最高のおつまみ【豆アジの干物の作り方】

動画をご視聴頂き有難うございます。
なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
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さらに、お赤飯や混ぜご飯などのご飯の炊き方の動画もございます。
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さらに、魚を捌くには欠かせない、包丁の研ぎ方についても、実演をしながら解説させていただきました。
和包丁の刃こぼれや刃先の研ぎ方にお悩みの方に参考になれば嬉しいです。
　　　　 • これで包丁研ぎのお悩み解決！！
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プロが使う新しい包丁は、最初は刃がついていないのが普通です。それを使うには、最初になにをすれば良いのかを説明しています。
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以上、よろしければ、ご覧ください。
また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。

[@user-xj9er1tf8s]

これは挑戦してみたい! 有益な動画、有難う御座います!

[@yuji_shikano]

本当に美味しいので是非やってみてください。

[@sumoota4229]

初めて挑戦してみましたが綺麗に開けませんでした。釣った時に血抜きの為にエラを切ってるとエラ取りは難しくなりますか？また、ゼイゴやウロコは、どのタイミングで取られますか？

[@user-jm5ip9yn4r]

早速試してみました！お酒が…お酒が止まりません！😂😂

[@user-tr1kg5ix1n]

先日スーパーで豆アジを一匹あたり10円くらいで購入できたので、ペティーナイフで開いて動画で説明されている通りに干物にしてみました。 魚焼きグリルで軽く焼いて食べたらとても美味しかったです！ウイスキーオンザロックにもよく合いましたよ。

[@yuji_shikano]

作っていただいたのですね。そうです、一匹10円くらいのものです。駄菓子の値段ですよね。少し手間ですが自分で作ると美味しさも倍増です。 たくさん作って冷凍も出来ますので保存しておくといつでもお気軽に食べることが出来ます。

[@user-tr1kg5ix1n]

こんにちは、昨日また豆アジを手に入れたので今回は栄養価は下がってしまうのですが目玉を外して干してみました。 結果は予想通り食感が更に軽くなってとても美味しかったです。 あとついでに3匹程ゼイゴも刮げ取った物を作ってみましたが焼いて背骨ごと食べるのが前提の料理なので無意味でした。😅

[@birukobiruda4906]

うーん、美味しそうです、作って見たい😊昨日豆あじの南蛮漬けを作ったばかりです。エラがうまく取れず頭が外れてしまいます。動画みながらエラ取りしてみます。まだ暑い日が続くので十分干せますね。チャレンジしてみます。動画楽しみにしてます。

[@yuji_shikano]

是非、トライしてみてください。 また、ご感想などをお聞かせ頂きたいとおもいます。