Unser erster Aal (catch am Tag, clean & cook) / Our first eel (daytime catch, clean & cook)

Erster selbst gefangener Aal, ca. 80 cm lang, tagsüber gefangen, filetiert und gebraten (mit Knoblauch, Majoran, Salbei, Salz & Pfeffer). Bitte seid nachsichtig wenn das filetieren nicht so ganz fachmännisch erfolgt ist, es war das erste Mal, nächstes Mal klappt es besser. Danke für die informativen Videos:
• Aal | Ausnehmen, Häute...
• Aal töten und richtig ...
Obwohl erfahrenere Buddies davon abgeraten haben den Aal zu braten und eigentlich „so einen großen Fisch“ nicht essen wollten (außer evtl. geräuchert), hat es wohl allen ganz gut geschmeckt.
Und: Ich wollte keinen Aal töten, die Bestände sind im Keller, allerdings saß der Haken sehr tief. Hätte ich ihn unbeschadet abhaken können wäre er wieder ins Wasser gekommen.
Caught first eel, length approx. 80 cm (at daytime!), cut some filets from it and cooked it (with sage, marjoram, garlic, salt & pepper). Sorry for the noob-ish filleting, it was the first time, next time i will do it with more skill and confidence. Thanks for the valuable info in these videos:
• Aal | Ausnehmen, Häute...
• Aal töten und richtig ...
Although my buddies didn't want me to fillet this eel (they said they would not recommend to fry it, smoking would have been their choice for „such a big fish“) they all seemed to be pretty astonished an pleased with the taste.
Edit: I didn't want to kill any eels for the population is very low. It swallowed the hook very deeply so i couldn't unhook it without injuring it badly, otherwise it would have gone back into the water.

[@frankbaschin6027]

Gut gemacht. Hauptsache lecker!

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke! War lecker!

[@thomasschotter7723]

Petri zu deinem ersten Aal..... Ja Aale kurbelt man schnell und ohne Pause wenns geht aus dem Wasser. Mit dem passenden Tackle natürlich.... Und es reicht die Haut abzuziehen, ihn in 10-15cm lange Stücke schneiden bisschen Salz und Mehl und ab in die Pfanne..... Lass Dich nicht von den anderen Kommentaren entmutigen... Jeder hat mal angefangen.... Weiter Petri heil 😏👍

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke für deinen informativen und netten Kommentar! Mit solchem Feedback lässt sich doch was anfangen, ich bin auf jeden Fall das nächste Mal besser gerüstet. Petri!

[@dirkwagner717]

Schönes interessantes Video von Dir, Danke fürs Hochladen und hoffentlich viele weitere schöne Videos von Dir. Petrie an Dich.Ich persönlich esse keinen Aal mehr.Wegen Roter Liste und Gefahr des Außsterben. Aber das ist meine persönliche Entscheidung .?Ansonsten kann man nur sagen,Guten Appetit

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke, leider konnte ich den Kollegen nicht sauber abhaken, sonst wäre er auch wieder in den Teich gewandert... Manchmal ist's halt so. Petri!

[@karinr.aliaswoolsheep635]

Ich finde das Ergebnis zählt. Und das sieht am Ende gut aus. Ich ziehe den Aal ab, bevor er ausgenommen ist. Hinter dem Kopf die Haut vorsichtig einschneiden und einen kleinen Anfang "umkrempeln". Dann den Kopf mit einem Tuch festhalten und mit einem zweiten Tuch die Haut abziehen. Mit Gefühl und dann geht das schon. Ich habe einen Aal noch nie filetiert, sondern in Stücke geschnitten gebraten (vorsicht, besser Deckel auflegen). Und ja, nicht ausdrillen, sondern rausholen 😊. Grüße aus dem Havelland

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke für deinen Kommentar! Tuch und Deckel sind auf jeden Fall wichtige Utensilien :-) Petri!

[@DR54321]

Super Video!! Ich würde genauso dabei aussehen:) Aal ist nicht einfach und dann auch noch so ein Schöner

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke für deinen netten Kommentar! Petri!

[@DR54321]

@@OutdoorSportsAdventureFun ich würde gerne mehr solcher Videos sehen. Die alt bekannten youtuber werden langweilig. Da ist auch alles zu professionell. So einfach wie ihr das macht sieht es bei jedem Fischer aus. Bitte meehr

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke für das Feedback, vll. liegt es daran, dass wir auch noch ein Leben neben KZbin haben :-) Mal sehen was als nächstes kommt, wir sind ja kein reiner Angel-Kanal, sondern lieben die Fische auch, wenn sie einfach schwimmen (s. unsere Schnorchel-Videos). Und alles andere was da kreucht und fleucht auch. Und Dinge, die Spaß machen. Stay tuned!

[@Alex.B74]

Na kommt Leute mal ganz ruhig ,jeder hat mal angefangen

[@uwejacobs2878]

hi aller Anfang ist schwer. ich schneide immer so Kottelets und dann in der Pfanne lg

[@ronnyehlert8140]

Um Gottes Willen, was hat euch der , vorher gutaussehende , Aal getan ? Bitte geht mal Aal von der Speisekarte essen und informieren nicht vergessen ! Küchenfertig dauert circa 1-2 Minuten. Geht wirklich sehr viel einfacher . Das war leider eine " Hinrichtung" !!! 😢Abo gibt es trotzdem . Möchte sehen was bei rausgekommen ist !

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Was bei rausgekommen ist siehst du ab ca. 19:02, und jetzt bin ich gespannt auf das "Küchenfertig in 1-2 Minuten"-Video. Es ist ein wenig befremdlich, dass die meisten Kommentatoren, die es so viel besser können, exakt Null Content in ihren Kanälen haben. Petri! PS: Danke fürs Abo!

[@roydoring583]

😢 ne ne

[@marioschutte7016]

😮der hat noch nie einen Aal gehäutet und filietiert ich lach mich schlapp und dann das Gesicht dabei 😂

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Yeah! Irgendwann ist immer das erste Mal. Sind gespannt auf dein vor Fachwissen strotzendes Expertenvideo, wie man das so macht. Petri!

[@wolf-henninggraeber6883]

Einen schlimmeren Dilettanten habe ich nie gesehen.

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Danke! Vll kannst du das präzisieren?

[@manfredjankowski9864]

Man Alter dämlicher geht's wohl nimmer,sorry .😢😢😢😢😢😢😢

[@OutdoorSportsAdventureFun]

@@manfredjankowski9864Danke für den Kommentar, bin gespannt auf eine etwas erhellendere Expertise vom Experten, gern mit Video.

[@Alex.B74]

Man sieht dass du keine Ahnung vom aalangeln hast der muss nach oben und nicht erst noch Ausdrillen.

[@OutdoorSportsAdventureFun]

Das ist doch mal nen Kommentar mit dem man halbwegs was anfangen kann. Wie in der Beschreibung erwähnt war das der erste Aal, der je bei mir gebissen hat (unerwartet, habe nicht gezielt auf Aal geangelt wie all die großartigen Aalangler hier auf KZbin). Aber hey, nächstes Mal weiß ich besser bescheid (aber dann geht der Aal auch wieder zurück ins Wasser , wenn möglich).

[@karinab9125]

Keine Ahnung aber ein Video davon machen 😂