатвеева-й1ч]

Окрошка - любимое многими блюдо' вариаций - множество. Благодарю Вас' Василий' за новый рецепт. Хорошего дня всем .

[@Юрий1-ъ9ъ]

Тоже об этом подумал))) Но еще подумал... а если окрошку сделать с остринкой..?

[@marinaaa928]

Ну так хрен и горчицу вам в тарелку 😅

[@СветланаМатвеева-й1ч]

@@Юрий1-ъ9ъ Не дурно будет' но ... для любителей рыбы . Удачи .

[@НиколайПопандопало]

Василий, нужен срочно обзор по сковородкам. Как пользовать, какие лучшие, какой материал, сколько срок использования? Поднимите пожалуйста лайком кому интересно

[@Russiaforeva]

Чугунная как по мне хороша , конечно нед ля всего , но как ни странно тож много подделок ,да и ухаживать трудно по началу . А так конечно сковорода как по мне хорошая стоит в районе от 10к и выше . Или можно недорогие менять раз в год полтора типа тефаля . Понятно что это только моё мнение Василий сели сделает обзор , посмотрел бы с удовольствием . Тут принцип такой , что качественно дорого и нужен определенный уход или дешево но с заменой , как и в одежде например . Можно купить дорогие кроссовки , что не мешает их убить быстро или покупай недорогие и меняй 1 раз в сезон . А единственно конечно безопасность , ну Тефаль вроде норм из недорого

[@BELMONDO1984]

Он уже делал обзор, очень давно. На канале в поиске забей.

[@АлёнаАлександровна-б7ц]

Привет из Дивногорска красноярского края! ) Очень любим твои рецепты, особенно шутку - юмора)) 😊

[@ЭльвираАршун]

Восхитительно.Браво,Василий.Спасибо.Удачи Вам.

[@Толер-б2з]

Спасибо за ваши рецепты. Часто пользуюсь ими.

[@ИринаПивень-е4э]

Хороший рецепт. На 1,5 л. воды: 3,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. уксус 70%, 1,5 ст. л. соевого соуса, 1 помидор, 1/2 огурца и укроп. Отдельно яичные блинчики. Отдельно мясо обжарить тонко с луком + соль, паприка, чёрный перец, чеснок, кориандр. Отдельно помидоры, болгарский перец и острый, лук + соль, перец, кориандр, чеснок, сахар, паприка, кинза - обжарить. Отдельно капусту посолить, отжать + лук, сахар, перец, кориандр, паприка, чеснок, кинза - 5 минут обжарить. Отдельно огурцы посолить, отжать + кориандр, перец, сахар, паприка, соевый соус, чеснок, кинза, помидор, об жареный лук и чуть уксуса - замариновать. Отдельно отварить любые спагетти номер 1 и хорошо промыть. Да и " бульон" не процеживать. Заморочно, но этого стоит.

[@Евгения-г9е6э]

Я уже наелась... Лучше русскую приготовлю

[@ВасяОгурцов-т9у]

И сколько его ждать пока он с этим промудохается в ресторане?

[@ИринаПивень-е4э]

@@ВасяОгурцов-т9у Всё в заготовках, сложил - и готово

[@ЮрийЛябин-о1ж]

Кроме некоторых отличий- классика. Приблизительно так и готовлю. Можно ещё кабачки, они мягкости добавляют ( к огурцам, хотя можно и отдельно) , и кунжут, не знаю почему его мастер не добавил, классика же. А насчёт мури согласен, процеживать это для ресторана, а дома просто гущу в сторону, и самая вкуснятина.

[@РадаРазумова]

На 1 л

[@Мария-ш6т3л]

У нас в Грозном в советские времена на дачах выращивали помидоры : разрежешь и он как арбуз сахаристый,с одной стороны сочный,но не водянистый.Вкус обалденный и запах!!!!!Сколько потом пробовала из других регионов помидоры ни в какое сравнение с нашими помидорами не идут. Семенами делились друг с другом.Отбирали на семена самые лучшие экземпляры.Сейчас такой вкус ни разу не встречала.

[@MarinaIvanova291]

У меня у деда такие были,помер дед и не видала я тех помидоров...боже какие они были вкусные...

[@irinka57]

Как бы хотелось попробовать такой помидорчик !

[@John-hw8pj]

У нас в Оренбуржье такие же помидоры ) искрятся аж

[@OlgaKhodzhinova-lk1hi]

Всегда интересные рецепты у Вас,Василий!Особенно нравится Ваша манера общения,Ваша харизма!Одним словом Респект!

[@ЛилияБаженова-ц3ж]

Большая благодарность , за живые рецепты👍

[@svetlana-hr2im]

Выглядит блюдо очень красиво! Глаза радуются!

[@cD-jf7nz]

Спасибо огромное!!! Наконец-то появился рецепт в описании. Так держать!

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

О! В ход пошли корейские блюда! Это вкусно всегда! И в холодном и в горячем виде. Привет с Сахалина!!!

[@ОльгаАлексюнина]

но они заморочные, долго готовить.

[@ТатьянаТимофеева-ф1я]

Самое приятное, когда Василий пробует свое блюдо! Спасибо, за рецепты.

[@ДмитрийД-ф3ф]

Василий, Вы так часто говорите что кто-то Вас критикуют, не обращайте никогда внимания. Вы шеф-повар, это ваша профессия и огромное спасибо что делитесь своими секретами с нами 🤝 А эти эксперты, пусть хоть нож наточат для начала.

[@Elena.v.p.]

Это точно. Звучит как оправдание.

[@ОльгаБредихина-л9г]

@@Elena.v.p. Елена, возможно, Вы удивитесь, но не все "писаки" комментариев даже знают о том, что Василий - профессиональный шеф-повар. Он всвое время расположил аудиторию дружеским стилем общения, теперь вот "червивые плоды" такого неформального общения посыпались. И ни одного из этих "писарчуков" нет под видео, где Василий с шефами встречается, мастер-классы их тоже не интересуют. Это "диванные хомячки". Хотя нет, за хомячков обидно, хорошие животные. Это, скорее, диванные клопы, которые сидят ровно на жирных жопах и "воняют" по поводу профессионализма в кулинарии 😉 Не будем обращать внимания на идиотов, их и так жизнь обделила.

[@natashmelyova]

Здравствуйте Василийй, привет Вам из Минска от Ваших поклонников. Люблю готовить по Вашим рецептам и делаю это с удовольствием. Несколько раз была за последнее время в России и всегда готовила своим знакомым два наших белорусских блюда: холодник и драники. Оба блюда шли на ура. Возможно Вас заинтересуют эти блюда и Вы захотите их приготовить с Вашей авторской харизмой.

[@ВикторСемёнов-я3с]

Как всегда вкусные рецепты и добрые советы приятного аппетита

[@АннаЖаворонкова-ж4д]

Привет из Зеленограда 🤝 Благодарю за рецепт 🤤🤤🤤

[@АннаМолчанова-ц5к]

Вкуснотища! Приятного аппетита! Молодец! Спасибо за видио!

[@Darina13899]

Это понос

[@dapich72]

Василий постоянно пользуюсь твоими рецептами! Спасибо! Всегда приятно даже просто послушать)

[@johnwick8704]

Люблю этого повара! Красава!👍

[@АлексейМорев-и3г]

Лайк не глядя! Кукси-тема! Горячее, холодное, на обед или с похмелья - шикарное блюдо! Василий по красоте сделал. Привет из Казахстана!

[@GalinaVergasova]

Юсуповский томат - мечта повара. Самый лучший !

[@Александрзасименков]

Уважаемый шеф! Ты крут,и очень доступно и понятно все показываешь. Спасибо за твой труд. :)

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Супер шикарно и интересно!!!!!

[@alexzaan455]

Супер блюдо, привет из Омска!

[@ТатьянаЮгай-щ2р]

Потрясающе! Всё-таки профессиональный повар - есть профессиональный повар👍

[@АлександрСтерхов-п7у]

Василий, смотрю ваши все каналы и многое готовлю по вашей схеме, всегда получается бомбически!Спасибо! Обязательно буду готовить!

[@ЕгорРусов-ю8ч]

Только не делайте капустный салат с икрой минтая....вообще не зашло, пришлось выбрасывать!

[@ОльгаГрищенко-ы5с]

Слюна рекой!!!!! Как хочется попробовать!!!

[@valeria_cut4519]

Спасибо большое за рецепт корейской кухни

[@НатальяДемьяненко-э8з]

Готовлю по Вашим рецептам,если не готовлю то просто смотрю!!! Спасибо большое за позитив! Живу в Казахстане!)

[@lepricon3322]

Приезжайте в Ташкент Кафе elephant Кукси там просто лучшее в мире, хотя лучшего кукси чем домашнее не бывает

[@masai7600]

соглашусь. Были в гостях Ташкенте, именно туда нас и водили на кукси))) да еще в колхозе Политотдел пробовали - тоже отличный!

[@СергейЗубов-ы2б]

Василий жму руку Красавчег Спасибо Земляк

[@ЕленаГолованова-в4й]

Василий! 3 млн подписчиков! Поздравляю! Так держать! Обожаю ваши ролики!))

[@ВалентинаЦырельчук-о2ю]

Спасибо за список продуктов. Очень важно!!!!

[@ОлегСтолбов-р5д]

Спасибо за Ваш контент! По крайней мере для меня очень полезен, смотрю его уже более 2 лет, никогда не стараюсь повторить один в один если что то беру из ваших блюд но очень много разных моментов и нюансов подчеррываю при использовании в другом!

[@Юрий-к3о8й]

Да, а рецепт - то бомба , обязательно приготовлю такую интересную окрошку . Василий благодарю за рецепт !!!

[@galinakim4486]

Не придираюсь, а просто ставлю 👍 за "мури" :)

[@ГузалияЖукова]

Обожаю окрошку!!!!!

[@IllusoN-jt4jy]

Можно пожалуйста всегда список ингредиентов под видео !!!👍

[@ЛюдмилаКовалевская-г4п]

Руслан Чайкин! Никогда он этого не сделает,уж сколько его просили. Упрямый как .......

[@IllusoN-jt4jy]

@@ЛюдмилаКовалевская-г4п только сейчас заметил что вас зовут Людмила ))😊 очень красивое и редкое имя 😊

[@Generator_Breda]

@@IllusoN-jt4jy Не, имя Людмила вообще противное. А у тебя что имя, что фамилия комбо прям какое плохое

[@Gelo_Velo]

Список ингредиентов выложен на дзене. Нужно же человеку развивать другие платформы.

[@ПроходящийАвтобус]

@@Generator_Breda Молодец! Сгенерировал кучу удобрения!😁😁

[@Pavel-Zubkov]

Василий благодарю за знакомство с КУКСИ и низкий поклон за рецепт.

[@nataliyakim7967]

"Мури" 😄 "물" 👍😀🌺 Василий , Вам корейский язык идёт 👍👏💞💓💜💛💚💖💞💝💘💗кукси обалденное , Спасибо 👏👏👏

[@ВероникаАкинорев-ж3б]

Спасибо! Обязательно буду готовить!

[@АлександрДернов-ф5ч]

Молодец!!!Делай что бы тебе было.вкусно.Огромное спасибо

[@АннаГаврилова-у1э]

Слюни текут 🤤🤤🤤🤤🤤как же захотелось попробовать, обязательно приготовлю!!!!!!

[@DenisK80]

Очень в тему! Спасибо!

[@СанёкСевастополь-о1л]

Василий лучший шеф! Обожаю этот канал! Всем удачи и добра😉

[@kushalena4990]

О, спасибище! Надо попробовать

[@duken8380]

Василий такой кукси мне бы и восне не приснился ,но я б попробовал ))

[@HomaSapiense]

Здравствуйте, Василий!Обязательно сделаю! Вы меня зажгли, как всегда, своим талантом, в котором присутствует ювелирная тонкость творчества художника.

[@sandrokanaev172]

Отличное мясо! Отличные сердечки! Как и всё в целом👍👍👍

[@МарияПриходько-я5я]

Ура, я из Зеленограда! Так рада, что Василий был у нас🥰🥰🥰

[@natalibarkalova3541]

Спасибо, и огромное спасибо за подход, обязательно пригодится рецепт и наверняка будет любимый

[@НатальяТрофимова-у8ш]

Это потрясающе вкусно! Сделала четко по рецепту Василия. Спасибо! Настолько гармоничное сочетание продуктов и пикантный мури, что не передать словами!!!❤️

[@Darina13899]

Мури😂😂😂😂 капец вы мужчина хоть знаете что это

[@ЕленаШавловская-н4н]

Василий, Спасибо..! 👍 Вкусно сготовлено, вкусно естся. 😋😋 😁

[@viktorkogai2065]

Не ожидал увидеть рецепт кукси на этом канале! :) Спасибо, обязательно попробую Ваш рецепт!

[@ТатьянаПавлова-г9к]

Видно, что идеально! Даже видно, что божественно!

[@ПавелСмирнов-ы6с]

Не пробовал, но по смыслу, этот бульончик, очень напоминает мне, ту самую, всеми любимую жидечку от летнего овощного салатика. Наверняка вкусно 👍

[@МаксимКузьмин-й7й]

Василий. Смотрю Ваши передачи уже давно, ещё с тех пор пока вы не начали ещё готовить у себя дома Смотрю вашу передачу уже несколько лет. И готовлю по вашим рецептам! Из всех рецептов, что ходят по ютьюбу, ваши самые оптимальные : по вкусу , подготовке и времени приготовления. И + они очень оригинальные! Это супер когда однообразный рецепт можно ХАКНУТЬ, как вы!

[@nadinadi9159]

Василий ты гений!!!!

[@ВикторияПак-к3з]

Вася, давай больше корейских блюд!!! Кукси - это вещь!!! Незаменимая!!!

[@ТатьянаПодгорная-р6г]

Вот это акрошка -огонь! Это большэ походит на холодный суп! 👍👍🤗🥰

[@МихаилБашулин]

А окрошка что такое?)

[@НиколайНиколаенко-е5н]

Василий, как всегда!!!! Все великолепно. Взял видео в сохранку. Буду пробовать. Но с лапшой)))

[@Видеоссубтитрами-э8ц]

Спасибо за рецепт

[@АлександрБлок-ч4с]

Необычный рецепт кукси. Капуста прикольно сделана. Надо будет попробовать.

[@lejaleto]

Спасибо за рецепт) давно не было чего-то ресторанного) очень хочется

[@ГусЕнина]

Привет Василий, благодарю за рецепт Кукси🙏🙏💯💯💯

[@imanastasiia]

Только сегодня приготовила и ваше видео выходит. 👍

[@обовсёмпонемногу-в8х]

Супер,надо обязательно попробовать.жареная картошка по вашему рецепту ,высший пилотаж.внук довольный.

[@leniviy_plintus]

Классный рецепт, обязательно попробую

[@katerina.a]

божечки, обожаю кукси 🧡🧡🧡

[@abrorgafurov4638]

В Ташкенте в жару это наше все) едим 2-3 раза в неделю)

[@АндрейАндреев-ч2о9ч]

Пока смотрел.... Умер от счастья!!!!! И истек слюной

[@refrigineer4775]

Василий, когда же Вы всё успеваете! и в фонтаны нырять и на танцах драться (с) класс! спасибо за рецепты!!! реально многими пользуюсь

[@katerinaklein5972]

Мммм 😋 как вкусно выглядит.👍🏼

[@DorisCapysta]

Это конечно не классический рецепт кукси, но нововведения меня вдохновили попробовать их использовать! Спасибо из Новосибирска

[@maxwell_ua]

Класс, очень хотел бы попробовать такой супец)

[@oly5979]

Василий, может с вашей подачи люди про пластик задумаются) Спасибо что про это говорите! Смотрю на бульони и кайфую, обязательно попробую)

[@dn221273]

У многих есть слайсер, но не все умеют им пользоваться, так, чтобы не добавить в блюдо свежей пальчатинки...

[@protector108]

Когда работал во Владивостоке в кафе Узбекистан,то делали кукси так: бульон с соевым соусом и уксусом,в него вареная рисовая лапша холодная,и сверху выкладываем по сторонам,жареные с перцем по отдельности огурцы капусту и мясо,и блинчик из яйца жареный порезанный сверху)

[@tyrannosaur34]

Вкусняшка!

[@sleepyowl910]

А что, огурцы тоже корейцы жарят?

[@tyrannosaur34]

@@sleepyowl910 в азиатской кухне жарят все что попадает под руку😄не в обиду. Вкусно капец

[@zaddgxffdadse5645]

@@sleepyowl910 Можно любые овощи, в разных вариациях, на любой вкус. Ближе рецепт у Салика Ханкешиеева, он с Узбекистана, где находится третья в мире большая диаспора корейцев

[@НатальяКусаинова-е6ж]

Орегинально!

[@Вячеслав1979-ж5е]

Красота!!!

[@ОльгаГрищенко-ы5с]

Земляк нижайший поклон!!!!!!

[@kiriliuk]

Замечательный Василий, отлично описал процесс, но вывод "окрошка отдыхает" в корне не верен.😉

[@Alikses]

Люблю окрошку , но в Узбекистане где есть и корейская и русская кухня , предпочитают куски как вариант летнего блюда… как это проверить? В Узбекистане сотни куксишных , но не одной окрошечной) , то есть заведения где продают исключительно только кукси… ну не может же целый народ ошибаться , хотя и окрошка встречается везде как отдельное блюдо…

[@Alikses]

@@nataliaskorpion599 да точно , этот рецепт авторский и мне тоже такое не по нраву , но шеф сказал авторский значит он так видит… А мы дома совсем другой едим)

[@Alikses]

@@nataliaskorpion599 кстати у меня есть друзья которые не переносят куски вообще ни в каком виде , но как правило это люди которые к холодным супам в общем равнодушны , будь то кукси или окрошка квас или кефир

[@kiriliuk]

@@Alikses да что в Узбекистане, даже в Питере окрошка на квасе не имеет сильного распространения. Но основная причина отнюдь не вкусовые предпочтениях. Во-первых, "качество" окрошки на квасе очень сильно зависит от самого кваса (больше чем кук-су от соевого соуса). Культуры пития хлебного кваса нет, зачастую в заведениях общепита в окрошку добавляют питьевой квас типа Никола... Такую окрошку я бы и сам не стал брать и навернул тарелочку кук-су)) Не умеют делать окрошку проще говоря.

[@ingawithch6506]

Блин, да этот помидор просто в разрезе выглядит, как произведение искусства. Красотень.)))

[@ЕгорРусов-ю8ч]

Для помидора это не имеет значение. Главное вкус и аромат помидора, а его очень трудно найти, к сожалению.

[@ingawithch6506]

@@ЕгорРусов-ю8ч Ой, Вы знаете, мне то же самое когда-то про дыни рассказывали - где их нюхать, как по ним стучать...Один "крупный специалист". Купили в итоге такое черт знает что, после его же "авторской" проверки... Даже в разрезе как надо не выглядело.)))

[@ЕгорРусов-ю8ч]

@@ingawithch6506 С помидорами просто беда, ароматного не найти. Года два назад продавали "абаканские" были очень ароматные и вкусные.

[@ingawithch6506]

@@ЕгорРусов-ю8ч Да они сейчас, по большей части, парниковые. И беда даже не в этом. Людей жадность губит. И они вместо качества на количество ставят...Вот и едим в итоге что-то непонятное. Раньше считалось, что "шерри" - это салатная тема. Сейчас их нормального качества пойди найди...

[@MiMiKr1o_]

Василий, не поверите, но только сегодня с товарищем заскочили в корейское заведение (прям аутентичное, как в Корее, а не вот это вот всё по богатому) и взяли по порции кукси. От души наелись и охладились в такую погоду. Отличное блюдо!

[@ЕленаМуравьева-х2э]

Как же я хочу научиться так смачно есть с помощью палочек и ложки!!! А за рецепт-Спасибо!!! Очень оригинально (для меня)!!! Смотрю с опозданием, но... Скоро лето и попробую

[@ИринаИонова-ц9ж]

Уверена рецепт 🔥🔥🔥😋Василий, где список ингредиентов?

[@avgur1575]

Все там уже сказано .

[@Domikudorogi]

А вы шо, кина не бачили?))

[@akvariymdliacebia]

Кусок сырого мяса с перцем. Вот и весь рецепт. Что ещё не понятно?

[@elmazsmailova9337]

​@@Domikudorogi Кукси😃

[@lanag4269]

Спасибо, Василий! Обожаю кукси летом, надо бежать за ингредиентами!😍🤗🤗🤗😀

[@СемёнГорбунков-ъ3ч]

Василий . как можно так относится к зрителям ? Есть с таким наслаждением . что я чуть клавиатуру не сгрыз ) Диванные критики , Вам дали базу , основу , а на вкус и цвет , все фломастеры РАЗНЫЕ

[@СветланаБелова-ю7й]

Василий, спасибо за идею! очень захотелось приготовить вашу версию! В такую жару самое то, что нужно. Привет из Алматы 🌶️

[@mikkatukkonen4658]

Шикарно!

[@ТамараНиколаевна-ч8ь]

Самые вкусные помидоры в Казахстане. Бычье сердце. Это просто бомба. А ароматные, сладкие.

[@Алисонька-с2л]

Они везде есть даже в Челябинске.

[@deva680]

Самые вкусные-малиновка. Тонкая кожица, мясистые, на солнце сахаристые, лежкие, мало семян, крупные, вкуснее редко встретишь. Живём в Казахстане

[@abrorgafurov4638]

Бычье сердце в Казахстан с Узбекистана привозят)

[@Алисонька-с2л]

@@abrorgafurov4638 в огороде прекрасно растут уже много лет))

[@abrorgafurov4638]

@@Алисонька-с2л не сомневаюсь, но дело поставках оптовых)

[@Rina-rn9ol]

На счёт сердечек, делала по вашему рецепту, вот как вы говорили, и скажу что ооочень вкусно и сочно получилось!

[@РитаСтельмашонок]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💖

[@AlfMike555]

Спасибо большое, пойду Доширак заварю.

[@ЕгорРусов-ю8ч]

Только ролтон!