머리(피) 빼는거 넣어달라 빼달라 요구가 많으니까 차라리 머리 빼는 부분 나오기 전에 보기 싫으신 분들은 몇초 이후로 넘겨달라 라는 멘트 넣는 것도 나쁘지 않을거 같아용
@sung_985 жыл бұрын
ㅇㅈ 대충 아가미 사이(심장)랑 척추(?)부분 자른다는건 알겠는데 자세히 보고싶네요
@hams123123655 жыл бұрын
피빼는 장면을 편집해서 맨뒤로 넣고 경고문구 하면 편하죠
@user-tg9qo5jv2v4 жыл бұрын
똑똑
@user-nw8lm6rf3c5 жыл бұрын
장갑논란이 많은데요 장갑 안끼우고 얼음물에 손담궈서 차가워진 손으로 회뜨는게 정석입니다
@jxnxxx5 жыл бұрын
개씹인정합니다 손으로 익히면서 회뜨는영상보면 불ㅡㅡㅡ편 이분이 회뜨시는게 정석
@user-ch6zg9ze3e5 жыл бұрын
@@user-qm4os5ee6b 따
@user-lj8ft2pm6p5 жыл бұрын
@@user-qm4os5ee6b 새
@user-if4pr1sx6m5 жыл бұрын
정진혁 끼
@user-jh9zk8et5h5 жыл бұрын
@@user-qm4os5ee6b '우리 전문가' 뭔자신이 있다고 지입으로 지가 전문가라 처 씨부려쌌누ㅋㅋㅋ
@Haebin865 жыл бұрын
난 이 분 깔끔하게 회뜨는거 같아서 좋음
@socialjusticewarrior75835 жыл бұрын
생선손질하는 영상들에만 씹선비들 겁나많죠?
@user-uk5pb7ej7g5 жыл бұрын
당신은 좀다른 심성비네요
@lannyx26755 жыл бұрын
ㅇㅈ 아는척 씹선시 개급식 씹잡대들
@user-sj8cw6qw2h5 жыл бұрын
@@lannyx2675 ㅋㅋㅋ 맞아요 정작 다 아는 척하면서 이케지메 신케지메 구분 못하곸ㅋㅋ
@user-gu4qr8un7e5 жыл бұрын
오로시를 연습하는 아기들에모임 유투브 똥지식에 일본어남발 정작 왜하는지는 모르는
@dkapqpfkxx4 жыл бұрын
@@user-gu4qr8un7e 댓글어디가나 시비걸고 다니시넹
@user-hf9sf2gx2e5 жыл бұрын
와 갈비대 발라내는 솜씨..칼손질되잇는거 최고입니다
@user-np3fn4hc8b5 жыл бұрын
왠지 모르게 기분 좋아지는 영상
@user-iz7nj6nn2g4 жыл бұрын
선거면단
@seraphiccresent10125 жыл бұрын
우선 장갑을 낀것과 안낀것의 차이를 알려드리겠습니다장갑을 끼고 손질하는것은 손의 온도가 회 자체에 전해지지 않아회가 차갑게 손님에게 나가고,장갑을 끼지않으면 오랫동안 손질을 하다보면 손에 온도가 생선에 전해져열로인해 회가 육질이 안좋아진다던지.. 그럴수 있습니다하지만 장갑을 끼지않고 하려면 차가운물에 손을 담궈서 차가워진 손으로 회뜨는 방법도 있습니다.즉 이말은 끼던말던 상관이 없는데 손질 초보분들은 장갑을 끼시는걸 추천드리는거죠
@Opaleye5 жыл бұрын
우와.. 깔끔하게 잘 하시네요! 저도 갑수님의 반만 이라도... 하고 싶네요 ㅎㅎ
@Burbleish5 жыл бұрын
맨손으로 작업하시고 진정으로 뭔가 기본이 되신 분이네요 좋아요 박습니다
@fuyfjuff666 Жыл бұрын
기술도 좋으시고 칼도 기깔나게 갈아쓰시네요 머시씁니다
@Ywjwj27375 жыл бұрын
우리들의 밥이 되주어서 고마워 하늘나라 가라~~~~ 아 근데 맛있겠다
@unclehong27214 жыл бұрын
저두 회 잘 뜨고싶네요~~잘보구갑니다^^
@user-fd7hc7wy9n5 жыл бұрын
날씨가 점점추워지고있네요 겨울되면 고생많으시겠어요
@user-uq6lu4hf7n2 жыл бұрын
와.. 진짜 오로시 잘하네요 깔끔하고, 오로시는 甲입니다!!
@hansungryu24765 жыл бұрын
영화보시면 끝나고 잠깐 나오는 보너스 영상처럼 피 빼시는건 보고 싶은분만 보시도록 편집하시면 좋을듯 합니다.
@user-kz6ub9hz7e5 жыл бұрын
@@AA-go1cg ㅋㅋㅋㅋ그럼 니는 뭐길래 존댓말 쓰는 사람한테 욕박는거?
@user-oq3lw7zs3m5 жыл бұрын
다른거 보다 도마상태와 깔끔한 손질이 눈에 띄네요 잘배웟습니다.
@Dragon-gn3gb3 жыл бұрын
구독과 좋아요는 사랑입니다 😍💕
@hyewonkim43885 жыл бұрын
너무 멋지세요 ! 엄지척!!! 왜 회뜨는건 안보여 주세요? 회 삭삭 뜨는것도 보고싶어요. 전 집에서 껍질벗길때 저렇게 까맣게 남으면 안되는줄 알고 막 벗길려고 애썻는데, 갑수님 영상보니 맘이 편안해져요. 항상 좋은영상 보여주셔서 진짜 감사합니다. 많은 도움이 되고 있어요^^
@seongshin34205 жыл бұрын
전 회 먹지도 못하고 비린내도 싫어하는데 이상하게 갑수님이 회뜨는 영상보면 깔끔하고 신기해서 다 챙겨보네요...
@RaushanKumar-yc9fn5 жыл бұрын
Indian sir so you are working too very nice
@user-yi7jf2it7h5 жыл бұрын
우럭에 손가락 찔려봤는데 한 3일붓고 너무아프던데 저 펄떡거리는걸 맨손으로.. 대단해요
@user-kt7ex6mc4i5 жыл бұрын
이케시메 머리 구멍뚫고 아가미 피뽑 그이후 척주까지하는작업 생략하셨지만 정말 잘하시는분입니다 청결까지 신경쓰시고요 프로십니다
@user-sn8sc3um7o4 жыл бұрын
0:35 으아악!! 내가 다 아프다
@user-rw5fu5pi6m5 жыл бұрын
어떤사람은 장갑끼라하고 다른사람은 장갑끼지말라하고 어쩌라는걸까
@user-xt6oc6rh7h5 жыл бұрын
둘이 다른사람인데 당연히 서로 할말 하는건데 왜요? 다 시청자 만명이 통일시켜서 한의견만 말하는게 더 이상함
@user-qo8px9dx1q5 жыл бұрын
다치지 않기 위해서는 장갑이 맞고.. 위생을 위해서는 (더러운 장갑) 안끼는 게 맞다
@reyesdeeuropalosblancos925 жыл бұрын
꼭 똥 싸고 손도 안 닦는 새끼들이 남한테 호들갑 떨음 ㅋㅋ
@drmphy5 жыл бұрын
아직도 세상을 덜 살았구만 원래 모든 사람을 만족할 수 있는 답은 없다
@user-no2nn1yf2l5 жыл бұрын
@@user-rm1ow7tf7x 님 샘이 사회시간에 사회에서 살아갈려면 사회성이 필요해요 하면 네다꼰 그러세요?ㅋㅋㅋ
@84rutu5 жыл бұрын
Anyone is searching for a English comment like me?
@user-sj8cw6qw2h5 жыл бұрын
이케지메 에서 송곳? 으로 뇌에 구멍 뚫을 때 힘이 많이 들어가나요?
@user-vz4kl2gg9t5 жыл бұрын
와 깔끔하게 잘뜨시네. 어딘지 알면 가보고싶네요
@user-th5mg3ge5o4 жыл бұрын
실제로 가게에서 저속도는 아니죠? 이건 제가봤을땐 누굴알려주기위한 오로시같다는 생각이들고 오로시가 굉장히 깔끔하시네요. 밑에 장갑에대해여러쿵 댓글들이 있는데 제생각은 저분이 하루에 오로시를 한마리만치시는게아니고 계속해서 빨리해야하는데 맨손으로 치시는건 둘중하나죠 손의 열을잘관리를잘하시고 생선을 몇번건들지않아서 온도를 개무시하는수준, 한마디로 칼을 정말잘쓰시는분. 아님 영상에 이러쿵저러쿵말이나오니 맨손으로 한마리 잡아보는영상을 올리신분 둘중 하나것죠? 근데 제가보기엔 칼을엄졍잘쓰시는거같으세요. 한마리도 맨손으로 잡기 엄청힘든데.. 이 생선 기름기가 장난없자나요.ㅋ 근데 이영상은참고마운게 삼겹살은 1인분에 몇그람이란게 있자나요? 회는 1인분이란게 참애매하자나요..ㅠ 그부분을 잘해명해주시고 1키로는 이정도라는걸 잘설명해주신 영상같슴돠 잘배우고 갑니다
장갑끼고 하는 가게 보면 회에 장갑셀 막붙고 있는거 몇번 본사람으로서 저렇게 손 만깨끗이 하고 손질하는것도 좋은거같다고 생각함
@user-et7tz2le9e5 жыл бұрын
어우 우럭을 맨손으로 ㄷㄷ 대단하세요 전 장갑껴도 많이 찔리는디
@user-cw5nh4sf2o5 жыл бұрын
0:35 킬링파트
@G9studio__4 жыл бұрын
ㄹㅇ킬링
@naharaktar68495 жыл бұрын
👍👍👍 nice video
@tinywing3_5 жыл бұрын
과제해야 되는데 좋아하는 생선들 영상 다 보게 되네요.... 회 먹고싶다..
@user-bb1kh1mn1b5 жыл бұрын
회 사드릴게요
@user-di1iu4qe6y5 жыл бұрын
갑수님 뭐 하나만 물어볼께요 도마가 평평하지않고 오로시 할때 윗부분이 약 25도 아래로 되있는데요 그런데서도 완포가 한방에 가능 하신지요? 답변좀 부탁드릴께요 ㅠㅠ
@Gapsu5 жыл бұрын
도마가 기울었다는게 물매잡는다고 일부러 기울인걸 말씀하시나요? 도마가 기울었어도 똑같은거 같은데.. 대부분 내쪽으로 물 흐르지마라고 기울여놓고 쓰는데 적응이되서 그런지 아무 불편함 못느끼고있어요
@user-di1iu4qe6y5 жыл бұрын
@@Gapsu 네 감사합니다
@user-um7et7fk8r5 жыл бұрын
완포는 아마추어들하는거임....
@tv-uo6uh3 жыл бұрын
어제 우럭뜨다가ㅜㅜ실패했어요 대단하세용~~~ 인천 영종도 구읍뱃터 우럭,망둥어 낚시 보러 놀러오세요!!#부들tv
@moneyup05 жыл бұрын
2:10 꼬리꿈틀
@user-rz7ti6rn5h4 жыл бұрын
남은 내장같은거는 어떻게 되나요
@user-tx6cx2ps6v5 жыл бұрын
회 뜨는 영상 은근 재밌음
@user-kl8cm2ef8p4 жыл бұрын
우럭 탈피후에 나오는 뜯으시는 하얀껍질층은 꼭 뜯어내는게 맞겠죠?
@Gapsu4 жыл бұрын
뜯어내는게 이질감도 없고 좋을것같아요
@user-ej7jj5lh9h5 жыл бұрын
능숙하십니다.
@eunjudang66754 жыл бұрын
회뜰때비닐은 안쳐도되나요? 어떨때 비닐치고 어떨때 비닐안치는건지 궁금해요
@user-xr2ze6nm9k5 жыл бұрын
횟집 창업하려면 1년배우면 가능 한가요?
@eelitonnunes3885 жыл бұрын
Reis dos preparos dos peixes 🤲🙏🙌👏👏👏😎🍷🍾✌🇧🇷🍀🍃
@user-zl2gi4yt2i5 жыл бұрын
캬... 앵간하게 뜨시네. 나이프도 샤픈 잘되서 엄청 예리하고 나중에 샤프닝 영상 찍어주심 안되나요?
@amtv71085 жыл бұрын
Very tasty fish
@insight-vf9nc4 жыл бұрын
물고기 기절 시키고 잡아주세요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 항상 칼 위험하니 손 조심하시고요ㅜ 건강하세요~ 잘 봤습니다
@ss77719995 жыл бұрын
날걸로 먹는 음식은 위생장갑끼고 손질하는게 맞는거죠.대부분 손으로 통해 병균이 감염되는데,무슨 고수와 초짜가 있습니까? 손깨끗이 씻는다구요? 손톱속에 있는 각종 병균은 어떻게 하실려구요?
@user-asd7fghjkl4r5 жыл бұрын
수율을 어떻게 계산하는거에요?
@user-vc1yi3ke7p4 жыл бұрын
진짜 깔끔하게 잘 써는 것 같다
@jjk57235 жыл бұрын
화요일 낚시가는데 이거보고 배우고 갑니다
@bbwbcbvb5 жыл бұрын
처음부터 끝까지 다 보여주는게 맞다고 봅니다 하나하나 신경 쓰지마세요
@user-vj3wp8mz3w5 жыл бұрын
진짜 자기가 칼질5년이상했다 하는 분들만 저런식으로 손질따라하세요 잘못하다가 손날라가요 와근데 살손실이 거의없네요ㄷㄷ
@daikin86684 жыл бұрын
햐 .. 잘벗기신다! 한수 배우고 갑니다.
@user-do2rl3cz4g5 жыл бұрын
우럭은 자연산이랑 양식에 차이는 어떻게 알수잇나요?? 지금그건 자연산인거예요?
@user-fs9id5pz2u5 жыл бұрын
그래서 얼마임
@user-yn8fg2fb5z5 жыл бұрын
고등어 알려 주세연!
@joyyoung-zp9ym5 жыл бұрын
좋은 정보네요
@user-lb5qx1wf8q5 жыл бұрын
진짜 몇 번을 봐도 너무 잘 뜨신다.....
@user-wh9rf1qh6z5 жыл бұрын
가격도 적어주시면 안되요?
@O_O_B_Magic5 жыл бұрын
싯가
@alisur16255 жыл бұрын
What is the brand of knives ??
@user-tv8xe3wg2r5 жыл бұрын
회뜨기전 무게1034g은 쟁반이 포함된 무게자나요, 쟁반무게빼면 50%가까이 나오겠네요~~
@user-tv8xe3wg2r5 жыл бұрын
아 찬우님 맞네요~~올린채로 0점 맞췄네요, 자세히 안봐서 죄송해요^^
@fhdjdj34momo91 Жыл бұрын
뭔소리를 하는지 쟁반올리고 0점을 맞춘거고 0인상태에서 고기무게가1034 인데 쟁반무게를 왜뺌? 님말이 맞으면 갑수님이 왜 그렇게 계산을 안햇을까요? 님 계산은 말이 안맞는거
@user-ih4hj9cg5b5 жыл бұрын
광어는 실수율이 좀 높다고 들었습니다. 광어는 어느정도 될까요?
@user-fe4bg6wd1s5 жыл бұрын
여러분들 혹시 수율이 뭔지 아시는분있나요?수율이 뭔지몰라요ㅠㅠ
@user-cq2vb6jz5z5 жыл бұрын
저거 보니까 기분좋타 나만그렇나?
@bu_dog45695 жыл бұрын
복어 해체 봐바요 먼가 기붕 좋아욤 ㅎ
@user-ko5nx8dc2r5 жыл бұрын
저도 좀 재밌음 자기전 심심 할 때 회 뜨는거 보면 뭔가 촥촥 손질 잘해서 시원하기도 하고 신기해요 ㅎㅎ
@user-ok7jq4sw8e5 жыл бұрын
청결상태가 좋아보이내요.. 깔끔하내요!!
@user-fz9mz4yo4t5 жыл бұрын
하 추운겨울날 회에 초장에다가 소주한잔 카☆ 이맛에산다
@zazazzzkekkea67605 жыл бұрын
5:28 반자르고 조금 다시 잘라서 버리는 부분을 뭐라고하나요??
@KHBin10015 жыл бұрын
지아이? 뭐 그런 거 있었던 거 같은데 확실히 기억이 안 나네요
@always22_635 жыл бұрын
엄청 잘하신다 깔끔하고 깨끗하게
@blurpuni33795 жыл бұрын
오 이런정보 감사합니다 시장에서 사기당하는걸 예방할수 있겠네요
@user-xt6oc6rh7h5 жыл бұрын
갑수님 지적댓글땜 장갑안끼시다가 크게다시면 어쩌시려구.. ㅜ
@user-si3uz9gn4o5 жыл бұрын
수율의 고찰 을 한번 본적있는대 광어 우럭 고민중이라면 광어가 더 수율좋은거로 결과낸거 본기억이.. ㅋ
@user-wx9qh3us4d Жыл бұрын
제가 회 1킬로 짜리 한개 먹고 왔는데 제가 제주도 친정이고 아빠가 배를 20년 가까이 했는데ㆍ회라면 알지요 근데 하고 많은 회중 우럭 추천하드라고요 ㆍㆍ사진은 두세점 먹고 빡쳐서 사진 찍었는데 보시고 정확히 봐주심 안될까요? 상술? 전 관광지나등 가도 웬만 이해사고 넘어가요 근데 너무 뻔뻔한 발언 행위가