The Popular Pork Cutlet Bowl! The Busy Family Run Restaurant at Lunchtime | Gourmet Soba in Tokyo

The local soba restaurant "Matsuya" is 5 minutes away from the West exit of Ikebukuro station. The 77-years-old owner started learning at soba restaurants since junior high school, and he's still cooking. Their popular dishes are the pork cutlet bowl and the mori-soba. The family business shows off their perfect combination when taking orders and delivering.
Orders: Pork Cutlet Bowl Set with Kitsune Soba $8.30
Mori-soba $4.20
Map: goo.gl/maps/4GMXPRjyGwLaqPQ16
Address: Minami Ikebukuro 2-10-5, Toshima-ku, Tokyo
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Japanese Soba Udon
/ @udonsobakantou
#Soba #PorkCutletBowl #Tempura #TokyoGourmet #JapaneseFood

[@Udonsobakantou]

いつもご視聴ありがとうございます。「そばうどん 東京」です。次回も素敵な蕎麦屋さんを紹介させていただきます。是非チャンネル登録をよろしくお願い致します。

[@user-ki7sr7fx5h]

会社の近くでよく出前を頼みますがいつもすぐに来てくれて助かってます！ 味も美味しくこれからも利用させてもらいます。

[@hasamukun8310]

厨房のご主人と女将さんの安定感😊

[@GG-xj7jl]

本日出前で頼みましたが、本当に美味しかったです。 自分は梅おろしそばの温かいのを食べましたが、お汁が美味しくてまた食べたいお店でした😊

[@madmotor]

こういう丼ものやセットメニューが充実してて出前もやってくれる家族経営の蕎麦屋は街の宝。

[@user-ud1te2ys4n]

こういう店は日本が世界に誇る国の宝物‼️

[@HP-up7do]

カツ丼のつゆを少し切ってるのがいい！！！ 全部の店これしてくれ！

[@user-go2vq3fo2b]

昔からやっているお店は 出前もしてて、出前の数も半端ないですね〜❣️でもそれが、愛されている証拠ですねー。子供の頃を思い出します。 長く続けて欲しいです💕😊

[@user-jj8rg2dy8h]

どれも美味しそう！！カツ丼のセットいいなぁ

[@jommanni]

저도 좋아합니다 ㅎㅎ

[@chonmi3995]

付け合せのお新香に気を使う店は一流だと思う

[@qwert97540]

忙しいはずだけど見ててすごく気持ちのいい流れ👍

[@teke3481]

理想的な町蕎麦屋さん。絶対美味いやろこれ、、、

[@usa5769]

間違いないですね😍😍😍

[@bakainblack]

蕎麦屋の出前ってなんでこんなにワクワクするんだろうな。

[@user-bp8mn8iw5q]

営業ドタバタしてないのいいなぁ。それでいてお客さんも待たせてないと見た。

[@ngwenpin5869]

The tray holder behind the motorcycle, is a genius of an invention.

[@shio0604]

出前に発泡スチロール製の丼じゃなくて、普通の丼使うのが昔ながらって感じで良いね。 それに出前運ぶあの機械を開発した人は本当にスゴいよね。

[@takawaka3282]

丼普通で、びっくりですよね^_^

[@shio0604]

@@takawaka3282 びっくりと同時に懐かしくて喜びます！😆

[@nanokayouka]

き蕎麦屋が少なくなっているが、こういう店っていいよね。空いている時間に行って熱燗でカツ丼が又旨いんだな。

[@user-mw5bv8uv2z]

蕎麦屋のカツ丼ってうまいよなぁ...

[@Peace_A_Royal]

ホールスタッフさんと一人ひとりの注文のかけ声や その注文に対する厨房ん中の女将さんも 声にやさしさや思い遣りが感じ とても雰囲気のいい お店ですね❤ ギスギスした不快感が無いので 注文する側のお客様も美味しく戴けると思います。お客様への対応の声 も柔らかさを感じました。 素敵なお店ですね👍 up主さん 動画配信＆編集ご苦労さまです。＆美味しい動画配信ありがとう御座いました♥️👍👍👍🙏

[@opoprei12]

長ねぎの切り方がすごい

[@amysaunders4589]

Love love love restaurants like this🥰👩🏽‍🦱 nobody fast food beat mom’s home cooking. Great video thanks for sharing 👍👍👩🏽‍🦱

[@kkkrrr7452]

楽しみに食べに行ける店って歳重ねるたびに無くなっていくのが悲しい

[@uraroji4486]

古びた木製のまな板とか年季の入った道具が動いてる雰囲気とか最高。新しいのもいいけど、時間経過を感じられるのも最高。いいなあ...

[@dokidokimaman]

藻前は本当に歴史を愛して食も愛してるなぁ　いいコメだなぁ

[@user-eq6hz5pm3g]

蕎麦屋さんのカツ丼って美味しいですよね あの鰹節見て納得 出汁が美味いから蕎麦やうどん美味しいですね 近くならば飛んで行きたい🏃

[@cappa1976]

この辺り高級住宅街になったんですよね。何年か前(区役所柿落としの日前後)この辺り行ってました。お店には残念ながら伺えませんでしたが、訪れてみたいお店を紹介してくださりありがとうございます。

[@user-oi3wx9os4c]

蕎麦屋のカレーも最高ですねー

[@user-zd2uu9zv7f]

近所さんの食堂感...食べてみたいですね... 美味しさが伝わってきますね...

[@pawfootage]

That looks amazing!

[@user-vz4be7od7b]

職人精神

[@coolh615]

実際に煮カツ作るとわかると思うんですけど、衣がツユを吸っちゃって、水分が失われるから調理性が悪いんです よって、このお店のように潤沢なツユで以て煮て、余分なツユをリターンするというのは、非常に合理的であると、そう思料するものです

[@user-hk3wj2je8q]

私はカツ丼や親子丼のつゆが多いのがダメで、飯がつゆでビチャビチャになってると食べる気がなくなってしまいます。こちらのお店は余計なつゆをしっかり切ってから盛り付けていて、きっと飯とのバランスもいいんだろうなと思いました。食べてみたいです。

[@user-po4vr4is5r]

逆も然り

[@user-ti9ci3yd2t]

つゆだくを承っているなら皆笑顔

[@ruin2258]

自分もつゆダク嫌い派です😊 米がべちゃべちゃして嫌ですね。 気持ちわかります😊

[@user-lu5bb3jg3u]

すべて美味しそうです🥰

[@ykponta4839]

カメラワークが非序に優れていますね。自然な流れで、リアリティーを感じます。

[@user-he7bf3ge9h]

カツ丼食べると普段は食べない着色料がついた黄色いたくあんが食べたくなる。

[@daisukey.4565]

こういうのが、いっちゃん、美味ぇんだから！

[@Marina-gg1wd]

全部美味しそうです😊〜ウチから行けるので、今度行ってみます。

[@user-yz5qb9pb2q]

この店、最高ですね〜

[@terance6668]

日本加油❤️

[@motsu-nalu223]

豊島区役所の近く♪ いつも混んでるイメージがあります、近所の方は出前みたいですね

[@b85302246]

非常好的飲食影片 謝謝分享!~~~~

[@leechrec]

I wish businesses like these could last forever.

[@user-uq9me9vd4p]

お母さん達の動きがアメージング!

[@mop09drg]

声もイイよねぇ。テキパキしてんのに優しくて。

[@user-wv9ov4pw3y]

地元には気取った蕎麦屋しかないので、入りづらくこのお店さんは温かい雰囲気が漂ってて凄くイイですね 全てが美味しそう😸もりそば好きには（嬉）次の休み食べに行きます🚶

[@choptomahawk6948]

ああ　とってもおいしそう！是非よりたいお店ですね！

[@mcn1626]

A comida têm excelente aspecto. Parece um lugar simpático e familiar. Muito bom. 🥰🥰👏🇵🇹

[@user-mq7zb7ej7b]

皆　働き者で良し、美味しそう

[@mole2100]

so awesome!

[@snowpapua]

ご年配のサラリーマン、現場の力仕事の方。美味しいものを知っている方が常連さんなのですね。今度絶対行ってみる！

[@pfvltndv4xsb6mtxq]

都会はこういうお店残ってていいなあ

[@ryochann9730]

仕込みされていて、蕎麦やうどん打ちされていて、とっても美味しそうですね。 かつ丼も、熱々でとっても美味しそうですね。天ぷらも美味しそうですね。 出前🚲️🍜も、敏速で忙しいですね。 ご主人も、此れからも、頑張ってされて欲しいですね。

[@user-zh9og8rn8e]

ほんと素晴らしい！ の一言。香の物（ぬか漬けかな？) もいい味だしていますね、 てきぱきてきぱき。 近くだったらなぁ お体を大切に長く続けてください。

[@varstof4009]

どれも美味しそう( *´艸｀)

[@user-xn8fy1zs7t]

蕎麦屋のカレー🍛はうまいんだよね～👍

[@wagnerwei]

Delicious 👍🍻

[@matokurin]

Hi, you’re a great chef

[@restaurantman]

👍👍😊

[@benleung2253]

見たらお腹ぺこぺこだ😂😂

[@aki-cz9tn]

美味しそう‼️

[@amaoshi5847]

見ただけで分かるうまいやつ

[@shadowpapito]

WOW!!!

[@punshaka0726]

お店の電話番号表記の市内局番が3桁のままですね こういうの逆に歴史を感じて好きです

[@user-jt4bi8jf9v]

たけのこごはん・・・ 素晴らしい！！１５０円！！！ あれ2杯で御銚子2本明けて、〆はかけともう一杯・・・ 来春に行こう！！！

[@brozors]

Wow, those noodles are really thick.

[@whattube7640]

맛있겠다

[@user-xh7eu1zp8k]

맛있어보영

[@user-vl2fm2oy1f]

一度､食べに行ってみるか｡

[@maki-xb2qv]

昔むかしそば屋さんで働いてた時を思い出す

[@user-Griezman]

한국인입니다 일본가서 일본음식 먹고 싶어요 일본음식 좋아합니다 👍

[@user-zb2ex4jr4e]

おじいちゃんシャルケは渋いな

[@user-vf9gr7zv7e]

ご苦労様です

[@user-ot6gd1gx2j]

昔は出前があったのに今は頼めなくなり悲しいですよ。今は。

[@ogupon1]

こんなうどんを見ながら、カツ丼食うんかい!!!!

[@user-lp8nx2rz9p]

私が大学入った１９７７年、池袋東口はまだ白装束のニセ傷痍軍人がハーモニカ吹いていたよ。 こんないい店があるなんて知らなかったなあ。。。

[@user-ix9nb1om2n]

役割分担が素晴らしいですね。 しかしイタリア料理をイタリア人シェフが。インドカレーをインド人の料理人が。っていうのと同じでこういった料理はご主人やお母さん方が作ることに価値があるというか、意図してないだろうけどこういうブランディングって素晴らしいなって思いました。

[@carloscamacho6714]

Hi from Saipan ur menu r great i luv the katsudon

[@user-pt8lu7ps5l]

ぶっかけうどんかたいから苦手😣 やはりかけうどんが最高😎

[@user-oz5sg5ee5r]

うまそう。。

[@ayrtonbaggio4293]

南池袋は美味しい店あるけど、この店は良い、別にすごく美味しいわけではないけど。まつや、幸楽、硯家、たまに天山やウチョウテンあたりは最高✨まあ本当は池袋駅の爽亭の豚肉蕎麦が一番美味い

[@user-db7yx7gy4w]

이런 업소 ..한국에 있으면 대박나겠다..

[@jonyan3034]

送貨後, 又要翻去再收碗碟,好忙啊!?

[@user-bi3dz9hh6i]

カレーうどんにトンカツのせて食べたい

[@superninja4526]

What do they do with the dishes they send in the Togo orders? Do the customers return them?

[@restaurantman]

Typically, the delivery person will return later during the same day to retrieve the dishes.

[@user-pt8lu7ps5l]

こないだ讃岐ぶっかけうどん食べたけどかたいだけやったわ😂 イオンの27円うどんで十分だった笑笑

[@SamuraiJack1414]

GEil Königlblauer S04 ist überall auf der Welt vertreten.

[@user-uu1zh2if4g]

見てたら、胃酸過多

[@andrewgraham6339]

Up the Schalke!

[@user-jh6rl6sh9j]

홀이 약간 좁아 보이는데 맛은 너무나 궁금할정도로 맛있어보이네요

[@matsutakeko4430]

Uberがかすんで見える完成された出前システム。こういうこと昔からやってたのにそれを画一化されたビジネスへと昇華できないのが日本人だよな。

[@kmjyh]

カツ丼食べたい！！！！！でも糖尿病予備群との診断をうけて、揚げ物系全廃止！！！！！！！あーあ。。。。。みんなも気をつけてね。

[@ShinzoFukui]

関西と比べると、やっぱり出汁というかお汁の色が濃ゆいですね。醤油の種類なのかなぁ

[@user-pd5bb2tv8l]

濃口か薄口かの違いですね

[@ayoshi4911]

店の電話番号を見て相当前からやってんだな

[@takakobeorix6477]

知り合いがこんな密着かなり迷惑がってた 最近の飲食店も可哀想やなぁ

[@futokino]

すごいけど流石にこの量を一度に麺桶に茹で上げちゃうのというはかなり茹で置きしてるんだろうな

[@futokino]

茹で時間のかかるうどんだけ先に下茹でしておくのかな

[@takuokubo3498]

ブクロじゃないか

[@ashikairuka]

東京のちゃんとした店は汁をじゃぶじゃぶにしないし、しゃもじ（スプーン）なんざ使わないし、そもそもご飯は固く炊く

[@user-mv5ce8ei8t]

あ、出前中に近辺の通行人によく当たってるおじちゃんだ。気をつけて。

[@koichishimura2730]

あれだけの量を捌くのに、どれだけの準備が必要なのか、しかも味を落とさず、頭が下がります。 あとはメニューに糖質など健康への配慮があれば。