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Hello les amis, cette vidéo pour vous partager une journée dans mon assiette avec toujours des recettes simples et rapides.
Bon visionnage. ♡
L’infusion citron-gingembre:
1 litre d’eau
3 gros citrons
1 morceau de gingembre
Commencez par éplucher et émincer le gingembre, mixez-le dans un blender et versez-le dans une casserole , ajoutez le jus des citrons et l’eau, refermez avec le couvercle et laissez infuser pendant 30 minutes.
Laissez complètement refroidir, passez ensuite la préparation au tamis et versez dans un contenant en verre.
Vous pouvez garder au frais pendant 5 jours.
Le Smoothie banane-beurre de cacahuètes:
2 bananes
1 banane congelée
1 poignée de mangues congelées
450 ml de lait d’amande ( il suffit de recouvrir les fruits de lait pour avoir la bonne quantité de lait)
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes.
La soupe de lentilles:
1 gros oignon
3 gousses d’ail
1 grande carotte
450gr de lentilles vertes congelées déjà cuites
1 litre d’eau
1 bouillon de viande (poulet ou légumes)
Sel poivre, beurre pour la cuisson
Huile d’olive
1 citron pour la garniture
Un peu de coriandre ciselée
Commencez par éplucher et couper l’oignon en lamelles, faites de même pour l’ail. Dans une casserole, faites chauffer un fond de beurre, ajoutez les lamelles d’oignon et l’ail, remuez à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les rondelles de carottes et les lentilles, recouvrez d’un litre d’eau bouillante et ajoutez le bouillon. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
Ajoutez 2 cs d’huile d’olive, un peu de poivre et du sel si besoin, commencez à mixer légèrement en surface uniquement, pour rendre la soupe plus crémeuse .
Servez avec le jus d’un demi-citron et un peu de coriandre.
Bon appétit ♡
Le cake citron-myrtilles:
4 oeufs
180 gr de sucre ( de votre choix)
80 gr de beurre ramolli
1 citron
1 cuillère à soupe d’arôme vanille
300 gr de farine
11 gr de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate
100 ml lait
300 gr de myrtilles
Préchauffez le four à 180°
Commencez par fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez ensuite le beurre bien mou et continuez à fouetter, ajoutez le jus de citron et l’arôme vanille.
Dans un petit récipient, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate de soude, ajoutez en 3 fois à la préparation. Une fois le mélange homogène ajoutez les myrtilles.
Versez la preparation dans un grand moule et enfournez pendant 40 minutes à 180°
Une fois sorti du four, laissez complètement refroidir avant de démouler.
Bon appétit ♡
Le poulet pesto-mozzarella
Pour le poulet:
3 poitrines de poulet
Pesto
4 gousses d’ail
Mozzarella
Huile d’olive, sel, poivre
Cuisson à 190° pendant 25 minutes, chaleur tournante.
Pour les pommes de terre:
4 pommes de terre
1 patate douce
1 cs de gingembre
1 cs de paprika
1 cs de romarin
Sel poivre et huile d’olive
Coupez en rondelles et mélangez avec les épices et l’huile avant de mettre sur un plateau allant au four. Cuisson à 190° pendant 30 à 40 minutes en fonction de votre four.
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