Ultra light and easy to make chocolate log roll

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

La recette est affichée à chaque étape sur la vidéo, sinon cliquez sur plus dans le descriptif en dessous de la vidéo pour voir la recette😊😊

[@valeriebasset9770]

bonsoir vous ne précisez pas si c'est du cacao sucré ou non sucré svp ? merci

[@ilhamnaji9969]

Bonjour Pour la creme diplomate vous avez mis 5 jaunes d’œufs alors que sur la recette 25 g(c’est 1 jaune), lait vous avez mis 500ml alors que sur la recette 125g et pareil pour le reste. Je suppose que vous avez doublé les quantités pour plusieurs bûches Merci bcp pour toutes les recettes elles sont délicieuses 👏

[@fatmamami5853]

Bonjour merci pour tout ce que vous faites ' mais pourrais-je trouver les mesures exacte

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

cacao non sucrée😊

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Effectivement, pour le tournage de la vidéo, je réalise plusieurs bûches. Mais vous il faut vous fiez à la recette affichée. Il n' y a pas d'erreur, j'ai vérifiée 20 fois.👍🥰

[@vicmiami]

Bonjour Aïda, J'en ai vu des vidéos de cuisine et de pâtisserie, mais JAMAIS, JAMAIS, SI BIEN EXPLIQUÉE ET GUIDÉE!! Je vous tire mon chapeau bien bas pour cela, mais aussi pour la netteté et la propreté de votre manière de travailler. BRAVO ET 1000000000000 MERCIS

[@kristieouyabe3549]

Juste magnifique. Une fois que la bûche se trouve nappée de son glaçage c’est juste incroyablement beau. Merci infiniment pour ce beau partage Aïda.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci pour votre retour, c'est un plaisir pour moi de partager de belles recettes avec vous tous. Bonnes fêtes

[@KAZTube5]

Hypnotique et apaisante cette recette en vidéo. Si pédagogique que cela semble extrêmement facile !

[@virginiek4186]

votre buche est magnifique peu on la faire a J-2 ? et la laisser au congélateur ?

[@piratosimo7573]

Bonjour Aida... Merci beaucoup..vous êtes la meilleure... j'aime votre méthode de transmettre le message... Bravo.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci infiniment

[@maudwillems6113]

J,ai fait cette bûche l'an dernier pour Noël : il n'en ai pas resté : une merveille ! Je recommence cette année

[@sevlarubia3791]

Merci beaucoup pour cette recette. Elle est délicieuse. Très bien expliqué

[@thomasdellier1368]

Je vais essayer de le faire aujourd'hui pour demain soir. Merci pour la recette

[@Steph54-p2d]

Merci Aida, j'ai déjà testé toutes tes recettes, toujours un grand succès, impossible de rater. Merci de partager ta passion et tes conseils👍👍👍👍👍👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci infiniment pour votre retour 🥰👨‍🍳

[@jean-michelgeorges3786]

Recette parfaitement expliquée, merci. Réaliser en début décembre, magnifique.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci à vous 😊Bravo à vous Bonnes fêtes 👍

[@maudwillems6113]

j'ai fait cette recette l'an dernier je vais recommencer cette année elle est superbe facile et tellement bonne !

[@mehennilassouane4050]

Merci pour la video , c'est très bon et très bien expliqué , propre et travail méticuleux avec amour , bravo madame !

[@cussyfrance7054]

Vous avez un grand talent pédagogique! Merci pour vos instructions claires et faciles à comprendre. Mille salutations d'Allemagne et Joyeux Noël.

[@naourane5859]

Bravo magnifique travail et propre travail merci beaucoup

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci à vous👍

[@pierrelasperge1074]

Merci beaucoup,je dois faire une buche Forêt Noire pour Noël ,je vais extrapoler d'après la votre qui est parfaite.

[@atouatou639]

Waw c'est beau voir je vais l'essayer et vous le dire merci beaucoup.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

ok super !😊

[@leilagasanov2617]

Это прекрасно! Огромное вам спасибо! Замечательная подача ,шеф! Академическая...

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Спасибо за ваш отзыв, я поставлю субтитры на русском языке в настройках видео. Если вы можете поделиться видео, я буду рад. Спасибо bcp😊

[@FairouzAbdelaziz]

Salem,j'en ai vu des vidéos de pâtisserie mais jamais bien expliquées et avec toutes les astuces comme les vôtre. Mille merci

[@soummayaachour4154]

C'est la meilleure vidéo p moi tellement bien expliqué chapeau bas madame

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

oh Merci du compliment, c'est adorable de votre part. Je suis ravie 🥰Bonne fêtes à vous

[@praneesiriratana841]

Quel beau gâteau ! La présentation est nette et claire. Merci 💐

[@nafissaberranen6677]

merci bien pour la recette de bûches au chocolat ça à l'air bon

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir 😊oui elle est top est légère

[@mitzipleshu]

Salut! C es pas facile a realiser, mais...C est FORMIDABLE! Grand merci! Ultrapro!

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Un grand merci !

[@camillechery9203]

Salut, je ne sais pas si vous êtes une Chefe mais si c'est le cas vous êtes pas du tout mal... Car vos téchniques sont excellentes. Bravo! et merci

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci du compliment oui je suis une pâtissière professionnelle.

[@greenapple4280]

Votre recette est admirable J'essaierai de la réaliser pendant les Fêtes. Meilleures salutations du pays du chocolat 🇨🇭

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci beaucoup 🤗joyeuses fêtes à vous 👨‍🍳😉

[@mariegladyszitte4077]

Bonjour de l'ile de la Réunion. C''est tellement bien expliqué que cela me paraît simple à réaliser ! Je vais bientôt l'essayer. Merci beaucoup.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Génial ! c'est un super dessert une valeur sûre qui plaira à tout le monde

[@ameldoukali3790]

Merci pour votre bonne explication bon courage

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci bien😊

[@regisalexandre1931]

Je viens de réaliser la recette et de la gouter. C'est une vraie "tuerie" tellement c'est bon. C'est léger, c'est fin, c'est aérien et pas trop sucré. Franchement merci. Bon Noël 🎅.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci infiniment pour votre retour, je suis ravie de l'apprendre. Je vous souhaite d'excéllentes fêtes 🥰

[@chrisottange2857]

Ça a l’air bon y a des bonnes techniques et j’ai un doute que ce soit pas trop sucré. Au final moi je serai plus tenté de réduire le sucre de moitié voir mettre du sucre roux. 👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec du chocolat noir mini 65% de cacao la recette n'est pas trop sucrée, sinon vous pouvez réduire le sucre du sirop.😊

[@chailaaissat5120]

Ça à l’air d’être très bon et il est très bien fait bravo.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊👍👨‍🍳merci

[@nadjatzeroual1547]

Bonjour, j'adore votre précision, très belle recette je vous remercie ❤

[@marienoellechalutaud8753]

Super bien beau bûche chocolat 😊

[@sanadinale412]

Very nice ; and look delicious 😋.. Thank you so much🌹.. for your explanation ; your patience ; and your time..to showing us ; and making this perfect cakes 🍰🎂👍 .

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

youre welcom 👍😉

[@bertrandculinaryarts9233]

Salut Aïda, ton biscuit chocolat me fait échos puisque j'avais repris ton biscuit Viennois version nature pour 2 bûches roulées, c'était top, très aérien. La crème diplomate est une très bonne option, elle est ample et longue en bouche en restant légère, d'ailleurs elle remplace ou donne des alternatives dans certains cas par rapport à des crèmes plus riches ( mousseline, au beurre), avoir une crème supérieure à 30 % c'est vraiment appréciable voir indispensable pour ma part. 👍😘

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Tout à fait, C'est important le taux de MG. Pour nos amis particuliers le taux de MG à 32 % convient également. Cette recette de crème diplomate est top. C'est la recette de Stéphan glacier. Meilleur ouvrier de France. À essayer absolument 😉

[@yvaanker3260]

C est une bûche pou combien de.personnes

[@bertrandculinaryarts9233]

@@yvaanker3260 Cela convient bien pour 6 personnes.

[@michahaddad3368]

Bien expliquer merci bcp la meuilleure

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

De rien et merci👍😊

[@ianmountcastle6997]

Hello Aida😊The simple things usually are Superb !! Thank you for all your effort in bringing so much about French Pastry !! Just wonderful Once more 😃😲🙏

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊😉👍

[@cookingwithbouchrastitoub.p]

merci pour vous chef j'aime beaucoup votre technique de pâtisserie 👍👍👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir😊

[@CarlaMer]

Super recette de bûche de Noël,c'est celle-ci que je vais faire ,car cette année j'ai décidé de faire moi même ma bûche ❤️

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Génial ! c'est super. Bonne réalisation à vous 😊👍

[@CarlaMer]

@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE Merci 👍😆

[@irenetapsoba]

Bonjour merci beaucoup pour la recette je suis nouvelle sur la page mais j'ai beaucoup aimé et surtout compris🥰🙏

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci et bienvenue

[@Γιουλα-φ2ρ]

Hello My dear Aida, congratulations for your delicious recipe. Extremely good. I have done a lot of similar recipes and frankly yours is The Best!!!!!Bravo!!! Regards from Greece.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

thank you so much 😊👨‍🍳

[@sakinasaidi317]

Merci pour la recette

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir😉

[@houssembenattia8829]

Bravo pour la vidéo et la recette ! Top du top vraiment

[@JoaoAlves-wn2jy]

Très bien expliqué ❤ bravo

[@SabT-r5z]

Très bonne explication ❤

[@joelh3765]

Bonjour et merci pour la recette de cette bûche chocolat. Ça tombe bien, c’est de saison. Je pâtisse un peu en amateur et je vais tenter votre réalisation,je verrai comment je m’en sors. Merci pour cette recette et passez de joyeuses fêtes 🎉

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir 😊bonne réalisation à vous. C'est une recette facile, vous n'aurez pas de soucis si vous respectez la recette.👨‍🍳😊

[@bernadettedufour2577]

Je désire recevoir la recette bûche de Noël chocolat merci pour nous faire voir votre site a bientôt

[@fatmahamada9346]

Super. Bravo ❤️

[@michou6080]

Juste magnifique👍👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

👍🥰

[@dmeyer180]

Cela doit être délicieux mais plus de patience

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

🙃dommage ! ça reviendra peut-être 😉

[@essieacolatse8729]

Bonjour, très Bonne explication . Vous m avez donné envie de réaliser ce gâteau tt simplement c'est bien expliqué,ique

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci à vous 😊

[@GospelandSoul]

Brava e bella !😀salut du Nord de l''Italie

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

✋

[@mgranero5184]

Delicioso. Felicidades, muy buen trabajo. Très belle bûche bien faire. Merci

[@djamilalabed8619]

Merci beaucoup Cheffe

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

De rien😊🥰

[@ilhamnaji9969]

Bonsoir j’ai fait cette bûche elle est très bonne et légère ! Merci pour la recette❤

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci à vous 😊

[@Steph54-p2d]

Merci Aida, toujours des très bonnes recettes. Toutes essayées..👍👍👏👏

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Super Mia ! bravo à vous excellent!!!😊

[@olboxer4450]

Bonjour Aida, merci pour cette excellente recette. Je l’ai fait pour la première fois aujourd’hui et quelle bonté ! Les explications sont excellentes. J’ai aussi constaté l’erreur de montage concernant le glucose et je me demandais si la même chose s’applique pour les jaunes d’oeufs dans la recette de crème pâtissière? Sur la video on en voit 5 mais dans la description il n’y en a que pour 25 gr ce qui équivaut à 1 environ. J’en ai mis 5 et la recette a très bien fonctionné. Merci encore et Joyeuses fêtes!!

[@arenje1]

Merci pour ce délicieux partage.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir 😊

[@mamette3162]

Merci !

[@lurdesaraujo1364]

Adoro as suas receitas ❤

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊

[@sphi3747]

Bonjour je viens de m'abonnée à votre chaîne et wow vos recettes sont juste top merci pour le partage et les astuces pouvez vous nous montrer la recette du marbré svp j'adore sa bien moelleux miam miam merci très bon week end 🙂

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci et bienvenue ok c noté peut être dans mes prochaines vidéos.☺😊

[@mimahassiba4242]

Top bravos bonne continuation ❤

[@claudinethouraine5424]

Superbe bûche

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci très bonnes fêtes à vous

[@silveriafeltrin1879]

Bom dia. Adorei sua receita. Você é ótima. Você poderia passar as medidas da forma? Obrigado

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

o tamanho da placa é de 30 cm x 40 cm

[@silveriafeltrin1879]

@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE Muito Obrigado😍

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

👍😊

[@sia6602]

Merci Aïssa vos recettes sont un pur délice ! Belle bûche toute en simplicité !

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci beaucoup 👍

[@chasseurable]

c'est AIda pas aissa

[@shailasaidi2698]

Merci ❤️🌷👍🏿👍🏿

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir

[@mamoa1681]

Merci beaucoup. Formidable.

[@khadijakhokhameknassia9824]

Merci 👍👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir 👍

[@claudesette2308]

Superbe vidéo petite question à la fin vous pouvez la buche avec sucre et maïzena combien de fécule supplémentaires par apport au sucre merci

[@BeatriceGless]

Bonjour je peux congeler la bûche svp merci pour la recette. Joyeux Noël

[@malikahamzi1406]

Mercis à vous 🎉🎉🎉🎉🎉

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

De rien 👍👍

[@stephanebillardon6190]

Bonjour tout nouveau sur ta chaine belle réalisation et de gourmandise 👌👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Bienvenue à toi ☺🙂

[@mariapires72]

Olá Aida! Parabéns!👏👏👏 Uma boa sugestão para o Natal!😉

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊😊

[@suzannedupont9074]

Magnifique 😍👏👏👏

[@zacmakoudi6567]

Ça a l'air délicieux.👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci beaucoup 😋oui c'est super bon et leger😊

[@madeleineanastasi7550]

Bonjour, wouah, je viens de vous découvrir et abonnée à votre chaîne et vos recettes sont vraiment top et ce qui m’a tout de suite plu c’est la façon dont vous expliquez 👍👍. À quelle vitesse mettre le batteur et le temps, four chaleur tournante etc…. Ça paraît dérisoire pour ceux qui le savent mais important pour celles comme moi👏👏. Merci bcp pour ces beaux partages 🙏. Gros bisous de Belgique 😘🙋🏻‍♀️

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci et bienvenue à vous 😉

[@zenabouzoundi8479]

Merci chef, s'était impeccable, j'ai adoré

[@romaissakaidi9361]

Merci 😋👏

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir 😊

[@elizabethseeman7512]

Bravo et Merci !

[@IkramIkram-qc5mm]

Bravo 👏👏♥️♥️

[@RachidRachid-ml9iz]

Artiste comme tjs..salutations

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

✋☺🙂

[@rajaamakroumi8262]

La perfection!j'adore🤩🤗

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

merci Rajaa 😊😊

[@اممحمد-غ4ع4ط]

تبارك عليك حبيبتي تسلمي يارب العالمين

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

🙂😊

[@faizabenahmed6460]

السلام عليكم بالله حبيت نسألك كم بيضة وضعت في الكيك

[@recettesdujour3724]

J'aime la simplicité de la recette ! succès pour nous! Vous venez de gagner un autre suiveur !

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci et bienvenue

[@fellasafsafi22]

Merci,un cours de pro.

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci à vous😊

[@cookingwithmimmo]

Une très bonne recette compliments😊

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci infiniment 🥰

[@nawaldarwiche8270]

O LA LA. AIDA MERCI MMMLE CHOCOLAT 🌹

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊

[@kenzafeghoul9100]

Bonjour, super recette merci. Puis je amsavoir pourquoi Vous n'utilisez pas le glucose à la dernière étape ? Puis je m'en passer ? Merci

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

C'est une erreur au montage vidéo, il faut l'incorporer en même temps que l'eau et le sucre

[@kenzafeghoul9100]

Merci pour votre réponse. Sur internet je trouve sirop de glucose, est ce équivalent ? Est ce que je peux trouver ce produit facilement en grande surface ? J'ai testé votre buche qui est vraiment top sauf que j'ai utilisé un autre glacage. Cette fois j'aimerais tester l'ensemble =)

[@brigittelatour1438]

Magnifique

[@dekkarabdelhamid3985]

BRAVO 🙏🙏👍👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊👍

[@Steph54-p2d]

Bonjour Aida, peut-on utiliser cette crème diplomate en insert sans biscuit? Elle aura une bonne tenue? Merciii🙏🙏🙏

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Oui sans problème😊

[@عواطفجاد-ع2ظ]

Vous êtes formidable madame 🇲🇦👍👍👍👍👍

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Merci du compliment👍☺🥰

[@reneemoulaud428]

Yummy 🤤 merci pour la recette

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

😊👍

[@valeriapop7990]

💐 merçi!

[@Patata_kawaii]

Sa fait un long mais un très bon tuto

[@fleurrose7074]

Slt Aïda merci pour la recette tu explique trop bien t es adorable .😘

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

Avec plaisir 😊

[@lealongo9221]

Superbe recette. 1 seul œuf pour la crème pâtissière dans la description. Dans la vidéo il y en a 5 ? Quelles sont les bonnes proportions pour fourrer la bûche. Merci d’avance

[@PouPouigal]

Même question!

[@jalrihem4185]

C'est pas 25g mais 125g. Donc 5

[@PatrickSpeedos]

@@jalrihem4185 C'est bien 25g pour 125g de lait ! Recette crème pâtissière CAP Pâtissier : Lait 1000g , Sucre 200g, Jaunes d’œufs 200g , Poudre à crème 90g . Donc , en divisant par 8 : Lait 125g , Sucre 25g, Jaunes d’œufs 25g , Poudre à crème 11.25g . Comme le dit Aida dans un autre commentaire : "Oui c ok c'est bien 25 gr d'oeufs, car mes quantités sur la vidéo sont plus importantes, car pour le tournage de la vidéo je fais plusieurs bûches 😀"

[@jalrihem4185]

@@PatrickSpeedos sérieux? Je l'ai faite 5mis 5oeufs et c'était parfait 😅😅😅

[@PatrickSpeedos]

@@jalrihem4185 C'est peut être même meilleur que la recette originale avec plus d’œufs 😁

[@ninaslamani7924]

Bravo

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

merci

[@anmasch8886]

Si la recette est aussi bonne qu’elle est expliquée je dis wow❤

[@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE]

C'est un régal 😊👍

[@Fernand-1935]

Top !