Чудові млинці з гарбузом та яблуками

Млинці з гарбузом і яблуком: корисний і смачний рецепт
Якщо ви шукаєте цікавий рецепт осінніх млинців, то млинці з гарбузом і яблуком - ідеальний вибір! Ці млинці виходять не тільки смачними, а й корисними, завдяки поєднанню гарбуза, яблука і цільнозернового борошна. Давайте розберемося, як їх приготувати.
Інгредієнти:
Кефір - 300 г
Яйця - 2 шт.
Цукор - за смаком
Розпушувач або сода - 1/2 ч. ложки
Борошно - використовуйте цільнозернове і борошно зеленої гречки для більшої користі (кількість борошна регулюйте за консистенцією тіста)
Гарбуз - 1 шматочок («на око»)
Яблуко - 1 шт.
Олія для смаження
Як готувати
У глибоку миску налийте 300 г кефіру.
Додайте 2 яйця і перемішайте.
За смаком додайте цукор (можна зменшити або збільшити кількість залежно від уподобань).
Введіть 1/2 ч. ложки розпушувача або соди.
Поступово додавайте борошно, використовуючи цільнозернове і трохи борошна зеленої гречки. Досягніть консистенції густої сметани.
Очистіть і натріть на крупній тертці шматочок гарбуза і яблуко.
Вмішайте їх у готове тісто.
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте олії.
Виливайте невеликі порції тіста на сковороду, формуючи акуратні млинці.
Смажте до золотистої скоринки з обох боків.
Чому варто спробувати цей рецепт:
Млинці з гарбузом і яблуком - це не тільки смачно, а й корисно! Гарбуз багатий на вітаміни та клітковину, а яблуко надає солодкість і соковитість. Використання цільнозернового борошна та борошна зеленої гречки додає страві додаткові корисні властивості.
Ви можете замінити цільнозернове борошно на звичайне пшеничне, але це трохи змінить текстуру і користь страви.
Спробуйте цей рецепт і насолодіться смаком осені в кожному шматочку!
#млинці #блинчикирецепт #гарбуз #pancake #palatschinken