Василий, я работаю в северных морях, на облове донных пород: трески, пикши, камбалы, ерша, окуня золотистого/клювача, зубатки и тд, в том числе и на спецпромысле синекорого палтуса, так вот, палтус перед использованием в кулинарных целях лучше замораживать, его структура становится чуть плотнее, удобнее для пользования, без заморозки, свежевыловленный, слишком нежный и при приготовлении просто разваливается...) проверено не единожды судовым поваром...) А копчёный палтус - это вобще сказка! И на вопрос оператора: палтус относится к семействы камбаловых, но вкус и консистенция, как вы и сказали, совершенно иные, нежели у камбалы, это совершенно разные рыбы, а белокорый палтус кстати, нам запрещено ловить...)
@personaly_me3 жыл бұрын
Несколько раз покупала замороженного палтуса,но при жарке он весь растекался по сковороде. Так и не пойму как его жарить.
@madison12593 жыл бұрын
Алекс Шадрин у Вас работа- мечта😎👍🏻 завидую белой завистью...
@КамаЕвро-т8ы3 жыл бұрын
@@madison1259 БЕЛОкорой завистью....
@sergeipuhhov49243 жыл бұрын
@@madison1259 Вы в своем уме-это адовая работа!
@Sebastian_Pereira703 жыл бұрын
@A. Woezkaja приезжайте к нам в заполярье, в город-герой Мурманск!
@Alex_Ch_3243 жыл бұрын
Добрый день! Василий, как всегда шедевр. Мне особенно нравятся Ваши соусы. Очень просто и очень оригинально. Повторил блюдо. Семья и так меня на руках носит, а теперь ещё носит подбрасывая. Надеюсь не упустят : )
@mariroza Жыл бұрын
Потрясающий комментарий! Супер! Счастья всем!!!
@tatyanakazutina5420 Жыл бұрын
)))
@Морская-у5ч Жыл бұрын
Ура!! ))))
@ЕленаПолитицкая3 жыл бұрын
Какой же вы замечательный. Я в команде фанатов и поклонников Вас и вашего искусства. Одно удовольствие. Смотрю вместо фильмов.
@исноваздрасте-м6щ3 жыл бұрын
Присоединяюсь 👍
@larisayarovaya77823 жыл бұрын
Я полностью согласна с Еленой, много лайков!
@elizabethortlieb58223 жыл бұрын
Da, Wassilij, prekrasnij Zelovek💯👍
@ТатьянаСтепанова-х7д3 жыл бұрын
Согласна на все 100%! Фанат Василия!!! Чудо-человек! Мастер!!!👏
@lyubasky27263 жыл бұрын
Смотрю уже годами. Пристрастилась и к рецептам и Василия стиль очень нравится.
@ЕленаЛюдмила3 жыл бұрын
Я в восторге! Это творчество высшего порядка! Мастер своего дела и талантливый учитель. Речь образная, вкусная! Всех мужчин поднял на пьедестал! Удивляет! Восхищает! Вдохновляет!
@helgaleo28983 жыл бұрын
❤👍
@rimmashandirova63623 жыл бұрын
Браво Василий!!! Да и спасибо за рыбные котлеты из судака с сыром!!!
@ЛарисаСолдатова-ш3д3 жыл бұрын
Елена, а не слишком ПАФОСНО хвалите, черезчур.Мастер да,но болтовни слишком много...Рыбу и так, и эдак.Он и Лазерсон динаково для заторможеных ...преподают.
@ЕленаЛюдмила3 жыл бұрын
@@ЛарисаСолдатова-ш3д просто я осознала некоторые личные вещи. Я слушаю людей как психолог. Человек или рассказывает о себе, либо прговаривается о своём восприятии жизни и о своём мировозрении. Мне мало интересны соревнования людей. Соревнования - это обоюдное ревнование шкурников, обычная жадность и садомазохизм. Больное мировозрение.
@ВитаМедведева-х9у3 жыл бұрын
××
@dmitrytkachenko52023 жыл бұрын
До 93 года жил в Магадане, там прошло моё счастливое детство! Так вот, самое вкусное, что я ел в своей жизни, это жимолость и палтус холодного копчения!!!
@РиммаРоу Жыл бұрын
А я из своего магаданского детства помню ягоду морошку и строганину из красной замороженной рыбки, ммм.
@СергейКорчагин-ю9л Жыл бұрын
Так сладок мёд, что, наконец, и гадок: Избыток вкуса отбивает вкус.
@leoneii3 жыл бұрын
Как мы до замороженных овощей докатились?)) Только пять видео назад вы всенародно анафеме их предали, я выбросил все запасы таких овощей в окно, соседу в полисад, последней пачкой кидался в жену, когда она пыталась меня остановить, плюнул в холодильник с ними в пятёрочке, запретил сыну такие слова как овощи и заморозка применять в одном предложении. И тут такое. Жена теперь гоняется за мной с сырым кабачком и, боюсь, не будет меня им кормить, Василий.
@ЛарисаФедорычева-ъ3г Жыл бұрын
Браво Василий!!!
@ЕленаГруненко-я3м Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@olgacirkunova2342 Жыл бұрын
Могу вам сказать ,что зимой можно есть только замороженные овощи и ни в коем случае из теплиц .Я помидоры и огурцы зимой ем только из своего сада (замороженные)
@МаринаФедорова-о6з3 ай бұрын
Е
@Lyubava93 жыл бұрын
Вася,дорогой,я уже дважды про бабушка,обожаю твои вкуснейшие рецепты,применяю. на практике твои рекомендации,все получается очень вкусно,мои внуки меня благодарят за вкусную еду ,я им отвечаю,что все эти рецепты от моего любименького Васи.Удачи тебе дорогой во всех твоих начинаниях,ты несешь в мир добро.Твой подписчик - Любовь Александровна.
@ВалентинаМихайлова-е9с2 жыл бұрын
Благодарю вас Василий, за ваше старание, рецепты великалерные. Палтус любимая рыба, не буду ждать праздника. Получу пенсию и на рынок за палтусом. По вашему рецепту буду готовить. Вам успехов во всех начинаниях. Счастья и любви. С уважением В. Михайлова
@elenfom453 жыл бұрын
Ах, Василий! Как прекрасно вы готовите и проговариваете ваше блюдо! Вы восхищаете всегда своим талантом. Будьте счастливы и здоровы для нашего удовольствия!
@Малинка17 Жыл бұрын
Очень верно.🔥
@СветаЧебурек3 жыл бұрын
ДАРОГОЙ ВНУЧОК СПАСИБО ЗА ТВОЮ УЛЫБКУ И ОБЪЯСНЕНИЕ.ТЕБЯ СМОТРЮ И НА ДУШЕ ТЕПЛЕЕ,СТОЛЬКО ТЕПЛА В ТВОИХ СЛОВ И ПОЗИТИВА.Я ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВОЮ ВАШИ РИЦЕПТЫ.ЗДОРОВЬЕ,УДАЧИ И ДОБРОТЫ 🙏🙏🙏🙏
@sin37413 жыл бұрын
Тот случай когда повар дарит не только хорошие, доступные и Классные рецепты, Но и хорошее настроение!
@nikolaysmolaninov72813 жыл бұрын
Клевый мужик, даже с похмелья интересно смотреть
@ЕленаВишнева-п3с3 жыл бұрын
ДОСТУПНЫЕ рецепты????!!!! Цена палтуса - 800-900 руб. за 1 кг!!!!! И это не филе!!!!!
@olgapetrova78133 жыл бұрын
Как насчёт того чтобы меньше говорить ? Просто зашкаливает !
@rita18033 жыл бұрын
Это точно
@НиколайНиколай-э8в3 жыл бұрын
Можно по- медленней я записываю, много лишнего и очень дорого, хочу палтуса вышли денег ул. Любая 28
@МаринаБурмистрова-ю1п3 жыл бұрын
Василий какие у Вас замечательные подписчики полстать Вам читать комментарии одно удовольствие
@Морская-у5ч3 жыл бұрын
Позитивный человек притягивает позитивных людей!.. Всех с наступлением дачного сезона!..))
@soltova3 жыл бұрын
@@Морская-у5ч Это точно.
@ГерманГрех-ш7у3 жыл бұрын
Вы вкусно готовите, а рассказываете еще вкуснее!!! 🌹
@ИринаТрегубенко-в5ч3 жыл бұрын
Очень давно угощали копчёным палтусом, привезенным из Мурманска. Это была фантастика. Спасибо Василий за ваше мастерство и утренний позитив 👍❤️😊
@Юджиния Жыл бұрын
Нет ничего вкуснее палтуса и клыкача горячего копчения.Когда жили в Мурманске много ели , бесподобная!!
@elenageneralova8799 Жыл бұрын
@@Юджинияа какой пирог из палтуса-огонь
@ЮрийАртамонов-ж1ч2 жыл бұрын
Василий!!!! Как вы все делаете, просто, понятно, красиво!!!!! Всё, что вы готовите, все хочется съесть!!!!
@ОльгаВекшина-й8ы Жыл бұрын
Василий ,палтус получился бомбический ,я не могу описать какая она вкусная ,мы едим ее уже второй день,Я купила весом 2 кг ,и наверное буду готовить еще и завтра.Единственное я готовила 10 минут ,корочка поджаривается .Спасибо вам!!!
@Морская-у5ч Жыл бұрын
Ну просто нет слов, одно восхищение!.. Василий, каждый раз поражаюсь эстетикой подачи ваших блюд и вашим обаянием! Браво!!
@ВалентинаКравченко-в2л Жыл бұрын
Спасибо все заворожительно, благополучия Вам Василий и Вашей семье. Мира всем и любви. Все Ваши рецепты хороши, просты в исполнении.А Вы просто обворожительны!!
@Elena......3 жыл бұрын
Готовите-то Вы супер, это известно уже давно, но как палтуса изобразили,глаза, рот и плоское тело, это вообще уником👍👍👍👍👍
@МаргаритаАзарова-ъ3щ3 жыл бұрын
" Поздравляю вас с хорошим настроением" - отличные слова. 👏👍💖😊💯
@ХочуВсеЗнать-ы2н3 жыл бұрын
Отличный ролик! И брутальный фартук очень идет Василию...
@ИринаУльянова-вип3 жыл бұрын
Всех с наступающими праздниками! 🌿🍃🌸🍃🌿 Счастья и крепкого здоровья!
@СветланаСтароста3 жыл бұрын
Вот это спасибо! Рецепт просто суперский! Только с таким составом, ищу что-то для своей диеты, даже на стуле подпрыгнула, как все мне подходит. Палтус обожаю, овощи никогда так не пробовала готовить, просто открытие для меня этот маринад. Обычно или в духовку, или на сковородку, либо просто варю.а соус 💪, в голову не приходило делать так со сливочным маслом 👍👍👍
@sin37413 жыл бұрын
Чудесный рецепт! Обязательно сегодня же и попробую его воспроизвести. Василий пожалуйста почаще приглашай разных гостей, это как нельзя лучше разнообразить твой контент. П.С. Даже и не думай что ты нам как Mono надоел. Мы тебя любим и ценим!
@irinT173 жыл бұрын
Мои самые любимые ролики, когда Василий готовит рыбу. Её я могу есть, хоть каждый день. 😋👍
@nufogirlful3 жыл бұрын
можете или хотите)) палтус рыба не из дешевых))
@irinT173 жыл бұрын
@@nufogirlful Любую рыбу люблю. Палтус отложу до праздников.👍
@СергейКотов-о7м3 жыл бұрын
Размечталась
@irinT173 жыл бұрын
@@СергейКотов-о7м Мечтать не вредно.)))
@натальяустинова-б4э3 жыл бұрын
Девушка сказала "рыбу",а не "палтуса".Это принципиально все перевернуть с ног на голову?Жалко выглядите,как пытающиеся укусить себя за локоть.))
@ВалентинТкаченко-д6к3 жыл бұрын
Василий, очень приятно смотреть на то что вы делаете соус сами. Это просто бомба.
@mariabelenkaya85792 жыл бұрын
Здравствуйте! Приготовила по этому рецепту два куска палтуса синекорого из «Пятёрочки» в простом китфортовском аэрогриле, получилось очень вкусно! Даже без соуса можно. Прямо удивительно, что так просто и недолго нужно готовить) спасибо, что рассказали! Соус получился жидкий. Буду ещё пробовать готовить)
@ГалинаКушнирева2 жыл бұрын
1111
@ЛюдмилаШемчук-ф3б3 жыл бұрын
Эх,Василий, театр и кино потеряли в вашем лице хорошего артиста! Смотреть на вас и слушать- сплошное удовольствие!
@annanazarova194 Жыл бұрын
В далёкие советские времена моя бабушка готовила пирог с палтусом. Очень вкусно было. Потому что палтус в любом виде вкусно. Жаль, что сейчас он не всем по карману.
@user-ls5cb9cq8m3 жыл бұрын
Синекорый палтус режу на стейки, солю и укладываю на противень для запекания-все !!! Вкуснее всего с картофельным пюре и овощным салатом!
@ИринаДавыдова-я3м3 жыл бұрын
Я ела палтус не замороженный в Приморье, когда там работала после института. Вкуснее рыбы нет. Это действительно королевская рыба. Еще и свежая! Вы не представляете, какой это вкус!
@ИринаОсипенко-н3н Жыл бұрын
А у меня с детства неприятие палтуса,жирный какой-то,цена была очень доступная в времена СССР,а сейчас цена приличная,не пойму,за что.Она не стоит этих денег.
@ОльгаХижняк-й5т3 жыл бұрын
Спасибо, Василий. Очень нравятся ваши рецепты и как вы их преподносите. Удачи вам и процветания вашему дому и вашему каналу.
@ЛенаЭннс3 жыл бұрын
КАКАЯ КРАСОТА ВАСЯ🌈🌴🌹✋ СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🤝🏻💗БЕСПОДОБНЫЙ РЕЦЕПТИК 👌😮 ПОПРОБУЮ ТАК СДЕЛАТЬ 👍😀🤗
@Valentine.k3 жыл бұрын
Шикарное блюдо, красивая подача материала! Впрочем как и в каждом ролике. Всех с наступающим праздником Пасхи! Здоровья, тепла, любви!❤️❤️❤️
@tamarapolo44643 жыл бұрын
Доброе утро,Василий! Запечённая рыба-супер тема!
@Romanova19603 жыл бұрын
Моя бабуля пекла пирог с палтусом! Вкуснотмща! Прошло уже более 50 лет, а я помню вкус ЭТОГО пирога!
@НатальяБельчонок-ы2щ3 жыл бұрын
Отдыхали в Танзании и ели много свежее приготовлен рыбы, понимаю как мне не хватало этого соуса замечательного, как сам любимый шеф!!!
@TL-gk7dp3 жыл бұрын
Василий ,как же это вкусно смотреть,аж мурахи бегают, супер!!!
@acceptaccept90453 жыл бұрын
Палтус, хороший такой кусочек 👍 Я с корочкой люблю.
@elenabruleva49153 жыл бұрын
Рецепт огонь!!!! Спасибо Василий!!!! Соус просто 🔥🔥🔥🔥🔥
@Вадим-ъ5ш3 жыл бұрын
Про Высоцкую красиво 😄😄
@irinT173 жыл бұрын
Такой набор овощей у меня всю зиму в морозильной камере . Свой огород выручает всегда.👍👍👍🙋
@svitlanazolotarova80293 жыл бұрын
Спасибо! Слушать Вас и наблюдать как Вы готовите,одно удовольствие!
@ВаляЧугунова-и6в3 жыл бұрын
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ СПАСИБО !!!
@ИринаЗахарьина-и8о3 жыл бұрын
Где купить горелку
@EllaLithuania Жыл бұрын
Спасибо Вам, уважаемый Василий! Какая вкуснотища получилась! 2 раза готовила. Вы любое блюдо можете так описать, что слюнки начинают бежать и хочется это приготовить. Вы удивительный! Дай Бог Вам здоровья!
@aleksvoctok3 жыл бұрын
Василий , мурманский или синекорый или чёрный палтус - очень вкусён в кулебяках, то есть вся кулебяка конечно вкусна когда именно палтус внутри запечён.
@olgashaveko39553 жыл бұрын
На днях заказала палтуса, никогда не ела и не готовила. Ну думаю, как приготовить,что либо найду в нете. А тут, прям как по щучьему велению😁,мой любимый повар готовит палтуса!!!!! Ураааааааааа!!! Теперь без сомнения,я знаю как готовить и самог главное, я уверена на 100%,что это будет ВКУСНО!!!! Спасибо!!!!!!!!!
@ninaminoga9053 жыл бұрын
Замечательный ролик о вкусной и полезной рыбки.Спасибо большое!
@АллаПечерская-ъ7ш3 жыл бұрын
Моя любимая рыбка.учась в торговом институте во Владивостоке ув студенческой столовой(у нас готовили сами студенты-технологи)всегда был жареный палтус.сейчас нигде его не видела.обожаю!!Кстати,зубатка очень похожа.покупаю ее
@ИванТпрутпрункевич3 жыл бұрын
А подскажите, какая зубатка лучше, пятнистая, полосатая или синяя? Тоже скучаю по палтусу, частенько его употребляли когда жили на Камчатке. Сейчас в Питере продается какое-то подобие того палтуса...
@ГалинаКазанцева-м2д3 жыл бұрын
@@ИванТпрутпрункевич Синюю не берите,расползается в хлам, и очень водянистая. Я беру пятнистую, она дороже, но на порядок лучше.
@ИванТпрутпрункевич3 жыл бұрын
@@ГалинаКазанцева-м2д спасибо!
@user-ls5cb9cq8m3 жыл бұрын
Во Владивостоке и сейчас синекорый палтус разных видов продается!
@ИванТпрутпрункевич3 жыл бұрын
@@user-ls5cb9cq8m а мне больше нравился белокорый, он не такой жирный
@ОльгаТитова-ъ3я3 жыл бұрын
Спасибо большое за вкусный рецепт!!!!! 💐💐💐😍
@НатальяО-д3ю3 жыл бұрын
На Сахалине у нас разный палтус, люблю синекорый, он пожирнее, пирог с ним - объедение! Ещё муж привозил угольную рыбу - это вообще что-то невероятно вкусное, мммм
@ОльгаЕфимова-н3э3 жыл бұрын
Ооооо!!!! С Камчатки привет! Палтус-это класс! СПАСИБО за рецепт.
@soltova3 жыл бұрын
Привет из Беларуси!
@ТатьянаШовкетова Жыл бұрын
Здравствуйте , Василий ! Спасибо , за отличный рецепт , столько витаминов , Супер ! 👍🏻👍🏻👍🏻🌹🥰
@sour37953 жыл бұрын
Василию в принципе достаточно просто показывать как он ест )) Это просто что то с чем то ) Так аппетитно ни один человек есть не умеет!
@Морская-у5ч3 жыл бұрын
Я умею!..
@СветланаПанкратова-е2г3 жыл бұрын
В точку!
@ГалинаАблина-щ3у3 жыл бұрын
Это точно . Красиво есть это не каждому дано.
@ЕгорРусов-ю8ч3 жыл бұрын
Я предпочитаю есть сам.
@Ольга-с8у9у3 жыл бұрын
Ещё и чавкает
@ДенисМелентьев-ж4ж3 жыл бұрын
Палтус самая офигенная рыба!!! А холодного копчения вообще без слов, мммм вкуснотища 🤤
@tatianaeyranova7833 жыл бұрын
Ах, Вася! Какой же Вы потрясающий грамотный Мастер! Всегда с восхищего ием смотрю Ваши кулинарные шедевры
@АнастасияМужановская-с9б3 жыл бұрын
Быстро, вкусно, полезно, домашняя еда с ресторанным шиком) очень приятно Вас смотреть.Спасибо за Ваши интересные и доступные рецепты и простоту общения! Мне нравится, когда кулинарный канал насыщен разным-как говорится на любой вкус и карман. Вот вам и ресторанный уровень, вот вам и домашняя еда с изыском и изюминкой, вот вам и простые ,доступные рецепты для земных людей) Что тут ещё сказать...Выражаю благодарность от всей нашей семьи, я давно Ваш канал знаю, а муж мой недавно, но очень активно "присел" на Ваши видео.Подписка!👍Привет из Кишинёва🇲🇩
@ОльгаКуклева-ю6к3 жыл бұрын
Василий,спасибо за рецепт!Приготовила палтус.Всё, как научили.Палтус нежнейший,соус оболденный.Семья в восторге!
@AsSamsung-yr3mg3 жыл бұрын
Какой супер шеф повар золотые руки и смелые импровизации рецептов и оезультаты красивые доступные оригинальные все уникальные праздничные Василий Вы спец с большой буквы.спасибо за оригинальность блюд.Ольга Одесса
@Gennady1073 жыл бұрын
Good Morning! Согласен! Очень люблю палтус, особенно горячего копчения.
@mariroza Жыл бұрын
Ах.., спасибо за гениальную простоту, красоту и вкус!!! Приятного аппетита! Люблю такую кухню!
@АндрейГудков-т1щ3 жыл бұрын
оооо ! палтус ! особенно кулебяки с палтусом !
@АллаВатрас-щ8р3 жыл бұрын
Готовили из зубатки это блюдо по Вашему рецепту. Получилось так вкусно, просто объедение👍👍👍
@Мариявишневская-е1ы3 жыл бұрын
каждый ролик добавояет много нового и интересного, спасибо, Василий!!!
@KIRRLEONE3 жыл бұрын
Всё козлы да бараны...Рыбки бы! Василий собрал наикрасивейшее блюдо! И с кучей классных идей!
@ДмитрийМартынов-ь2л3 жыл бұрын
Переехал на лето на дачу, сегодня через дорогу рынок, пойду за свежей рыбой. Всех с Наступающей ПАСХОЙ!!! Друзья!!!
@michaelm43823 жыл бұрын
Ага, сходи.. Поди-кась уже наловили...
@Inconnu24ol3 жыл бұрын
А у нас хоть каждый день ешь! Даже можно поехать и поймать...но летом. Сейчас палтуса очень глубоко.
@alekseys45233 жыл бұрын
На даче, палтус пожарить на гриле. Я обмазываю майонезом со специями , можно сыра плавленого добавить , но это на мой вкус. Главное не бояться при жарке запаха мыла , первый раз думал ну все - придется выкинуть , а получилось великолепно. Уточнение, я про синекорый. Белокорый как-то не понял , камбала-переросток
@Inconnu24ol3 жыл бұрын
@@alekseys4523 нет это разные виды палтусов. А с сыром надо попробовать! Спасибо за идею!!!))
@Inconnu24ol3 жыл бұрын
@@lucialiaskewicz классный рецепт! Как раз наш! К Пасхе!
@ГульсинаМахмутова-с2ч Жыл бұрын
Я часто ела рыбу в г. Прокопьевск. Там недалеко от нас был магазин Океан. Это королевская, вкуснейшая рыба, что я ела в своей жизни. Прелесть рыба, вкусняшка!
@moremore84413 жыл бұрын
Все прекрасно, жаль что после просмотра, нет функции заказать завтрак от Василия)). Благодарю за рецепт, особенно за соус!) Хорошего дня).
@НатальяДенисова-г4з2 жыл бұрын
Василий спасибо огромное за рецепты!!!
@user-22-1093 жыл бұрын
Бегу покупать палтус, овощи есть. Раньше палтус не впечатлял. СПАСИБО за идею! 👍
@ivo66763 жыл бұрын
Палтус не впечатлял? Я удивлён. Копчёный , жареный , запечёный , чебуреки с палтусом , всё просто отлично на вкус!
@Мастер-Шефф3 жыл бұрын
а у меня целая рыбина в морозилке))), овощей только нет
@Yaroslav30.923 жыл бұрын
@@ivo6676 интересно, а где можно попробовать чебуреки из палтуса? На ДВ?
@ivo66763 жыл бұрын
@@Yaroslav30.92 там наверное проще всего. Но лично я впервые попробовал в Нефтеюганске у родни. Делал несколько раз сам , живя на Среднем Урале. Я много из какой рыбы ещё чебуреки делаю... Мойва , налим , крупный лещ , карп , мелкая речная пересортица.
@Yaroslav30.923 жыл бұрын
@@ivo6676 надо тоже попробовать 😋
@valentinazakharova1556 Жыл бұрын
Василий, дорогой наш человек! СПАСИБО Вам!!!❤
@Оленька-к1ц3 жыл бұрын
А какая чудесная уха из палтуса!👍
@user-ls5cb9cq8m3 жыл бұрын
И я очень люблю уху из голов палтуса!
@AaAaa-qy1zs3 жыл бұрын
Все время уху варю жарить пробовала разваливается.
@mmai6328 Жыл бұрын
@@user-ls5cb9cq8m У нас пплтус всегда без голов---а с тушки нельзя???Такая нежная рыбка...что развалиться.....Только жарю и запекаю.
@Светлана-ф9с4ь Жыл бұрын
@@mmai6328 Я думаю то, что если вначале отварить овощи, и в последнюю очередь добавить палтус, довести до кипения и отключить плиту, будет вкусно. моя мама готовила и из тушки было очень вкусно.
@ЛюдмилаО-б5ь3 жыл бұрын
Василий большое спасибо за рецепты . Поймала себя на мысли что от ваших видео реально что то в приготовлении изменилось . Ваши разные фишечки реально помогают . СПАСИБО!
@mydolcevita3 жыл бұрын
Палтус - это очень вкусно! Я готовлю его по другому, а ваш рецепт тоже попробую. Спасибо большое!❤️💐
@НадеждаМешкова-ж3и3 жыл бұрын
Спасибо, Василий! Мне очень нравится как вы готовите и все рецепты просто класс!
@olgaopolskaya60573 жыл бұрын
Василий, как всегда у тебя классные рецепты. Я живу во Владивостоке. Казалось палтусом нас не удивить, но твой рецепт мне очень понравился. Завтра сделаю по твоему рецепту.
@АлександраАлександра-д2т3 жыл бұрын
Попробуйте палтус в таком виде: стейки палтуса замариновать в соусе тереяки ( классический, а то есть другие с добавками) не солить ,немного потыкать дать промариноваться 40- 60 минут, затем немного сбразнуть маслом , положить на на решотку и в духовку. Это очень вкусно.
@ЮлияМальцева-ы7ъ3 жыл бұрын
И лимоном еще, уплотняет мясо
@ТатьянаПавлова-г9к3 жыл бұрын
Палтус - сразу лайк! Канал Василия - сразу лайк!
@ТатьянаПавлова-г9к3 жыл бұрын
PS и это кето!👍
@Freyja_713 жыл бұрын
Была идея фикс, попробовать палтус... Купила вчера кусок. А тут как по заказу рецепт. Супер! Это судьба. Спасибо!
@ЛюдмилаКилеева-з3ю3 жыл бұрын
От судьбы не уйдешь 😊👍
@user-eva19653 жыл бұрын
Такой соус приготовить не каждому дано... Только Мастеру!
@Solomija-r3h2 жыл бұрын
Альденте это для кота. А мне больше нравится под хрустящей ароматной корочке с травами.
@ЕлизаветаПетровна-ч5л Жыл бұрын
Благодарю,за прекрасное видео, удачи, и творческого вдохновения.❤😊😊
@ЕвгенияКаурова-т2о3 жыл бұрын
Ух, как вовремя. Только палтуса прикупила. Спасибо за рецепт!
@Карамелька-ц6ы2 жыл бұрын
Приготовила в точности по рецепту с овощами и с соусом! Только вместо палтуса взяла треску. Вышло божественно! И Быстро! Полчаса на все про все. Спасибо огромное!
@ВикторСекирко-к9х3 жыл бұрын
А какой вкусный палтус холодного копчения.
@ГалинаБелозерцева-з1щ3 жыл бұрын
Вкуснее палтуса рыбы нет,а копчёные головы ну просто цимус,бывшие жители сахалина
@ksuxy1893 жыл бұрын
Горячего вкуснее
@tatianadivnogorskaya6759 Жыл бұрын
Василий, огромная благодарность вам за рецепт! Божественная рыба получилась! Просто, как всё гениальное! Вот только время я увеличила до 10 минут, а зря! Вы сказали, 7 минут, надо было не сомневаться...❤
@ИринаГеоргивна-е7п Жыл бұрын
Давно смотрю, решила подписаться, много на кулинарную тему снимают, но вы это делаете как то уверенно, с уммором, грамотно, и обаятельно👍🤗
@sergeypetrov85153 жыл бұрын
Василий, несколько уже раз от вас отписывался. Но каждый раз неизменно возвращаюсь. Спасибо вам. Очень вкусно.
@chefemel3 жыл бұрын
А почему отписывались?
@sergeypetrov85153 жыл бұрын
@@chefemel Василий и Ко, ничего отрицательного в этом не было, поверьте. Просто столько было каналов, на которые хотелось бы подписаться, что иногда они перевешивали разумное количество, которое могу отследить. :) Поэтому и получается - от пары десятков отпишусь не первый раз - к вам снова подпишусь. :) Потому что вы отличный канал. :)
@margarita43023 жыл бұрын
Рецепт - огонь. Ничего ни прибавить, ни убавить. Лаконичная классика. Все как я люблю. Спасибо, Шеф!
@Galinaox Жыл бұрын
Моя любимая рыба...Овощи как хорошо вы делаете,возьму нв вооружение..Спасибо,удовольствие вас смотреть!
@Гельнур2018Маганаутдинова3 жыл бұрын
Василий ,спасибо за рецепт приготовления замороженных овощей !!!
@tatianamacovetskaya48843 жыл бұрын
С наступающими праздниками вас Василий,хороших вам праздников и выходных,вам здоровья успехов и побольше новых рецептов.
@galinasokhieva9196 Жыл бұрын
Спасибо, Василий! Очень нравится, как Вы готовите!😊
@kristinkacryska92773 жыл бұрын
Здоровый какой! Я впервые вижу эту рыбу. В Испании видела "тюрбу, тюрбо" и "камбалу", но "палтуса" вижу впервые! Конечно. Это тоже самое, только закалённое севером. Это должно быть очень вкусно! Спасибо, Василь
@elviraslou26263 жыл бұрын
Василий ,пишу первый раз ,но смотрю постоянно и убеждаюсь ,что мужчины лучшие повара !! И заметила новая плита !! 👍👏
@soltova3 жыл бұрын
Всё верно, Эльвира. У Василия в кафе, обедали какие-то мужчины из Электролюкс и после этого подарили ему плиту. Уж не знаю, чего он им наобещал 😂😂😂
@elviraslou26263 жыл бұрын
@@soltova Вкусно накормить я думаю!!!
@victoria62733 жыл бұрын
Лучшие повара - это профессионалы, как в любой сфере. От пола это не зависит. Просто у мужчин до сих пор больше возможностей отдавать себя карьере, даже если есть семья. У женщин такой поддержки после появления детей обычно нет.
@elviraslou26263 жыл бұрын
@@victoria6273 Спорить не буду ,но мне кажется я права !! Хотя и вы тоже правы пусть будет фифти фифти !!✋😉
@irinaalexanyan89183 жыл бұрын
Советский союз, Ленинградский вокзал в мск, с мамой в Тверь, кажется, собирались. И в буфете купили пирожок с палтусом. Вкусно было невероятно! И вовсе не потому, что мы были голодны)) Палтус чудо как хорош! Спасибо!
@2023UA3 жыл бұрын
Слюнки потекли , спасибо Василий и побежала куплю пока вкусную скумбрию
@tatianatarakanova2953 жыл бұрын
Мы сегодня купили тушку синекорого, или как у нас подписали его - Гренландского палтуса на 2 кг. Я сразу зашла к Вам глянуть рецепты, тоже купила овощную смесь, увы другую, брюссельской капусты не было и это очень жаль она была бы идеальна в сочетании с этой рыбой. Короче говоря мы с семьёй давно так вкусно не ели рыбу с овощным гарниром. Спасибо Вам огромное за рецепт. Соус на желтках кстати просто бомба!
@СветланаКокорина-о8ф3 жыл бұрын
Спасибо! Очень нравятся Ваши рецепты!
@ТатьянаЗиновьева-б7х3 жыл бұрын
Большой специалист своего дела! Смотреть одно удовольствие. Класс !!!
@lisaliss92513 жыл бұрын
Спасибо большое за суперский и вместе с тем простой, но очень вкусный рецепт 😀👍🏻🔥
@jannalitvinova Жыл бұрын
Смотришь , как какую -то сказку! Не верится , что так можно запросто приготовить. Василий виртуоз в своём деле! Красавчик!!! Спасибо огромное! Прелесть!!!