Une filière d’excellence

La farine de blé est un symbole fort de l’alimentation. Pour répondre aux attentes des consommateurs et des industriels de l’agroalimentaire, des semences de blé, de plus en plus performantes, permettent à toute une filière de produire plus et mieux. Les semences certifiées garantissent la qualité. Quand une variété est mise sur le marché, c’est qu’elle est meilleure que celles qui sont existantes. La génétique est toujours tirée vers le haut. S’engager sur la fiabilité d’une semence passe par de nombreux contrôles. Alors que de nouvelles chartes incite les professionnels à tendre vers toujours plus de qualité, dans le respect de l’environnement, la filière se mobilise pour garantir les approvisionnements.
Date : Février 2024
Production : Métaphore Production
Réalisation : Loïc Baffier