우엉소고기유부초밥,우엉과 소고기의 찐조합!

재료
네모큰유부
흰밥200g,초밥소스1T(식초2T,설탕1T,소금,다시마)
양파,우엉,당근,부추,식용유,진간장1T,설탕1T
(소고기양녕장)
다진소고기100g,진간장1T,설탕1T,참기름 작은1T,후춧가루약간,다진마늘
1.다진소고기는 준비된 양념장을 넣고 10분간 재워둔다.
2.양파,당근,부추를 곱게 다진다.
3.달군 팬에 기름을 두르고 양파가 투명 해 질때까지 볶다가
소고기,다진우엉,당근,진간장,설탕을 넣고 센불에서 물기 없을때까지
바싹 볶아준다.
4.마지막에 불을 끈 상태에서 부추를 볶아준다.
5.초밥소스만들기 : 식초,소금,설탕을 살짝 가열해서 녹인 후 작은조각의 다시마를 담궈 놓는다.
6.초밥소스와 볶은 재료를 모두 넣고 고루고루 섞어준다.
7.유부피를 벌려 밥을 넣어준다.
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