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Unwiderstehlich! Zarte cremige Brandteiggebäcke - Profiteroles!
Versuchen Sie, ein köstliches cremiges Dessert zuzubereiten, das Sie nicht gleichgültig lässt! Dieses Rezept wird den Schwung bringen, es sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich!!! Ihre Familie wird begeistert sein!😁
50 grams of soft butter
40 grams of sugar
80 grams of flour
30 grams of cocoa powder
Choux pastry
3 eggs
65 grams of water
65 grams of milk
60 grams of butter
salt
80 grams of flour
Cook on low heat for about 5 minutes
Bake at 190°C for 15 minutes, then at 170°C for 15 minutes, and finally for 10 minutes in the turned-off oven
Cream
2 egg yolks
40 grams of sugar
150 ml of milk
10 grams of starch
Cook over low heat until thickened
100 ml of 35% cream
40 grams of powdered sugar
Irresistible! Delicate creamy choux pastries - Profiteroles!
Try to cook the most delicious creamy dessert that will not leave you indifferent! this recipe will make you swing, no special culinary skills are required!!! Your family will be delighted!
50 Gramm weiche Butter
40 Gramm Zucker
80 Gramm Mehl
30 Gramm Kakaopulver hinzufügen
Brandteig
3 Eier
65 Gramm Wasser
65 Gramm Milch
60 Gramm Butter
Salz
80 grams of flour
Bei geringer Hitze etwa 5 Minuten kochen
Bei 190°C 15 Minuten backen, dann bei 170°C 15 Minuten und schließlich 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen
Creme
2 Eigelbe
40 Gramm Zucker
150 ml Milch
10 Gramm Stärke
Bei schwacher Hitze kochen, bis es dicker wird
100 ml 35% Sahne
40 Gramm Puderzucker
#cake #dessert #recipe #rezept