UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE + mon organisation en cuisine

UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE + mon organisation en cuisine | Meal prep

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Ай бұрын

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👩🏽‍🍳 RECETTES :
1️⃣ SALADE TOMATE BOURRATA ✨
⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 8min
📝 Les ingrédients pour les croûtons :
▪️ 100g de pain
▪️ 1 CAS d'huile d'olive
▪️ thym
📝 Les ingrédients pour la vinaigrette :
▪️ 1CAC de moutarde
▪️ 2CAS d'huile d'olive
▪️ 2 CAS de vinaigre balsamiques
▪️ quelques feuilles de basilic frais
▪️ sel et poivre
📝 Les ingrédients pour la salade 2 pers :
▪️ 750g de tomates cerises
▪️ 1 échalotes
▪️ quelques feuilles de basilic frais
▪️ 1 petite bourrata
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2️⃣ FOCACCIA A LA TOMATE ✨
⏱️Temps de préparation : 45min 🥘Temps de cuisson : 20min
📝 Les ingrédients pour 6 pers :
▪️ 15cl eau
▪️ 12gr de levure de boulanger fraîche
▪️ 250 g farine
▪️ 1 pincée sel
▪️ 3 cas de tomates concentré + huile
▪️ 5cl huile d'olive
▪️ sel & poivre
▪️ deco : feuille me de persil fraîche
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3️⃣ TARTE TATIN A LA TOMATE ✨
⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 20min
📝 Les ingrédients pour 4-5 part :
▪️ 1 pâte feuilleté .
▪️ 250g de tomates cerises.
▪️ 1 burrata
▪️ un peu de miel
▪️ un peu de basilic.
▪️ sel & poivre
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4️⃣ QUICHE SAUMON POIREAU ✨
⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 30min
📝 Les ingrédients pour 6 pers :
▪️ Une pâte feuilleté
▪️ 200g de saumon frais
▪️ 3 blanc de poireau
▪️ 3 grosse cas de crème épaisse entière
▪️ 4 oeuf
▪️ 100g de emmenthal râpé
▪️ Muscade
▪️ sel & poivre
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5️⃣ ROULEAU DE PRINTEMPS ✨
⏱️Temps de préparation : 25min 🥘Temps de cuisson : 5min
📝 Les ingrédients pour 8-10 pièces :
▪️ 8 à 10 galettes de riz
▪️ 2 carottes tranchée finement
▪️ 1 poivrons jaunes tranché finement
▪️ 2 avocats tranché
▪️ 10-13 feuilles de laitue
▪️ 2 poignées de chou rouge râpé
▪️ Quelques feuilles de menthe
▪️ Graine de sésames noires
📝 Les ingrédients pour le tofu :
▪️ Du tofu croustillant poêlé
▪️ 1 CAS de sauce tamari ou sauce soja
▪️ 1 CAC de sirop d'érable
▪️ 1/4 CAC de flocons de piment rouge
📝 Les ingrédients pour la sauce :
▪️ 2 CAS de beurre de cacahuète
▪️ 1,5 CAS de sauce soja
▪️ 1 cac de sirop d'érable
▪️ 1/2 jus de citron vert
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🎙 TREPIED MICRO : Trépied Joby Kit vlog amzn.to/36s1VGh
🖥 MONTAGE VIDEO: Imovie amzn.to/3wwdAyk
📹 STABILISATEUR DE VLOG : DJI OSMO MOBILE 3 amzn.to/3AQeyJ1
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🛫 DRONE : DJI MAVIC AIR 2 amzn.to/3hx66XE
Aucune collaboration ✨

Пікірлер: 20

@nathaliegirod1126 Ай бұрын

Merci AMANDINE, j’adore tes recettes ❤

@lilianelumale3573 Ай бұрын

Hummm 😋 merci Amandine pour tes recettes la quiche au poireaux et au saumon 😍😋 je vais la faire c'est trop bon à bientôt gros bisous 😘

@AmandinePoggioli Ай бұрын

Avec plaisir 😍❤️❤️ merci gros bisous 😘

@sandrinemer-soleil-palmier5784 Ай бұрын

Bonjour Amandine, pour ma part je fais également la tarte aux poireaux saumon avec du saumon frais ou si j’ai dans mon frigo avec du saumon fumé cela change un peu 😊 merci pour toutes les recettes proposées 😊😘

@arcana4944 Ай бұрын

Merci pour ces recettes ! ❤

@helenekervella1044 Ай бұрын

Merci pour ces belles recettes, c'est très appétissant 🤗

@clemetsereine Ай бұрын

Merci ❤ on a fait le plein de bonnes idées : la salade de tomates 🍅 les tartes tatins et la quiche ! 🌷☀️😘

@bellechris1957 Ай бұрын

Cc Amandine, Pour les boites fraicheurs je mets dans des récipiants en verre, je préfère ! Les tomates cerises je les garde plusieurs semaines et elles ne bougent pas (en vérifiant de temps en temps)... top Pour les légumes carottes, courgettes,endives je les filme (film fraicheur) là aussi je les garde plusieurs semaines (2 à 3) Biens sûre par pour tout ... Ex : les aubergines ne se gardent pas longtemps ni dans des boites ni filmées 🤷‍♀Je les fais cuire et ensuite dans une boite fraicheur en verre. Sinon super les recettes 👍mais la tarte aux poireaux tip... top je vais la faire 👍 Gros bisous et bon week end 😘🫶❤